32805
Новости: @snob_news Здесь о личном: @snob_private По рекламе: reklama@snob.ru Мы в ВК: https://vk.com/snob_project Мы в Дзене: https://zen.yandex.ru/snob
Оказывается, любовь к сладкому заложена в древней ДНК — американские ученые выяснили, что сладкоежки появились более 800 тысяч лет назад.
Ранее считалось, что выработка амилазы (фермента, который расщепляет крахмал) началась с появлением сельского хозяйства. Якобы эволюция создала фермент тогда, когда люди стали производить и есть крахмалистую пищу.
Однако группа ученых из Университета Буффало и Лаборатории Джексона (США) доказала, что амилаза появилась задолго до сельского хозяйства. Ученые исследовали геномы 68 древних людей, включая образец из Сибири возрастом 45 тысяч лет, и обнаружили ген AMY1, отвечающий за синтез амилазы.
Так что если вы часто едите сладкое и залипаете на рилсах с обзорами дубайского шоколада, то не ругайте себя — это просто заложено в генах
@snobru
Брат и сестра Михаил и Ирина Разумовские несколько лет назад создали киноальманах «Живые мемории». В своих фильмах-путешествиях, основанных на мемуарах о России XIX–XX веков, они погружают зрителей в прошлое страны через личные истории людей того времени. Мы поговорили с авторами проекта о том, почему мемуары — важный инструмент самопознания
Как вы подходите к выбору материала?
Важно, чтобы материал можно было взять обособленно, из законченной книги; а эпизоды должны быть максимально кинематографичными, чтобы материал заражал, чтобы после зритель захотел прочитать книгу целиком. Также эпизоды должны отвечать на вопрос «кто мы?».
Воспоминания — сложный материал, тяжелое наследие, и для того, чтобы привлечь внимание аудитории в сегодняшнем медиапространстве, нужен высокий уровень проекта, который должен быть и мультижанровым.
Что значит быть женщиной сегодня? «Сноб» вместе с галереей современного искусства Art&Brut и брендом шелковых платков Lips&Brain задались этим вопросом и провели презентацию дропа «Искусство быть женщиной»:
«Путь женщины — особый. Быть женщиной — это значит быть источником жизни и ее хранителем, быть путеводной звездой и вдохновителем. Развивать и поддерживать. Тема женской самоидентификации как никогда актуальна в наше время»
Ботокс и гиалуроновая кислота уже давно стали частью косметологии. Но не все медицинские средства приживаются в этой индустрии так же органично и без последствий. Жидкий силикон, полиметилметакрилат и феноловый пилинг — лишь несколько примеров, когда стремление к красоте может обернуться проблемами. Когда риск неоправдан, разбираемся в нашем материале.
@snobru
В этом году к экспертному совету Cosmoscow присоединилась искусствовед Ирина Горлова, которая с 2017 года возглавляла отдел новейших течений Государственной Третьяковской галереи, а в этом году покинула должность, чтобы развивать карьеру независимого куратора.
Ирина рассказала нам об искусствоведческой интуиции, времени дикости в российском современном искусстве и опыте работы в команде Cosmoscow.
Важно ли для самих современных художников знать историю искусства на продвинутом уровне?
Это полезно, но зависит от художника. Есть настоящие сильные художники, которые не нуждаются ни в философии, ни в каких-либо других глубоких познаниях — их искусство прекрасно само по себе. Они могут случайно, интуитивно предугадывать какие-то тренды, коренящиеся в истории искусства, и узнавать об этом постфактум.
В России ситуация менялась радикально на протяжении последних 30 лет. 90-е годы, когда я впервые увидела произведения современных художников, были временем потрясений и полного разрушения границ. Это время дикости — можно представить, в каких условиях существовали не только художники, но и вообще все. С одной стороны, с физической и материальной точек зрения жизнь была невероятно трудной, с другой — она была веселой и безбашенной, потому что ее наполняло ощущение свободы, надежды и постоянных открытий.
Болезнь Альцгеймера, фильм «Анора» и интервью с Ириной Горбачевой. Главные тексты недели уже тут.
