sobaka_ru | News and Media

Telegram-канал sobaka_ru - Собака.ru

25967

Медиа о людях, культуре, моде, трендах и здоровье в Петербурге. Что где есть: @chtogdeestvpeterburge Петербург будущего: @cityofthefuture Мода: @sobaka_ru_fashion Психология и здоровье: @sobakapsyho Новости: @bonabom Реклама: @sobaka_ru_adv_bot

Subscribe to a channel

Собака.ru

🍽 Новое место. Раньше за серф-энд-терф мы ездили в старинное здание завода на Арсенальную набережную, но Grebeshki решили стать ближе к народу и приплыли в Виленский переулок (открыли второй ресторан в Петербурге!), создав с «Тартарбаром», Bourgeois Bohemians и Italy новый гастрономический кластер.

Здесь популяризируют морские деликатесы, с уважением относятся к продукту, используют все драгоценности текущего сезона и не боятся давать огня! За кухню отвечает бренд-шеф Ярослав Свинцов. Если вы у него спросите, что здесь попробовать в первую очередь, он посоветует «Закуску териберского рыбака». А из фирменного предложит сало из гребешка. Мясо моллюсков солят так же, как и сало, и подают с малосольными огурцами. 

Вот еще несколько рекомендаций:
🐟 пак-чой с крабом. Во-первых, это красиво! Капусту, выращиваемую на «Ферме Болотова», нужно есть руками, и обращать внимание на плетеные подставки от дедули-ремесленника, который занимается корзиноплетением; 
🐟 тосты с морским ежом и пекорино или с мидиями;  
🐟 сверхфотогеничный кулак краба с айоли, цедрой и соком юдзу;
🐟 на десерт — еловое парфе со сливочным кремом и эстрагоновой водой и мороженое из зеленого горошка.

Читать полностью…

Собака.ru

Среда — маленькая пятница! Отправляемся в кафе и рестораны Петербурга, чтобы отметить прохождение экватора рабочей недели.

В Regions запустили дегустационный сет. За Дальний Восток отвечает икра камчатской горбуши в тарталетке с печеным картофелем и копченой сметаной, на Юг нас отправит черноморский горбыль в соусе из кинзы и зеленого перца, в Сибирь — тартар из благородного оленя с кремом из зеленого лука.

Команда Арама Мнацаканова вернула в расписание винные встречи. 18 июля сомелье Елизавета Кисляк и шеф Джидьберто Нассер устроят в Mina дегустацию красных вин из жарких регионов Италии и Испании. В меню вечера паштет из цесарки с зерновым хлебом, вителло тоннато, мальтальяти с рагу из молочного козленка и шоколадное мороженое.

Не забываем заглянуть в новую рюмочную «Нарядная» Рината Умярова. Среди наливок — арбуз, маракуйя, морошка, малина с нотками сосны, мятная конфета и кисловатый киви. А 20 июля идем на поп-ап в Smoke BBQ с виноделами Евгением Шамовым и STN Winery. Готовимся к 3-4 винным спешлам!

Больше свежих гастроновостей собрали в нашем ресторанном дайджесте.

Читать полностью…

Собака.ru

Наш культурный ответ гастрорубрике «Это красиво» — новые работы Алины Глазун из серии «Убери лишнее». Весной художница увлеклась описанием искусства на советских картинках по развитию речи. Новые работы приняли еще более концептуалистский характер. Ищите в MYTH Gallery!

Читать полностью…

Собака.ru

На этих выходных отмечаем день рождения Владимира Маяковского — на большом фестивале, который пройдет в библиотеке имени поэта. Программа соберет в себе выставку с работами современных авторов, вдохновленных любовной перепиской Маяковского и Лили Брик, поэтический вечер «Люди, слушайте!», футуристический спектакль «Володя-маяк», лабораторию форум-театра с перформансами, настольными играми и практиками, а также лекцию об эпохе Маяковского.

