Собака.ru

24 Nov 2024 10:00

Проводим воскресенье культурно — на лекции искусствоведа Светланы Лавровой о том, как современные композиторы работают с текстом, мастер-классе Сергея Суховика в рамках Лаборатории экспериментального звука Дома Радио, спектакле «Бесы» на Камерной сцене «Городского театра», «Петербургской ярмарке» в «Севкабель Порту» (можно найти фермерские товары и искусство!) или (не покидая общественное пространство!) выставке «Лед. Жизнь».

Больше идей, чем заняться в Петербурге сегодня, собрали в нашем дайджесте: https://oml.pw/1idemd1a5

Собака.ru

24 Nov 2024 06:01

Дайджест главных новостей за неделю, которые вы могли пропустить!

🗞 Мы показали, как будет выглядеть кинотеатр в «Англетере» после обновления. Он станет частью общей ресторанно-культурной концепции, которую разработала команда «Счастье», но сохранит формат кинозала с селективным репертуаром. И по-прежнему никакого попкорна!

🗞 Зафиксировали, что новый средний класс России — заводские рабочие: сейчас они могут позволить сильно больше, чем работающие в банках. Однако в список так называемого «нового среднего класса» попали не только они — в стране резко вырос спрос как на IT-специалистов, так и на курьеров и водителей. 

🗞 А еще что новые инъекции кофермента NAD+ покоряют Голливуд вслед за «Оземпиком». Якобы они может починить ДНК, укрепить иммунную систему и продлить здоровую жизнь до 100+ лет. Так ли это? Разобрались по ссылке.

🗞 Наталья Водянова, Катя Лецкая и Ульяна Сергеенко вместе с дочерью Василисой стали героинями родео-круиза Ulyana Sergeenko. Бохо-дубленки, ковбойские сапоги, михалковская шляпа-стетсон и замшевые брюки-псевдочапсы — ключевые ингредиенты круизной коллекции, бэкстейдж которой мы показали по ссылке.

🗞 21 ноября сотни людей пришли проститься с Владимиром Шкляровым — премьером Мариинского театра и заслуженным артистом России. В Белом фойе коллеги по театру, товарищи и близкие друзья с теплотой вспоминали Володю и его редкий талант. Опубликовали воспоминания о нем.

Собака.ru

23 Nov 2024 17:01

Продолжаем проект #sobaka_loves_locals и рассказываем, у кого в России искать самые дофаминовые багеты, гранжевые тоуты и кутюрные клатчи (с пальмовой ветвью и королем-солнцем!). Встречайте — 5 (а по ссылке еще 6!) локальных брендов классных сумок.

CNS. Самые дофаминовые it-сумки создаются не в дизайн-лабораториях Jacquemus, а на производстве ростовской марки CNS. Помимо серотониновых оттенков, этой осенью мастера припасли тоуты в трендовом бургунди (цвет сезона по версии Saint Laurent и Khaite!): по цветовому канону Стефано Галличи мэтчим с пудровыми комбинациями и теплыми куртками с меховым воротничком (а то и с шубами).

Misa bags. Небольшая команда петербургских мастеров вместе с Екатериной Харитошиной создает замшевые тоуты-трюфели и хитросплетенные багеты на небольшом производстве на Обводном канале — оттуда они разлетаются по сумочным коллекциям актрисы Нино Нинидзе, гуру визажа Лены Крыгиной, фэшн-словесника Вики Чумы-Вечеринки и стилиста Баи Горбуновой.

Highcraft. Суперсила аксессуарного кэжуал-бренда из Кирова во главе с Сергеем Соковниным — мастерская работа с кожей и замшей , из которых в новой осенней-коллекции сделаны ажурные тоуты, витиеваетые кисеты и клатчи-пельмени. В числе преданных сумочных фанаток Highcraft — балерина Большого Кристина Кретова, инфлюэнсер Ангелина Исаева и фэшн-журналист Настя Сотник.

Mercy. Полина Хабарова заручилась фэшн-поддержкой стилиста Инны Рыжик и фотографа Саши Нестеровой. Как итог — мрачные east-west таксы, алые боулинг-сумки и подпоясанные тоуты прижились в гардеробах фэшн-журналиста Анны Махориной, готической дивы Salavat Kypere и фотографа Камиллы Хапановой (снимала для Собака.ru Глеба Костина!).

