2587
Официальный канал r_keeper Наш сайт: https://rkeeper.ru/
28 июня 2024 года в России объявили о начале разработки национального стандарта (ГОСТ) на шаурму.
Хотят установить единые технические требования к шаурме в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и правилами - пояснили в ФРиО. Ассоциация стала одним из инициаторов создания нового ГОСТа.
Уже более 5 лет подряд шаурма остается самым популярным видом фастфуда в России. Но на фоне конкуренции с другими блюдами: спрингролы, гирос и твистер - шаурма претерпевает неожиданные изменения в рецептуре и способе подачи.
1️⃣Самая популярная начинка - курица
2️⃣Второе место досталось рыбе, как бы странно это не казалось👀
3️⃣На третьем - говядина, которая раньше была как раз на втором месте
Средний чек на шаурму в 2024 году вырос до 412 рублей из-за инфляции и удорожания ингредиентов.
Число покупок и средний чек в общепите по России выросли за год уже на 7%. Одна из причин роста - открытие летних веранд.
Однако есть вторая сторона медали - гости могут столкнуться с человеческим фактором: официант не верно запишет заказ, долго будет заводить на кассу, обслуживая другие столики. Итого на кухню он попадет не сразу.
Как быть? Все просто и многие этим уже воспользовались. Это r_k Waiter - приложение для официантов. Заказ моментально - одним нажатием пальца на смартфоне - передается на кухню. И вообще неважно, где расположен столик – в главном зале или на летней веранде.
✅ Быстрое подключение: скачать приложение и подключить его к кассе r_keeper можно за минуту.
✅ Актуальное меню: поддержаны стоп-листы и ограниченные блюда, модификаторы, комментарии, комбо блюда, работа с гостями.
✅ Поддержка законодательства: в приложении предусмотрена работа с маркированной продукцией и порционным алкоголем, а также постановка "кега на кран".
✅ Контроль кухни: официант может откладывать приготовление блюд, отправлять на готовку в нужный момент и отслеживать их готовность.
✅ Печать пречеков: для печати пречеков можно выбрать ближайший принтер.
✅ Менеджерский контроль: менеджеры могут контролировать работу официантов, занятость столов и редактировать заказы со своего смартфона.
Подробнее об этих и других преимуществах r_k Waiter читайте в нашей статье на Дзене.
Продолжаем раздачу слонов призов после VII Ресторанного Экономического Форума.
Презентации разослали, теперь готовы сделать БЕСПЛАТНЫЙ разбор процесса доставки в вашем заведении. Консультацию проведет Product Owner r_keeper Надежда Ахмадиева🗣
Что это будет:
➡️ индивидуальный бизнес-разбор с рекомендациями, как лучше построить или улучшить процесс доставки
➡️ методы интеграции, которые помогут решить задачи вашего бизнеса
➡️ функционал r_k Delivery, который подойдет именно для вашей доставки
Все, что вам нужно - поставить “+” в комментариях под этим постом👇
Как прошел Ресторанный форум - подробнее здесь.
📣Актуальные новости индустрии HoReCa в нашем дайджесте новостей:
1️⃣Знаменитый ресторан "Кафе Пушкинъ" отпраздновал 25-летие. А как родилась идея создания кафе, смотрите в нашем видео⬆️
2️⃣В крупных городах России наблюдается рост числа фреш-баров, увеличившихся на 12% за год (до 1,92 тыс. точек). Наибольший рост зафиксирован в Самаре (34,2%) и Ростове-на-Дону (32,3%). В Москве и Санкт-Петербурге рост составил 9% и 14%.. Интерес к франшизам фреш-баров и бабл-концепций вырос на 27% за первые пять месяцев года. Однако эксперты предупреждают о высокой ротации в этом сегменте, что может привести к закрытию половины точек.
3️⃣«Тануки» разрабатывает соусы для продажи в рознице. Речь идет о соевых соусах, которые которые компания изготавливает сама на основе импортного концентрата и безалкогольного японского вина. Идея производить соус для прямой продажи возникла в связи с тем, что гости часто просят раскрыть рецепт.
4️⃣У «Сбермаркета» появилось новое направление — мелкий опт. В разделе «Опт» на сайте и в приложении продается бакалея, которая может быть интересна кафе и ресторанам, а также небольшим несетевым магазинам. Пока там только один продавец — «Умный импорт», созданный «Самокатом».
