24382
بزرگترین کانال تخصصی آموزش شیرینی پزی در تلگرام ارتباط با ادمین @shahrzadsh1212
#پاستا_پستو
سس ایتالیایی #پستو pesto چاشنی محبوب و لذیذی برای انواع غذاها مانند پاستا و انواع سالاد می باشد. پاستا پستو یکی از پر طرفدارترین غذاها با سس پستو می باشد که این روزها در رستوران های ایتالیایی خواهان زیادی دارد. این سس را می توان با یک فرمول و دستور بسیار ساده تهیه کرد. در دستور سس پستو اصل، از برگ ریحان، دانه کاج، سیر، پنیر پارمزان، روغن زیتون و ادویه استفاده می شود. اما اگر دانه کاج در دسترس نباشد، میتوانید از بادام زمینی یا گردو استفاده کنید
@shirinisara
❣️❣️❣️
🍨🍧#بستنی
بستنی لاسی انبه
ماست انبه شیرعسلی
@shirinisara
❣️❣️❣️
#چیپس_خانگی🥔🥔🥔
چیپس سیب زمینی خانگی
با این روش کرانچی و عالی میشه👌
سیب زمینی ها را پس از برش زدن چند دقیقه در آب در حال جوش ریخته آبکش کنید و با آب سرد بشویید به نمک و فلفل و پاپریکا و آرد سیب زمینی آغشته کرده سرخ کنید
@shirinisara
❣️❣️❣️
#انرژی_مثبت
صبور باش
آرى باز هم صبر ڪن
آنچه برایت پیش مےآید
و آنچه برایت رقم میخورد!
به دست بزرگترین
نویسندهٔ عالم ثبت شده!
اوڪه بدون اِذنش
حتّي برگي از درخت نميافتد!
@shirinisara
❣️❣️❣️
#سفره_آرایی🍅🦋
با گوجه فرنگی پروانه درست کن برای تزیین سالاد
@shirinisara
❣️❣️❣️
#شیرینی
توپکهای شکلات و دانه چیا
بدون نیاز به پخت و بدون شکر
از مهمترین خواص دانه چیا میتوان به لاغری و تناسباندام اشاره کرد. دانه چیا دارای مقادیر زیادی از فیبر است که باعث افزایش هورمون لپتین در بدن میشود. هورمون لپتین باعث کاهش اشتها شده و با کاهش پرخوری به لاغری، تناسباندام و کاهش وزن کمک میکند.
@shirinisara
❣️❣️❣️
#کوکی_صبحانه_مغذی
@shirinisara
دانه چیا ۲ ق غ
آب ۶ ق غ
جو پرک ۲۰۰ گرم
پودر بادام ۱۰۰ گرم
بادام هندی ۴۰ گرم
تخم کتان ۳۰ گرم
تخم کدو ۵۰ گرم
تخم آفتابگردان ۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ
جوش شیرین ۱/۲ ق چ
عسل ۵۰ میلی لیتر
روغن نارگیل ۵۰ گرم
دانه چیا را با آب مخلوط کرده و ده دقیقه صبر کنید تا خیس بخورد همه مواد را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر شود از خمیر به اندازه گردو برداشته پهن کنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید
🟢آگاهی از مزایای دانههای مغذی شاید تشویقتان کند تا بیشتر از قبل به مصرف آنها روی بیاورید. انواع مختلف دانهها سرشار از پروتئین، فیبر، آهن، ویتامینها و اسیدهای چرب امگا ۳ است.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#کیک_ماست_گلابی_شکلات
@shirinisara🍐🍐🍐
آرد 1و1/2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 ق چ
نمک 1/4 ق چ
ماست 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
عصاره وانیل 1/2 ق چ
روغن 1/2 پیمانه
گلابی 1 عدد
شکلات خرد شده 1/2 پیمانه
در کاسه ای همه مواد خشک را با هم ترکیب کنید. شکر و ماست و تخم مرغ و وانیل را با هم زن بزنید به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید قالب لوف را کاغذ روغنی انداخته یک سوم از مواد را در ان بریزید شکلات و گلابی خرد شده را اضافه کنید بقیه خمیر را اضافه کنید و دومرتبه شکلات و گلابی بریزید و باز خمیر. به مدت 60 دقیقه در فر 180 درجه سانتیگراد بپزید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#مافین🧁🥧🍥
#مافین_هویج🥕🥕🥕
ویدیوی آموزشی طرز تهیه مافین هویج
نشاسته سیب زمینی باعث نرم و اسفنجی شدن بافت کیک و هم چنین ماندگاری بیشتر آن می شود
@shirinisara
❣️❣️❣️
#سالاد_تربچه_خیار
@shirinisara
خیار ۱ عدد
تربچه ۱/۲ پیمانه
