32805
Новости: @snob_news Здесь о личном: @snob_private По рекламе: reklama@snob.ru Мы в ВК: https://vk.com/snob_project Мы в Дзене: https://zen.yandex.ru/snob
Блюда Сергея Куприянова — это результат экспериментов с кубанскими продуктами и стремления сохранить аутентичность вкусов. Шеф-повар ресторана Château de Talu рассказал нам о гастрооткрытиях и о том, как сочетать вино и еду.
Почему вы выбираете местные продукты?
Во-первых, потому что Кубань всегда славилась своими продуктами — круглый год, все четыре сезона, здесь что-нибудь растет. И в каждом из этих сезонов есть свои специалитеты. Во-вторых, из-за геополитической ситуации, конечно. Хотя, надо сказать, что мы используем импортные продукты, но немного, всего 10%. Например, китайские соусы и заправки. Добавляем в кубанские томаты соус шисо, и получается отличное сочетание.
Практически в каждом блюде, включая десерты, и мы используем вина из разных сортов винограда. Также мы подбираем блюда к вину, а не вино к блюду.
До 22 ноября в Q-ART Gallery можно увидеть выставку «Зеленый свет андеграунду». Мы попросили искусствоведа и коллекционера Тимофея Гриднева выбрать пять работ, которым стоит уделить особое внимание.
У меня не было никаких сомнений в подлинности работы, но, как это часто бывает, нашелся «доброжелатель», который так, между прочим, спросил, уверен ли я, что это не фальшивка. Мы, коллекционеры, люди мнительные, картина никогда и нигде не публиковалась, и я потерял сон. Можно, конечно, было бы обратиться к экспертам, но самым лучшим экспертом в данном случае являлся сам автор.
Антиутопия Ольги Птицевой о стране, в которой постоянно идет снег, и жесткая сказка Кароль Мартинез — собрали 5 книг для любителей поразмышлять о прочитанном.
@snobru
А вот и вторая часть специального выпуска «На игле» про Олега Нестерова. Музыкант рассказал об альбомах «Пестрые ветерочки» и «Женское сердце», съемках клипа со Львом Лещенко, «тяжелых» девяностых и поездке в Германию.
📹 Смотреть на Youtube
📹 Смотреть в VK
📖 Читать текст
@snobru
7 ноября в библиотеке ММОМА прошла вторая встреча из цикла «ММОМА x Сноб: проект “В красках” выходит в офлайн».
Егор Спесивцев поговорил с художницей Евгенией Буравлевой об импрессионистах, художественных ярмарках и ее новых работах.
О том, как изменились посетители Cosmoscow:
В этом году приходило больше людей, которые хотели «посмотреть». Уменьшилось количество посетителей, которые готовы покупать прямо сейчас — в том же 2019 большинство сразу знали, зачем они пришли и что хотят купить. В этом году все скорее приходили «отложить» покупку в долгий ящик, который, как мы знаем, закрывается и уже никогда не открывается.
Импрессионисты смотрели и видели чистую картинку — они воспринимали ее непосредственно и так же непосредственно переносили на холст. А мы смотрим на улучшенную картинку из телефона. Мы видим реальность в уже улучшенном виде — и она становится для нас такой по умолчанию. Теперь фильтры, которые применены к реальности, сами становятся ее частью. И вот в этом смысле наше восприятие изменилось. Во времена импрессионистов это произошло скорее под воздействием социальных и технологических обстоятельств, а у нас добровольно-принудительно, под влиянием гаджетов.
Кажется, тайцы поняли, как жить эту жизнь (и мы им даже немного завидуем). Несколько ключевых принципов их философии: получать удовольствие от всего, что делаешь, есть только вкусную еду, окружать себя прекрасным и всегда оставаться спокойным и умиротворенным.
Но научиться получать удовольствие от жизни никогда не поздно. Подготовили гид по Тайланду для тех, кто хочет освоить эти принципы на практике.
Реклама
erid:F7NfYUJCUneP4VfKHjo6
Представительство «Туристическое управление Таиланда»
@snobru
Лучше поздно, чем никогда — в США книгу вернули в библиотеку спустя 51 год. О редком издании рассказывают наши коллеги из @techinsederru
Читать полностью…
Я — сноб: искусствовед Анастасия Постригай
Анастасия рассказала нам о своей академии OP-POP-ART, любви к художникам-шестидесятникам и литературному творчеству своей маленькой дочки, вере в Бога и умении наладить собственный сон
@snobru
🤩 Бренди, сидр, виски, настойки и, конечно же, вино — изучаем шорт-лист номинации «Алкоголь» нашей премии «Сделано в России». Проголосовать можно тут.
ФРП — партнер номинации «Наука и технологии». Фонд «Друзья» — партнер номинации «Общество». Radio Monte Carlo — информационный партнер. Московская школа управления Skolkovo — образовательный партнер премии.
