Сноб

12 Jul 2025 14:29

Мы запускаем новую рубрику «Рецепты от шефов». В ней именитые повара рассказывают, как приготовить ресторанные блюда в домашних условиях. Первый своим фирменным рецептом — утреннего борща из обновленного меню бара «Шаляпин» — поделился Андрей Шмаков.

Утром многим мужчинам хочется чего-то горячего и сытного, особенно если вечером позволил себе немного больше обычного. Поэтому отличное решение — съесть тарелку борща с хлебом, добавить немного сала — чтобы голова не болела и чтобы запустить свой уставший двигатель, настроиться на продуктивное начало дня.

Сноб

11 Jul 2025 19:29

Шампанское во многом стало известно благодаря пузырькам. Однако долгое время их образование приводило к травмам и заставляло виноделов носить защитные маски.

О том, почему пузырьки сначала вызывали мистический страх, а потом восхищение и что повлияло на популярность игристого — читайте в нашем материале.

@snobru

Сноб

11 Jul 2025 17:29

Как защититься от аномальной жары в Москве и других городах России?

Мы подсмотрели лучшие способы у народов, которые веками учились жить в самых жарких точках планеты и делимся ими с вами: как одеваться, что пить, чем завесить окна и как японцам от жары помогают колокольчики.

@snobru

Сноб

11 Jul 2025 16:02

10 миллионов долларов — такова цена за личную сумку Джейн Биркин, проданную анонимному японцу на аукционе Sotheby’s. С 1985 по 1994 год сумка путешествовала, работала и жила вместе со своей хозяйкой. Рассказываем о ценности сумки и об истории ее создания.

В 1984 году Джейн Биркин летела из Парижа в Лондон. Ее соседом по креслу оказался не кто иной, как Жан-Луи Дюма, глава дома Hermès. По легенде актриса попыталась положить свою знаменитую соломенную корзинку на полку, но та опрокинулась, и все содержимое — ключи, косметика, записные книжки — рассыпалось по проходу.

«Мне нужна сумка побольше моей, но поменьше чемодана», — пожаловалась Биркин попутчику. Дюма вынул из впереди стоящего кресла бумажный пакет и прямо на нем набросал эскиз вместительной, элегантной и практичной сумки с надежной застежкой. Через год прототип доставили Джейн.

Сноб

11 Jul 2025 14:02

Переход от ЖК-дисплеев к OLED в планшетах выглядит логичным, но на практике оказывается довольно трудным. Вопросы яркости, толщины и ресурса экрана ставят перед производителями непростые задачи.

Почему внедрение OLED все еще остается технологическим вызовом и какие еще инновации предлагают современные планшеты — разбираемся в материале на примере HUAWEI MatePad Pro 12,2".

@snobru

Сноб

11 Jul 2025 11:49

В России провели независимое исследование и выбрали самую вкусную водку

На первом месте — Gastronom от «Алкогольной Сибирской Группы». На втором — «Чистые Росы» от Саранского ликероводочного завода. Третье разделили Grey Goose от французской компании «Сидней Франк» и «Белая Сова» от российской «Новабев Груп».

В отличие от традиционных алкогольных экспертиз, мы привлекли к оценке не сомелье и технологов, а шеф-поваров ведущих российских ресторанов. Выбор этих профессионалов объясняется просто: они ежедневно работают со вкусами и создают идеальные сочетания, обладают практическим опытом пейринга — знают, как напиток раскрывает вкус блюд, а их непредвзятость, обусловленная отсутствием связи с алкогольными брендами, гарантирует объективность.

— автор исследования, компания RATINGTELLING

Сноб

10 Jul 2025 19:19

Сломанный лифт «подсказал» американцу комбинацию цифр для выигрыша в лотерею. Его куш — 300 тысяч долларов.

В здании, в котором работал Сильвестр Семедо из Массачусетса, лифт был неисправен и останавливался только на 2, 6, 10, 14 и 18 этажах.

Мужчина вписал эти числа в три лотерейных билета и выиграл каждый раз по 100 тыс. долларов. Как сказал счастливчик, часть денег он потратит на билеты на матч бейсбольной команды Boston Red Sox.

