16471
Про рестораны Москвы от @publicinrussia Папка с нашими каналами: https://t.me/addlist/OBnvnvmRMhthZDEy Новости: restinmsk@publicinrussia.ru Создатели сети: @nelli_nazarova и @andreinazarov
7 августа бренд-шеф Сергей Квасов и сомелье Сергей Ляшин из Riesling boyz представят сет из двух видов устриц и десерта из козьего сыра с шипучими рислингами
Сет включает:
・Устрица Fine de Claire с клубничной сальсой и Barth Riesling Brut.
・Устрица Baliuje с маслом нуазет и Gut Hermannsberg Riesling Sekt Brut.
・Десерт из козьего сыра Mont Fleur с миндалем и карамельным абрикосом, поданный с Von Buhl Riesling Brut.
Стоимость сета: 3000₽
Сретенка, 16\2
@restinmsk
7 августа в IZUMI пройдет ужин от Кобаяши Кацухико
Шеф-повар приготовит 5 блюд японской кухни, которые будет презентовать и рассказывать про каждое лично.
Вечер начнется со стартеров, крокетов из креветок по японским канонам, поданных с картофельным пюре, дайконом и соусом из кинзы.
Далее — лапша сомен с холодным даши, помидорами и шисо. Затем оши-дзуси с угрем и цветами виолы. На горячее — стейк миньон с соусом чили мисо и грибами эринги.
Завершение — пудинг а-ля-мод с летними фруктами, приготовленный на водяной бане для нежной текстуры.
Стоимость — 5500₽, а с алкогольным сопровождением — 6500₽
Приобрести билеты можно по ссылке
Мясницкая, 38с1
@restinmsk
9 мест, где есть блюда с арбузом
В подборку вошли: Nobo Pastry & Cafe, Luwo, Айна, Atlantica Seafood, Счастье на крыше, Ribambelle, Бибирево, Black Thai, Sansa
@restinmsk
Коллаборация с отсылкой к детским воспоминаниям о лете
Ultima Яндекс Еда вместе с Pinskiy&Co представили лимитированное печенье — шоколадное, с карамелью и нежным йогуртовым кремом.
Получить его в подарок — просто. Закажите блюда из ресторанов проекта Pinskiy&Co на сумму от 3000₽ и десерт будет у вас в заказе, в красивой тематической коробке.
С 5 августа ресторан Garda и бренд немецкой косметики ARCAYA запускают коллаборацию
При заказе десерта Анна Павлова After Sun (820₽) или коктейля Crystal (890₽) каждый гость получает секретный подарок для заказа в интернет-бутике и набор из 3-х ампул красоты для лица Summer Vibes: Hyaluron Plus, Multi Vitamin и Hemp & Olive.
Петровка, 17с1
@restinmsk
В MYST Bar & Restaurant запустили коллаборацию со свадебным салоном «Мэри Трюфель»
С 1 по 19 августа при заказе коктейля Poppy Bellini (850₽) или сета, состоящего из шота лимончелло и пирожного в форме сицилийского лимона с яблочной начинкой (500₽), каждая гостья получит гарантированный подарок от «Мэри Трюфель».
Среди сюрпризов: комплекты белья, сумки и даже стильное платье от бренда Martha.
1-ая Брестская, 41
@barsinmsk
С 1 по 20 августа пройдет гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО от ресторана Tunguska
Цель фестиваля — возрождение гастрономического наследия регионов России.
Рестораны-участники представят сет из трех блюд и напиток (виски или безалкогольный коктейль). В этом году участвуют более 250 ресторанов из 50 городов.
От Москвы заявлено 14 проектов, из которых я отобрал 9: Touché, Björn, Рыба мечты, Л.Е.С., Аляска, 0.75 please Moscow, #СибирьСибирь, Manul
@restinmsk
#эксклюзив «Дом Культур» на Сретенке, 25 перезапускается под управлением Bazar Family Жени Качаловой.
Заведение работает до 5 августа, затем обновится. Планируется сохранить название, обновить интерьер и усилить мультиформатную концепцию, объединяющую культуру, музыку и гастрономию. Открытие в октябре.
@restinmsk
В Nome стартовала коллаборация с премиальным британским брендом Elemis
При заказе кальмара на гриле в сладком чили (930₽) в Nome в подарок приносят очищающее масло для лица с омега-комплексом.
