Трёхметровая волна снесла рыболовные суда в Перу.
Читать полностью…
™️ Продолжаем подводить #Итоги2024 и в этом посте хотим назвать рыбного ритейлера года, по нашей версии. Им ожидаемо стал "Перекрёсток" (входит в X5 Group), который за год сделал целый ряд продуктивных шагов по улучшению своей рыбной полки. У остальных ритейлеров не наберется и пары таких достижений – ни у "Ленты", ни тем более у "Глобуса" с "О’кеем" или "Магнитом". Более менее еще что-то по рыбе сделали "ВкусВилл" и "Азбука Вкуса", но "Перекрёсток" все равно их обошел:
🐟 Во-первых, ритейлер в этом году запустил новую рыбную СТМ – "Люди любят". Со временем в ассортименте должно появиться 90 позиций рыбной продукции: стейки лосося, филе трески, фарш из минтая, стейк зубатки, заморозка и др.
⚫️ Также "Перекрёсток" за 2024-й проделал большую работу по налаживанию поставок минтая в свои магазины и его популяризацию: в марте сеть подписала соглашение о прямых поставках дальневосточного минтая с РРПК и ГК "Агама". Оно стало первым долгосрочным соглашением о поставках рыбы между российскими компаниями.
⚡️ В итоге "Перекрёстку" в мае-октябре удалось нарастить продажи минтая на целых 30%.
⭐️ X5 Group также договорилась с "Ассоциацией добытчиков минтая" о сотрудничестве по поддержке внутреннего спроса на отечественную рыбную продукцию.
⬛️ Еще более интересная коллаборация у "Перекрёстка" случилась с рыбным рынком "Москва – на волне", островки с продукцией которого появились в нескольких магазинах сети. Не раз писали, что это часть планов "Перекрёстка" стать лидером среди ритейлеров в категории "Рыба". В перспективе X5 Group может даже построить на Камчатке собственные рыбоперерабатывающие мощности, но это пока только слухи.
™️ В следующем посте расскажем о главных сделках на рыбном рынке в 2024 году.
Заметили на полках одного из ритейлеров тартар из форели от "РостФиш". До этого в рознице такого формата мы не видели, если не считать ready-to-eat-продукции.
Тартар сейчас дико популярен. На деле же это просто нарезанные кусочки рыбы. Потребитель может спокойно их и сам нарезать, но задача производителя его от этого избавить, а себе забрать добавленную стоимость.
Уверены, что скоро крупные производители типа "Русского моря" или "Балтийского берега" тоже добавят в ассортимент тартар из лосося.
™️ Продолжаем подводить #Итоги2024 и сегодня хотим вспомнить главные отставки и назначения в рыбной отрасли за год:
🐟 Из "Русской рыбопромышленной компании" в мае ушла ее гендиректор Ольга Наумова, оставшись при этом в Совете директоров компании в качестве независимого директора. Ее место на посту главы РРПК занял выпускник Вышки и Гарварда Савелий Карпухин, до этого занимавший позицию директора по стратегии и коммерческим вопросам.
⭐️ В ГК "Русский Краб" также случились перестановки. После того, как кресло гендиректора покинул Александр Сапожников, его временно занимала Юлия Юрова. Но в итоге главой компании в сентябре стал выходец из "Русагро" Сергей Горячев.
⚫️ Гендиректора сменились в ООО "Остров" – Владимир Жаднов уступил пост Дмитрию Самоделову, в ТД "Камчатский меридиан" – Евгения Карпова сменил Дмитрий Березняк, во "Владморрыбпорте" – Александр Шевченко отдал бразды правления Александру Евдокимову.
⚡️ В Росрыболовстве произошли небольшие изменения – из ведомства в июне ушел заместитель его главы Хасан Лихов, курировавший экономический блок. В ноябре же был назначен новый зам – Денис Суслов, который до этого возглавлял управление бюджетной политики и организации администрирования доходов. В Минсельхозе перестановки были куда масштабнее, но об этом уже написали коллеги из "Агрономики".
▶️ В "Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота" под конец года сменился президент – избрали Александра Моисеева. Ранее занимавший этот пост Алексей Осинцев стал вице-президентом.
™️ В следующем посте назовем рыбного ритейлера года по версии канала "Рыбхоз. Всё о рыбе".