Jolie Objects. Модель и художница Женя Макарова aka Jolie Alien влюбила в свои высокохудожественные театральные фермуары из итальянского шелка главных российских it-girls: вместе flowercore-платьями и двубортными жакетами их носят худрук Badlon Mag Ксения Чилингарова, готическая дива Salavat Kypere, стилисты Юлианна Гриб и Вита Клац.

Собака.ru

23 Nov 2024 15:00

В прокат вышел «Конклав» — показанный на фестивалях в Теллурайде и Торонто триллер с Рэйфом Файнсом, Стэнли Туччи, Джоном Уитгоу и Изабеллой Росселлини. В католической церкви готовятся к конклаву — выбору нового главы после внезапной смерти предыдущего Папы. Руководить процессом поручено кардиналу Лоуренсу, который выясняет, что готовится заговор. Поставил картину о том, что стоит за белым дымом над Сикстинской капеллой, режиссер Эдвард Бергер, снявший мини-сериал «Патрик Мелроуз» с Бенедиктом Камбербэтчем.

Рассказываем об этом и других главных фильмах, которые выходят в официальный российский прокат в ноябре: https://oml.pw/1idcl5jre

Собака.ru

23 Nov 2024 13:36

Весной в Москве запустят эксперимент по борьбе с перекупщиками — приобрести билеты на культурные мероприятия можно будет только по документам, удостоверяющим личность. В культурной среде развернулось активное обсуждение инициативы: телеведущая Ника Стрижак отметила, что «есть в этом что-то оскорбительное», а директор Александринского театра Александр Малич не исключил, что новые правила станут первыми шагом к «технологическому решению» — и напомнил, что в Александринке до революции продавались именные билеты.

Продюсер и куратор «Фонтанки-69» Денис Рубин считает, что «те, кто всерьез будут соблюдать регламент, столкнутся с увеличением очередей на входе», поэтому «вход — зона повышенной нервозности — станет еще более напряженным». А промоутер и продюсер «Стереолето» Илья Бортнюк отметил, что «продажа по паспорту имеет смысл, только если мероприятие на 100% солд-аут» — чтобы на вторичном рынке не торговали спекулянты. Больше мнений об инициативе по борьбе с перекупщиками мы собрали по ссылке.

Собака.ru

23 Nov 2024 10:01

Все на каток! Собрали подборку из 4 ледовых площадок под открытым небом (а по ссылке — еще 5!). Обязательный предпраздничный ритуал — диско-буги на льду.

⛸️ «Севкабель Порт». Каток у моря седьмой год держит марку одного из самых романтичных в Петербурге (вид на ЗСД и Финский залив!). Дефицит калорий устраняем у гастрорезидентов: пирожки-минутки, чешские трдельники и чуррос.

⛸️ «Флагшток». Самый большой каток в России расположен у стадиона «Газпром Арена». Из преимуществ: головокружительный вид на Вантовый мост и «Лахта Центр», площадка для игры в хоккей и теплые павильоны, где можно отдохнуть во время сеанса, не снимая коньки. 

⛸️ «Охта Парк». Самый нескучный каток в окрестностях Петербурга: извилистые ледовые дорожки украшены новогодними огнями и пролегают через хвойный лес. Для новичков — учебная зона с поручнями и площадка для бесплатных мастер-классов (учим скольжение по дуге!).

⛸️ Новая Голландия. Ретро-футуризм наше все! На рукотворном острове мы катаемся на коньках каждый год. Из новинок: театр теней на сцене (чайка! Балтийская нерпа!) и мини-кофейня Surf Coffee в теплом павильоне. Обязателен сладкий допинг — трдельники и глинтвейн.

Собака.ru

23 Nov 2024 08:20

Выходные! Чем заняться в Петербурге сегодня? Например, сходить на спектакль «Местные» Насти Быцарь в «Невидимом театре», послушать лекцию (и увидеть перформанс!) медиахудожника Сергея Благодетелева  в Центре Курехина, побывать на творческом вечере с писателем и лауреатом нашей премии «ТОП50» Антоном Секисовым в «Кабаре Шум», а еще успеть на однодневный фестиваль экспериментального кино и видеоарта в «Странном месте», главная тема которого — виртуальная и альтернативная реальность.

