sobaka_ru | News and Media

Telegram-канал sobaka_ru - Собака.ru

25967

Медиа о людях, культуре, моде, трендах и здоровье в Петербурге. Что где есть: @chtogdeestvpeterburge Петербург будущего: @cityofthefuture Мода: @sobaka_ru_fashion Психология и здоровье: @sobakapsyho Новости: @bonabom Реклама: @sobaka_ru_adv_bot

Subscribe to a channel

Собака.ru

Фанаты «Доктора Хауса» и «Клиники», мы нашли сериал для вас — новый медицинский ситком «Клиника святого Дениса» о буднях больницы в Орегоне, страдающей от недостатка персонала и финансирования. Местные врачи и медсестры, не смотря на тяжелые условия и постоянные переработки, сохраняют оптимизм и стараются помочь пациентами.

В касте комедии, которая стартовала сегодня, Эллисон Толман («Почему женщины убивают»), Дэвид Алан Грир («Крутые ребята»), Калико Кауахи («Теория большого взрыва») и Венди Маклендон-Кови («Девичник в Вегасе»). Поставил сериал Рубен Фляйшер («Добро пожаловать в Zомбилэнд», «Веном»).

Рассказываем об этом и других (главных!) сериалах, которые выходят на стримингах в ноябре: https://oml.pw/1icg92b45

Читать полностью…

Собака.ru

Васильевский остров глазами одного из основоположников ленинградской пейзажной школы покажут в Русском музее. Уже завтра здесь откроется ретроспектива Алексея Карева — художника, которому удалось наделить городские панорамы эмоциями, присущими повседневной жизни.

Проживал Карев в Петербурге на Васильевском острове, который ему полюбился своими просторами и обилием света. Из окна его дома рядом с Академией художеств, где художник преподавал, открывался замечательный вид на Андреевский собор и Андреевский рынок. Пейзажи Карева запоминаются своим выразительным лаконизмом и эмоциональной наполненностью, что в целом характеризует ленинградскую пейзажную «школу» 1920-х–1930-х годов.

Читать полностью…

Собака.ru

«Холопы» Андрея Могучего признаны лучшим драматическим спектаклем по версии премии «Золотой софит»-2024. Анатолий Петров за роль Бенедикта получил премию как лучший актер, а Марина Игнатова за роль княжны Екатерины Павловны Плавутиной-Плавунцовой — как лучшая актриса.

Лев Додин удостоился «Золотого софита» как лучший режиссер драмы — за постановку «Палата №6» в МДТ — Театре Европы. Александр Боровский отмечен за сценографию к спектаклю.

Лучший спектакль в оперном театре — «Гугеноты» Джакомо Мейербер в Мариинском. Лучшая женская роль в балетном спектакле — у Ренаты Шакировой в «Анюте». Спецприз присужден режиссеру Яне Туминой — «За созидательную энергию спектакля «АУ» в БДТ имени Товстоногова.

Читать полностью…

Собака.ru

Сегодня великой Людмиле Гурченко могло бы исполниться 89 лет. В 2008 году Собака.ru выпустила номер, посвященный дивам — женщинам, которые научили нас жить, думать и меняться. Открывала проект Людмила Марковна: тогда мы и не знали, что съемка в «Гранд Отеле Европа» станет последней нашей большой модной фотосессией с ней.

Блузку для обложки мы специально надели наоборот. «Теперь это не Жан-Поль Готье, а Готье Поль», — шутила актриса. А в перерывах между кадрами рассказывала:

Если из тридцати платьев подходит десять, это удача! Если надела платье и оно легло, я сразу понимаю, какой голос и походка должны быть. А если не чувствуешь образ, нет у тебя внутреннего понимания одежды, тогда тяни на себя все, что хочешь, все равно ничего не поможет. Когда я одеваюсь, я точно знаю, какую роль должна сыграть!

Читать полностью…

Собака.ru

Британцы The Cure выпустили «самую депрессивную вещь» в своей дискографии, A$AP Ferg написал альбом-автопортрет (и констатировал, что повзрослел), «Ленинград» и Инстасамка поразмышляли о «Бумерах и зумерах», Tesla Boy написали песню об Илоне Маске (рано или поздно это должно было произойти, if you know, you know) Джимми Фэллон начал готовиться к Новому году вместе с Джастином Тимберлейком и Арианой Гранде, а The Weeknd — к своему следующему лонгплею «Hurry Up Tomorrow» (не обошлось без хэллоуинских страшилок про перерождение).