™️ Продолжаем подводить #Итоги2024 и готовы назвать компанию года, по нашей версии. Ей стал холдинг "Норебо", принадлежащий Виталию Орлову. Компания чаще всего упоминалась в нашем канале и, в большинстве случаев, по позитивным поводам:
⭐️Норебо заняла 1-е место в рейтинге "Топ-50 лучших российских производителей продуктов питания". До этого раза не помним, когда рыбопромышленники занимали первые места в общих рейтингах с другими отраслями.
🐟 Мы также считаем продукцию "Норебо" (бренд Borealis в первую очередь) образцовой и достойной первых мест. Немаловажную роль в этом играет дизайн упаковки, с которым у Borealis все хорошо, – с этим согласны читатели канала, которые не раз выбирали торговую марку в голосовании в рамках рубрики #РыбДизайн. Единственное, "Норебо" давно нас не радовал новинками в своем ассортименте. Хотя на рынке скоро вновь должно появиться бакаляу.
🔽Так как "Норебо" вертикально интегрированный холдинг, он активно диверсифицирует свою деятельность: в этом году в Санкт-Петербурге он учредил компанию "Берхафф", которая должна заняться выпуском оборудования для рыбофабрик. С ними в стране всё максимально печально. Некоторые компании называют себя всякими космическими названиями, а на деле выпускают примитивную и неконкурентоспособную продукцию. Ждем, что "Норебо" исправит ситуацию, с учетом его ресурсов.
⬛️В целом за 2024-й "Норебо" активно инвестировал в собственную инфраструктуру. За год на принадлежащем ему терминале "Ударник" был запущен автоматизированный промышленный холодильник, а также начата реконструкция рыбоперерабатывающего комплекса "Полярное море+". Также "Норебо" подписал соглашение с ГТЛК об инвестициях в строительство нового судоремонтного комплекса в Мурманске.
⚡️ Также "Норебо" возобновил промысел криля в Антарктике – до этого российские рыбаки много лет им не занимались. Добычей на БМРТ "Командор" занимается АО "Акрос", но в перспективе на промысел могут выйти еще несколько компаний.
™️ В следующем посте освежим в памяти главные назначения в отрасли в 2024-м.
На днях в Москве прошел финал рыбного трека Инкубатора Коллаб 2к24, организованного "ВкусВиллом". Студенты пищевых вузов на протяжении трех месяцев разрабатывали новые продукты из рыбы и морепродуктов. Призовые места в этом году получили:
⭐️ 1-е место: "Морской хруст" (от команды студентов КГМТУ) – чипсы на основе рыбного/мидийного бульона;
⭐️ 2-е место - "МакоХруст" (Дальрыбвтуз) – низкокалорийные питательные снеки с макрурусом и минтаем;
⭐️ 3-е место: "Океан" (КГМТУ) – мягкий сыр с морепродуктами, в составе которого только кальмар, сыворотка и соль.
🐟 Специальный приз от партнера инкубатора, ГК "Агама", получила команда под оригинальным названием "Всё минтайное становится явным" из ИТМО, представившая замороженный ужин с минтаем в формате ready-to-cook "по-грузински" и "по-средиземноморски". Ждем теперь появления двух новинок в ассортименте Agama – там они очень даже органично бы смотрелись.
Среди финалистов коллеги из "Рыбного Союза" также отметили пресервы из лососевых рыб с дикоросами (КамчатГТУ); рыбные медальоны из сурими с шампиньонами, брокколи с картофелем (КГТУ) и замороженные рыбные шарики из минтая и креветок в панировке с маракуйей (Дальрыбвтуз).
На наш взгляд, все идеи достойны полок федерального ритейла – ребята большие молодцы. Надеемся, что они найдут свое место в отрасли и будут двигать ее дальше вперед.
По-хорошему, рыбоперерабатывающим компаниям стоит брать победителей и отправлять на стажировку за рубеж, где они смогли бы насмотреться на то, как должны выглядеть современные рыбные продукты. А после возвращения ребят, наполненных идеями, надо бросать в бой на российский рынок.
