32805
Новости: @snob_news Здесь о личном: @snob_private По рекламе: reklama@snob.ru Мы в ВК: https://vk.com/snob_project Мы в Дзене: https://zen.yandex.ru/snob
Умерла Рози, самая старая кошка в мире.
На момент смерти ей было 33 года, это приравнивается к 152 человеческим годам. Хозяйка Лила говорит, что Рози больше всего любила спать у окна.
Официального статуса старейшей кошки у Рози нет — Лила не зарегистрировала ее в Книге рекордов Гиннесса. Этот титул принадлежит 28-летнему коту Флосси. Он, как и Рози, из Англии.
@snobru
Су-вид — это щадящая технология приготовления еды, с французского переводится как «под вакуумом». Именно этот принцип лежит в основе метода. Еду кладут в вакуумный пакет, удаляют из него весь воздух с помощью компрессора и запаивают. Затем пластиковый пакет, например, с мясом и овощами погружают в воду и нагревают ее. Клеточная оболочка продуктов в вакууме не разрушается при воздействии низких температур, поэтому готовое блюдо остается сочным, а овощи в процессе томления не теряют цвета.
Уже захотелось освоить технологию? Нам тоже. О всех ее нюансах и хитростях расспросили шеф-повара ресторана Sage Дмитрия Голенина.
@snobru
Мечта о галактическом коммунизме: как выглядела советская фантастическая живопись
В период с тридцатых по пятидесятые научная фантастика в СССР переживала упадок. Во многом это было связано со сталинскими репрессиями и Великой Отечественной войной. На очередном Всесоюзном съезде писателей «отвлеченная» фантастика была признана нежелательным и вольнодумным явлением, отвлекающим внимание от реальных проблем общества. Вместо этого авторам предписывалось ориентироваться на ближайшее будущее, восхваляя достижения советской науки. Но в конце 1950-х с идеологическим потеплением концепция «ближнего прицела» стала отходить на второй план.
Главным периодическим изданием, где публиковалась научно-фантастическая литература и живопись, был журнал «Техника — молодежи». Самыми яркими художниками-иллюстраторами фантастических разделов журнала были Роберт Авотин, Константин Арцеулов и эстонский художник Юло Соостер.
Как зарождалась и развивалась фантастическая живопись, рассказываем в нашем материале
@snobru
В ФБР заявили об очередном покушении на Дональда Трампа. Агенты спецслужб предотвратили стрельбу и задержали нападавшего
Читать полностью…
Как правильно дегустировать водку, какой должна быть ее температура и чем очищать рецепторы между порциями? В нашем материале — 8 советов, которые научат различать вкусы и ароматы напитка.
@snobru
Где в Москве есть алкогольные десерты? Мы посетили столичные рестораны и выбрали интересные позиции из десертных карт
@snobru
14 сентября могла бы отпраздновать день рождения обладательница одного из самых запоминающихся голосов 21 века — Эми Уайнхаус. Жизнь певицы оборвалась в 2011 году, что сделало ее одной из членов печально известного «Клуба 27».
Многие помнят фирменный начес и акцентные стрелки Эми, а также бунтарский нрав артистки. Стремление к экстравагантности проявилось у нее еще в подростковом возрасте. В 14 лет Эми исключили из школы за проколотый нос и непослушание. В то время начинающая певица впервые попробовала запрещенные вещества, зависимость от которых преследовала ее всю жизнь.
Несмотря на сложности с принятием себя и собственного тела, Эми с детства стремилась к популярности. Уже в 19 лет ей удалось заключить контракт с лейблом, который помог выпустить дебютный альбом «Frank». Первый релиз — и сразу вершина чартов. Деньги и слава резко обрушились на певицу, что только усугубило ее зависимости.
Еще одним испытанием для певицы стала трагическая любовь с оператором по имени Блейк Филдер-Сивил. Плодом душевных терзаний Эми стал второй альбом «Back to black» об изменах, расставании и зависимостях. И снова колоссальный успех.
«Меня пытаются упрятать в лечебницу, но я отвечаю “Нет, нет, нет”», — строчки из одной из самых известных песен второго альбома раскрывают драму, которая происходила за кулисами. Друзья действительно пытались уговорить певицу пройти лечение, однако Эми, по настоянию отца, решила отправиться в мировое турне вместо больничной палаты.
