16471
Про рестораны Москвы от @publicinrussia Папка с нашими каналами: https://t.me/addlist/OBnvnvmRMhthZDEy Новости: restinmsk@publicinrussia.ru Создатели сети: @nelli_nazarova и @andreinazarov
Праздник красок Holy One в Cape и коллаборация с Saint Space
В Cape решили поддержать традицию индийского фестиваля Holy One и подготовили красочный индийский сет Тхали (1900₽), который будут предлагать со 2 по 15 марта.
Всем гостям, заказавшим сет, студия медитации и йоги Saint Space на Патриарших прудах подарит скидку 10% на любую услугу студии – медитацию, йогу или консультацию.
В специальный сет входят:
- лепешки наан, роти и пападам
- пряный дал из чечевицы
- яркий цыпленок тандури с йогуртом
- нежные креветки в соусе масала
- утиная ножка со свежей зеленью
- сабджи (овощное рагу)
- свежий огурец, зелень и чили-перец
Большой Палашевский пер., 2/12
Самое весеннее меню будет доступно в TIMELESS уже 4 марта во всех заведениях сети.
Ave, Veris! Команда TIMELESS приготовила новые позиции, которые будут петь оду весне и выводить гостей из зимней депрессии.
• SPRING FLOWER - композиция из живых тюльпанов с ароматом цветов, ягод и клубничного пломбира
• ANTIDEPRESSANT - микс с говорящим названием и вкусом апельсинового драже, жевательной резинки, крем-соды
• MRS. NEGRONI - сливочная вариация на знаменитый Негрони. Необычно-нежный вкус для классически крепкого, горького напитка
• BASIL DEW - вариация базиликового смэша - одного из самых популярных коктейлей в мире
• BERRY CHIA - текстурный десерт из нежного кокосового мусса с семенами чиа, ягодным джемом, гранолой, орехами и свежими ягодами
• Холодные чаи с личи, сорбетом из лимона и манго с молочным улуном
Советуем бронировать столик во флагмане на Полянке
Большая Якиманка, 22
+74951652985
Реклама
В меню гастрономической мастерской l’Atelier Petrovka появились десерты от шеф-кондитера Никоса Муратиди
Петровка, 26с3
Ресторану Gem на Ходынской улице исполняется 3 года
1 марта пройдет праздничный ужин, посвященный трехлетию проекта и знакомству с новым шефом Сергеем Марченко (Regent by Rico и Sabor de la Vida).
Сергей представит свой первый сет в ресторане, который в 5 подачах отразит гастрономическую концепцию ресторана.
Меню см. на фото
Ходынская, 2
#новоеместо В лобби бутик-отеля Marco Polo открылся «Воробушек»
Это экспериментальный музыкальный винный бар Георгия Топуридзе и Дениса Курченко (Geju).
Вино курирует шеф-сомелье Лиза Грачева, которая собрала для гостей натуралку, дичку, квас и редкую классику от небольших европейских хозяйств. Меню короткое и в основном про закуски и бутеры.
Спиридоньевский пер., 9
В Nome представили новую десертную коллекцию
В этом месяце в Nome решили сочетать вкусы шоколада и облепихи, помело и лайма, банана и капучино.
Большая Дмитровка, 23с1
1 марта в 20:00 в клубном доме «Подмоскоvные Vечера» пройдёт «Ужин с Бродским»
В основе концепции литературно-гастрономического вечера «Ужин с Бродским» – история кулинарного энтузиазма поэта за время путешествий по миру.
Шеф-повар Максим Хазов приготовит блюда по мотивам кулинарных предпочтений Бродского:
・тартар из тунца с манго;
・неаполитанскую пасту с морепродуктами;
・филе сибаса алла верначе;
・ягодную панна-коту на десерт.
Журналист Влад Васюхин дополнит подачу стихами поэта и историями его жизни из мемуаров Татьяны Толстой, Эдуарда Лимонова, Михаила Шемякина и других.
Стоимость ужина 15 500₽ на персону.
д. Жуковка, Рублево-Успенское шоссе, 205
Бронь: +7(495)777-90-21
https://pvechera.ru
#обзор Lira — ресторан современной ближневосточной кухни Аркадия Новикова, Илия Биниаминова, Future Group и Александра Соркина.
Его открыли год назад на месте легендарного White Cafe на Новом Арбате. За колоритный микс турецкой, израильской, ливанской и марокканской кухни отвечает Александр Мандрон.
Интерьер ресторана разработала стамбульская студия дизайна Studiocod. Получился актуальный и современный дизайн.
Белоснежные фактурные стены, текстуры дерева и камня, арочные своды и светильники из бамбукового тростника. В просторном зале несколько зон, открытая кухня и приватная комната.
