✅ КБЖУ - 157kkal 21/4.1/7.7
- Куриное филе 500г
- Сыр 35% 100г
- Мясо готовое (кур.ветчина) 65г
- Яйцо 1шт.
- Панировочные сухари 80г
- Соль, специи по вкусу (смесь перцев, копч.паприка, куркума, суш.зелень).
Готовим в духовке при 200° в течение 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку). В качестве гарнира подойдет рис, гречка и овощи
Приготовление:
1. Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.
2. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания.
Пирог из слоеного теста
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжeвое 250 гр
Грибы 200 гр
Лyк репчатый 1 шт
Сыр плавлeнный 100 гр
сыр Твердый 150 гр.
Приготовление:
Грибы обжарить с луkом,добавляем плавлeнный сыр,специи, перемешать
Тесто раскатать, сделать нeбольшие бортики, выложить начинкy.
Сверху посыпать тёртым сыром. Края смазываем взбитым яйцом
Через 5 минут ставим в разогретую духовку, выпeкать при 180С-15 минyт.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-мягкий творог- 400гр
-слив масло- 250гр
-мука- 400гр
-разрыхлитель- 2чл
-сахар- по желанию
-шоколад любой
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-масло комнатной температуры смешать с творогом и добавить муку и разрыхлитель
-замесить тесто и убрать в холодильник на час
-поделить тесто на две части и раскатать круг
-разрезаем круг на 4части и каждую четвертинку ещё на 4
-получаются маленькие треугольники
-на основание выкладываем шоколад и сворачиваем рогалик
-ставим выпекаться в разогретую до 180град духовку на 20мин
-как рогалики зарумянятся- можно доставать 😉
Остановиться будет сложно! Сырный суп с брокколи 😘
Суп с брокколи и сыром
🥗 Брокколи 200гр.
🥗 Лук 1 шт.
🥗 Чеснок 3 зубчика,
🥗 Морковь 1/2шт.
🥗 Бульон 400мл.
🥗 Сливки 300мл.
🥗 Сыр 100гр.
🥗 Сливочное масло 20гр.,
🥗 Мука 2ст.л
🥗 Паприка 1 ч.л.
🥗 Соль 1 ч.л.
🥗 Перец 1/2 ч.л.
ца - 2шт
Молоко 1.5% - 150 мл
Морковь - 250г
Лук - 150г
Чеснок - 2 дольки
Масло растительное - 1ст.л
Мука цельнозерновая - 70г
Сметана 10% - 200г
Соль, перец, сухой чеснок
Помидоры 100г + укроп для украшения
Приготовление:
Печень вместе с луком прокручиваем через мясорубку. Добавляем измельченный чеснок, яйца, соль, перец, молоко и муку. Перемешиваем и выпекаем печёночные блинчики на разогретой сковороде на медленном огне. Перед первым смазываем маслом.
Лук нарезаем, морковь трём на тёрке
мбирь - 30 гр.
Соевый соус - 80 мл.
Кунжут - 15 гр.
Зеленый лук - 40 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Чеснок - 2 шт.
Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем на тонкие ломтики.
2. Болгарский перец нарезаем на тонкие перья, морковку и имбирь натираем на тёрке.
3. Ставим кипятиться подсоленную воду для варки лапши.
4. В сковородке разогреваем небольшое количество оливкового масла и выдавливаем чеснок.
увеличиваем огонь и добавляем курицу - жарим на огне выше среднего в течении 5-6 минут. Добавляем имбирь.
5. Отвариваем гречневую лапшу в кипящей воде.
6. К курице с имбирем добавляем морковь, перец и горошек.
7. Спустя 6-7 минут добавляем соевый
риготовление:
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку, взбиваем до однородности. Добавляем сметану и еще раз взбиваем. Половину теста откладываем в отдельную посуду, в оставшееся добавляем какао и вымешивем до однородного состояния. Начинаем выкладывать тесто в смазанную маслом форму. Сначала в центр формы кладем столовую ложку светлого теста, затем, сверху, ложку шоколадного. И так по очереди.