@snobru
В течение двух дней в Московском инновационном кластере «Ломоносов» проходил Всероссийский форум технологического предпринимательства «ТехПред 2024». Что представили участники, рассказываем по ссылке
@snobru
На самом деле, школа преподает не химию или географию, а образ мира, разделенного на секции и ячейки, где каждому человеку предлагается найти свою, выражаясь высоким слогом, — призвание в этом уже кем-то придуманном и расчерченном порядке.
Наум Грановский очень любит городскую архитектуру и выносит детали и элементы на первый план, при этом создавая полную картину антуража и времени. Всегда видно по маленьким нюансам, где, когда и в какое время года он снимал.
Его творческое наследие — это не только фиксация изменений, но и четкое их прослеживание. Поиск точек на крышах, погодных условий и огромная любовь к городу, которому была посвящена его жизнь.
Галерея «Люмьер» представила новое издание книги классика советской фотографии «Страна Наума Грановского». Мы поговорили с коллекционерами работ Грановского о том, как он повлиял на искусство
@snobru
«Ностальгия — это своего рода стабильность, стержень внутри тебя, который помогает не сойти с ума в бурно меняющемся и неспокойном мире».
Этой осенью в галерее современного искусства a—s—t—r—a прошла вторая персональная выставка художника Артура Кривошеина. Мы поговорили с Артуром об авангардистах, неизбежных изменениях и его творческом пути.
Окончательный исход той или иной работы вам никогда не известен — как вы тогда выстраиваете свою работу над созданием полотна?
Когда я начинаю работать над новой картиной, в ход идет все, что попадется под руку. Использую и пробую все материалы, которые есть у меня в наличии, соединяю, закрашиваю. Раньше я делал эскизы, но в процессе понял, что никогда не придерживаюсь изначального плана, поэтому я сразу начинаю работать с холстом, не зная точно, какой будет результат. Тут главное — понимать, когда стоит остановиться. В случае с картинами мне это всегда легко удавалось.
Безусловно, абстракционизм мне ближе всего. С самого начала своего творческого пути я пытаюсь соединить фигуратив и абстракцию в идеальных пропорциях в своих работах. Зачастую это рецепт самого сюрреализма.
Девушка из Нидерландов 4 года добивалась эвтаназии, но передумала в последний момент.
Как сообщает Daily Mail, 22-летняя Роми из Нидерландов решила закончить жизнь из-за проблем, с которыми столкнулась — в детстве она подвергалась жестокому обращению, а потом страдала от депрессии и анорексии.
С 18 лет Роми начала бороться за право умереть. Летом 2023 года она получила разрешение уйти из жизни. Девушка готовилась к смерти — за день до эвтаназии она оценила свой гроб и катафалк. Также Роми раздала знакомым футболки с надписью «Жизнь — отстой».
Девушка уже находилась на больничной койке, когда на вопрос, уверена ли она в своем решении, Роми ответила, что передумала. После этого она отправилась в реабилитационный центр, чтобы пройти терапию и избавиться от недугов.
С помощью психологов девушка нашла цель в жизни и теперь уверена, что «ничего так не хочет, как жить».
«Поскольку я была так близка к смерти, я рассматриваю жизнь как нечто ценное. Она не всегда хороша, но теперь я знаю, что в конце туннеля есть свет», — поделилась Роми.
14 ноября 1840 года родился мастер света и тени, один из самых узнаваемых художников в мире — Клод Моне. Рассказываем о творческом пути великого живописца и о том, как импрессионизм разрушил академические нормы и стал любимым художественным течением миллионов.
@snobru
С нового года в России могут увеличить штрафы за нарушение ПДД. По данным СМИ, сумму за превышение скорости планируют поднять до 750–7500 рублей (сейчас вилка находится в диапазоне 500–5000). Тех, кто не любит пристегиваться ремнями безопасности, планируют штрафовать не на 1000, а на 1500 рублей, а за вождение в нетрезвом виде сумму взыскания повысят с 30 до 45 тысяч рублей.
@snobru
🤩 Винтажные ткани, платья от-кутюр и роботизированный универмаг бижутерии — изучаем шорт-лист номинации «Мода» нашей премии «Сделано в России». Проголосовать можно тут.
ФРП — партнер номинации «Наука и технологии». Фонд «Друзья» — партнер номинации «Общество». Radio Monte Carlo — информационный партнер. Московская школа управления Skolkovo — образовательный партнер премии.
@snobru
Премия «Сделано в России — 2024», дворцы Петерубрга и жанр «нуар». Главные тексты недели уже тут.
◾️ Мы опубликовали шорт-лист премии «Сделано в России — 2024». Проголосовать за номинантов можно до 1 декабря на странице премии.
