16471
Про рестораны Москвы от @publicinrussia Папка с нашими каналами: https://t.me/addlist/OBnvnvmRMhthZDEy Новости: restinmsk@publicinrussia.ru Создатели сети: @nelli_nazarova и @andreinazarov
Segreto Salone запускает серию бранчей, начиная с ресторана Tilda на Патриарших
Первый бранч пройдет 15-16 июня с 12:00 до 17:00, предлагая меню от шефов Александра Русакова (Tilda) и Ивана Кузнецова (Unica и Segreto Salone).
В субботу подадут блюда от Segreto Salone, а в воскресенье — от Tilda, сопровождаемые коктейлями от шеф-бартендеров Александра Меркова (Tilda) и Михаила Орлова (Segreto Salone).
Благовещенский переулок, 10с2
@restinmsk
В IKRA ввели новый дегустационный сет «Шелковый путь» от Анатолия Казакова
Какими бы были русские, если бы попали под культурное влияние Китая, Японии и Индии, а не Германии и Франции? Как бы могла выглядеть русская кухня и что бы мы считали привычными блюдами?
Mátes запустил в меню новую позицию «напиток друга», который будут разрабатывать каждый месяц совместно с друзьями проекта.
В июне можно попробовать освежающий, летний эспрессо-тоник с персиком и кардамоном 490₽ от основателей аутентичной подкаст-студии Boltologiya — Торнике и Максима.
Ищите во всех кафе Mátes Coffee и Mátes Pizza.
В ресторане Mady открылась терраса и обновилось летнее меню
Шеф-повар Никита Василенко включил сюда не только классические летние хиты, но и интересные сочетания.
В разделе с закусками появились запеченный перец с соусом тоннато и муссом из сыра фета (560₽), севиче из лосося с томатной сальсой и апельсиновым понзу (670₽).
Меню горячего пополнилось пастой с креветками, цукини и кумкватом (750₽), равиоли с рикоттой, томатами и мятой (570₽), а также хрустящими пиццами — например, с угрем и бурратой (1170₽).
Не обошлось без освежающих супов: клубничный гаспачо с креветками (650₽) или окрошка на квасе или айране с мортаделлой (590₽).
На десерт — сорбет лимончелло (150₽).
Ленинградский проспект, 31Ас1
Бронь: +7 495 252 06 06
Праздник вкуса и кулинарные битвы: в Москве отметят День ресторатора
Столица проводит самый продолжительный по мировым меркам фестиваль — «Лето в Москве» продлится все лето. Одно из интересных событий июня станет День ресторатора – он был учрежден 7 лет назад и его масштабно отмечают в столице 7 июня.
В этом году для всех, кто любит еду и разбирается в ней, на Манежной площади в праздничный день пройдёт захватывающая битва поваров самых известных ресторанов Москвы.
«День для празднования выбран не случайно: 7 июня 1893 года было обнародовано «Положение о трактирном промысле», которое упорядочило деятельность заведений общепита. Мы чтим традиции, поэтому в 2018 году Мосгордума утвердила новый городской праздник — День московского ресторатора, который отмечается 7 июня. И причастен к нему практически каждый житель Москвы, ведь все хоть раз были гостями в кафе, бистро, ресторане», - рассказал Министр Правительства Москвы, руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
Насладиться кулинарным мастерством московских поваров можно будет в самом сердце столицы на Манежной площади 7 июня.
6 июня в 19:00 в «Трапписте» стартует сезонное обновление меню от приглашенного шефа греческой таверны Pame из Петербурга — Марселя Хабирова.
Большой Черкасский, 15-17
@restinmsk
Шеф-бармен Ruski Петр Сороковов обновил барную карту и ввёл алкогольные и безалкогольные коктейли, а также лимонады и фруктовые чаи
1-й Красногвардейский проезд, 21с2
@restinmsk
#вгостях 6 июня El Copitas привезут свои хиты в Московскую «Интеллигенцию»
На кануне дня рождения «Интеллигенции» в 20:00 в команда El Copitas Чайников Алексей и Мэри Щекоткина замиксуют свои топовые коктейли:
Sunflower Margo – текила на семенах и масле / люксардо беттер бьянко / медовый сироп / лимонный фреш
Strawberry Old Cuban – смесь ромов / клубничный кордиал / ангостура биттер / игристое
Veracruz Mi-To – красный вермут на кофе / красный биттер на перце
Tepache Paloma – текила / фреш грейпфрут / тепаче / лимонный фреш / сахарный сироп
Все коктейли по 750₽
Александра Солженицына, 17/1
@barsinmsk
До 24 июня в Aurora Bistronomia проходит коллаборация с брендом Kiri: специальное меню с десертом и коктейлем
При заказе десерта или коктейля гости получают 15% скидку на он-лайн заказ в Kiri Brand и шанс выиграть шапочку «Морячка».
