Hallöchen! Я Саша, журналистка из Берлина. Знаю все об эмиграции, немецком и новостях Германии, о которых не расскажут другие. Выучить немецкий: @sascha_deutsch Записаться на консультацию: https://bit.ly/4dZpjfK Реклама, вопросы: @lvovad
Хотите узнать всё об образовании и карьере в Европе?🇪🇺
Собрали для вас подборку классных каналов!
🌸 Kartoshka Frei — авторка канала закончила топ-1 университет мира с полной стипендией и теперь консультирует других поступающих. Студенты Картошки поступают в Оксфорд, Кембридж и на Эразмус Мундус.
🥦 Brocli — канал о фрилансе на зарубежном и российском рынке. Подписывайся, если хочешь узнать лайфхаки по продвижению на Upwork, Fiverr, LinkedIn, как профессионально упаковать портфолио и находить крутых заказчиков по всему миру.
✏️ Работа талантам — агрегатор, без которого таланту сложно будет найти профессию по призванию. Здесь творчество, медиа и IT. Постоянка для профи!
📝 StudyGrants – агрегатор крутых возможностей для молодёжи: стипендии на учебу, гранты, стажировки в крутых компаниях, экспедиции, форумы, бесплатные летние школы и курсы
🇫🇷 С акцентом - за умом – Переехать в Париж с детьми в 35 лет студентом в разгар ковида? Автор не испугался и делится открытиями и лайфхаками в эмиграции
🌍 EDUgrant – образовательная платформа крутых возможностей, где на одной площадке можно найти гранты, стипендиальные программы, волонтерские программы, семинары/форумы, стажировки за рубежом и мн.др.
🇦🇷 Españolinfo.Твой испанский мир – прямо из солнечной Аргентины про испанский язык, Латинскую Америку и жизнь на континенте свободы! Автор канала написал первую книгу на русском языке про аргентинский испанский язык.
Подписывайтесь и не упустите лучшие советы и новости!
🇬🇪 Как найти Грузию в Берлине?
Любите ли вы Грузию больше, чем люблю её я? Расскажу просто один fun fact про себя — пять лет назад я пошла на курсы грузинского, вот просто так. Потому что душа хотела. На курсах, кстати, в это никто не верил — все были убеждены, что я скрываю грузинского бойфренда, ради которого я все это и затеяла (ах если бы!).
Поэтому я бережно собираю грузинские споты в Берлине — и активно туда хожу.
⏺️Съесть самый сырный хачапури в Genazvale
Грузинский ресторан, который находится в красивущем районе города Шарлоттенбург-Вильмерсдорф и занимает сразу несколько этажей. Меню классическое, цены по меркам Берлина — умеренные, официанты выглядят как боги. И да, вкусно очень.
P.S. Полный обзор на лучшие хачапури Берлина читайте здесь.
⏺️Купить дизайнерскую лампу в IAAI
Бренд IAAI придуман грузинской дизайнеркой Ией Кутателадзе. Она училась во Флоренции, а в 2016 переехала в Берлин, где позже создала собственную студию — невероятных форм лампы, посуда и другие предметы интерьера.
⏺️Попробовать хинкали с креветками в Tsomi
Не беспокойтесь, в Tsomi экспериментируют с большим уважением к традициям. Хинкали с креветками попробуйте обязательно, а еще возьмите хачапури с лососем и шпинатом.
⏺️Сходить в галерею Зазы Тушмалишвили
Один из ведущих современных грузинских художников, который более 30 лет живёт в Берлине, где выставляется в галерее Georgia Berlin. Всё смешалось в его работах: иконографические элементы христианско-религиозной живописи, кубистические и сюрреалистические формы, грузинские мотивы. Плюс еще один шаг к понимании современного искусства.
⏺️Поймать грузинский фестиваль в Markthalle Neun
Markthalle Neun — большой крытый рынок, где на выходных проходят самые разные фестивали, в том числе грузинские. Можно побывать на супре, подегустировать вина, послушать лекцию про квеври и приготовить на мастер-классе хинкали.
⏺️Выпить вина в баре 8,000 Vintages
Берлинский 8,000 Vintages — продолжение тбилисского проекта. Просто огромная коллекция грузинских вин по очень приятным ценам. А главное, есть любимые оранжевые, выдержанные в квеври. Вино можно купить с собой или распить прямо на террасе. Я дикий фанат места, была там уже раз миллион, все жду, когда ребята со мной свяжутся, очень хочу быть амбассадором 🍷
Снова использую канал в корыстных целях.