شوید ۲ ق غ
نعنا ۱ ق غ
روغن زیتون ۲ ق غ
آبلیموترش تازه ۱ ق غ
سس مایونز(در صورت تمایل)
نمک و فلفل به میزان لازم
خیار و تربچه را نگینی خرد کرده سبزی ها را ساطوری کنید و به همراه بقیه مواد در ظرف سرو با هم مخلوط کنید. نوش جان
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#مافین_موز
@shirinisara
کدو سبز متوسط رنده شده ۱ عدد
آرد ۲ پیمانه
جوش شیرین ۱/۲ ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
پودر دارچین ۱ ق چ
پودر هل ۱/۲ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
شکر ۱/۲ پیمانه
شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ هم دما با محیط ۲ عدد
روغن مایع ۱ پیمانه
عصاره وانیل ۱ ق چ
موز رسیده ۲ عدد
فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود قالب مافین را کاغذ انداخته آماده کنید
کدو سبز را با رنده ریز زنده کرده موز را با چنگال کاملا له کنید
آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین و دارچین و هل را الک کرده
در کاسه ای موز و شکرها و تخم مرغ و روغن و وانیل را با هم مخلوط کنید سپس مواد خشک را به آن اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید در آخر کدوسبز را اضافه کرده و مواد آماده شده را داخل قالبهای مافین تا ۲/۳ پر کنید و به مدت ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که روی مافینها طلایی شود در فر بپزید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
میگو🍤🍤🍤
میگو با پوره سیب زمینی سوخاری
@shirinisara
❣️❣️❣️
#موهیتو_انگور🍇🍹
@shirinisara
انگور سبز را به همراه شکر در بلندر میکس کنید و داخل لیوان سرو بریزید سپس برگ نعنای تازه را به همراه سودا و قطعه های یخ در بلندر میکس کنید و روی مخلوط انگور بریزید و سرو کنید
به جای شکر از عسل و به جای سودا از آب معمولی هم میتوانید استفاده کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#آشپزی👩🍳🧑🍳
مرغ کرانچی تنوری ماستی
@shirinisara
❣️❣️❣️
#کیک_آلبالو🍒🍒🍒
@shirinisara
کره نرم شده در اتاق ۱/۲ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
عصاره وانیل ۲ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱و۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
شیر ۲ ق غ
آلبالو بدون هسته ۱ پیمانه
کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ و پوک شود تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را یک دقیقه هم بزنید عصاره وانیل را اضافه کنید در کاسه ای جدا مواد خشک را با هم الک کرده و به همراه شیر به مخلوط اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با دور متوسط همزن مخلوط کنید خمیر را در قالب ۲۰ در ۲۰ که کاغذ روغنی انداخته اید به طوری که کاغذ دیواره ها را بپوشاند ریخته آلبالوها را روی آن بچینید کیک را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید موقعی که خلال دندان را در کیک فرو میکنید مواد نباید به آن بچسبد پس از خارج کردن از فر ده دقیقه زمان دهید تا خنک شود از قالب خارج کنید پودر شکر پاشیده سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#چیز_کیک_انار
@shirinisara
برای کراست
بیسکوییت گراهام کراکرز 2و1/2 پیمانه
شکر 2 ق غ
پودر دارچین 1/2 ق چ
کره 1/2 پیمانه
برای فیلینگ
پنیر خامه ای هم دما با محیط 700 گرم
شیر عسلی 400 گرم
ابلیمو ترش 1/4 پیمانه
عصاره وانیل 1/2 ق چ
نمک 1 پنسه
تخم مرغ هم دما با محیط 3 عدد
برای سس انار
شکر 3/4 پیمانه
نشاسته ذرت 3 ق غ
آب انار 2 پیمانه
@shirinisara