В рамках коллаборации можно по специальной цене заказать бокал игристого Golubitskoe Estate Tete de Cheval (430₽)
Большая Дмитровка, 23с1
@restinmsk
Новые рестораны июня и июля
В подборку вошли: Fullmoon, Manul, La Raquette bistro, Madame Roche, Dragon, Zea, Недальний Восток, Atlantica Bistro, WU SHU
@restinmsk
Самые необычные круассаны Москвы: буланжария Jules Zang
Абсолютная новинка в мире выпечки — круассан в форме рожка мороженого завирусился в reels этим летом. Шеф-кондитер Jules Zang Наташа Королева представила свою вариацию.
На выбор 5 невероятных вкусов:
• Лимонный с меренгой
• Клубника кокос
• Тропический с юдзу и йогуртом
• Пралине и шоколад
• Ревень клубника
Стоимость любого 550₽
Наставнический пер., 3
@restinmsk
В сентябре выйдет первая книга Бориса Зарькова — «Менеджмент глазами ресторатора». Предзакзаз можно оформить уже сейчас.
⠀
«Это один из моих самых длительных проектов. 5 лет каждое утро я открывал ноутбук, писал о наболевшем, перечитывал, правил, и снова писал. Писал о том, что вижу каждый день в своей работе. Можно сказать, что получился учебник по управлению для начинающих и не очень предпринимателей и менеджеров.
⠀
Никакой воды и «успешного успеха». На страницах — весь мой опыт, накопленный за 30 лет в бизнесе: кейсы, выводы и советы. В основном писал о том как управлять собой, компанией и людьми. Подробно рассказал, что такое мотивация и делегирование, как устроен подбор и многие другие необходимые руководителю базовые навыки». Поделился Борис у себя в блоге.
@restinmsk
С 19 июля по 15 августа в Bocconcino проходит коллаборация
При заказе десерта Yuza Sorbet (950₽) в одном из ресторанов вы получите в подарок бокс от Erborian.
Внутри:
• увлажняющий дневной крем Yuza Sorbet;
• образцы корректирующего крема СС RED и РР-праймера для лица;
• сертификат на 1500₽ на онлайн-покупки.
Акция действует в трех ресторанах: в «Депо», на Патриарших и в ТЦ «Океания».
@restinmsk
Дарим ужин на двоих стоимостью 19 600₽ за подписку на @restinmsk
31 июля в «Шануар» пройдет ужин «Уральские парижане» от объединения шеф-поваров АУК (Аутентичная Уральская Кухня)
Эдуард Архипов (Шануар), Сергей Мирошников (Kitchen), Максим Тупицин (Белка) и Ахмед Охунов (Балт) приготовят 8 авторских блюд из локальных продуктов:
・Амюз-буш
・Легкий яичный крем на раковых панцирях с разной икрой
・Моченый судак с кислой капустой копченым кремом из козьего сыра
・Черемуховый хариус / картофель дофинуа / трюфельный шантильи
・Поцелуй хвойного лета
・Бёф бургиньон из лосиных щек / можжевеловый демиглясс / пармантье из сельдерея и вяленый селезень
・Макарон из ревеня с вареньем из лисичек
・Черемуховая баба с кремом из сыворотки
Сет-ужин на 1 гостя: 9800₽
Винный пейринг: 3900₽
Разыгрываем ужин на 2 без винного сопровождения. Для участия подпишитесь на @restinmsk и нажмите кнопку «Участвовать».
Итоги подведём 29 июля в 19:00 случайным образом при помощи бота.
Сезон лисичек в семейных ресторанах Ribambelle
Июль самое время насладиться лисичками. Бренд-шеф Михаил Кукленко подготовил 6 ярких новинок.
Лисички придают блюдам аромат лесных грибов и тонкую нотку сушеных фруктов, создавая интересные сочетания с другими ингредиентами.
Попробовать спешл блюда можно в любом из 4-х ресторанов Ribambelle в Москве.
С 7 августа по 8 сентября «Честная Рыба» и Bazar Family проводят фестиваль морепродуктов и вина «Жизнь – море: ныряй!»
В заведениях будут представлены блюда из морепродуктов в сочетании с отечественными винами. В программе – мастер-классы, дегустации и вечеринки.
Сеть баров «Винный Базар» предлагает сет из трех блюд: спринг-ролл с креветкой и овощами, креветки в соусе ромеско и мурманскую форель. 20 августа пройдет морской ужин от шеф-повара Владимира Шамояна и шеф-сомелье Жанна Киликиди за 5500₽.
В Pasta Queen подадут тальятелле с гребешками и тобико
В «Кочевниках» предложат мидии с сулугуни и форель на мангале.
В «Игристом» пройдут морские бранчи с безлимитным игристым за 3500₽.
«Честная Рыба» порадует блюдами из морепродуктов: тартар из гребешка, сахалинскую филе с кетой и блюда с соусом понзу.
