Touché: винный бар на Трёхгорной мануфактуре
После обзора завтраков, мы приехали в Touché на обед. Про утреннее меню читайте по ссылке
В Touché чувствуешь ту самую атмосферу, которую сложно описать словами. За этим часто мы и ходим в рестораны, чтобы получить положительные эмоции: от картинки, сервиса, еды и ощущения «здесь и сейчас».
Интерьер 100 из 100: приятные оттенки, много натурального дерева, винтажная мебель, продуманное, немного интимное, освещение. Наша любовь к модерну середины 20-го безмерна. Пожалуй, это один из наиболее выигрышных стилей для интерьера ресторана.
Удачно подобранная посуда и яркая подача блюд. Важную роль играют гости, которые своими разговорами и смехом заполняют пространство бара. В обед можно встретить основателей известных брендов, чьи офисы базируются на Трёхгорной мануфактуре.
В меню – идеальные пары к винной карте. На закуску возьмите тунца в трюфельно-томатном понзу 700₽. Сверху бобы эдамаме, жареный и свежий мелко-порубленный лук. Соус напоминает томатное лечо – немного острая закуска, в меру соленая. Рекомендую.
На горячее обязательно — ньокки в грибном креме со страчателлой и прошутто 1200₽.
Понравилась сочная котлета из говядины на хрустящем поджаренном хлебе с листьями Романо в сырном соусе, щедро усыпанными пармезаном 950₽.
Неожиданно было увидеть в десертах – ленивые вареники. Подают их с клубничным мороженым и вареньем из грецкого ореха 550₽. Мороженое медленно тает, превращаясь в сладкий соус, а дроблённые орехи дают приятный хруст.
Название бара произносится как “тушé” – победоносный удар в спорте, после которого бой окончен. Кажется, лучше названия для этого проекта и не придумать.
м. Краснопресненская, Рочдельская, 15с22
Новинки в Сахалине
Шеф-повар Алексей Когай ввёл несколько позиций, которые точно нужно пробовать здесь и сейчас, так как, по словам пресс-службы ресторана, некоторые ингридиенты сложно найти где-то в Москве.
Один из них – черные лисички, которые выросли только в Сочи, оттуда и прилетели прямиком в Москву.
Что хотели бы попробовать?
10 лучших ресторанов Москвы по мнению ресторанного рейтинга Wheretoeat Moscow-2022:
1. Twins Garden
2. Savva
3. Folk
4. Olluco
5. White Rabbit
6. Loona
7. Sage
8. Artest
9. Maya
10. AVA
P.S. Знакомые все лица 😅
Океан на Большой Дмитровке
«Океан» – ресторан про гастрономическое изобилие морских глубин и современный взгляд на историю легендарных одноименных рыбных магазинов.
С приходом осени шеф-повар Виктор Еремин глобально обновил меню. Сейчас «Океан» – это актуальная морская кухня с отголосками вкусов, знакомых с детства, но в абсолютно новой интерпретации. Как пример, салат «Мимоза» с копченой северной треской, в котором вместо картофеля бурый рис и батат.
Только здесь вы можете попробовать кебаб из черноморской креветки, обжаренный на гриле. Сочное мясо подают с кунжутным маслом на лепёшке ротти – наше открытие и потрясающее сочетание.
Целого осьминога искусно запекают на гриле и подают с тремя соусами. Стоит это средиземноморское всего 1690 рублей.
Рыбу и морепродукты в «Океан» привозят из разных уголков страны. По воскресеньям морских ежей отдают по 99 рублей за штуку.
Большая Дмитровка, 5/6с5, м. Охотный ряд
#обзор
Шеф-повар Александр Архипов обновил меню в Capito и ввёл 4 осенние новинки
3-я ул. Ямского Поля, 2к13
Для наших читателей действует скидка 15% на первый визит. Просто покажите наш обзор при заказе официанту.
Стильный интерьер в духе каменных джунглей: сочетание бетона, натурального дерева и живых растений. Из окон открывается вид на высотки.
Абсолютный хит меню – картофельные пончики с соусом тартар и алиго 560₽. Пончики с тонкой зажаристой корочкой и нежной начинкой.