Отдельного внимания заслуживает уборная: медные раковины, резные двери из массива и трёхметровые финиковые пальмы.
В меню — хиты Ливана, Израиля, Турции и Марокко. Аутентичные рецепты здесь сохранили вкус и колорит без лишней остроты.
Мы попробовали 8 позиций:
Наш заказ:
・Ассорти мезе
・Салат с морепродуктами и апельсиновым соусом 1200₽
・Тажин с курицей и солеными лимонами 950₽
・Тажин с овощами 750₽
・Голень ягненка с овощами и мильфеем 1300₽
・Лахмаджун 620₽
・Асадо 3100₽
・Бол и бадем суфле 550₽
По-восточному щедрые порции, идеально приготовленное мясо, сочные овощи. Хочется вернуться и попробовать большие ближневосточные завтраки.
Новый Арбат, 36
#вгостях 22 февраля в Amber пройдёт первый московский гест петербургского «KOI»
Самый новый ресторан Антонио Фреза с кухней Глена Баллиса везет в столицу свои яркие и колоритные азиатские хиты и необычные продукты. В меню 6 блюд и 2 коктейля.
Начало ужина в 19:00
Цветной бульвар, 2
Cristoforo Rum х The Black Hat: ромовые выходные в столице
На правах информационного партнера рассказываю о мероприятии, которое пройдет в эти выходные.
17-18 февраля Cristoforo Rum Weekend ждет всех поклонников тики-культуры познакомиться поближе. За 550 рублей (билет нужно купить заранее) каждый его обладатель сможет оценить пряные оттенки Cristoforo в чистом виде, получить коктейль Sunny&Stormy от ромового знатока и шеф-бартендера The Black Hat Дмитрия Соколова и даже прихватить с собой мини-бутылочку с фирменным Tiki Old Fashioned.
Садовая-Каретная, 20с1
BSHUSHU x SAVIV
16 февраля с 18:00 шеф-бармен ресторана SAVIV Михаил Соколов встанет за барную стойку тель-авивского бистро Bshushu. В этот вечер он привезет свои авторские коктейли.
В меню будет представлено три коктейля, первый на бурбоне, второй на джине, а третий на водке. И это действительно хороший старт перед предстоящими выходными.
3-я улица Ямского Поля, 2к3
#новоеместо 7 февраля рядом с Дворцом водных видов спорта, открылось городское кафе «Лу»
Кафе назвали по первым буквам спортивного комплекса, чтобы сразу было понятно, в каком знаков ом месте оно находится. Интерьер в стиле мид-сенчури.
Кухня от шеф-повара Ильи Ушакова. Большинство ингредиентов российские: подмосковные овощи и зелень, фермерский цыпленок и мясо, локальная рыба.
Барная карта от шеф-бармена Эмиля Закиева (Buddha-Bar, Butcher & Banker, «Умами»).
Лужники, 24c61
Шеф-повар проекта Илья Черкашин ресторана Saviv концептуально обновил меню, взяв курс на средиземноморскую кухню
Петровка, 30/7
Новые рестораны января
На фото: 0.75 Please Moscow, Miss You, Phantom, Joi Izakaya, The Greens, Чихо, Маврик TLV food&bar, Tricky, Береговой
Объявлены финалисты Национальной премии за лучшую новую ресторанную концепцию года «Пальмовая ветвь 2024»
XIX премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» состоится 22 апреля в столичном Moscow Marriott Imperial Plaza, а за статус лучшей ресторанной концепции в этом году сразятся оригинальные и креативные проекты, открытые в 2023-м, из 7-ми регионов страны – Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Самары, Краснодарского края, Калининградской и Калужской области.
Финалистами премии 2024 стали:
1. 19, Нижний Новгород
2. Балт, Зеленоградск, Калининградская область
3. Белотурка, Самара
4. Голубчики, Таруса, Калужская область
5. Дом Российской Кухни, Москва
6. Племя, плато Лаго-Наки, Краснодарский край
7. Шануар, Москва
8. Шмак, Москва
9. Сhin Chin, Москва
10. Futurist, Санкт-Петербург
11. Historia, Москва
12. Mеraki, Москва
13. Narnia, Москва
14. Theobroma, Санкт-Петербург
Билеты на Фестиваль ресторанных концепций с возможностью посещения премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» уже в продаже на официальном сайте https://palmafest.ru/
Как вам список финалистов?
В Grace Bistro масштабное обновление меню
Бренд-шеф Владимир Чистяков вернулся на кухню и вместе с шеф-поваром Ренатом Царицанским перекроили всё меню и ввели много новинок с уклоном в Азию и Средиземноморье.