Все это (и не только!) — новая главная музыка начала ноября, которая ждет вас в нашем дайджесте.

Читать полностью…

Собака.ru

Бритни Спирс — о брейкапе с Джастином Тимберлейком и «рукопашной» с Колином Фарреллом:

Джею хватило всего пары недель после нашего расставания, чтобы переспать с шестью или семью девушками. По крайней мере, так мне рассказывали, и я охотно верю в это, ведь речь о Джастине Тимберлейке. Он как раз тогда начал сольную карьеру. Мечта всех девчонок. Я сама его любила, так что я прекрасно понимаю это повальное увлечение.
Я решила, что раз Джастин ходит по свиданиям, то и мне не помешает. Я долго ни с кем не встречалась, я была убита горем и гастролировала. Той зимой я познакомилась с очень красивым парнем, и мой друг, промоутер клуба, сказал, что у меня хороший вкус.
— Он невероятно крут! — сказал приятель. — Его зовут Колин Фаррелл, он сейчас снимает фильм.
Я не робкого десятка — села в машину и поехала на съемочную площадку его боевика «S.W.A.T.: Спецназ города ангелов». Ну и кем я себя возомнила?
Там не было охраны, поэтому я прошла прямо в съемочный павильон, где шла работа над сценой в доме. Увидев меня, режиссер сказал:
— Садись в мое кресло!
Я устроилась поудобнее и наблюдала за съемками. Колин подошел ко мне и спросил:
— Есть какие-нибудь идеи, что мне теперь делать?
Он предложил мне руководить процессом.
В итоге все переросло в двухнедельную «рукопашную». Это единственное слово, которое нам подходит: мы спорили, кидались друг на друга, и накал страстей между нами был не хуже, чем в уличной драке.

В издательстве «Бомбора» выходит книга певицы Бритни Спирс «Женщина во мне». Автобиография американской поп-принцессы (книга года по версии Washington Post, Rolling Stone и Vanity Fair!) охватывает всю жизнь Бритни — от детства в Кентвуде до дружбы с Пэрис Хилтон и Мадонной, сложного материнства и принудительного опекунства. Публикуем отрывок.

Читать полностью…

Собака.ru

Знакомьтесь, шеф-повар Сергей Гальцев — дико обаятельный лауреат нашей премии «Что Где Есть в Петербурге»-2024 и бренд-шеф «italy&co.». Он может и в перформанс, и в изобретательный комфорт-фуд: когда на террасе ресторана Juan в живописном дворе особняка Мясникова готовит гигантскую паэлью на сковороде (диаметром 100 сантиметров!) или подает пинчос с копченой уткой и угольным бри (поднимут ваш вайб в любой непонятной ситуации!).

Профессиональные очки в свою гастрономическую карму Гальцев зарабатывал в отеле Four Seasons Hotel Lion Palace, обучаясь у настоящих величин. К итальянцу Маттео Гуиде шел за знаниями о тесте и кулинарными техниками slow food. У шефа-космополита Хавана Чонга подсматривал Азию. А с профи кантонской кухни Майком Ли отрабатывал детали, колдуя над маринованным сибасом по-сычуаньски и мраморной говядиной на кости с семенами амаранта, пропаренной с азиатскими специями в течение 36 часов и затем глазированной с медовым соусом и тамариндом. Но вылет на карьерную орбиту случился именно в составе команды «italy&co.», где Гальцев начинал с линейной позиции в Italy на Большой Морской, а стал бренд-шефом ресторанной группы.

Внутрицеховая солидарность рулит! Безумно горжусь нашей коллаборацией с азиатским рестораном MAD и шеф-поваром Романом Грачевым: весной мы делали спешл-меню, посвященное течению итамеши — слиянию итальянской и азиатской кухонь, и даже снимали фильм по этому поводу. Готовили стриплойн вителло с кимчи, пасту карбонара с гуанчале и тофу, креветки с красным апельсином и цитрусовым дрессингом и электрическим цветком. Побольше бы такого!

