32805
Новости: @snob_news Здесь о личном: @snob_private По рекламе: reklama@snob.ru Мы в ВК: https://vk.com/snob_project Мы в Дзене: https://zen.yandex.ru/snob
Сегодня 40 лет исполняется дизайнеру Ирис ван Херпен.
«Я осознала, что у меня есть идеи, которые невозможно воплотить руками».
Обнаружен самый сложный организм на Земле.
Он живет на далеких тихоокеанских островах и уже успел занять свое место в Книге рекордов Гиннесса. Чемпионом стал папоротник со сложным названием Tmesipteris oblanceolata.
В его геноме 160 миллиардов «букв» (правильнее говорить «пар оснований»), и это на 7% больше, чем у прошлого рекордсмена, растения японский вороний глаз.
Подробнее о рекордсмене рассказывает в своем тексте Алексей Алексенко
@snobru
Хорошее российское вино не может быть дешевым?
«Сомелье выбирают вина для карты своего ресторана, ориентируясь, в том числе, на их стоимость. Это связано с тем, что у ресторанов разные классы. Например, вино продается за 500 рублей. К сожалению, оно не может стоять в ресторане Savva, так как не соответствует его категории. Однако в конкурсе „Винная карта России“ сомелье дегустировали вина вслепую, не зная их цены. Причем некоторые из недорогих образцов оказались классными и в итоге попали в гид».
Джо Байден временно запретил предоставлять убежище в США иммигрантам, которые незаконно пересекли границу с Мексикой. Заявление появилось на сайте Белого дома https://oml.pw/1hvibuqlq
Читать полностью…
Байопик о последней жене Генриха VIII, детектив «Только течет река» и абсурдистское кино с Луи Гаррелем и Леей Сейду.
🍿Собрали главные премьеры июня
@snobru
Гоголь обожал экспериментировать на кухне и угощать своими кулинарными произведениями друзей. Он великолепно лепил вареники и галушки, мастерски готовил пасту. Будучи в Риме, специально ходил на поварские курсы, чтобы освоить рецептуру изысканных блюд.
Фирменным блюдом Николая Васильевича был, конечно же, «гоголь-моголь». Так писатель иронично называл своеобразный коктейль, который он делал.
Гоголь увлекался ботаникой, кулинарией и шитьем — и это только некоторые из его хобби. О других страстных увлечениях писателя рассказывает Екатерина Попова-Гамаюн в своем блоге.
Читать
@snobru
Как связаны шахматная партия, где каждый ход имеет значение, и обычная жизнь?
Об этом совместно с девелоперской компанией «Донстрой» мы узнали у гроссмейстера Сергея Карякина. Каких принципов и стратегий он придерживается как в шахматных партиях, так и за рамками игрового поля — рассказываем в нашем материале
Реклама
ООО «Специализированный застройщик «ДОМ XXII»
@snobru
Россияне с ВИЧ стали получать меньше необходимых препаратов. В 2023 закупки сократились почти на треть https://oml.pw/1hvh9dsr6
Читать полностью…
Почему ожоги нельзя мазать сметаной, по каким признакам можно выявить рак кожи и кому противопоказано загорать? Расспросили об этом врача-косметолога Николая Макеенко:
Как правило, на теле появляется родинка, которая не имеет четких границ. То есть она выглядит не просто как округлое образование, а как клякса, которая начинает быстро расти. Такие образования часто возникают в зоне головы. Человек руками расчесывает волосы и понимает, что у него там что-то выросло. Каждую неделю это образование становится все больше и больше.
Наташа Хабарова — современная художница, которая на языке чужого тела рассуждает об одиночестве, выгорании и удовольствии. В новом выпуске «В красках» Егор Спесивцев поговорил с Наташей о телесности, уверенности в себе и работе с натурщиками
@snobru
Аномальная жара в Индии унесла жизни более 200 человек. Температура воздуха в некоторых районах достигала 50 градусов https://oml.pw/1hvf1sek2
Читать полностью…
Каким современные подростки видят виртуальный мир? Психолог Катерина Мурашова встретилась с тинейджерами, чтобы обсудить, как устроены онлайн-аватары и как скоро нам предстоит общаться с ботами на равных:
« — Отнять телефон, отключить интернет — это для нас все равно как в реальном мире тело, человека в тюрьму посадить, без прогулок, без окна и на хлеб и воду, — смоделировал один из школьников. — Можно так жить? Можно. Особенно если виртуальный мир оставили — в смысле ноутбук, допустим, в камере есть и к интернету подключен. Но все равно чего-то, да на самом деле много чего, в этой тюрьме для человека не хватает, правда?»