Читать полностью…

Собака.ru

В Выборгском районе строят коттеджный поселок с собственным судоходным каналом

В основе проекта «Форест Вилладж» от компании Olymp Group лежит идея, заимствованная из Голландии. Там, в тихом месте недалеко от столицы, в городке Гиетхорн все дома и общественные территории сообщаются судоходными каналами. Это и практично (канал выполняет мелиорационную функцию), и красиво, и мобильно: по поселку можно не только ходить и ездить, но и плавать! В «Форест Вилладж» канал гармонично вписывается в идею спокойной загородной жизни и единения с природой. Блага цивилизации тоже в наличии: 30 минут до центра, развитая инфраструктура (рядом школа, супермаркет, заправка), в планах — строительство развлекательного парка и торговой деревни.

Подробности — в официальном телеграм-канале Olymp Group и в отделе продаж по тел. +7 (812) 760-85-60.

Читать полностью…

Собака.ru

Участник Parazit Семен Мотолянец построит в Новой Голландии «Мыльно-часовой завод "Луч"». В основу выставки, которая откроется в Павильоне 19 июля, вошла серия «Мыльные башни», состоящая из визуально неустойчивых мыльных дольменов с креативным неймингом «Детское», «Нежное» и «Друг». Так художник размышляет о «мимолетности красоты и важности ее созерцательной составляющей».

Монументальные пирамиды из обмылков могут существовать только в единственном моменте нашего взгляда на них: ускользающая природа мыла сразу же разрушит нестабильную форму.

Читать полностью…

Собака.ru

Камбэк сезона! Гранд-дама модной индустрии Виктория Андреянова (в послужном списке — оффер от Balenciaga, создание формы для сотрудников российского McDonald’s и разработка знаменитой красно-серой айдентики РЖД!), объявила о перезапуске собственного бренда Victoria Andreyanova с 32-летней историей.

Процесс курирует креативный консультант и стилист (с петербургским прошлым!) Санан Гасанов: познакомился с Викторией на Дне открытых дверей Королевской академии изящных искусств в Антверпене, следом помогал марке со стайлингом, а теперь взялся за обновление концепции и создание новой осенне-зимней коллекции Since 1992. В холода планирует одеть нас в макси-шубы, офискорные двойки и леопардовые свиферы, снабдив сумками-книжками, кожаными перчатками и меховыми шапками-таблетками

Читать полностью…

Собака.ru

В Петербург вернулась жара! Чтобы не париться в прямом и переносном смыслах, предлагаем выходить из дома прямо в пижаме — ленивые шелковые и хлопковые двойки уместны как никогда. Нужны референсы? Пожалуйста! София Ричи выбирает шелковый костюм с этническим принтом и миксует его с микро-Келли и остроносыми балетками в оттенке фуксии. Блогер Фанни Экстранд ловит вайб I woke up like this и носит полосатую пижаму со свитшотом и солнцезащитными очками. Заряжаемся ироничным настроением инфлюенсера-минималиста Сандры Генрих Соседа и надеваем костюм из ажурного трикотажа (точно такой есть у Belle you) с макси-шубой и потертой Биркин.

Читать полностью…

Собака.ru

Ты не плакса, а ЗОЖник! Потому что слезы — это супербиомеханизм, который обеспечивает четкость взгляда, защищает организм от бактерий и не только! Еще в прошлом веке ученый Уильям Фрей, изучив химический состав эмоциональных aqua ex oculis, предположил, что их задача — выводить из организма токсические вещества, образовавшиеся из-за грусти (включая гормоны стресса). И сейчас подтверждено, что это правда. А еще во время плача расслабляется лицевая мускулатура, понижается артериальное давление, замедляется сердцебиение, улучшается снабжение мозга кислородом. 

Можно ли управлять слезами?  В целом, их контролировать нельзя, это механизм-щит организма. Если проблема носит органический характер заболевания или травмы, то нужно обратиться к офтальмологу за консультацией и лечением. Чем поможет специалист? И как по слезе узнать о неполадках в организме (даже дефиците витаминов!)? Рассказывает Сергей Начинкин — офтальмолог Клиники инфекционных заболеваний «ЦентрПлюс» ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.

