30907
Самые вкусные салаты и закуски!😊 Сотрудничество: @Kristy_Tg
САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ
🧾 Ингредиенты:
Баклажаны - 4 шт
Яйца - 4-5 шт
Луковица
Майонез или сметана
Сахар - 1 ст.л
Уксус (6%) - 4 ст.л
Перец/соль/масло (для жарки)
🥗Приготовление:
1. Баклажаны режем саломкой, лук полукольцами.
2. Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы стекла горечь и промыть.
3. Лук необходимо замариновать, для этого обдать его кипятком, через пару минут воду сливаем.
4. Добавляем 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки столового уксуса, заливаем кипятком (50-70 миллилитров), накрываем и даем настояться.
5. Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть.
6. Выкладываем в салатник, добавляем нарезанные яйца, отжатый маринованный лук, заправить сметаной или майонезом. Солим по вкусу.
@Salaty_tg
ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С ВКУСНЕЙШЕЙ ЗАПРАВКОЙ
@Salaty_tg
ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСЫ С СЫРОМ
🧾Ингредиенты:
Мука — 400 гр
Чеддер — 100 гр
Молоко — 1,2 стакана
Сметана — 170 гр
Сливочное масло — 3 ст л
Яйцо — 1 шт
Разрыхлитель — 1 ст л
Сушеный чеснок — 1 ч л
Базилик — 0,5 ч л
Зелень — 0,25 пучка
Пармезан — 30 гр
🥗Приготовление:
1․ Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте растительным или сливочным маслом 12 формочек для кексов.
2․ Соедините муку, разрыхлитель, чеснок, соль, базилик и перец. Добавьте тертый сыр и нарубленную зелень.
3․ Отдельно взбейте венчиком молоко, сметану, растопленное и остывшее масло, яйцо.
4․ В середине мучной массы сделайте углубление. Влейте туда яичную и тщательно перемешайте.
5․ Распределите тесто по формочкам. Посыпьте тертым пармезаном. Выпекайте 16-18 минут. Спустя 8 минут можно смазать растопленным сливочным маслом.
@Salaty_tg
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ЯБЛОКАМИ🍎
🧾Ингредиенты:
- свекла 2 шт.
- яблоко 1 шт.
- лук 1 шт
- кинза по вкусу
- грецкие орехи 50 гр.
- соль и перец по вкусу
- чеснок 1 зубчик
- уксус 9% 1/3 ч.л.
😋Приготовление:
1) Свеклу отварить до готовности, натереть на терке.
Яблоко натереть на терке.
2) Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.
3) Смешать свеклу, яблоко, лук. Добавить кинзу, измельченный чеснок и специи. Хорошо перемешать. Сверху посыпать мелко нарезанными орешками.
Приятного аппетита!
@Salaty_tg
САЛАТ "МИНУТКА"
Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари - всё перемешать. Заправить майонезом.
@Salaty_tg
САЛАТ "КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ"
Продукты👀
- Отварной рис - 100 г.
- Крабовые палочки - 250 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Огурец - 2 шт.
- Кукуруза консерв. - 300 г.
- Майонез - 60 г.
- Сметана - 50 г.
🥗Приготовление:
1) Яйца отварить вкрутую около 8-10 минут после закипания. Залить холодной водой и остудить. Очистить от скорлупы и нарезать на мелкие кубики.
2) Огурцы промыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Размороженные крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
3) В глубокой миске соединить рис, яйца, крабовые палочки, огурцы, консервированную кукурузу, сметану, майонез, соль и тщательно перемешать.
4) Подать салат можно в общем салатнике или воспользоваться кулинарным кольцом. Установить его на подходящую плоскую тарелку, выложить в него салат, слегка утрамбовать ложкой и аккуратно убрать кольцо.
@Salaty_tg
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ ⚡️
🧾Ингредиенты:
- филе сельди 300 г
- картофель 300 г
- морковь 300 г
- свекла 300 г
- майонез 200 г
- лук репчатый 150 г
🥗Приготовление:
1) Морковь, картофель и свеклу отварить до полной готовности.
Все овощи остудить и очистить. Репчатый лук измельчить.
2) Селедочное филе нарезать небольшими кусочками. Внимательно отнестись к наличию костей, их нужно аккуратно удалить. Овощи натереть на терке с мелкими ячейками.
