Собака.ru

15 Jul 2024 13:31

Ресторан Marché — новый резидент золотого гастротреугольника Петроградской! Бренд-шеф Андрей Шашорин («Мансарда») и шеф Павел Ионкин (Bilbao, Mriya resort) переосмысляют вековые традиции французской кухни, соединяя их с продуктами и специями ближнего Востока и Магриба. В основе меню — тесто и мясо. В той самой красивой печи пекут лепешки с заатаром к мезе (если настроение ЗОЖ, берите к намазкам листьям салата — оммаж лоу карб бургеру из Carl's Jr.) и пиде. Например, только в Marché можно попробовать ее с устрицами и сыром сверху. 

В обязательную гастрономическую программу входят: 
▪️ пти-фарси — французская закуска из фаршированных цукини (фингер фуд!);
▪️ весомая порция бараньей лопатки на кускусе по домашнему рецепту Али — мясо тушится в цейлонской корице с кориандром; 
▪️ мраморное говяжье ребро с пряной вяленой сливой; 
▪️ фуа-гра (делают сами!) с конфитюром из кураги и соленых лимонов;
▪️ гужеры из заварного сырного теста с риетом из форели или паштетом из птицы с финиками; 
▪️ восточная версия салата цезарь — с запеченным бататом вместо томатов и хрустящим нутом вместо сухарей.

Собака.ru

15 Jul 2024 12:25

Сегодня вечером в «Лендоке» покажут три знаковые работы хореографа Иржи Килиана — балет «Шесть танцев», фильм-танец «КарМен» и спектакль «День рождения» (начало в 19:00!). Чешский постановщик имеет репутацию хореографа-философа, исследующего глубины человеческой натуры, и славится своей феноменальной музыкальностью. «Есть Иржи Килиан, у которого, я сказал бы, самые «золотые» уши. Он превращает метафоры в движения. Килиан слышит музыку и видит движения», — говорил о нем Рудольф Нуреев.

Собака.ru

15 Jul 2024 11:15

Нарезаем два кусочека колбаски и смотрим первый тизер сериала о группе «Комбинация»! Восьмисерийная биография расскажет о творческом пути Татьяны Ивановой, Алены Апиной, Ольги Ахуновой и Юлии Козюльковой — их сыграли Елизавета Базыкина, Анастасия Уколова, Дарья Руденок и Полина Гухман. В роли продюсера «Комбинации» Александра Шишинина — Никита Кологривый, а в числе продюсеров сериала — авторы хитового «Короля и Шута».

Скептически была настроена даже Алена Апина! Но, посмотрев сериал о легендарной хоррор-панк-группе из Петербурга, отбросила все сомнения: «Стало понятно, что этим людям можно доверить историю своей жизни».

Собака.ru

15 Jul 2024 09:55

Лоскутные коврики на сюжеты «Калевалы» покажут в галерее «Борей». Завтра здесь открывается выставка Ирины Дудиной, которая представит серию из 18 работ по мотивам карело-финского поэтический эпоса Элиаса Лённрота.

Мне захотелось в колористике подчеркнуть дряхлую яркость затертых мифов, и я выстроила сюжеты как схемы действий или театральные сценки. Калевала мне показалась почти житием некоего древнего рок-певца и его богемных дружков, которые жестко внедрялись в обывательский консервативный строй жизни

Собака.ru

14 Jul 2024 20:00

Вечер воскресенья — отличное время, чтобы что-нибудь посмотреть! К тому же в сети уже вышли блокбастер про гостью из будущего «Сто лет тому вперед», сай-фай с черным юмором «Санни» от студии А24, боевик с Биллом Скарсгардом «Пацан против всех», финал «Викингов: Вальхаллы» с российской актрисой Софьей Лебедевой в касте, а также сиквел отвязной комедии «Полный расколбас» Сета Рогена и треш-слэшер «Винни Пух: Кровь и мед 2».

Рассказываем об этих и других главных фильмах и сериалах, которые вышли на стримингах и ТВ на этой неделе: https://oml.pw/1i2p6dn0q

Собака.ru

14 Jul 2024 18:00

Запасаемся попкорном (или креманом!) и устраиваем киномарафон! Составили подборку летних кинотеатров Петербурга. До конца сезона смотрим редкие советские и фестивальные фильмы под открытым небом — у Финского залива, во дворе особняка Лопухиных-Нарышкиных, на «Винном складе», рынке или целом острове.