بیسکوییت ها را خرد کرده و به همراه داچین و شکر و کره خوب با هم مخلوط کنید قالب گرد کمربندی چیز کیک را چرب کنید و مواد را کف آن بریزید و با پشت قاشق یا کف لیوان خوب پرس کنید و نیم ساعت در یخچال گذاشته. فر را با دمای 150 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. پنیر خامه ای را با هم زن بزنید تا پوک شود شیر عسلی را به آرامی اضافه کنید و هم بزنید نمک و آبلیمو و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و با دور کند هم زن بزنید مواد آماده شده را روی کراست ریخته و به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر بپزید یک ساعت زمان دهید تا کیک خنک شود لبه ها را با چاقو جدا کرده و از قالب کمربندی خارج کنید. در تابه ای نشاسته ذرت و آب انار و شکر را روی حرارت متوسط گذاشته و مداوم هم بزنید تا سس غلیظ شود به طوری که پشت قاشق چوبی را بپوشاند از روی حرارت برداشته صبر کنید تا سس و چیز کیک خنک شوند سس را روی چیزکیک ریخته و با دانه های انار تزیین کنید حدود 2 ساعت در یخچال گذاشته سپس سرو کنید
نکته
بعد از اضافه کردن تخم مرغ ها مواد را زیاد هم نزنید در حد مخلوط شدن کافیست
بعد از 40 دقیقه زمان پخت چیز کیک را چک کنید اطراف آن فرم گرفته
ولی وسط آن هنوز نرم است تا همین حد کافی است بیش از حد نپزید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#کیک🍰🍥🎂
ویدیوی آموزشی طرز تهیه کیک شیفون
از قالب گرد میان تهی با دیواره های بلند و کفه متحرک استفاده میشود
( قالب آنجل)
در تهیه این کیک قالب احتیاج به هیچگونه چرب کردن و کاغذ روغنی و ... ندارد
@shirinisara
❣️❣️❣️
#مافین_شکلاتی_موز_گردو
@shirinisara
آرد ۳ پیمانه
پودر کاکائو ۶ ق غ
نمک ۱/۲ ق چ
جوش شیرین ۲و۱/۲ ق چ
موز رسیده ۴ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
عصاره وانیل ۲ ق چ
روغن مایع ۱ پیمانه
شیر ۳/۴ پیمانه
شکر ۱و ۱/۲ پیمانه
شکلات چیپسی ۱ پیمانه
گردو خرد شده ۱ پیمانه
موزها را در کاسه ای له کرده تخم مرغ و شیر و روغن و وانیل را اضافه کنید و با هم زن مخلوط کنید تا یکدست شود سپس شکر را اضافه کرده خوب هم بزنید مواد خشک را الک کرده با هم مخلوط کنید و به بقیه مواد اضافه کنید در اخر شکلاتها و گردو را اضافه کنید. قالبهای مافین را چرب کرده و از خمیر آماده شده تا نیمه پر کنید و روی آن را با شکلات و گردوی اضافه تزیین کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید تا زمانی که خلال دندان در خمیر فرو میکنید مواد کیک به آن نچسبد
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#سالاد🥗🥗🥗
سالاد پاستا شش لایه
خودش یه غذای کامله🙃😋
@shirinisara
❣️❣️❣️
#ژله🍭🍡🍥
ویدیوی آموزشی طرز تهیه
ژله رولی با مارشمالو
کم دردسر و خوشگل🙂😍
@shirinisara
❣️❣️❣️
#سس_چیلی_شیرین🌶🌶🌶
اگر از فلفل قرمز به طور مداوم در رژیم غذایی خود استفاده کنید، نه تنها به هضم غذاها کمک کردهاید بلکه ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی را نیز کاهش دادهاید
@shirinisara
❣❣❣
#بیسکوییت_نارگیلی
@shirinisara
کره 125 گرم
پودر قند 110 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پودر نارگیل 2 ق س
عسل 2 ق س
آرد 225 گرم
بیکینگ پودر 2 ق چ
ابتدا کره و پودر قند را با هم زن بزنید تا کاملا مخلوط شود. بعد تخم مرغ کامل را اضافه کرده هم بزنید تا مخلوط شود.
بعد عسل و نارگیل را اضافه کرده داخل مواد ریخته هم بزنید.
کمی بعد آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و کم کم به بقیه مواد مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یک دستی حاصل آید. توجه داشته باشید که خمیر به دست آمده کمی چسبنده است.