™️ Продолжаем подводить #Итоги2024 и сегодня хотим вспомнить самые главные провалы этого года:
🐟 Первой в нашем списке идет лососевая путина, в ходе которой было добыто 235 тыс. тонн, что стало худшим результатом с 2005 года. В четные года уловы обычно всегда ниже, однако отраслевая наука на 2024-й все же давала прогноз в 320 тыс. тонн. Среди причин рекордно низкого вылова называют изменение климата, хотя явно на этом сказались и другие факторы.
⭐️ Тем не менее некоторые рыбопромышленники все-таки смогли извлечь выгоду от плохой путины, объясняя ей рост цен на икру. Из-за нагнанного еще в августе искусственного ажиотажа (за счет многочисленных комментариев и публикаций в СМИ о низком вылове лососевых) розничные цены за килограмм красной икры к ноябрю в итоге перевалили за 10 тыс. рублей. Хотя на деле ее дефицита не было.
⚫️ К провалу года также стоит отнести аукционы по продаже долей инвестквот на вылов глубоководных крабов (стригуна красного и ангулятуса) на Дальнем Востоке, которые каждый раз с крахом проваливались, поскольку на участие в них не поступало заявок. Начальную цену постоянно снижали, а лоты с долями под конец даже укрупнили, но эффект был тот же. В результате Росрыболовство публично задумалось о возможности выведения глубоководных крабов из-под программы инвестиционных квот.
▶️ Ожидаемо провалились торги по продаже инвестиционных квот на вылов крабов в Северном бассейне – в рамках второго этапа программы там они проводились впервые. Стартовая стоимость каждого из пяти лотов (по 20% квот на добычу камчатского краба) увеличилась в три раз по сравнению с первым этапом аукционов – с 4,4 млрд до 12,8 млрд рублей. На этом фоне рыбопромышленники не проявили к ним интереса. По крайней мере, в первые две попытки.
⚡️ Ну и напоследок вспомним про АНО "Агентство по продвижению рыбной продукции" (хоть кто-то должен это сделать), которое было зарегистрировано в августе этого года, но до сих пор так и не подало признаков жизни. Начало удручающее, наталкивающее на мысль, что вся затея с появлением этой организации – лишь создание видимости заинтересованности госорганов в увеличении потребления рыбы на внутреннем рынке.
™️ В следующем посте обязательно вернемся к позитиву и назовем компанию года по версии канала "Рыбхоз. Всё о рыбе".
Сеть доставки "Много лосося" в преддверии премьеры 2 сезона мегапопулярного корейского сериала "Игра в кальмара" добавила в меню "Сет на выживание" – он состоит из 456 роллов. Стоит такой наборчик 67 тыс. рублей.
Читать полностью…
Смена собственника "Главпродукта" незаконна, считает Universal Beverage Company.
В октябре активы одного из крупнейших консервных предприятий перешли Росимуществу. Их владелец американская Universal Beverage Company обратилась в администрацию президента с заявлением, что временное управление не предполагает смены собственника. Письмо подписал президент UBC и акционер "Главпродукта" Леонид Смирнов.
Смирнов заявил, что его компания не создавала угрозы продовольственной безопасности России, не собиралась уходить из страны, продолжала инвестиции и выполняла все заказы. При этом, по его мнению, акции дочерних юрлиц "Главпродукта" не должны были попасть во владение Росимущества, поскольку это не прописано в указе президента.
Теперь руководство "Главпродукта" просит АП убедить президента вернуть активы прежним владельцам, добавляя, что новые управляющие не заинтересованы в развитии бизнеса. Юристы считают, что никакой национализации или экспроприации активов не произошло, а нахождение Росимущества в реестре акционеров нужно для осуществления корпоративных прав в отношении активов.
"Норебо" сам себе построил траулер.
На заводе "Отрадное" в Ленобласти, принадлежащем холдингу, завершилось строительство среднего рыболовного морозильного траулера "Лев" проекта 1701. Судно пополнит флот компании "Эридан".
Траулер "Лев" предназначен для донного и пелагического промысла рыбы (трески, пикши, сайды, палтуса, зубатки, камбалы и окуня). Производительность рыбофабрики – около 70 тонн мороженной продукции в сутки.