Если у вас есть своя компания / стартап в Германии, напишите мне, пожалуйста.
Просто ли я так спрашиваю? Нет. Нужна ли мне помощь? Да.
Фотография для привлечения внимания, заранее шлю лучи благодарности и обожания ❤️
История одного медведя 🐻
В предверии начала Евро-2024 решила рассказать короткую историю талисмана чемпионате, медведя Albärt.
Так организаторы решили напомнить, что именно Германии был создан первый плюшевый мишка.
1870-e годы. В городе Гинген живет молодая девушка Маргарете Штайф. После перенесенного полиомиелита она прикована к коляске — из всех доступных хобби остаётся только шитье, и тогда отец покупает ей швейную машинку. В 1879 году в журнале мод Маргарете находит выкройку слона — «Elefäntle» сразу становится хитом среди всех знакомых, и Маргарита всерьез берется за пошив мягких игрушек. В 1902 году её племянник Рихард Штайф проектирует плюшевого медведя 55 PB — с пришитой к уху пуговицей (потом это станет их фирменным знаком), но успехом игрушка не пользуется. Медведя разглядели только на Всемирной выставке в Сент-Луисе в 1904 году. Компания Штайфов начинает экспортировать игрушки в Америку, где начался настоящий бум медвежат — во многом благодаря президенту Теодору Рузвельту и его прозвищу «Тедди».
А дальше плющевые мишки завоевали весь мир.
Ровно неделю назад мы провели первую очную встречу студентов Sascha & Deutsch. Подробности можно прочитать здесь ❤️
Встречались мы в Biergarten BRLO, где работал невероятно милый бармен — услышав мою русскую речь, он сразу предложил pivo bezplatno dlya krasaviza, а еще немного рассказал про саму марку (я была уверена, что это чешское пиво из города Брно 😅) и скинул гениальный рекламный ролик.
Там мужчина в стиле BRLO противостоит мужчине в стиле Calvin Klein.
Выбираем своего героя!
Ровно неделю назад прошел наш премьерный арт-завтрак нового сезона «Искусство украшать».
Завтрак очень волнительный по трем причинам.
Впервые мы делали завтрак не только силами Артéль, а в коллаборации с известным (и очень любимым мной) брендом украшений ADDA. С большой силой приходит, как известно, большая ответственность — поэтому очень хотелось сделать все круто.
Тему мы тоже взяли новую и сложную — и здесь я тоже очень волновалась. Я неделями штудировала ювелирные работы Дали, Пикассо, Макса Эрнста, созванивались с кураторами выставок, изучала аукционы Sotheby’s и Christie’s, чтобы лекция не была набором банальных фактов.
И мы впервые делали завтра не в камерном формате на восемь человек — а сразу на тридцать. Это уже такая взрослая аудитория, полноценный лекционный зал. Но одновременно нам было очень важно сохранить то, ради чего мы создавали Артéль — чувство со-настроенности. Чтобы после встречи у каждого стало хотя бы на одного человека больше — с кем сходить на выставку, посмотреть артхаусное кино и просто поговорить. И это у нас получилось.
А еще получилось запечатлеть наших гостей так, как их увидели мы. И за это спасибо невероятной Анне, остановившей мгновение — которое было прекрасно.
«Германия для немцев, иностранцы — вон»
Видео, которое последние дни обсуждают все.
📝 Контекст: на острове Зюльт на одной из закрытых вечеринок участники (внезапно) решили пропеть пару нацистких лозунгов. Видео начинается с девушки, скандирующей “Ausländer — raus!”, а заканчивается задорно прыгающим парнем, имитирующем гитлеровские усы и вскидывающим руку в узнаваемом жесте.
⛓️💥 Что было дальше? Очень предсказуемо видео сразу же получило огласку. Высказался и канцлер Шольц («отвратительно и неприемлемо», и министр Нэнси Фрезер («позор для Германии»). Потом за дело взялась прокуратура и начала расследование по делу о разжигании ненависти и использовании символики неконституционных организаций.
