365
Когда и куда можно сдать вторсырье. Вопросы в лс @Jenny_ul
Итоги по благотворительному вывозу макулатуры из Трехгорки в феврале:
🔹было собрано 264 кг бумаги и картона на переработку
🔸переведено 1552 руб
в заказник «Журавлиная Родина».
В конце марта журавли каждый год прилетают к своим гнездовьям на одно и то же место. Предпочитают болота и заливные луга, также места около водоемов. Это красивое зрелище - наблюдать прилет целой стаи!
Журавли – птицы моногамные и создают пары на всю жизнь.
🐤
Акция по раздельному сбору вторсырья в Кунцево!
Сбор пройдёт в воскресенье, 3 марта, с 14:00 до 15:00 на Ярцевской, 7а стр. 2.
Что принимаем?
▫️Вторсырьё по списку Собиратора
▫️Книги для буккроссинга
▫️Вещи в приюты для животных (корма для собак и кошек, ошейники, шлейки, поводки – не рулетки, пелёнки одноразовые, кастрюли и миски, одеяла, постельное бельё, полотенца, пледы)
▫️Высушенную яичную скорлупу
Вы можете поддержать нас - распечатайте и расклейте листовки, либо запишитесь волонтером на сбор – пишите @k_konkov
Экоакция организована при поддержке сообщества «За Можай!» @za_mozhai и движения «РазДельный Сбор» @moscowrsbor
Наша группа - @rso_zao
Сбор на экотакси Сборки (приём редкостей на акции в Трёхгорке 25 февраля)
100 руб. с семьи (не с человека!)
Перечислить можно на Сбер через 89166196445 Евгения Андреевна М. (или отдать наличными на акции, заранее предупредив @Jenny_ul).
СБП подключена.
Все вопросы в группе t.me/zakazecotaxi
🌿 Благодарность за вашу Доброту! 🙏
В январе месяце с вашей помощью мы сдали на переработку
185 кг макулатуры, собранной на ежемесячной благотворительной акции в Трехгорке!
Вырученные денежные средства были направлены в помощь заказнику "Журавлиная Родина".
Также сдали "добрые крышечки" – целых 1042 кг! Все они были направлены на важную миссию переработки. А вырученные средства перечислили в благотворительный фонд "Волонтеры в помощь детям-сиротам".
Друзья, это здорово, что удается направить на переработку такую маленькую фракцию, как крышечки. Но не стоит устраивать соревнования по их сбору, скупая бутилированную воду. Смысл не в бесконтрольном сборе крышек. А в том, чтобы люди начали сортировать отходы.
🌿Экологично для себя и для природы 🌿
Мы верим, что у вещей есть душа. Свой характер.
Помню, у бабушки был вредный стул: стоило его только взять в руки, он скрипел и ворчал. Мог даже ущипнуть. Был ещё свитер, который мне подарили на новый год. Свитер-герой, свитер-победитель. В нём всегда везло.
Скажите, а у вас есть такие старые свитера? Или, может, лежат варежки и шарф, которые вы давно не носите?
У нас есть классная задумка!
Мы хотим, чтобы у наших Мудриков была душа. И свой характер. Для этого нам нужны СТАРЫЕ вязаные вещи или просто мотки старой пряжи коричневого, чёрного и бежевого цвета. Новые не подойдут. Ведь именно из старой пряжи получаются живые Мудрики.
Этот Мудрик на фото и еще несколько других были сделаны как раз из одного такого старого свитера. Но свитер закончился, а Мудрики нужны ещё. Мы хотим, чтобы наш проект рос.
Если у вас есть мотки старой пряжи или старые вязаные вещи, напишите личные сообщения @nata_vision и мы договоримся о том, как их забрать.
♻️ Анонс акции по раздельному сбору в Трёхгорке (внимание, время приёма сокращено до 1 часа!)
📍Площадка между Кутузовской, 74б и Чистяковой, 80
📆 25 февраля, воскресенье
🕐 с 12:30 до 13:30
📞 Куратор Евгения 89166196445
Приём по списку РеУтилизации (бесплатно) и списку Сборки (платно, вызываем экотакси).
