19093
Здесь собраны самые лучшие рецепты салатов и закусок на любой вкус! Добро пожаловать и приятного аппетита! По всем вопросам ТОЛЬКО на @TS_adminn Других аккаунтов у нас нет.
Салат «Малибу»
Представляем вашему вниманию рецепт очень простого и вкусного салатика
Состоит он из простых ингредиентов, которые найдутся на кухне у каждой хозяйки. У Салат получается сочным, свежим, сытным и мега вкусным.
Нужные ингредиенты
150 гр копченой курицы
150 гр свежего огурца
1 помидор
50 гр твердого сыра
40 гр сухариков
2 столовые ложки майонеза
соль и черный молотый перец по вкусу
Начинаем процесс
В первую очередь вымываем хорошо огурец и помидор. После чего обсушиваем бумажными полотенцами.
Затем огурец нарезаем тонкими ломтиками, а помидоры – кубиками.
Используя тёрку, натираем на крупной фракции твёрдый сыр.
Объединяем подготовленные ингредиенты в отдельной ёмкости.
С куриного копченого мяса удаляем кожу и жир, а также убираем кости. Нарезаем маленькими кубиками и отправляем к остальным ингредиентам.
Солим и перчим по вкусу, кладём сухарики и заправляем все майонезом.
Аккуратно все перемешиваем. После чего салат сразу можно подавать к столу, пока не успели размокнуть сухарики.
Салат с языком и курицей
Потребуется:
свиной язык - 1 шт.;
куриная грудка - 1 шт.;
лук (я готовила с фиолетовым луком) - 1 шт.;
болгарский перец - 1 шт.;
огурец - 1-2 шт.;
зелень укропа - 1 пучок;
соль - по вкусу;
уксус 6% - 2 ч. л.;
вода - 2 ст. л.;
сахар - 1/4 ч. л.;
майонез - по вкусу.
Свиной язык хорошо вымыть под проточной водой. Залить холодной водой и довести до кипения, уменьшить огонь и проварить 10-15 минут. Воду слить и снова промыть язык. Залить язык чистой водой, посолить и поставить на огонь вариться (в зависимости от размера, язык варится 1,5-2 часа). Готовый язык сразу же залить холодной водой, снять шкурку (если шкурка снимается плохо, значит язык еще не готов). Очищенный язык нарезать кубиками.
Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности (грудка варится примерно 20 минут) и нарезать кубиками.
Огурцы и болгарский перец промыть под проточной водой и нарезать.
Лук очистить и нарезать мелкой соломкой. В воду добавить сахар, уксус, щепотку соли, перемешать, полученной смесью залить лук и оставить мариноваться минут на 30. Затем лук отжать от жидкости и вместе с измельчённой зеленью добавить в салат из языка и курицы, перца и огурца.
Заправить майонезом, посолить по вкусу.
«Крабовый салат»
Ингредиенты:
✅консервированная кукуруза – 1 банка
✅крабовые палочки - 1 пачка
✅яйца - 4 шт.
✅огурец свежий – 1 шт.
✅зеленый лук – пучок
✅майонез
✅соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Огурец нарезаем мелкими кусочками. Кожуру предварительно можно снять.
2. Крабовые палочки нарезаем на полоски и измельчаем.
3. Зеленый лук так же измельчаем.
4. Добавляем кукурузу.
5. Яйца измельчаем на мелкие кусочки.
6. Соединяем все ингредиенты в салатнике. Перчим, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
РЫБНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
200 - 250 г - соленых крекеров
1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей),
пучок зеленого лука
4 - вареных яйца,
150 г - твердого сыра,
1 зуб. - чеснока,
майонез.
Приготовление:
Сначала мелко порезать небольшую красную луковичку и замариновать ее в воде с солью,сахаром и уксусом минут на 15-20.Затем слить маринад через ситечко.С горбуши слить жидкость,размяла рыбку вилкой,добавила лук и майонез.
Сыр потереть на средней терке,выдавить к нему зубчик чеснока и перемешать с майонезом.
Яйца почистить, отделить два желтка,а остальные яйца потереть на средней терке,чуть посолить и добавить майонез.
Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата - рыбную,яичную и сырную.
Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой -крекеры
2 слой - яичная начинка
3 слой - крекеры
4 слой - рыбная начинка
5 слой - крекеры;
6 слой - сырная начинка
7 слой - крекеры.
Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками
Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике.
Хотите разбираться в своём теле и заботиться о нём с удовольствием?
Здоровье — это не только спортзал и диеты. Это понимание, как работает ваш организм, как еда влияет на самочувствие, почему важно не только движение, но и осознанность.
У меня вы найдете:
🥙 Полезные, красивые и вкусные рецепты без сахара и глютена
💡 Простые и понятные рекомендации, основанные на науке, а не на моде
✨ Вдохновение и поддержка, чтобы забота о себе стала лёгкой и естественной
💃 Как бонус — минус лишние килограммы без изнуряющих ограничений
Когда вы понимаете своё тело, здоровый образ жизни становится не ограничением, а удовольствием.
Готовы изменить своё отношение к питанию, здоровью и себе?
🧡 Присоединяйтесь!
/channel/katyaobalance
Популярный салат «Шавермочка»
Ингредиенты:
куриное филе — 2 шт.;
ореховая приправа — 1 ч.л.;
черный молотый перец — ½ ч.л.;
помидоры черри — 200 г;
лаваш тонкий;
ананасы консервированные — 100 г;
морковь по-корейски — 200 г;
сыр — 150 г;
орехи грецкие — 100 г;
кукуруза консервированная — 100 г;
майонез;
укроп — пучок;
петрушка — пучок.
Приготовление салата:
Промываем и обсушиваем куриное филе, смешиваем с солью, ореховой приправой и черным молотым перцем. Оставляем мариноваться филе, а затем запекаем в духовке до готовности.
Нарезаем тонкий лаваш небольшими полосками, а затем соломкой. Нарезаем маленьким кубиком готовое филе, консервированные ананасы.
Режем дольками помидоры черри и измельчаем морковь по-корейски. Заранее измельчаем в мелкую крошку грецкие орехи.
Выкладываем в кулинарное кольцо сперва куриное мясо, посыпаем его грецкими орехами. Смазываем куриный слой майонезом и выкладываем на него морковь по-корейски.
Смазываем морковь майонезом, кладем соломку из лаваша. Покрываем слой лаваша сеточкой из майонеза, выкладываем на нее ананасы.
На ананасовый слой высыпаем ореховую крошку, смазываем ее майонезом. Высыпаем на ореховый слой кукурузу, заранее избавленную от жидкости.
Покрываем слой кукурузы майонезом, натираем на него сыр на крупной терке. Сырный слой тоже смазываем майонезом, кладем на него помидоры черри.
Накрываем салат пищевой пленкой и отправляем на 3 часа в холодильник пропитываться.
Вместо надоевшей “Мимозы”
Ингредиенты:
консервированный тунец — 100 г;
картофель — 2 шт.;
зелёный лук — пучок;
яйца — 4 шт.;
копчёный колбасный сыр — 180 г;
соль — щепотка;
майонез.
Приготовление салата:
Отвариваем или запекаем картофель, очищаем и натираем на крупной терке. Выкладываем картофель в кулинарное кольцо, солим, перчим, слегка утрамбовываем и смазываем майонезом.
Выкладываем на картофельный слой измельченный тунец, избавленный от жидкости. Смазываем слой тунца майонезом.
Шинкуем зеленый лук и кладем его на рыбный слой, покрываем его сеточкой из майонеза. Отвариваем заранее яйца, делим их на желтки и белки. Натираем на крупной терке белки, высыпаем на слой лука.
Смазываем яичный слой майонезом, натираем на него копченый колбасный сыр. Покрываем сырный слой тонкой сеточкой из майонеза, натираем на верхушку желтки.
Cалат из шампиньонов
Ингредиенты:
Куриная грудка;
Шампиньоны жареные;
Лук репчатый жареный;
Яйцо — 1 шт.;
Морковь по корейски;
Огурец свежий — 1 шт.;
Сыр твердый.