В меню:
・ Десерт в форме розовой лошадки-качалки 650₽
・ Розовый коктейль Gimlet perfume с ароматом суданской розы и земляничным послевкусием 790₽
Некоторым счастливчикам могут попасться шоколадные буквы Kiri, что означает выигрыш шапочки «Морячки».
Количество главных призов ограниченно.
Рочдельская, 15с25
@restinmsk
✈ На встречу с Арктикой или путешествие в Мурманск
Город, где можно взобраться на сопку, узнать героическую историю Заполярья и приобщиться к активным видам отдыха.
Период с июня по сентябрь считается самым благоприятным для поездки в Мурманск. Сейчас наступает время рыбалки, морских прогулок с китами и региональных фестивалей.
Остановиться можно в отеле Azimut, в самом центре Мурманска, на площади Пять углов. А поужинать на первом этаже гостиницы — новый ресторан GASTON.
Шеф-повара Константин Матвеев и Руслан Поляков стажировались и готовили в европейских ресторанах, отмеченных звездами MICHELIN.
В меню они сделали акцент на локальные продукты Мурманского края: печень трески, ежей, северную креветку, устриц и другие морепродукты.
Посмотреть больше фото интерьера и блюд, ознакомиться с меню можно на сайте: https://gastonrest.ru/
Реклама Erid 2SDnjdpk4eD ООО "Ресторан в Мурманске" ИНН 5190096635
Anchovy's Club — чебуреки с крабом и осьми-дог на частной яхте
Если вы ещё не слышали, то Anchovy's Club — это современная рыбная брассерия от команд DreamTeam и FolkTeam.
В двухэтажном особняке с окнами в крыше и панорамным видом воссоздала атмосферу частной яхты
Наш заказ:
・Осьми-дог с осьминогом 1700₽ —обжаренная щупальца индонезийского осьминога, коулслоу, свежие томаты в медово-чесночном айоли в мягкой булочке. И вот если булку мы ели и вкуснее, то сам осминог, овощи и заправка — шикарные. Хочется повторить.
・Мортаделла из осьминога с томатами XO 1550₽ — пожалуй, в Москве только здесь можно попробовать такую оригинальную холодную закуску. Однозначно рекомендуем.
・Чебуреки с крабом и креветкой 890₽ —с воздушным соусом майо, подается с маринованными огурцами. Жирно конечно, но хорошо. Тем, кто любит пиво, брать обязательно.
・Нисуаз с лососем 1350₽ — лосось на гриле, маринованные перепелиные яйца, стручковый горох, жареный картофель беби, печеный перец, маринованный лук, салат романо, шпинат и мангольд с соусом нисуаз. Чуть на грани по соли, но качество продуктов на высоте.
・Веллингтон из лосося 1650₽ — пирог из слоенного теста, внутри кубики лосося в нори и бланшированный шпинат. Подается с рыбным демигласом.
・Пончики в глазури, посыпанные маком, с заварным кремом 470₽ — никогда ещё пончики не были такими лёгкими и воздушными. На вкус так же прекрасны, как и внешне.
・Бокал пива Port Pilsner 0,3 мл 300₽
・Коктейль Sorrel Spritz 820₽ — лето в бокале, такой легкий, свежий, с яркой кислинкой от щавеля и зеленого сочного яблока.
・Коктейль Pomegranate Club 840₽ — ягодный, сладкий, с легкой таниностью от граната и послевкусием чая генмайнча.
Вывод у нас следующий: Анчоус точно стоит вашего внимания. Приятный, светлый интерьер, дружественный сервис, внимание к деталям, достойная кухня, а главное та самая атмосфера, которую все рестораторы пытаются создать, но не у всех получается.
Колокольников пер., 3с2
@restinmsk
В MYS Boutique Hotel в Кривоколенном переулке открылось Sölna Bistro (сóльна)
Рестораторы Глеб Марач и Владимир Макиев создали этот проект, вдохновленный пригородом Стокгольма Sölna, известным своими озёрами и интеллигентностью.