#РыбНовинка "Меридиан" в этом году дополнил существующую линейку риетов из форели новыми позициями – с сыром рикотта, кунжутом и с соусом песто. Назвать их новинками трудно – скорее это "реинкарнация" существующих продуктов. Прорывных же вещей на рыбном рынке сейчас нет, поскольку на их создание у рыбопереработчиков свободных денег нет, констатирует председатель "Рыбного Союза" Александр Панин:
Там просто новая упаковка, новые вкусы, но не кардинально новое предложение. Прямо прорывных вещей нет, поскольку нет новых заводов, нет фабрик совершенно новых. Для того чтобы они появлялись, все-таки нужны другие условия – экономические, инвестиционные. А пока мы видим сокращение инвестиционных программ, программ разработки и внедрения новых продуктов по причине снижения рентабельности рыбопереработки и повышения стоимости кредитных средств.
Я не знаю ни одного перерабатывающего предприятия, которое сейчас заложило бы какой-то новый комбинат с точки зрения производства продукции ready-to-cook, ready-to-eat. Проекты есть, реализации нет. Я знаю, что по крайней мере два проекта сейчас лежат под сукном ввиду отсутствия доступного финансирования, – отмечает Александр Панин.Читать полностью…
Краб украл у дайвера камеру и очень не хотел ее отдавать.
Читать полностью…
У ТД "Камчатский меридиан" сменился гендиректор.
Новым главой компании стал Дмитрий Березняк. На этой должности он сменил Евгения Карпова (посмотрите наше интервью с ним, если еще не видели), владеющего 49% "Камчатского меридиана".
Минсельхоз за прошедшую неделю опубликовал ряд проектов приказов, регулирующих вылов в 2025 году:
● Так, запрет на вылов сельди в Западно-Беринговоморской зоне ведомство предложило установить не на весь 2025-й, как ранее, а только на период с 1 июня по 30 сентября. Ослабить запрет просили рыбаки и наука, т.к. изначально он не учитывал подходы сельди из восточной части Берингова моря, где ведут промысел американцы. В итоге российские рыбаки были бы лишены возможности вылавливать восточноберинговоморскую сельдь.
● Cпециализированный промысел минтая в Западно-Беринговоморской зоне планируется запретить с 16 по 31 мая. Как отмечали ученые, такая мера предложена для снижения промыслового пресса на западноберинговоморскую популяцию минтая.
● Добычу северной креветки Минсельхоз предлагает запретить в подзоне Приморье и Западно-Сахалинской подзоне с 1 по 31 марта 2025 года. Исключение предусмотрено для рыболовства в научно-исследовательских и контрольных целях.
● Промысел тихоокеанской трески с использованием донных тралов и снюрреводов в Западно-Беринговоморской зоне и Карагинской подзоне предложено ограничить до 15 апреля; c использованием ярусных орудий лова в Западно-Беринговоморской зоне и Карагинской подзоне – до 31 марта.
#РыбОбзор Искренне считаем, что суп всему голова. Особенно если он рыбный. К сожалению, таких полуфабрикатов в российской рознице практически нет. Практически. Например, на рынке представлена целая линейка супов в виде консервов от армянской EcoFood. Торговая же марка "Шеф, краба!" выпускает самые популярные рыбные версии супов в замороженном виде – от финской ухи до том кха.
Из крупных же производителей супы-полуфабрикаты представлены в ассортименте Agama: есть чаудер, том-ям и томатно-сливочный. Это база, как говорится. Разогреваются такие супы 7 мин в микроволновке. Вес порции – 250 г. Из минусов – их практически нигде нет в наличие. Но в целом, уверены и знаем, что ГК "Агама", купленная ранее "Юнифростом", планирует расширять большую часть своих линеек.
Да и в целом у "Юнифрост", которая также приобрела российский бизнес Vici, наполеоновские планы по строительству вертикально-интегрированного холдинга. Ходят слухи, что компания даже планирует зайти в аквакультурный бизнес.
📖 Наши друзья из книжного издательства Fortis Press подготовили подборку книг, за чтением которых длинные праздники пролетят незаметно. Все книги доступны к заказу через Ozon.
🔘«История Российской империи. Факторный анализ» Сергея Нефёдова. Одна из наиболее оригинальных и значимых работ в российской исторической науке за последние 20 лет - глубокий анализ романовской эпохи через призму демографии, экономики и технологических инноваций.