Максимально полезный синефильский материал ждет вас по ссылке. Сохраняйте себе, чтобы не потерять! https://oml.pw/1i2ovi5ig

Собака.ru

14 Jul 2024 16:01

Один из трех героев июльского номера журнала «Собака.ru» Петр Скворцов уверен: творчество — «единственный способ хотя бы увидеть, чтó тебя обиде­ло, и в целом понять, чтó с тобой проис­ходит». Поговорили с ним про уязвимости:

Говорят, что на обиженных воду возят. У меня в школе вообще ходила при­сказка, что обиженных три года в рот ***. У нас все построено на том, чтоб про­являть эмоции неправильно. Если выскажешь недовольство, нарушишь общий настрой. А еще все время апеллиру­ют к старшему поколению — мол, дед терпел, голодал, а ты сидишь в полном довольстве и ноешь. И сразу становит­ся стыдно! Но если подумать: почему дед является прегра­дой для того, чтобы сообщить о чувствах? Я, кстати, не был знаком ни с одним из моих дедушек, а они так влияют на мою жизнь.

Еще со всеми переживаниями мне помогают справиться записи лекций Ме­раба Мамардашвили. Всегда есть соблазн буквально применять его рекомендации в жизни как авторитета, но это не совсем верно. Лучше их просто послушать, что­бы спокойно и трезво взглянуть на самого себя. Мне особенно близки его знамени­тые лекции про Пруста, в которых он рас­сказывает, что написание серии романов «В поисках утраченного времени» и есть проживание жизни. Или, например, гово­рит, что мы рисуем не для того, чтобы изо­бразить видимое, а чтобы увидеть то, что остается вне поля нашего зрения. Думаю, и с театром, и с кино работает так же.

Собака.ru

14 Jul 2024 15:00

Поезда ВСМ Москва-Петербург будут делать четыре остановки в столице

Высокоскоростные поезда будут принимать пассажиров на Ленинградском вокзале, у станций метро «Рижская», «Петровско-Разумовская» и в Зеленограде.

Путь до Зеленограда из центра Москвы по ВСМ будет занимать около 14 минут, а до Твери — 39 минут.

Собака.ru

14 Jul 2024 12:34

Буллинг, ночные исповеди и личные границы — Константин Плотников все это проходил, а последние учится обозначать. Устроили одному из трех героев июльского номера журнала «Собака.ru» разговор по душам. Большое интервью ищите в свежем принте и на сайте!

У меня были ситуации буллинга в детстве — и достаточно травматичные. Целая толпа меня за что-то не любила в летнем лагере. Но я вернулся в родной Петербург, и это прекратилось. В себе я не замкнулся, но моя излишняя открытость — тоже наверняка проработка чего-то, что мне не хватало ребенком. И я от этого периодически страдаю. Если собирается большая компания, в которой есть немного асоциальная персона, всех задолбавшая, то проверено годами: я именно тот, кому этот человек расскажет всю свою жизнь. Пять-шесть утра, все уже разошлись, я понимаю, что мне через час вставать на учебу или работу, злюсь на себя, но все равно сижу и слушаю, вместо того чтобы сказать: «Ты уже достал, я ухожу».

Я учусь эти границы обозначать. Бывает, что эмпатичные люди просто хотят пожать руку или сфоткаться — это приятно и классно. Но недавно я шел запаренный, и какой-то чувак начал мне кричать: «Горшок жив!» Мне не хочется злиться или выливать на него негатив, но вот что я могу на это ответить?! У меня есть хороший грузинский друг, который филигранно умеет заканчивать телефонные разговоры. Я очень хочу это перенять! В любой момент он говорит: «Все, давай, пока» — и вешает трубку. Мы можем полтора часа говорить, и тут вдруг резко — все. Это шикарно и тоже про личные границы, я раньше так не умел.

Собака.ru

14 Jul 2024 11:01

Наш следопыт общепита, гастрономический журналист и куратор премии «Что где есть в Петербурге» Настя Павленкова действительно знает и что, и где, и есть. Поэтому ловите: по случаю старта нового гастрономического сезона Настя составила для вас список hidden gems.