Читать полностью…

Собака.ru

Где искать самый неочевидный (из достойных!) общепит? Слово берут знатоки — фуди премии «Что Где Есть в Петербурге»!

Виталий Аксенов-Шабловский, коллекционер и создатель виртуальной галереи Bad Gallery: «Обожаю шаверму на Литейном, 25 лет неизменного качества! Это просто божественная история, которую я помню еще со школы, и до сих пор, проезжая мимо и иногда нарушая правила парковки, ставлю машину на «аварийку», беру шаверму с собой в машину или отправляю консьержа за ней. Еще было классное место, которое, к сожалению, закрылось — кафе «Горка» в Таврическом саду. Это был лучший шашлык в городе. Его рецепт мне поведала хозяйка заведения: соль, перец, лук, зелень и много любви. Очень надеюсь что они переоткроются».

Мария Евневич, доцент СПбГУ и совладелица компании «Максидом»: «Мне очень нравится ресторан «Идиот» рядом с Фонарными банями — он просто безумно старый, открылся в 1997 году, был вегетарианским (наверное единственный с такой концепцией в те времена!), а затем сменил кухню на русскую. Там шикарная селедка под шубой — с гренками из бородинского хлеба и астраханской щучьей икрой.

Полина Сидихина, актриса театра и кино: «Японский ресторан в Московском районе — «Хагакурэ» при гостинице Park Inn by Radisson Pulkovskaya. Центровым можно не переживать, что придется ехать на Площадь Победы, ребята недавно открыли филиал на 9-ой Советской. Знаю, что туда не очень любят ходить на свидания девушки, так как суши и роллы просто огромные и их реально тяжело засовывать в рот, а сделать это эстетично вообще невозможно. Если настроение ЗОЖ, берем «скай маки», в котором лосось, тунец и морской окунь завернуты в огурец, а если настроение оторваться — запеченные с гребешком и крабом».

Читать полностью…

Собака.ru

Иван Янковский вернется в продолжении «Фишера». Актер вновь сыграет следователя Евгения Бокова во втором сезоне сериала о самом страшном серийном убийце в истории СССР. После старта проекта его авторы общались с реальными следователями по делу Фишера — именно так прозвали Сергея Головкина. Они получили доступ к томам уголовного дела, а также к фото и видеоматериалам с допросов. На их основе Сергей Кальварский и Наталья Капустина написали сценарий.

Читать полностью…

Собака.ru

В декабре Алисе Фрейндлих исполнится 90 лет. К юбилею актрисы в Комарове пройдет выставка, которая расскажет не только о ее творчестве, но и жизни, тесно связанной с поселком под Петербургом: в юности Алиса Бруновна нередко отдыхала в Доме творчества, а теперь — на собственной дачей в окружении семьи.

В экспозицию «Театральное Комарово» в музее «Келломяки-Комарово» войдут личные вещи Алисы Бруновны и ее дочери Варвары, а также реквизит из культовых спектаклей 1970-х годов. Отдельный раздел посвятят второму мужу актрисы — театральному режиссеру Игорю Владимирову, который много лет возглавлял Театр имени Ленсовета. Смотрим с 15 ноября.

Читать полностью…

Собака.ru

Режиссер Анна Кузнецова — о главном совете, который дали ей Алексей Попогребский и Борис Хлебников как режиссеру:

Это нецензурно! (Смеется.) Что надо слушать свое чувство *** [лажи]. Еще Алексей нам с однокурсниками прописал таблетку антипафосина после первых этюдов. А Хлебников говорил не бояться снимать *** [ерунду]. Так и говорил: «Снимите самое плохое кино в мире, я вам разрешаю, но сделайте это на следующей неделе, лучше учиться и набивать шишки сейчас, а не потом». В Московской школе кино ты должен снимать каждую неделю, то есть это не дискуссионный клуб, куда люди приходят поговорить о кино. У меня было 16 однокурсников, и я верю в каждого из нас.

