Ещё еды давно не было!
На фотке рис с жареной свининой, если сказать по-простому. Но нюансы в нём на каждом шагу.
Рис обычный, яйцо отварное, обычное тоже. Зелень, огурец — без сюрпризов.
Свинина же необычная. Звучит всё блюдо примерно как «кхау мукроп». И этот вот мукроп она и есть — грудинка, в каждом кусочке которой содержится сразу несколько видов мяса. Рецепт пришёл из Китая.
Вкус в Таиланде очень сильно зависит от качества мяса и умения его приготовить: от «божественно, дайте ещё, хочу ей обмазываться с ног до головы, выходи за меня» до «как жевать корку, и фу что вообще за жир».
Плюс соус. Без него всё не то. А с ним — то :)
Приятного аппетита!
Что за тайский язык!... Представляем слово 🕵️ "Наташа" ("นาตาชา")
Друзья, смотрели ли вы популярный фильм "Мстители" (Avengers)? Там есть персонаж - красивая шпионка по имени "Наташа". Именно отсюда пошло использование слова "Наташа" ("นาตาชา", читается "натача"), которое многие люди теперь любят использовать. Оно означает "шпион, хороший следователь" - прямо как персонаж из фильма. Это слово используется по-разному,
📝 например:
"Будь осторожна, в этой комнате есть Наташа (นาตาชา), секреты могут утечь"
("เธอระวังนะในห้องนี้มีนาตาชาอยู่เดี๋ยวความลับจะรั่วไหล")
"Мне нравится этот человек, побудь для нас Наташей (นาตาชา)" [в значении: помоги разузнать о нем]
("ฉันชอบคนนั้นเธอช่วยเป็นนาตาชาให้เราหน่อยนะ")
Диалог на картинке:
• Пхи Пансин, я нашла в Инстаграме одного человека, он такой миииилый! Я видела, что вы с ним друзья. Пхи Пансин, побудьте Наташей ("นาตาชา") для меня, пожааалуйста!
• Хм? Что значит Наташа? Это какой-то косплей? Почему он тебе нравится? И почему я должен быть Наташей? Я в замешательстве...
• Ой, нет, не так! Я имею в виду, побудьте шпионом! Разузнайте о нём для меня немного, понимаете?
• О? А какое отношение Наташа имеет к шпионажу?
• Эх... Вы вообще фильмы смотрите?
Если вы решили поехать в Чиангмай на 15-16 ноября, чтобы посмотреть на фестивали Loi Krathong (лодочки) и Yi Peng (фонарики), то учтите, что доступного жилья на эти даты нет совсем. В этом году прямо его нет.
На фото Чиангмай сегодня. А это ещё всего лишь предварительный день.
Если всё же путь уже лёг и вы подъезжаете, и жить где-то нужно, используйте не букинг/агоду/эйрбнб, а прямо Google Maps. Попробуйте выбрать отдалённые районы, типа Doi Saket, Saraphi, Hang Dong, Mae Rim.
Совета можно спросить у нас в @ru_chiangmai. Например, если вы выбрали какое-то жильё, но не понимаете, что там с транспортом, и не слишком ли далеко.
Берегите себя!
В Таиланде довольно часто встречаются питоны, и они обычно не агрессивны (несмотря на это, опасные инциденты случаются). Более того, они охраняются тайским законом, и причинение им вреда может привести к наказанию до двух лет лишения свободы и штрафу до 20000 батов.
Фото из группы Snakes of Chiang Mai.
В Чиангмае уже сегодня началось празднование фестиваля Лой Кратонг. Процессия состояла из более чем 600 человек.
В комментах замечены слова «breathtaking» и «Absolutely stunning! Sad to miss.» — что, похоже, чистая правда ✨
Основные дни празднования — 15 и 16 ноября. Но фейерверки и процессии уже начались.
Фото: Christopher Bean
Вечер на Пангане. Он может быть и таким — спокойным, почти безлюдным. Вечеринки начнутся чуть позже. И не здесь.
Фото Юрия Ким-Серебрякова.
Самые вкусные обзоры кафе, ресторанов и баров Бангкока делает наша бессменная Юлия Базарова у себя на канале «Сова в Городе Ангелов».
Читаешь — и как будто побывал. Легко выбрать место на выходные, чтобы получить удовольствие с друзьями или с самим собой ☺️
Join & enjoy 👉 @owlinangelcity
Где-то в Бангкоке полицейский и курьер Фудпанды толкают сломавшуюся на дороге машину 🤗
#TiT_видео
Новые возможности для инвестиций и своя "дача" у моря — это Таиланд
Что, не ожидали? Регион активно развивается, рынок не перегрет. Стоимость недвижимости растет, потому что территория для застройки ограничена.
Иностранцам доступны рассрочки, а доходность в валюте составит 5-7% при сдаче в аренду на долгий срок или до 10% посуточно. А еще здесь стабильная к $ валюта и почти 0% инфляции.
Разобраться в недвижимости Таиланда помогает на своем канале аналитик Андрей Негинский. Он каждый день публикует квартиры и виллы для жизни и инвестиций, рассказывает об особенностях рынка недвижки и местного быта.
Подписывайтесь на канал и забирайте подборку объектов в Таиланде в закрепленном сообщении.
Если вы живёте в Таиланде и пользуетесь несколькими местными банками, какой из них вам нравится больше? Почему? Какие плюсы, минусы, подводные камни?
Спасибо.