5️⃣Арбузы и дыни подорожают на 20–30% в 2024 году. Причина - рост себестоимости из-за повышения зарплат, цен на семена, агрохимию и многие другие расходники. Логистика тоже стала дороже. А вы что больше любите - арбуз или дыню? Пишите в комментариях👇
Возвращаемся к вам с рубрикой обзора блюд из разных точек мира. Итак, добро пожаловать в Узбекистан🇺🇿
Топ-5 особенностей узбекской кухни:
1️⃣Высокая калорийность. Характерная особенность узбекской национальной кухни - использование обильного количества масла (кунжутного, хлопкового, льняного, сливочного), курдючного сала, разнообразных специй, приправ и свежей зелени. Кстати, если вы любите интересное сочетание специй и трав в пище, эта кухня придется вам по душе.
2️⃣Мясо. В узбекской кулинарии особенно популярны баранина, говядина, конина, мясо коз, верблюдов и нежирной птицы. Рыба не занимает главное место среди узбекских блюд. О свинине, конечно же, вообще речи не идет по религиозным соображениям. Яйца в основном используют для праздничной выпечки.
3️⃣ Горячие блюда. Важное место в этой кухне занимают супы: лагман, шурпа, мастава, машхурда, чалоп и др. Из вторых блюд наиболее распространены плов, басма, манты, шашлык, самса и всевозможные пирожки с мясом, рисом, тыквой и другими начинками. Кстати, говорят, что существует до 1200 различных рецептов узбекского плова🫣
4️⃣Лепешка. Особое место выделено для лепешек (оби-нон). Для их приготовления используют тандыр. При выпечке широко используют семена кунжута, аниса, мака, седоны. После выпечки, лепешки не принято резать ножом, ее необходимо приламывать.
5️⃣Чай. В Узбекистане сотни разновидностей чая и способов заварки. В жаркое время для утоления жажды принято пить именно горячий чай. Он также помогает усваиваться жирной мясной пище, которой обогащен узбекский стол. Чай в Узбекистане – это не просто напиток, но и символ гостеприимства и традиций.
А вы любите узбекскую кухню? Пишите в комментариях👇
Вот и наступило 1 июля - день, когда рестораторы начинают вести порционный учет алкоголя по новым правилам🥃
Как это работает у других, говорить не будем, скажем за себя - в r_keeper использовать сканер нужно только один раз при вскрытии бутылки. Никаких повторных сканирований при продаже новой порции.
Генеральный директор r_keeper Дарья Разумовская:
«Система автоматически подбирает и списывает марки и объем по чистому алкоголю и коктейлям из списка вскрытых в баре бутылок. Сканировать каждую порцию в заказ не придется».
После занесения данных в StoreHouse система сама будет рассчитывать объем алкоголя в открытых бутылках.
Вообще связка r_keeper + Store House работает как надо. Главное, обновиться до нужной версии:
✅r_keeper — 7.07.00.352+
✅StoreHouse 5.147+
Подробнее о настройках для порционного учета можно прочитать в нашей базе знаний.
А за консультацией по работе с ПО r_keeper можно обратиться к дилеру в своем регионе.
Законодательство, партнеры и современные технологии подталкивают рестораторов к использованию электронного документооборота (ЭДО)📑
ЭДО - это обмен документами, заверенными электронной подписью, что позволяет мгновенно отправить документы через интернет, а не ожидать их неделями по почте📭
Помимо этого, ЭДО можно интегрировать с складским учетом и не вносить руками документы поступления товаров. На данный момент StoreHouse 5 интегрирован с одним из ключевых операторов электронного документооборота – Контур.Диадок✅
Благодаря интеграции в StoreHouse можно:
➡️Загрузить приходные документы (УПД, Счет – фактура, ТОРГ12). И на основании этих документов автоматически создать приходные накладные.
➡️Выгрузить расходные накладные и возвраты поставщику (УПД). Документы создаются одним кликом на основании соответствующих накладных StoreHouse.
Это позволяет автоматизировать внесение первичных документов, а также минимизировать ошибки и трудозатраты персонала.
Подробнее о том, как это работает, читайте в нашей статье на Дзен.