Читать полностью…

Собака.ru

В 2001 году историк и меценат Константин Лихолат основал реставрационно-строительную компанию «Паллада» (в портфолио — изразцовые интерьеры комплекса зданий Сената и Синода, фасадная керамика Морского собора в Кронштадте!), а через 17 лет открыл первый в России музей архитектурной керамики «Керамарх». Экспозиция впечатляет: работы архитекторов Александра Брюллова, Андрея Штакеншнейдера, Уно Ульберга, художника-керамиста Петра Ваулина, Леопольда Бонафеде, Матвея Кузнецова!

Сейчас «Керамарх» работает над созданием московского филиала музея. Основу будущей экспозиции составят детали декора фасадов и интерьеров русских зданий XVII–XX веков: изразцы, печи и камины, майоликовые панно, настенная и напольная плитка, фрагменты керамических иконостасов, образцы строительной керамики.

Концепция будет несколько отличаться от петербургского музея: здесь мы будем рассказывать не только об архитектурной керамике, но и об истории технологии ее изготовления. Я наблюдаю сейчас отсутствие моды на такие профессии как керамисты-технологи, художники-реставраторы и подобные. Через музей и его программы, мне кажется, мы сможем заразить нашей керамической бациллой посетителей. Петербуржцы уже становятся нашими амбассадорами, болеют за архитектурное наследие. Теперь я хочу вернуть это в Подмосковье, тем более, что мы находимся в историческом керамическом регионе — недалеко от Дулево находится и Гжель.


Наше большое интервью с Константином Лихолатом читайте по ссылке.

Читать полностью…

Собака.ru

В галерее Art of Foto открылась выставка-летопись Ленинградского рок-клуба и событий, разворачивавшихся вокруг него. В экспозицию вошли снимки Валентина Барановского — в том числе портреты Виктора Цоя, Александра Башлачева, Майка Науменко, Сергея Курехина и других икон советского андеграунда. Будучи репортером, Барановский подходил к своей работе с документальной точностью, стараясь фиксировать живые эмоции музыкантов.

Я понял, что каждый исполнитель посредством своей головы и тела стремится показать и передать свои чувства и эмоции. То же самое и на рок-концерте.

Читать полностью…

Собака.ru

Видео дня: маленькая тумбочка проводит виртуальную экскурсию по Центру Курехина на Васильевском острове. Он разместится в здании бывшего кинотеатра «Прибой» и будет сдан в первом квартале 2025 года (готовность — более 90%!). Здесь будут проводить концерты, выставки и фестивали, запустятся студии телевидения и звукозаписи, а также творческие мастерские.

Читать полностью…

Собака.ru

В «Полутора комнатах» открывается камерная выставка «Современники: Набоков и Бродский». Покажут всего два экспоната: машинопись стихотворения «Остановка в пустыне» с автографом Иосифа Бродского 1968 года, а также оригинал письма из собрания музея «Рождествено», в котором поэт высказывает свое неожиданное мнение о Набокове-писателе. На открытии выставки 20 июля его прочитает старшая дочь Бродского Анастасия Кузнецова.

Набоков и Бродский — два величайших петербургских автора ХХ века. Однако их имена редко звучат вместе — слишком разными они были и как писатели, и как личности. Набоков вынужден был покинуть свою родину в 19 лет и как писатель сформировался в эмиграции, а Бродский оставил родной Ленинград уже известным поэтом. Несмотря на усилия общих друзей, они ни разу не встречались и не переписывались. Однако многое их объединяло: и город, ставший героем многих их текстов, и неприятие «мимолетности времени», и способность «с неестественной ясностью, словно сквозь мощную линзу», увидеть и запечатлеть события своего петербургского/ленинградского детства.

Читать полностью…

Собака.ru

Курорт «Охта Парк» первым получил статус «5 звезд»

Команда курорта подняла свои стандарты до high-level: здесь построили одни из самых больших спа- и хилинг-комплексов в Петербурге, расширили возможности отдыха с детьми и создали эксклюзивную концепцию по принципу «Все включено».