23 июня 2011 года обладательница пяти премий «Грэмми» умерла. Организм не справился с тремя бутылками водки, которые певица выпила накануне.
@snobru
Вещь недели: жемчужные серьги Tiffany & Co.
Наутро после дебатов Дональда Трампа и Камалы Харрис кандидата в президенты США от демпартии заподозрили в использовании наушников, якобы замаскированных под серьги. Позже, однако, выяснилось, что особой критики обвинение не выдерживает, и на Харрис, скорее всего, были самые обычные украшения.
О подробностях этой истории и о том, какие именно серьги в действительности были на оппонентке Трампа, «Сноб» попросил рассказать автора телеграм-канала @jeweldigest Надежду Караваеву.
@snobru
ИИ способен переубедить людей, которые верят в теории заговора.
Конспирологи (как всегда) не дремлют — некоторые люди сомневаются в достоверности высадки на Луну или подозревает вакцинацию в чипировании. Согласно новому исследованию, ИИ чат-бот эффективнее развенчивает мифы, чем разговоры с другими людьми.
Как отмечают ученые, личные беседы с искусственным интеллектом могут превратить даже заядлых теоретиков заговора в начинающих скептиков
@snobru
Прежде чем принять предложение о работе, зумеры оценивают своих потенциальных начальников и коллег по знаку зодиака, показали исследования.
Еще из интересного: 62% опрошенных согласились бы на более низкую зарплату в пользу ворк-лайф баланса, а 75% зумеров отметили, что им важно иногда веселиться на работе.
@snobru
Чемпионат по копке могил — одно из изобретений жителей Новосибирска. Тут же расположены уникальные в своем роде учебные заведения, где можно получить специальности, связанные с погребальным делом. И конечно, Музей мировой погребальной культуры, который обычно называют просто Музей смерти.
Еще в 15 км от Новосибирска расположился Краснообск — наукоград, фото которого используют для иллюстрации понятия birdshit architecture.
Пышки, жмурки, пляж «Звезда» — в нашем материале рассказываем, что посмотреть в Новосибирске
@snobru
Большое интервью с Евгением Чебатковым
Мы поговорили с комиком о кальянном рэпе, концертах на Кавказе, стендап-тусовке и ЧБД.
Принято думать, что если человек увлечен рэпом и зарабатывает деньги, он купит себе здоровенную машину и будет шумно на ней ездить в компании подруг. Ты в этот образ не вписываешься, почему?
Всё, на самом деле, легко объяснимо. Когда мне было 10 лет, моего отца посадили. Моя мама, хотя и имела права, никогда не водила автомобиль, то есть мы жили без машины. Дедушки у меня всю жизнь за рулем — и один, и второй. Но один очень серьезный, а тот, который серьезный, но поменьше, — он меня пытался учить пару раз. Мне тогда было, наверное, лет 14–15. Мы выехали в какое-то поле, он говорит: давай, отпускай сцепление. И я как-то так отпустил пару раз, что дедушка был недоволен. Он никогда не ругался (и не ругается — он здравствует ныне), но он просто посмотрел на меня и как-то так зажевал слова, что я такой: ох, не хочу своего дедушку таким видеть. И он этим отношением немного отбил у меня этот интерес.
По маме. По папе — это мой серьезный дедушка, он был большим начальником, директором завода, ему не солидно было учить меня вождению. А еще в старших классах, когда мои одноклассники начали брать тачки у отцов, старших братьев, или кому-то дарили в редких случаях, — я как-то особенно отдалился от своего окружения и с головой был в американском Центре. Я все время проводил там, в библиотеке.
В январе прошлого года Юрий Гагарин (не путать с космонавтом) «заморозил» своего верного друга, сибирского алабая по кличке Джек. Сейчас пес находится на временном криохранении в Твери, что обходится Юрию примерно в 200 тыс. рублей в год.
Еще Юрий захотел крионировать отца. Понимая, что родственники будут против, он решил уговорить самого Гагарина-старшего — вместе они съездили на экскурсию в криокомпанию и навестили Джека.
В конце концов отец Юрия Павел Вячеславович, взвесив позиции сына и «традиционных» родственников, принял решение «заморозить» только мозг.
В июле 2024 года мозг Павла изъяли на криохранение через 14 часов после смерти.
