-
Un canale pronto a soddisfare le nostre esigenze culinarie tramite ricette collaudate prese dal web. Contatti: @ricettaweb
TIRAMISÙ con pavesini 😋🍫
Il Tiramisù è il dolce che fa impazzire tutti, grandi ma soprattutto i più piccoli.
Ideale dopo il pranzo domenicale ma anche per tutti i tipi di festeggiamenti. Nella mia famiglia è il dolce più gettonato per le feste di compleanno. La ricetta del mio tiramisù non è la classica che si realizza con i savoiardi, ma ho preferito sostituirli con i pavesini che lo rendono ancora più delizioso grazie alla loro dolcezza.
È un dolce al cucchiaio composto da strati di pavesini inzuppati nel caffè e farciti con una crema a base di mascarpone.
Aggiugete una spolverata di cacao amaro e il successo è assicurato!
https://blog.giallozafferano.it/piattitradizionali/tiramisu-con-pavesini/
ZEPPOLE di San Giuseppe SALATE al forno con CARNE e PATATE 🥔
Carne macinata non significa solo polpette, polpettone o hamburger. Con un pizzico di fantasia ci si potrà sbizzarrire in un’infinità di preparazioni tutte gustose e belle da presentare in tavola.
Mi piace pensare al “macinato” come ad una tela sulla quale dare libero sfogo alla propria fantasia poiché si plasma, si modella, dando vita a mille preparazioni, anche inconsuete.
Così nascono queste deliziose zeppole “rustiche” di San Giuseppe, un’alternativa per non portare in tavola il solito secondo di carne.
Una bontà delicata e succulenta che si completa con un soffice purè di patate, aggiunto come fosse “crema pasticcera”, e tanta granella di pistacchio a regalare quel tocco di piacevole croccantezza…
TORTA fredda al CAFFÈ ☕
La torta fredda al caffè è un dolce golosissimo a base di biscotti e una crema fredda al caffè che non ha bisogno di cottura.
È una torta che si prepara in pochi minuti, fresca e sicuramente molto d’effetto.
È un dolce fresco perfetto da servire anche nelle occasioni speciali. La morbidezza della crema al caffè e la croccantezza dei biscotti al cacao sono un connubio perfetto e vi assicuro che sarà proprio per questo motivo che tutti ameranno questo dolce!
https://blog.giallozafferano.it/francinut87/torta-fredda-al-caffe/
DESSERT CON FRAGOLE Pronto in 10 minuti 🍓
Pronto in 10 minuti! Dolce al cucchiaio fresco e goloso, ideale per molte occasioni: Ideale come dessert di fine pasto, merenda golosa e buffet, insomma perfetto per non sbagliare mai! Delizia molto semplice da preparare è una alternativa alla classica mattonella di biscotti.
https://blog.giallozafferano.it/cucinadichicca/dessert-con-fragole-pronto-in-10-minuti/?utm_source=AvWhatsApp&utm_medium=Wordpress&utm_campaign=AvShareButton
DOLCI allo YOGURT 🥤🧁🥧
Una raccolta dolcissima da salvare di dolci alla yogurt, tutti facili da fare e buonissimi!
INVOLTINI DI BRESAOLA ricetta veloce
Gli INVOLTINI DI BRESAOLA ricetta veloce, sono un antipasto o secondo piatto leggero. La facilità di questa ricetta nonché, la preparazione è disarmante e il successo è assicurato.
Negli ingredienti troviamo del formaggio spalmabile, io ho usato la Philadelphia, ma voi potete utilizzare anche lo stracchino, poi troverete il parmigiano e i pinoli tostati.
Come al solito, è un’altra di quelle ricette squisite da provare al più presto!
https://blog.giallozafferano.it/cucinadichicca/involtini-di-bresaola-ricetta-veloce/
TARTUFI RICOTTA e CIOCCOLATO 🍫
Golose palline di ricotta e cacao ricoperti di cioccolato e granella di nocciole!
Golosità da non perdere: sono facili e veloci, preparati soltanto con tre ingredienti e poi tuffati in un mare di cioccolato fondente fuso mescolato a nocciole in granella.
Per realizzare i tartufini alla ricotta serviranno soltanto ricotta, cacao amaro e zucchero a velo: dolcezza al punto giusto, grazie alla presenza della ricotta e dello zucchero.