Бесплатно принимаем:
https://drive.google.com/drive/folders/1YW1esYSm_oGiHJueGT0VilAvKroCepBA
Прием ПЭТ-коррекса (коробочки с маркировкой 1) является крайне убыточным. Проект РеУтилизация будет рад финансовой поддержке произвольной суммы на банковскую карту
🟢 2202 2005 6061 1673 🟢
❌ стекло не принимаем, относите в зелёные контейнеры для стекла в Новой Трёхгорке
👖🧣👕👗👟🥾Одежду, обувь на благотворительность в хорошем состоянии детскую и взрослую - примет @nafanie25 ПОЖАЛУЙСТА, подпишите по возрасту/размеру/"на благотворительность" и положите на акции у красного чемодана.
Если кому-то ближе Старая Трехгорка, можно в любой день с 8:00 до 22:00 занести на Чистяковой 2, под.1. и оставить консьержке.
🚚Экотакси в Сборку (платно, сбор средств в группе /channel/zakazecotaxi)
Инструкция Сборки в прикреплённом файле .pdf, в том числе:
✅"Хим"ПЭТ (флаконы от бытовой химии и косметики)
✅ПЭТ-бутылки от напитков кислотных цветов, можно НЕ смятые
✅КОРПУСА ручек (пластиковых) и фломастеров
✅ сломанные зонты (по возможности самостоятельно отделить тканевую часть от основы)
✅картриджи от принтеров
✅композитные плёнки и мягкий ПВХ, "овощные" сетки, спанбонд, вспененный полиэтилен
✅блистеры от таблеток (можно с таблетками внутри, отдельно таблетки нельзя!!!)
✅дойпаки и паучи (разрезанные и помытые)
✅тюбики (разрезанные и помытые)
✅фильтры для воды любые
✅дозаторы
✅полотенца и постельное белье в любом состоянии
✅ветошь (х/б, х/б с небольшой примесью синтетики, размер не менее листа А4)
❌игрушки и атрибуты детские в хорошем состоянии - не принимаем!
✅пластиковые карты (вне акций можно отнести в контейнер "Ленты" на Трехгорной, 6)
✅бижутерия
✅винные пробки и любые другие натурально-пробковые изделия
✅батарейки, аккумуляторы (вне акций можно сдать во "ВкусВилл")
✅электронные сигареты (вне акций можно сдать во "ВкусВилл" вместе с батарейками)
✅упаковка от контактных линз 5РР
✅силиконовые браслеты (без чипов внутри) и ленты от бейджей (сами бейджи не принимаются)
🔥 Принимаются дополнительно (спасибо Татьяне 💚):
чеки, деревянные палочки от суши и мороженого, стреп-лента, одноразовые бритвенные станки ‼️без головки-лезвия (отломить/отпилить), рентгеновские снимки, любые грампластинки, зажимы от пакетов для хлеба
💡Также примем светодиодные и энергосберегающие лампочки
🎁 Участники акции могут получить 50 бонусов ВкусВилл за сдачу вторсырья (ищите код на красном чемодане. Код нужно ввести в день акции до 22:00).
♻️ Акция у соседей!
🔸18 февраля (вс) 12:00-13:00
🔸ул. Гришина 2, с3 - у трансформаторной будки (МЦД Рабочий посëлок)
Сбор пройдет по списку Собиратора
В том числе:
• редкости Собиратора (кроме картриджей);
• сумки из спанбонда в хорошем состоянии (из Ашана, Икеи, Тануки и пр.);
• всегда рады ленточкам/веревкам для мешков и полипропиленовым мешкам (как "из-под сахара").
Кроме того можно сдать:
• вещи для приютов
• книги для буккроссинга
• высушенную яичную скорлупу
💚 Всегда рады любой помощи даже на короткое время.
Всем посетителям бонусы ВкусВилл, а волонтерам еще и угощение от ДодоПиццы 😋
Подробности в группе.
Стать волонтером - писать Константину Конькову @k_konkov
Раздельный сбор в Лондоне в 1950е. Какое фото нашлось!