Больше идей, чем заняться в Петербурге на этих выходных, собрали в нашем дайджесте: https://oml.pw/1idbu8jrl

Собака.ru

22 Nov 2024 20:30

Без сериальных планов на уикенд мы вас не оставим! Ведь в сети вышли небанальный проект о девяностых «Дети перемен» (с героиней ноябрьской обложки Собака.ru Викторией Исаковой в одной из главных ролей!), комедия с Денисом Прытковым «Шеф», продолжение успешного хоррора «Улыбка 2», а также экранизация «Графа Монте-Кристо», военная драма Стива МакКуина «Блиц» с Сиршей Ронан и ремейк «Жестоких игр».

Рассказываем об этих и других главных фильмах и сериалах, которые вышли на стримингах и ТВ на этой неделе.

Собака.ru

22 Nov 2024 18:41

Загадываем новогодние желания под бой курантов вместе с Татьяной Булановой в ее ресторане «ГАСТРОНОМИКА по-новому» и встречам Новый год на высоте — во всех смыслах!

Хозяйка ресторана приглашает провести самую яркую ночь года с видом на праздничный город (и фейерверки!), подпевая золотым хитам в собственном исполнении.
Праздничный стол обещают сделать гастрономическим шедевром. В меню — итальянские antipasti, буратта с томатами и песто, филе-миньон с трюфельным соусом, обязательно — традиционные оливье, сельдь под шубой и фирменный новогодний торт.

Программа расписана до самого утра: конферанс, кавер-группа и диджей-сет отвечают за веселье и танцы, а ровно в полночь на сцену выйдет Татьяна Буланова.

Для тех, кто хочет отметить праздник с коллегами, «Гастрономика» организует сборные корпоративные программы 19,20,25,26 и 27 декабря.

Бронирование столов уже идет по телефону +78126129286 и на сайте

Реклама. ООО Квасура, ОГРН 1227800072664

Собака.ru

22 Nov 2024 17:20

Накануне сотни людей пришли проститься с Владимиром Шкляровым — премьером Мариинского театра и заслуженным артистом России. В Белом фойе коллеги по театру, товарищи и близкие друзья с теплотой вспоминали Володю и его редкий талант. Редакция Собака.ru выражает глубокие соболезнования родным и близким Владимира и публикует воспоминания о нем.

Валерий Гергиев:

Эта потеря обрушилась на всех людей балета во всем мире. Мы получаем огромные количество соболезнований и очень горюем, что не смогли предотвратить ход событий. Эти дни очень горькие для всего коллектива Мариинского театра. Многое было сделано Владимиром, очень многое еще должно было быть сделано. Мы будем делать все, чтобы театр был таким, каким бы его хотел видеть Володя. Я сам потрясен, думаю, все потрясены.

Страшная трагедия. Только слезы и тяжелая печаль. Дорогой Володя… Невозможно осознать, так рано и так несправедливо. Огромная трагедия для нашего театра, общее горе и опустошение… Светлый и обаятельный, дарящий свое тепло и свет. Всегда с улыбкой и задором. Ищущий и поэтому открытый новому, тянущийся к новым людям, новому творчеству и экспериментам. Обожаемый зрителем. Любимый партнер для многих и многих балерин. Мой прекрасный Ромео и смелый Принц в Золушке. Самый любящий папа. Сил семье преодолеть и пройти. Покойся с миром.

Очень тяжелый день. Володя — это всегда про радость, про лучезарный свет. Даже сегодня утром вышло солнце: мне кажется, он улыбается нам с небес. Он уникальный танцовщик, он обладал искрометным чувством юмора, был любящим отцом, обладал феноменальной памятью, запоминая цитаты из советских фильмов. Он жил как рок-звезда и ушел от нас как рок-звезда, громко хлопнув дверью. Почему же Всевышний забирает души, которые делают нашу жизнь мирскую красивее, ярче, одухотвореннее? Вечная память, мой дорогой друг.

Собака.ru

22 Nov 2024 15:39

Новогодняя ночь в ресторане Bellevue

В Гранд Отеле Мойка 22 в новогоднюю ночь загадают одно желание для всех – больше путешествий в новом году (поддерживаем!). Праздничными мотивами станут истории кругосветных путешествий с аристократическим шиком: дамы в вечерних туалетах, мужчины в смокингах, официанты, метрдотели, серебро, хрусталь и безлимитное просекко.

В меню флагманского приема бренд-шеф Николай Хвалынский включает блюда великих странствий, на террасе, выходящей на Дворцовую площадь, готовят блистательный фейерверк, а ведущие dj’s города будут играть всю ночь и в ресторане, и в баре (ждем мировые хиты!). За настроение игры и легкости отвечают актеры театра «Странствующие куклы господина Пэжо» и розыгрыши призов-путешествий. После ужина и встречи Нового года веселье подхватит afterparty в баре Von Witte.