❓Как такое вообще могло произойти, причем на Зюльте? Сами лозунги в маргинальных тусовках живут давно. Но Зюльт и конкретно этот бар известен тем, что там тусуются Crème de la Crème, люди при статусе и деньгах. И здесь снова обсуждают недавний опрос, согласно которому 22% молодежи поддерживают правую партию «Альтернатива для Германии» (опрос спорный, но все же).
Кстати, участников видео оперативно идентифицировали, им грозит уголовное наказание. UPD: Грозит это только одному человеку, который предположительно зиговал.
Не хочу писать «вы просили — мы сделали», но ведь правда просили, а мы правда сделали.
Без долгих предисловий: 3 июня мы открываем запись на индивидуальные занятия 📕
Почему Sascha & Deutsch?
Потому что мы лучшая школа немецкого языка в мире по версии моего папы.
А если серьезно — потому что бесконечно любим то, что делаем. И делаем это хорошо (собрали на днях даже целый канал с живым отзывами).
Наша миссия: помочь адаптироваться и интегрироваться, с помощью одного из главных инструментов — языка. И каждый день мы становимся свидетелями настоящего чуда: наши студенты идут в банк и сами решают там вопросы. На немецком. Находят квартиры. Записываются к врачу. Болтают с соседями. Получают предложения о работе — на немецком!
Поэтому мы так страстно строим наш проект. Мы не просто учим языку — мы учим how to Germany.
А еще у нас:
⚪️ индивидуальный подход к каждому студенту.
⚪️ только реальный немецкий, на котором говорят немцы.
⚪️ обучение и общение: мы строим настоящее комьюнити, с оффлайн встречами и нетворкингом.
⚪️ полная дигитализация: современная образовательная платформа — и да, AI мы тоже активно используем.
⚪️ сильные кураторы — с профильным образованием и опытом учебы или работы в Германии.
Все подробности записи будут у нас на канале.
И да, первое занятие — абсолютно бесплатно❤️
Как найти любовь в супермаркете 💘
На нашем арт-завтраке я узнала, что кто-то подписался на меня после моей статьи для Aviasales про дейтинг в Берлине.
С тех пор я активно исследую неконвенциональные способы знакомств.
Одно из таких предложили в бременской Edeka — корзинки для одиноких сердец (как я), "Korb zum Verlieben".
Идея проста: берешь розовую корзинку и тем самым обозначаешь, что открыт к знакомству.
В Бремен даже ради такого я не поеду, но уже присмотрела себе розовую корзинку на Amazon — планирую с ней томно гулять по шестому этажу KaDeWe и игриво подмигивать встречным дедулям.
Совет на 2024 год — инвестируйте в недвижку Эмиратов. Это доход в стабильной валюте, 0% налогов и безбедная старость.
Чтобы получать прибыль уже в этом году, а не через пару десятков лет — держите в подписках Андрея Негинского neginskiy_uae (уже 50.000 человек). Там 4 раза в неделю появляется новый вариант сразу со стоимостью.
С этим каналом вы будете зарабатывать в пассиве 6-10% годовых в долларах и вам даже не придется самостоятельно искать арендаторов.
В ближайшие 24 часа Негинский neginskiy_uae составит бесплатную подборку проектов с расчетом доходности каждому, кто подпишется на канал и нажмет на кнопку в закрепе.
Нежно напоминаю вам, что у меня есть консультации, которые помогли уже 53 людям почувствовать себя в Германии чуть лучше (а некоторым — вообще оказаться в Германии).
Новости еще лучше — на LinkedIn на этой неделе я разыгрываю бесплатную консультацию.
В свое время разные люди помогали мне очень важными и нужными советами. И теперь мне хочется кому-то помочь ❤️
Кстати, вчера я довольно эпично (а по-другому у меня в жизни и не бывает) сходила на оперу Сереберенникова в Komische Oper — и написала про это большой текст.
P.S. Осторожно, текст пронизан признаниями в любви — угадайте кому!
P.P.S. Ко мне подошли три человека, узнав меня. Я все еще робею, когда так происходит, но мне жутко приятно, пожалуйста, подходите, я нежна и приветлива (даже если со стороны мое лицо говорит об обратном).
Хочу учиться в Германии — что делать и куда бежать?
Каждый раз, когда я смотрю на Sascha&Deutsch, меня распирает от гордости. 150 студентов, групповые занятия, индивидуальные занятия, разговорный клуб, журнальный клуб — и это мы работаем всего два месяца!