В итоге получится вот так:
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут до готовности (проверить спичкой). Готовый пирог остужаем и поливаем сверху шоколадным ганашем (способ приготовления можно подсмотреть здесь).
Приятного аппетита!
Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем на тонкие ломтики.
2. Болгарский перец нарезаем на тонкие перья, морковку и имбирь натираем на тёрке.
3. Ставим кипятиться подсоленную воду для варки лапши.
4. В сковородке разогреваем небольшое количество оливкового масла и выдавливаем чеснок.
увеличиваем огонь и добавляем курицу - жарим на огне выше среднего в течении 5-6 минут. Добавляем имбирь.
5. Отвариваем гречневую лапшу в кипящей воде.
6. К курице с имбирем добавляем морковь, перец и горошек.
7. Спустя 6-7 минут добавляем соевый соус и сахар.
8. Добавляем к овощам с курицей собу - перемешиваем.
9. Добавляем мелко нарезанный зелёный лук, кунжут - перемешиваем и под
В 1978 году Карл выпускает свой первый фирменный одеколон Lagerfeld для мужчин. В 1980-е Лагерфельд становится художественным директором Chanel. Он гениально обращался с наследием бренда. Одним словом, Лагерфельд вернул ему жизнь, так как после смерти Коко у Chanel настали не лучшие времена.
Читать полностью…
-картофель- 700гр
-морковь- 100гр
-лук- 200гр
-фасоль- 200гр
-специи- по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-на режиме «жарка» на раст масле в мультиварке обжариваем баранину до румяности
-остальные ингредиенты измельчаем и добавляем к мясу (фасоль предварительно замочить)
-влить воду так, чтобы она покрывала все ингредиенты, добавить специи и соль
-включить режим «тушение» и томим 1.5часа
-заправляем баранину соевым соусом и кетчупом, посыпаем зеленью
✅ КБЖУ - 173/18/10/3
Иннредиенты:
🔹Куриные бёдра - 700 гр.
🔸Соевый соус - 6 ст.л.
🔹Масло растительное - 1 ст.л.
🔸Томатная паста - 1 ст.л.
🔹Копченая паприка - 0,5 ч.л.
🔸Обычная паприка - 1 ч.л.
🔹Сахар коричневый - 1 ч.л.
🔸Сухой чеснок - 0,5 ч.л.
🔹Перец - щепотка
1️⃣ Смешать все ингредиенты для маринада, перемешать с курицей
2️⃣ Оставить на 2 часа в холодильнике (лучше на ночь)
3️⃣ Выпекать 30 минут при 180 градусах
4️⃣ Готово!
Сливки 33% - 300 мл.
- Маскарпоне - 500 г.
- Печенье «Савоярди» - 250 г. (ориентируйтесь по форме)
- Апельсиновый сок - 30 мл.
- Кофе холодный (сладкий) - 500 мл.
- Сахарная пудра - 150 г.
- Какао
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Сахарную пудру взбить со сливкам и затем добавить маскарпоне (до соединения всех ингредиентов), добавить в крем ещё немного сока и цедру апельсина. Приготовить форму для тирамису.
2. Печенье савоярди окунуть в кофе и укложить в один слой ,затем сверху смазать половиной крема.
3. И уложить второй слой савоярди и сверху оставшийся крем.
4. Сверху посыпать какао и отправить в холодильник на 4 часа.
Куриные шницели😍
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр.
Булгур
Сметана
Майонез
Яйцо
Панировочные сухари
Растительное масло
Соль
Перец⠀
Приготовление:
1. Режем грудки вдоль, тоненько-тоненько.
2. Солим, перчим и заливаем сметаной и майонезом. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник мариноваться (я ставлю на ночь).
3. Хорошо разогреть сковороду, каждый кусочек обмакнуть сначала в яйцо, потом в сухари.
4. Жарить до золотистости.
Приятного аппетита!
