30907
Самые вкусные салаты и закуски!😊 Сотрудничество: @Kristy_Tg
✅ ОКРОШКА НА КВАСЕ
🧾Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт
Колбаса докторская - 300 гр
Огурцы - 300 гр
Редис - 200 гр
Зелень
Квас - 2 л
@Salaty_tg
ТАРТАЛЕТКИ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ✨
1. Тарталетки — 8 шт
2. Сыр — 150 гр
3. Колбаса — 100 гр
4. Майонез — по вкусу
5. Зелень — по вкусу
6. Соль — по вкусу
🥗Приготовление:
1) Почти весь сыр натрите на крупной терке. Колбасу нарежьте мелкими кусочками. Зелень нарубите, немного оставьте для декора.
2) Смешайте все с майонезом, посолите и поперчите.
3) Сформируйте небольшие шарики и разложите по тарталеткам. Украсьте кусочками сыра и зеленью.
@Salaty_tg
🍴СЕЛЕДКА С КАРТОШКОЙ ПО-НОВОМУ👍
🧾Ингредиенты:
▫️Картофель
▫️Лук красный - 1 шт.
▫️Уксус 9% - 1 ст.л.
▫️Соль
▫️Сахар
▫️Масло растительное
▫️Горчица дижонская
▫️Горчица зернистая
▫️Сельдь
▫️Укроп
⠀
@Salaty_tg
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ 🥗
🧾Ингредиенты:
▫️свекла вареная - 2 шт
▫️яйцо - 3 шт
▫️сыр твердый - 100 гр
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️зелёный лук - 1 пучок
▫️майонез - 2 ст.л
▫️соль - по вкусу
@Salaty_tg
САЛАТ С КУРИЦЕЙ ТЕРИЯКИ 🔥
🧾Ингредиенты:
Курица (бедро) - 300г
Салат романо - 150г
Болгарский перец - 1шт
Огурцы - 2 шт
Оливковое масло - 10 мл
Чеснок - 2 зуб.
Соевый соус - 2 ст.л.
Кетчуп - 1 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
🥗Приготовление:
1) Курицу нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на оливковом масле, вместе с чесноком, около 8-10 минут на огне выше среднего.
2) Добавляем соус терияки и томим на медленном огне 3-5 минут. Собираем салат как на видео и сверху посыпаем кунжутом.
@Salaty_tg
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТИК😋
🧾Ингредиенты:
- Отварная свекла - 300 г.
- Огурец - 2 шт.
- Укроп - 1 ст. л.
- Красный лук - 1 шт.
- Листья салата - 1 пучок
Для заправки:
- Оливковое масло - 30 мл.
- Бальзамический уксус - 1 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец - по вкусу
Готовим👇
1) Отварную свеклу и огурец нарезать кубиком.
2) Петрушку и укроп мелко порубить. Салатный лист нарезать большими кусками. Лук мелко нарезать.
3) В миске перемешать оливковое масло, бальзамический уксус, пропущенный через пресс чеснок и специи.
4) В глубокой миске соединить все овощи, заправить заправкой и перемешать.
@Salaty_tg
КАНАПЕ "СОСИСКИ В БЕКОНЕ"🥓
🧾Ингредиенты:
1. Сосиски — 12 штук
2. Хлеб — 12 ломтиков
3. Бекон — 6 ломтиков
4. Маринованные огурцы — 4-6 шт
🥗Приготовление:
1) Ломтики бекона разрежьте на половинки. Оберните вокруг сосисок.
2) Выложите сосиски в беконе на противень или в форму. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 7-8 минут.
3) Огурцы нарежьте небольшими кусочками и разложите по хлебным ломтикам. Сверху с помощью зубочистки прикрепите сосиски в беконе.
@Salaty_tg
ТАРТАЛЕТКИ С СЫРОМ И КУКУРУЗОЙ 🌽
🧾Ингредиенты:
1. Тарталетки — 10-12 шт
2. Ветчина — 150 гр
3. Сыр — 100 гр
4. Консервированная кукуруза — 3 ст л
5. Огурцы — 2 шт
6. Оливки без косточек — 10-15 шт
7. Майонез — по вкусу, зелень — по вкусу
🥗Приготовление:
1) Ветчину нарежьте мелкими кусочками. Сыр натрите. Зелень нарубите. Смешайте всё с кукурузой. Заправьте майонезом, слегка посолите и поперчите.
2) Разложите начинку по тарталеткам. Сверху по желанию сделайте тонкую сеточку из майонеза.
3) Отправьте тарталетки в разогретую до 180 °С духовку на 10 минут. Немного остудите.