Но останавливаться не планируем, поэтому ка и обещали студентам в самом начале — начинаем активно развивать наше комьюнити.
В Берлине у нас уже прошла оффлайн встреча с радлером (все, как полагается), а скоро будет очный арт-интенсив с походом в музей — все на немецком языке, разумеется 📕
А в онлайне уже в четверг мы проведем первый вебинар для студентов нашей школы по поступлению в Германию (с экспертом с 15-летним опытом!)
Образование — один из самых распространенных и желанных способов релоцироваться. Но как выбрать правильный вуз и программу? Как подготовить документы? А как получить стипендию?
Так получилось, что я в последнее время много встречаюсь с айтишниками (по работе, а не то, что вы подумали).
И сколько бы я ни иронизировала про питон и прочих коброобразных — мне жутко интересно, как там внутри все устроено. Интересно, как создается код, как работают головы людей, этот код создающий.
И я не исключаю, что когда-нибудь пойду чему-то такому поучиться — не ради смены профессии, а просто ради интереса.
Но если вы всерьез думаете, как войти в айти — приходите на бесплатную карьерную консультацию в международную IT-школу AIT.
Школа дает знания и навыки, которые позволяют получить профессию fullstack-разработчика или тестировщика программного обеспечения, а также первый опыт работы.
На консультации вы сможете задать все вопросы про обучение и не только.
Следующая группа стартует уже 9 июля, поэтому не откладывайте в долгий ящик.
А я пойду дальше копаться в искусственных интеллектах. И встречаться с айтишниками.
Цель опроса достигнута, спасибо всем голосовавшим — папа читает мой канал, это главное.
Ставьте ❤️, если тоже читали, читаете и будете читать всегда!
И еще чуть бизнес-новостей.
Я открыла запись на консультации на июнь.
Их мало, потому что мой самый любимый брат женится, и я планирую безбожно гулять у него на свадьбе — поэтому успевайте занять.
Подробности и отзывы: /channel/sasha_pishet_pro_berlin/7108
Записаться: https://calendly.com/sasha_pishet_pro_berlin/session
Ну как же запомнить эти артикли? 📕
Немецкий язык коварен: девочка в нем стала среднего рода (читай: оно), а дуб — женского. «Никакой логики!» — скажете вы. А мы возразим: логика есть, и команда Sascha&Deutsch готова ею поделиться!
➡️ В карточках мы собрали основные правила, по которым можно определить род слова в немецком языке. Но тут есть свои исключения — о них мы расскажем в отдельном посте.
Да пребудет с вами сила и терпение в освоении этого непростого дойча! ❤️
На этой неделе я была решительно настроена вернуться к бегу — потому что хочу до конца года пробежать хотя бы одну сороковую марафона. Вот только дёнер Мустафы (не того, который гемюзе кебаб, другого) решил иначе (вот поэтому, другой Мустафа, к тебе Канье Уэст и не ходит!). Три дня я приходила в себя и сидела на каше и воде.
И пока я вновь коплю силы для бега, идеальный способ поддерживать мышечный тонус — короткие зарядки на платформе FitStars.
Но даже если вы не ели некачественные дёнеры и силы у вас есть — все равно советую взять абонемент. Абонемент вы оплачиваете единоразово, зато получаете навсегда:
⏺️ тренировки от 10 до 30 минут в день, без дополнительного оборудования — можно встроить в любой график.
⏺️ подробные объяснения техники выполнения упражнений.
⏺️ обучающие курсы на тему здоровья, тела и ухода за собой под любой запрос: здоровая стопа, тазовое дно, курс по дыханию, танцы и даже фейсфитнес.
С моим промокодом PROBERLIN
у вас будет скидка 70% — подробные условия акции читайте на сайте.
P.S. Я уже гораздо бодрее, и засматриваюсь на зумбу. Ждите следующее видео с танцами 💃🏻
Реклама. ООО Парсек
ИНН: 7810817393
erid: 2VSb5xLn5be
Снова моя любимая #статистика, но сегодня — довольно грустная.
Увидела утром исследование мировой географии ученых с именем.
В 2023 году в перечень высокоцитируемых ученых вошли 6835 человек — это значит, их статьи оказались в топ 1% по цитируемости в конкретной научной области.
Из них 2542 работают в США, 1350 — в Китае, 562 — в Великобритании, 333 — в Германии. Большинство исследований посвящено наукам о жизни и биомедицине, затем идут физические науки, социальные науки, технологии и ИТ.