Читать полностью…
Ближайший к Одинцово магазин "ВкусВилл", где принимают блистеры от таблеток - Москва, Можайское шоссе, 28
Читать полностью…
– Как работают диспоузеры и где их можно установить?
– Что надо для развития фудшеринга в России?
– Когда в России введут раздельный сбор органики?
– Что делать с пищевыми отходами в городе?
– В чем польза компостирования?
Эти и другие вопросы обсудим на онлайн-встрече вместе с:
Леонидом Синициным, Собиратор
Ириной Жасминовой, РазДельный Сбор
Александрой Кумпан, Фудшеринг
Ириной Мадумаровой, FoodWaster
Лией Давлетбаевой, ВерниВгрунт (Казань)
📌6 февраля в 18:00
Встречаемся в ZOOM Собиратора
Задать свои вопросы можно во время встречи или уже под этим постом.
Запись будет 👌
Разошлите этот пост → станьте экопросветителем)
Пусть больше людей узнают, как быть с пищевыми отходами.
День открытых дверей на нашем заводе TOTAL CYCLE
Уважаемые друзья!
Приглашаем всех желающих 4 февраля в 13.00. на экскурсию на завод
TOTAL CYCLE !
В рамках программы Дня открытых дверей вы увидите линию по переработке ПЭТ-бутылки, посетите единственный в нашей стране музей упаковки и экологичного образа жизни, а также сможете наблюдать процесс переработки отходов пластиковой упаковки и изготовление из них сувениров.
Продолжительность экскурсии 1 час 20 минут.
Завод расположен по адресу: город Тверь, улица Индустриальная, 2 Е.
Запись по телефону 8-920-681-45-26. Группа 25 человек.
Обратите внимание на схему проезда на завод.
АКЦИЯ В ОДИНЦОВО 3 февраля 2024
Приглашаем всех желающих на акцию по раздельному сбору отходов в Одинцово 3 февраля по адресу:
Можайское шоссе 8 (площадка возле бани).
Ждём всех с 10.30 до 11.30.
Вторсырье принимается ЧИСТОЕ, ОТСОРТИРОВАННОЕ, КОМПАКТНО СЛОЖЕННОЕ.
Просьба подготовить и отсортировать вторсырьё заранее. Удобней все разделить и разложить по отдельным пакетам, в соответствии с нашей инструкцией https://drive.google.com/drive/folders/1YW1esYSm_oGiHJueGT0VilAvKroCepBA
Все вопросы можете писать в комментариях✔️
Прием ПЭТ-коррекса (коробочки с маркировкой 1) является крайне убыточным. Проект будет рад финансовой поддержке произвольной суммы на банковскую карту
🟢 2202 2005 6061 1673 🟢
Все участники акции получат бонусы 💵💰 от ВкусВилл (ищите плакат с куар кодом).
Помощь волонтеров приветствуется ✅, и вознаграждается доп. бонусами.
Желающие - пишите в комментариях.
До встречи на акции!
А так прошла наша первая акция в этом году!
Как мы и предполагали, после праздников вы принесли больше вторсырья, чем обычно. Радует, что вы сохранили его, чтобы оно отправилось на переработку, а не на свалку ♻️
Присоединяйтесь и рассказывайте о нас соседям! 😊
☝️ Раздельный сбор отходов и осознанное потребление помогает развивать отрасль переработки, экономить ресурсы и сокращать площади свалок в нашей стране.
🌱Сегодня рассказываем, как отходы превращаются в грунт. Отходы мы отвозим на полигон промышленного компостирования ГрунтЭко.
🚚 ⚖️При въезде на станцию машина с отходами взвешивается, потом отходы выгружаются для проверки мастером. На выезде машину опять взвесят и посчитают, сколько отходов мы привезли.
🪵🪵 Дальше пищевые отходы помещают в климатическую камеру под мембрану и добавляют нужное количество крупных щепок от древесных отходов. Щепки увеличивают доступ кислорода и формируют нужную структура грунта.