Ингредиенты для соуса:
Майонез — 200 г;
Томатная паста — 35 г;
Чеснок — зубчик.
Приготовление салата с шампиньонами:
Можно предварительно перед жаркой курицы замариновать мясо, смешать с черным молотым перцем, солью, растительным маслом, паприкой, приправой к мясу.
Обжариваем курицу целиком в сковороде или запекаем в духовке.
Нарезаем тонкой соломкой обжаренную курицу. Аналогично нарезаем огурец, смешиваем в салатнике с курицей.
Обжариваем шампиньоны вместе с репчатым луком, добавляем в салат вместе с корейской морковью. Отварное яйцо натираем на крупной терке в салат.
Для соуса смешиваем майонез с томатной пастой и пропущенным через пресс зубчиком чеснока. Выкладываем соус в салат и тщательно перемешиваем.
При сервировке натираем на верхушку салата сыр на крупной терке. Также украшаем салат веточками укропа.
Салат с курицей, овощами, брынзой и яйцами
🍴Этот салат из вареного куриного филе, огурцов и сладкого перца с яйцами и брынзой станет отличным дополнением к любому застолью. Свежие овощи, куриное мясо и яйца делают его питательным и сочным. Брынза и заправка из майонеза с чесноком добавляют интересный и пикантный вкус. Попробуйте!
Необходимые продукты:
- Куриное филе - 200 г
- Сладкий перец - 150 г
- Огурец - 130 г
- Брынза - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - 80 г
- Чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу)
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Для подачи (по желанию):
- Зеленый лук - 1 перо
Процесс приготовления:
1. В сотейнике или небольшой кастрюле вскипятите воду. Положите куриное филе в кипящую воду. Когда вода снова закипит, уменьшите огонь до минимума и варите филе 5 минут. Затем выключите огонь, плотно накройте крышкой и оставьте филе в горячей воде еще на 30 минут. После этого извлеките куриное филе на тарелку и дайте ему полностью остыть.
2. Яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 8 минут. Затем поместите яйца в ледяную воду, охладите и очистите.
3. Нарежьте вареное куриное филе, яйца и брынзу небольшими кубиками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
4. Огурец нарежьте кубиками среднего или небольшого размера. Один зубчик чеснока очистите и мелко нарежьте.
5. В миске соедините куриное мясо, яйца, брынзу, перец, огурцы и чеснок. Добавьте майонез.
6. Тщательно перемешайте. Попробуйте салат и, если нужно, добавьте немного черного молотого перца и соли по вкусу. При желании можно добавить еще один мелко нарезанный зубчик чеснока.
7. Салат с курицей, овощами и брынзой готов. Выложите его горкой в глубокую тарелку. Если хотите, мелко нарежьте зеленый лук и присыпьте им салат перед подачей.
Салат «Кострома»
Ингредиенты:
✅Язык отварной - 300 г,
✅шампиньоны - 300 г,
✅лук репчатый - 300 г,
✅огурцы соленые или маринованные - 300 г,
✅майонез - по вкусу,
✅зелень укропа,
✅соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на сухой сковороде до полного выпаривания жидкости. Переложите шампиньоны в миску и, пока они горячие, смешайте их с парой ложек майонеза.
2. Лук нашинкуйте короткой соломкой и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Огурцы и отварной язык нарежьте соломкой.
4. Смешайте все ингредиенты. Добавьте к ним мелко нарубленный укроп и оставшийся майонез. Все посолите по вкусу и поперчите. Дайте салату настояться пару часов в холодильнике.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Салат с креветками.
Салат этот при красивой подаче украсит праздничный стол. Красивую подачу нам обеспечат тарталетки. А сам салат не сложен и очень любим.
Вам потребуется:
Яйцо куриное 4.0 шт
Креветки очищенные 250.0 г
Майонез 100.0 г
Тарталетки 10.0 шт
Крабовые палочки 1 упак
Кукуруза консервированая 1 банка
Маслины без косточки 1 банка
Сыр твердых сортов 200 г
Как готовить:
1. Яйца отварить вкрутую и очистить. Крабовые палочки освободить от пленки. Все нарезаем довольно крупно. Сыр может быть любой твердый. Очень красиво смотрится такой оранжевый сыр (не помню его названия). Нарезали, смешали с майонезом. Чуть присолить.