Доставка еды стала неотъемлемой частью современного образа жизни. По мере роста спроса на удобство и экономию времени, рестораны и предприятия общественного питания выдвигают новые требования к программам автоматизации доставки.
Команда модуля доставки r_k Delivery сделала ряд доработок, повышающих функциональность и скорость обработки заказов на доставку.
Вот основные из них:
✅В приложении Courier App добавили отображение адреса и телефона ресторана, из которого надо забрать заказ, с возможностью проложить оптимальный маршрут в навигаторе.
✅В отчеты по курьерам добавлен расчет времени, затраченного на доставку, в котором руководитель сможет отследить доставлен ли заказ вовремя или с опозданием по каждому курьеру.
✅В административную панель добавлен новый отчет – “Аудит событий”, благодаря которому можно отследить любые действия в административной панели управления. Отчет поможет восстановить историю событий по учетной записи.
✅Для зарубежных партнеров произвели локализацию интерфейсов всех компонентов r_k Delivery. Выбор языка доступен в разделе “Настройки” административной панели.
✅Также мы расширили гибкие настройки прав, настроили сортировку заказов по типу доставки, добавили возможность выбора кассовых причин отмены заказа.
Подробнее об изменениях и доработках читайте в нашей статье на Дзен.
Novikov Space — необычное пространство, где проводят курсы и мастер-классы, организуют выставки и гастрономические туры, работают собственное кафе и магазин с профессиональным инвентарем для поваров. О том, как все это уживается вместе мы уже рассказывали в предыдущем посте.
Еще одна важная составляющая бизнеса — фуршеты. В Novikov Space
их заказывают на корпоративы, мероприятия для прессы, дни рождения и выпускные студентов.
Организация хорошего фуршета — множество параллельных процессов от закупки продуктов до обслуживания гостей.
О том, как r_keeper помогает Novikov Space подготовиться к фуршету, оперативно закрывать любые потребности гостей, анализировать финансовые показатели читайте в нашем блоге.
Внимание - аллерген!🫣
В мире около 30% людей склонны к аллергическим реакциям. В их числе пищевая аллергия, которая становится всё более распространённой. За последние 20 лет количество случаев пищевой аллергии увеличилось почти в два раза.
Рестораны, где заказ происходит при участии официанта, помогают гостям выбрать безопасное блюдо, указывая в меню состав блюд и наличие в них аллергенов. Но что делать когда гости заказывают через киоск самообслуживания?
С киосками самообслуживания r_keeper Kiosk PRO информировать гостей просто – достаточно заранее отметить аллергены, входящие в блюда. Тогда, формируя заказ, посетители смогут получить подробную информацию об аллергенах, содержащихся в каждом блюде.
Наличие такой информации в терминале самообслуживания не только забота о здоровье клиентов, но и шаг к повышению доверия и лояльности заведения✅
Подробнее о настройках отображения аллергенов читайте в нашей статье на Дзен.
Актуальные новости индустрии HoReCa:
1️⃣ Продажи готового холодного кофе в розничных сетях в первом квартале 2024 года выросли год к году на 159,3% — в январе — марте прошлого года показатель показал падение на 64,4%. По данным NielsenIQ, в рейтинг наиболее продаваемых брендов по итогам первого квартала 2024 года вошли локальные товары Slasty Story от компании «Сласти» из Шлиссельбурга (Ленинградская область) и Natura Selection от «Натура Про».
2️⃣ Первой «Шоколаднице» на Якиманке постарались вернуть облик шестидесятых. В кафе подобраны детали декора и интерьера, которые передают атмосферу той эпохи. Изменения также заметны на вывеске заведения — она теперь в ретростиле и с уточнением, что сеть работает с 1964 года.
3️⃣ Сеть пабов Harat’s и производитель водки «Пять озёр» выпустят ирландский виски — напиток будут производить на заводе «Омсквинпром» (входит в АСГ). из смеси зерновых и солодовых ирландских дистиллятов трёхлетней выдержки. Алкоголь выпустят в двух вариантах — в бутылке объемом 0,5 литров за 699 рублей и в бутылке 0,7 литров за 899 рублей.
