Поехал сегодня на хипстерский рыночек Марктхалле за сыром. Сырная лавка была закрыта, но я попал на местный фестиваль кофе. Кофе я люблю не меньше сыра, так что ок.
На Марктхалле столкнулся с примечательной чертой немцев, которую люблю.
1. Вход на фестиваль стоит 10 евро. Девушка на входе такая: «Ой, а давайте 5? Что-то 10 много наверное».
2. Покупаю пачку кофе, болтаю с обжарщиками. Они такие: «Ой, а давайте мы вам холщовую сумку подарим? А хотите кофемолку недорого? Окей. С вас 30 евро. Ох, карточки не принимаем. А сколько у вас есть наличными? 22 евро? Сгодится, давайте. Нет, в банкомат бежать не нужно. Вот вам еще шоколадка в подарок. Фермерская, этичная!»
В следующий раз расскажу про местную привычку раздавать еду бесплатно к закрытию заведений.
И смотрите, что с ним стало. А ведь это 5 лет назад (сейчас еще хуже):
https://www.youtube.com/watch?v=6UJ0USsBSls
Вообще я не большой фанат шаурмы, но у «Мустафы» правда вкусно.
Вот что я понял в ее вкусе:
1. В углу вращается такой конус с куриным мясом, как обычно в кебабошной. Но у «Мустафы» мясо в нем перемешано с овощами, и получается такая сочная курятина пополам с овощами-гриль.
2. В шаурму добавляют солёный творог. Это офигенно.
3. Много разных соусов, все сбалансированное и нежное.
Короче говоря, не зря стоял.
Если пойдете в следующий раз — лучше стойте в будний день, так очередь короче.
Очень оочень длинная и долгая, она почти не движется — в «Мустафе» работает 2-3 человека, и каждый заворачивает кебабы вручную. Иногда кто-то в очереди берет 5-6 штук сразу, и все, очередь стоит минут 5-7. Я лично стоял довольно средних размеров очередь полтора часа. И такие тут круглосуточно.
Вокруг «Мустафы» образовалась своя инфраструктура. Вдоль всей очереди стоят бесконечные кебабошные, пиццерии и другой фастфуд. Стоять за кебабом в «Мустафу» так долго, что многие успевают перекусить прямо в очереди.
Год назад состоялся мой замечательный горный поход в Абхазии. Мы шли вдоль горной речи и ночевали под отвесными скалами. Мы раскладывали спальники в охотничьих горных домиках и проводили мимо глубочайших в мире пещер. Мы штурмовали горный перевал, резали сало булатным ножом, наступали след-в-след медведю, пили чачу, тряслись в буханках и уазиках, купались в море и обедали хачапури. Обо всем этом я написал большой обстоятельный пост.
http://sergeykorol.ru/blog/arabica/
М. и Н., что водили нас, собирают новый поход в октябре. Почитайте подробнее и обязательно сходите. Это слегка тяжеловато но невероятно интересно. Буду рад, если сфотографируете и покажете мне все места, о которых я так скучаю.
escapetour.club/arabika
Кстати, у меня в канале можно купить рекламу.
КАНАЛ КУПИТЬ НЕЛЬЗЯ
Я очень доволен. Конечно, не мой привычный Roleiflex 6001 c 80-мм Planar 2.8, но очень хорошо. Будет обычной походной камерой.
Читать полностью…
Ааре Альго - житель хутора Куузику в деревне Выйду в волости Хяэдемеэсте вышел утром 20 августа, в годовщину восстановления независимости Эстонии, на крыльцо своего дома, чтобы подышать свежим воздухом.
Он собирался отпраздновать важную дату, но его ждал неприятный сюрприз. «Творилось что-то нереальное», - вспоминает мужчина открывшуюся его взору картину. Дело в том, что во дворе его дома находилось цело стадо коров, пишет Pärnu Postimees.
Одно из животных стояло прямо в метре от входной двери дома. Другие незваные гости хозяйничали во дворе – одна корова обгладывала яблоню, другая залезла в смородиновые кусты.
Но больше всего Альго изумило то, что три животных лизали языками его автомобиль Mercedes-Benz, на котором он зарабатывает на хлеб таксистом. Одна корова чесала о машину рога, другая пробовала его на прочность зубами.