Подробности и бронирование по телефону +7 812 335 9111

Собака.ru

22 Nov 2024 14:23

Скандинавские страны всегда занимают одно из первых мест в рейтингах по уровню счастья — а значит, нам есть чему у них поучиться. В частности, тому, как ухаживать за одеждой и бельем по-скандинавски.

Вместе с шведским брендом премиальной техники ASKO (а они — настоящие эксперты в этой области!) собрали 7 правил, которые помогут надолго сохранить отличное состояние вещей, а рутинные дела превратить в удовольствие, а не стресс.

Главный секрет — качественная техника: пора выбрать правильную стиральную машину и сменить громоздкую сушилку на сушильную машину или шкаф. А еще лучше — обзавестись домашней прачечной: это уникальное решение от ASKO — просто мечта! О том, как правильно выбирать режимы и средства для стирки и сушить вещи, читайте в нашей статье.

Реклама. ООО «ГОРЕНЬЕ БТ». ОГРН 1097746095875. erid: 2SDnjd5kPLf

Собака.ru

22 Nov 2024 12:45

Виктору Пелевину — 62! В день рождения самого загадочного писателя современности составили список из 9 его лучших книг, вышедших до середины 2010-х.

«Жизнь насекомых», 1993. Гротескное описание ошеломительно нового социального расклада, рецепция идей Кастанеды, Ницше и отечественного мистика Головачева, «Твоя вишневая девятка» группы «Комбинация» — «песня удивительной пошлости и красоты».

«Чапаев и Пустота», 1996. Бурка и дурка, Внутренняя Монголия и сленг бандитов в малиновых пиджаках, мистический характер русской истории и развлекательное переложение буддистских притч.

«Generation „П“», 1999. Рекламные слоганы, телекиллеры, занимательная конспирология, галлюцинации с участием богов шумерской мифологии, ночные клубы, грибы и дух Че Гевары.

«Числа», 2003. Буржуазные рестораны, Россия как «Временная Администрация Северной Трубы», стеб над французской постмодернистской философией, игра в покемонов.

«Священная книга оборотня», 2004. Даосские притчи, тотальный цинизм Москвы середины нулевых, Битцевский парк и фильм Вонга Карвая «Любовное настроение», трогательнейшая метафора России как Пестрой Коровы, сожранной волками.

«Empire V», 2006. Довольно топорная критика постструктурализма с бинарной оппозицией «гламура» и «дискурса», халдеи и Иштар, жаргон сетевых «подонков», достигший спокойного апогея пелевинский социальный пессимизм.

«t», 2009. Пародия на ретро-детективы и зомби-мэшап, метафизика русских пространств, индийская философская школа адвайта-веданта, драка Толстого с Достоевским на боевых топорах, литературные салоны и психоделические ведения.

«S.N.U.F.F.», 2011. Критика либерального глобализма, сатира насчет политкорректности, крайне человекообразные секс-куклы, набор унылых афоризмов на злобу дня.

«Любовь к трем цукербринам», 2014. Марк Цукерберг и Сергей Брин, сетевые войны, мир устроен в точности как пространство игры Angry Birds.

Собака.ru

22 Nov 2024 10:35

Эксклюзив! Вот как будет выглядеть кинотеатр в «Англетере» после обновления. Он станет частью общей ресторанно-культурной концепции, которую разработала команда «Счастье», но сохранит формат кинозала с селективным репертуаром. И по-прежнему никакого попкорна!

До и после фильма зрители смогут перемещаться в основное помещение ресторана, рендеры которого пока держат в секрете — покажем их уже в январе.

Ждем весной 2025 года.

Собака.ru

22 Nov 2024 09:02

Москва вводит покупку билетов на спектакли и концерты по паспорту, чтобы бороться с перекупщиками. С 15 марта 2025 года предъявить документ придется всем, кто хочет попасть с подведомственные Депкульту учреждения — это 63 театра и 36 концертных площадки.

Телеведущая Ника Стрижак считает, что «есть в этом что-то оскорбительное», поэтому «надо искать альтернативные пути борьбы с перекупщиками». Директор Александринского театра Александр Малич, в свою очередь, не исключает, что новые правила станут первыми шагом к «технологическому решению» — в будущем бороться с перекупщиками можно будет с помощью «QR-кода или чего-то похожего».