◼️ В нашем материале рассказываем, как в разных семьях ухаживают за родственниками, у которых диагностировали болезнь Альцгеймера, как близким таких пациентов справиться с чувством вины и куда можно обратиться за помощью
◼️ Как правильно разговаривать с детьми, чтобы беседа по душам не переросла в ссору? Советами делится психолог Катерина Мурашова
◼️ Лермонтов прекрасно рисовал, пел и был способным математиком. Но отличался непростым характером: Михаил Юрьевич был жесток, особенно с дамами, злоречив и насмешлив. Ко дню рождения поэта приготовили тест по его биографии и творчеству
◼️ Сейчас Юра Борисов — один из самых популярных российских актеров. Фильм «Анора», где он сыграл одну из главных ролей, забрал приз Каннского кинофестиваля, а «Кончится лето» получил гран-при на фестивале «Маяк». Мы поговорили с Юрой о съемках в Якутии и Голливуде, работе с Марком Эйдельштейном и знакомстве с Анджелиной Джоли
◼️ Ирина Горбачева — гостья нового выпуска нашего проекта «Пленка». Мы поговорили с актрисой о моде на детское кино, медийном образе, сковывающих амплуа и эзотерике
@snobru
Они хотели уничтожить все старое и отстающее от прогресса, призывали к немедленному уничтожению музеев и библиотек, считая их кладбищами искусства и знаний. Все это об итальянских футуристах. В день рождения одного из самых знаменитых представителей течения Умберто Боччони поговорим, как он и другие футуристы рушили фундамент старого мира
@snobru
Для тех, что хочет интересно и с пользой провести выходные с семьей, рассказываем — 26-27 октября в креативных пространствах «Хлебозавод» и «Дизайн завод» наши друзья из «Другого дела» проведут ДД Фест.
Гостей ждут мастер-классы, воркшопы, угощения, концерты и спортивные турниры.
Подробнее
@snobru
18-летний ambient-музыкант Дмитрий Волынкин (Øneheart) — самый прослушиваемый российский исполнитель в Spotify, он обошел Чайковского и t.A.T.u, а его новый альбом участвует в голосовании Grammy.
Мы поговорили с Дмитрием и его отцом Ильей Волынкиным (тоже ambient-музыкантом) о работе над главными треками и коллаборациях с другими артистами.
@snobru
Собаки перешли на новый этап эволюции — это связано с гормоном доверия окситоцином, выяснили ученые.
Исследователи поставили плотно закупоренную банку с лакомством перед 60 золотистыми ретриверами. Собакам также закапали в нос спрей с окситоцином — это сподвигло большинство подопытных четвероногих перестать пытаться открыть банку самостоятельно и обратиться за помощью к человеку.
Этот результат ученые связывают с переходом собак на третью стадию одомашнивания. Первая ознаменовала превращение волков в собак, вторая случилась, когда человек начал выводить новые породы, и собаки перестали быть только сторожами, а третья стадия характеризуется полным доверием собаки к человеку.
@snobru
Фото для пятничного настроения. Баржа заходит в центральный пролет Патриаршего моста, чтобы отвезти щебень на московскую стройку.
@snobru
90 лет назад родился писатель-фантаст, подаривший миллиону детей любимого персонажа Алису Селезневу. Вспоминаем экранизации книг Кира Булычева.
@snobru
До 24 ноября в VS Gallery идет выставка Symbiosis, объединившая больше 30 работ художников-резидентов: Kirill Rave, Rinatto L'Bank, Данила Карамушкина, Julia Cyberflora. Каждый из них предлагает свой взгляд на фьюжн, симбиоз природы и технологий и на то, как последние могут органично влиться в естественный мир, способствуя созданию совершенно новых форм самовыражения.
Исполнительный директор и куратор галереи Александр Карлявин выбрал пять экспонатов, на которые стоит обратить особое внимание
@snobru
Я — сноб: генеральный директор ярмарки Cosmoscow Николай Корьков
Николай рассказал «Снобу» о подготовке к Cosmoscow, бразильских диджеях, книгах на португальском, утренней медитации и саратовской свадьбе
Читать
@snobru
И вот передо мной сидит 12-летний пацан. И он испытывает тебя каждым словом. И он не может в простоте ответить на самый ясный твой вопрос. Например: «Тебе ложка нужна?» И этот, изводящий тебя и испытывающий тебя, как заклятый враг, пацан — твой сын. «Антон, черт! Да или нет?»
16-летняя Люба боялась всего: бородатых мужчин, темноты, воды, — но до определенного момента у нее было пространство, где она все это прятала. И все было бы ничего, если бы однажды девушка не решила от этого пространства избавиться — психолог Катерина Мурашова делится историей из своей практики:
Люба пряталась на чердаке и активно страдала. На чердаке стопками лежали старые детские книги. «Динка» — оттуда. Ей понравилась картинка на обложке — отчаянно бегущая куда-то девочка с развевающимися волосами. Внутри оказался главный герой — четырнадцатилетний сумрачный Ленька-революционер, мальчик с трудной судьбой. Именно такой друг, которого бы она хотела. Она поселила его на чердаке и стала с ним разговаривать. Как и литературный Ленька, он принимал девочку в любом случае, заботился, защищал и поддерживал
В 2007 году песня Элтона Джона Candle in the Wind, посвященная принцессе Диане, вошла в Книгу рекордов Гиннесса как второй самый продаваемый сингл всех времен (после White Christmas Бинга Кросби). В год релиза (1997) Candle in the Wind сразу же возглавила чарты и разошлась тиражом в 33 миллиона копий. Это была новая версия хита 1974 года Элтона Джона о Мэрилин Монро.