@snobru

Сноб

10 Jul 2025 17:39

Летом музеи устраивают самые необычные тематические события, которые выходят далеко за рамки привычных выставок. Куда прийти за всесторонним погружением и уникальными активностями — в афише музейных программ.

@snobru

Сноб

10 Jul 2025 15:40

10 июля 1856 года родился выдающийся инженер и физик-электроник Никола Тесла. По этому поводу решили вспомнить нашу подборку книг об известных изобретателях.

@snobru

Сноб

10 Jul 2025 13:31

🦟 Свои навыки комары оттачивают очень давно: старейшим известным останкам этих насекомых 230 миллионов лет. Они — реальные суперагенты мира насекомых, хотя их размер едва достигает пяти миллиметров.

Вокруг света раскрыл семь способностей комаров, которые превратили их в идеальных кровопийц

Сноб

10 Jul 2025 11:29

«Как изменится мир в будущем?..» — этот вопрос создал самые захватывающие миры в научной фантастике и фэнтези. Писатели придумывали целые вселенные, где были по-своему устроены общество, государство и даже природа.

Сегодня у каждого есть возможность задать такой вопрос самому себе. Спецпроект на платформе «Сберегаем вместе» показывает, к какому миру будущего ведет твой сегодняшний образ жизни. Может быть, это будет Пандора из «Аватара», а может — Зона из «Пикника на обочине»?

Так каким будет твой мир будущего?

@snobru

Сноб

09 Jul 2025 19:21

Неделя со «Снобом»

Сходить на грандиозный сольник Zivert, узнать, какие работы современных художников «будут стоить дороже», и прогуляться по запасникам Музея «Гараж».

Рассказываем, чем заняться и куда пойти 10-16 июля. 

@snobru

Сноб

09 Jul 2025 17:04

Тому Хэнксу — 69! Собрали цитаты актера об одиночестве, психоаналитике и сомнениях.

@snobru

Сноб

09 Jul 2025 15:04

До 15 июля в ресторанах по всей России проходит фестиваль дальневосточных гребешков «На гребне».

Мы собрали самые интересные блюда, которые предлагают шеф-повара столичных ресторанов в рамках фестиваля.

@snobru

Сноб

09 Jul 2025 12:59

Алтай: лучшие водопады и перевалы, инопланетные виды и космическая музыка, красивейшие реки и пугающая древняя мумия.

Наш корреспондент составил гид по самым интересным и красивым местам горного региона.

@snobru

Сноб

12 Jul 2025 13:09

Нарциссы, макиавеллисты и люди с психопатическими чертами чаще пользуются ИИ

Исследование провели ученые из Китая. Они опросили около 500 студентов, учащихся на художников, музыкантов, танцоров и актеров. Исследователи приняли во внимание их персональные особенности, склонность к тревожности и прокрастинации, а также выяснили, как часто студенты обращаются к ИИ.

В итоге ученые пришли к выводу, что те учащиеся, у которых ярко выражен нарциссический радикал, или же есть черты макиавеллизма или психопатические тенденции, чаще используют ИИ для выполнения учебных заданий.

Нарциссы как правило используют ИИ, чтобы выглядеть талантливыми в глазах окружающих, страдающие от макиавеллизма чтобы обмануть систему, а люди с психопатическими тенденциями просто не видят в этом этической проблемы.

@snobru

Сноб

11 Jul 2025 18:29

Лето в Москве — это не повод уезжать, а шанс попробовать все, что шефы, бармены и дизайнеры веранд задумали в состоянии гастрономического вдохновения и легкой жары.

Кундюмы под пастернаком, пьяные шашки, матча с черешней — в ресторанной карте июля.

@snobru

Сноб

11 Jul 2025 16:52

Эстетика винного ритуала

Аксессуары для вина — это не только про функциональность, хотя процесс употребления с такими гаджетами становится более правильным и простым. Важно, что они позволяют сконцентрироваться на вкусе и ощущениях, избавляя от лишних мыслей — например, о том, как охладить вино, достигло ли оно температуры подачи, чем закрыть недопитую бутылку.