В России таких ученых — 8. Даже на пике в 2020 году их было всего 14. Это грустно, но очень понятно. Как сказал мой друг-ученый:
А чего ты хотела? Тех, кто в состоянии написать высокоцитируемую статью на английском языке, с руками и ногами оторвут за рубежом.Читать полностью…
Подписчики шлют мэмы:
Чувак, который снял это видео, когда его спрашивают, где он был на этих выходных 🤫
(я в курсе, что Pfingsten — это Троица, «был на Троицу» звучит как будто бы речь уже не про Зюльт, а про село Староалейское Змеиногородского уезда Томской губернии).
Традиционный дайджест #культурныйберлин
• Спектакль «Потерянное зеркальце» в Urania Berlin — сказочное представление для взрослых и детей о приключениях ручного зеркала, отражающего всю нашу жизнь. Почему вам стоит туда пойти? Во-первых, великолепный актерский состав с моим любимым Александром Палем. Во-вторых, туда пойду я. В-третьих, это просто того стоит.
🗓️ 25 мая
🎫 билеты от 38€
• Поэтический концерт Дмитрия Быкова в Theater im Delphi — я тотальный библиофил, просто напоминаю о подборке книг, где можно увидеть душу Берлина, но стихи — это моя отдельная слабость. Обещают, что будет возможность задать вопросы — и даже попросить прочитать что-то (вот здесь читала мое любимое стихотворение Быкова). Я там обязательно буду и вам тоже советую.
🗓 1 июня
🎫 билеты от 25€
• Кросс-жанровый спектакль “3Schswestern3” в Holzmarkt 25 – спектакль идет одновременно на русском и немецком языках (самое то для практики!). Это независимый театральный проект, сделанный артистами-иммигрантами, о том, каково это тосковать по родине и адаптироваться к новым реалиям.
Чехов, атмосфера берлинского кабаре, смешение языков и смыслов, видео и музыки, движений и слов – в общем, все как в жизни.
🗓 2, 7 и 8 июня
🎫 билеты от 30€ – на все билеты сейчас действует скидка в 20% по промокоду SCHWESTERN
(2 июня) / SCHWESTERN_07
(7 июня) / SCHWESTERN_08
(8 июня)
• Концерт Муси Тотибадзе в Quasimodo Club — описать одним словом стиль Муси Тотибадзе сложно. Это и электро-поп, и инди, и синт-вэйв. А еще невероятные тексты: «передай своей томной подруге / ей не стоит бояться / я больше не буду влюбляться / я делала это от скуки»
🗓 28 июня
🎫 билеты от 25€
И снова моя любимая рубрика #чтопочем, сегодня — цены из Вены 🇦🇹
Вообще стоимость жизни в Вене складывается довольно интересно в сравнении с Берлином: общественный транспорт и квартиры дешевле, а продукты, как мне всегда казалось — дороже.
Поэтому решила сравнить цены в Австрии и Германии (BILLA vs REWE).
Авокадо — 🇦🇹 1,19€ / 🇩🇪 1,39€
Абрикосы (500 гр) — 🇦🇹 2,49€ / 🇩🇪 1,69€
Морковь (1 кг) — 🇦🇹 3€ / 🇩🇪 1,99€
Брокколи (500 гр) — 🇦🇹 1,69€ / 🇩🇪 1,39€
Квашеная капуста (400 гр) — 🇦🇹 1,89€ / 🇩🇪 0,99€
Салат — 🇦🇹 2,29€/ 🇩🇪 1,99€
Томаты-черри (250 гр) — 🇦🇹 1,79€ / 🇩🇪 1,09€
Протеиновый хлеб — 🇦🇹 2,15€ / 🇩🇪 1,99€
Козий сыр — 🇦🇹 2,49€ / 🇩🇪 2,89€
Хумус — 🇦🇹 1,69€ / 🇩🇪 0,99€
Яйца (10 штук) — 🇦🇹 2,69€ / 🇩🇪 2,49€
Лосось (150 гр) — 🇦🇹 3,49€ / 🇩🇪 3,99€
Горчица — 🇦🇹 1,89€ / 🇩🇪 1,19€
Оливки — 🇦🇹 1,49€ / 🇩🇪 2,09€
Грейпфрутовый сок — 🇦🇹 2,49€ / 🇩🇪 2,49€
Итого, если вы делаете тост с авокадо, лососем и козьим сыром на завтрак — дешевле он выйдет в Вене. Если яичницу с помидорками, салатом и хумусом — в Берлине.