@restinmsk
До 31 августа в ресторанах Maison Dellos проходит XXI гастрономический фестиваль Set-o-Mania
Шеф-повара придумали по два сета, вдохновленные летними видами спорта. В «Турандот» предлагают салат «Гольф-шар» и десерт «19 лунка», в «Шануар» блюда, вдохновленные теннисом. Шеф «Матрёшки» выбрал народные виды спорта, такие как лапта и русский бильярд, а в «Бочке» - баскетбол, с сетами «Бросок Белова» и «Обед Джордана».
Все сетоманы, которые попробовали как минимум по одному сету в каждом из ресторанов-участников Set-o-Mania, принимают участие в финальном розыгрыше призов.
Среди финалистов разыграют проживание на две ночи в шале на 4 персоны в Целеево Гольф и Поло Клубе и набор джинов от Hoppers. Также будут сертификаты и билеты в рестораны Maison Dellos и «Посольство Красоты».
Главный приз — отдых на Мальдивах: 4 ночи на двоих в отелях Baros Maldives или Milaidhoo Island Maldives, включая трансфер, завтраки и экскурсии.
Адреса: «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шануар», «Матрёшка», «Казбек», «Бочка» и «Шинок»
4 августа в 18:00 в ресторане «Игристый» пройдет дегустация шампанского и устриц с сомелье Владиславом Маркиным и устричным экспертом Региной Борисовой.
Будут представлены вина: Loriot-Pagel Brut Nature, Henriet-Bazin Premier Cru, Thierry Massin INSTANT M, Soutiran Cuvee Rose и Yuman Benoit Marguet.
Устрицы: «Розовая Джоли» (Намибия), «Моана» (Новая Зеландия), «Люмьер» (Россия), «Кули» (Ирландия) и «Лима» (Франция).
Стоимость участия 10 000₽.
Предварительная бронь обязательна.
Пятницкая, 82/34с1
@restinmsk
ВкусВилл открывает первые выходные августа масштабным гастрономическим событием
Фестиваль «Фест Ест» пройдет 3 и 4 августа в музее-заповеднике «Коломенское». Гостей ждет полукилометровый стол для большого пикника с плоскими круассанами, бабл-ти, моти и другими трендовыми блюдами. Елена Ландэ и другие шефы устроят кулинарные мастер-классы. А в open-air кинотеатре покажут фильмы о еде, дружбе и семье.
Потанцевать можно будет на тихой дискотеке с громкой музыкой или под треки музыкальных групп Макодзеба, SHOO, Lurmish и многих других.
Вход свободный, 3-4 августа, музей-заповедник «Коломенское».
3 способа выгодно купить квартиру в Москве
Массовая льготная ипотека завершилась, но это не время замирать в ожидании лучших времен. Есть варианты, о которых на закрытом канале подробно рассказывает независимый аналитик Андрей Негинский.
• Беспроцентные рассрочки. Нет переплаты, как по ипотеке, но всю сумму нужно выплатить за 1-4 года. Первый взнос 20-50%, а остаток частями: ежемесячно, ежеквартально или вторым платежом.
• Субсидированная ипотека, которую предлагают банки через застройщиков. Например со сниженной ставкой, когда уменьшается ежемесячный платеж и переплата по кредиту.
• Скидки и акции от застройщика, в том числе без удорожания стоимости квартиры. Действуют на ограниченное число лотов, принимать решение нужно быстро.
Подписывайтесь на канал Негинского, чтобы следить за новостями рынка. А если обратите внимание на закрепленное сообщение в ближайшие 24 часа, то сможете получить бесплатную подборку лучших объектов за этот месяц.
Разбить сахарное стекло, разрезать вафельное полотно картины или попробовать на зуб камень
Шеф-кондитер гастропаба «Бибирево» Денис Комляков ввёл 6 новых десертов.
Украинский бульвар, 15
@restinmsk
Время пить чай: рассказываем о местах, которые перенесут вас в детство
Чай — любимый напиток многих с детства, а чаепитие - традиция большинства москвичей. С декабря прошлого года в Москве проходит проект «Московское чаепитие» в гостиницах и ресторанах. С 16:00 гости могут заказать специальный сет с традиционной выпечкой и вареньем, попробовав чайные купажи в фирменной посуде из красно-золотого фарфора.
Да-да, пить чай принято не только у англичан.
Проект объединяет знаковые точки города, вот несколько из них:
- Ласточка и Чайка
- SAVVA
- Гастродача.Вселуг
- Continental 5*
- Севастополь Модерн 3*
Мы уже видели некоторые сеты — это прямо погружение в искренние детские эмоции, когда в субботу вы в гостях у бабушки собираетесь за красивым накрытым столом с аппетитными пирожками и вкуснейшей выпечкой и чайником горячего ароматного чая.
