Собака.ru

26 Sep 2024 17:08

Грустный Педро Паскаль и Белла Рамзи в первом трейлере продолжения «Одних из нас». Второй сезон сериала по игре The Last of Us выйдет в 2025 году.

Собака.ru

26 Sep 2024 15:40

С сегодняшнего дня в прокате «Джанго» — спагетти-вестерн Серджио Корбуччи с антирасистским посылом, вдохновивший Квентина Тарантино на фильм «Джанго освобожденный». Это история одержимого местью стрелка Джанго (Франко Неро), который становится защитником слабых и угнетенных. А еще — подобием закона в ситуации аномии Дикого Запада.

Рассказываем об этих и других главных фильмах, которые выходят в официальный прокат в первый месяц осени.

Собака.ru

26 Sep 2024 14:10

Футляры для цветов Simone Rocha и Bottega Veneta есть у нас дома! Синонимичный аксессуар придумали рок-звезды экоустойчивых сумок Arny Praht в коллаборации с хабом сложносочиненных букетов Flowwow — получилась черная конусообразная сумка, украшенная брелоком в виде красного тюльпана

Собака.ru

26 Sep 2024 12:30

«Винный склад» в эту субботу устраивает фестиваль итальянских вин CIAO RAGAZZI FEST и начинает новый сезон!

Для тех, кто еще не доехал до Тосканы и Сицилии, Абруццо и Лигурии команда главных винных патимейкеров дает круговую дегустацию на весь день.

В программе: 3 сессии, 4 корнера (разные для каждого временного слота), 10 регионов и 36 ручных вин — классика и авангард, 300 гостей и лучшие сомелье, спецпрайс на все фестивальные образцы. А еще диджей-сеты от Shinder и Hamlet и итальянский буфет с аранчини, коппой и тостами с мортаделлой прямо среди винных полок.

28 сентября с 15:00 до 23:00. Регистрация здесь!
Инструментальная, 3В

Собака.ru

26 Sep 2024 11:05

Маст-си октября: балет «Коппелия» Александра Сергеева (на музыку Лео Делиба и с костюмами от основателя House of Leo Леонида Алексеева!) появился в афише Мариинского театра. В волшебной истории о создании куклы, так похожей на людей (новый «Щелкунчик»!), танцуют все: и люди, и куклы, и котята, и даже плюшевый медведь. И разных персонажей хореограф наделил своим пластическим языком, предложив артистам головоломки классических вариаций, темпераментные характерные танцы и элементы пантомимы. Смотрим 3 и 5 октября.

Собака.ru

26 Sep 2024 09:10

Олегу Басилашвили — 90! Актер, народный артист СССР, почетный гражданин Петербурга и человек, в честь которого назван астероид (да-да!), родился в 1934 году в Москве, в 1956-м окончил курс Павла Массальского в МХАТе, а в 1959-м был приглашен в БДТ, где за более чем полвека сыграл в более чем 40 спектаклях. И продолжает выходить на сцену — в постановках «Палачи» Николая Пинигина, «Лето одного года» Андрея Прикотенко и «Дядюшкин сон» Темура Чхеидзе.

Мы от всей души поздравляем Олега Валериановича с юбилеем и вспоминаем наше архивное интервью:

Драгоценных вещей у меня нет: нет Фаберже, бриллиантов, чего-то такого, над чем можно трястись. Ни у меня, ни у моей жены, ни у детей. Но есть предметы, с которыми я не могу расстаться. После войны мама и ее коллеги по Институту русского языка Академии наук получили участки в подмосковной глухомани, и я с нашей дачи гонял на велосипеде на ближайшую станцию Хотьково. Там была книжная лавка. По проселочной дороге километра три, по пыли-грязи подъезжаешь к этой лавке, а там, значит, «Основы марксизма-ленинизма» продаются и «Уроки агронома», художественной литературы практически нет. И вдруг вижу: стоит тоненькая книжка некоего Шукшина, называется «Там, вдали». Думаю: дай куплю, беллетристика все-таки. Купил, прочел и обалдел, настолько мне понравилось. Это было одно из первых изданий Василия Макаровича Шукшина. Сейчас у меня есть почти полное собрание его сочинений, несколько томов, — ну зачем мне та хотьковская книжка? Казалось бы, возьми и выброси ее, тем более что книги в квартире некуда ставить, ими все забито. Рука не поднимается. Или какие-то глупые вещи. Вот глиняный конь, дымковская игрушка, а мне его подарил Георгий Данелия, когда мы начинали «Осенний марафон». К чему мне этот конь? А вот в первый съемочный день «Вокзала для двоих» Эльдар Рязанов разбил тарелку и мне дал осколочек. Такие вещи я храню. Они тоже никому не нужны, и мне в том числе. Но это для меня память, которую я предать никак не могу.