❤️ — тим-лососик
❤️🔥— тим-яишенка
Моя любимая рубрика #заголовки
«Мужчина мастурбировал в поезде без билета»
Вопрос: что вас возмущает больше?
😈 — факт мастурбации
😡 — отсутствие билета
1 июня в Германии начинает действовать новая «карта возможностей» (Chancenkarte).
Почему это крутые новости?
Переехать в Германию без оффера можно было и раньше, по визе для поиска работы. Но с Chancenkarte процесс одобрения становится более прозрачным и предсказуемым для соискателя. Плюс вы сможете выйти на двухнедельную пробную работу или подработку до 20 часов в неделю.
Вместе с Sascha & Deutsch мы подготовили карточки, как считаются баллы. Если кратко резюмировать: учите языки, копите опыт по специальности и будьте молодым. Вуаля!
Если подробно:
1️⃣квалификация и опыт — до 7 баллов
— 4 балла, если ваша квалификация соответствует немецкой
— и дополнительно до 3 баллов, если вы за последние семь лет работали по полученной специальности
🔟 знание немецкого языка — до 3 баллов
— В2 и выше — 3 балла
— А2 или В1 — 2 балла
3️⃣ английского языка — 1 балл (за С1)
4️⃣ возраст — до 2 баллов
— 2 балла дается, если вам до 35
— 1 балл — если до 40
5️⃣связь с Германией — 1 балл
— 1 балл, если проживали в Германии минимум 6 месяцев подряд в течение последних 5 лет. Туристические визы не считаются.
6️⃣партнер — 1 балл
— если ваш партнер также подается на Chancenkarte
Минимально надо набрать 6 баллов. Важно доказать достаточное финансирование: либо с помощью трудового договора, либо (более стандартный пути) с помощью блокированного счета.
Мои родители в 30: через 30 лет мы выплатим ипотеку за дом и спокойно выйдем на пенсию
Я в 30: когда я вырасту, я хочу квартиру с балконом (а я даже без балкона согласна, просто квартиру, вот раз стена, два, три, четыре, крыша и пол, мне хватит)
Про токсичных руководителей и как с ними работать
Недолгое время я работала в компании, занимавшейся аудитом и прочими вещами, смысл которых я особо не понимала. Это было начало короны, когда казалось, что мир остановился, а найти новую работу было сложнее, чем антисептик. Поэтому я мужественно вгрызалась в дебри аудиторской документации.
И всем этим руководил довольно специфичный человек. Очень специфичный. Начнем с того, что в кабинете у него висел его же портрет. Прямо над рабочим местом. По утрам он лично стоял у турникета и проверял, вовремя ли приходят сотрудники, а по завершению рабочего дня обходил офис, дабы удостовериться, что все соблюдают политику «чистого стола». И да, правило «хвали при всех, ругай один на один» ему тоже было незнакомо — точнее, он применял его ровным счетом наоборот.
Из этой компании я ушла через три месяца — несмотря на корону и отсутствие другого оффера. Но потом часто возвращалась мыслями туда. А что делать, если по разным причинам уйти не получается? Или если весь коллектив — лапушки, и только начальник — токс? И почему вообще люди начинают так вести себя на работе?
В общем, пока я на эту тему только думала, Российско-Германская ВТП уже организовала такой тренинг. На воркшопе «Токсичные сотрудники. Особенности взаимодействия» можно будет обсудить:
• особенности личности и ее отражение в бизнесе и управлении
• что делать, если меня «бесит» коллега / руководитель?
Приходите 28 мая 10:00 и приводите своих токсичных начальников (нетоксичных тоже приводите) в штаб-квартиру Российско-Германской внешнеторговой палаты в БЦ Фили Град.
Обожаю, просто обожаю наблюдать полки с нашими продуктами в немецких супермаркетах.
Все те, кто спорил, на чем делать окрошку — на квасе или кефире — отложите ваши споры.
Гречка на кефире со сгущенкой — вот он, идеальный обед.