Кухню возглавил шеф-повар Марсель Хамитов, миксующий гастрономические традиции с особым акцентом на Скандинавию.
Винную карту составил сомелье Владислав Маркин. Состоит она из двух частей: основная карта и underpriced list с позициями, продающимися без наценки.
Коктейльная карта от Германа Русанова основана на сочетаниях трав, кореньев, ягод и фруктов.
Отдельное место в новом проекте отвели кофе — Владимир Макиев больше десяти лет работает со спешалти кофе, а в его кофейни Cosmic latte привозят зерно из разных регионов.
Кривоколенный переулок, 10с4
@restinmsk
Где есть булочки?
Собрали 9 кофейных мест с аппетитной выпечкой — отправляйте подборку друзьям 🥐🤍
#подборки #гдеесть
@coffeeinmos — блог про кофейни Москвы
30 мая в 19:30 в ресторане «Пафос» пройдет ужин в четыре руки «Греческая Одиссея»
Бренд-шеф проекта Энвер Джемилов и шеф-повар ресторанов Mollusca в Москве и Da Nicola в Италии Джанмария Сапия, вдохновляясь культурой средиземноморского побережья, приготовят семь блюд:
・Тунец алла Маринара, крем из бурраты, икра с бальзамиком из Модены
・Крудо из морского гребешка, зеленый чили соус, лимонная эспума, черная икра
・Вителло Тоннато
・Тако из жареных устриц с устричным Айоли
・Пирог с тунцом, весенней зеленью и соусом из мидий
・Лазанья
・Десерт «Сладкий Томат» (чизкейк с томатом и базиликом)
Стоимость ужина 8000₽
Винное сопровождение 4000₽
Тверской бульвар, 27с1
Бронь: +7 (495) 120-11-16
Ключевое событие в сфере HoReCa: GASTREET International Restaurant Show в Сочи
С 3 по 8 июня на Курорте Красная Поляна пройдет масштабный фестиваль ресторанной индустрии GASTREET International Restaurant Show. Команда анонсировала новые подробности.
Более 170 спикеров, включая российских и международных экспертов, выступят на 7 параллельно функционирующих площадках. В программе CHEFSTREET анонсировано выступление Джанмария Сапия, бренд-шефа ресторанной группы Mollusca (Москва, Нью-Йорк).
На главной сцене GASTREET выступят:
• Артемий Лебедев, один из самых известных дизайнеров. Артемий расскажет о 15-летнем опыте создания сети кофеен и ресторана, который привел к НЕуспеху.
• Александр Цыпкин — известный российский писатель, публицист и создатель литературно-театрального проекта «БеспринцЫпные чтения».
На площадке CHEFSTREET пройдут мастер-классы от именитых шеф-поваров под руководством Института Гастрономии СФУ — единственного в России филиал легендарного французского института LYFE EXECUTIVE EDUCATION. Здесь же впервые появится кондитерское направление.
Образовательную площадку для инвесторов и владельцев ресторанного и отельного бизнеса ReBro курируют Анна Янчевская (сооснователь «Чихо» и «Охотка») и Игорь Приходько (основатель Share Bistro).
Площадка HOTELSTREET, посвященная отельному бизнесу, в этом году будет под руководством Ирины Орландини Авруцкой — основательницы Like4Like и GFT Agency, эксперта по стратегии и маркетингу в сфере гостеприимства с опытом более 18 лет.
Также GASTREET впервые предлагает платное волонтерство. 10 участников смогут увидеть изнанку ресторанного шоу — всю дополнительную информацию можно прочитать на сайте.
С 10 по 30 июня в «Кофемании» можно заказать лимитированный десерт в виде сумки Hermès Birkin и получить шанс выиграть настоящую
Заказав десерт OSKELLY (990₽), гости получают конверт с промокодом, дающим право на участие в специальном розыгрыше. Зарегистрировав код на сайте, можно выиграть один из 75 шёлковых платков Hermès, а также главный приз — легендарную сумку Hermès Birkin 25 Gold.
Для участия в розыгрыше десерт OSKELLY можно заказать и в ресторане, и в интернет-магазине. Часть промокодов также будет содержать скидку на покупки на платформе OSKELLY, а также подарочные баллы в программе лояльности «Кофемании».
Финальный розыгрыш пройдёт 4 июля.