Собака.ru

25 Sep 2024 19:49

🎼Пианист-феномен Илья Папоян открывает сезон в Петербургской филармонии!

It’s a boy! У петербургской академической среды наконец-то родилась рок-звезда. Под бурные овации филармонических снобов (лучший ученик профессора Сандлера!) и восторженных неофитов (да, свой фандом!) юный пианист-феномен Илья Папоян собирает призы на конкурсах Листа и Чайковского, открывает сезон в Петербургской филармонии и, кажется, становится главным в стране по Рахманинову (играет его фортепианные концерты марафонами). Во-первых, это красиво: ко всему прочему, пианист Папоян — юноша во фраке с внешностью с билборда Celine. Посидели с Ильей на застенчивых ивах Безымянного острова и обсудили в материале Собака.ru гидроциклы, кашель и личный магнетизм.

«Рахманинов — самый близкий мне композитор. Прокофьев и Бах тоже как родные, конечно. И когда я в прошлом году отыграл все фортепианные концерты Рахманинова подряд, мне было очень жаль, что он их написал всего пять, а не как Моцарт — около тридцати»

Собака.ru

25 Sep 2024 18:01

Продолжаем проект #sobaka_loves_locals и рассказываем, где искать лучшее мужское все — от панк-шик-зипок до иконописных принтов и кутюрного тейлоринга. Встречайте — 5 (а по ссылке еще 10!) лучших локальных брендов мужской одежды прямо сейчас. 

Odor. Создатель марки Никита Калмыков был одним из первых российских дизайнеров, кто предложил мужчинам носить кружево, воздушные сорочки и костюмы. Он взывает к чувственности и нежности, а работает с винтажными тканями: старинными шторами, наволочками и простынями.

Post Post Scriptum. Объемные шорты и брюки из денима, образцовые спортивные костюмы и oversize-футболки, плечистые пиджаки и пальто отлично садятся и на женщин, и на мужчин. Кроме базы, берем деконструированные тренчи, футуристичные майки с вырезами, жакеты с производственными следами и необработанными краями. 

Chernim Cherno. За фэшн-экспериментами — сюда! Вместо привычного тейлоринга и принтованных тишоток — свитшоты в виде мячей для американского футбола, до неузнаваемости перекроенные брюки из двух видов вельвета, рубашки с прорезями-сердцами и ремни-клешни.

Geneva. Матвей Ларионенко поженил стритвир, стрит-арт и иконопись. Получился Geneva (любимый скетч из граффити-юности) с фэшн-диапазоном от футболок с отпечатанными святыми до худи с проф-леттерингом и агрессивных мото-кожанок. 

Gate31. Петербургские короли урбан-минимализма во главе с Денисом Шевченко сначала завоевали сердца местных, а недавно и всей Москвы. Если коротко, к ним — за базой от А до Я, а точнее — от футболок и лонгсливов до верхней одежды всех мастей.

Собака.ru

25 Sep 2024 16:50

С 19 сентября по 2 октября в Севкабель Порту пройдет выставка «Петербургские школы дизайна»

Фонд поддержки инноваций и молодежных инициатив Санкт-Петербурга уже пятый год подряд проводит конкурс «Дизайн молодых/Young Design», который организует совместно с ведущими творческими вузами Петербурга. В этом году к запуску конкурса подготовлена выставка «Петербургские школы дизайна». Она покажет, как четыре петербургских университета: Академия Штиглица, Школа дизайна НИУ ВШЭ — Санкт-Петербург, Университет промышленных технологий и дизайна и Политехнический университет имени Петра Великого — несмотря на разные подходы и уникальную проектную культуру, совместно формируют единый стиль и школу петербургского дизайна.

Время работы выставки: 12:00-21:00. Адрес: Кожевенная линия, 40, Студия 42 (3 этаж). Вход свободный по регистрации на таймпад.

Собака.ru

25 Sep 2024 15:34

Мы к вам с отличной новостью!

Итальянский ресторан OVO при отеле LOTTE HOTEL MOSCOW запускает сезон воскресных бранчей.