Остров Кут (Koh Kood или Koh Kut), провинция Трат. Не очень далеко от Паттайи. Зато очень красиво.
Лодки отправляются с пирса Laem Sok, это здесь. На фото To The Sea The Resort, он здесь. Автор фото Lionel Tan в фейсбуке.
Лой Кратонг. Где отмечаете? Как?
Пришлите ваши фото в комментарии!
Это фото из Чиангмая этим вечером, автор Umberto Gonzalezz.
Новости нашего островка:
королевская кобра охотится на питона
ps видео от Томаса
pps всем любителям искупнуться в прохладной речной водичке - не смотреть!
20:02, 14 ноября
Тайский Vietjet вспоминает о том, что 11 ноября должна быть распродажа. Шлёт об этом письмо с задержкой на три дня. Оно улетает в спам.
Всё, что вы хотели знать про IT в Таиланде.
Совет: если нужна именно эта авиакомпания, можно воспользоваться сайтом или приложением AirAsia. Они позволяют бронировать билеты других авиакомпаний. И там это худо-бедно, но хотя бы работает.
Очень клёвые фото ночного Бангкока выложил у себя Kittikorn Karusanee. Тёплые, атмосферные. Бангкок может быть таким.
Читать полностью…Royal Park Rajapruek, Чиангмай. Фрагмент.
https://maps.app.goo.gl/wuKko2oZdu7vdf9U8
Посетить и погулять точно стоит, внутри можно взять велосипед. Сейчас, и до февраля включительно, ещё и подходящая для прогулок погода.
В Таиланде установили билборды, отпугивающие комаров.
Рекламные щиты бренда Kayari отпугивают кровососов жёлтым цветом, звуком с частотой 15 кГц и экстрактом пиретрума. Теперь щиты спасают жетелей от насекомых на остановках общественного транспорта и в других людных местах.
Наконец-то действительно полезная реклама.
Север Таиланда не ест кокосовое карри 🥥, а перец появился 400 лет назад! 🌶
Читатели моего канала, как старожилы Таиланда, не удивятся, когда я скажу, что знаменитый тайский острый вкус появился 400 лет назад, а до этого тайская кухня была неострая.
"Родина перца - Центральная и Южная Америка. Первым привез его в Европу испанец Альварес Чанка в 1493 году. А потом португальские торговцы доставили его в Индию и Юго-Восточную Азию." 🚢
"Острота еды не обязательно должна происходить только от перца чили. Черный перец тоже дает остроту. Как и галангал." 🌱
"Древним тайским карри до появления красного перца, вероятно, был суп кэнг лианг (แกงเลียง), потому что он содержит черный перец для остроты, использует креветок, моллюсков, крабов и рыбу из рек и каналов в сочетании с придорожными овощами. Кислый суп том сом (ต้มส้ม) – это еще одно острое блюдо, получающее свою остроту от галангала, поэтому его тоже можно считать древним карри." 🍜
"Когда индийское карри достигло Юго-Восточной Азии, особенно Таиланда, специи изменились с кориандра, тмина, кардамона, гвоздики, куркумы на креветную пасту, галангал, лемонграсс, кожуру каффир-лайма, китайский имбирь, которые являются местными травами и специями. Лук и чеснок измельчают в карри пасте вместо отдельного обжаривания." 🌿
«Почему на севере не едят кокосовое карри?» Я задавал этот вопрос людям и обычно сразу получал ответ, что это потому, что в тех регионах не растут кокосовые пальмы. Хотя это отчасти правда, это вряд ли основная причина. Потому что, хотя они не любят есть карри с кокосовым молоком, они любят использовать кокосовое молоко для приготовления десертов. Так что нельзя сказать, что они не могли достать кокосы. 🌴
В Чиангмай приходит ИКЕЯ!
Ждите, фрикадельки с тортиками. Blåhaj, встречаем с распростёртыми объятьями!
Наши друзья из AVRA и Shumi Winery приглашают на вечер дегустации грузинских вин!
🗓️ 7 ноября (четверг) 2024
💸 Билеты: 1,900฿ на человека
📍Бангкок. AVRA, Sukhumvit Soi 33: https://maps.app.goo.gl/MoMGqauPExdRZLii7
Места ограничены! Бронируйте сейчас, написав в LINE на ‘@avra’, или по WhatsApp +66967121701.
Откройте для себя уникальные вкусы, узнайте о древних методах виноделия и проведите уютный вечер, наслаждаясь изысканным ужином и винами. Приедут грузины, представители винъярда, расскажут о вине. Будут специальные цены на вино, если захотите купить домой.
Берите близких. Отличный способ тепло провести время вместе ❤️
Таиландское отделение американской сети ресторанов быстрого обслуживания Subway завалили жалобами касательно плохого качества продуктов питания в некоторых точках, а также нехватку ингредиентов, грязную оберточную бумагу и многое другое. В результате проведенной проверки выяснилось, что жалобы поступали от клиентов, посещавших отделения, у которых франшиза была отозвана еще 26 июля, хорошо текущего года. Таких насчитывается 105 по стране, оставшаяся 51 точка имеет не только необходимые документы на франшизу, в частности опознавательный стикер с лого и плашка с номером отделения, но и все ингредиенты. Вместе с тем компания в ближайшее время собирается что-то предпринять в отношении нарушителей, к чему и призывает один из пользователей в комментариях к публикации.
#окт_новости
Очередной канал о Таиланде