🌡💦 В климатической камере установлены датчики для контроля влажности и температуры, а также оборудование для отвода лишней влаги.
✅ 🧐Процесс компостирования идет за счет бактерий, которые есть в пищевых отходах. За температурой и влажностью в камере непрерывно следят - это гарантия того, что процесс компостирование идет как положено.
Через 50-60 дней готовый компост просеивают, добавляют в него торф и доломит.
🥕☘️В итоге получается два продукта: Дядюшка гумус и Питательный грунт.
Не все женщины мечтают о букетах. Многие предпочтут полезные долговечные подарки с наименьшим экоследом 😉
Почему мы хотим, чтобы срезанные цветы перестали быть дежурным подарком на 8 марта? 💐
➖ Ещё на грядке их обрабатывают агрессивными химикатами для ускорения роста и борьбы с вредителями. А после срезывания — консервантами, чтобы сохранить товарный вид.
➖ Поставляют будущие букеты через тысячи километров на самолётах и авто. 90% цветов в России привозные. Только представьте, какой они оставляют топливный след…
➖ При перевозке их хранят в мощных холодильниках, затрачивая много электроэнергии.
При этом:
➖ Почти половину цветов так и не купят.
➖ Подаренные букеты выбросят через три дня, максимум через неделю.
➖ В мусорку их отправят вместе с пластиковой упаковкой. Чаще всего её нельзя переработать — сделана из пэт-плёнки.
➖ Цветы будут гнить на свалке, образуя парниковые газы.
АКЦИЯ В ОДИНЦОВО 2 марта 2024
Приглашаем всех желающих на акцию по раздельному сбору отходов в Одинцово 2 марта по адресу:
Можайское шоссе 8 (площадка возле бани).
Ждём всех с 10.30 до 11.30.
Вторсырье принимается ЧИСТОЕ, ОТСОРТИРОВАННОЕ, КОМПАКТНО СЛОЖЕННОЕ.
Просьба подготовить и отсортировать вторсырьё заранее. Удобней все разделить и разложить по отдельным пакетам, в соответствии с нашей инструкцией https://drive.google.com/drive/folders/1YW1esYSm_oGiHJueGT0VilAvKroCepBA
Все вопросы можете писать в комментариях✔️
Прием ПЭТ-коррекса (коробочки с маркировкой 1) является крайне убыточным. Проект будет рад финансовой поддержке произвольной суммы на банковскую карту
🟢 2202 2005 6061 1673 🟢
Все участники акции получат бонусы 💵💰 от ВкусВилл (ищите плакат с куар кодом).
Помощь волонтеров приветствуется ✅, и вознаграждается доп. бонусами.
Желающие - напишите в личные сообщения.
До встречи на акции!
♻️ Ждëм всех на акции в воскресенье!
🕑 Когда: 25 февраля с 14:30 до 15:30 (зимой акция длится 1 час)
🌏 Где: Советский пр-т, 4 - Немчиновский КДЦ
(2 мин. от ст. МЦД Немчиновка)
♻️ Список Реутилизации (сверяйтесь с инструкцией)
⭐️ А также:
• пластиковые ручки/фломастеры;
• пластиковые карточки;
• дозаторы;
• ненужная бижутерия и украшения (б/у, сломанную) для экомастерской;
• чистые конверты/открытки для проекта "Живой голос Победы";
• полипропиленовые мешки (как "из-под сахара") и веревочки/ленты для завязывания мешков.
❗Как всегда всë должно быть чистое, сухое и компактное.
💰Всем посетителям - 50 бонусов ВкусВилл, а волонтëрам - 350.
💚 Мы рады всем волонтëрам, приходите! Также есть возможность получить часы в волонтерскую книжку.
👆 На акцию в Трёхгорке 25 февраля и по договоренности в других местах (Одинцово, ближайшая остановка - Гребневская церковь) можно принести старые вязаные вещи и/или мотки старой пряжи коричневого, черного или бежевого цветов для социального проекта.
Читать полностью…
На акцию в Трёхгорке 25 февраля можно принести вещи и еду по списку.
Это все можно.
+
ещё можно игрушки любые!