4) Огурцы нарежьте тонкими лентами, это удобно делать овощечисткой.
5) Каждую огуречную ленту наденьте на зубочистку так, чтобы получилась гармошка. Вставьте в начинку, а сверху добавьте по оливке.
@Salaty_tg
ЛЕГКИЙ САЛАТ С АНАНАСОМ И КУРИЦЕЙ
🧾 Ингредиенты:
- 200 гр. куриного филе
- 150 гр. редиса
- 150 гр. огурцов
- 200 гр. ананаса
- пучок листьев салата
- оливковое масло
- бальзамический уксус
- черный кунжут
- соль по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. Куриное филе очистите от пленок и отварите до готовности в подсоленной воде, отставьте остыть. Нарежьте редис кружочками, огурцы нарежьте ломтиками, ананас нарежьте кусочками, салат крупно порвите руками, филе порвите по волокнам кусочками.
2. Соедините все на блюде и перемешайте. Полейте салат оливковым маслом, сбрызните бальзамическим уксусом и присыпьте кунжутом.
🍴МИНИ ЛЮЛЯ КЕБАБЫ
▫️куриный фарш - 1 кг.»;
▫️соль,перец (паприка,карри, любые специи для курицы);
▫️панировочные сухари;
▫️бекон
БРУСКЕТТЫ С ЗАПЕЧЕНЫМИ ЧЕРРИ😋
▫️Помидоры черри - 250 г.
▫️Чеснок - 2 зубчика.
▫️Соль, перец, итальянские травы.
▫️Оливковое масло - 3 ст.л.
▫️Чиабатта или багет - 1 шт.
▫️Сыр буррата - 200 г.
▫️Бальзамический соус.
▫️Микрозелень.
САЛАТ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ🥙
🧾Ингредиенты:
▫️половина отварного куриного филе
▫️1/2 красного сладкого перца
▫️1/2 желтого сладкого перца
▫️1 помидор
▫️пучок кинзы
▫️2-3 зубчика чеснока
▫️2-3 ст.л. растительного масла
▫️2-3 ст.л. соевого соуса
▫️кунжут
Сэндвич "Цезарь" ❤️
🧾Ингредиенты:
Тостовый хлеб - 35 гр
Яйцо - 1 шт
Пекинская капуста - 15 гр
Филе куриного бедра - 70 гр
Йогурт без добавок - 40 гр
Зернистая горчица - 3 гр
Подсолнечное масло - 3 гр
Сухой чеснок/сладкая паприка/соль
🥗Приготовление:
1) Куриное филе немного отбить, посыпать паприкой с 2 сторон и обжарить на масле с 2 сторон филе, посолить и разрезать вдоль на 2 половинки.
2) Хлеб подсушить на сковороде, яйцо поджарить. Капусту нарезать. Приготовить соус: смешать йогурт, соль, чеснок и горчицу.
3) Собрать сэндвич: хлеб, соус, капуста, соус, курица, соус, яйцо.
ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ👍🏻
Ингредиенты:
▫️150 грамм твердого сыра
▫️1 яйцо
▫️1,5 столовых ложек сметаны
▫️40 грамм свежей моркови
Начинка:
▫️75 грамм крабовых палочек
▫️90 грамм плавленого сыра
▫️1 зубчик чеснока
▫️пучок укропа
▫️соль, перец по вкусу
@TopSalaty
МЯСНОЙ САЛАТИК😍
🧾Ингредиенты:
отварная говядина - 300 гр
яйца - 4 шт
сыр - 150 гр
солёный огурец - 2 шт
лук
сметана
майонез
зерна граната
@TopSalaty
САЛАТ "ОБЖОРКА"😋
Ингредиенты:
✔Филе индейки(курицы) 200г
✔Сыр 70г
✔Морковь по-корейски 100г
✔Кукуруза 70г
✔Чеснок 1 зубчик
✔Корнишоны 7-8шт.
✔Сметана(майонез) 2-3стл.
✔Зелень любая
✔Соль перец по вкусу
🥗 Приготовление:
• Филе отварить. Нарезать мясо и огурцы.
• Сыр натереть на крупной тёрке.
• Чеснок, зелень измельчить.
• Все ингредиенты складываем в салатник.
• Добавляем сметану или домашний майонез.
• Солим перчим.
• Тщательно перемешиваем.