Альго бросился в дом за пистолетом. Только после шестого выстрела в воздух животные бросились наутек.
«Неплохо, когда 20 августа под звуки гимна приходится отмывать автомобиль от слюней», - иронизирует мужчина, добавляя, что слюнями все, к сожалению, не ограничилось, и на автомобиле он обнаружил несколько сильных царапин. Кроме этого, от животных пострадали грядки, кусты смородины и яблоня.
На самом деле фото из известного мема — лишь часть огромного полифонического романа из пары тысяч фотографий и десятков нарративов в параллельных вселенных, которые вы можете составить сами.
Где-то он и она сварливые коллеги, а где-то — счастливая пара; иногда они много путешествуют, а иногда ссорятся; то он изменяет ей с другой, то она пытается искупить свою вину после расставания; он умирает от сердечного приступа на работе, она заложница террористов; он абьюзер, она абьюзер, они оба буллят других. А один из нарративов, например, такой. Их двухлетняя дочь много болеет и умирает. Убитые горем, они обвиняют друг друга в произошедшем. Брак идет под откос, а семейная терапия не помогает. Они расстаются.
«We are not going to lie to you, money is what motivates us», — пишет на своем сайте автор стоковых фотографий, и ему, конечно же, веришь. Великий человек.
Вот храм Святого семейства в Небраске. Еще недавно, век или два назад, пришлось бы строить классический собор (да желательно повыше), чтобы люди всё поняли. А теперь пространство умеет работать на веру, не делая при этом толстых намеков на религию. Кое-где, буквально пунктиром, прослеживается связь со старыми церквями — посмотрите на вход. Но вы не найдете здесь крестов, витражей или статуй святых.
Отдельная песня — то, как храм соединен с ландшафтом за счет прозрачного ручейка, ведущего ко входу. Посмотрите больше фотографий: http://telegra.ph/Hram-Svyatogo-semejstva-v-Nebraske-08-28
Стадии развития пленочного фотографа.
1. Снимает на Canon 5D mkIII какой-нибудь. Берет у друга погонять пленочную зеркалку простенькую (например, Olympus OM-1). Вроде ничё так, симпатично. Покупает себе такую же.
2. Время от времени снимает на свою новую зеркалку. Начинает брать её в поездки. Покупает в фотомагазине у дома недорогую цветную пленку, сканирует и проявляет там же. Друзья в путешествиях удивленно спрашивают: «Ого, это у тебя плёнка? Её все еще выпускают?».
3. Покупает еще одну камеру, потом еще одну, компактную. В фотомагазине может поспорить с продавцом, что Ilford HP4+ чё-то крупноват по зерну, а Ilford HP5+ — самое оно. Но для T-Max им далековато, конечно.
4. Перестает ходить в фотомагазин у дома, начинает ходить в «Среду».
5. Покупает среднформатную камеру, какую-нибудь Yashica. По ночам ему снится Rolleflex 2.8D, он стонет, не просыпаясь.
6. Снимает почти каждый день, всегда таскает в рюкзаке камеру и пару катушек с пленкой. Устал тратить деньги в лаборатории и ждать по несколькую дней. Покупает домой бутылку «Родинала», забирает на «Авито» бачок «Патерсон». Начинает проявлять дома. Жена не рада — от фиксажа потемнел хромированный слив в кухонной раковине.
7. Продает Canon 5D mkIII. Покупает Rolleflex 2.8D, и цветов жене.
8. Пытается проявлять цвет, но ошибся на полградуса и эмульсия слезла мокрыми вонючими хлопьями. Носит цвет в «Среду», покупает просроченый слайд на «Ибее».
9. Начинает фотографировать обнаженных женщин — те соглашаются, если на пленку. Жена ни о чем не знает. Сделал ремонт на кухне, сменил раковину. В ванной никогда не включает света — привык все делать на ощупь.
10. Устал тратить деньги на плёнку. Покупает намоточную машинку и пленку бобинами. В холодильнике всегда валяются железные банки, коробки, пластиковые пакетики. Жена спросонья едва не пожарила яичницу на «Ринз эйде».