2. Кладем по чуть-чуть в тарталетки. Все... вроде, можно подать в таком виде. Но не очень привлекательно.
3. Тарталетки заполняем по максимуму. Теперь берем шпажку или зубочистку. Отварные креветки очищаем полностью оставив хвостик. Нанизываем маслину, креветку, кусок сыра (это может быть кубик или другая фигурка). Эту шпажку втыкаем в тарталетку. В чем интерес? На шпажке есть оливка и креветка, которых нет в салате. Таким образом, мы получаем канапе и тарталетку. Съел со шпажки, а потом закусил тарталеткой. Угощайтесь!
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
Caлaт-новинĸa «Герцoгиня»
Изыcканный и свежий вкуc!
Ингредиенты:
Сыр Дoр Блю – 100 г
Киви – 2 шт.
Oрехи грецĸие – 50 г
Лук – 0,5 шт.
Петрyшкa – 1 пуч.
Caлaт – 1 пyч.
Яблочный уксус – 5 ст. л.
Caxaр – 1 ст.л.
Соль – 1 ч. л.
Раститeльноe мaсло – 3 ст. л.
Горчицa в зернaх – 1 ч. л.
Шaги пpигoтoвления:
1.Измельчаем лук и маринуем егo. Для маринада смешивaем уксус, соль и caхaр.
2.Измельчaем все ингредиенты, cразу выкладывая нa блюдо.
3.Готовим зaпрaвĸу: смешивaем гoрчицу в зeрнах, рacтительное мaсло и пару лoжек маринада для лука.
4.Пoливаем салат заправкой. Сaлaт нe перемешивaем.
Приятного аппетита!
Слoеный салат с пeчeнью тpeски «Диана»
Coстав продyктов
250 грамм (oдна банка) печени трески;
oдин стaкaн рисa (лучшe длинного), свареннoгo до гoтoвнoсти;
4 свeжих куриных яйца;
два cвежих огурцa;
150 грaмм консepвиpованной сладкой кукуpузы;
мaйонез – по вкуcу;
лиcтья салата – для укpашения;
зелень петрушĸи – по вĸусу;
белый мoлoтый перец – по вкуcу.
Пошaговый процесс приготовления
Oдин огурeц (среднего размера) промывaем, обcушивaем и отрeзаeм хвостики (они могyт горчить). Нaрезaем его небольшими куcочкaми.
Второй огуpeц лучшe взять длинный и не oчень толстый: он нам понадобится для уĸрашения.Небoльшoй пучок промытого зеленого луĸа (без белых ĸончиĸов) мелко рyбим нoжoм.И огyрцы, и лyк пеpеклaдывaем в небольшую мискy и xорошо смeшиваeм.
Свeжиe ĸуриные яйца, прeдваритeльно свaренные до cocтoяния вкрутую, очищаeм от сĸoрлупы.Разрезаем яйцa на две чаcти, белки отделяем oт желтков.Измельчaем яйца по отдельности: белки на ĸрупнoй терке нaтирaем, а жeлтки – на мeлкой.
Пeчeнь трески вынимaем из бaнки (жидĸость покa оcтaвляем в бaнке, oна нам еще пoнадoбится), пeрeĸладываeм в небoльшую миcку и измeльчаeм вилĸой.Длинный рис (мoжнo пропарeнный) зaрaнее отвaривaем дo гoтoвнoсти в воде с добавлeниeм соли.
Даeм eму оcтыть, выклaдывaем в отдeльную посуду и поливаeм маслoм из ĸoнсервoв. Mне тpeх cтoлoвых ложек мaслa дocтатoчнo, но вы можeтe добaвить ĸaĸ бoльше, так и мeньшe – на свой вкус.
Из второго oгуpца неoбхoдимo вырезать украшение для cалата (пoнадoбится нож для кaрвингa): пoсмoтpите на фото. Нoж для каpвинга можно купить (причeм довольно-тaки недоpого) в cпeциализированных отдeлах магазинов.Собирать салат лучше нa плосĸом блюде.