@Salaty_tg
СОСИСКА В ЛАВАШЕ - ДОМАШНИЙ ФАСТФУД 🌭
🧾Ингредиенты:
Лаваш
Сосиски
Яйцо
▫️Лаваш нарезать полосками шириной с сосиску ( у меня 12 на 20 см)
▫️На край лаваша выкладываем сыр, сверху сосиску и сворачиваем. Край лаваша фиксируем - смазываем взбитым яйцом. Со всех сторон тоже пройтись кисточкой с яйцом.
▫️Выкладываем в смазанную маслом форму. Посыпаем кунжутом.
▫️Запекаем при 200 гр минут 15-20- до того момента, пока сыр не начнёт вытекать. Подавать горячими.
@Salaty_tg
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ🌽
🧾Ингредиенты:
🔸куриное филе - 400 г
🔸3 яйца
🔸перец болгарский - 1 шт.
🔸2 огурца
🔸консерв. кукуруза - 4 ст.л
🔸сыр легкий - 60 г
🔸соль, специи по вкусу
🔸сметана 15 % или майонез
🥗Приготовление:
🔸Куриное филе приготовить любым способом, нарезать. Огурцы, перец, яйца нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на крупной тёрке.
🔸Смешать все ингредиенты. Заправить сметаной или майонезом, посолить, перемешать.
@Salaty_tg
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ🍆
🧾Ингредиенты:
Баклажан средний - 1 шт
Перец болгарский - 1/2 шт
Помидор - 1 шт
Крахмал - 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Зелень - 20 гр
Сыр по вкусу
Растительное - 1 ст.л.
🥗Приготовление:
1) Баклажан нарезать кубиками, слегка присолить и смешать с крахмалом. Обжарить в масле.
2) Перец, помидор нарезать кубиками, зелень порубить. Все выложить в чашку, посыпать зеленью, заправить маслом.
3) Сверху выложить сыр и полить бальзамическим соусом.
@Salaty_tg
ПРОСТОЙ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТИК🍤
@Salaty_tg
САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ🔥
🧾Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 1/2
- Яйца - 2 шт.
- Соль
- Кукуруза - 80 г.
- Лук зеленый - небольшой пучок
- Сметана
- Черный молотый перец
Ставь реакцию, если понравился рецепт👍🏻
@Salaty_tg
КАНАПЕ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ, ЧЕРРИ И ОРЕХАМИ 🍅
🧾Ингредиенты:
1. Багет — 8 ломтиков
2. Сыр — 80 гр
3. Копченая куриная грудка — 1 шт
4. Черри — 4 шт
5. Оливки — 8 шт
6. Майонез — по вкусу
7. Зелень — по вкусу
🥗Приготовление:
1) Сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте с майонезом.
2) Куриную грудку нарежьте кусочками, черри — половинками.
3) Багет подсушите на сковороде без масла и остудите.
4) Каждый ломтик багета смажьте сырной массой. Сверху выложите кусочки филе, половинки черри и оливки без косточек.
5) Скрепите всё шпажками и украсьте зеленью.
@Salaty_tg
КАНАПЕ С КРЕВЕТКАМИ И МАНДАРИНАМИ 🧡
🧾Ингредиенты:
1. Крупные креветки — 12 шт
2. Чиабатта — 6 ломтиков
3. Мандарины — 2 шт
4. Зеленый салат — 4-6 листов
5. Лимонный сок — 0,5 ст л
6. Петрушка — 2-3 веточки
7. Укроп — 2-3 веточки
8. Соль — по вкусу
🥗Приготовление:
1) Креветки отварите в кипящей подсоленной воде за 1-2 минуты, остудите и очистите. Хвостики можно оставить.
2) Мелко нарежьте петрушку и укроп. Креветки сбрызните лимонным соком и посыпьте зеленью.
3) Мандарины очистите и разберите на дольки. Ломтики чиабатты разрежьте пополам.
4) На шпажки наколите дольки мандаринов и креветки. На кусочки чиабатты выложите листья салата, сверху воткните шпажки с морепродуктами.
@Salaty_tg
РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ С СЫРОМ
1. Ветчина — 250 гр
2. Яйца — 3-4 шт
3. Морковь — 1 шт
4. Сыр — 150 гр
5. Зелень — несколько веточек
6. Майонез — по вкусу
7. Соль — по вкусу
8. Перец — по вкусу
😋Приготовление:
✨ Отварите морковь за 25-30 минут до мягкости, яйца — вкрутую за 10. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке вместе с сыром.
✨ Смешайте сыр, яйца и морковь с рубленой зеленью. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
✨ Ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Выложите на каждый начинку и сверните рулетики. Края скрепите шпажками или зубочистками.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
🧾 Ингредиенты:
- молодой картофель 1/2 кг
- маслины с косточкой 1 банка
- красная луковица 1 шт.