цыплёнок- 700гр
-соль, перец, хмели-сунели
-петрушка, кинза
-чеснок- 2зубч
-сливки 23%
-раст масло- для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-разрезать цыплёнка на 4части
-отбить молоточком
-добавить соль, перец и оставить мариноваться на 20мин
-обжарить цыплёнка до румяной корочки с двух сторон (до готовности) и снять с огня
-для соуса мелко нарезать зелень, добавить выдавленный чеснок, соль, хмели-синели и сливки
-вылить соус в сковородку, туда же положить цыпленка и оставить на 15мин
нгредиенты:
Котлеты:
Лук - 1 шт
Панировочные сухари - 40 г
Фарш из баранины - 500 г
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Зира, кориандр, паприка - 1 ч.л.
Чёрный молотый перец
Рис:
Подсолнечное масло
Вермишель - 4 ст.л.
Рис - 250 г
Вода - 450 мл
Соль - 1 ч.л.
Попробуйте приготовить и делитесь результатами🥰
Мука - 160 г
Какао - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Крем:
Сливки 33% - 400 мл
Белый шоколад - 180 г
Приготовление:
Крем можно попробовать другой, например, сливки+сахар+творожный сыр, но на белом шоколаде крем получается очень нежный.
Оставшийся мякиш можно собрать с кремом слоями в стаканчики.
Приятного аппетита!
з этого количества ингредиентов получилось 8 шт🍩
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 г
Молоко - 100 мл
Сливочное масло - 100 г
Мука - 160 г
Какао - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Крем:
Сливки 33% - 400 мл
Белый шоколад - 180 г
Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️
Ингредиенты (20 пирожков):
Тесто:
Tangzhong (молоко - 150 мл, мука - 30 г)
Теплое молоко - 120 мл
Дрожжи- 8 г
Сахар - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Мука - 370 г
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 60 г
Начинка:
Яйца - 5 шт
Зеленый лук - 1 пучок средний
Соль, черный перец по вкусу
Сливочное масло - 2 ст.л.
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах 🕒
Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️
.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
20 г какао-порошка (1 ст.л. с горкой)
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку, взбиваем до однородности. Добавляем сметану и еще раз взбиваем. Половину теста откладываем в отдельную посуду, в оставшееся добавляем какао и вымешивем до однородного состояния. Начинаем выкладывать тесто в смазанную маслом форму. Сначала в центр формы кладем столовую ложку светлого теста, затем, сверху, ложку шоколадного. И так по очереди.
В итоге получится вот так:
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут до готовности (проверить спичкой). Готовый пирог остужаем и поливаем сверху шоколадным ганашем (способ приготовлен
Ингредиенты:
На 3 небольших баклажана:
4 -6 зуб чеснока 2-3 ст л соевого соуса 0,5 чл сахара
Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.
2. На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.
3. Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости.
Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок. Приятного аппетита!
Сегодня у меня рецепт заливного пирога с мясом 😋
Тесто получается немного густое, равномерно распределите по форме🤗
Картофель отварите до полуготового состояния, а форш обжарьте до полной готовности, добавляйте специи, так будет гораздо вкуснее, для корочки добавьте сливочное масло и кунжут🧈
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 3 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Сметана 20% - 200 г
Сливочное масло - 100 г
🎂 ЗАВАРНОЙ КРЕМ 🎂
Самый вкусный и простой в приготовлении заварной крем
По этому рецепту он всегда получается очень нежный
Хорошо подойдёт для торта «Наполеон», так же, как начинка в тарталетки и любые другие кондитерские изделия
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-молоко- 500мл
-сахар- 1ст
-яйца- 4шт
-слив масло- 100гр
-ваниль- по вкусу
-мука- 2стл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
равится больше всех 🥣
Мука помогает приобрести нужную консистенцию и придает вкус 😋
Ингредиенты:
Оливковое или подсолнечное масло для жарки
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло - 30 г
Мука - 1 ст.л.
Вода - 1,7 л
Чечевица - 150 г
Соль - 1 ч.л.
Зира - 0,5 ч.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Картофель - 1 шт
Сливки 20% - 150 мл
Котлеты:
▪️ мясо индейки (бедро+филе) - 500 гр.
▪️ лук - 1 шт.
▪️ морковь - 1 шт.
▪️ перец - 1 шт.
▪️ зелень - зелёный лук, укроп, шпинат (кейл)
▪️ специи - соль 1 ч.л. без горки, чёрный перец.