🖤 Крионика — технология заморозки умерших людей или животных в надежде на то, что в будущем появятся технологии, способные их оживить. Как люди пытаются «победить смерть» и будет ли это вообще возможно, разбираемся в нашем тексте
@snobru
Проснулись вы и поняли, что очень хочется за завтраком выпить бокал вина. Какое лучше подойдет к сырникам? А к омлету? Разбираемся вместе с сомелье.
К сырникам
Выбор вина к сырникам зависит от содержания в них сахара. К сладким сырникам подходит просекко с остаточным сахаром. Сырники из тофу имеют вкус умами, с ним хорошо сочетаются минеральные оттенки. Они есть в вине Le Farnete Chianti Montalbano.
К яичнице
Яйца — не лучшая пара к вину. Вкус деликатного напитка может испортить желток, который подавляет тонкие ароматы. Вино к яичнице должно иметь высокую кислотность. Например, к ней подойдет сухое Testalonga El Bandito Cortez Swartland из «шенен блана» или Petit F... Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils из «совиньон блана».
К каше
К простой манной каше на молоке вряд ли подойдет вино, а вот к рисовой с карамелизированной тыквой хорошо подать розовый или белый Porto либо умеренно сладкий херес. Есть еще гурьевская каша. Она покрыта хрустящей корочкой, в ней есть изюм. Все это отлично сочетается с тонами засахаренных фруктов в сладком крепленом вине.
Читать больше
@snobru
14 сентября в Ивантеевке пройдет Гала-концерт фестиваля «Город танцует в парках».
В программе — выступления команд-финалистов из 37 городских округов и номера участников телешоу «Танцы» и «Новые танцы» на ТНТ: DS Crew, Виталия Савченко, Брайана, Софии Милютиной, Вики Михайлец, Евы Уваровой, Галины Горбуновой, Сергея STK и Софы. Оценивать конкурсантов будут Егор Дружинин и Игорь Рудник. Зрители также увидят выступления музыкальных исполнителей.
Начало гала-концерта в 15:00 в Городском парке Ивантеевки. Вход свободный.
@snobru
В Бутане уровень жизни официально измеряется Валовым национальным счастьем (ВНС). Другими словами, обязанность государства сделать счастливым каждого гражданина закреплена в бутанской Конституции. За исполнением «счастливой статьи» следит Комиссия по всеобщему народному счастью.
Почему же ВНС, а не, например, ВВП? На международном кинофестивале документального кино «Докер» показали «Агент счастья» — кино, отвечающее на этот вопрос. Что от него ожидать, рассказываем в нашем материале
@snobru
Американец всю жизнь копил на раннюю пенсию, но умер и не смог насладиться ею. Историей с Bussiness Insider поделилась его дочь Ребекка.
Мужчина практически всю жизнь работал на мясокомбинате — начал с должности дворника и дорос до операционного менеджера. Он экономил на всем: предлагал своим детям есть бесплатные образцы продуктов в магазинах, а развлекал их поездками в лифтах, кормлением уток в парке или походом на бесплатные концерты и авиашоу.
После внезапного увольнения американец решил уйти на пенсию в 50 лет и жить на накопления. Мужчина отказался от медицинской страховки, надеясь, что здоровье не подведёт до 65 лет, когда он сможет воспользоваться государственной медицинской помощью. Однако позже у него диагностировали рак пищевода.
Мужчина умер спустя шесть месяцев, оставив детям по 10 тысяч долларов:
Он хотел, чтобы мы пошли по магазинам и купили себе что‑нибудь дорогое, чего он сам никогда не делал. Он пошутил, что уже накопил деньги и теперь наша очередь их потратить
А вот и победители «Эмми — 2024». «Сегун», «Медведь» и «Оленонок» буквально stole the show.
▪️Лучший драматический сериал — «Сегун»
▪️Лучшая актриса в драматическом сериале — Анна Саваи («Сегун»)
▪️Лучший актер в драматическом сериале — Хироюки Санада («Сегун»)
▪️Лучший комедийный сериал — «Хитрости»
▪️Лучшая актриса в комедийном сериале — Джин Смарт («Хитрости»)
▪️Лучший актер в комедийном сериале — Джереми Аллен Уайт («Медведь»)
▪️Лучший мини-сериал — «Олененок»
▪️Лучшая актриса в мини-сериале —
Джоди Фостер («Настоящий детектив: Страна ночи»)
▪️Лучший актер в мини-сериале — Ричард Гэдд («Олененок»)
@snobru
Агата Кристи воспринимала писательство как «несерьезное хобби», которое началось с пари. Кристи поспорила с сестрой, что напишет историю не хуже Конана Дойла и выиграла. В день рождения «королевы детектива» поговорим о неожиданных сторонах личности писательницы.