Понравилась утка – мясо легко отходит от кости и распадается на волокна. Подают горячее с пюре из цветной капусты и капонатой 750₽.
Тыквенный тарт по вкусу больше лимонный. Если сдвинуть облако сахарной меренги, то сам десерт в меру сладкий.
В ресторане есть отдельный кальянный зал. Расположен он таким образом, что не мешает отдыху остальных гостей. После ужина решили покурить кальян. Забили нам шикарный микс с ананасом, арбузом и малиной.
Новодмитровская, 2к5, #Дмитровская
Режим работы ресторана: пн-вс 12:00-02:00
Кальянный зал: 15:00-02:00
Сойка напела, Gentle, To To, Ровесник и Lobby. Что объединяет эти места? Правильно! Кофе и винишко! Ровно 18 мест в новой подборке нашего кофейного аккаунта.
Собрала всю инфу Маша Максимова, сверстал я.
Сегодня, 12 мая в гостях Sartoria Lamberti с 16:00 до 21:00 будет готовить свои аперитивные напитки шеф-бармен Masters Margaritas Игорь Бобрицкий. В коктейльном меню: LilletSpritz, French 1888, Olivia, Brumble Style.
Читать полностью…Пост не про еду, а про цветы.
Для таких же любителей растюшек, как и я, 16 мая в Rébellion Clubhouse пройдёт своп Цветочной группы.
Приносите цветы, горшки и все что угодно, связанное в домашним урбанджанглом. Или приходите с пустыми руками и ни секунды этого не стыдитесь 😌
На Патриарших открылось #новоеместо – винный бар Arch 1908.
Из меню рекомендуют попробовать круасетти, камамбер с трюфельной пастой, морковный суп с гребешком, тальолини с трюфелем и десерт «Три молока». Завтраки подают ежедневно до 16:00
Винной карты пока нет. Весь май можно приходить со своим. Пробковый сбор 1000₽
При этом вам обеспечат правильный винный сервис - охладят вино до нужной температуры, при необходимости декантируют и подадут универсальные бокалы.
На Покровке открылось #новоеместо в стиле нью-йоркского брассери Caffe Mandy’s. Под одной крышей объединили ресторан, бар, гастрономическую лавку и магазин домашнего декора.
Читать полностью…В ресторане «КрабыКутабы» обновили коктейльную карту.
Плюс сорок коктейлей-новинок: пять разделов, в каждом из которых миксы на основе текилы, мескаля, рома, писко, джина. И в дополнение — легкие лонгдринки на игристом.
Оксана Кузнецова и Елена Кадочникова открыли уже вторую точку La Poste на Мясницкой, 13/3.
Если первая была исключительно пекарней и магазином, то во второй можно выпеть кофейку и съесть круассанчик 🥐
Шеф-повар Михаил Кучма представил новое special menu в SIMACH в Недальнем
• Гребешки с понзу и чёрной смородиной
• Креветки с клубникой и чёрным чесноком
• Севиче из лосося с огурцом и тайгермилк
• Салат с томатом и авокадо
• Говядина с пармантье из копчёного батата и трюфельным жу
• Паста орзо с гребешками и чёрной смородиной
Новое меню в баре «Менталитет»
Шеф-повар Анзор Кагермазов, за плечами которого работа с Давидом Эммерле, Аки Накагава и Алессио Джини, запустил новое меню.
В обновленном меню завтраков появились вафли из батата с домашним ростбифом и рукколой, оладьи из цуккини с гуакамоле и маринованным лососем и тост с фермерской страчателлой, манго, апельсином и соком юдзу. Завтраки подают по будням с 12:00 до 18:00, а по выходным с 11:00 до 18:00.
В основном меню – Европа и Азия с упором на фермерские и сезонные продукты, а также много морепродуктов и рыбы. Особая рекомендация от шефа — теплый салат с морепродуктами и хумусом, ньокки с гребешком и дорадо с пюре из цветной капусты. А на десерт — авторская меренга с малиновым соусом и свежим манго.
«Менталитет» расположен в историческом здании Заводстроя 30-х годов вблизи метро Сухаревская.
Бронируйте столы заранее: на сайте или по телефону +7 (903) 017-73-88
Завтра, 12 ноября, фудхолл Рестомаркет МДМ приглашает всех на вечеринку в стиле киберпанк в честь своего открытия.