Спиридоновка, 25/20с1
Гастроужин «Трапеза в особняке»
7 марта в 19:00 в старинном особняке WineWood состоится ужин на тему любимых блюд классиков русской литературы.
Шесть уникальных подач от шеф-повара и шесть пейрингов из современного российского виноделия от шеф-сомелье:
・томленная дальневосточная устрица
・яблочный штрудель, сашими из тунца и креветки
・профитроли, баранина, шпинат
・перепелка, бурый рис, белые грибы, трюфельный соус
・бифштекс, пюре из корня сельдерея, шоколадная глазурь
・лимонно-ванильный мусс
Погрейтесь у костра, послушайте классическую музыку русских композиторов в живом исполнении и насладитесь ужином, пока местный художник запечатлевает ваши портреты, которые Вы сможете забрать с собой на память.
Стоимость 7000₽
Контакты: +7 (999) 991-73-33
Бронирование мест по ссылке: cepage.rest
Утренние акции в кофейнях ☀️
С наступлением весны хочется просыпаться раньше — собрали подборку специально для ранних пташек.
Отправляйте подборку знакомым жаворонкам и пишите в комментариях, в каких кофейнях ещё встречали утренние акции 🫶🏼
#подборки
Коллаборация To Be Blossom и SHARE
Бренд одежды и ресторан запустили special меню, где собрали трендовые образы для походов в любимый ресторан и дарят их гостям.
В меню два завтрака, салат и горячее, а также коктейль, названный в честь To Be Blossom. Попробовать special в Share можно c 19 февраля по 19 марта.
Авторским опциям завтрака, обеда и коктейля соответствуют тотал-луки от To Be Blossom, которые можно увидеть по qr-коду в меню. Каждую неделю бренды будут разыгрывать один из образов у себя в соцсетях.
Вознесенский пер., 5, стр. 1, #Арбатская
#новоеместо Винный бар «Крым» на Покровке 44 – новая локация в Москве, где можно познакомиться с крымскими винами
По словам представителей, здесь собрана самая большая коллекция производителей крымских вин в Москве.
Винную карту составил президент крымской ассоциации сомелье, Дмитрий Плотников. Перечислю только часть производителей – Alma Valley и Loco Cimbali, Бельбек и Два Сердца, Belmas и Domaine Lipko, STN Winery и Дорос, Рем Акчурин и Андрюс Юцис. Ну и, конечно, стоит упомянуть изысканные вина от Павла Швеца, Олега Репина и Ильи Волошина.
Настенный пейзаж внутри заведения передает атмосферу Крыма, а рядом с баром расположен дворик с граффити «Ласточкино гнездо» и «Крепость Чембало».
Чтобы познакомиться с крымской культурой, сомелье подберет вам вино в комфортной ценовой категории, а повара приготовят подходящие к нему закуски.
Покровка, 44
+7 (985) 087-45-33
krymbar-msk.ru
Конец китайского Нового года в Чихо: 2 спешл-блюда и беспроигрышный лототрон
25 февраля во всех флагманах сети пройдёт
праздничное окончание китайского Нового года.
В этот день, при заказе спешл-позиций «Зелёный дракон», «Свинина генерала Цзо» или любых блюд из основного меню от 1100₽, гости участвуют в беспроигрышном лототроне. Победителей ждут блюда, мерч, котики-статуэтки и безлимитное пиво.
Предложение действует по адресам: Покровка, Пятницкая, Сретенка, Кривоколенный, Белорусская, Пушкинская, Москва-Сити, Красный октябрь, Артплей и Новослободская.
Завтраки в «Ривьере»
Ресторан «Ривьера», уютно расположившийся в отдельном двухэтажном здании недалеко от площади Гагарина, открыл свои двери для гостей после глобального обновления.
С 2005 по 2018 здесь находился ресторан абхазской кухни «Черноморская ривьера». Теперь же интерьер заведения изменил свой прежний вид, а меню дополнилось блюдами итальянской кухни.
Шеф-повар ресторана Андрей Павлов недавно ввёл утренне меню: на выбор каши, яичницы, оладьи, брускетты, вареники и не только.
Завтраки подают ежедневно: по будням с 9:00 до 12:00, по выходным с 9:00 до 14:00:
・Яичница с копченой грудинкой, томатами и аджикой 420₽
・Вареники с сулугуни и сметаной 380₽
・Шакшука с говядиной, сладким перцем и зеленью 520₽
・Мацони с гранолой и свежими ягодами 540₽
・Киноа с авокадо и яйцом пашот 550₽
・Сырники со свежей клубникой и сметаной 550₽ (с бокалом Prosecco Extra Dry DOC, Valdo 800₽)
・Каша из пшена с муссом из пармезана и чипсами из бекона 560₽
Компанию им составляют специальные утренние коктейли. Например, Lavender, настоянный на лаванде, с джином и просекко 700₽.