🔘Книга Энни Джейкобсен «Ядерная война. Сценарий». Главный бестселлер 2024 года в жанре нон-фикшн по версии Amazon и New York Times. В основе книги, читающейся как захватывающий роман, лежат десятки документальных источников и рассекреченных материалов.
🔘«Woke Inc. За фасадом корпоративной риторики о социальной справедливости». Скандальное разоблачение американского корпоративного мира от миллиардера и новой звезды американской политики Вивека Рамасвами.
🔘«Города "Пояса и Пути". Геополитика, урбанизация и Китай в поиске нового мирового порядка». Новинка. Книга о том, как Китай меняет мировой порядок через реализацию мегапроекта "Пояс и Путь" стоимостью в 10 триллионов долларов.
🔘«Большой обман больших языковых моделей: новый подход к ИИ и регулированию технологических гигантов» Гэри Маркуса. Аргументированная критика современного ИИ и технологического сектора от одного из наиболее цитируемых ученых в этой области.
🔘«Конфликт на Украине и евразийский мировой порядок» Гленна Дисена. Норвежский политолог и замглавреда журнала "Россия в глобальной политике" анализирует глубинные причины конфликта, его значение для трансформации мирового устройства, и делает прогноз о будущем.
🌐 С остальными книгами издательства также можно ознакомиться в разделе издательства на Ozon.
📍 Электронные версии большинства книг издательства доступны в телеграм-боте @fortispress_bot
#реклама ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО ФОРТИС ПРЕСС»
Правительство внесло в Госдуму закон о единовременной кампании по перезаключению договоров на рыболовные участки.
Документ предусматривает, что договоры на участки, действующие на 1 ноября 2024 года, переоформляются по заявлению пользователя до 30 декабря 2025 года. Право на добычу при этом возникает не позже 1 января 2026-го.
Поскольку заключенные договоры у желающих получить участок без торгов прекратят свое действие раньше срока, то правительство предложило стимул: предполагается суммировать оставшийся срок действия ранее заключенного договора и 20-летний срок, на который закрепляется РЛУ для добычи анадромных видов рыб. Плата за перезаключение при этом взимается только за 20 лет.
Если же лицо не заключило новый договор на предложенных условиях, то уже заключенный договор действует до окончания срока и не подлежит переоформлению. После участок будет выставлен на аукцион.
В случае принятия федеральный закон вступит в силу с 1 марта 2025 года. А если до 30 декабря будут перезаключены все 100% договоров, то в федеральный бюджет дополнительно поступит около 180 млрд рублей.
Осётр, который выжил.
Любим жизнеутверждающие новости, поэтому рассказываем вам, что во время экспедиции по полуострову Таймыр ученые ВНИРО (института рыбного хозяйства и океанографии) поймали в реке Пясина 16 особей сибирского осетра.
💡 Это примечательно тем, что:
◾️осетра там поймали впервые с 1982 года;
◾️считалось, что этот вид утрачен на Таймыре;
◾️в XXI веке само существование сибирского осетра в бассейне Пясины подвергали сомнению.
В отличие от снежного барана, который дал нам повод расстроиться, за осетра мы, конечно, рады, но кое-что нам все-таки не нравится.
Мы по достоинству оценили программу биоразнообразия "Норникеля" и желание компании сотрудничать с учеными. Финансирование подобных работ архиважно, но уж больно навязчиво эти новости подаются как достижения "Норникеля" в области биоразнообразия.
Вот зачем, спрашивается, писать про "серьезную экологическую модернизацию, флагманом которой является "серная программа", которая привела к сокращению 377 тыс. тонн выбросов в атмосферу" в новости про явление осетра народу? Вот и мы не знаем. Вряд ли осетр "унюхал" экологичность и осознано зародился в реке.
А вот с тем, что методы биоиндикации будут доказательством прогресса восстановления экосистем, мы согласны.
Надеемся, что осетр станет видом-биоиндикатором и через лет пять мы действительно сможем оценить прогресс "Норникеля" в этом вопросе.
"Тихрыбком" откроет сеть рыбных ресторанов.