▪️ сливочное масло - 50 гр
▪️ молоко - 2 ст.л.
Соус:
▪️ сливки 33% - 50 мл.
▪️ молоко 3,2# - 100 мл.
▪️ сыр твёрдый - 50 гр. (советую пармезан)
▪️ сыр мягкий - 50 гр. (советую чеддер)
Приготовление:
Все ингредиенты я нарубала блендером. Смешиваем между собой и лепим котлеты.
Обжариваем с двух сторон и перекладываем на противень.
Выпекаем до готовности.
Соус. Нагреваем сливки и молоко, добавляем сыр и томим до растворения сыра. Можно
🥯 СИННАБОНЫ 🥯
Приготовим пышные и ароматные булочки «Синабон»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
-мука- 500гр
-молоко- 200мл
-сахар- 60гр
-дрожжи- 11гр
-слив масло- 70гр
-яйца- 2шт
-раст масло- 2стл
Для начинки:
-сахар- 150гр
-корица- 10гр
-слив масло- 50гр
Для помадки:
-творожный сыр- 200гр
-сахарная пудра- 100гр
-сливочное масло- 50гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-соединить сахар и растопленное слив масло
-влить тёплое молоко и добавить дрожжи
-в массу просеить 150гр муки и оставить на 15мин
-оставшиеся 350гр соединить с получившейся опарой, добавить яйца и раст масло
-вымесить тесто и поставить в тёплое место на 40мин
-раскатать тесто и посыпать начинкой
-скрутить в рулет и нарезать по 4-5см
-выпекать в разогретой до 180град духовке 25-30мин
-пока выпекаются булочки готовим помадку: смешиваем сыр, сах пудру и масло
-смазываем помадкой готовые горячие булочки
соединить сахар и растопленное слив масло
-влить тёплое молоко и добавить дрожжи
-в массу просеить 150гр муки и оставить на 15мин
-оставшиеся 350гр соединить с получившейся опарой, добавить яйца и раст масло
-вымесить тесто и поставить в тёплое место на 40мин
-раскатать тесто и посыпать начинкой
-скрутить в рулет и нарезать по 4-5см
-выпекать в разогретой до 180град духовке 25-30мин
-пока выпекаются булочки готовим помадку: смешиваем сыр, сах пудру и масло
-смазываем помадкой готовые горячие булочки
Сегодня у меня рецепт заливного пирога с мясом 😋
Тесто получается немного густое, равномерно распределите по форме🤗
Картофель отварите до полуготового состояния, а форш обжарьте до полной готовности, добавляйте специи, так будет гораздо вкуснее, для корочки добавьте сливочное масло и кунжут🧈
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 3 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Сметана 20% - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
Оливковое масло для жарки
Говяжий фарш - 400 г
Лук - 1 шт
Соль, смесь перцев, паприка - 0,5 ч.л.
Картофель -2 шт
Сливочное и кунжут
Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🤗❤️
елилась рецептами баурсаков уже несколько раз, но решила опять их приготовить, а заодно и снять видео🤗
Здесь пропорции на большую порцию баурсаков, получились 3 большие тарлелки с горкой🫓
Ингредиенты:
Теплое молоко - 600 мл
Сахар - 2 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Мука - 740 г
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 50 г
Подсолнечное масло для жарки
Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🤗❤️
Ингредиенты (на форму 21-26 см):
5 яиц
100 г сливочного масла
180 г сахара
200 г сметаны
350 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
20 г какао-порошка (1 ст.л. с горкой)
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку, взбиваем до однородности. Добавляем сметану и еще раз взбиваем. Половину теста откладываем в отдельную посуду, в оставшееся добавляем какао и вымешивем до однородного состояния. Начинаем выкладывать тесто в смазанную маслом форму. Сначала в центр формы кладем столовую ложку светлого теста, затем, сверху, ложку шоколадного. И так по очереди.
В итоге получится вот так:
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут до готовности (проверить спичкой). Готовый пирог остужаем и поливаем сверху шоколадным ганашем (способ приготовления можно подсмотреть здесь).
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