Смерть Дианы потрясла Джона, он был ее хорошим другом. Справиться с горем певец решил сделав трогательный трибьют принцессе — он обратился к соавтору песни Candle in the Wind Берни Топину с просьбой переписать стихи песни. Новая версия сингла начинается так: «Прощай, английская роза, пусть ты когда-нибудь вырастешь в наших сердцах».
Элтон Джон исполнил Candle in the Wind со строчками о принцессе Уэльской на публике всего лишь раз — на похоронах Дианы в Вестминстерском аббатстве 6 сентября 1997 года. Певец поклялся больше никогда не исполнять ее
@snobru
21 октября 1964 года на экранах впервые появился киномюзикл «Моя прекрасная леди». Фильм режиссера Джорджа Кьюкора сорвал куш на «Оскаре» — мюзикл удостоился восьми статуэток, в том числе в категории «Лучший фильм».
Действие мюзикла разворачивается в Лондоне в 1912 году. Профессор фонетики Генри Хиггинс (Рекс Харрисон) заключает со своим другом пари. Он ручается, что сможет сделать из безграмотной уличной цветочницы Элизы (Одри Хепберн) истинную леди, обучив ее правильной речи и манерам.
За роль Элизы Одри Хепберн пришлось побороться. Ее главной соперницей стала Джули Эндрюс, сыгравшая Элизу в бродвейской постановке. Сама Одри говорила так: «Это единственная роль, которую я до смерти хочу сыграть. Я должна быть Элизой». Несмотря на успех Эндрюс на бродвейской сцене, роль все же досталась кинозвезде Хепберн.
Одри переживала перед началом съемок — она упорно репетировала и записывала фонограммы. Но из-за стресса Одри заболела, и в финальной версии прозвучали песни в исполнении Марни Никсон
@snobru
Зоозащитники сорвали показ анимационного байопика Фаррелла Уильямса о самом себе.
Премьера фильма о продюсере, где главные роли исполнили фигурки LEGO, состоялась на Лондонском кинофестивале. Как сообщает Variety, активисты проникли на показ с плакатами. Они гласили: «Фаррелл, прекрати поддерживать убийство животных ради моды».
Один из зоозащитников также выкрикивал, что по вине Уильямса с животных сдирают кожу заживо. Все претензии к продюсеру связаны с его деятельностью на посту креативного директора Louis Vuitton. Бренд нередко использует крокодиловую кожу для своих изделий. Сам Уильямс не раз появлялся на публике с крокодиловыми аксессуарами.
Уильямс ответил зоозащитникам: «Бог благословит вас. Изменения, которые мы хотим видеть, не произойдут в одночасье».
С 21 октября по 3 ноября пройдет седьмой международный фестиваль фильмов об искусстве The Art Film Festival. Рассказываем о работах, на которые стоит обратить внимание в первую очередь
@snobru
В России в девятый раз проходит масштабный гастрономический фестиваль. В этом году создатель РРФ Александр Сысоев решил вернуться к самому понятию сета как возможности для шефов рассказать гостю целую историю и максимально разносторонне представить кухню заведения. Мы выяснили, что предлагают рестораторы за 1590, 2590 и 3590 рублей
@snobru
Фольклорное фэнтези, современные интерпретации русских сказок и юнгианский анализ славянской мифологии. В новой подборке — пять интересных художественных и нон-фикшен-произведений, посвященных легендам и сказочным персонажам
@snobru
Чтобы в конце вечера, проведенного с бутылочкой вина, не оказаться «в слезах и губной помаде», надо заранее правильно подобрать макияж. Дело в том, что губная помада меняет восприятие напитка. Основательница винотеки WineHelp Анастасия Рачкова дает пять рекомендаций по сочетанию вина и губной помады.
Не красить губы перед дегустацией сложных вин
Сомелье накладывают на себя запреты перед дегустацией. Они не душатся ярким парфюмом, не наносят на лицо много косметики и не красят губы помадой. Эта аскетичность в образе им необходима. Если не соблюдать запреты, косметика попадет на вкусовые рецепторы, а ее запах помешает воспринимать тонкие ароматы напитка.
Не сочетать жирные помады со сладкими и кислотными винами
Помады с жирной кремовой текстурой могут оставлять следы на зубах. Если это произойдет, то сладковатый вкус помады присоединится ко вкусу напитка. В результате сладкое вино будет восприниматься плоским, односложным, можно сказать, совсем никаким. А высококислотное вино на контрасте с помадой будет казаться заметно кислее.