◾️ В прошлый раз Катерина Мурашова рассказала историю десятилетней Амели, которая учится в классе с мальчиком с особенностями развития и не может противостоять его знакам внимания. В новом тексте психолог продолжает разбираться в истории девочки и дает пошаговую инструкцию, как ребенку выстраивать общение со сверстниками и учиться отстаивать собственные границы.
◾️ В рамках проекта «Индустрия. Бизнес-образование» поговорили с CEO СберУниверситета Натальей Осипчук о том, как сделать обучение частью лайфстайла и не перестанут ли люди думать самостоятельно из-за развития ИИ.
◾️ Подготовили слишком по-настоящему великосветский маршрут по Санкт-Петербургу. В нашем гиде — дворцы, где в XIX веке давали самые громкие балы.
◾️ Переулок в Нью-Йорке. Мужчина в классическом костюме. Он думает о женщине, которая стала для него последней надеждой в этом мире. Как вы поняли, у нас сегодня «настроение: нуар». В нашем материале рассказываем, как развивался жанр в литературе и кино.
@snobru
Вчера СМИ писали о том, что YouTube снова начал работать без ограничений. Тем не менее, в Центре мониторинга и управления сетью связи общего пользования заявили, что изменений в качестве работы YouTube не наблюдается.
Вместе с аналитиком Эльдаром Муртазиным разбираемся, что сейчас происходит с видеохостингом в России и стоит ли вообще надеяться на то, что его разблокируют.
Рано или поздно разблокировка видеохостинга произойдет по причине того, что она бессмысленна. Пример уже есть: в 2012 году была блокировка Telegram c официальными документами, но через два года его разблокировали.Читать полностью…
Показ под названием Café Society сезона 1994 стал провокацией. И это неудивительно, ведь коллекцию разработала главный панк в мире моды Вивьен Вествуд.
Café Society — это пересказ истории Европы и того, как идеология времени диктовала женскую моду. Главный вопрос, который поднимает Вествуд в рамках шоу: как выглядит женщина, свободная от ограничений и навязанных обществом норм и стереотипов?
Хотя коллекция пестрила историческими отсылками, Вествуд спорила с морализаторством Викторианской эпохи. Вдохновением для нее стал дизайнер 19 века и основатель первого дома высокой моды Чарльз Фредерик Уорт. Он разрабатывал уникальные свадебные и бальные платья.
Вивьен Вествуд использовала элементы дизайна Уорта, такие как викторианские лифы и турнюры из кринолина. Но эти предметы одежды были переосмыслены Вествуд — модели появлялись на подиуме в кринолиновых мини-юбках, корсетах с кисточками цвета слоновой кости и жемчужных ожерельях почти на голое тело. Кроме того, Вествуд иронизировала над Наполеоновской эпохой, включив в коллекцию двууголки, а также мужские силуэты времен Реставрации Бурбонов.
Модели вели себя раскованно: они кружились и курили во время проходки. Кейт Мосс появилась на подиуме в двууголке, полосатой мини-юбке, нитке жемчуга и с эскимо в руках. Это были единственные элементы ее образа. Кроме Мосс провокационные наряды демонстрировали Хелена Кристенсен, Надя Ауэрманн и Ясмин Ле Бон.
Хотя коллекция дышала образами прошлого, Вивьен Вествуд придала ей абсолютно новое звучание, позволив раскрепощенным женщинам пересказать историю. Коллекция Café Society стала ярким и дерзким комментарием о патриархальном обществе.
@snob_private
Люди спутали поэзию, созданную искусственным интеллектом, со стихами классиков и оценили лирику от ИИ выше.
Специалисты из Питтсбургского университета провели два эксперимента. В рамках первого 1634 участникам показывали стихи, пять из которых были написаны английскими и американскими поэтами (Джеффри Чосер, Уильям Шекспир, Сэмюэл Батлер, Сильвия Плат и Доротея Ласки). Другие пять стихов были созданы ChatGPT, который имитировал стиль поэтов.
Участники должны были угадать, где лирика от настоящего стихотворца, а где постарался искусственный интеллект. Люди оценивали свою уверенность в ответе по шкале от 0 до 100 и аргументировали свое мнение.
Во втором эксперименте 696 участников были разделены на три группы: первым говорили, что все тексты написал человек, второй — что все показанные стихи сгенерировал ChatGPT, а третьей группе не говорили ничего. Участники исследования должны были поставить стихотворениям оценку по шкале от «крайне плохо» до «чрезвычайно хорошо».
В итоге люди окончательно запутались. Отличить настоящую поэзию от машинно сгенерированной оказалось очень сложной задачей. Любопытно, что самые высокие оценки по форме, содержанию и другим критериям получали в основном ИИ-произведения.