Настольные, книги, канцтовары, раскраски, бумагу, краски и т.д.
Можно даже мягкие игрушки (б/у, главное стиранные, чистые).
Можно спортформу и спортинвентарь б/у (мячи, клюшки, самокаты, форма для тхеквондо, купальники и т.д.)
Доброе утро! На текущий момент по опросу ВК+ТГ проголосовал 51 человек. Жду до четверга, в пятницу начну собирать оплату.
Читать полностью…
Список Сборки 👆
По списку Сборки ПЛАТНО принимаются дополнительно:
✅"Хим"ПЭТ (флаконы от бытовой химии и косметики)
✅ПЭТ-бутылки от напитков кислотных цветов, можно НЕ смятые
✅корпуса ручек (пластиковых) и фломастеров
✅ сломанные зонты (по возможности самостоятельно отделить тканевую часть от основы)
✅картриджи от принтеров
✅композитные плёнки и мягкий ПВХ, "овощные" сетки, спанбонд, вспененный полиэтилен
✅блистеры от таблеток (можно с таблетками внутри)
✅дойпаки и паучи (разрезанные и помытые)
✅тюбики (разрезанные и помытые)
✅фильтры для воды любые
✅дозаторы
✅одежда на благотворительность в хорошем состоянии взрослая и детская
✅ветошь (х/б, х/б с небольшой примесью синтетики, размер не менее листа А4), в т.ч. полотенца и постельное белье
✅пластиковые карты (можно сдать в контейнер на входе в "Ленту" на Трехгорной,6)
✅бижутерия
✅винные пробки и любые другие натурально-пробковые изделия
✅батарейки, аккумуляторы (можно сдать во "ВкусВилл")
✅электронные сигареты
✅упаковка от контактных линз 5РР
✅силиконовые браслеты
✅конверты и открытки чистые, можно советские
♻️💊 Расширяем проект по сбору блистеров на переработку
В 2022 году во ВкусВилле по адресу город Москва, 4-й Вятский переулок, дом 37, совместно с проектом «Экофармацевтика Буарон» была установлена первая пара боксов для сбора блистеров с таблетками и лекарств в других видах упаковки.
Спустя два года список адресов вырос до 11 пунктов, где в новых 10 адресах можно сдать один вид фракции - блистеры.
🤝 Проект был расширен по просьбам покупателей, которые присылали обращения на горячую линию и отмечали важность возможности сдачи блистеров на переработку.
🗺️Магазины с пунктом приёма блистеров можно найти на карте ВкусВилла по фильтру “Сбор блистеров”.
✅ Принимаем:
Пустые блистеры
❌ Не принимаем:
Другая упаковка от лекарств, блистеры с таблетками, медицинские отходы, например маски, шприцы и т.п.
💚 За 2023 год экопроекта покупатели ВкусВилл передали на обезвреживание и переработку 200 кг лекарственных отходов! Спасибо вам за интерес к проекту 🤝
♻️ Блистеры перерабатывает Национальная экологическая компания.
Там они проходят сортировку и вторичную переработку: после нескольких стадий дробления измельчённые материалы отделяют друг от друга. И всё, что удастся переработать, используется для производства труб и алюминиевых изделий.
Ответственно сдавая блистеры на переработку, вы сохраняете вторичные ресурсы, предотвращаете токсичное разложение материалов, длиною в несколько сотен лет, снижаете свою нагрузку на переполненные мусорные полигоны.
💊 Более подробную просветительскую информацию вы найдете на сайте экопроекта «Экофармацевтика Буарон» , а другие пункты приема лекарств и блистеров на карте экобоксов Экофармацевтики.
ИДЕТ НАБОР НА 2024 ГОД НА ОБСЛУЖИВАНИЕ ПО ВЫВОЗУ СТЕКЛА 🍾🍾🍾🍾🍾! БЕРЁМ со своими баками ( любыми ,хоть самодельными ) , мешки для сбора бутылок выдаём !