А, вообще, в Александринском до революции были именные билеты. При покупке билета зритель расписывался в «билетной книге». Благодаря этому, мы точно знаем, на каких местах и на каких спектаклях сидели, например, Пушкин, Гоголь и Достоевский.

Собака.ru

24 Nov 2024 08:00

Что где есть (и пить!) в Петербурге (и не только!) сегодня? Рассказываем в нашем ресторанном дайджесте.

🫖 День Калиты давно отмечали? По славянской традиции в Regions 24 ноября устраивают чаепитие из самовара и выпечкой от шефа, чтобы подготовиться к приходу зимы. Печенье с черникой и лавандой, калитка с красной икрой, пирог с уткой, кулебяка с икорным соусом и шарлотка согреют наши сердца.

🍣 Отправляемся на берег реки Сестра, чтобы пить саке и закусывать премиальными суши! Филадельфию с чёрной икрой и матча-тирамису можно забрать сегодня в сестрорецкой «Рыбе на Даче». А после обеда рекомендуем заглянуть в музей «Келломяки-Комарово» — на выставку «Театральное Комарово», приуроченную к юбилею Алисы Бруновны Фрейндлих.

🇯🇵 А до 24 ноября Saigo на Грибоедова стал настоящим японским рынком — Takamori Market. Изюминка превращения по случаю трехлетия ресторана — raw-бар от бренд-шефа Ивана Слуцкого со свежими японскими устрицами, морскими ежами, камчатскими королевскими крабами и уникальной рыбой, привезенной прямо со Шри-Ланки.

Собака.ru

23 Nov 2024 19:01

МАКАР ХЛЕБНИКОВ — ВИКТОРИИ ИСАКОВОЙ: Про что для тебя лично сериал «Дети перемен»?
ВИКТОРИЯ: Сейчас глупо скажу — про по­терянное поколение. Но оно не потерялось в результате! Может, пусть лучше кто-то ум­ный за меня сформулирует…
МАКАР: Агент! (Смеется.)
ВИКТОРИЯ: Кстати! (Смеется.) Мой агент Вета Гераськина невероятно умная. Про что «Дети перемен»… да на самом деле про всё!
МАКАР: Такая солян­ка? Ты это имеешь в виду?
ВИКТОРИЯ: Не со­всем… Давай вместе поищем: вот ты как думаешь?
МАКАР: Если брать сравнение с «Бра­том» (а оно напра­шивается!), то Ба­гров — человек, который пришел с войны, ему там объяснили, что хорошо, а что — плохо. И эти моральные ценности он пытается применить в современном ему обществе. У нас в «Детях перемен» пример­но то же: советские люди попали в непонят­ную для них реальность и пытаются с ней взаимодействовать.
ВИКТОРИЯ: Создают свои законы, царьков и богов. Да, но все равно — о чем это ма­гистрально? Например, «Ромео и Джульет­та» — мы знаем про что.
МАКАР: Про любовь. (Смеется.) Скажу так: если в нескольких словах и гиперболизиро­ванно, то для меня «Дети перемен», пожа­луй, про слепых людей. Они попали в новую экономику, политику, моральные установ­ки. Ничего в них не понимают. И пытаются адаптироваться.
ВИКТОРИЯ: «Страна слепых»! У Вале­рия Петровича Тодоровского была «Стра­на глухих», а у нас — слепых. Слушай, тог­да «Дети перемен» про поиск пути и нашу родину. А ее квинтэссенция — моя героиня Флора. Такая «жила-была родина-мать, у ко­торой было три сына — бандит Петя, художник Юра и юный “коммерс” Руслан, да от трех разных мужей».
МАКАР: Скажи, я правильно понимаю, что в 1990-е, как в сказках, было только три пути-дороги, три социальных лифта: ху­дожник (в широком смысле), бандит или коммерсант?
ВИКТОРИЯ: Для многих это правда был пе­риод беспробудной безысходности, судя по моим родителям и их друзьям. Та же Фло­ра — водит троллейбус, а руки у нее аристо­кратические, не водительские. Мы прого­варивали с режиссерами «Детей перемен» Сережей и Любой, что скорее всего у моей героини должна была быть совсем дру­гая жизнь, но появились дети, их надо было кормить. Или ее мужья непутевые — ска­жем, твой папа Генрих Павлович, которого играет замечательный Сергей Гилев. Это аб­солютно запутавшийся человек! Он вынуж­ден встраиваться в рыночную реальность и торговать китайским мылом, так как ему, инженеру, больше не платят зарплату.