3) Выложить на блюдо первый слой картофеля и смазать майонезом. Выложить сельдь, еще раз смазать майонезом.
3) Следующие слои – лук, майонез, морковь, майонез, свекла. Верх сельди под шубой украсить узорами из того же майонеза, посыпать зеленью.
@Salaty_tg
САЛАТ ТЫКВЕННЫЙ
🥗 Полезные салаты — часть программы правильного питания. Мы предлагаем вам испробовать этот рецепт сытного и легкого в приготовлении тыквенного салата, который точно попадет в разряд ваших любимых блюд!
🧾 Ингредиенты:
- 400 гр. тыквы
- 100 гр. сыра фета
- 100 гр. микса салатов
- ½ ч. л. сухих прованских трав
- соль и перец по вкусу
- 1 зубок чеснока
- оливковое масло
👩🏻🍳 Приготовление:
1) Тыкву нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до румяной корочки. В конце посолите и поперчите по вкусу, добавьте травы и давленый чеснок, перемешайте и дайте немного остыть.
2) Выложите на блюдо листья салатов, сверху выложите подготовленную тыкву и дополните нарезанной кубиками фетой.
@Salaty_tg
САЛАТ «ДЕРЕВЕНСКИЙ»
🧾 Ингредиенты:
- 300 гр. молодого картофеля
- 150 гр. шампиньонов
- 100 гр. редиса
- 3 яйца
- зеленый лук, соль, перец
- 4 ст. л. густого йогурта
- 1 ч. л. горчицы
🥗 Приготовление:
1) Яйца отварите вкрутую и остудите под холодной водой, очистите. Картофель тщательно вымойте и поставьте варить в мундире на среднем огне до готовности.
2) Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте до золотистой корочки. Смешайте йогурт с горчицей. Нарежьте редис кружочками. Немного остывший картофель нарежьте кусочками, яйца разрежьте вдоль четвертинками, зеленый лук нашинкуйте.
3) Соедините в миске картофель, редис и грибы, посолите и поперчите по вкусу, заправьте соусом и перемешайте. Готовый салат дополните дольками яиц и зеленым луком.
@Salaty_tg
САЛАТ "КОЛБАСНАЯ ДУША"
🧾Ингредиенты:
✅ 3-шт отварных яиц
✅ 250-гр копчёной колбасы
✅ 200-гр твёрдого сыра
✅ 150-гр консерв. кукурузы
✅ 1- пачка сухарики
✅ 1- пучочек салатного листа
✅ майонез для заправки
🥗Приготовление:
Все ингредиенты нарезаем соломкой и заправляем майонезом и всё наш вкусный салат готов ✅
@Salaty_tg
ОВОЩНОЙ САЛАТИК С КУКУРУЗОЙ
🥗 Простой и полезный овощной салат. Готовится весьма быстро и просто.
🧾 Ингредиенты:
- Консерв. кукуруза 100 гр.
- Капуста пекинская 200 гр.
- Капуста краснокочанная 200 гр.
- Соль, перец
- Лимонный сок 0,5 ч.л.
- Майонез, укроп
😋 Приготовление:
1) Приготовьте продукты для салата. Все овощи тщательно вымойте. Откройте банку с кукурузой от отцедите ее от жидкости. Нашинкуйте тонко капусту пекинскую. Нашинкуйте тонко капусту краснокочанную.
2) Сложите в глубокий салатник оба вида капусты, кукурузу консервированную, рубленный укроп, соль, специи и майонез.
Перемешайте тщательно салат. Добавьте пару капель лимонного сока.
@Salaty_tg
Шеф-повар согласилcя поделиться рецептом этого блюда, но только один раз 👨🍳
В программе БЕСПЛАТНОГО мастер-класса:
🍗 ЧКМЕРУЛИ - грузинское блюдо из нежнейшей курицы в сливочно-чесночном соусе по авторскому рецепту, перед которым просто невозможно будет устоять.
➤ Получите пошаговый видеоурок
➤ Проверенный рецепт
➤ Безумно вкусное и красивое блюдо
➤ Легко удивите всю свою семью и гостей!