4️⃣ «Вкусно — и точка» добавит в меню халяльные блюда — сейчас компания ведёт поиск поставщиков продуктов такого стандарта для своих ресторанов. Об этом сообщил гендиректор компании Олег Пароев. “Решение связано с выходом компании на «территории с преимущественно мусульманским населением, которое очень серьезно относится к требованиям по халялю”.
5️⃣ Coca-Cola регистрирует товарные знаки в России — американская компания подала в Роспатент заявки на регистрацию товарных знаков Coca-Cola, Sprite и Fanta.
1 июля уже не за горами - с этого дня вступают в силу новые правила для продажи крепкого алкоголя в заведениях сегмента HoReCa🥃
Ранее рестораны, бары и другие заведения общепита передавали в ЕГАИС данные только о вскрытии бутылки, а дальнейшая реализация алкоголя из этой бутылки не фиксировалась.
Теперь общепит будет обязан отчитываться об использовании каждой порции алкоголя.
Крепкий алкоголь в заведениях:
➡️Продается отдельной порцией или целой бутылкой. Например, продавая рюмку водки, заведение должно будет передать в ЕГАИС чек с указанием объема и конкретной бутылки, из которой наливалась порция.
➡️ Входит в коктейли или блюда. В этом случае нужно будет создать акт в ЕГАИС по причине использования для приготовления, так же с указанием объема и конкретной бутылки.
В r_keeper для удобства сотрудников алкоголь будет сканироваться один раз при вскрытии бутылки. Использовать сканер при продаже каждой порции не придётся.
Далее, в момент оплаты заказа, касса отправит данные в систему складского учета StoreHouse 5, которая, в свою очередь, по технологическим картам рассчитает наличие вскрытых бутылок и необходимый объем для списания.
Что нужно подготовить до 1 июля:
1️⃣Настроить связь кассы с УТМ для передачи информации в ЕГАИС
2️⃣Подключить 2D-сканер для считывания акцизных марок на кассе
3️⃣Убедиться, что ваше кассовое ПО поддерживает работу с порционным алкоголем.
Необходимые версии ПО:
✅r_keeper — 7.07.00.343+
✅StoreHouse 5.145 +
Подробнее о настройках для порционного учета крепкого алкоголя читайте в нашей базе знаний.
Друзья, поздравляем с днем ресторатора! 🍽️
Желаем вам профессиональных взлетов, успешной реализации бизнес-планов, полной посадки и лояльных гостей!
Спасибо, что вы с нами!💚
Итоги БОЛЬШОГО розыгрыша r_keeper на фестивале GASTREET 2024!
Вручение призов победителям пройдет в 16:30 на центральной площади возле фотобудки r_keeper.
Ждем вас!💚
БОЛЬШОЙ розыгрыш r_keeper на 9-м GASTREET 🎁
Вас ждут 90 ценных призов🫰
Как принять участие?
Ищите на Центральной площади элементы r_keeper и сканируете QR-код:
✅ воздушные шары
✅ большое сердце
✅ фотобудка
Условия просты:
1️⃣ Подпишись на телеграм-канал r_keeper
2️⃣ Сделай фото с фирменными элементами r_keeper (а лучше с фото из фотобудки😊)
3️⃣ Выложи фото в своем ТГ-канале или в соц.сетях с хэштегом #rkgastreet24
4️⃣ Оставь ссылку на публикацию в комментариях под этим постом.
Розыгрыш продлится до 05.06, 15:00❗️
Победителей определим случайным образом в этот же день в 16:30 возле фотобудки r_keeper на главной площади фестиваля GASTREET. Не упусти свой шанс!💚
В награждении призов примет участие Дмитрий Левицкий.
Свежие новости HoReCa в нашей рубрике "Дайджест новостей"📢
1️⃣ Сеть кофеен «Кофе Хауз» объявила о масштабном ребрендинге. Компания сменит фирменный стиль, логотип, цвета, а также формат работы — заведения станут небольшими кофейнями to go. В айдентике будут использоваться синий и оранжевый цвета. В меню новых заведений будут представлены классические и авторские напитки, выпечка и десерты. До конца года компания намерена открыть 30 точек.