@shoppinginmsk
8 июня в бистро Blau пройдет beauty-бранч с участием Los Brows и Erborian
Представители студии Los Brows поделятся лайфхаками и проведут мастер-класс, где расскажут о модных формах бровей и актуальных цветах маникюра. Эксперты из Erborian представят свои трендовые кремы и раскроют секреты их нанесения.
Гостей ожидает специальное меню и напитки от бистро Blau, а в завершение встречи — подарки от партнеров.
На мероприятии также будет презентовано особое коктейльное Beauty-меню, которое будет действовать до конца июня.
При заказе коктейлей Armut, Mandalina или Devil можно будет получить бесплатное покрытие в цвет коктейля. Если сделать маникюр в цвет коктейля в студии Los Brows и показать его бармену, напиток будет предоставлен бесплатно.
Начало мероприятия в 13:00, сбор гостей с 12:00.
Стоимость бранча — 3500₽
Садовническая наб. 7
@restinmsk
В ресторане Nome стартовала коллаборация с цветочной мастерской «Блум Киоск»
В рамках коллаборации в ресторане представили лёгкий летний коктейль «Блум» (830₽).
В его основе – фирменный ликёр Nome, где джин переплетается с лаймом, мандаринами и анчаном, а также кордиал юдзу тайшу, зелёное яблоко и берёзовый тоник.
Украшает коктейль миниатюрный бутон бегонии, которые каждый день привозят из цветочной мастерской.
Для тех, кто закажет в Nome коктейль «Блум», получат 10% скидку на любой букет в «Блум Киоск».
Большая Дмитровка, 23с1
@restinmsk
Шеф-бартендер Sempre Илья Нецветаев обновил барную карту и добавил 8 коктейлей, вдохновленных летом
Главными ингредиентами коктейлей стали экзотические фрукты вроде перуанского манго и ананаса, ягоды нового урожая и ботаникалы — ревень и зизифора, которая обычно используется в парфюмерии.
Большая Дмитровка, 22с1
@restinmsk
На Тверском бульваре открылось второе мультипространство rockets.concept store
Концепция построена как многофункциональные пространства: где есть кофейня с меню еды, тренинг-центр и магазин. В новом проекте все тот же минимализм, подчеркнутый обилием света панорамных окон.
«Интерьер вдохновлен испанским урбанизмом. Нам все также было важно подчеркнуть формы, а не материалы. И поставить эргономику пространства на первое место», — рассказывает Егор Невейкин.
На Большой Никитской открылся LÚWO — новый проект от ресторанной группы ORIGIN («Айна», «Зойка»)
Название и идея отсылают на несколько тысячелетий назад, когда восточное Средиземноморье принадлежало Лувийской цивилизации. Лувийцы — «народы моря», предки древних греков, в чьих традициях переплелись Восток и Запад.
В ресторане три этажа: цокольный — secret bar, символизирующий подземное царство, основной с главным залом и каминной зоной — здесь мир земной, а терраса воплощает поднебесье. Натуральные материалы и плавные формы напоминают о море, скалах, тенях и тонах греческих островов.
Бренд-шеф Артем Чудненко создает меню, сочетающее греческие и азиатские элементы, включая блюда на огне, выпечку и восточные специи.
Барную карту разрабатывает команда BARPOINT во главе с бренд-шефом бара Александром Гордышевым. Для каждого этажа свои напитки, отличающиеся по крепости, текстуре и терпкости, но поддерживающие главную идею микса греческой формы и восточного содержания.
В винной карте, созданной Лерой Борисовой, представлены вина из Греции, Турции, Балкан, Армении и России, объединяющие классику и новаторство.
Большая Никитская, 15
@restinmsk
#новоеместо
Gaufre — вафли в Таганском парке
Главная фишка заведения — вафельный конструктор. Здесь каждый сможет собрать себе сочетание по вкусу: от классического лосося с авокадо до пикантного тамбовского окорока с печёным перцем.
К основным блюдам гостям предлагают линейку домашних лимонадов и богатый ассортимент авторского чая «Нитка», собранного и заваренного в дореволюционной русской традиции.
Таганская 40с2
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 22:00
1 июня Roaster Coffee исполняется 8 лет
1 и 2 июня в обеих кофейнях на Новослободской и Маяковской команда отмечает день рождения.
В программе самые популярные хиты меню за 8 лет, угощения и памятных фотографий за всё время работы.