Поэтому обязательно записывайтесь на наш кулинарный мастер-класс от шеф-повара по ссылке
и приходите готовить то самое блюдо, которое становиться любимым у каждого, по нашему рецепту😋
🎁 После регистрации на мастер-класс, мы подарим вам еще один урок: «Приготовление Грузинской закуски из печеных овощей «Аджапсандал».
😋 А после мастер-класса вы получите урок по приготовлению традиционных Грузинских рулетиков из отбивной свинины с сыром и черносливом!
‼️ Внимание! Мастер - класс уже ЗАВТРА!
Регистрируйтесь прямо сейчас по ссылке
Список ингредиентов на МК вы получите прямо в личные сообщения!
ЗАКУСКА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
▫️Песочные тарталетки
▫️Мусс с кальмаром «Санта бремор»
▫️Огурец
▫️Крабовые палочки
▫️Соус шрирача
▫️Кунжут
@Salaty_tg
МИМОЗА С ЯБЛОКОМ🍏
🧾 Ингредиенты:
- 3 картофелины
- 1 зубчик чеснока
- 1 луковица
- 1 банка тунца консервированного
- 2 морковки
- 1 яблоко
- 3 ст. л. майонеза
- 1 желток для украшения
- соль, перец по вкусу
🥗 Приготовление:
1) Отварить картофель и морковь, почистить и натереть на терке. Почистить один зубчик чеснока и измельчить. Смешать картофель с чесноком. Выложить первый слой.
2) Для следующего слоя необходимо почистить луковицу, помыть и очень мелко порезать. Выложить поверх картофеля. Смазать тонким слоем майонеза.
3) Взять банку тунца, размять рыбу, чтобы получилась однородная масса. Выкладываете следующий слой из рыбы.
4) Натереть одно яблоко. Перемешать с натертой морковью и выложить следующий слой. Украсить сверху майонезом и размятым желтком.
@Salaty_tg
Праздничный салат «Нептун» с красной рыбой
🧾Ингредиенты:
1. Хвосты креветок 150 гр
2. Крабовые палочки 4-5 шт
3. Лосось 100 гр
4. Яйца 2 шт
5. Красная икра 50 гр
6. Майонез 1,5 ст л
7. Кетчуп 0,75 ст л
🥗Приготовление:
1. Приготовить соус для заправки, соединив кетчуп с майонезом. Приправить черным перцем, смешать до однородности.
2. Крабовые палочки нарезать мелким кубиком, переложить в глубокую миску.
3. Отварные креветочные хвосты очистить от панциря и кишечника, нарезать вместе с яйцом мелким кубиком, добавить в миску.
4. Малосольную рыбу срезать с кожи, мякоть нарезать мелким кубиком, переложить в миску к остальным ингредиентам, поперчить и перемешать.
5. Разложить ингредиенты в мини-салатницы или порционные ложки. Сверху положить по чайной ложке соуса и красную икру.
@Salaty_tg
🍊🥗 АПЕЛЬСИНОВЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ
🧾Ингредиенты:
•куриное филе
•апельсин
•яблоко
•сыр
•зелень свежая
•2 черри
•соль, перец
•белый йогурт
•орешки или кунжут немного
🥗Приготовление:
1) Слегка обжариваем без масла (можно на гриле) 2 куриных филе, режем кубиком.
2) Чистим и нарезаем кубиками апельсин и яблоко. Нарезаем кубиками сыр. Добавляем свежую зелень, черри, соль, перец. Заправляем йогуртом или сметаной, посыпаем орешками.
@Salaty_tg
САЛАТ "ПРОВАНС"
🧾Ингредиенты:
100 г белого винограда
100 г темного винограда
100 г сыра «Горгонзола»
70 г кешью
50 г рукколы
20 г мяты
15 г тимьяна
2 ст. л. лимонного сока
4 ст. л. оливкового масла
соль, перец по вкусу
🥗Приготовление:⠀
1) Помойте виноград. Оборвите ягоды с веток. Разрежьте каждую надвое. Нарежьте четвертую часть сыра крупными ломтиками, а остальное — кубиками.
2) Обжарьте орехи на сухой сковороде. Соедините масло и лимонный сок. Порвите рукколу руками. Добавьте листики мяты и тимьян без стебельков.
3) В глубокой миске смешайте зелень, виноград, сыр кубиками и орехи. Добавьте заправку из лимонного сока и масла, соль, перец. Подавайте салат с орехами и виноградом, украсив ломтиками сыра.