Открытие. Главный старт лета — китайский бар «Пища династии Минь» от El Copitas и музея Иосифа Бродского «Полторы комнаты». Хотя как бар... Целый подземный город с лабиринтами, чайной сикрет-рум и розовыми лягушками.

Крафт. Летние бэнгеры ищите у пивоварни «Бакунин»: солнечный берлинер вайс с арбузом и бергамотом и особенно гозе с кориандром и морской солью!

Рынок. Личный краш — Правобережный: работает каждый день с 9:00 до 20:00 и поддержит любое ваше кулинарное безумие. А будете на Торжковском — берите гениальную копченую утиную грудку и ананасовый фреш на ход ноги.

Пикник. Если в Таврическом лужайки оккупированы до последней травинки, гоните в Полюстровский парк. Озерцо, заросли шиповника, а если засидитесь допоздна, по фонарю на каждый квадратный метр. И легендарная шашлычка!

Маст-визит. В личном топе теперь прописался Cast рядом с «Ленфильмом»: язык с фенхелем и лепешка с ягненком — это улет! В категории «легенда» пусть будет «Бульбашонок»: доблестное белорусское кафе на набережной Лазарева — великие драники (порция почти на кило!) и лидский лагер. Из стритфуда по-новому оценила «Бекицер»: они и аутентичность вкусов-специй держат, и подачи адаптируют классно.

Собака.ru

13 Jul 2024 20:03

Вельвет — главный подиумный конкурент денима и незаменимый мастхэв на прохладное (читай: петербургское) лето. Туториал по вельветовой колористике: фэшн-редактор нашего сердца Леандра Медин комбинирует шоколадные брюки с алым капроном, Перниль Тейсбек выбирает ультрамариновый кордюрой (есть у нас дома на ресейле), а базовые сочетания с молочным, серым и черным отрабатывают Эльза Хоск, Дебора Роса и Мэдлин Клайн — главное, держать при себе внушительный тоут.

За высокоранговыми вельветовыми жакетами идем к Saint Laurent и Sashaverse Александра Терехова, а жилеты Dolce & Gabbanа с анималистичными вставками смело носим на голое тело. За классным микровельветом идем в гости к Maison Оксаны Милковской. За авангард в духе Duran Lantink отвечают дихроматические тренчи от мастеров стритвира Red September и сложносочиненные брюки от петербуржцев Chernim Cherno, созданные из двух видов ткани. Тем временем нюдовая юбка Panicale мимикрирует под струящийся атлас, а куртка Levi's — под состаренный деним.

Собака.ru

13 Jul 2024 18:13

Никакого красного: в Эрмитаже опровергли слухи о перекраске Зимнего дворца

Глава архитектурный службы Эрмитажа Людмила Акмен рассказала, что фасад на Дворцовой площади не будут перекрашивать в исторический цвет в ходе реставрации. Она заявила, что вероятно, фасад здания останется в привычных охристых тонах. Однако Акмен не сказала, когда именно начнётся реставрация здания, так как на это нужны финансы.

Напомним, что Зимний дворец за свою историю не раз менял окраску. Первоначально шедевр Растрелли имел охристо-желтый колер. Во второй половине 1850-х — 1860-х годах, уже в эпоху Александра II, колер фасадов дворца меняется: охра становится более густой, а декор выделяют таким цветом, что фасады начинают восприниматься как монохромные. С воцарением на престол Николая II здание вновь претерпевает изменения: Зимний и Главный штаб перекрашивают в краснокирпичный цвет.

Собака.ru

13 Jul 2024 17:01

«Коричневую» линию петербургского метрополитена могут достроить в 2024 году. Но без пересадки на действующее метро. Это означает, что станции «Путиловская» и «Казаковская» могут быть открыты для пассажиров до конца года, но даже при самом оптимистичном сценарии жители Красносельского района смогут проезжать на метро всего одну остановку, затем им придется подняться, выйти и снова спуститься, чтобы продолжить поездку в метро.