Берём СНТ, ТСЖ , коттеджные поселки , акции РСО Москва / Мо. Вывоз стекла БЕСПЛАТНО ! ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ОБРАЩАЙТЕСЬ 89169912425
Районы которые берём :
Электросталь ,Ногинск , Электроугли
Балашиха ,Люберцы ,Раменское , Бронницы
Лыткарино , Видное , Домодедово, Михнево
Коломна ,Серпухов , Чехов , Подольск,
Селятино , Апрелевка , Новая Москва , Московский ,
Кубинка ,Голицыно ,Одинцово , Звенигород, Горки -2 ,
Новорижское шоссе ( до ЦКАДА СТРОГО) ,Истра ,Дедовск ,Нахабино , Красногорск ,
Зеленоград,Сходня , Химки , Долгопрудный,
Мытищи ,Щелково , Правдинский .
ПОКА НЕ БЕРЕМ СЕРГИЕВ ПОСАД!!! Как будет набор ,я сообщу ! #рсо#раздельныйсбор
👶🏻👧🏼♻️Детям о раздельном сборе.
Друзья, наверное, вы видели, что мы разработали интерактивный спектакль для детей 5-9 лет.
Убедившись на опыте, что это классный формат вовлечения в тему раздельного сбора отходов и осознанного потребления, мы решили податься на грант. Это позволит нам провести много спектаклей на территории Московского региона.
Вы можете помочь нам победить🏆. Для заявки необходимо приложить результаты опроса. ☝️Чем больше человек поучаствуют, тем лучше.
✅ Пожалуйста, пройдите короткий опрос на 2 минуты.
🔸🔸 https://forms.gle/JSjk1GVHnZCXW8Nh9 🔸🔸
✅Распространите этот опрос в родительских чатах.
Чтобы стать площадкой, на которой мы сможем провести спектакль, напишите на почту moscow@rsbor.ru или под любым постом в канале /channel/moscowrsbor.
Расписание районных акций "РеУтилизации" на ближайшие выходные.
Приходите сдавать вторсырьё и интересно провести время в качестве волонтера!
Список принимаемого уточняйте в группах и чатах 👇
🗓️ 3 февраля (суббота)
🔹Солнцево (ЖК Лучи)
ул. Производственная, д 10к2
с 10:00 до 11:00
Группа в Telegram
🔹Одинцово, Можайское ш., 8
с 10:30 до 11:30
Группа в Telegram
🔹 "Переделкино Ближнее (около клуба Happy Mind)"
Москва, ул. Самуила Маршака, 20
с 12:00 до 13:00
Группа в Telegram
🔹Новопеределкино (около клуба "Сфера")
ул. Лукинская, д. 1
с 11:00 до 12:30
Группа в Telegram
🔹 Одинцово (для студентов в общежитии) ул. Маковского, 2
с 12:00 до 13:00
Группа в Telegram
Пожалуйста, проверяйте в районных группах состоится ли акция. Бывают внезапные отмены, например, из-за погодных условий.
Акция по раздельному сбору вторсырья в Кунцево!
Сбор пройдёт в воскресенье, 4 февраля, с 14:00 до 15:00 на Ярцевской, 7а стр. 2.
Что принимаем?
▫️Вторсырьё по списку Собиратора
▫️Книги для буккроссинга
▫️Вещи в приюты для животных (корма для собак и кошек, ошейники, шлейки, поводки – не рулетки, пелёнки одноразовые, кастрюли и миски, одеяла, постельное бельё, полотенца, пледы)
▫️Высушенную яичную скорлупу
Вы можете поддержать нас - распечатайте и расклейте листовки, либо запишитесь волонтером на сбор – пишите @k_konkov.
Актуальный список текущих акций РСО на февраль находится по ссылке:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1EKQAhJ5QjeOdfJM7F-1Drz6jXiO5wLy_FsrM53NkGMk/edit
Для удобства добавили список постоянных пунктов приема вторсырья. Актуальный график работы каждого пункта смотрите в соответствующих группах.