11. Всегда фотографирует Ilford HP5+ 400 как 1600, и пушит ее на два стопа — так получается самое лучшее зерно. В путешествии жена всегда идет в «Кос», а он идет в фотомагазин.
12. Проявляет в «Коффеноле» и «Шпуре», вымачивает в дистилляте. Купил домой профессиональный сканер. Заказал на ибее машинку для проявки с термостатом, и носит в «Среду» только слайд.
13. Продал машину, купил крупноформатную камеру. Жена идет на пляж, а он разворачивает черную палатку и мешает коллодий для амбротипии. Жарит себе яичницу на «Ринз эйде» и ему вкусно.
(дальше наверняка есть еще что-то, но я пока не знаю).
Пофотографировал на простейшую камеру «Бой» из пятидесятых — никаких настроек вообще. Снимает на довольно редкую сейчас плёнку 127 типа. Снимки конечно не ахти, но много круче того, что я ожидал.
http://sergeykorol.ru/blog/bilora-boy/
Пара слов о принятии национальных проблем в обществе.
Слышал недавно такую точку зрения: «Надоело это поколонение расовым проблемам. Словно люди подходят к монументу и обязательно преклоняют колено, даже если с такими не сталкивались никогда. Расовые проблемы — это в Америке, мы в России с таким не соприкасаемся. Ну а что в сервисы такси стараются не брать азиатских ребят — ну и что
они правда хуже водят. Ты же не будешь спорить о том, что негры быстрее бегают?»
Мне кажется важным понимать, что национальная проблема — это не про фашистов и не про то, что негров линчуют. Мы становимся националистами когда считаем, что целому сообществу присущи какие-то негативные черты. И на основании этого делаем выводы, обычно — дискриминационные.
Чернокожие бегают быстрее — согласен. Но это не должно быть основанием для того, чтобы на соревнования по бегу не допускались чернокожие или наоборот, белые. Вредно думать, что по национальности водителя можно сделать вывод о том, как он водит машину.
Правильно считать так: «Я буду оценивать людей по их личностным и профессиональным качествам, все остальное не имеет значения. Пол, раса, возраст не могут быть ограничением для того, чтобы заниматься каким-то делом (за редким исключением, например когда дело трудное для пожилого человека).
Причем в таком вопросе не работает принцип: «Ну это моё личное мнение, нельзя же наказывать за мнение!» Сорян, мы живем в гуманистическом обществе, которое построено на базовых принципах: честности, ненасилия, уважения, равенства. Нельзя жить в обществе и не разделять эти принципы — окружающие люди будут ощущать в этом опасность. Я не хочу жить рядом с человеком, который считает что женщине не стоит носить брюки или что детей полезно бить розгами. Это почти так же опасно как жить с параноиком, у которого есть доступ к оружию. Поэтому даже относительно либеральное общество может посадить в тюрьму за неприятие Холокоста.
Короче говоря:
1. Национальные проблемы есть, даже если нам кажется что их нет.
2. Нельзя дискриминировать людей по происхождению, полу, возрасту.
3. Нельзя даже считать про себя, что дискриминация — это нормально.
Мы относительно недавно живем в таком мире, и многим это пока непонятно. Ну ничего, бывает. С национализмом, шовинизмом и дискриминацией вполне успешно борются с помощью образования. Наши дети будут куда свободнее в этом плане, а внуки и подавно. Но и нам расслабляться не стоит и нужно делать домашку — чтобы детям и внукам было не стыдно за нас.
По данным Росстата за 2016 год в России произвели 75 тысяч тонн меда. Почти весь мед потребляется внутри страны, экспортируется только 5%.
Всего в мире производится порядка 1,6 млн тонн меда в год, 0,6 млн тонн из них поставляется на международные рынки. Доля России – 5% от всего производства и 0,5% в экспорте.
95% производителей меда в России – частники и фермеры. На долю крупных промышленных пасек приходится всего 5%.
В расчете на душу населения годовое потребление меда в России составляет 0,3-0,4 кг, как в Японии, Италии и Норвегии. Лидерами являются Турция, Германия, Новая Зеландия, Австрия, Украина, Швейцария и Греция с 1-1,5 кг меда в год на человека.