В общем, рекомендуем сначала протестировать такой формат с друзьями или даже одному, когда хочется домашнего тепла. Уверяем, это точно войдет в топ любимых гастротрадиций.
В Silencio 31 июля стартует коллаборация с журналом «Правила жизни»
В честь двухлетия журнала, редакция решила собрать собственную коктейльную карту.
Взяв за основу флагманские рубрики, у команды получилось 5 коктейлей, которые можно попробовать до 1 сентября в абсент-баре Silencio.
Солянка, 1/2с1
@restinmsk
🎉 Результаты розыгрыша:
Победитель:
1. lianna (@liannavishnya)
Проверить результаты
Бар «Стрелка» запускает новое меню совместно с гастрономической студией Applied Ingredients — бренд-шефом Иваном Дубковым (КМ20, Рихтер) и шефом Станиславом Шургалиным (Stories)
Меню основывается на «бистрономии» — сочетании высокой кухни с непринужденной подачей. В нем объединены натуральные ингредиенты, сложные гастрономические техники и работа с огнем.
В меню представлено около 40 позиций, включая холодные закуски, салаты, десерты и блюда с гриля.
Берсеневская наб., 14/5
@restinmsk
Бренд-шеф баров «Винный Базар» Владимир Шамоян глобально перезагрузил меню
В обновленное меню вошли почти 30 блюд: закуски, горячие блюда и десерты.
В винной карте по-прежнему множество интересных позиций. Есть как испытанные временем винтажи прославленных виноделен, так и невероятный выбор российских вин.
Также, шеф-сомелье Жанна Киликиди запустила линейку летних коктейлей с акцентом на игристое.
Петровский бульвар, 15с1・Комсомольский пр., 14/1к2・Никитский бульвар, 12
@restinmsk
1 августа ресторан Ivanka примет на своей кухне команду Sea, Signora из Санкт-Петербурга
Шеф-повар Иван Негутаров и бренд-шеф Сергей Постников будут готовить специальное меню, вдохновлённое кухней о.Сицилия.
Начиная с 16:00 гостям вечера предложат блюда в формате a la carte из свежайшей рыбы и
морепродуктов.
· Крудо из гребешка с фисташковым кремом 2100₽
· Карпаччо из цукини со страчателлой и анчоусами 1800₽
· Капрезе с тунцом 2900₽
· Салат каталана с креветками 1500₽
· Аранчини с осьминогом и хамоном 1700₽
· Жареные кальмары с артишоками и соусом ромеско 2300₽
· Палтус миланезе с черным трюфелем 4100₽
· Треска в лигурийском стиле 1700₽
· Синьора джандуйя 950₽
1-й Красногвардейский проезд, 22с1, 4 этаж
@restinmsk
Каждую субботу и воскресенье с 12:00 до 17:00 в Joi Izakaya проходят бранчи с безлимитным пивом
В бранч-сет за 2590₽ входят ролл с лососем и томатами кимчи, курица карааге с терияки и рамен с говядиной.
Пиво Lucky Buddha можно заказывать в неограниченном количестве.
При заказе бранч-сета также дарят японскую маску для лица с плацентой Pure5 Essence от Japan Gals.
Грузинский Вал, 11с3
@restinmsk
Шеф-повар Ренат Царицанский представил полтора десятка новых утренних блюд в GRACE Bistro
Меню сочетает многокультурные вкусы: гратен с яйцом и трюфелем, лепешки роти с лососем и авокадо, бутерброд с икрой на чиабатте с лабне.
Два новых завтрака:
・Быстрый: яйцо всмятку, тартин, маасдам, ростбиф с соусом.
・Сытный: глазунья, ветчина, крем из базилика, салат из пророщенных бобов и фасоль с сабайоном.
Для зожников: крабкейк с цукини, скрембл с креветками, кабачковые оладьи с лососем.
Для сладкоежек: френч тосты с шоколадом и ванильным кремом, оладьи с ягодами и кремом шантильи, шоколадное печенье с молоком.
Меню действует по будням с 8:00 до 13:00, по выходным с 10:00 до 13:00
Спиридоновка, 25/20с1
@breakfastinmsk
Зеленые веранды
Собрали подборку зеленых веранд в Москве, чтобы почувствовать себя в оазисе, не выезжая из города.
Отправляйте пост в «Избранное» и делитесь с друзьями 🌿
@cofeeinmos #подборки #веранды