Виды принимаемого вторсырья и инструкция по сортировке:
https://drive.google.com/drive/folders/1YW1esYSm_oGiHJueGT0VilAvKroCepBA
Номер карты для донатов:2202 2005 6061 1673
#акцииРСО
Вчера в Трёхгорке прошла одна из самых спокойных зимних акций за последние несколько лет. Было достаточно волонтёров, не нужно было грузить много мешков со стеклом (теперь круглосуточно можно сдать его в стационарные контейнеры в Новой Трёхгорке 😍).
Очень хотелось бы, чтобы следующая акция 25 февраля также прошла в спокойном ритме, ведь будет приём по дополнительному списку. Приходите сортировать и помогать, берите друзей и соседей 🙂
Напоминаем, что приём ведётся:
🔹по основному списку РеУтилизации - бесплатно
https://drive.google.com/drive/folders/1YW1esYSm_oGiHJueGT0VilAvKroCepBA
🔹 по дополнительному списку Сборки - платно https://clck.ru/35gamg (заказ экотакси в группе /channel/zakazecotaxi, стоимость заказа делится на всех желающих сдать вторсырьё по списку Сборки, обычно около 100 руб. с человека).
Безотходная кухня. Чек-лист
После эфира Аня Дроздова спросила, нет ли у меня короткого поста с описанием первых шагов в безотходную кухню. Вот решил ты выкидывать меньше еды, и что дальше? Как это применить на деле?
Я предлагаю проверить себя по этому чек-листу. Если что-то хромает, в этом направлении и делать шаги.
1. Я планирую меню?
Если вы живете с семьей и готовите дома, примерное недельное меню поможет не купить лишнего и сэкономить время на придумывании ужинов.
2. Я умею покупать?
Это значит – идти в магазин со списком и на сытый желудок. Составляем список после придумывания меню и проверки содержимого холодильника и шкафа.
3. Я проверяю запасы в холодильнике и шкафах?
«Забытые» продукты – один из главных источников пищевых отходов. Удобно делать ревизию в момент составления меню: может выясниться, что в магазин идти и не нужно.
4. Я маньяк сроков годности?
Нередко в мусорное ведро отправляются официально просроченные, но еще хорошие продукты. Йогурт не испортится за один день, а уж тем более консервы и сухие продукты. Ориентируйтесь на запах, внешний вид, вкус.
5. Я правильно храню продукты?
Если один и тот же продукт регулярно портится, значит, нет. В блоге я посвятила несколько постов правилам хранения продуктов. Главное: найти оптимальные варианты именно для вашей квартиры.
6. Я использую продукты целиком?
Очистки, кочерыжки, листья, ботва, обрезки – в мусорку отправляется иногда до 50% овоща или фрукта. Чаще всего это делается по привычке или потому что не знаем, как это приготовить. Хотя съедобно все! Если у вас есть компост или животные, которые подъедают очистки, то вопрос снимается.
7. Я доедаю оставшееся?
Самое печальное, когда в мусорку отправляется уже готовая еда, на которую потрачены не только деньги, но и силы и время. Если никто в семье не ест вчерашнее, можно постараться готовить на один раз или изменить блюда до неузнаваемости (например: липкая каша становится пышными оладьями, холодное пюре – овощной запеканкой, пара овощей – паштетом и т.д.)
8. Я продлеваю жизнь продуктам?
Сделать это можно любым удобным способом: заморозить, ферментировать, засушить. Морозилка - лучший друг нольотходника.
9. У меня есть компост?
Ок, компост в городской квартире невозможен, но он может быть хотя бы на даче. Плюс существует вермикомпостеры и ЭМ-ведра, компостные друзья и другие опции. Суть безотходной кухни не в том, чтобы все съесть, а в том, чтобы органика не попала в общий мусор. Если ее съедят червячки - отлично)
10. Я делюсь едой?
Если у вас хорошие отношения с соседями или в вашем районе есть фудшеринговая группа, лишние продукты можно предложить им.
Если вы можете поставить галочку у больше половины пунктов, значит, ваша кухня уже почти безотходная. Если нет, оставайтесь с @ni_kapli_v_ragu, будем идти вместе)
Подробнее об этих пунктах по тегу #энциклопедиябезотходнойкухни