Концепция бранчей OVO, разработанная шеф-поваром Денисом Степановым, включает приветственный аперитив, буфет с холодными закусками и салатами, фирменные десерты, ассортимент домашнего джелато и action-станцию с деликатесами. Горячие блюда и закуски также можно выбрать в меню a la carte. Самых маленьких гостей порадуют блюда из специального детского меню и игровая комната с аниматором.

Первый бранч пройдет 6 октября с 15 до 19 часов. Стоимость: от 8 тысяч рублей за одну персону. Бежим пробовать новое осеннее меню OVO!

Собака.ru

25 Sep 2024 13:45

musicAeterna запускает Currentzis Lab — прямые трансляции репетиций и мастер-классов Теодора Курентзиса. Проект стартует 27 сентября (в 18:00!): в этот день музыканты оркестра будут работать над Пятой симфонией Густава Малера, которую позже можно будет услышать в Петербургской филармонии. 

Увидеть репетицию можно на сайте оркестра, в его соцсетях (ВК, YouTube) и не только. Currentzis Lab станет еще одной составляющей просветительской программы, предваряющей каждый концерт musicAeterna.

Собака.ru

25 Sep 2024 12:07

8 905 руб — такая цена ожидается на билет за проезд по высокоскоростной железнодорожной магистрали Москва-Петербург на момент запуска движения поездов в 2028 году, сообщили в Минтрансе.

Собака.ru

25 Sep 2024 10:15

Кто написал лучший научпоп? Опубликованы короткие списки премий «Просветитель» и «Просветитель.Перевод». В числе русскоязычных авторов за звание лучших поборются востоковед-кореевед Андрей Ланьков и его «К северу от 38-й параллели: как живут в КНДР», биолог Тимофей Чернов с книгой «Прогноз погоды на сто лет. Как меняется климат Земли и что с этим делать», а также астроном Леонид Еленин, чья новая работа — «Кометы. Странники Солнечной системы».

В числе книг-номинантов премии «Просветитель.Перевод» «Первый: новая история Гагарина и космической гонки» Стивена Уокера, «Цветы, пробившие асфальт: путешествие в Советскую Хиппляндию» Юлиане Фюрст и «Наукообразная чушь. Разоблачение мошенничества, предвзятости, недобросовестности и хайпа в науке» Стюарта Ричи. Имена победителей двух премий объявят 21 ноября.

Собака.ru

24 Sep 2024 18:24

🚶У Биржевого моста открыли подземный пешеходный переход

Тоннель под площадью Академика Лихачева создает единый пеший маршрут от Тучкова Моста до Кронверкской набережной и Петропавловской крепости.

Особенность перехода в нестандартном спуске: вместо лестничных сходов, установлены пандусы. А спуск подключен к системе обогрева, которая предотвратит образование наледи в холодное время года.

Собака.ru

24 Sep 2024 17:50

Кто готовит лучшую утку по-пекински в городе? Они — номинанты нашей премии «Что Где Есть в Петербурге»-2024!

Mad. У кухни шефа Романа Грачева трудозатраты на утку колоссальные — на каждую уходит 5 дней, ей ежедневно занимаются 5 человек, маслом для хрустящей корочки ее беспрерывно поливают 8 часов. Фан-факт: утка, как борщ, на следующий день становится только вкуснее.

Sintoho. Шеф-повар Бадма Адучеев готовит с соблюдением всех канонов: утка у него получается с хрустящей корочкой и нежным филе, заворачивают ее в теплые блинчики момо с добавлением соломки из огурца.

Terrassa. На Казанской готовят две утки — по-пекински и по-кантонски. И рецепт второй 18 лет назад разработали повара из Сингапура: маринад делают на основе более тринадцати китайских специй, сыра тофу и соевого соуса, а утку готовят более 24 часов. В финале утку жарят еще около часа в особой печи-«ракете».

«Нихао Москва-Пекин». Для утки по-пекински специально выписали повара Юань Синя из китайского «Цюань Цзюй Дэ», где готовят только это блюдо. «Блинчик в форме лепестков лотоса, два зеленых прутика огурца, пучок тонко нарезанного лука, немного сладкой мучной пасты, две-три пластинки утиного мяса — завернуть в сверток и получать удовольствие», — советует он.

«Пища династии Минь». Для идеальной текстуры блюдо готовят почти две недели. В результате корочка получается в меру хрустящей, сахарной и красиво блестит. Подают половинами: грудку и бедро нарезают слайсами, сочную ножку оставляют как есть.

Голосуем за дорогих и любимых по ссылке!