У нас уникальный курс, из 17 человек уже запустилась чуть ли не половина! То есть нет такого, как во ВГИКе, где снимают в итоге всего несколько человек. Например, Оля Дибцева выпустила комедию «Я — богиня», Сережа Ильин — «Страсти по Матвею», Саша Собичевский — «Барабашку» и «ФГУП ЛУЧ», Вера Смолина — «Настя, соберись!», Георгий Болдугерев — сериал «Мы здесь, чтобы вам помочь», Лада Искандерова — сериал «Fake news», Сергей Дьячковский работал на спин-оффах «Выживших», Игорь Марченко готовит дебют «Счастлив, когда ты нет». Владимир Мункуев, понятно, наша звезда (фильм «Нууча», также вместе с Максимом Арбугаевым снял победивший в этом году на фестивале «Маяк» неоистерн «Кончится лето». — Прим.ред.). А те, кто еще не запустился с большой формой, все равно в профессии: пишут, снимают ролики, клипы, рекламу. Наташа Шинелева, Игорь Исаков, Линара Багаутдинова, Лена Фонфрович, Лида Кондратюк, Александр Леонтьев, Элен Нелидова — запомните эти имена, вы их еще услышите. Так что, повторюсь, наш курс — довольно исключительный случай.

В прокат вышли «Каникулы» — трогательное драмеди о взрослении, воспитании чувств, умении проигрывать и принятии себя, взявшее гран-при на первом фестивале «Маяк» в 2023 году. Мы поговорили с режиссером Анной Кузнецовой, для которой он стал дебютом в полнометражном кино.

Читать полностью…

Собака.ru

Продолжаем проект #sobaka_loves_locals и рассказываем о самом классном трикотаже. Встречайте и утепляйтесь — 3 (а по ссылке еще 8!) локальных брендов.

Maison. К Оксане Милковской идем за бельевыми сетами и лонгсливами их мягчайшей шерсти, поло и свитерами с добавлением кашемира и полупрозрачными палантинами из шерсти мериноса — все это есть в линейке Maison Knitwear. Часть вещей создается на крошечных семейных предприятиях, а что-то отдают на аутсорс мастерицам-вязальщицам.

Ugly Sweater Club. Выпускница антверпенской Королевской Академии Изящных Искусств Анжелика Балаева создала бренд затейливого унисекс-трикотажа с нитками навыпуск и швами наружу (опыт наработала в knit-отделе Dries van Noten!). Пэчворк-шарфы, пятнистые джемперы и волосатые кардиганы Анжелика создает вместе с петербургскими вязальщицами. 

Pitkina. В линейке Basic Wool & Cashmere — все по классике: умеренный оверсайз, лаконичная палитра (с исключением в виде сочного оливкового) и натуральные материалы. И дружеский совет от редакции: не проходите мимо кашемировых носков — будут греть вас всю зиму и отработают трендовый преппи весной в тандеме с лоферами и клетчатыми миди.

Читать полностью…

Собака.ru

В Китае придумали «город-губку». Концепция, разработанная ландшафтным архитектором и основателем бюро Turenscape Юй Кунцзянь, позволяет предотвращать затопление жилых кварталов и собирать очищенную дождевую воду, используя ее для нужд жителей. Уже к 2030 году 70% китайских городов планируют реализовать эту программу.

В России концепция города-губки имеет большую популярность в узких кругах архитекторов и урбанистов. Однако нет государственной политики, направленной на решения природными способами проблем затоплений или загрязнений вод — несмотря на то, что страну регулярно охватывают разрушительные половодья и паводки. Только за апрель 2024 года были подтоплены более 15 тысяч жилых домов и более 29 тысяч приусадебных участков в 33 регионах, эвакуированы свыше 18 тысяч человек.

Тем не менее есть один уникальный пример «города-губки» в Казани —  набережная с фитоочистными сооружениями на озере Нижний Кабан. Эффективен ли он? И может ли Петербург стать «городом-губкой»? Узнали у эколога Дарьи Ерошенковой: https://oml.pw/1icbcrpgf

Читать полностью…

Собака.ru

Disney работает над новой трилогией по «Звездным войнам»

В нее войдут 10–12-й эпизоды истории о Скайуокерах. Инсайдеры утверждают, что это будет начало новой саги.