Один из лучших каналов про кино и сериалы — @kinowino
Без ада в стиле «20 лучших фильмов про авокадо для новой тебя». Пишут нечасто, но круто: про новые корейские фильмы, про работу с Антоном Долиным, про статьи и подборки.
Люблю и читаю сам.
#реклама
Выиграл очередную кучу слайдов — 3500 снимков из путешествий, в основном по США. Выглядит вот так, приедет дня через 3-4.
Читать полностью…
Когда я хочу ощутить, что время меня не щадит, то вспоминаю про Билли Коргана и The Smashing Pumpkins.
Смотрите, какое видео они сняли 20 лет назад, насколько они идеально в своём образе:
https://www.youtube.com/watch?v=9uWwvQKGjLI
Выглядит кебаб так. Я брал «дюрум» — это то же самое, но в лаваше вместо питы. Местный аналог нашей шаурмы, короче говоря.
https://img2.10bestmedia.com/Images/Photos/188179/p-mustafas_54_990x660_201405312325.jpg
Привет. Я решил почаще писать сюда что-то, что не пишу никуда больше. Надеюсь, вы не против.
Сегодня сходил в самую знаменитую кебабошную Берлина — Mustafa’s Gemüse Kebap («Кебабы с овощами от Мустафы»). Это обычная такая палатка, которой круглосуточно тянутся очереди. Выглядит это вот так:
http://andberlin.com/wp-content/uploads/2014/10/The-queue-at-Mustafas-Gemüse-Kebap-in-Berlin-002.jpg
Если вы хотели купить плёночную камеру — у меня есть для вас кое-что. Продаю немного камер из своей коллекции: все отлично работают. Рассказал в посте про каждую и показал примеры снимков.
http://sergeykorol.ru/blog/five-cameras/
Принес вам свежую коллекцию слайдов. В ней было несколько тысяч снимков, но я выбрал полсотни лучших: обнаженные купания, помятый «Жук», американская оптическая фабрика, концерт волнистого попугайчика, два литра пива в одной кружке, скучные вечеринки и желтые штаны.
http://sergeykorol.ru/blog/slides-wooden-box/
Сегодня приобрел наконец фотоаппарт-мечту — двухглазый Rolleiflex.
Пока у меня младшая модель, 3.5А (старшие стоят много дороже, от 1,5 тыс евро и выше). Моя — 1950 года выпуска.
Весь Берлин уже три недели обвешан политическими плакатами, ведь через месяц немцев ждут выборы в парламент. И пока политически подкованные граждане страны тщательно обдумывают свой выбор, я восхищаюсь тем, что именно из себя представляют эти предвыборные плакаты. Дизайн сайтов на народ.ру, попытки спровоцировать дискуссию, пожелания хорошего отпуска, сомнительная игра слов, шутки, которые сделали бы честь Евгению Ваганычу и многое другое — вот она, предвыборная кампания 2017! Сначала я хотела поделиться с вами только одним плакатом, но решила, что такие шедевры нельзя держать при себе. Отобрала самое феерическое безумие, разобрала все по полочкам, попыталась объяснить, что к чему — и вот результат!
http://telegra.ph/Koroli-predvybornoj-kampanii-08-29
Побывал сегодня впервые у немецкого стоматолога — рассказываю, как тут это устроено. К другим стоматологам и врачам пока не ходил, возможно где-то иначе.
1. Врач очень круто говорит по-английски. Забавно, как некоторые стоматологические немецкие слова уже давно в моём русском лексиконе, например флюс или штифт.
2. В клиника фоном негромко играют Editors.
3. Врач старательно объясняла всё, что будет сейчас делать. Несколько раз повторила: «Напоминаю, что если что-то идет не так, то сразу говорите. Ну, или мычите. Ну или хотя бы моргайте!»
4. У нас обычно освещают полость рта большой подвижной лампой. Тут лампа тоже есть, но светит несильно. Зато у врача есть своя — она закреплена на специальных очках с увеличительными приборами.
5. Врач вставляет в рот небольшую камеру, делает фотографии и выводит видео на экран. Если что-то хочет объяснить мне, то показывает это прямо в моём рту. Я раньше никогда не видел, как там все происходит — немного страшновато.