По словам участников экспериментов, сложность реальных стихов они принимали за бессвязность искусственного интеллекта, а лаконичность языка от ИИ — за отличительную особенность языка поэтов.
@snobru
qwerty123. Если это — ваш пароль, у нас плохие новости. Кажется, у вас нет фантазии (и желания защитить свои данные).
Аналитики составили рейтинг из 200 самых распространенных паролей, используемых в 2024 году. Лидером, как и годом ранее, стал «123456». В первую десятку также вошли, «12345678», «password», «qwerty123», «qwerty1», «111111», «12345», «secret» и «123123». Взлом любого из этих паролей занимает менее секунды.
@snobru
У министра Швеции по равноправию необычная фобия — Паулина Брандберг боится бананов.
На всех заседаниях, на которых присутствует Брандберг, запрещено есть бананы. Их даже нельзя приносить с собой, потому что один вид фрукта пугает министра.
В интервью для издания Expressen Брандберг поделилась, что борется с бананофобией с помощью психолога. Коллеги оказывают Брандберг поддержку. Премьер-министр Ульф Кристерссон обратился к общественности и призвал не смеяться над страхом министра.
@snobru
После очередного поднятия ключевой ставки в России вновь подорожала ипотека — процентные ставки по ней достигают 43%. В нашем материале разбираемся, какие альтернативы ипотеке существуют и сколько на них можно сэкономить.
@snobru
Про главные театральные премьеры осени мы рассказывали тут. А сегодня знакомимся с многообещающими молодыми актерами, за которыми стоит следить.
@snobru
14 ноября 1925 года в парижской галерее Пьера Леба была показана первая групповая экспозиция сюрреалистов. Она называлась «Выставка сюрреалистической живописи». На ней были представлены работы главных звезд течения: Эрнста, Миро, Арпа, Массона, де Кирико, Ман Рэя и Руа, а также Пикассо.
Это был успех. Посетителей, жаждущих посмотреть на необычное искусство, оказалось гораздо больше, чем предполагали габариты выставочного зала — зрители толпились на улице до самого утра. Экспозиция, несмотря на название, состояла не только из картин. На ней можно было увидеть скульптуры, фотографии и даже мебель, разработанную сюрреалистами. Кроме того, посетители могли ознакомиться с главным документом нового течения — манифестом отца-основателя и идейного вдохновителя сюрреализма Андре Бретона.
В нем Бретон выразил миссию движения. «Я верю, что в будущем сон и реальность — эти два столь различных, по видимости, состояния — сольются в некую абсолютную реальность, в сюрреальность», — говорилось в манифесте.
Также Бретон определил задачи нового художественного течения, которые состояли в стремлении к автоматизму и исследовании бессознательного. Эти концепции стали основой выставки 1925 года, что помогло сформировать у зрителей представление о сюрреализме и задать тон дальнейшему развитию.
Выставка, из-за новаторства и смелости художественного языка сюрреалистов, вызвала споры и обсуждения не только критиков, но и широкой общественности. После первой экспозиции сюрреализм начал распространяться по всему миру со стремительной скоростью.
@snobru
Колизей можно будет бесплатно арендовать на Airbnb. Акция приурочена к выходу нового «Гладиатора» от Ридли Скотта.
Правда, переночевать там не получится. Вместо этого гостей будет встречать церемониймейстер, который предложит облачиться в доспехи и принять участие в бою-представлении. В шоу могут поучаствовать до 16 гостей.
Это первый случай, когда Колизей будет открыт для посещения ночью.
@snobru
Рассматриваем работы лауреатов арт-премии SCAN Awards 2024. Художники рассказали нам о своих проектах и о том, каким выдался их год.
@snobru
Делимся новостями — с 11 ноября по 8 декабря в ЦДиИ Expostroy скидки до -50% на мебель, свет, кухни и декор для дома. Если с наступлением холодов у вас тоже появляется непреодолимая тяга к созданию уюта, берите на заметку.
Реклама
erid:F7NfYUJCUneP4VSEEQv1
Общество с ограниченной ответственностью «СитиЭндМолз»
@snobru
Ламантин установил рекорд — он проплыл четыре тысячи километров за 62 дня. Это самое большое расстояние, которое преодолело животное этого вида.
Ламантина по кличке Тико выпустили на свободу из Центра реабилитации морских млекопитающих AQUASIS. Специалисты центра предварительно установили на Тико датчики, чтобы отслеживать его передвижения.
За 62 дня на свободе ламантин проплыл от Бразилии до Венесуэлы. После этого марафона Тико потерял 85 килограммов и сильно устал. Ученые решили помочь ему вернуться в центр, чтобы восстановить силы. Заплыв Тико стал самым длинным путешествием ламантина, задокументированным учеными.
@snobru