Возникает вопрос: как такое возможно?! Ответить на него могут жители Москвы. На ряде узлов Большой Кольцевой линии, введенной в 2018-2023 годах, до сих пор не введены прямые пересадки: на «Электрозаводской» с Арбатско-Покровской линии, на «Авиамоторной» с Калининской и «Текстильщиках» Таганско-Краснопресненской. А пересадку со станции «Петровский парк» на станцию «Динамо» пришлось ждать почти 2 года.

Как в таком случае смогут пользоваться шестой линией метро петербуржцы и какой вариант потенциально может быть выгоднее властям? Рассказывает руководитель проектов в компании «STEP. Транспортные решения» и автор тг-канала «Петербуржец без границ» Георгий Фролов.

Собака.ru

13 Jul 2024 13:02

В июле у петербуржцев два пути: на пикник и на пляж. Планируем ретрит-медитации (с солнцепеком и без) на берегу комаровского берега, а по примеру лауреата «ТОП50» и фаундера бренда Red Fox Влада Мороза (отец-основатель русского аутдора!) припадаем к ясеню на Ласковом пляже в Солнечном. Главное, сложить в сумку-рафию классный купальник, проверенный SPF, ажурную кроше-панамку и рейди-мейд кулон из ракушек — обо всем позаботились за вас.

Важно! Купаться в Ленобласти разрешено только в 12-ти озерах (а в городской черте и вовсе лишь в Безымянном) — безопаснее остаться на берегу и грациозно тянуть свою орхидею к солнцу на коврике для йоги от Sporty & Rich. Складываем в лебединую косметичку Ola Ola игральные арт + фэшн карты Undercover и небесно-голубые домино Belle You, а в случае победы умело орудуем подвесом-штопором из коллаборации рэп-ювелира Mozi J c лимонадами «Река» Ксении Дукалис. Помним о спасении утопающих (читай: самих себя) и запасаемся амулетами Aliita и спасательными сумками-кругами из круизных сочинений Chanel.

Словом, 70 аксессуаров для пляжа собрали по ссылке.

Собака.ru

13 Jul 2024 11:00

Выходные! Чем заняться в Петербурге сегодня? Например, сходить на благотворительную книжную ярмарку «Фонарь» в «Упсала-Цирке» (печатные издания по цене от 50 до 500 рублей!), «Маркет на Неве» с авторской керамикой и декором для дома, а ближе к ночи — на вечеринку Dreamers в Union.

Больше идей, чем заняться в Петербурге в ближайшие два дня, собрали в нашем дайджесте: https://oml.pw/1i2ll5t60

Собака.ru

15 Jul 2024 13:05

Тепло. Теплее. Горячо!

Помните флешмоб You but blonde? Мы сделали свой SPb-edition. Героини проекта, представляющие супермодный в этом сезоне теплый блонд, сняты в городских локациях, которые в своей истории тоже меняли цвет и нынешний колор им явно к лицу.

В проекте арт-директор салона Slay Андрей Ромашов (это он поработал над образами!) загадывает знаменитое петербургское здание и все, кто его узнает, получат 20% скидки на услуги салона, которые можно использовать до конца лета!

Собака.ru

15 Jul 2024 11:50

Через месяц Ленинградский вокзал в Москве закроют на реконструкцию — она нужна, чтобы интегрировать вокзал в систему столичного метро. Начиная с 11 августа все поезда, в том числе «Сапсаны», продолжат прибывать и отправляться отсюда по расписанию, но путь к ним изменится. Кассами и залами ожидания можно будет воспользоваться на Ярославском и Казанском вокзалах.

Собака.ru

15 Jul 2024 10:40

✨Выбрали 12 кремов с воздушной текстурой на лето

В жару кожа нуждается не в усиленном питании, а скорее в легком увлажнении, ощущении свежести и избавлении от жирного блеска. В карточках собрали самые приятные кремы-сорбеты на июль, еще больше — в материале «Собака.ru»

#бьюти

Собака.ru

15 Jul 2024 09:05

Мы уверены: понедельник — отличный день, чтобы спланировать поездку на следующий уикенд! Предлагаем заранее построить маршрут до Тихвина. На родине Римского-Корсакова идем не только в дом-музей, где родился и вырос композитор, но и в Богородичный Успенский мужской монастырь — он был основан в 1560 году Иваном Грозным, а сейчас имеет одну из самых крупных и известных трапезных в России. Заезжаем посмотреть на тихвинский шлюз — построенный по инициативе Петра I, он был частью Тихвинской водной системы, соединявшей Волгу с Балтийским морем. И не забываем перекусить в кофейне от выпускницы испанской кондитерской школы Юлии Мурашовой!