Нет, это не пьеса, а большой разговор Макара Хлебникова с Викторией Исаковой — героиней ноябрьского номера журнала Собака.ru и его экранной мамой Флорой в стартовавшем на Start и Wink сериале «Дети перемен». Кстати, именно с нашей подачи актер фильма-сенсации фестиваля «Маяк» «Кончится лето» дебютировал как интервьюер и теперь собирается на спектакль «Холопы» в БДТ! Читайте интервью в свежем принте и на сайте.

Собака.ru

23 Nov 2024 16:33

«Вайб», «скуф» и «нормис»: «Грамота.ру» назвала шорт-лист слова года

Портал представил список терминов, претендующих на звание главного слова 2024. Среди таких слов оказались также «инсайт», «нарратив», «абьюз» и «аскеза».

Основной список из 120 слов был получен в результате опросов на портале и в социальных сетях Грамоты, анализа большого массива источников, в том числе СМИ. Слова прошли фильтрацию по формальным основаниям, и был сформирован лонг-лист из 40 слов.

Собака.ru

23 Nov 2024 14:10

Полностью перенос гробницы Александра Невского из Эрмитажа в лавру завершат до конца года

Сейчас специалисты практически закончили реставрацию, а те элементы, которые находятся в реставрационно-хранительском центре Эрмитажа в Старой Деревне, тоже будут выставлены в Благовещенской церкви.

Предполагается, что в будущем все составляющие гробницы будут установлены Троицком соборе Александро-Невской Лавры, где находилась изначально, поэтому там потребуется создать особые климатические условия для хранения реликвии. https://oml.pw/1idci9ftb

Собака.ru

23 Nov 2024 12:01

Что где есть (и пить!) в Петербурге на этих выходных?

🍣 Отправляемся на берег реки Сестра, чтобы пить саке и закусывать премиальными суши! Филадельфия с чёрной икрой, матча-тирамису и выездная лавка с мерчем от Subzero: свечи, лонгсливы, банданы, дрипы можно забрать уже на этих выходных (23-24 ноября) в сестрорецкой «Рыбе на Даче». А после обеда рекомендуем заглянуть в музей «Келломяки-Комарово» — на выставку «Театральное Комарово», приуроченную к юбилею Алисы Бруновны Фрейндлих.

🇯🇵 До 24 ноября Saigo на Грибоедова стал настоящим японским рынком — Takamori Market. Изюминка превращения по случаю трехлетия ресторана — raw-бар от бренд-шефа Ивана Слуцкого со свежими японскими устрицами, морскими ежами, камчатскими королевскими крабами и уникальной рыбой, привезенной прямо со Шри-Ланки. Сегодня, 23 ноября, с 19:00 основная часть празднования с диджей-сетом.

🍷 А «Винный склад» в эту субботу завершает фестиваль в честь испанских вин. Дегустируем 48 сортов от Атлантики до Средиземноморья, слушаем винил и не забываем про тапасы.

Собака.ru

23 Nov 2024 09:20

Цифра дня: 2025 рублей — столько будут стоить билеты на «Сапсан» на Новый год. Этот тариф будет действовать для поездок в эконом-классе с отправлением после 19:00 31 декабря 2024 года, а также 1 января 2025 года. А поездка в базовом классе обойдется дешевле — от 1832 рублей в зависимости от категории места без привязки к спросу и дате покупки.

Фото: Karasev Viktor / Shutterstock

Собака.ru

23 Nov 2024 06:01

New year is coming! В начале декабря появится наш лимитированный выпуск «Что Где Есть» — 50 новогодних рецептов от 38 лучших шефов Петербурга и Москвы. Собака.ru собрала эксклюзивные авторские блюда в одном гиде, который можно будет найти в топовых заведениях двух столиц.

Главные герои выпуска — самые креативные кулинарные мастера и их гастрономические секреты: Иван Фролухин и Владимир Мухин, Дмитрий Богачев и Андрей Шмаков, Антон Исаков и Луиджи Маньи, Арам Мнацаканов и Давид Эммерле и многие-многие другие прямо на вашей кухне. Кроме рецептов шефы делятся своими лайфхаками и советами по приготовлению блюд.

Это второй сборник «Лучшие шефы России. Новогодние рецепты» — этим (очень своевременным!) проектом Собака.ru поддерживает серию гастрономических гидов от знаменитых российских шеф-поваров. В течение года вас ждут и другие тематические выпуски — мы обязательно расскажем!