@snobru
Nirvana, квадроберы и буллинг. Делимся главными текстами и видео недели.
▪️ В нашем тексте разбираемся, какие молодежные движения сегодня популярны у детей и подростков, как понять, что ваш ребенок — «черный академик» и где можно обучиться хоббихорсингу
▪️ Если ребенок грубит старшим и орет на улице, мешая прохожим — это вина родителей? И нужно ли вообще учить детей нормам, которые придумало общество? Рассуждает психолог Катерина Мурашова
▪️ «Сноб» вместе с художницей Полиной Уваровой на вечеринке отеля Marco Polo MOSS Hospitality представили арт-объект «со вкусом» — кастомизированный холодильник с рисунками. А о нем, современном искусстве и страхе взросления Полина рассказала в нашем с ней интервью.
▪️ Каждый пятый россиянин вспоминает свои школьные годы с негативом. Чаще всего причина этому — буллинг. Вместе с психологами рассказываем, по каким признакам его можно распознать, как с ним бороться и как травля может повлиять на психику ребенка
▪️ Даниил Воробьев — новый герой нашего проекта «Пленка». Актер рассказал нам о первых впечатлениях от кино, сериале «Чистые», актерской стратегии, главном провале, влиянии кино на реальность и проекте «Комбинация»
@snobru
Фантастический роман об одиночестве в стиле Брэдбери, опасное путешествие в Арктику и история матери-одиночки. В новой подборке — пять романов с героями, идущими наперекор принятым правилам
@snobru
Егор Летов с детства был чрезвычайно болезненным — при рождении ему поставили гидроцефалию и кормили глютаминовой кислотой. Из-за этого он перестал принимать любую пищу. Чтобы съел хотя бы ложечку, приходилось разыгрывать перед коляской целые спектакли.
Маленький Летов каждый день жил как последний — его не заставляли ничего делать по дому и никогда не наказывали. Мама считала, что он скоро умрет.
К 60-летию со дня рождения Егора Летова мы поговорили с братом музыканта Сергеем о том, в каких условиях рос Егор, почему его не интересовал секс и в каком возрасте юный Летов познакомился с рок-н-роллом.
@snobru
Не уверены, хорошая это новость или плохая, но мы стали чуть ближе к тому, чтобы разговаривать с животными.
Возможно, вы видели в социальных сетях видео, на которых собаки нажимают кнопки со звуковыми сигналами «есть», «играть» и «гулять». Ученые проанализировали поведение больше тысячи питомцев со всего мира и сошлись во мнении, что они действительно понимают некоторые слова и нажимают кнопки осознанно.
«Вполне возможно, что звуковые устройства станут способом немного заглянуть в то, что происходит в головах животных»
Как онлайн-формат сказывается на качестве обучения? Как понять, подойдет ли он ребенку? Страдает ли при этом социализация?
Если вы задумываетесь о том, чтобы перевести ребенка на онлайн-обучение, но вас все еще что-то останавливает — это текст для вас. Главные опасения родителей обсудили с основателем «Онлайн-школы №1» Артемом Аницоевым.
Кому подходит формат онлайн-обучения?
Изначально онлайн-школа задумывалась для детей, которые не могут посещать обычную школу по состоянию здоровья, из-за частых переездов в другие города или страны, проблем с коллективом и учителями, а также для профессиональных спортсменов. Сейчас онлайн-обучение рассматривается как полноценная альтернатива школе. А одна из основных причин перевода детей в онлайн-школы — недовольство качеством обучения в традиционных школах.
Безусловно, детям важно живое общение, поэтому при приеме в школу мы всегда разговариваем с родителями учеников и просим их активнее участвовать в процессе социализации. Идеальная комбинация, на мой взгляд, — это гармоничное развитие ребенка, при котором онлайн-школа помогает решить задачу получения образования, освобождая время в течение дня для занятия спортом, творчеством и встреч с друзьями.
blazar, «Быстрые свидания» и однодневный книжный фестиваль. В нашей афише — главные события недели
@snobru
Даже Леди Гагу буллили. В сети всплыл старый аккаунт с издевками над артисткой.