В новом материале издания «Сноб» Сандро Хатиашвили, эксперт и член совета директоров Simple Group, рассказал о том, какие бывают винные принадлежности. А прямо сейчас объявляем совместный конкурс: победитель получит от нас набор аксессуаров — рукав для охлаждения вина, аэратор и силиконовую пробку.

Как принять участие?
✔️ Подпишитесь на @simple_wine_news и @snobru
✔️ Нажмите на кнопку «Участвую»

Итоги конкурса и имя победителя будут объявлены 21 июля. Желаем всем удачи!

Подробные правила конкурса доступны по ссылке.

Сноб

11 Jul 2025 15:02

Елене Камбуровой исполнилось 85 лет — 60 из них она провела на сцене.

Ее голос знаком многим из нас с детства — он звучит в популярных кинофильмах, среди которых «Раба любви», «Небеса обетованные», «Приключения Электроника», а также в знаменитой заставке к киножурналу «Ералаш».

Накануне юбилея актрисы и певицы мы поговорили с ней о людях, повлиявших на ее становление, и о ее любимом детище — Театре музыки и поэзии в Хамовниках.

На первых выступлениях в Москве я пела перед студенческой аудиторией, которая все-таки понимала поэзию, а на гастролях часто приходилось сталкиваться с совершенно другой публикой, которая порою даже освистывала. Но я благодарна этой школе — она научила меня несмотря ни на что доносить свою мысль до зрителя. Ведь «я работаю в бюро пропаганды прекрасного».

Сноб

11 Jul 2025 13:02

Детективный триллер «Отдел нераскрытых дел» стал одним из главных сериальных хитов этого сезона, доказавшим, что жанр нордического нуара все еще может удивить.

Рассказываем об этом неожиданном хите и других новых остросюжетных сериалах

@snobru

Сноб

11 Jul 2025 10:49

Ленинградский рок-клуб в 80-х объединил многих молодых музыкантов. Кто-то из них остается кумиром слушателей по сей день. Другие ушли в тень — что не умаляет их вклада в развитие российского рока.

Такой группой оказалась «Петля Нестерова», выступавшая в конце 1980-х наравне со знаменитым «Кино». В нашем летнем номере ее историю рассказывает музыкальный обозреватель Денис Бояринов.

@snobru

Сноб

10 Jul 2025 18:29

Комфорт, кружево и искусственный интеллект: о главных трендах свадебной моды нам рассказали основательницы сети свадебных салонов «Мэри Трюфель» Александра Метелева и Наталья Платонова.

Наш главный совет невестам: когда ищете ощущения — приходите одна. Так проще понять, какой образ вы хотите создать и как хотите себя чувствовать. Необязательно принимать решение сразу. Выберите 2–3 понравившиеся модели и спокойно обдумайте все дома. У нас есть понятие «предсвадебная медитация» — плед, любимый напиток и составление мудборда из свадебных платьев. Такое времяпрепровождение очень поможет с выбором на примерке.

Сноб

10 Jul 2025 16:39

EXPO 2025 в Осаке. Основательница студии Designic Аня Саркисьянц рассказала о том, что поразило, а что разочаровало на главной выставке будущего.

Главным визуальным откровением для меня стал павильон Польши от студии Interplay — оживший технологический луг, каждая деталь которого — это отсылка к истокам, к родным местам в самом широком смысле этого слова. В основе павильона — деревянные спиральные модули и гибкие стальные стебли с соцветиями из сухоцветов.

Настоящая магия начинается со звуком: ветер колышет стебли, сухие травы шуршат, и рождается мелодия, напоминающая национальные мотивы. Эта тактильная и звуковая ностальгия по родной земле понятна, думаю, любому зрителю.

Сноб

10 Jul 2025 14:39

В Москве продолжается международный фестиваль «Театральный бульвар».

Рассказываем о самых интересных событиях для детей и взрослых на этой неделе:

🎪 «Сказочное детство»
Когда: 12 июля, 19:00
Где: Цветной бульвар, площадка «Домик Оле Лукойе»
Спектакль по произведениям Агнии Барто. Путешествие в мир, где все возможно, где царит детская непосредственность и умение радоваться простым вещам.