Собака.ru

22 Nov 2024 19:31

Философы размышляют, прав ли окажется Фрэнк Герберт, предсказавший отказ человечества от искусственного интеллекта. Ученые разрабатывают новые высокотехнологичные способы восстановления здоровья. Врачи внедряют в медицину нейросети, чтобы лечить сложно- и неизлечимое. А Cобака.ru (сай-инсайдер!) конспектирует самые интересные тезисы экспертов на петербургской научной конференции FutureMed 2024, и делится с вами. Спойлер: киборги среди нас, и это нормально.

◾️ Фокус на ассистивные технологии — они дают людям возможности, которых у них не было или которые утрачены. Допустим, человек не может ходить, а AssistiveTech (протезы, экзоскелеты) эту cпособность предоставляют. «AssistiveTech — это большой рыжий кот, который лежит на коленках у смерти, и она просто не может встать. Он продлевает нашу жизнь, делает ее более яркой, дает нам больше времени».

◾️ Ассистивные технологии компенсируют не только биомеханику, но и эмоции. В России разработано устройство «Робин», которое помогает слепым людям фактически видеть ушами. В перспективе в программу можно загрузить лица близких людей и после предупреждения гаджетом тут же вступить в разговор.

◾️ Протезы теперь — настоящая часть тела, они умеют чувствовать. Кибермедицинская компания «Моторика» (создатель — выпускник ИТМО Илья Чех!) первой установила специальные электромиографические датчики на протезы и соединила нейроинтерфейс и сам протез, что позволило очувствить последний.

◾️ Масс- и медтехнологии обогащают друг друга. Теперь AirPods можно использовать как слуховой аппарат! Получается, что изначально была придумана технология для широкого потребления, и потом специалисты поняли, что можно ее применять и ассистивно.

◾️ Развитие медицины пушат вызовы. Вспомним (снова) СOVID-19. Тогда одним из первых решений стал аппаратный комплекс из камер с ИИ и нейросетями Vision Labs, считывающий температуру посетителей больниц. Безусловно, это спасло много жизней. А петербуржец Иван Бакаидов, как никто понимающий проблему (у него диагностировано ДЦП), делает прорывные штуки для тех, кто не может общаться с миром.

◾️ Киборги заполонили всю планету, и это ок. Киборг — это не какой-то персонаж ужастиков и фантастики. Это реальный человек, который внедрил в себя технологии. «Многие из нас используют телефон настолько часто, что он фактически чуть-чуть заменяет наш мозг — получается мы уже немного киборги. А ведь есть люди, которые используют различные ассистивные устройства: помпы, протезы — и фактически они тоже киборги», — резюмирует Кирилл Коротков, CMO Союза «Кибатлетика».

Собака.ru

22 Nov 2024 18:30

Отправляемся в Нижний Новогород! На уикенд ли, на новогодние праздники ли, но голодными в этом городе вы точно не останетесь. Составили готовый гастромаршрут и рассказываем:

🍽 о лучших новых ресторанах Нижнего Новгорода;
🍔 лучших фаст-кэжуал заведениях, где делают бургеры с окунем, конопляный хумус и прессованные суши;
🥞 главных по русской кухне;
🍸 о нижегородских бартендерах, которых надо знать;
🍾 и сомелье, ради которых стоит приехать в Нижний.

Все подробности ждут вас по (суперполезной!) ссылке. Сохраняйте себе — и отправляйтесь в путешествие!

Собака.ru

22 Nov 2024 16:10

Отправляйтесь на выходные вместе с нашим ресторанным дайджестом! Рассказываем, что где есть (а еще пить, танцевать и задувать свечи!) в Петербурге.

🎂 10 (!) лет исполнилось кофейне-бистро 22BISTRO (ex. COFFEE22) на Казанской. В честь этого 22 ноября до самого закрытия здесь разливают шампань, подают новые завтраки и дарят подарки. В конце вечера — праздничный торт.

🍸 Из старинной парадной на Восстания в израильское бистро Saviv едет «Бар Витя» с коктейлями. 22 ноября пьем дринки с эпотажными сторителлингом и закусываем хумусом и солеными сырниками. После дегустации всех коктейлей смело идем танцевать под музыкальные кавер-хиты от группы «Кто бы мог подумать?!».