Компания планирует увеличить число своих ресторанов "Охотка" до 30 точек. Сейчас в центре Москвы уже несколько лет успешно работают две. Теперь же "Тихрыбком" нацелилась на экспансию по всей стране. Правда, о точных сроках пока не сообщается.
Слоган "Охотки" - "Сами ловим – сами готовим!". В меню представлены охотский и сахалинский гребешок, краб, магаданские креветки, командорский кальмар, нерка, камбала и другие морепродукты по демократичным ценам.
Ранее, напомним, "Тихрыбком" запустила продажи морепродуктов под брендом Nord Mile через вендинговые автоматы. Первые точки продаж, представляющие собой автоматы с ультранизкотемпературными морозильниками, открылись на Патриарших Прудах в Москве, в одном из коттеджных поселков на Новорижском шоссе в Подмосковье, а также в Дубае.
Оба кейса "Тихрыбкома" крайне интересны, поскольку рыбаки с конечным потребителем крайне редко взаимодействуют. А тут компания самостоятельно и в HoReCa зашла, и в ритейл.
Росрыболовство в третий раз попытается продать инвестквоты на вылов краба в Северном бассейне.
Ведомство запланировало на 23 января новый аукцион по продаже пяти долей квот (по 20% каждая) на добычу камчатского краба в Баренцевом море. Стартовую цену в этот раз снизили еще на 1 млрд – с 11,5 до 10,3 млрд рублей.
В ВАРПЭ ранее предсказали низкий интерес инвесторов ко второму этапу "крабовых аукционов" в Северном бассейне, поскольку стартовая цена за лот выросла в три раза по сравнению с расценками первого этапа – с 4,4 млрд до 12,8 млрд рублей. При этом ОДУ камчатского краба в Баренцевом море за прошедшие годы вырос всего на 16%.
Пассажиры лодок бывают разные, иногда они зубастые.
Читать полностью…
Структуры Кожемяко обзавелись собственным городом.
"Тымлатский рыбокомбинат" (входит в ГК Salmonica, принадлежащую семье губернатора Приморского края) под конец года приобрел 70% в ООО "Город 415", обратили внимание коллеги. Последняя занимается добычей и переработкой разнорыбицы и принадлежит семье сенатора от Камчатского края Бориса Невзорова. Продажа мажоритарной доли, по слухам, принесла ему до 2 млрд рублей.
"Тымлатский рыбокомбинат", напомним, также находится в процессе покупки ООО "Витязь Авто", принадлежащего структурам экс-главы Минсельхоза Ткачева.
Как видим, Salmonica активно консолидирует рыбодобывающие активы на Камчатке. Не исключено, что в следующем году мы увидим опять подобные сделки. У того же Невзорова есть еще парочка компаний, добывающих лососевых, которые в ближайшем будущем будут приносить сильно меньше денег: из-за увеличенного коэффициента-дефлятора, а также необходимости, в конце концов, платить за перезакрепление договора на рыболовные участки. Многие мелкие игроки это не потянут, так что их потихоньку съедят те, у кого на это есть средства и время ждать, пока эти инвестиции окупятся.
#Итоги2024
™️ До Нового года осталось меньше недели, а это значит пришло время подводить итоги уходящего 2024-го: для рыбной отрасли он выдался одним из самых тяжелых за последние десятилетия. Так, суммарная задолженность рыбаков, рыбоводов и рыбопереработчиков к середине года превысила $1 трлн рублей. Число убыточных организаций достигло 40%, а чистая прибыль у оставшихся сильно просела.
⭐️ На этом сказались не только снижающийся экспорт, но и вечно растущие операционные расходы, включающие налоги и сборы. Например, весь 2024-й отрасль сопровождали экспортные пошлины, из которых только под конец года вывели филе минтая, сардины, а также готовые или консервированные морепродукты. Однако по его итогам рыбопромышленникам все равно придется заплатить почти 20 млрд рублей.
⬛️ Одним из самых обсуждаемых событий года стало принятие правительством постановления № 959, согласно которому на внесение платы за перезакрепление рыболовных участков дается всего три года. Против такого порядка выступила вся отрасль, так что власти пошли на "уступки" и вскоре должен быть принят закон, разбивающий платеж на четыре года.