2️⃣ Сеть ресторанов Black Star Burger обновила концепцию ресторана, расположенного на Новом Арбате. В заведении сменили интерьер, пересмотрели рецептуру основных бургеров. В меню добавили фреш-боулы и новые десерты. А еще, в дуэте с бургерами появилось шампанское. Концепцию протестируют до конца года, а потом распространят на всю сеть. Компания также планирует запустить несколько новых форматов бизнеса: кейтеринг Black Star Party, дарк китчен и четыре варианта франшизы.
3️⃣ “СберМаркет” теперь “Купер”. Сервис доставки из магазинов и ресторанов меняет позиционирование, название и фирменный стиль. Ребрендинг пройдет в несколько этапов и займет около полугода. Купер символизирует «своего парня», доброго соседа, который постоянно мелькает тут и там, всегда готов прийти на помощь и быстро привезти все, что нужно.
4️⃣ На Цветном Бульваре в Москве буквально пару недель назад открылся ресторан Sono.
Sono в переводе с итальянского «суть», «смысл».
Интерьер создан архитектором Анной Ягушкиной в спокойной цветовой гамме, но со сложными фактурами и большим количеством авторских предметов, передающих любовь ко всему, созданному ручным трудом как на кухне, так и в зале. Например, абсолютно все люстры ручной работы — из дерева, бетона, фарфора, и даже льна. Их выполнила на заказ специально для ресторана художница Ульяна Лев.
Кухня ресторана раскрывает суть Италии в каждом ингредиенте, блюде, бокале вина.
Так, что, рекомендуем хорошо провести время в выходные! 🍷
Друзья, хорошая новость!
Мы официальный партнер Федерации Рестораторов и Отельеров🤝
Для нас это еще одна из возможностей внести свой вклад в развитие отрасли HoReCa, ведь ФРиО - единственная общественная организация, представляющая ресторанный и гостиничный бизнес в России на федеральном уровне.
Что об этом думают вице-президент ФРиО и генеральный директор r_keeper читайте в нашем блоге.
В дайджесте мы уже говорили про увеличение цен на арбузы и дыни🍉
Рассказываем, как изменились цены в России на другие продукты и напитки во II квартале по сравнению с I кварталом 2024 года по данным компании “Ресторанам надо”:
Подорожание:
🍓Фрукты, ягоды, грибы +13,61%
🍗Мясо и птица +7,31%
🍕Заморозка +14,57%
🥨Хлебобулочные изделия +7,44%
🦪Рыба и морепродукты +7,8%
🥩Говядина +0,3%
🥛Молочные продукты +3,93%
🧋Кофе +22,07%
🍷Вино +14,85%
Снижение:
🥤Безалкогольные напитки -3,17%
🍺Пиво -5,54%
🥃Крепкий алкоголь -10,39%
🥬Овощи, салаты, зелень -11,9%
🫓Бакалея -6,69%
🥫Консервация и соления -2,28%
🍴Гастрономия -1,51%
🧀Сыры -0,33%
🫖Чай -14,84%
А вы ощутили изменения? Пишите в комментариях 👇
Вот и завершился весенне-летний #rkeeper_RoadShow - "Как автоматизация меняет HoReCa в 2024 году"🛬
Все 7 городов, которые мы проехали, нас встретили тепло и в то же время по-деловому. Много вопросов, ряд пожеланий, большая заинтересованность в нашей работе - очень отрадно было такое увидеть🥰
Но, главное, поняли, чем дышат в регионах, как развивается индустрия. И наша программа, которая предусматривала открытый диалог с представителями ФНС, Честного знака, Роспотребнадзора и экспертами r_keeper, помогла многим решить свои наболевшие проблемы и заручиться поддержкой наших дилеров на местах🤝
Последними городами бизнес-встреч стали Барнаул и Новосибирск при поддержке партнеров — компаний «Ритейл Сервис», Сarbis, «Датакрат», «Софт конструктор» .
Спасибо всем, кто принял участие. Мы были рады со многими увидеться и познакомиться.
До встречи в следующий раз!🤚🏻💜
Продолжая тему алкоголя рассказываем про обновление модуля r_k StoreHouse. Это тот, который работает в связке с r_keeper для порционного учета алкоголя.