Собака.ru

26 Sep 2024 16:25

Терминалу ВСМ Москва-Петербург — быть: проект прошел согласование КГИОП. За Московским вокзалом на Лиговском проспекте появится сам терминал высокоскоростной железнодорожной магистрали, обустроенная привокзальная площадь и улично-дорожная сеть, а также парковка.

За билет на поезд по будущей магистрали в 2028 году (когда ее введут в эксплуатацию) придется отдать 8 905 рублей, зато время в пути из Петербурга в Москву составит всего 2 часа 15 минут.

Собака.ru

26 Sep 2024 14:45

В «Полутора комнатах» научат подростков понимать поэзию. Музей Иосифа Бродского готовит просветительский проект «Библиотека Б.» для слушателей 13-17 лет, чтобы вместе с ними знакомиться с авторами, читать их произведения и спорить о прочитанном. За почти полгода пройдут поэзию Ахматовой, Мандельштама, Цветаевой и Баратынского, Джона Донна, Роберта Бернса, Фроста и Одена, Гомера, Еврипида, Овидия, Горация и Вергилия, Данте и Петрарки, а также Ветхий Завет, Евангелие, Кавафис — «важное для Бродского, но не умещающееся на одну полку».

Собака.ru

26 Sep 2024 13:01

Запомните это имя: Валерия Никольская — она за год перешла из категории фэшн-дебютантов в А-лист российских стилистов и вошла в наш свежайший хит-гид «Новая школа» (выпуск 2023/2024 ищите в сентябрьском номере журнала Собака.ru!).

Валерия придумывала свадебные луки по мотивам народных костюмов на ТВ-шоу «Играем свадьбу» Софьи Эрнст (любимый кейс: создание головного убора невесты из стекляруса и шифона с опорой на Тульские традиции вместе с поморскими спецами по кроше и рюшам Gapanovich). Стилизовала съемку актрисы Сабины Ахмедовой для Собака.ru, кинематографичный кампейн Belik (с опорой на корпус избранных произведений Франсиско Гойи, Даррена Аронофски, Луки Гуаданьино) и одела певицу Дору в гальяновский винтаж и рюши Blumarine. А еще вошла в экспертный совет премии Blueprint 100, готовила луки для YouTube-квартета «Бабкульт» («Школа злословия» для зумеров!) и продолжила трудиться над вау-выходами Юлии Снигирь: в ответе за образы актрисы в платьях Sashaverse Александра Терехова на премьере «Мастера и Маргариты» и на вручении премии «Ника».

Собака.ru

26 Sep 2024 11:45

Google ограничил возможность создания новых аккаунтов для россиян, подтвердили в Минцифры. При попытке зарегистрировать учетную запись на российский номер система уведомляет о том, что этот телефон использовать нельзя.

Минцифры рекомендуют пользователям создавать резервные копии своих данных, хранящихся в сервисах Google, использовать другие способы двухфакторой верификации, не связанной с СМС-сообщениями, или же переходить на российские сервисы.

Впрочем, как убедились сотрудники редакции Собака.ru, создать аккаунт все еще возможно, но для этого нужно находиться не в российской сети:

Я зашла в режим создания аккаунта, ввела имя и желаемый адрес почты, придумала пароль и нажала на кнопку регистрации. Верифицировать себя по номеру телефона Google на этапе создания аккаунта не предложил. Это можно сделать уже внутри самого аккаунта и двумя способами: по номеру телефона, куда придет пароль по смс, или по другой электронной почте, куда так же придет код. Выбрала второй — и все получилось.

Собака.ru

26 Sep 2024 10:15

Илья Дель спасается от упырей в «Славянском бестиарии» — мини-сериале от Театра на Садовой (экс-«Приют комедианта»). Это научно-популярный проект, который разберет русские сказки. Заведующий отделом этнографии русского народа Российского этнографического музея Дмитрий Баранов выступит в роли рассказчика подлинной истории мифов и легенд, а Илья Дель и другие актеры театра (в том числе Андрей Вергелис, Игорь Ключников, Татьяна Ишматова, Владимир Карпов, Екатерина Решетникова и Ульяна Фомичева) разбавят повествование лирико-драматическими вставками о сказочных тварях.

Смотрим с 28 октября в ВК Театра на Садовой. Всего планируются 10 серий — они будут выходить каждый понедельник и четверг.