⚫️ Также в 2024-м в России стала обязательной цифровая маркировка сначала осетровой и лососевой икры (с 1 мая), а затем – консервированной рыбной продукции (с 1 декабря). Отрасль от этого нововведения – в "восторге".
▶️ Но были, конечно, и более позитивные события. К примеру, правительство утвердило дорожную карту по увеличению потребления рыбной продукции. Ничего из нее на деле сделано, правда, пока не было, но она хотя бы есть.
🐟 В апреле были распределены инвестквоты второго этапа под строительство береговых заводов – по итогам заявочной кампании на Дальнем Востоке будет построено 11 рыбоперерабатывающих заводов.
⚡️ Из заморских новостей: в марте российские рыбаки возобновили промысел криля в Антарктике. А к берегам "черного континента" с целью исследования запасов водных биоресурсов отправилась Большая африканская экспедиция.
🔽 На большие расстояния теперь ездят не только ученые ВНИРО, но и живые камчатские крабы, добытые в Северном бассейне. Для этого за год были налажены все возможные способы логистики, помимо морского пути, – на борту самолета, железными дорогами и автотранспортом.
◀️ Впрочем, часть из них доезжает и до российской столицы, где в этом году был открыт уже второй по счету рыбный рынок "Москва – на волне".
™️ Однако, это далеко не всё. В следующем посте коснемся несколько иных по характеру событий.
Камчатский губернатор Владимир Солодов объяснил, почему подорожала красная икра в этом году, и рассказал, кому в Москве привез ее в подарок. Надеемся, что перевозил продукт глава региона, соблюдая все правила.
Читать полностью…
В Японии придумали устройство, позволяющее нанизывать на крючок червяка, при этом не трогая его (японцы этого не любят).
Читать полностью…
Росрыболовство выпустило приказы о распределении по предприятиям Дальнего Востока квот добычи в инвестиционных целях на 2025 год:
– Приказом № 753 утверждено распределение квот добычи крабов в инвестиционных целях первого и второго этапов;
– Приказом № 754 пользователям отведены объемы в рамках инвестквот первого и второго этапа (в основном, на рыбу). При этом впервые распределяются инвестквоты второй волны.
Продолжаем восхищаться водному биоразнообразию Гавайев. Теперь – в дневное время.
Читать полностью…
Уникальное исследование об индустрии "золотых" паспортов теперь доступно на русском языке.
📖 В издательстве Fortis Press (книжный проект ИД НОМ) вышла книга Кристин Сурак – "Золотой Паспорт. Глобальная мобильность для миллионеров". Мощная, оригинальная и насыщенная деталями книга является важным вкладом в понимание этого малоизученного аспекта глобализации, который родился из полулегальный практики всего несколько десятилетий назад.
⏲ Кристин Сурак раскрывает тайны индустрии "золотых" паспортов и погружает читателя в молодую транснациональную индустрию, где гражданство – это товар, а страны конкурируют за инвестиции богачей. Здесь сплелись геополитика, жажда наживы и отчаянные попытки микрогосударств привлечь капитал. Автор подробно исследует покупателей паспортов, хитроумных посредников и стран-продавцов, создавая увлекательное повествование о противоречивой практике на стыке власти, денег и глобального неравенства.
📍 Печатную версию книги можно купить на Ozon, а электронную - в телеграм-боте @fortispress_bot
#реклама ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО ФОРТИС ПРЕСС»
Продолжая тему супов, делимся рецептом простенького рамена из небольшого по размеру тунца.
Читать полностью…
Ястыковую икру могут вывести из-под маркировки.
Минпромторг подготовил проект изменений в правила об обязательной цифровой маркировке осетровой и лососевой икры, которые начали действовать с 1 мая. Их предложено дополнить термином "переработка (обработка)", подразумевающим термическую обработку (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, посол, сушку, маринование, концентрирование, экстракцию, экструзию или сочетание этих процессов.
Товары, которые переработку не прошли, из-под действия обязательной маркировки предлагают исключить. В числе такой продукции – мороженая икра в ястыках. По мнению Минпромторга, требование о маркировке в ее отношении излишне, поскольку такая икра не реализуется в розницу и служит сырьем для производства продукции, которая уже в дальнейшем подлежит маркировке.
Выведение ястыковой икры из-под действия маркировки должно снизить затраты производителей на систему "Честный знак".