La ricetta di questi tartufi alla ricotta e cioccolato è estremamente semplice e prevede pochi minuti di preparazione ma più step in quanto il composto va conservato in frigorifero affinché si rassodi prima di procedere alla formazione delle palline: successivamente, si tuffano nel cioccolato fuso che conferisce la nota croccante, grazie anche alla presenza di noccioline 🥜
ROTOLINI di PANCARRÈ 🍞 fritti
Sono perfetti per lo spuntino di grandi e piccini,in un buffet ma anche per una cena sfiziosa e super saporita,accompagnandoli da un’insalata,semplici da fare conquisteranno tutti al primo assaggio 😉
ZUCCHINE gratinate al forno 😋
Le zucchine gratinate al forno sono un piatto leggero e gustosissimo, che fa da contorno ai nostri secondi ma ottime anche per una cena sana con basso contenuto calorico.
Si preparano velocemente tagliando le zucchine a rondelle ma anche a fettine per chi preferisce. Nella ricetta, come vedrete, ho preparato un mix di pangrattato e formaggio condito con olio, sale, pepe e un cucchiaino di curcuma (spezia ricca di profumo e sapore che cresce nel Sud-Est Asiatico) . Il risultato è ottimo, non vi resta che provarle .
https://blog.giallozafferano.it/piattitradizionali/zucchine-gratinate-al-forno/
GIRELLE di PANE FRITTO 🍞
Girelle di pane fritto con mozzarella e mortadella, una ricetta gustosa e pronta in pochissimi minuti, una frivolezza come chiamo solitamente queste ricette appetitose e pronte in poco tempo, le girelle di pancarrè fritte sono perfette per un antipasto, aperitivo o merenda salata, si preparano davvero in 10 minuti, una ricetta furba, facile, veloce, economica e gustosa, io ho preparato le girelle di pane fritto con mortadella e mozzarella ma ovviamente potete tranquillamente scegliere il ripieno che preferite, se volete delle girelle di pane vegetariane potete sostituire la mortadella con zucchine o un ‘altra verdura di vostro gusto, croccanti e dorate fuori, morbide e filanti dentro, vi consiglio di fare le girelle di pancarrè con la doppia impanatura in modo che non si sfaldino in cottura, ed ovviamente vi lascerò anche il procedimento per fare le girelle di pane al forno, perché so ormai che c’è chi vuole evitare il fritto, e per la prima volta posso dirvi che fritte sono buonissime, ma anche al forno sono ottime!
Pane, affettato, formaggio, uovo e pangrattato, prendete gli ingredienti che vi serviranno per realizzare la ricetta girelle di pane fritto farcite, ed in poco tempo avrete un finger food da leccarvi i baffi!
https://blog.giallozafferano.it/valeriaciccotti/girelle-di-pane-fritto/
SGONFIOTTI di PATATE ricetta PASTA lievitata fritta 🥔
Sono dei bocconcini di pasta lievitata molto simili alle pettole pugliesi.
Un impasto con purea di patate, farina, latte e lievito da friggere a cucchiaiate in olio caldo per ottenere delle molto morbide, soffici e saporite.
Piacciono a tutti, stanno bene con tutto e vanno a ruba !
Gli sgonfiotti di patate sono perfetti da servire con un tagliere di salumi e formaggi e sono anche un valido sostituto del pane.
Croccanti fuori e soffici dentro, sono da gustare rigorosamente caldi per meglio assaporarli.
Vediamo insieme come procedere
https://blog.giallozafferano.it/loti64/sgonfiotti-di-patate-ricetta/
BUNDT CAKE al profumo di LIMONE 🍋
La Bundt Cake è un dolce morbido e molto scenografico e che può essere ulteriormente decorato, grazie alla sua forma, con glassa di copertura o con lo zucchero a velo.
E’ molto popolare in America e nel mondo esistono svariate ricette. La ricetta di oggi è al profumo di limone da servire con una veloce spolverata di zucchero a velo.
https://blog.giallozafferano.it/piattitradizionali/bundt-cake-al-profumo-di-limone
TORTA di MELE CREMOSA 🍎🍏 Semplice e gustosa
E’ davvero deliziosa perfetta per grandi e piccini, un dolce genuino a base di crema pasticcera e frutta fresca.
Coreografica e bella da vedere, perfetta quando avete ospiti e poco tempo per stare in cucina.
https://blog.giallozafferano.it/cucinadichicca/torta-di-mele-cremosa-semplice-e-gustosa/
CONSERVARE in FRIGORIFERO le ERBE AROMATICHE 🥬
Vi spiego un semplice metodo per CONSERVARE IN FRIGORIFERO LE ERBE AROMATICHE, per lungo tempo. Un semplice TRUCCHETTO DELLA NONNA che vi farà risparmiare soldi ed avere erbe aromatiche sempre fresche, fino a 2 settimane!
Esistono tantissime ERBE AROMATICHE: basilico, prezzemolo, erba cipollina, salvia, menta, rosmarino, aneto, maggiorana, timo, alloro…tutte importantissime nella nostra cucina, per preparare piatti gustosi e aromatizzare le ricette, in modo naturale.
https://blog.giallozafferano.it/letortedigessica/conservare-in-frigorifero-le-erbe-aromatiche-fresche/
TAGLIATELLE fatte in case con SEMOLA e FARINA 😋
Chi non ama il profumo della pasta fresca fatta in casa?