Компания Lucasfilm заключила сделку с Саймоном Кинбергом на разработку новой трилогии фильмов о «Звездных войнах». Он напишет сценарий и спродюсирует будущие фильмы вместе с главой Lucasfilm Кэтлин Кеннеди.

Читать полностью…

Собака.ru

Чем заняться в Петербурге сегодня? Например, сходить на цирковой спектакль в декорациях съемочной площадки «Трудные подростки: гимн свободе и юности» в «Упсала-Цирке», выставку художника Эдгара Инвокера «Липовый цвет» в L.E.Gallery или увидеть «Комнату Герды» — новую работу режиссера Яны Туминой по мотивам сказки Андерсена «Снежная Королева», которую покажут в театре «Особняк».

Больше идей, чем заняться в Петербурге в это воскресенье, собрали в нашем дайджесте: https://oml.pw/1icakroje

Читать полностью…

Собака.ru

Роза Хайруллина — Мамида в спектакле ученика Могучего Эдгара Закаряна «Гранатовый уксус», хореографию для которого поставил Юрий Смекалов. Ее героиня — армянская старушка, которая создала вокруг своей семьи мир, защищенный от бега времени и его страшных изменений.

В свою «оборону» она мастерски внедрила не самую очевидную, но несомненно работающую систему правил игры Dota 2, с помощью которой и воспитывает своих детей — Назароса (Дмитрий Каргин, БДТ) и Зулали (Марьяна Карпова, БДТ). Смотрим 16 и 17 декабря в Театре на Васильевском и Театре имени Комиссаржевской.

Читать полностью…

Собака.ru

Кстати, именно «Холопов» Виктория Исакова советовала смотреть Макару Хлебникову! И вам тоже: ищите рекомендации в ноябрьском номере журнала Собака.ru.

Из последнего — я специально съездила в Петер­бург, чтобы посмотреть «Холопов» Андрея Могучего в БДТ имени Товстоногова. А в Москве рекомендую «Собачье серд­це» Антона Федорова в МТЮЗе и «Зойкину квартиру» Евгения Писарева в театре Пушкина.

Читать полностью…

Собака.ru

В начале 1980-х фасады нескольких газораспределительных подстанций Центрального и Южного районов Новороссийска были оформлены тематическими мозаичными панно — по-своему уникальный случай, не имеющий аналогов на Юге РСФСР. Работы выполнены в духе советских плакатов по технике безопасности, а также их уменьшенных копий — иллюстрированных карманных календарей и этикеток спичечных коробков. Наибольший интерес представляет мозаика «Не оставляйте без присмотра», вызывающая ассоциации одновременно с афишей авангардного фильма «Кино-глаз» Дзиги Вертова и изображениями т. н. всевидящего ока — масонского символа Великого архитектора Вселенной, не вписанного, однако, в треугольник (расположенный ниже, в виде стилизованного поля зрения) и редуцированного до уровня хозяйственно-бытового надзорщика. Интересный факт: по воспоминаниям местных жителей, данная работа породила массу городских легенд и «страшилок», созвучных сюжетам литературных произведений Эдуарда Успенского: сборника коротких историй «Ужасный фольклор советских детей» (1991), повести «Красная рука, черная простыня, зеленые пальцы» (1990), но прежде всего рассказа «Летающий глаз». Впрочем, несмотря на суеверия, в последние годы исследуемая мозаика неоднократно подвергалась атакам вандалов.

Мозаика «Не оставляйте без присмотра» на Газораспределительной подстанции в Новороссийске — одна из самых необычных (и очень красивых!) на юге России. О ней (и еще 86!) подробно рассказывается в монументальном труде — альбоме «Советская монументальная мозаика юга России. 1937-1991» Игоря Бычкова, Николая Васильева, Артура Токарева. По ссылке ищите пять самых интересных мозаик, которых стоит увидеть хотя бы раз.

Читать полностью…

Собака.ru

В это пасмурное утро душа требует красок! Как насчет шарфов-арт-объектов? Змею-искусителю Vereja, сосискам Your Antihero и косам Walk of Shame под силу дополнить феминные ретро-пальто и бархатными двойки на премьере «Щелкунчика» в Эрмитаже, подружиться с любимыми (а теперь еще и ультрамодными!) худи и пайетками на нарядных вечеринках в баре «Серж» (новейший проект объединения Çava!) и (уверены!) восполнить недостаток эндорфинов.