🍷 «Винный склад» снова закатывает фестиваль — на этот раз в честь испанских вин (с вечеринкой от резидентов «На Вина!»). 2 дня дегустации (22 и 23 ноября с 19:00), 48 вин (от Атлантики до Средиземноморья!), винил и тапасы.

🇯🇵 Saigo отмечает 3 года! С 22 по 24 ноября ресторан превратится в японский рынок — Takamori Market. Изюминка — raw-бар от бренд-шефа Ивана Слуцкого со свежими японскими устрицами, морскими ежами, камчатскими королевскими крабами и уникальной рыбой, привезенной прямо со Шри-Ланки. 23 ноября с 19:00 будет основная часть празднования с диджей-сетом.

Собака.ru

22 Nov 2024 14:55

Чем мы пополним книжные полки в ноябре? До конца месяца выйдут новая книга Алексея Сальникова «о людях и драконах», собрание публицистики Ивана Бунина 1920-1930-х «Чувствую себя очень зыбко» (и в чем он был не прав?), «Смелая женщина до сорока лет: новеллы, литературные фантазии, подслушанные разговоры» Дениса Драгунского, а также «Мемуар» — первый поэтический сборник Леонида Юзефовича со стихотворениями, написанными им за последние 50 (!) лет. Все это — новинки «Редакции Елены Шубиной», подробнее о которых читайте по ссылке.

Собака.ru

22 Nov 2024 13:50

В прокат вышла «Великая» — байопик с блистательной Кейт Уинслет в роли культового военного фотографа Ли Миллер, снявшей освобождение концлагерей Дахау и Бухенвальд и знаменитый «Репортаж в ванной Гитлера», музы Кокто и Пикассо. В режиссуре дебютировал оператор Эллен Керас, уже работавшая с Уинслет над «Вечным сиянием чистого разума» и «Версальским романом».

В касте «Великой» также Энди Сэмберг, Александр Скарсгард, Марион Котийяр, Андреа Райзборо, Ноэми Мерлан и звезда «Короны» Джош О’Коннор. Рассказываем об этом и других главных фильмах, которые выходят в официальный российский прокат в ноябре.

Собака.ru

22 Nov 2024 11:50

Типичный петербуржец на стритстайле замечен на Дворцовой aka Робогозин приземлился в Юпитербурге, где снимают второй сезон «Кибердеревни». В продолжении сериала (выйдет в 2025 году!) ему и его другу Николаю предстоит бросить вызов могущественной Гале, выпутаться из сложной ситуации и решить проблемы, которые они создали себе сами.

Собака.ru

22 Nov 2024 09:59

Новогоднее гастропутешествие в отеле Moscow Marriott Imperial Plaza
Торжественный гала-ужин перенесет гостей в волшебный мир. Всех ждет:
Уникальное меню и безлимитный алкогольный бар. Титулованный мастер гастрономии с опытом более 28 лет, бренд-шеф отеля Эмиль Алиев представит вкусы России в авторском прочтении.
Выступление звезд. Зажигательные и душевные песни от специального гостя — Брендона Стоуна, певца и композитора, музыкального саунд-продюсера международного песенного конкурса «Новая волна» и участника проекта «Голос». Праздничную атмосферу поддержит кавер-группа «Топ-5», участник многих телевизионных проектов, постоянный резидент радио NRJ Moscow.
Сказочное шоу. Вместе с актерами проекта «Заблудшие» гости побывают в разных городах России и познакомятся с традициями регионов.
Новогодний бал. Настоящий — императорский!
Анимационная программа для детей.
Dress-code: Black Tie
Взрослый билет: 70 000 ₽
Детский билет: 0-5 лет — бесплатно; 6-11 лет — 35 000 ₽
Подробности на сайте.
0+

Собака.ru

22 Nov 2024 08:01

Этой зимой модная индустрия влюблена в мягкие комфортные флиски, которым под силу заменить мейнстримные худи на зипке, функциональные парки и даже скандинавские свитеры. Флоренс Пью выгуливает нюдовую флиску вместе с трикотажным мини и мощным комбо из колец. Джиджи Хадид миксует флиску Sandy Liang с офсикорными брюками и змеиными ботильонами. Стритвир-комбо от Хейли Бибер — огненная флиска + вечнозеленая кепка. Белла Хадид, в свою очередь, не надевает флисовый анорак Stussy, а набрасывает его на плечи — чтобы было видно надпись на стейтмент-футболке (0% осуждения, 100% понимания).

Где искать самые красивые (и теплые!) флиски? Наш модный отдел собрал лучшие варианты.