Обязательно приедем поздравить команду.
м. Новослободская, Долгоруковская, 32 (4 минуты пешком)
м. Маяковская, 4-я Тверская-Ямская, 2/11с2 (5 минут пешком)
В ресторане Sage шеф-повар Дмитрий Голенин обновил меню
Всего в сезонное обновление вошло 9 новинок: щавелевый тартар, специалитет в виде вонтонов с осьминогом, а также блюда из мяса и рыбы, приготовленные в фирменной ротиссерии.
«Это масштабное обновление, вдохновленное не только сезонными овощами, но и различными растениями. Благодаря травнику, который специально для нас собирает съедобные цветы, листья и почки деревьев, грибы и другие саженцы, в меню добавляется несколько необычных сочетаний для гостей», – отмечает Дмитрий Голенин.
2 июня с 12:00 до 17:00 в Smoke BBQ пройдет поп-ап Self Edge Japanese в честь открытия
Этим летом Dreamteam открывает японский ресторан Self Edge Japanese в Москве на Большой Грузинской, 76. Проект пересматривает современную Японию, предлагая свежие морепродукты и рыбу, тщательно подобранные детали, коллекцию сакэ, концептуальные коктейли и новаторский подход к классике.
Шеф-повар ресторанов tacobar Владимир Погорелов обновил меню, взяв за основу вкусы традиционной Мексики
Среди новинок блюдо на компанию – форель BBQ. Рыба запекается в испанской печи и подается с большим количеством закусок:
・мягкими кукурузными и солодовыми лепешками
・обжаренной кукурузой, кинзой и лаймом
・сальсой чимичурри верде с халапеньо и петрушкой
・сальсой веракураз с томатами, оливками и каперсами
Пятницкая, 59/19c5 · Пресненская набережная, 10блокB
@restinmsk
Интерес жены к стилю в гардеробе натолкнул нас на создание нового канала — @shoppinginmsk про шопинг в Москве.
Уже сейчас на канале вы найдёте ауальные подборки с вещами:
・Где купить купальник?
・Где купить летний льняной костюм?
・Где купить куртку рабочего?
・Где купить базовый костюм?
Тренды сезона. Новые коллекции брендов. Скидки и акции.
По запросу: где купить купальник в Москве? Первые десять предложений — маркетплейсы, авито и ноунейм интернет магазины. В @shoppinginmsk только бренды представленные оффлайн в Москве, так чтобы можно было примерить вещь и посмотреть качество.
Подписывайтесь @shoppinginmsk
Шеф-бармен Владимир Воронков и команда барменов Pinch, вдохновленная воспоминаниями о беззаботных каникулах, ввела летнюю коктейльную карту.
❤️ Пробуем?
Большой Палашевский пер., 2/12
@restinmsk
30 мая в 19:00 в ресторане Coba на Малой Дмитровке состоится гастрономический ужин от бренд-шефа Олега Шина и шеф-бармена Виталия Цай
Специальное меню, состоящее из пяти блюд, включает морепродукты, акцентированные деликатными соусами:
・Морской ёж, тартар из гребешка, кумкват
・Открытый ролл с Торо и чёрной икрой
・Лосось, халапеньо, шисо
・Димсамы с крабом и чёрным трюфелем
・Гребешок, говядина, соус фуагра
・Десерт Персик
Шеф-бармен Виталий Цай подготовил к ужину пару домашних юдзу-саке и коктейлей: Tomato Martini и Suika, которые идеально сочетаются с поданными блюдами.
В завершение ужина будет представлен новый десерт от шеф-кондитера Антона Негина – плоский персик.
Каждый гость получит куколку тэру-тэру-бодзу, традиционный японский амулет, который, как считается, приносит хорошую погоду и настроение.
Стоимость билета на ужин: 6 000₽ с коктейльным пейрингом (и 5 000₽ – без напитков)
Малая Дмитровка, 3
@restinmsk
22 мая в 19:30 в Pasta Queen состоится гостевой ужин с Курсантом Нурадиновым, бренд-шефом корейской сети Chicko
Вместе с шеф-поваром Pasta Queen Олей Стекачевой Курсант подаст гостям эксклюзивный ужин из шести курсов с винным сопровождением.
Стоимость ужина на одну персону с винным сопровождением — 5000₽. Предварительная бронь рекомендуется.
Кузнецкий Мост, 19с1