«Охта Парк» Resort & Spa 5* – это не просто 50 пятизвездных шале. В проживание уже включено посещение спа, завтраки и беспрецедентные возможности для активного отдыха: теннисные и падл-корты, велосипеды, веревочный парк, подогреваемые бассейны под открытым небом и новый семейный парк развлечений.

Спа-комплекс в «Охта Парк» считается одним из самых больших в стране. Помимо самого немаленького здания комплекса (7 тыс. кв. м!) есть еще открытые территории с бассейнами, каскадными террасами для загара, японским садом и прогулочными аллеями. Здесь же находится единственный северный питомник розовых фламинго.

Этим летом на территории «Охта Парк» открыли семейный парк развлечений «Лес чудес» площадью почти 8 тыс. кв. м и установили самый большой надувной батут в Ленинградской области (1 тыс. кв. м), гигантский игровой комплекс в виде дракона, электромашинки и кинотеатр с мультфильмами прямо под открытым небом.

На курорте работают три концептуальных ресторана: Après Ski, «В Чаще» и Forest Hill. В пространство «Дом рыбака» пригласили шеф-повара с Сахалина, который делится лучшими поинтами аутентичной кухни. Еще есть пиццерия, гриль-бар, бистро, бургерная, кофейни. А совсем скоро состоится открытие круглогодичного фудкорта на центральной площади.

Читать полностью…

Собака.ru

В Masters Digital объединили цифровое и аналоговое искусство на выставке Анны Кузьминой «Транскодирование». В экспозиции представлена живопись, графика, скульптуры, а также видео и инсталляции — такое многообразие художница объясняет как «многоголосие одного общего смысла». А еще автор предлагает по-новому взглянуть на классическое искусство, через призму «разрушения с дальнейшим созиданием» — так как многие объекты созданы из фрагментов других работ.

Читать полностью…

Собака.ru

Коллекция «Царского села» пополнилась раритетами из Рафаэлевского сервиза, созданного на Императорском фарфоровом заводе по заказу Александра III и считающегося самым значимым парадным сервизом конца XIX — начала XX века. Фарфор украшен орнаментальными и аллегорическими композициями, а также изображениями Лоджий Рафаэля в Ватикане. Ни один сюжет и орнамент не повторяются.

22 экспоната XVIII-XX веков передал в дар музею коллекционер и меценат Михаил Карисалов. Их выставят в Третьей Антикамере Екатерининского дворца в течение месяца.

Читать полностью…

Собака.ru

Начните утро четверга с музыки в Эрмитаже! В Большом дворе Зимнего дворца вновь устроят «Музыкальный променад» — бесплатный концерт, доступный для всех желающих. 18 июля струнный квартет «Апрель», состоящий из выпускниц Консерватории Римского-Корсакова, исполнят произведения Баха, Моцарта, Штрауса и Пьяццолы, а также популярные композиции и танго нуэво. Начало в 10:20.

Читать полностью…

Собака.ru

Рубрика #этокрасиво для тех, кто скучает по советской газировке — кросс-боди мини-сумки от столичного бренда «Привет Мишка». Еще есть «какао» и «сахар», косплеющие те самые банки с полок.

Читать полностью…

Собака.ru

Любовь Аксенова попала в киновселенную Романа Михайлова! Актриса присоединилась к касту нового фильма режиссера «Путешествие на солнце и обратно». Также в ленте снимаются Марк Эйдельштейн, Дарья Екамасова, Кирилл Полухин, Лев Зулькарнаев и Чингиз Гараев.

Что нас ждет? Как всегда тайна, покрытая мраком!

Читать полностью…

Собака.ru

Завтра в сети выйдет док о «Слове пацана». Создатели и актеры Иван Янковский, Леон Кемстач (лауреат нашей премии «ТОП50»-2024!), Слава Копейкин, Рузиль Минекаев, Анна Пересильд, Елизавета Базыкина, Лев Зулькарнаев, Анастасия Красовская и Сергей Бурунов расскажут о ностальгическом феномене проекта и психологическом портрете персонажей, а еще поделятся процессом создания сверхпопулярного сериала.