С 11 июня в центре визуальной культуры Béton можно будет рассмотреть работы китайского фотохудожника Алмонда Чу. Его проект «Парад / В будущем» посвящен симбиозу технопрогресса и современного фотоискусства и объединяет сразу две серии снимков, над которыми Чу работал более 20 лет.
Алмонд рассказал нам, почему серия заняла так много времени и какую роль играют женщины в его искусстве
@snobru
62-летняя Клаудия Шейнбаум с большим отрывом побеждает на выборах президента Мексики. Ее главный конкурент — представительница оппозиции Сочитль Гальвес https://oml.pw/1hvegn6fl
Читать полностью…
Куда пойти с собакой, чтобы она всем осталась довольна?
Заботливые хозяева, этот гид для вас. Рассказываем, куда можно отправиться с питомцем в Москве и как понять, что животному в городе некомфортно
Читать
@snobru
В этом году «Территория инноваций» проходит на ПМЭФ в новом формате. Член Фонда Росконгресс Дмитрий Срывков рассказал нам, какие мероприятия готовятся на площадке и какие задачи в области цифровых технологий и безопасности, электромобильности и космической отрасли планируется решать:
«Тема космоса остается одной из ключевых для нас. В этом году эксперты "Территории инноваций", среди которых будут летчики-космонавты и ученые, поделятся информацией о текущих исследованиях, используя данные дистанционного зондирования Земли из космоса, а также обсудят перспективные технологии и разработки для обеспечения технологического суверенитета России»
Достаем телефоны и фотографируем свой обед — ученые обнаружили, что привычка снимать еду улучшает рацион.
Участников исследования разделили на две группы. Одну попросили запоминать, что они ели, и оценивать энергетическую ценность блюд без использования приложений. Второй группе сказали фотографировать пищу перед потреблением.
Оказалось, что люди, которые полагались только на свою память, не могли точно вспомнить, что они ели, и оценить качество рациона. Представители второй группы справились с задачей намного лучше.
@snobru
«Тинькофф» сменил название на «Т-Банк». Обновлять бренд будут постепенно https://oml.pw/1hvjk8ckn
Читать полностью…
3 июня 1926 года родился поэт Аллен Гинзберг — главный представитель бит-поколения.
Битники отвергали неподвижность существования среднестатистического американца и все ценности, связанные с американской мечтой, — например, социальный успех, который был им совершенно неинтересен. Они не стремились создать семью, полагаясь на принципы свободной любви, не стремились обзавестись домом, предпочитая постоянно переезжать с места на место и пренебрежительно относились ко всякой работе.
🖤 О конфликте между битниками и современной неолиберальной повесткой и двух разных способах литературного протеста в США и СССР мы узнали у филолога Андрея Аствацатурова
@snobru
«Ярмарка как символ русской жизни. Где все продается, все покупается и одномоментно все спускается в бешеной, безумной гульбе. Отсюда и главная картина выставки — „Вихрь“ Филиппа Малявина. Неистовство пурпура на зеленом, изумрудном фоне. Полыхание крестьянских сарафанов, похожих на красные знамена, а еще больше — на кровавое месиво. И эти смеющиеся бабы в платочках — беззаботное торжество силы».
Сегодня слушаем интеллектуальную музыку. Специально для 106-го номера «Сноба» музыкальный обозреватель Илья Воронин собрал пять релизов, которые, возможно, придется поставить на «репит», потому что сразу понять все их смыслы может быть сложно
Читать
@snob_private
У 50-летней жительницы Канады выявили «синдром автопивоварни».
Женщина семь раз попадала в отделение скорой помощи с признаками алкогольного опьянения, но всегда утверждала, что не пила спиртного. Тем не менее содержание алкоголя в ее крови составляло от 30 до 62 ммоль/л при норме до 2 ммоль/л.
Анализы показали, что женщина страдает редким заболеванием — опьяняющее количество этанола само образуется в ее кишечнике под действием микроорганизмов.
По мнению врачей, к появлению заболевания привело сочетание генетической предрасположенности и дисбиоза кишечника из-за частого лечения антибиотиками. Пациентка несколько лет принимала декслансопразолом, нитрофурантоин и ципрофлоксацин
@snobru
5 работ Марины Глебовой в проекте «АртАкт». В нем по просьбе редакции современные художники рисуют любовь, ненависть, жизнь, смерть и мечту.
«Я создаю персонажей и объекты, обитающие в пространстве моей личной мифологии, воспоминаний, чувств, телесных ощущений. Меня занимают маленькие повествования, сны и кошмары, которыми полна повседневная жизнь; привлекает невидимая часть повседневного существования: сфера, где формируются ожидания, где расцветают неврозы и мутируют воспоминания».
🎆Вышел 106-й номер «Сноба». Тема выпуска — интеллект.