🍓 Открываем сезон клубники
Мое любимое воспоминание из детства — дача, солнце нагревает дом так, что запах дерева буквально ударяет в нос, бабушка на кухне готовит ненавистную мне печенку, но у меня уже есть хитрый план. Я планирую объесться клубникой с грядки. Клубника мелкая, почти уже земляника, потому что бабушке решительно плевать на прополку: «то, что должно вырасти, вырастет само». Пробираясь через сорняки и муравейники, я подчистую обношу всю грядку — чтобы получить потом диатез и принудительное кормление печенкой. Но мне абсолютно все равно, ведь килограмм клубники уже сладко лежит в животе.
К чему это я? Если вы пока еще не арендовали грядки (а на них в Берлине еще надо и очередь отстоять), но хочется пособирать клубнику прямо с поля — сезон открыт, можно выезжать. Правда, есть одно «но» — урожай сильно пострадал из-за апрельских заморозков, поэтому перед выездом лучше уточнить, есть ли, что собирать.
🍓 Obsthof Lindicke (Werder)
Помимо клубники в Вердере можно запастись яблочными чипсами, шпреевальдскими огурцами, Kirschsecco (вишневым шампанским) и прочими деликатессами. Раньше я покупала их клубнику на рынке на Wittenbergplatz, но туда они больше не приезжают, поэтому придется ехать в поля.
🍓 Spreewaldhof Niewitz
Пишут, что в этом хозяйстве какие-то особо устойчивые к холодам сорта, поэтому клубника уродилась. А еще здесь прекрасный рынок с клубникой, фруктами, овощами и моей новой любовью — ревенем.
🍓 Berliner Beerengarten
Из всех садов в мае посетителей приглашают только в Гатов — в остальных клубника не пережила апрель. Зато в Гатов в эти выходные можно объесться, обсобраться и еще сэкономить, потому что цена за килограмм выходит ниже, чем в магазинах.
🍓 Spargelhof Klaistow
Здесь специализируются на моей любимой спарже и клубнике. Также приезжаете в любое время с 9 до 17:30 и идете собирать. Схема такая: вы платите залог за корзинку и фиксированную сумму за килограмм клубники — после сбора залог возвращается. Важный момент: в какие-то дни поля бывают закрыты для сборов, лучше всегда позвонить и уточнить, чтобы не кататься просто так.
🍓 Hofladen Domäne Dahlem
Вообще мой любимый спот в Берлине, пела ему оды в этом посте. Собрать клубнику там не получится, зато можно будет купить — и не только клубнику, а еще кучу разных фермерских продуктов, погулять, потрогать козочек, в общем максимально отключиться от города (господи, я пишу эти строки и рыдаю, как же я хочу трогать козочек, а не работать круглосуточно, кто бы знал).
А если собирать не хочется, рекомендую еще два отличных рынка со свежейшей клубникой из самого сердца немецких полей:
🍓Wochenmarkt Karl-August-Platz
🍓Winterfeldtmarkt
Про арт-завтраки, встречи и вдохновение
В сториз я рассказала всю историю «от и до», как этот завтрак случился. Long story short: увидела у Леры кольцо — пу-пу-пу — и вот, я только что дочитала лекцию про art jewelry. Между этими двумя точками была целая жизнь, поэтому советую вам все-таки полистать (в конце будет бонус!)
Для меня каждый завтрак — отдельная Вселенная. В каждую лекцию я вкладываю не кусочек, а кусище души, чтобы после человек ушел не просто с набором новых фактов — а с историями, с ожившими авторами и полотнами. С чувством, что он правда прикоснулся к прекрасному.
Но вообще наши завтраки абсолютно уникальные не только (и не столько) благодаря лекциям, которые стремятся объять необъятное — а благодаря тем, кто на них приходит.
Люди, близкие по духу. Разделяющие одни и те же ценности. Люди, которые и есть главная ценность наших арт-завтраков.
Только за сегодня я договорилась о трех кофейных встречах, совместном походе на оперу и балет, пяти дальнейших мероприятиях, одной винной дегустации и получила в подарок книжку Парфенова, не доставшуюся мне на встрече с ним. А еще я очень много обнималась (а я обожаю обниматься), смеялась и чувствовала себя хорошо. Уверена, как минимум 22 человека чувствовали сегодня то же самое.
P.S. Фотокарточки от той самой Леры, с которой мы наконец встретились и разделила нашу бесконечную любовь к шоу «Ждули» — но это уже совсем другая история.