@Salaty_tg
Салат из кальмаров, яиц и свежих огурцов🥒
🥒Ингредиенты:
Кальмар свежезамороженный - 4 тушки
Яйцо - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Зелень укропа - 50 г.
🥗 Приготовление:
1) Сначала приготовим кальмаров. Тушки нужно обдать кипятком, чтобы их было легко очистить. Разрезать тушку ножом вдоль. Очищаем и вынимаем хитиновую пластинку посередине кальмара, а также внутренности. Отварить кальмаров в кипящей воде три минутки. Нарезаем кальмаров брусочками.
2) Отварить яйца, очистить. Режем яйца кубком, как обычно для салата. Можно помельче, можно покрупнее, кому как больше нравится. Огурец нарезать брусочками, нарезка должна совпадать с кальмаром. Зелень укропа порубить.
3) Соединяем все ингредиенты в миске: кальмар, яйцо, огурец, зелень. Кладём сметану, хорошо размешиваем. Перекладываем в салатник и подаём.
@Salaty_tg
САЛАТ «СТРОЙНОСТЬ»
Ингредиенты:
- Капуста (белокочанная или краснокочанная) 300 гр.
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп, кинза)
- Грецкий орех
- Оливковое масло
Приготовление:
1) Мелко нарезать капусту, свеклу и морковь. Добавить измельченную зелень.
2) Добавить грецкий орех, приправы, соль — по вкусу. Заправить салат маслом. Подавать охлаждённым.
Приятного аппетита!
@Salaty_tg
САЛАТ «КУРОЧКА РЯБА»
🧾 Ингредиенты:
- 300 гр. куриного филе
- 300 гр. томатов черри
- пучок листьев салата
- 100 гр. пармезана
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло
- бальзамический уксус
👩🏻🍳 Приготовление:
1) Куриное филе нарежьте тонкими кусочками и натрите оливковым маслом и солью и перцем по вкусу.
2) Разогрейте сковороду гриль и обжарьте с двух сторон до темных полосочек. Нарежьте пополам томаты черри.
3) Листья салата порвите руками и соедините с давленным чесноком и оливковым маслом по вкусу, выложите на тарелки. Сверху выложите черри и кусочки курицы, дополните стружкой пармезана и бальзамическим уксусом.
@Salaty_tg
Фаршированные яйца с красной рыбой и зеленью "Морковки"
🧾Ингредиенты:
1. Яйца — 6 шт
2. Слабосоленая красная рыба
3. Майонез — 1-2 ст л
4. Укроп — 0,5 пучка
5. Петрушка — 0,25 пучка
6. Паприка — 0,5 чайной ложки
😋 Приготовление:
1) Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите. Разрежьте вдоль на половинки. Отделите белки от желтков.
2) Натрите желтки на крупной тёрке. Укроп мелко нарубите. Смешайте с майонезом, немного посолите и поперчите. Рыбу нарежьте небольшими кусочками в форме треугольников.
3) Распределите желтковую массу по белкам. Сверху на каждое фаршированное яйцо выложите по кусочку рыбы и добавьте петрушку, чтобы получилась ботва. Присыпьте паприкой.
@Salaty_tg
САЛАТ ИЗ ЧЕРРИ И СЫРА ФЕТА
🧾Ингредиенты:
-Черри — 300 г
-Красный лук — 0,5 шт.
-Сыр фета, нарезать кубиками — 150 г
-Свежие листья мяты — по вкусу
-Свежий базилик — по вкусу
-Тимьян или петрушка — по вкусу
Для заправки:
-Оливковое масло —3 ст. л.
-Винный или яблочный уксус — 2 ст. л.
-Сушеный орегано — 1 ч. л.
⠀
🥗 Приготовление:
1. Нарезать черри.
2. Красный лук нарезать тонкими ломтиками.
3. Поместить черри, лук и сыр фета в сервировочную тарелку. Добавить зелень.
4. Отдельно смешать все ингредиенты для заправки, заправить салат. Хорошо перемешать.