6. В конце диагностического осмотра врач принесла ноутбук, и примерно полчаса показывала картинки. Вот так выглядит кариес. Вот пульпит. Вот такой зуб мы вот так восстанавливаем. Вот почему ниточки не работают, вот что надо использовать. Вот тут мы сделали вот так, видите? За эти полчаса я наконец понял как устроены зубы и как их лечат разными способами.
7. Рентген у врача был дурацкий. В рот вставили пластинку на подставке, снимок делали прямо в кресле. И в Москве, и в Петербурге был очень крутой панорамный снимок рта.
8. Лечение тяжелых случаев с восстановлением зуба стоит тут около 800 евро — это примерно столько же, сколько и в Москве. Можно лечиться бесплатно по страховке или с частичной компенсацией, но это не очень качественное и довольно временное решение. Клиника дает рассрочку на 6 месяцев — то есть можно лечиться полгода и платить по 120 евро в месяц.
Ну, не знаю, вдруг вам было интересно.
Если в стране меняется отношение к религии, это всегда заметно по архитектуре
Читать полностью…
Обожаю названия российских оружейных систем.
Корабельная спутниковая стация «Багет»
Армейский нож «Басурманин»
Авиационная автоматическая пушка «Балеринка»
Широкодиапазонная антенна «Банан»
Парашютно-ракетная система «Басня»
Боевая разведывательная машина «Беглянка»
Артиллерийский модуль «Бережок»
Ручной огнемет «Бородач»
Малогабаритный беспилотник «Брат»
Информационно-рассчетная система «Брусок»
Бронетранспортер БТР80А «Буйность»
Тяжелая огнеметная система «Буратино»
Автомат «Бычок»
И это только на букву «Б»!
А вообще мне кажется, что это офигенно. Во всех армиях — скучая херня, буквы-цифры. А у нас самосбрасываемая морская мина «Десна», радиолокационный комплекс «Зоопарк» и буксируемая гаубица «Лягушка». Ннна, ссука!
Старый, но по-прежнему великий анекдот из ЖЖ - и всегда актуальный
Увидев народ, Он взошел на гору; и, когда сел, приступили к Нему ученики Его. И Он, отверзши уста Свои, учил их, говоря: «Блаженны нищие духом, ибо их есть Царство Небесное. Блаженны плачущие, ибо они утешатся. Блаженны кроткие, ибо они наследуют землю. Блаженны алчущие и жаждущие правды, ибо они насытятся. Блаженны милостивые, ибо они помилованы будут. Блаженны чистые сердцем, ибо они Бога узрят. Блаженны миротворцы, ибо они будут наречены сынами Божиими. Блаженны изгнанные за правду, ибо их есть Царство Небесное.»
И тогда Симон Пётр сказал: «Нам надо будет всё это выучить?»
И Андрей сказал: «А что, надо было записывать?»
И Филипп сказал: «Листочка ни у кого не найдётся?»
И Иоанн сказал: «А другим по столько не задают!»
И Варфоломей сказал: «А это что, домашнее задание?»
И Иаков сказал: «Следующий раз будет опрос?»
И Марк сказал: «На оценку?»
И Матвей спустился с горы, говоря: «Мне надо в туалет».
И Симон Зилот сказал: «А скоро будем обедать?»
И Иуда сказал: «А что там было дальше, после нищих духом?»
И тогда один первосвященник подошёл к Иисусу и сказал: «А какая тут проблематика? Какие цели и задачи ты поставил? Почему не разделил учеников на подгруппы и не вовлёк в учебный процесс? Почему ты выбрал фронтальную форму обучения?»
И тогда Иисус заплакал.
Божественный канал о мёде от моего приятелья Жени Перфильева!
Читать полностью…
Скучали по слайдам? А я принес вам ДИЧЬ.
Какой-то неизвестный дядька фотографировал на среднеформатную позитивную пленку всякую странную ерунду: посеребренную кеду, динозавра в трусах, лампу. Ну а я это конечно купил, оцифровал и показываю в блоге.
http://sergeykorol.ru/blog/slides-stranger-things/
В дополненной реальности даже системные ошибки выглядят красиво (via twitter.com/henryeverett)
Читать полностью…