И помним: декабрь уже близко! Наматываем самые новогодние шарфы — эльфийский Prada нашелся в ДЛТ, с трендовым скандинавским узором сочинили 1811, а в духе après-ski есть в новой коллекции 2Mood.

Читать полностью…

Собака.ru

Как продлить жизнь по науке (а не биохакингом)? Один из топовых универсальных протоколов — криотерапия: на организм воздействуют экстремально низкие температуры до -180 °С, что стимулирует естественную регенерацию тканей (после тренировок и даже травм)!Появились морщины, высыпания, пигментация, изменился рельеф? Значит, нужно обратить внимание на свое здоровье и образ жизни: от состояния ЖКТ до уровня стресса. А что по бьютификации? SMAS-лифтинг или игольчатый RF-лифтинг — процедуры, которые идеально мэтчатся со всеми!

Все это (и не только!) — очень крутые бьюти-процедуры, пластические операции и prevent-age протоколы, которые подходят и женщинам, и мужчинам. А обо всех их тонкостях по нашей просьбе рассказали врачи.

Читать полностью…

Собака.ru

Деми Мур — 62! Хотя слава пришла к актрисе именно после роли в «Привидении», папарацци приметили ее еще в конце 80-х, когда Деми вышла под руку с Брюссом Уиллисом. После стремительной женитьбы (всего через четыре месяца после знакомства) пара стала одной из самых обсуждаемых в Голливуде. Тогда актриса вечерним платьям предпочитала маскулинные смокинги, строгие тройки в тонкую полоску в тандеме со шляпой-котелком, а если платья, то пиджачные мини.

В 1991 году беременная (и полностью обнаженная) Мур позировала для легендарной Энни Лейбовиц — фотография попала на обложку Vanity Fair и запустила тренд на statement pregnacy (вспоминаем iconic выходы Рианны, ню-съемку Ники Минаж!). Спустя несколько лет пара Мур-Уиллис подала на развод, следующим мужем Деми стал Эштон Кутчер, а на смену минимализма 90-х пришел гламур нулевых.

В 2010-х Деми Мур исчезла с большого экрана и участвовала лишь в нескольких независимых фильмах. Новая эра Мур наступила с приходом 2020-х, а выход боди-хоррора «Субстанция» вернул актрису в первый эшелон: фильм получил награду за лучший сценарий в Каннах и уже готов сместить «Барби» с места главного феминистского кино, а роль Элизабет Спаркл считают одной из знаковых в карьере актрисы. 

Работа над «Субстанцией» принесла мне освобождение — осознание того, кем я являюсь в свои почти 62 и что мне не нужно играть по каким-либо правилам. Я помню, как давным-давно случайно услышала, что в определенном возрасте женщинам не стоит носить длинные волосы. Думаю, подсознательно я бросила вызов этой мысли, потому что, если кто-то так считает, то это не значит, что так и должно быть.

Читать полностью…

Собака.ru

Мужчины получают больше, чем женщины — даже когда речь идет об одной и той же работе в одной отрасли. На сегодняшний день разрыв между зарплатой среднего россиянина и средней россиянки стал максимальным за 11 (!) лет. Но такая ситуация сложилась не только в России: в целом в мире нет ни одной страны, где не было бы гендерного разрыва заработных плат.

В разговоре с нами проректор Российской экономической школы Максим Буев отмечает, что те руководители, которые выбирают преимущественно претендентов мужского пола, «делают себе же хуже на уровне экономики»:

Часть талантов просто не попадают на те места, где могли бы проявить себя в максимальной мере. Ты не берешь перспективных женщин, а нанимаешь мужчин, вполне возможно, меньших талантов.

Юлия Зеликова из Президентской академии в Санкт-Петербурге отмечает еще одно последствие:
Гендерное неравенство в оплате труда сокращает рождаемость, потому что женщина с низкими доходами, скорее всего, ограничит количество детей, которых она может иметь, даже если она хочет больше.


Будет ли усиливаться гендерный разрыв в российской экономике? Есть ли у него предел? Разбираемся вместе с экспертами.