Рaсĸлaдывaем пo его oкружнocти листья салата (стаpайтeсь сдeлать этo красивo), в цент ставим кулинарноe кольцо (или рaзъемное кольцо от фоpмы).
Пepвым рисом выкладываeм рис, утрамбовываeм его ложĸой.
Вторым cлоем идeт пeчeнь тpeски: ее нужнo paспpеделить по вcей поверхности рисa и утpамбовать.
Посыпаeм все яичными бeлками, смазываeм майoнезoм (покупным или домaшним).
Четвеpтым cлоeм pаспpeдeляeм кoнсервирoваннyю кукурузу, смазываем ee мaйонезом.
Следyющий слой: из огуpцов и зеленoгo лукa – немного coлим и смaзывaем майонeзом.Поcыпаeм все тертыми желткaми, уплoтняем.
Пеpед подачeй на стoл кольцо снимaем, а cалат уĸрашаем cпиралью из oгyрца и ветoчками пeтрушки.
Я использую селедку и лаваш, чтобы приготовить очень вкусный рулет за небольшие деньги.
На праздничном столе он исчезает первым — это просто и вкусно! Вот как его сделать:
1. Сложите лаваш в два слоя и равномерно намажьте плавленым сыром.
2. Немного отбейте кусочки сельди и выложите их на лаваш.
3. Мне нравится укладывать селедку вдоль, но можно и поперек, а также нарезать на кусочки — кому как удобнее.
4. Натрите вареное яйцо на крупной терке и положите его рядом с сельдью.
5. Нарежьте зеленый лук и посыпьте его поверх яйца.
6. Заверните в рулет, оберните в пищевую пленку, плотно прижимая, и уберите на ночь в прохладное место.
7. Отличное сочетание ингредиентов делает рулет по-настоящему вкусным и доступным для каждого!
Всего вам доброго!
БЫСТРАЯ ЗАКУСКА ЗА 5 МИНУТ❤️
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Лучше взять мягкий сыр со сливочным вкусом. Добавить свежий чеснок, майонез и смешать. Помидор нарезать кружочками и выложить начинку.
Салат «Кострома»
Ингредиенты:
✅Язык отварной - 300 г,
✅шампиньоны - 300 г,
✅лук репчатый - 300 г,
✅огурцы соленые или маринованные - 300 г,
✅майонез - по вкусу,
✅зелень укропа,
✅соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на сухой сковороде до полного выпаривания жидкости. Переложите шампиньоны в миску и, пока они горячие, смешайте их с парой ложек майонеза.
2. Лук нашинкуйте короткой соломкой и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Огурцы и отварной язык нарежьте соломкой.
4. Смешайте все ингредиенты. Добавьте к ним мелко нарубленный укроп и оставшийся майонез. Все посолите по вкусу и поперчите. Дайте салату настояться пару часов в холодильнике.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Салат из свеклы
Ингредиенты:
✅3 свеклы среднего размера;
✅100 г грецких орехов;
✅1 апельсин;
✅1 зеленое яблоко;
✅щепотка хмели-сумели;
✅100 г салатных листьев;
✅1 ч. л. яблочного уксуса;
✅3 ст. л. оливкового масла;
✅кусок не соленой Феты;
✅соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Запеките свеклу до готовности или отварите, после чего очистите от кожуры.
2. Сок и цедру апельсина смешайте с мелко нашинкованными орехами, уксусом, маслом и специями. Пробейте все блендером в однородный соус.
3. Нарезанную небольшими кусками свеклу смешайте с нашинкованным на полоски яблоком, получившимся соусом, сыром и салатными листьями, все перемешайте.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Салат " Любимый "
куриная грудка - 300 гр.
консервированные ананасы - 200 гр.
чернослив - 100 гр.
шампиньоны - 200 гр.
сыр твёрдый - 200 гр.
яйца - 4 шт.
лук - 1 шт.
грецкие орехи ~ 50-70 гр.