«Стефани Джерманотта, ты никогда не будешь знаменитой», — так назывался паблик с перечеркнутой фотографией Стефани (Леди Гаги) на заставке. В группе состояли 12 хейтеров, которые по совместительству были одноклассниками артистки.
«Это несколько ребят из моего колледжа сделали . Доказывает, что не нужно сдаваться, если окружающие в вас не верят. Просто продолжайте делать то, что делаете», — прокомментировала певица
Сегодня утром вы приехали на работу и поняли, что делать ничего не хочется. И дело не в том, что завтра выходные, а просто вам уже не нравится то, чем вы занимаетесь. И как быть?
Специалист по психологическому благополучию сотрудников Flowwow Ольга Аксенова делится такими советами:
▪️Отложите задачу и вспомните, когда появилось сопротивление к работе.
▪️Подумайте, что мешает сделать задачу.
▪️Представьте, что изменится, если вы все-таки ее выполните, и принесет ли это пользу компании.
▪️Определите ценность вашей работы. Если сделать это самостоятельно сложно — попросите руководителя (а еще отправьте ему этот материал, там и для него советы тоже есть)
Эмоциональные кризисы случаются, и это нормально, но терпеть их небезопасно. Психика человека по умолчанию сопротивляется дискомфорту, и чем дольше сотрудник давит на себя, тем тяжелее ему приступить к задаче. Так что работа работой, а о ментальном здоровье не забываем.
@snobru
Николай Коляда — новый герой нашего цикла «Трезвые разговоры в баре». Писательница Екатерина Манойло узнала у режиссера, почему полезно сжигать рукописи начинающих авторов и что самое сложное в содержании частного театра.
А вы читали и читаете критику на свои работы? Как реагируете?
Проклинаю! Чтоб вы сдохли, твари. Я человек ранимый, меня может обидеть любое слово. У меня есть совет. Я прихожу домой, дверь закрываю и говорю: «Да пошли вы *****!» И иду кошек кормить, у меня их четыре. Это так помогает!
Смотря в какой стране. В Сербии у меня ощущение, что царь приехал — интервью, фотографии, театры. В Польше то же самое, я там поставил 10 спектаклей. Хотя я помню, приехал в Краков ставить «Маскарад» Лермонтова. Первая репетиция, 40 человек молчат, смотрят на меня с ненавистью. Потом один артист говорит через переводчика: «Отдайте наш самолет».
12 сентября 1921 года родился автор-фантаст и философ Станислав Лем. Но сам писатель факт этот опровергал, говоря, что родился под «несчастливым» числом 13.
Таких «несостыковок» в его жизни было немало. Так, например, коллега по цеху Лема, американский писатель-фантаст Филип Киндред Дик в 1974 году написал письмо в ФБР, сказав, что «этот Станислав Лем пишет разными стилями, иногда демонстрирует знание иностранных языков, а иногда – нет». По мнению Дика, Лем был не просто отдельной личностью, а комитетом для манипуляций общественным сознанием.
Лем действительно оказал колоссальное влияние на развитие социума. Он предсказал появление Интернета, смартфонов, Google, 3D-печати и аудиокниг. Помимо этого, Лем непроизвольно стал вдохновителем игры The Sims и мультсериала «Футурама».
Лемом интересовали и кинорежиссеры — вспомним, например, тройную адаптацию книги «Солярис». Самая известная принадлежит Тарковскому. Из-за нее у Лема с режиссером были напряженные отношения — их взгляды на киноинтерпретацию не совпадали.
@snobru
Тахир Хамут в своей книге «За мной придут ночью» рассказывает о репрессиях по отношению к уйгурам — тюрко-язычному народу, живущему в Синьцзян-Уйгурском автономном районе Китая. Жертвой преследования по национальному признаку стал и он сам, поэтому книга — не просто свидетельство гуманитарного кризиса, но и личная история человека, который не смог жить в родной стране. Мы публикуем отрывок:
«В 1996 г. я планировал уехать учиться в Турцию, но был арестован на китайско-киргизской границе за „попытку вывезти нелегальные и конфиденциальные материалы за пределы страны“. В то время любого уйгура могли арестовать по малейшему поводу — настала и моя очередь. Спустя полтора года в тюрьме Урумчи меня приговорили к трем годам трудового перевоспитания. Половину срока я уже отсидел, а вторую мне предстояло провести в трудовом лагере в Кашгаре».