Кулінарні рецепти

22 Oct 2022 13:01

Розсипчасте домашнє печиво «Серпантин»

Інгредієнти:
- Маргарин - 200 г
- Цукор - 200 г
- Яйця - 2 шт.
- Борошно - приблизно 450 г
- Какао-порошок - 100 г (4 ст. л.)
- Розпушувач - 10 г

Приготування:
1. Розтерти м'який маргарин з цукром. У цю суміш вбити яйця, перемішати.
2. Висипати розпушувач, потім – просіяне борошно. Замісити еластичне тісто.
3. Розділити готове тісто надвоє. В одну половинку додати какао-порошок і знову вимісити, щоб колір став однорідним.
4. Взяти харчову плівку і на ній розкачати світле тісто в прямокутник. Те ж повторити з темним шматком тіста.
5. Акуратно піднявши плівку з темним тістом, перевернути його на світле. Верхню плівку прибрати. За допомогою нижньої плівки сформувати з тіста щільний рулетик. На 15 хвилин помістити його в морозилку.
6. Розрізати рулет на кільця товщиною близько сантиметра. Деко змастити соняшниковою олією (або використовувати пергамент для випічки). Розігріти духовку до 180°С, випікати близько 15 хвилин.

Смачного!

#печиво #випічка

Кулінарні рецепти