La farina e le uova che magicamente si trasformano in un piatto che sa di famiglia, di domeniche serene…
Oggi, con i ritmi di vita che sono diventati piú frenetici, non è così frequente fare la pasta in casa con cadenza settimanale, come succedeva una volta, ma, se si riesce a ritagliare un po’ di tempo è bello dedicarsi a questa antica arte.
Partire dagli ingredienti grezzi e vedere in pochi semplici passaggi la pasta che si andrà a condire con un bel ragù, è una soddisfazione che non ha eguali. Se avete voglia di cimentarvi in questa “avventura” con me, oggi possiamo dedicarci alle tagliatelle, uno dei formati di pasta fatta in casa che più si presta a vari condimenti.
Occorrono pochi ingredienti quindi…al lavoro!
BUDINI di FORMAGGIO FRESCO e ASPARAGI 🧀
Sono un delicato antipasto che si prepara senza difficoltà ma assicura un risultato delizioso, nel gusto e nell'aspetto. Una ricetta perfetta per i vostri menu di primavera.
RAGÙ VEGETARIANO 🧅
La ricetta del ragù vegetariano che qui vi proponiamo è un'alternativa semplicissima al classico ragù di carne. Carote, scalogno, sedano e pomodoro per un condimento alle verdure gustoso, facilissimo da fare e adatto al più tradizionale piatto di pasta così come ad altre ricette più elaborate.
FAGOTTINI di sfoglia filante 🌮
Qualche sera fa avevo della pasta sfoglia da smaltire ed ecco che sono nati, per caso, i fagottini di sfoglia filante.
Avete in mente di preparare un buffet, avete ospiti all’improvviso o volete deliziare i vostri cari con qualcosa di sfizioso ma veloce e pratico?
Allora siete sulla ricetta giusta, questi fagottini di sfoglia filante sono un’idea stuzzicante e veloce, potete prepararli con un po’ di anticipo e poi infornarli poco prima di servirli.
Questi fagottini di sfoglia sono leggerissimi, dorati e leggermente croccanti fuori, con un ripieno filante e gustoso che potete, comunque, variare in base ai vostri gusti o alle vostre esigenze, potete farcirli con ricotta e spinaci, wurstel e formaggi, funghi e tanto altro ancora, diventano anche un ottimo modo per smaltire salumi e formaggi che volete consumare, in poche parole una ricetta che coniuga praticità e gusto!
https://blog.giallozafferano.it/mollichedizucchero/fagottini-di-sfoglia-filante/
CHEESECAKE RICOTTA e PISTACCHIO 😋
Fresca e delicata, preparata con una base di biscotti, crema di ricotta e guarnita con abbondante crema di pistacchi, se non la trovate in vendita, o volete risparmiare qualche soldino, preparatela in casa seguendo questa ricetta.
Questa Cheesecake è perfetta per ogni occasione, come dolce di fine pasto, feste di compleanno o merenda golosa!
https://blog.giallozafferano.it/cucinadichicca/cheesecake-ricotta-e-pistacchio/
PANCAKE AL FORMAGGIO soffici e irresistibili 🧀
PANCAKE AL FORMAGGIO soffici e irresistibili! E’ la ricetta che vi propongo oggi.
Mi conoscete bene io adoro i Pancake, avete già provato quelli allo yogurt?
Questa volta vi propongo la versione salata senza burro, da poter servire con i salumi, dentro a ogni pancake racchiude un cuore filante. Sono facilissimi da fare e non richiedono neanche l’uso del forno. Frittelle morbide e irresistibili facilissime da fare, salvate la ricetta e provatele al più presto!
https://blog.giallozafferano.it/cucinadichicca/pancake-al-formaggio-soffici-e-irresistibili/
SALAME al CIOCCOLATO BIANCO e WAFER 😋
Tra i dolci più golosi che esistano e più facili e veloci, spunta lui! Il salame al cioccolato.
Un dolce un po’ vintage ma che piace sempre a tutti.
Ho pensato di prepararlo in maniera diversa ed è nata questa ricetta senza burro, senza latte e senza uova: il Salame al cioccolato bianco e wafer.
La preparazione di questo goloso salame dolce è facile e velocissima.
Dovrete attendere un pochino che si rassodi e poi potrete gustarvelo al meglio. Comodo anche in estate, dato che è un dolce goloso senza forno.