Что еще посмотреть в Тихвине? Рассказываем в нашем гиде по городу.

Собака.ru

14 Jul 2024 19:02

Один из трех героев июльского номера журнала «Собака.ru» Сергей Горошко рассказывает о том, как актеры спекулируют на «менталочке» и почему бармены — лучшие психотерапевты. Большое интервью ищите в свежем принте и на сайте!

Как думаешь, должен ли актер быть немного ... (странным)?
— Некоторые актеры за счет сво­ей гениальности достаточно странно себя ведут. А есть спекулянты, которые ведут себя странно, потому что считают, что нужно быть странным. Ка­кое это имеет отношение к творчеству? Никакого! Никто не отменял социальные нормы.
Сережа, а ты сам — «поехавший»?
— Психи никогда не говорят, что они пси­хи. Здесь со стороны виднее. Я частенько слышал, что я «поехавший». Но мне ка­жется, что нормальный.
Раз уж зашла речь про деструктив­ные состояния: в каких дозах ак­теру необходим селф-абьюз, как думаешь?
— Ни в каких! Зачем? Селф-абьюз не не­обходим, но все мы этим занимаемся. (Смеется.)
Ходишь ли ты к психотерапевту?
— Я пытался, и у меня не получилось. Поэтому предпочитаю барменов. Иногда промышляю такой штукой: уезжаю туда, где больше никогда в жизни не окажусь, нахожу местечко и болтаю с бармена­ми о жизни, обо всем и ни о чем. Это мне ближе, чем терапия. Но круто, что наше с тобой поколение занимается своим мен­тальным здоровьем. Главное — не злоупотреблять. Я смотрел недавно интер­вью с психологом, который рассказывал, что люди часто занимаются самодиагно­стикой. Ставят себе депрессию, начина­ют без рецептов пить антидепрессанты, транквилизаторы. Страшная фигня!

Собака.ru

14 Jul 2024 17:00

Таиланд сделает 60-дневный безвизовый режим для россиян

Премьер-министр Таиланда Сеттха Тхависин подпишет 15 июля соответствующее постановление. Продление визы будет действовать для граждан 93 стран.

Кроме того, таиландское правительство собирается поддерживать путь мягкой силы, привлекая в страну больше туристов.

Собака.ru

14 Jul 2024 15:20

💔Умерла актриса Шеннен Доэрти (Прю из сериала «Зачарованные»)

Ей было 53 года. C 2015 года она боролась с онкологией.

Собака.ru

14 Jul 2024 14:01

Рубашки — не мастхэв, а база! Летом голосуем за пижамные из шелка, разноцветные гавайки и белоснежные из хлопка. Локалы упражняются в экспериментах с кроем и декором. Masterpeace создали кокеткорную рубашку с открытой спиной и рукавами-крыльями. Nude Story — сорочку с фракообразным хвостом. Весельчаки Сhoux придумали разноцветную рубашку Франкеншейна с прорезями на локтях. А 2MOOD кивнули в сторону апсайклинга и выпустили сложносочиненную в клетку. За классику отвечают главные в Петербурге по минимализму Gate31 — отправляемся в гости за лаконичной сорочкой из вискозы в оттенке мха и за рубашкой в полоску (не путать с пижамной!).

В мире мужских рубашек — звериный отрыв! Рыба-ископаемое у Hermes, безумные тигрята у TRYYT и зебра (главный принт этого года!) у Сhernim Cherno — миксуйте с костюмными бермудами (фэшн-необходимость лета!) и джинсами (самые лучшие — в BLCV) или пижамными брюками.

Собака.ru

14 Jul 2024 12:01

На Дональда Трампа совершили покушение

Инцидент произошел на предвыборном митинге в Пенсильвании, где кандидат в президенты США от республиканцев выступал 14 июля. Неизвестный выстрелил несколько раз, одна пуля задела Трампа.

Рассказываем подробнее, что известно о происшествии к этому часу.