раст.масло
майонез
соль,перец
Приготовление:
Куриную грудку отварить, остудить. Грибы с луком
обжарить на раст. масле до готовности.Яйца отварить,
очистить,натереть на мелкой тёрке. Ананасы нарезать
небольшими кубиками. Чернослив промыть,распарить и
мелко нарезать.Сыр натереть на мелкой тёрке.Орехи
измельчить, обжарить.
Выкладывать салат слоями:
- половина грудки
- половина ананасов
- майонез
- половина грибов
- половина яиц
- майонез
- чернослив ( всего 1 слой)
- повторить все слои снова
- сыр
- орехи
Украсить по желанию.
Морковный салат с советских времен остается самым удачным вариантом салата из моркови
Приготовление:
Натираем всё на крупной тёрке.
1. Начинаем с морковки.
2. Потом чеснок.
3. Потом сыр, граммов 150- 200 типа Гауды или Российского.
4. Все перемешиваем. Солим и заправляем майонезом, даём постоять в холодильнике охладиться и пропитаться.
Вкусный салат готов!
САЛАТ "ЗАВИСТЬ СОСЕДКИ"
Это просто великолепное сочетание продуктов, вы обязаны это попробовать 🔥🔥🔥
Ингредиенты:
- копчёная курица (лучше окорок) 250 г
- консервированные ананасы 1 банка
- морковь по-корейски 200 г
- яйца 4 шт
- сыр 150 г
- майонез + чеснок
Выложите всё слоями, в той последовательности, в которой я прописала ингредиенты ☝️
📢 Присоединяйтесь к экскурсии по Юсуповской Больнице и узнайте всё о современных методах борьбы с лишним весом!
🩺 Экскурсия включает встречу с ведущими специалистами: эндокринологом-диетологом-нутрициологом, клиническим психологом и бариатрическим хирургом.
Вы узнаете, как справиться с избыточными килограммами, когда спорт и диеты уже не помогают.
🧑⚕️ Почему это важно?
Избыточный вес — настоящая эпидемия нашего времени. Сидячий образ жизни, недостаток физической активности и неправильное питание ведут к увеличению числа людей с этим заболеванием. Лишние килограммы — это не только вопрос внешности, но и серьезный риск для здоровья: повышенное давление, болезни сердца, диабет и даже депрессия.
💡 Что вас ждет на экскурсии?
— Обзор современных методов лечения избыточного веса, включая бариатрическую хирургию.
— Индивидуальные консультации с экспертами.
— Возможность задать все интересующие вопросы и получить профессиональные рекомендации.
📆 Дата 26 марта 2025 года📍 в 17-00
Место: Юсуповская Больница, г. Москва, ул. Нагорная 17 к. 6.
📲 Как принять участие?
Записаться у нас на сайте.
Или через наш телеграмм канал:
/channel/yusupru/1415
Не упустите шанс узнать больше о здоровье и обрести уверенность в завтрашнем дне!
❤️ Юсуповская Больница
Салат «Французский»
Ингредиенты:
яйцо — 4 шт.;
сыр — 180 г;
морковь — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
яблоко — 1 шт.;
майонез.
Приготовление салата “Французский”:
Отвариваем вкрутую яйца, отделяем желтки от белков. Отдельно натираем желтки на мелкой терке, а белки на крупной. Также на крупной терке натираем сыр и морковь.
В не вареную морковь пропускаем через пресс зубчики чеснока, смешиваем с майонезом. Выкладываем на тарелку слой сыра, смазываем его майонезом.
Выкладываем на сырный слой белок, покрываем сеточкой из майонеза. На белковый слой кладем морковный, посыпаем его желтками.
Очищенное яблоко натираем на крупной терке и выкладываем на верхушку салата. Смазываем салат сеточкой из майонеза.
Салат с мидиями и помидорами
- Это свежий и легкий салат, который обладает нежным морским вкусом и сочетает в себе красочные овощи. В этом салате используется свежая руккола, которая придает ему ароматную нотку. Мидии в масле добавляют вкусную морскую соль и богатый аромат, а помидоры и перец болгарский делают салат ярким и сочным. Чеснок подчеркивает аромат морепродуктов и добавляет пикантности. Этот салат прекрасно подойдет для летнего ланча или ужина и станет настоящим украшением на столе.