- кинза 1 пучок
Заправка:
- лимон 1/2 шт.
- оливковое масло 4 ст.л.
- зира 1/2 ч.л.
- сушеная паприка 1/2 ч.л.
- молотый чили щепотка
- соль по вкусу
👩🏻🍳 Приготовление:
1) Молодой картофель отварить и остудить. Маленькие картофелины оставить как есть, а те, что покрупнее, разрезать на половинки или четвертинки.
2) Приготовить заправку, смешав цедру и сок лимона с солью, оливковым маслом и всеми приправами. Залить получившейся смесью теплый картофель и перемешать.
3) Лук нарезать очень тонкими кольцами или полукольцами.
4) Маслины раздавить плоской стороной ножа, вынуть косточки.
5) Добавить маслины, кинзу и лук к картошке, перемешать и подавать чуть теплым.
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И СУХАРИКАМИ
🧾Ингредиенты:
Красная консерв.фасоль - 1 банка
Помидор - 2 шт
Сыр - 120 гр
Сухарики из белого хлеба - 1 пачка
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 1 пучок
Зеленый лук - 1 пучок
Майонез - 3-4 ст л
🥗 Приготовление:
1) Помидоры моем, режем на средние кубики и отправляем в чашу. Сыр можно взять любой твердый на ваш вкус, его режем тонкими пластиночками или слайсами и так же кладем в салатницу.
2) Открываем банку с фасолью, сливаем жидкость, а фасоль выкладываем в салатницу. Зелень петрушки и лука моем, мелко рубим и отправляем туда же. Чеснок очищаем и натрием на терке или выдавливаем через чеснокодавку.
3) Заправляем салат майонезом, перемешиваем. Добавляем сухарики, я беру со вкусом сыра, чтобы вкус их не слишком выбивался. Выкладываем салат с сухариками в креманки. Салат из фасоли с помидорами и сыром готов. Подавать его можно как в общей салатнице, так и порционно, украсив листочками петрушки.
ТАРТАЛЕТКИ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ
- Тарталетки — 10-12 шт
- Колбаса — 100 гр
- Помидоры — 1-2 шт
- Сладкий перец — 0,5 шт
- Сыр — 70 гр
- Оливки без косточек — 5 шт
- Майонез, зелень — по вкусу
💛 Приготовление:
1) Перец, помидор, колбасу, сыр и оливки нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите и смешайте с майонезом.
2) Выложите салат в тарталетки и украсьте зеленью.
САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И АВОКАДО 🥑
🧾Ингредиенты (на 3-4 порции):
Слабосоленая красная рыба (форель, кета, горбуша) - 100 гр
Салатный микс (руккола, радиккио) - 1 упаковка
Помидоры черри -8-10 шт
Спелый авокадо - 1 шт
Красный лук - 1/2 шт
Оливки без косточек по вкусу
Заправка:
Оливковое масло - 3 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Зернистая горчица - 1 ч.л.
Соль и молотый чёрный перец по вкусу
Бальзамический соус для украшения
🥗Приготовление:
1. Помидоры нарезать пополам, рыбу и авокадо-ломтиками, лук нашинковать.
2. Смешать все ингредиенты для заправки, на блюдо выложить салатный микс в форме кольца, сверху-нарезанные овощи, ломтики рыбы, оливки. Полить заправкой и бальзамическим соусом. Салат лучше перемешать перед подачей.
@TopSalaty
ПП ЗАКУСКА - ПОМИДОРЫ С СЫРОМ 🍅
Ингредиенты:
Помидоры - 200 гр.
Сыр легкий (15%) - 100 гр.
Сметана 10% - 1 столовая ложка
Чеснок, соль - по вкусу
⠀
Приготовление:
🔸Помидоры разрезать пополам, удалить место прикрепления плодоножки, срезать с другой половинки небольшую часть, чтобы можно было поставить половинки на тарелку. В половинках вырезать серединки, их мы будем заполнять начинкой.
🔸Сыр натереть на терке, смешать с чесноком, сметаной и солью.
🔸Сырной смесью наполнить помидоры, можно украсить зеленью.
@TopSalaty
Правильное питание может быть очень вкусным. 🥘
Чтобы доказать это, мы собрали лучшие ПП-рецепты салатов, десертов, закусок, вторых блюд, супов и не только в телеграмм канале:
ПП рецепты | Быстро и вкусно🍱
Открой для себя мир не только полезной но и вкусной еды !
/channel/+WjZDy8dMn0QzNjli