Для гостей выступит популярная группа DAVINCI — лауреаты премии «Песня года» 2022 и участники телешоу «Песни на ТНТ».
Миксовать треки и напитки будут известные московские DJ и бармены фудхолла. У последних особая миссия: угостить каждо гостя бесплатным welcome drink за отметку в сторис.
Также в программе: •
торжественный вынос торта •
ценные призы за участие в розыгрыше, его итоги мы подведём в прямом эфире •
и самая настоящая машина времени — специально для ваших атмосферных фото
📍Где: Комсомольский проспект, 28 — Московский дворец молодёжи
📍Когда: 12 ноября в 18:00
Регистрируйтесь на мероприятие и получайте подарки:
https://goo.su/4TfMHY
#нативнаяинтеграция
Где есть блюда с крабом
Мест набралось достаточно много, поэтому я решил разбить подборку на 2 части: до 1000₽ и выше. Обязательно пишите в комментариях, где нужно есть краба👇🏻
#гдеесть #подборка
Осенняя перезагрузка в 15 Kitchen + bar
Шеф-повар Ян Бычихин собрал в каждом разделе хиты прошедших гастрофестивалей и винных ужинов, придумал новые блюда с трендовыми продуктами, а любимые гостями блюда из прошлых меню решили вынести в новый раздел Bestsellers.
Пожарский переулок, 15
Новые рестораны октября
#новоеместо – подборка новых мест прошедшего месяца. Да, их в этом месяце меньше, чем обычно – всего 6.
Ставьте ❤️, если уже были хотя бы в одном месте!
#подборка
На Покровке 21-23/25с1 открылась брассерия с европейской кухней и бельгийским пивом Zoe.
Читать полностью…Слушайте, а кто-нибудь что-нибудь знает про это место? Находится справа в следующем доме от Remy на Патриках 🙌🏻
Читать полностью…Кстати, на Усачёвском, вместо шашлычной «Алмаз», открылся ресторан «Клёво».
До 22 числа при заказе двух сковородок мидий (2х800₽) вам подарят бутылку игристого. Если вино из меню, то минимальная цена за бутылку - 2300₽.
14 мая, в пятницу, два главных бармена из петербургского Bar 812 приедут с гастролями в Subzero. Начиная с 21:00, они будут готовить авторские миксы на ROKU GIN.
С 23:00 до 3:00 в изакае Subzero пройдет вечеринка с участием диджея Марата Кортеза.
В этом году сети брассерий Lambic исполняется 10 лет. По этому поводу мы с женой вчера были на обзоре.
Пробовали весенние новинки и две позиции из фестивального меню SURF & TURF
Суть фестиваля заключается в объединении в одном блюде даров моря и земли. В меню прописали 6 блюд и пейринг к каждому из них – пиво или вино на выбор.
Мы попробовали татаки из тунца и говядины и стейк Клод с гребешками и креветками. Первое блюдо прям круть 🔥
С 14 по 16 мая «Мечтатели» из Питера будут готовить свои фирменные завтраки в Riesling Boyz.
В меню:
- сырники из рикотты с лососем и соусом из артишоков (650 ₽)
- сладкие сырники с кокосовой сгущенкой и прибухнувшей черникой, карамелью и сметаной (590 ₽)
- омлет с рикоттой и белыми грибами (590 ₽)
- омлет с олениной и соусом из печеной кукурузы (590 ₽)
Завтраки будут подаваться с 08:00 до 14:00
Собрал 9 свежих мест в Питере, куда можно сходить в вашу ближайшую поездку.
Отблагодарить можно, поставив культурный лайк в инсте
На Кутузовском проспекте открылось #новоеместо Аркадия Новикова с ближневосточной и марокканской кухней Maroon. Nofar версия 2.0? 😏
Читать полностью…В течение месяца в Pa’Shoot на 4 блюда будет действовать скидка 20% только для тех, кто покажет публикацию из инсты или её скриншот на кассе.
Читать полностью…После двух месяцев закрытия, в Nude появилось новое меню. Поставила его шеф-повар Наташа Берёзова.
Читать полностью…