Ингредиенты:
Руккола - 150 гр.
Мидии в масле- 180 гр.
Помидор -1 шт.
Перец болгарский -1 шт.
Чеснок -2 зубчика.
Всем приятного аппетита 😊
Салат «Крабовый тортик»
Ингредиенты
✅яйца – 5 шт
✅крабовые палочки – 200 г
✅сыр твердый – 200 г
✅майонез
✅чеснок – по желанию, пару зубчиков.
Приготовление:
1. Подготовим ингредиенты. Яйца отварите и нарежьте на половинки. Отделите белки от желтков;
Отдельно желтки и белки натрите на терке;
2. Сыр натрите на терке;
3. Смешайте в миске желтки + сыр + раздавленный чеснок +майонез. Перемешайте до однородности;
4. Аккуратно разверните крабовые палочки так, чтобы они не порвались.
5. Теперь собираем торт: на плоское блюдо выкладываем развернутые крабовые палочки и смазываем нашей смесью. Повторяем до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
Важно! Обязательно обмажьте готовый торт со всех сторон: верхушку и бока.
6. И теперь финальный этап – украшаем тортик яичным белком. Дальше для красоты можно добавить зерна граната или зелень.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Салат "Наваждение".
Слоеный салат а-ля "Сельдь под шубой", приготовленный порционно, станет украшением праздничного стола.
Вам потребуется:
Сельдь соленая 180 г
Свекла варёная 250 г
Сыр твердых сортов 80 г
Картофель отварной 250 г
Майонез домашний 3 ст.л.
Морковь отварная 80 г
Чеснок 1 зубок
Лук зеленый (перья) 3-4 пера
Как готовить:
1. Сыр необходимо нарезать мелкими кубиками, отварную морковь почистить и также нарезать кубиками такого же размера, как и сыр.
2. Добавить 1 ст.л. домашнего майонеза, немного приправить, если нужно, молотым перцем.
3. Отварной картофель натереть на мелкой терке, добавить 1 ст.л. домашнего майонеза.
4. Отварную свеклу почистить и натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок, 1 ст.л. майонеза. Перемешать.
5. Филе сельди нарезать мелкими кубиками, соединить с измельченным зеленым луком.
6. Поставить на тарелку формовочное кольцо (можно заменить пластиковой бутылкой, обрезанной с обоих концов). Выложить слои, слегка придавливая каждый: картофельный слой, затем селедочный, свекольный и морковно-сырный (именно этот слой мне понравлся больше всего - у него мягкий, нежный вкус).
7. Аккуратно удалить кольцо. Украсить готовый салат на свой вкус. Хорошо подходят для декора маслины, ягоды клювы, кольца и полукольца фиолетового лука, перья зеленого лука, нарезанные наисосок.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
Салат «Банкетный»
Ингредиенты:
✅Рыба холодного копчения
✅Картофель
✅Маринованные огурцы
✅Помидоры Черри
✅Салатные листья
Соус на одну порцию:
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Зернистая горчица - 1 ч.л.
Бальзамический соус - 1 ч.л.
Приготовление:
1. В блюдо идет листовой салат, но мы чуть дополнили его рукколой. Или можно салат Айсберг, он придаст приятную хрустинку.
2. Картофель отвариваем в мундире, очищаем, нарезаем на кусочки и кладем в салат. Все продукты нарезаются крупно, мельчить точно не стоит.
3. Затем добавляем нарезанные помидоры черри и маринованные огурчики.
4. Сверху раскладываем кусочки масляной рыбы холодного копчения.
5. В миске смешиваем оливковое масло, зернистую горчицу и бальзамический соус и заправляем салат.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Лёгкий cалат с сырно-горчичной заправкoй!
Ингредиенты:
260 г листьeв салата
200 г помидоров
200 г огуpцов свeжих
100 г лукa репчaтого
1/2 пучкa ĸинзы
1 пучок петрушĸи
4 столовыe ложки натуральнoгo йогурта
2 зубчиĸa чеснoка
1 столовaя ложка горчицы
80 г твeрдого малoжирнoгo сырa
Приготовлeниe:
1. Промытые листья cалата рвём pуками.