«Работая над этим номером, редакция старалась не противопоставлять искусственный интеллект человеку. Но стоит признать — у нас, конечно, не получилось. Согласитесь, это вообще очень человеческая черта — сравнивать себя с кем/чем бы то ни было: другом, коллегой, машиной… Вот чему ИИ точно не стоит учиться», — пишет в своей колонке главный редактор журнала Никита Павлюк-Павлюченко.
В новом выпуске «Сноба» актер Юрий Стоянов размышляет о том, сможет ли ИИ перестать подражать и начать удивлять. Директор ГМИИ им. Пушкина Елизавета Лихачева рассуждает, как нейросети изменят музей в ближайшем будущем. А писатель Дмитрий Захаров («Комитет охраны мостов») специально для нас написал рассказ «Полины» — историю о границах одиночества и спасительной силе нейросетей.
Купить журнал можно в интернет-магазинах Ozon и Wildberries, а также в «Азбуке вкуса», «Глобус Гурмэ», Spar и других сетях.
Читать о номере
@snobru
«В моей семье нет культа украшений. У нас культ еды. Но моя бабушка по отцу была женщиной аристократичной, любила все дорогое и красивое. Обещала оставить все свои украшения мне, после смерти, конечно. Но передумала. Или не передумала — в нашей семье всегда что-то недоговаривают. После смерти бабушки все украшения исчезли. Официальная версия: утащила сиделка».
3 июня — профессиональный праздник сомелье. В этот день в 1969 году была учреждена Association de la Sommellerie Internationale.
Мы, разумеется, поздравляем всех причастных. И вспоминаем, какими советами делились сомелье в наших текстах о вине и еде:
🍷Какое вино подходит к клубнике, вишне и другим ягодам?
🍷Каким вином запивать трюфели?
🍷Какое игристое подать к блинам?
🍷Из каких бокалов пить краснотоп и другие автхтоны?
🍷Как выбрать вина из «сибирькового» и чем их закусывать?
🍷Какие вина подавать к эфиопской кухне?
🍷Какое вино сочетается с кабачками?
#винный_сноб
@snobru
18-летнего доносчика из Германии признали виновным в разжигании ненависти
Старшеклассник Никлас Маттеи называл себя «мастером доносов» — за год он написал 4227 жалоб на местных жителей, в том числе соседей. Основной причиной была неправильная парковка.
Маттеи вел блог, где показывал как искал нарушителей по городу. А в период пандемии коронавируса в школьном чате Никлас призывал убивать тех, кто отказывается прививаться. Такое поведение суд расценил как разжигание ненависти — активиста приговорили к 100 часам общественных работ и штрафу в размере 1000 евро
@snobru
В начале лета только и разговоров, что об окрошке. Рассказываем, где в Москве попробовать ее на рассоле, соусе из батата и рисовом вине.
С кремом из батата на кокосовом молоке
Black Thai
Кутузовский проспект, 2/1
Блюдо сытное, так как его основа сделана из крема из батата на кокосовом молоке с пастой из ферментированных бобов. Квас заменили тонким бульоном из кокосовой воды, базилика, листков лемонграсса, анчана, галангала и кафрского лайма. В суп добавляют зеленые бобы, кусочки маринованной говядины и авокадо.
С белыми груздями
White Rabbit
Смоленская площадь, 3
Окрошка в White Rabbit приготовлена не на квасе или на кефире, а на огуречном рассоле, поэтому идеально подходит для субботнего утра. Основу блюда составляют соленые грузди, укроп, свежие огурцы, укропное масло, приправленные соусом из овощей, трав и специй. Заправка из свежего хрена создает почти идеальный баланс соленого и кислого. Холодный летний суп подается в тарелке изо льда.
Больше мест — по ссылке
@snobru
Как парижские газетчики дважды изменили спорт?
1 июня «Реал» в 15-й раз в истории выиграл Лигу чемпионов. Первая победа случилась в далеком 1956-м, когда в Европе был организован экспериментальный турнир, созданный влиятельными журналистами. Рассказываем, как он появился и при чем тут Тур де Франс
@snobru
Первая мировая война, врач Ханс возвращается домой к жене и сыну. Его не узнает собака, а сам он постоянно задается вопросом: кто он, доктор Ханс Штерн или пекарь Вильгельм Беттух?
Мы публикуем отрывок из романа «Я?», написанного психиатром и писателем Эрихом Моссе. В 1933 году он бежал из нацистской Германии в США под псевдонимом Петер Фламм:
Я сидел в машине, незнакомец рядом со мной вез меня к неизвестной мне цели. Я не мог ни о чем думать, ничему не удивлялся, все шло само собой, я скользил по потоку, по прохладной серебряной поверхности, была война, а теперь мир, я шел в толпе, а потом кто‑то подошел и везет меня на машине. Разве это не естественно? Все естественно.