1️⃣ "Акт списания" разделили на 2 типа:
🔸обычный - создается в штуках (как и ранее), например, для списания пива
🔸порционный - создается только в объеме. Каждую марку можно указать только отдельной строкой. В данном типе доступна причина списания "Приготовление"
2️⃣ В список вскрытых марок добавили фильтр, а на кассу теперь передается список с ненулевым количеством
3️⃣ Добавили запрос остатков марок в объеме по Справке Б
🔸это единственный отчет ЕГАИС, который позволяет увидеть объемные остатки по каждой марке из Справки Б.
4️⃣ Исправили расчет по технологическим картам алкогольных ингредиентов
Все это обновили в версии 5.146.715. Подробнее об этих и других изменениях читайте в нашей базе знаний.
Гости ресторана играют ключевую роль в успехе бизнеса. Сегодня эта мантра звучит из каждого “утюга”. Однако, как добиться их удовлетворенности, которая напрямую влияет на репутацию = на прибыль заведения, говорят далеко не многие. И те, кто делится ценной информацией, часто упоминают пользу работы с данными о посетителях (мониторинг, анализ)📊.
Так как мы здесь много пишем про автоматизацию, то, конечно, обратим внимание на ИТ-решения, которые в этом помогают.
Например, многие здесь уже знают, что r_keeper закрывает сразу несколько бизнес-процессов в ресторане: зал, офис, кухня, доставка.
Но как быть, если гость еще не дошел до ресторана, но уже забронировал столик❓
Можно ли в этом случае как-то улучшить обслуживание клиентов, планировать загрузку, уменьшить вероятность ошибок, связанных с человеческим фактором❓
Давайте, рассмотрим сервис бронирования на примере SmartReserve.
Используя такое решение, у вас появляется автоматизированный хостес, который НЕ ограничивается только одной функцией - встреча гостей. С планшета в 2 касания сразу вносятся данные о клиенте и его предпочтениях в CRM. Это все хранится в облаке вместе со всей историей посещения и метками. Не нужно даже напрягать память. При следующем визите вы уже знаете о всех предпочтениях гостя, благодаря чему обслуживание сокращается в разы.
Там, конечно, есть всякие интеграции с консьерж-службами и другими решениями для расширения возможности брони и увеличения потока клиентов. Но начинать всегда стоит с малого и, главное, выгодного. Поэтому мы для вас нашли интересную акцию “Лето в подарок”. Это здесь.
Пробуйте и не благодарите, просто развивайтесь.
А у вас есть система бронирования? Пишите в комментариях👇
Сегодня второй день нашего участия в VII Ресторанном экономическом форуме.
Если забыли, то он идёт с 24 по 26 июня.🤩
Поработали на стенде, пообщались с рестораторами, но, главное, наш Product Owner Надежда Ахмадиева вместе с основателем проекта «МалоРиса» Ариадной Шабан из г. Радужного, это в ХМАО, выступили с темой про доставку.
Рассказали про сценарии автоматизации, экономию времени операторов колл-центра, контроль работы курьеров и, как выйти на 40 000 заказов с помощью r_keeper 💚
Не были на форуме, но очень хотите инсайты успешного запуска доставки?
Оставьте в комментариях под постом "хочу", мы отправим презентацию😉
До 1-го июля всего одна рабочая неделя… У вас еще остались вопросы по работе с крепким алкоголем? Приходите на повторный вебинар.
25.06 в 11:00 по московскому времени руководитель отдела обучения r_keeper - Екатерина Фроловская расскажет, как соответствовать новым правилам по реализации крепкого алкоголя🥃
Регистрация по ссылке
❗️Количество мест ограничено, поэтому регистрируйтесь заранее
До встречи!💚
В ресторанном бизнесе актуальность и быстрота просмотра информации о работе заведения очень важна. Это дает возможность владельцу оперативно принимать дальнейшие решения✅
В r_k WebManager на главной странице представлены дашборды для просмотра выручки заведения, метода оплаты, среднего и общего количества чеков📈
Ресторатор сможет просмотреть любой из отчетов за интересующий период. Если это сеть заведений, то можно просмотреть дашборды по каждому заведению.
Теперь нет необходимости строить отчеты по выручке, среднему и общему количеству чеков, методу оплаты. Их можно сразу увидеть на дашбордах при входе в r_k WebManager.
Подробности читайте в нашей базе знаний.