Читать полностью…

Собака.ru

На это мы идем: musicAeterna исполнит музыку ранних романтиков в Эрмитаже. В начале декабря оркестр и хор под управлением Теодора Курентзиса дадут два концерта в Фельдмаршальском зале Зимнего дворца, приуроченных к открытию выставки «Ландшафт души. Каспар Давид Фридрих и Россия», посвященной 250-летию немецкого романтика. В программе струнный квинтет «Буря» Бетховена, мистический Октет Шуберта на стихи Гете и Струнный октет Феликса Мендельсона о единении человека с природой.

Читать полностью…

Собака.ru

Современный российский бренд воды премиум-класса Dausuz открывает вкус «живой воды» из источника в древних ледниках Северного Кавказа.

Рассказываем, какая вода называется реликтовой, как нанофильтрация влияет на ее природные свойства и сколько минералов должно содержаться в воде, чтобы пить ее можно было каждый день.

Читать полностью…

Собака.ru

Ваши гастрономические планы на эту неделю — в нашем ресторанном дайджесте!

️✍️ С 11 по 15 ноября в коворкинге «Ясная Поляна» пройдет неделя рестораторов. Илья Вуль из Chang и Петр Долгих из Kazoku будут обсуждать азиатский феномен. Культуру завтраков разберут создатели Aster Клим Жуков и Сергей Глазунов, а маркетинговые стратегии — «СЛОЙ» и «Прошуттерия». Про истории провалов и почему закрываются заведения расскажут Эльдар Кабиров («Пицца22») и Эдуард Мурадян (бар «Витя», «ЕМ», «Айо»). В последний день фестиваля главной темой будут тренды, которые нас ждут в 2025 году.

🍷 В Goose Goose 13 ноября пройдет ужин «Свет. Вино. Ренуар» вместе с дегустацией от винотеки JOIA. Шеф-повар Илья Тен приготовит карпаччо из лангустинов с кумкватом, валован с оленьим окороком и гратен из корнеплодов с тальяттой из бавета, а в сопровождение подадут розовое нерелло маскалезе и красное Гранд Крю. Еще — на мероприятии состоится лекция от Евгении Ивановой, искусствоведа, кандидата химических наук, автора книги «Винный ридикюль» и выпускница Бургундской школы вин Ecole des Vins de Bourgogne.

🍽 Save the date! В Greccо едет московский ресторан Eva, чтобы устроить «Большие греческие гастроли». Бахтияр Шамсиев, бренд-шеф московского ресторана, 15 ноября приготовит греческий салат, закуску с инжиром и халлуми, камбалу с сезонным грибами, а на десерт — мусс из вареной сгущенки со свежей малиной. Застолье с греческим настроением дополнят вино, музыка и танцы.

Читать полностью…

Собака.ru

Мальдивы пересмотрели правила ввоза сигарет в страну. Всем туристам в возрасте 18 лет и старше разрешается иметь при себе либо 200 сигарет, либо 25 сигар, либо до 250 граммов табака для личного пользования. Все, что превышает указанные лимиты, будет изыматься и храниться на таможне не более 30 дней — туристы смогут получить излишки на таможенной стойке в терминале вылета Международного аэропорта Велана (VIA) перед вылетом с Мальдив.

Читать полностью…

Собака.ru

В фэшн-мире — уже зима. Пока Lime отшивают вечернюю коллекцию из шелка и сатина, Befree вместе с художницей-сюрреалисткой Анной Андржиевской вяжут сказочные страшилки (вам собаку с гипнотическими глазами, бабочку в сапогах или человека-облако?), Belle you укутывают нас в трикотажные двойки и халаты, Евгения Петрова из петербургского Jenek выпускает аккуратную сумку-хобо для всего и сразу, а ювелирные садовники Alvaar отливают заледеневшие четырехлистники из стекла.

Это (и не только!) — фэшн-хайлайты прошедшей недели, о которых наш модный отдел рассказывает по ссылке: https://oml.pw/1icbjna2g

Читать полностью…

Собака.ru

«Отец года» — комедия Холли Мейерс-Шайер («В гостях у Элис») о родительстве с симпатичным актерским составом (в касте Майкл Китон, Мила Кунис и Энди Макдауэлл!), которая уже вышла в российский прокат. По сюжету не особенно включенный в семейные дела галерист-трудоголик Энди на три месяца остается один на один с двумя сыновьями-девятилетками, так как его жена попала в рехаб. Он просит помощи у Грейс, старшей дочери от первого брака, но та сама вот-вот станет мамой и не горит желанием быть полезной тому, кто совсем не занимался ее воспитанием в детстве.