пр. 60-летия Октября, 8А
В Geraldine сделали коллаборацию по мотивам фильма «Рецепт любви»
Шеф-повар Роман Палкин создал меню из 6 блюд, вдохновленных фильмом. Попробовать меню «Рецепт любви» можно в Geraldine с 14 февраля по 29 февраля.
Остоженка, 27к2
21 февраля в 18:30 в итальянском бистро Gino пройдет винный ужин «From men’s hands»
Шеф-повар ресторана Евгений Довженко приготовит 5 блюд, к которым сомелье бистро подаст 5 стилей вина:
1. DESIGIO Vermentino di Sardinia DOC
Моллюски/зеленое яблоко/лайм
2. BEVILACQUA SUPER WHITE
Форель/опята/соус берблан
3. Il Maggio Chianti Classico DOCG
Говядина/белый гриб/паста
4. Pinot Noir, Jackn Jen
Утка/персик/жу на косточке абрикоса
5. Giannitessari Alpone Durello Spumante Dolce
Горгонзола/груша/фисташка
Стоимость ужина: 5000₽
Бронь мест при полной предоплате
Цветной бульвар, 15с1, этаж 1
13 февраля ресторану панкавказской кухни «КрабыКутабы» исполняется 5 лет
В течение всего дня гостей будут угощать коктейлем The Belleville Trio.
Праздничную версию напитка отличает необычная подача – в роксе с замороженным в крупном кубе льда крабом, а готовится коктейль на основе джина с добавлением сока юдзу, сока лимона и огурца.
Лесная, 20с4
🧧Китайский Новый Год в ресторане Asiatique
В честь Китайского Нового года шеф-повар Asiatique создал спешл - меню с интересной подачей в кокосе, чтобы добавить особый восточный шарм.
Блюда на выбор — авторская вариация знаменитого супа том-ям с креветками, фирменный десерт Bounty 3.0 с различными текстурами кокоса, коктейль «Кокос и Миндаль» в двух вариациях и экзотический микс питахайи, манго и ананаса 🏵️
*меню действует на протяжении всего праздника — с 10.02 по 24.02
Лесная, 20/5
Mesto 20/1 подготовило специальное меню, которое будет действовать с 14 февраля по 10 марта
В предложение 2 блюда и 2 коктейля: салат с уткой предлагают сочетать с коктейлем «Нежность» на апероле и игристом, а брискет под соусом спайси кола с коктейлем «Сила» на основе рома.
Блюда и напитки можно заказать как по-отдельности, так и сетом:
・Коктейли «Нежность» и «Сила» по 630₽
・Салат уткой 770₽
・Брикет с огурцами 1030₽
・Большой Сет 2700₽
+7 (991) 311-93-84
Покровка, 20/1с1
«Фруктовое меню»: Джонджоли x ASKANELI
Спелые фрукты поздней осени в середине зимы во всех ресторанах Джонджоли: сладкий инжир, сахарная хурма, сочная груша и спелый виноград в сезонном предложении.
Сеть ресторанов грузинской кухни Джонджоли запустила специальное «Фруктовое меню» в коллаборации с одним из крупнейших грузинских производителей вин ASKANELI.
Отдельного внимания заслуживает оформление меню. Обложку для него рисовал актер-художник Данила Якушев.
Подстать блюдам подобраны специальные вина от ASKANELI: освежающее игристое и красное полусладкое. Из напитков покрепче: дистилляты айва и фейхоа.
Попробовать фруктовое меню можно во всех ресторанах Джонджоли до 17 марта.
С любовью к 14 февраля от команды ресторанов Ribambelle
Кондитеры Ribambelle приготовили специальную коллекцию сладостей к 14 февраля — для того, чтобы признаться в нежных чувствах второй половинке, порадовать близких, напомнить им о том, как сильно они вам дороги, стало еще проще и приятнее.
В сладкой коллекции найдется подарок для каждого особенного человека. Посмотреть праздничную коллекцию можно на сайте.
Мадам Бовари в Цирке
Гастробистро «Цирк» стало гастрономическим партнёром премьеры спектакля «Мадам Бовари» режиссёра Антона Фёдорова и продюсера Леонида Робермана по знаковому роману Гюстава Флобера в театре «Маска» (на новой сцене МДМ).
Вдохновившись главными героями произведения и актёрами постановки, команда «Цирка» создала специальное меню.
В нём 5 блюд от шеф-повара гастробистро Романа Цибульского и коктейль. Каждая из позиций названа в честь героя романа и спектакля.
Попробовать меню можно до 20 февраля.
Цветной бульвар, 21, стр. 7