Собака.ru

14 Jul 2024 09:00

Воскресенье наступило, но это не значит, что выходные is over! Идем смотреть работы Александры Гарт, Петра Дьякова, Юлдус Бахтиозиной и Федора Хиросигэ в формате «Открытого хранения», слушаем джаз в Гатчине (играют музыканты из Кубы и Франции!) и возвращаемся в город, чтобы увидеть спектакль «Лицом к стене» в БДТ — постановку режиссера Лизы Дороничевой из лонг-листа «Золотой маски» в номинации «Самые заметные спектакли сезона 2022-2023».

Больше идей, чем заняться в Петербурге сегодня, собрали в нашем дайджесте: https://oml.pw/1i2o0lm4g

Собака.ru

13 Jul 2024 19:00

В погоне за здоровьем и красотой главное — не споткнуться о модные (и спорные!) тенденции. Выясняем, чем опасна гиперзабота об организме, критически проходимся по «Оземпику», философствуем о пользе моктейлей, красивой спортивной одежды и полюбившейся тиктоку философии херкл-дурклинга и объясняем суть (старых!) открытий в косметологии — для всех, кто еще не прочитал про инъекции половых клеток лосося!

Что в этом году и в ближайшем будущем точно задает тон в заботе о себе и как понять, какие новинки становятся маст-хэвом, а какие — красным флагом? Обо всем этом — в нашем материале: https://oml.pw/1i2mgj6c3

Собака.ru

13 Jul 2024 17:25

Съемки третьего сезона «Эйфории» начнутся в январе 2025

К своим ролям вернутся все основные актеры: Зендая, Хантер Шефер, Джейкоб Элорди, Сидни Суини, Сторм Райд, Алекса Деми и Эрик Дейн. Шоураннером все так же будет Сэм Левинсон.

Собака.ru

13 Jul 2024 15:00

Рэй Курцвейл — специалист по развитию AI в Google и один из известнейших футурологов и биохакеров планеты. Считается, что 86% его прогнозов сбылись: он предсказал появление интернета и ChatGPT! Этим летом футуролог дал большое интервью The Wired, где сделал несколько новых прогнозов о будущем человечества.

Человек будет фактически бессмертным, люди объединят мозг с ИИ и будут хранить душу в облаке, в мире появится искусственный интеллект человеческого уровня, а на Земле, наконец, придут к возобновляемой энергетике, которая не продуцирует углекислый газ — коротко пересказываем самые важные из прогнозов: https://oml.pw/1i2m2rrd3

Собака.ru

13 Jul 2024 12:12

Бывший кинотеатр «Рекорд» станет альтернативной площадкой на время реставрации основной сцены Мариинского театра

Здание расположенное на пересечении Садовой улицы и Лермонтовского проспекта Мариинка получила еще в прошлом году. Сейчас планируется создать рабочую группу для разработки концепции использования здания под нужды театра. Там планируется сделать зал на 800 мест, для чего придётся создать подземный уровень. Реализация масштабного проекта может занять полтора года.

Собака.ru

13 Jul 2024 09:01

Что где есть (и пить!) в Петербурге в этот уикенд? Рассказываем в нашем ресторанном дайджесте!

Сегодня (до 17:00!) на гатчинской ферме «Жили-Растили» пройдет «День поля» — приезжаешь на огород и собираешь с грядок сочнейшие хрустящие салаты, щавель, молодой укроп, сладкую кольраби и клубнику!

В лучших традициях японской изакая-вечеринки 13 июля ресторан Self Edge Japanese отметит 3 года! Привезут лобстеров и несколько видов устриц, морских ежей и креветки карабинерос, рыбу-попугай и кораллового окуня. А шеф Дмитрий Тян зрелищно разделает пятикилограммовую хамачи из Японии.

Двор отеля «Гельвеция» превратится в оживленный приморский маркет. Шеф-повара — Александр Богданов (Cafe Claret), Никита Сечин (UVA), Евгений Кузнецов (#СибирьСибирь) и Андрей Каплунов (Simach в Недальнем) будут готовить блюда с приморским гребешком и локальными овощами, корнеплодами, дикоросами.

Ну а в итальянском мясном ресторане Bist, наконец, открылся свой внутренний двор! Будут готовить на гриле хот-доги, а также наливать летний хит — пиво с лаймом!