Рассказываем об этом и других главных фильмах, которые выходят в официальный российский прокат в ноябре: https://oml.pw/1icb6004j

Читать полностью…

Собака.ru

Собрали лучшие бесплатные экскурсии ноября в Петербурге, которые можно (и нужно!) посетить до конца ноября. Их проводит проект «Открытый город», позволяя попасть туда, куда обычно вход закрыт.

📍 Таврический дворец — 11, 12, 13 и 25 ноября. Классицистическое здание построено по указанию Екатерины II для своего фаворита Григорий Потемкина-Таврического. После смерти хозяина дворец выкупили в казну, сын императрицы устроил внутри казармы для лейб-гвардии конного полка. Затем здание передали для работы первой Российской государственной думы. Сегодня здание находится в распоряжение Межпарламентской ассамблеи государств-участников СНГ.

📍 Главная понижающая подстанция Волховстроя — 13, 20, 27 ноября. В 1920 году пр инициативе Ленина был принят план электрификации России. Первой стала Главная понижающая подстанция Волховстроя, руководил которой Генрих Графтио — специалист по электрификации железных дорог, автор проекта первой линии петербургского трамвая. Работая с открытия и в блокаду, подстанция и сегодня является ключевым объектом энергосистемы Петербурга. 

📍 Здание Германского посольства — 21 ноября. Неоклассицистическое здание пионера промышленного дизайна Петера Беренса вызвало негативные отклики со стороны профессионального сообщества и обычных горожан: считалось, что объект дисгармонирует с окружающей застройкой. Изначально главный фасад украшала скульптурная группа «Диоскуры» работы Эберхарда Энке — две мужских фигуры с германскими щитами в руках, ведущих под узду двух коней. На утвержденном императором проекте их не было — согласован только флагшток с орлом. В 1914 году, после объявления войны Германией, толпа штурмовала посольство и сбросила с крыши статуи. В 2006 году уменьшенную копию установили в вестибюле.

Читать полностью…

Собака.ru

Куда пойти с детьми? Слово берут знатоки — фуди премии «Что Где Есть в Петербурге»!

Полина Сидихина, актриса театра и кино: «Мы со Стефанией ходим на корабль «Летучий Голландец», а именно в ресторан «Магадан». У них потрясающая детская комната с разными «лазалками», горками, домиками, сухим бассейном. По выходным работает няня. В меню для ребенка — котлеты, митболы и макароны с сыром, а для меня — креветки, вареные в имбирном бульоне с травами и лимоном, или розовые на гриле».

Ксения и Владимир Подвальные, теневой кутюрье и бизнесмен: «Наши дети ведут себя как взрослые и достаточно тихо, поэтому мы ходим в главные рестораны Петроградки — Probka и Aga. Свою кухню легко могут адаптировать под детские предпочтения, очень быстрые подача и сервис, никаких задержек, в зале можно удобно расположиться всем вместе. В основном, заказываем для них пасту и пиццу (в AGA она легкая, не тяжеловесная, на тонкой лепешке из выдержанного теста, с хрустящими бортиками — в ней есть что-то сразу от двух стилей, неаполитанского и римского), а развлекают они себя сами — настольными играми и рисованием: всегда ходим со своим набором, у каждого собран свой рюкзак!»

Ростислав Павлов, абдоминальный хирург, главный врач Гатчинской больницы: «Лучшая детская комната в Петербурге — у ресторана Ognivo. Я бы и сам в ней остался на вечер, чтобы поиграть в приставку. Обязательно сходите к ним в сезон, когда у Фонтана во внутреннем дворе разбивают террасу. Если едем за город, то выбираем «Колокольную горку». Там нет детской комнаты, но ее заменяют панорамные окна с видом на залив и отлично продуманное меню, где встречаются и овощи, и картошка фри».

Читать полностью…
Subscribe to a channel