Немного новых фактов: сценарий написали за 300 часов, Иван Янковский с нуля осваивал гитару, а Леон Кемстач и вовсе не хотел участвовать в кастинге.

Читать полностью…

Собака.ru

Несколько лет назад студент ИТМО Виталий Роговой начал работать над технологией разоблачения дипфейков. В 2023 году он превратил свою разработку в стартап, получил грант и уже в этом году планирует выпустить коммерческое приложение, которое будет защищать от мошенников, использующих нейросети для своих преступлений.

Его система может распознавать сгенерированные и измененные с помощью нейросетей фотографии, видео или записи голоса. На исследовательских данных у нее достаточно хорошие показатели — более 95% верных ответов! И алгоритм справляется лучше, чем человек: «Мы проводили несколько тестов на конференциях — предлагали зрителям 17 пар изображений: одно сгенерированное и одно настоящее. Лучший результат у человека — 13 угадываний. Нейросеть пока дает 16 из 17».

А можем ли мы прийти к ситуации, когда дипфеки станут настолько совершенными, что никакой алгоритм не сможет их обнаружить? Даже если да, Виталий Роговой уверен: эту проблему можно будет решить.

Я думаю, что мы, каков бы ни был уровень технологий, с ним справимся, и потенциальная проблема будет решена. Не с помощью нашего алгоритма, так с помощью других мер, к примеру, обязательного маркирования всего контента, который генерируется нейросетями с помощью невидимого водяного знака.

Читать полностью…

Собака.ru

Коллекция «Павловска» пополнилась книжными раритетами из собрания императрицы Марии Федоровны. 7 редких изданий французской писательницы-сентименталиста Клодины Герен де Тансен были переданы в дар музею-заповеднику нижегородским предпринимателем и коллекционером Сергеем Мосуновым.

Особенный интерес для меня представляют книги из библиотек Павла I и Марии Федоровны. Это XVIII век, и таких книг в России осталось немного из-за распродаж 1920-1930-х годов. Известно, что в то время было продано больше всего книг из «Павловска».

Читать полностью…

Собака.ru

Полоска райе — самый модный узор лета! Миксуем трехцветное поло (есть на Oskelly) со спортивными микро-шортами и юбками-баллонами. За образцовым колорблокингом идем в ДЛТ — там найдено произведение пэчворк-искусства от Dolce & Gabbana. Утопаем в уюте с полосатым пушистиком Marni, а за идеальным летним платьем Chanel из тонкого трикотажа выстраиваемся в очередь в TSUM Collect. Отрабатываем трендовый пижамкор с полосатыми двойками Belle you и Ushatava. Приручаем парус в футболке из коллаборации массмаркета Befree и яхтенного клуба «Сила ветра», а для прогулок по Финнскому заливу пригодится костюм-кроше Lime.

Рассказываем о главных стайлинг-приемах и показываем лучшие полосатые айтемы на просторах сети.

Читать полностью…

Собака.ru

Готовы ли вы предоставить свою геолокацию и больше никогда не прикладывать «Подорожник» к валидатору? Такую систему уже осенью планируют запустить в Петербурге в тестовом режиме. Телефон, привязанный к городскому транспорту приложением, сможет с помощью геолокации отслеживать передвижения пользователя, а после рассчитать тариф и в конце дня списать оплату.

Эксперимент хотели запустить в Москве, но не стали из-за проблем с определением геолокации. «У нас с навигацией получше, чем у коллег в Москве: меньше помех по объективным причинам. Уверен, что будет хороший результат», — считает глава комтранса Валентин Енокаев.

Читать полностью…

Собака.ru

Франкофилы, нашли фестиваль для вас! На этих выходных в «Севкабель Порту» пройдет «Фестиваль всего французского». В программе багеты, круассаны и козьи сыры, разбор стиля Шанель и Сони Рикель, спид-дейтинг для языковой практики, литература и комиксы на французском языке и о нем, а также танцы под бретонскую музыку в исполнении Французского хора Петербурга и The boys of SPB.