Не бояться красить губы перед употреблением нейтральных вин
Губная помада вряд ли повредит вкусу нейтральных и недорогих вин без сложных ароматов. Такие вина часто делают из сортов «пино гриджио» и «гарганега». Даже если частички декоративной косметики попадут на рецепторы, они вряд ли испортят вкус этих вин.
Больше — по ссылке
@snobru
Мы закрыли прием заявок на премию «Сноба» «Сделано в России — 2024» и сформировали лонг-лист участников.
О последних номинантах рассказываем по ссылке. Среди них — бренд Big Brooch, джин Royal Raven Endless и пространство «Кристалл 1901».
Фонд развития промышленности — партнер номинации «Наука и технологии». Фонд «Друзья» — партнер номинации «Общество». Radio Monte Carlo — информационный партнер премии.
Правда ли, что первая постановка «Чайки» Чехова была оглушительным провалом? Отвечает театровед Николай Песочинский.
Пьеса, безусловно, не была понята и оценена, потому что люди не были готовы к новой драме. Но в том же Александринском театре «Чайку» продолжали ставить, и через некоторое время она уже имела определенный успех.
К тому же заметная роль досталась Комиссаржевской — она играла Заречную. Комиссаржевская умела играть и подтекст, и «внутреннюю музыкальность», любила выбирать себе внутренне неудовлетворенных персонажей с глубокой личной драмой. Она была любимицей публики, на нее ходили смотреть. И уже благодаря одному этому «Чайка» не могла считаться «полным провалом», если остальные аргументы кажутся не слишком состоятельными.
17 октября 1896 года в Александринском театре состоялся премьерный показ «Чайки». Театровед Николай Песочинский рассказал нам, как Чехов предугадал философию ХХ века, почему его несчастные герои не меняют свою жизнь, в чем смысл «Чайки» и чем Чехов схож с Тарантино
@snobru
8 октября Императорский фарфоровый завод и Федор Конюхов презентовали совместную коллекцию посуды. Эскизы путешественник нарисовал во время экспедиций.
В интервью «Снобу» Конюхов рассказал о своей любимой книге, спорах с атеистами в советской школе и месте, которое он советует посетить каждому
Какая книга из художественной литературы повлияла на вас больше всего?
Моя первая книга — «Робинзон Крузо». Мне было 6 лет, и я просил старшего брата прочитать ее для меня, но ему было некогда. Поэтому я научился читать самостоятельно еще до школы. Я люблю Толстого и считаю, что литература не может быть без Толстого. Священники меня упрекают в этом и говорят: «Как ты можешь любить Толстого?!» Но он ведь был верующий, хоть и к концу жизни стал говорить странные вещи из-за деменции. Сейчас я читаю Максима Горького «Старуху Изергиль». Часто перечитываю Жюль Верна, у него 80 дней вокруг света, а я облетел за 11 дней.
Сейчас Юра Борисов — один из самых популярных российских актеров. Фильм «Анора», где он сыграл одну из главных ролей, забрал приз Каннского кинофестиваля, а «Кончится лето» получил гран-при на фестивале «Маяк».
Мы поговорили с Юрой о съемках в Якутии и Голливуде, работе с Марком Эйдельштейном и знакомстве с Анджелиной Джоли.
У кого из режиссеров в Америке вы хотели бы сняться?
Мне нравится Йоргос Лантимос, его фильмы «Клык», «Убийство священного оленя», «Бедные-несчастные». Он создает очень интересные миры, и мне хотелось бы в них побывать.
Вообще никак не отличаются: когда процесс настоящий, открытый, неважно, какой люди национальности. Люди сливаются в одной идее, вместе над ней работают. Конечно, есть какие-то нюансы, но они незначительные: если переехать из одного города в другой, из одного региона в другой, в России, все тоже немного поменяется. Но каких-то глобальных отличий я не нашел. «Анора» — кино про людей, достаточно камерное, которое требует чуткости от съемочной группы. Оно было бы таким же, если бы снималось в России.
Все вокруг ругают нового «Джокера». Сначала долгожданное продолжение психологического триллера разгромила фестивальная критика, позже к ней добавился хейт в соцсетях.
Мы решили вспомнить самые грандиозные провалы в истории кино и ответить на вопрос, означает ли финансовый неуспех картины ее художественную несостоятельность
@snobru
14 октября прошло мероприятие из цикла встреч «Сноба» «Вечера со смыслом». Декан экономического факультета МГУ Александр Аузан и издатель «Сноба» Марина Геворкян обсудили культурные коды экономики, торговых партнеров России и конкурентоспособность будущего поколения.
Как прошло мероприятие, рассказываем по ссылке.
@snobru
26-27 октября наши друзья из «Другого дела» в креативных пространствах «Хлебозавод» и «Дизайн завод» проведут ДД Фест. В программе — квизы, танцы, мастер-классы и шахматные турниры.
Подробнее — тут
@snobru