🎪 Школа «Современника»
Когда: 13 июля, 15:30
Где: Чистопрудный бульвар, театральная мастерская «Таиров»
Артист театра «Современник» Максим Теняков проведет открытый актерский мастер-класс для развития внимания и памяти, а также умения работать с воображением.

Больше — по ссылке

@snobru

Сноб

10 Jul 2025 12:29

7 июля 1930 умер Артур Конан Дойл. Исследователь Даниил Духовской рассказал нам о том, почему Шерлок Холмс на самом деле — религиозный персонаж, какие неточности советских переводов мешают пониманию книг о нем, что делает некоторые детективы высокой литературой и какой кошмар оказывается сильнее любого интеллекта и логики.

Зачем Ватсон, далеко не самый проницательный и интересный человек, нужен Холмсу?

Шерлок Холмс — эксцентричный гений, а Джон Х. Ватсон — большой талант, чей калибр мельчает лишь на фоне уникального друга. Давайте не забывать, что это его пером написаны рассказы, которые уже более ста лет с упоением читают миллионы людей. Холмс, должно быть, понимал, что его компаньон — неординарный человек и, хотя и поругивался порой на романтический стиль новелл доктора, несомненно ценил и рассказы, и их автора.

Сноб

10 Jul 2025 10:39

8 июля российский Дом моды Yanina Couture представил свою кутюрную коллекцию сезона осень–зима 2025/26 в Париже. Показ прошел в особняке XIX века Hôtel Marcel Dassault в рамках Недели Высокой моды.

Цветовая палитра строго ограничена классическим черно-белым контрастом. Это подчеркивает сдержанность образов и делает акцент на их конструктивной сложности. Коллекция задумана как рассказ о женщине, которая достаточно уверена в себе, чтобы ничего не доказывать.

Среди использованных решений — ручная вышивка, ришелье, аппликации, барельефные элементы и новая техника, которую дизайнер называет «архитектурной гладью». В коллекции объединены бархат, шелк, шерсть и полупрозрачные ткани, в том числе платья из сетки с абстрактными орнаментами.

Yanina Couture остается единственным российским Домом моды, который ежегодно участвует в официальной программе парижской Недели Высокой моды.

@snobru

Сноб

09 Jul 2025 18:04

В музее-заповеднике «Царицыно» открылась выставка «Я иду искать! Современное искусство в традиционном музее».

Среди представленных художников — сценограф Мария Трегубова. Она рассказала нам о любимом городе, дебюте в детском спектакле и мечте о кругосветном путешествии.

@snobru

Сноб

09 Jul 2025 16:04

Что нужно знать о имажинизме и Мариенгофе: исследовательница Евгения Скуднова рассказала нам, чем это направление отличается от западного имажизма, из-за чего Мариенгофа считают тайным завистником Есенина и пустышкой и почему Бродский называл его роман «Циники» лучшим в русской литературе ХХ века.

Роман «Циники» удивителен соседством репортажных и художественных пассажей, что на уровне структуры, синтаксиса текста последовательно создает иронию и антитезу. То запах революции стал ярче ощутим с того момента, как в городе сломалась канализация, то меню очередного модного ресторана на Кузнецком перемежается с безэмоциональной, новостной, почти будничной заметкой о том, как крестьяне одной из губерний употребляют в пищу особый сорт глины.

Сноб

09 Jul 2025 14:04

В Иванове закончился фестиваль «Зеркало». Рассказываем об итогах фестиваля, а также о фильмах, не оправдавших ожиданий.

@snobru

Сноб

09 Jul 2025 12:09

Если вы все еще считаете, что «дача» — это исключительно про грядки, комаров и бабушку в платке, то пора переосмыслить реальность.

11-20 июля фестиваль «Дачное Царицыно» превращает привычный пикник в культурный триатлон: от виброфонов и драм на свежем воздухе до макраме, семейных рецептов счастья и лекций о цифровом родительстве.

@snobru