Читать полностью…

Собака.ru

Новый сезон в ресторанах Петербурга отсчитывают с лета: шеф-повара готовят персики с джелато и выращивают африканские огурцы, а петербуржцы устраивают овации премьерам — лососю с бархатцами и ливанской паэлье. Ближневосточный ресторан Анны Кудиновой Cast на «Ленфильме», Saro Марии Дементьевой, BoBo братьев Гребенщиковых, Sea, Signora Антонио Фреза и еще 30 (!) лучших авторских ресторана Петербурга собрали в нашем гиде.

Читать полностью…

Собака.ru

Доехать из Петербурга в Москву теперь можно на почти час быстрее. Открылся новый и последний участок трассы М-11. Ее общая протяженность от МКАД до примыкания к КАД составила 669 километров.

С открытием трассы в обход Твери будет обеспечено бесшовное скоростное движение без светофоров между Москвой и Петербургом. Разрешенная скорость по всему пути — 110-130 км/ч в зависимости от времени года.

Полная стоимость проезда по М-11 на тех участках, оператором которых является «Автодор», в будние дни составит 3,2 тысячи рублей для легковых автомобилей и 6,6 для грузовиков. С пятницы по воскресенье — 3,4 и 7,4 тысячи соответственно.

Читать полностью…

Собака.ru

Миядзаки и Джармуш под открытым небом до конца июля: летний кинотеатр Новой Голландии запускается уже сегодня! 16 июля смотрим «Принцессу Мононоке», 17 июля — «Рыбку Поньо на утесе», 18 июля — «Унесенных призраками». А на следующей неделе фильмы «Более странно, чем в раю» (23 июля), «Мертвец» (24 июля) и «Выживут только любовники» (25 июля). Как и раньше, все показы стартуют в 19:30, а ленты демонстрируются на языке оригинала с русскими субтитрами.

Читать полностью…

Собака.ru

Ближайшие два дня в Петербурге будут сухими и жаркими: сегодня столбики термометров поднимутся до отметки +25 градусов, а в среду пробьют все 30. Не забываем воспользоваться санскрином — главной (и самой многозадачной!) бьюти-банкой лета. Выбрали 10 незаменимых SPF-средств — защитят от солнечных лучей на гастро-террасе, увлажнят кожу на Ласковом пляже, помогут разгладить морщины лучше косметологов А-листа и пригодятся даже во время облачной погоды (УФ-излучение не исчезает!).

Читать полностью…

Собака.ru

«Чернышевская», наконец, открыта! Вот список кафе и ресторанов рядом с главным ньюсмейкером месяца

☕️На утренний кофе с булкой:
— «Щегол» (ул. Радищева, 38)
— Peche (ул. Маяковского, 54-56)
— «Парадная» (Кирочная ул., 7)
— «Смена» (Басков пер., 20)
— Cake&Breakfast (Манежный пер., 1/4)

🍝Для бранча или обеда:
— Kaiju (ул. Кирочная, 12)
— Kazoku (Кирочная ул., 8а)
— Kazbegi (Фурштатская ул., 24)
— Aster (Маяковского, 23)
— «Пища династии Минь» (Короленко, 14)

🌳Если вы на прогулке по Таврическому саду:
— «Слой х Вспышка» (Кирочная ул., 48)
— cozy cofe (Kирочная, 50 лит Б)

🍽На красивый ужин:
— Duo (на террасе с видом на Анненкирхе !) (Кирочная, 8А)
— Birch (Кирочная ул., 3)
— Animals (Некрасова, 60)
— mill (Чайковского, 36)
— Mr. Bo (Манежный пер., 2)

🍸За бокалом вина, коктейлем или пивом:
— Redrum (ул. Некрасова, 26)
— «Кабаре ШУМ» (ул. Маяковского, 52)
— «Полторы комнаты» (ул. Маяковского, 34)
— Apotheke (Кирочная ул., 12)
— «Цветочки» (ул. Некрасова, 17)
— «Траппист» (ул. Радищева, 36/17)

Читать полностью…
Subscribe to a channel