Для тех, кто не успел…⚡️
Делимся записью прошедшего вебинара “Реализация крепкого алкоголя. Новые правила”.
За консультацией по работе с ПО r_keeper обращайтесь к дилеру в своем регионе.
Есть еще одна хорошая новость🤩
25.06 мы проведем повторный вебинар по работе с новыми правилами. Ссылка на регистрацию будет чуть позже - следите за новостями 🔔
Есть вопросы по подготовке к 1 июля?🤨
Приходите за ответами на наш БЕСПЛАТНЫЙ вебинар “Реализация крепкого алкоголя. Новые правила”.
Поговорим о:
✅работе по новым правилам
✅работе в r_keeper без ЕГАИС в StoreHouse 5
✅работа в r_keeper c ЕГАИС в StoreHouse 5
А также ответим на все ваши вопросы👌
📆 14.06 в 11:00 по московскому времени
Регистрация по ссылке
❗️Количество мест ограничено, поэтому регистрируйтесь заранее!
До встречи!💚
GASTREET 2024 - это было круто!🔥
Неделя была насыщенная яркими моментами, новыми знакомствами, незабываемыми впечатлениями!🤩
И все это с живописными видами Красной поляны на высоте 960. Все в нашем видео👆
Мы искренне рады, что наша маленькая фотостудия и БОЛЬШОЙ розыгрыш вызвали у вас столько положительных эмоций. Спасибо, что были с нами! Увидимся через год🫶
Мы снова приготовим увлекательный конкурс, много приятных подарков и даже сделаем...👀
А что именно мы такого сделаем нового, обязательно узнаете в следующем году😉
И помните, у нас есть ключ к сердцу вашего бизнеса🗝💚
#rkgastreet24
Как мы вручили призы победителям нашего БОЛЬШОГО розыгрыша на GASTREET 2024 - смотрите видео💜
#rkgastreet24
Пропустить нельзя — посмотреть!👌
Завтра в 12.00 пройдет вебинар с «Честным знаком» на тему реализации слабоалкогольных напитков в упаковке.
Встреча пройдет в формате открытого микрофона:
✅реализация пива с указанием марки
✅ реализация пива с указанием GTIN
✅определение GTIN на кассе.
Расскажем и покажем, какое решение в рамках данной темы предлагает r_keeper.
Участие в вебинаре бесплатное.
Регистрация по ссылке.
Не пропустите!
Свежие новости HoReCa в нашей рубрике “Дайджест новостей”:
➡️Алкоголю на летних верандах быть!🍹
➡️310 млрд рублей с доставки за первый квартал…
➡️Рестораторов снова освобождают от налогов💸
1️⃣ Госдума приняла законопроект, который разрешает продавать алкоголь на летних верандах во всех регионах. Текст законопроекта и этапы его прохождения можно найти здесь. Радуемся вместе с вами🥂
2️⃣ В России рестораны обяжут включать отечественное вино в меню. В настоящее время речь идет об обязательной доле в 10–20% от общего количества наименований вина в меню. Пока идет разработка соответствующего законопроекта, его положения уточняются.
3️⃣ За первые три месяца 2024 года рынок доставки продуктов и товаров повседневного спроса вырос на 55% год к году — по данным Infoline, показатель составил 310 млрд рублей. По словам экспертов, рост происходит за счёт развития сегмента в регионах.
4️⃣ Средняя предлагаемая зарплата курьеров в России в апреле 2024 года выросла на 15% — до 79 978 рублей за полный рабочий день. Спрос работодателей на сотрудников курьерской доставки вырос на 20%.
5️⃣ С января по апрель траты на доставку готовой еды и продуктов выросли на 25% год к году - до 20 тыс. рублей в месяц в целом на семью. Доставка готовой еды на дом в январе-апреле была востребована у подавляющего большинства россиян - 74%, тогда как годом ранее потребителей этой услуги было заметно меньше - 62%.
6️⃣ Глава комитета Совета Федерации предложил освободить от уплаты НДС рестораны с оборотом до 3 млрд рублей. Высвобожденные денежные средства будут направлены на развитие сети и открытие новых точек продаж. Под льготы попадают рестораны, кафе, столовые и бары, а также кейтеринг. Однако предприятия, торгующие продукцией в розницу через отделы кулинарии, продолжат платить НДС.
