Не представляю как я буду без печки,пока суть да дело 🤦♀️.С таким обменом. Я еще не сталкивалась .
Читать полностью…Зима сейчас тёплая везде, подозреваю, что и в Адыгее. Мы были пару лет назад зимой там. Снега не было даже на Лаго-Наки. Зато было много грязи. Этот такой треш 🙈 Кроме трассы асфальта толком нигде нет. Вечно грязные были по самые уши. В-общем, уехали раньше, чем планировали
Читать полностью…Да в принципе вся мука очень калорийна. Тут непонятен запрос: безуглеводка, или низкокалорийка или безглютеновая диета 🤷♀️
Читать полностью…Овсяные отруби я кладу, или овсяную муку. Хотя, почти все виды муки одинаково калорийны. Отличаются содержанием клетчатки и жиров.
Да, кстати, всякие жировые есть, типа миндальной или кокосовой, но в них нет клейковины - вся выпечка развалится
Кукурузную добавь я последнее время только на ней кляр делаю и рыбу обваливаю при жарке.
Меня не вкус не напрягает
У нас всегда с ранней весны "Зелёный борщ".
Обычно он постный, не на бульоне, и поэтому его можно есть и холодным, он одинаково вкусен.
И он у нас мегапростой.
В кипящую воду - картошку крупными брусочками, лук меееелким кубиком, морковь соломкой.
В это время режу щавель.
Его должно быть много, мы любим густой борщ.
Я отделяют стебли и режу их мелко.
А сами листья складываю стопками и режу широкими полосками.
Ближе к готовности картошки разбалтываю вилкой 2 куриных яйца + немного кипяченной воды, пару ложек.
Тогда более мягкие яичные волокна получаются.
Когда картошка готова, солю по вкусу и вливаю яичную смесь тонкой струйкой при постоянном помешивании, тогда получается яйцо в борще мелкими волокнами.
После закипания (с яйцом), выкладываю щавель, в 1 очередь "ножки", потом листья.
Быстро довожу до кипения и выключаю через 1-2 минуты варки.
Чем дольше кипит щавель, тем больше он теряет кислинку.
После даю настояться хотя бы полчаса и можно есть.
Уже в тарелку по вкусу добавляется сметана.
Р.S.
Самое трудо и времязатратное в рецепте - это мытье щавеля.
Особенно, если он в грунте без мульчи или агротекстиля и после дождя.
Из стеблей нужно вымыть все, т.к. они минимум времени варится.
Самая оптимальная рисовая по вкусу для меня) В несладкие мучные изделия я предпочитаю ц/з пшеничную муку)
Читать полностью…Девочки,ситуация.Поставили новую варочный панель Vestel .Покупали вместе с кухней,в салоне .Вчера установили,включили -все газ горит.Как то мне сразу не понравилось как горит газ,но вот не пойму это норм или нет,как то не равномерно,если уменьшить ,то уже не горит местами,там где прорези не предусмотрены, а там есть такое .Я сравниваю со своей старой советской печью -пламя фигачило и все было равномерно.Здесь как -то не так .
Читать полностью…Смотря какая диета, когда сидели на безглютеновой готовила из рисовой, гречневой,кукурузной
Читать полностью…Интересен технический момент - как они молодёжь будут на эти дискачи загонять заманивать?
Страшно даже предположить 🤣
Чем дальше - тем страшнее 🙈
Я утром это услышала в комментарии Стиллавина, и думала, что это стёб.
Ан нет...