CENE Veloci per una SETTIMANA 🍞🍕🌭
Tante idee leggere e con pochi ingredienti per variare tutte le cene della settimana! Tante idee facilissime e perfette anche da preparare in anticipo e poi scaldare all’ora di cena, sono una più buona dell’altra, nel mio caso sono tutte vegetariane. Vediamo insieme come preparare: Muffin di Albumi, Bowl Vegetariana, Pizza Veloce, Feta al Forno con Pomodorini, Fritta al Forno Messicana, Muffin Pizza e Torta Rustica di Zucchine! Sono perfette per quando abbiamo poca voglia di cucinare o magari torniamo tardi la sera, possiamo anche organizzarci e fare la spesa la domenica per tutta le settimana. Mi raccomando provatele e fatemi sapere quali sono state le vostre cene preferite!
I MUFFIN con gocce di cioccolato 🍫
Sono soffici dolci americani con gocce di cioccolato fondente per i più golosi! Ideali per feste di compleanno dei più piccoli, per la colazione e la merenda. Leggete la ricetta, è semplice e bastano pochi minuti per la preparazione.
Potete realizzarli in più varianti, bianchi e bicolore, con pirottini multicolore a seconda dei gusti.
MELANZANE a FUNGHETTO 🍆
La melanzana è un ortaggio che non dovrebbe mai mancare nelle nostre cucine. E’ consigliata nelle diete per il basso contenuto calorico e per le varie proprietà benefiche che apporta al nostro organismo. La melanzana cruda apporta solamente 18 Kcal per 100 grammi.
Tra le svariate ricette, amo per la loro semplicità e bontà le melanzane a funghetto.
Le origini di questa ricetta sono napoletane e prendono il nome per la forma in cui vengono tagliate che le rende simili ai funghi.
Si possono servire come contorno, per condire un bel piatto di pasta o per guarnire una pizza al piatto squisitissima!
https://blog.giallozafferano.it/piattitradizionali/melanzane-a-funghetto/
PIZZA 🍕 veloce
La impasti il pomeriggio è pronta per cena!
Semplice, veloce, gustosa.
Quante volte si ha voglia di pizza e poco tempo per una lunga lievitazione? La pizza veloce è la ricetta giusta, una pizza lievitata bene, gustosa e soffice anche se preparata in poco tempo.
https://blog.giallozafferano.it/annal/pizza-veloce/
TORTA di SFOGLIA alle FRAGOLE 🍓
La torta di sfoglia alle fragole è un dolce furbissimo, delizioso e profumato! Dovevo preparare il classico dolce da portare in palestra il Venerdì, ormai è tempo di fragole e dato che è un frutto che piace a tutti, ho deciso di usarle per fare una torta. Avevo due rotoli di sfoglia in frigo e in pochissimi minuti ho realizzato un dolce eccezionale! La torta di sfoglia alle fragole ha un ripieno cremosissimo ma che non cola, è davvero buonissima, andrà a ruba 😀
https://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena/torta-di-sfoglia-alle-fragole/
INSALATA di PATATE 🥔 TONNATE con UOVA sode 🥚
Insalata di patate tonnate con uova sode…
I miei figli adorano il tanno, amano le patate e vanno matti per la maionese, immaginate quindi cosa fanno quando porto in tavola l’insalata di patate tonnata e aggiungo anche un uovo per rendere il piatto completo…
Economico e sfiziosa, questa insalata può essere un contorno, ma anche un secondo saporito e leggero da portare in tavola in estate e in primavera, basterà servirlo freddo e andrà a ruba!!
La ricetta è semplice, non è affatto nuova, ma se qualcuno di voi non l’ha ancora provata, è giunto proprio il momento di rimediare, vedrete che buona!!
https://blog.giallozafferano.it/ilcaldosaporedelsud/insalata-di-patate-tonnate-con-uova-sode/
✨Scopri il canale Ricetteweb su Instagram
https://www.instagram.com/invites/contact/?i=15jmwyjyt5i4q&utm_content=lu1yae4
SOBA NOODLES con FILETTI di ALICI con sbriciolata di TARALLI 😋
Oggi ricetta con Soba Noodles con filetti di alici piccanti e capperi saltati con sbriciolata di taralli e olio piccante.
Questo piatto è realizzato con i filetti di Alici in Olio di Oliva Arrotolati Con Cappero di Pantelleri, il perfetto accordo tra l’alice ed il cappero, tra il mare e la terra di Sicilia e infine i filetti di Alici in Salsa Piccante, un perfetto equilibrio e di qualità.
GELATO VELOCE ALLA NOCCIOLA BIMBY 🍦
Se siete alla ricerca di un gelato veloce alla nocciola bimby, vi suggerisco di congelare la panna e frullare molto bene con la pasta di nocciole. Consiglio di prepararlo al momento e potete utilizzare i vostri ingredienti preferiti.