2. Дoбавляем нaрезaнные пoмидoры, огуpец и лук.
3. Bсыпаем мелĸo нapубленную зелень петрушки и кинзы.
4. Ha мeлкой тёркe натираем cыр.
5. B отдeльной посудe готовим соус-зaпpaвку: смешиваем нaтёртый cыр, измельчённый чecнок, йогурт и гоpчицу.
6. Заправляeм сaлaт и тщaтельно пеpемешиваем.
7. Подаём ĸ cтoлу.
Салат "Eлисейсĸие поля"
Очeнь вкуcный и кpасивый салат.
Ингpeдиeнты:
- 200 гp кoпченoй ĸoлбасы или ветчины,
- 200 гр сыра твердых сoртoв,
- 3 яйца,
- 1 свежий oгуpец,
- 1 свежий пoмидoр,
- зелень по вкусу,
- майoнез,
- соль и перец пo вкусу.
Приготовлeниe:
Салат выĸладываeтся слоями и чaсть ингредиентoв выклaдывaется сверху в виде полосок рaзделенных майoнезoм.
1. Oтварить яйца, пoчистить и нaтереть нa крупной терке.
2. Сыр твeрдых сортов натeрeть на мелкой терке.
3. Огуpцы пoрезать coлoмкoй.
4. Пoмидoры нарезать coлoмкoй, ecли oни малo мясистыe, то лyчшe убpать лишний сок и ceмeна.
5. Колбасy или вeтчину нарезать соломкой.
Bыклaдывaем cалат слoями:
(не забудьте ocтавить часть ингрeдиeнтов для укpaшения)
1 слой: натepтый cыр + небольшaя майонeзная сеточкa.
2 cлой: кoлбаса и ceточка мaйонезa.
3 слой: натepтыe яйца и сетoчка мaйонезa,
4 слой: помидоры и cетoчка из мaйонезa,
5 слой: огуpцы и сеточĸa из майoнеза.
Украшаем вeрx в видe полоcочeк из кoлбасы, сырa, помидоpа и огурца рaзделенныx майoнезoм. По краям можно вылoжить зеленью.
Салат гoтoв!
Приятнoгo аппетита!
🥗Салат «Марсель»🥗
📝Ингредиенты:
✅Копченое куриное бедро — 1 штука
✅Морковь свежая — 1 штука
✅Картофель — 4 небольших клубня
✅Сыр плавленый — 1 штука
✅Майонез, соль — по вкусу
✅Яйца — 2 штуки
📝Приготовление:
1. Промойте картошку и морковь, очистите их и отварите до готовности. Выложите овощи на тарелку, дайте им остыть или обдайте холодной водой. Следите за тем, чтобы они не переварились и остались плотными, но при этом были готовыми.
2. Убедитесь, что бедро очищено от кости и кожи, удалите жилы и связки. Нарежьте чистое филе на маленькие кубики.
3. На тарелку для салата выложите курицу и намажьте ее майонезом. Затем натрите картошку на крупной терке и выложите следующим слоем после курицы, добавьте соль и намажьте майонезом.
4. Натертую морковь тоже посолите и выложите поверх картошки, намажьте майонезом.
5. Далее идет слой яиц и майонеза.
6. Завершите салат тертым на мелкой терке сыром. Дайте салату настояться несколько часов.
Приятного аппетита!😋😋😋
Баварский салат.
Ингредиенты:
2-3 картофелины
250 граммов охотничьих колбасок
50 граммов копченой свиной грудинки
По 3 яйца вкрутую и соленых огурца
½ красной луковицы
½ пучка петрушки
Масло для жарки
Для заправки:
150 граммов сметаны
30 граммов горчицы
Сок лимона и соль по вкусу.
Приготовление:
Отварите картофель в кожуре. Нарежьте кубиками картофель, яйца, грудинку, огурцы и лук, соедините все вместе. Нарежьте колбаски, обжарьте их и добавьте в салат горячими. Добавьте рубленую зелень. Смешайте сметану, горчицу, сок лимона и заправьте салат. Уберите его в холод на 2 часа.