با یک قاشق مرباخوری از خمیر برداشته داخل نارگیل غلطانده در سینی چرب شده قرار داده و در فر با حرارت 180 درجه حدود 15 تا 20 دقیقه بگذارید تا طلایی شود.
بعد از پخت نیمی از بیسکوییت ها را در شکلات آب شده بزنید و روی آنرا با پودر پسته یا ترافل تزیین کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#ترافل_شکلاتی_نعنا_فلفلی
@shirinisara
شکلات تلخ یا شیری به دلخواه ۴۵۰ گرم
خامه ۱ پیمانه
کره ۱/۴ پیمانه
عصاره نعنا فلفلی ۱ ق چ
پودر کاکائو و شکلات مذاب و آبنبات برای تزیین
خامه را به همراه شکلات خرد شده به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروفر گذاشته تا شکلات آب شود هم بزنید تا مخلوط یکدستی ایجاد شود کره و عصاره نعنا فلفلی را اضافه کرده هم بزنید روی ظرف را پوشانده و دو تا چهار ساعت در یخچال گذاشته از مواد با اسکوپ برداشته گرد کنید داخل پودر کاکائو یا شکلات آب شده بزنید و در سینی که کاغذ انداخته اید بچینید با آبنبات خرد شده تزیین کنید و نیم ساعت در یخچال گذاشته تا ببندد
ترافلها به مدت ۱ هفته در ظرف دربسته در یخچال و دو ماه در فریزر قابل نگهداری هستند
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#کیک
ویدیوی طرز تهیه
کیک ابری و سبک فوری👌
@shirinisara
❣️❣️❣️
🍔🍔🍔
#چیز_برگر با گوشت بوقلمون
خواص گوشت بوقلمون🦃
کاهش کلسترول بد خون
جلوگیری از سرطان
ایجاد آرامش و سرحالی
تقویت سیستم ایمنی بدن
بهبود کم خوابی
@shirinisara
#ترفند
#بلانچ
برای راحت تر پوست گرفتن میوه هایی با پوست نازک مثل هلو و انگور و گوجه و ...
چند ثانیه در آبجوش و بعد چند ثانیه در آب و یخ قرار دهید
@shirinisara
❣️❣️❣️
اورجینال پوشان... 👟🥾👞
نه کفش فیک داریم و نه های کپی💯💯
اگه دیدی قیمتها خیلی مناسب هستند اصلا شک نکن ما فقط محصولات اورجینال عرضه میکنیم👍👍🙏🙏
خرید کفش خود را با قیمتی مناسب به ما بسپارید 👏👏👏
🍁انواع برندهای خارجی با مناسب ترین قیمت و صد درصد اورجینال👍👍👍
آذربایجان غربی-سردشت-بازارچه گلزار-پلاک170
هادی حمزه پور 09142029255
فتح اله حمزه پور 09142662094
❤❤❤ (استوک و تانای بیوران)
لینک کانال تلگرام: 👇👇👇
t.me/bewrantana
#کیک🍥🍰🧁🥧
ویدیوی آموزشی طرز تهیه
کیک کره ای فوری
تو سه دقیقه موادش آماده میشه
نشاسته سیب زمینی باعث نرم و اسفنجی شدن بافت کیک و هم چنین ماندگاری بیشتر آن می شود
@shirinisara
❣️❣️❣️
#اسموتی_انبه_توت_فرنگی (ویژه تابستان )
🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹
@shirinisara
برای لایه انبه
انبه خورد شده 2 عدد
ماست خامه ای سه چهارم پیمانه
پودر زنجبیل نصف ق چ
آب نارگیل نصف پیمانه
یخ خورد شده مقداری
برای لایه توت فرنگی
توت فرنگی خورد شده یک و یک دوم پیمانه
موز 1 عدد
ماست خامه ای یک دوم پیمانه
پودرزنجبیل نصف ق چ
آب نارگیل نصف پیمانه
یخ خورد شده مقداری
ابتدا مواد لایه انبه را در میکسر ریخته و کاملا مخلوط می کنیم و بعد یخ خورد شده را روی آن ریخته و در پارچ ریخته و در فریزر قرار دهید. سپس لایه دوم را میکسر ریخته و آماده می کنیم. ابتدا اسموتی انبه را در لیوان ها ریخته و بعد اسموتی توت فرنگی را به آرامی روی آن بریزید. با این مقدار مواد 4 لیوان اسموتی خواهیم داشت.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