@Salaty_tg
КРАСИВАЯ ПОДАЧА ЗАКУСКИ С ПОМИДОРКАМИ ЧЕРРИ. 🍅🍃
@Salaty_tg
Закуска из баклажанов, перца и сыра🍆🫑🧀
🧾Ингредиенты:
1. Баклажаны 400 гр
2. Красный болгарский перец 150 гр
3. Желтый болгарский перец 150 гр
4. Моцарелла 200 гр
🥗Приготовление:
1. Баклажаны помыть, обсушить и нарезать на кольца шириной 1-1,5 см. Обжарить их на промазанной маслом сковороде-гриль или запечь на решетке в духовке до мягкости при температуре 180 градусов.
2. Перцы порезать либо кольцами, либо полукольцами, если хочется совмещать два цвета.
3. Выложить баклажаны на пергаментную бумагу, сверху положить перец и внутрь перца выложить тертую моцареллу.
4. Сверху можно посыпать пряными травами и запечь в духовке при температуре 180 градусов, 15-20 минут до золотистого цвета.
@Salaty_tg
САЛАТ «МЕЧТА»
🥗 Очень простой и вкусный салат с курицей, помидорами и сухариками, который отлично подойдет для повседневного и праздничного стола.
🧾 Ингредиенты:
- 400 гр отварного куриного филе
- 150 гр помидоров
- 200 гр. огурцов
- 30 гр сухариков
- несколько веточек кинзы
- несколько стеблей зеленого лука
- майонез
🥗Приготовление:
1) Отварную курицу, огурцы и помидоры нарезать на одинаковые кубики.
2) В салатнице смешать нарезанные овощи, курицу, мелко нарезанную зелень. Посолить и поперчить по вкусу.
3) Заправить майонезом, перемешать, затем перед подачей добавить сухарики, перемешать еще раз.
@Salaty_tg
САЛАТ ИЗ АВОКАДО С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ
🥗 Салат с авокадо и помидорами вкусное, простое и очень полезное блюдо, его приготовление не требует сложной подготовки. Он особенно хорош в качестве легкого ужина.
🧾 Ингредиенты:
- ¼ стакана оливкового масла
- 1 лимон, сок
- ¼ ч.л. тмина, молотого
- Соль и перец по вкусу
- 3 авокадо, нарезанных
- 1 маленький огурец, нарезанный
- ⅓ стакана кукурузы
- Помидоры черри, разрезанные пополам
- 2 ст.л. кинзы, нарезанной
@Salaty_tg
ЗАКУСКА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
▫️Песочные тарталетки
▫️Мусс с кальмаром «Санта бремор»
▫️Огурец
▫️Крабовые палочки
▫️Соус шрирача
▫️Кунжут
@Salaty_tg
Чтобы быть в хорошей форме не обязательно давиться грудкой!🍒🍏🍓
ПОДПИШИСЬ на супер-канал «Низкокалорийные рецепты» и готовь каждый день вкусные и полезные блюда, при этом будь в прекрасной форме!
Полезный салат с куриной грудкой и грушей🍐
🧾Ингредиенты:
1. Куриное филе 2 шт
2. Груша 0,5 шт
3. Пекинская капуста 100 гр
4. Помидоры черри 2 шт
5. Горчица 1 ч л
6. Соевый соус 1 ч л
7. Мед 0,5 ч л
8. Оливковое масло 2 ст л
🥗Приготовление:
1. Куриное филе разрезать вдоль на две части, грушу нарезать дольками.
2. Выложить продукты на сухую сковороду-гриль, обжарить на сильном огне.
3. Порвать пекинскую капусту, нарезать помидоры, сложить все в миску.
4. Остудить филе и грушу, нарезать ломтиками, добавить в миску.
5. Смешать в пиалке оливковое масло, соевый соус, горчицу, соль и перец. Полить заправкой салат, перемешать.
@Salaty_tg
НЕОБЫЧНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНОМ🍊
🧾Ингредиенты:
Сыр 300 гр.
Яйца варёные 3 шт.
Апельсин 2 шт.
Майонез
🥗Приготовление:
Сыр и яйца натереть на мелкой тёрке. Апельсин очистить, нарезать.
Выкладывать слоями:
1. Половина сыра
2. 2 яйца
3. Апельсин
4. Вторая половина сыра
5. Яйцо
6. Апельсин
👉 Каждый слой слегка полить майонезом, кроме апельсина.
@Salaty_tg