Собака.ru

25 Sep 2024 21:30

На Таро иронично раскладываем на бывших, по Спидометру гармонии по-деловому изучаем нынешних, а в зеркале настороженно рассматриваем самих себя — ведь кожа может самым доказательным образом предупредить, что в организме не все спокойно.

Золотое правило бьюти-морали: если что-то беспокоит, то не нужно это замазывать тональником. Всегда надежнее обратиться к врачу. Разумеется, это не касается обыденностей: вчера была вечеринка и утром вы увидели под глазами синеву. Но есть несколько маркеров, по которым можно понять, что визит доктору нанести обязательно:
◾️ проблема регулярная;
◾️ проблема не исчезает и не поддается устранению (появилась сыпь, вы подумали, что это аллергия и приняли антигистаминное средство, а сыпь либо осталась, либо неожиданно вернулась);
◾️ вы испытываете физическое неудобство (зудит, болит, чешется — и другие глаголы дискомфорта);
◾️ вам психологически неудобно (неприятно смотреть в зеркало, неуютно на публичных выходах etc.).

Первый шаг: записаться к дерматологу. Врач оценит картинку и уже далее направит вас к профильному специалисту, если для этого будут основания. А какие они могут быть? Объясняем, в чем связь между кожей и кишечником/печенью/нервной системой. И можно ли вылечить кожу, перепрошив мышление?

Собака.ru

25 Sep 2024 18:50

Петербург стал городом самого дорого общепита в России! Теперь средний чек в ресторанах и барах составляет почти 7 тысяч рублей (рост за год — почти на четверть!). Цифры тем более впечатляют, учитывая, что даже в Москве гости оставляли в среднем «всего» по 4 тысячи рублей. Для сравнения, в ресторанах Нижнего Новгорода летом 2024-го нужно было оставить 1100 рублей (+6% за год), а в Казани — 1300 (+8%).  

Единственным собеседником редакции, которого статистика не удивила, оказался ресторатор Антонио Фреза: В Петербурге культура еды вне дома зародилась гораздо раньше, чем в Москве, и до сих пор поход в ресторан для жителей города является практически всегда повседневной привычкой. Ну а гости города, как и любой из нас в отпуске или командировке, едят в основном вне дома. Такой не номинальный подход к визитам в рестораны обеспечил хорошее наполнение в чеке и, как следствие, его рост.  

Такой быстрый рост цен именно в Петербурге нельзя объяснить одной инфляцией и ростом отпускных цен поставщиков. Причины следует искать сразу в нескольких специфических для Петербурга факторах.
1️⃣ Туристы и форумы. В отпусках и во время проведения больших мероприятий люди тратят больше, что отражается на среднем чеке.
2️⃣ Низкая база и большое логистическое плечо. В той же Москве цены были изначально выше, поэтому и поднимать их сложнее. Также в Петербурге очень низкая конкуренция среди поставщиков ввиду малого количества пищевых производств.
3️⃣ Культура потребления пищи вне дома. В Петербурге она выше, чем у других городах, что может влиять на цены.

Собака.ru

25 Sep 2024 17:10

Дисклеймер: ради этого эксперимента редактор «Петербурга будущего» рисковала стать багажом!

Запустилась бета-версия приложения «Подорожник». Сервис позволяет оплачивать проезд в общественном транспорте без обращения в кассы метрополитена. Редактор Валерия Дьячкова подала заявку, заполнила анкету, получила приглашение стать тестировщиком приложения и отправилась с ним перемещаться по Петербургу. Спойлер: сервис устроен интуитивно понятно, позволяет забыть дома пластиковый «Подорожник» и не нарваться на штрафы, но работает пока что не везде.

В трамвае QR-код сработал легко. В метро тоже первая поездка с приложением «Подорожник» прошла успешно. В следующие я сталкивалась с багами: иногда миновать турникет удавалось не с первого раза, а валидатор сообщал о неоплаченном багаже. (Спасибо, конечно, за сравнение меня с багажом, но не от всего сердца.)

В автобусе я показала QR-код для оплаты проезда кондуктору. Он удивился, спросив: «Что это такое?». Предложил попробовать отсканировать на валидаторах старого образца (без LED-экрана). Увы, у нас ничего не вышло. Пришлось платить за проезд физической картой «Подорожник».

Для чистоты эксперимента я проехала на другом автобусе, но и там воспользоваться новой функцией не удалось. Возможно, мне не повезло, и на новых валидаторах эта функция работает.

В троллейбусе повторилась аналогичная ситуация, что и с автобусом. В поддержку я не обращалась. В приложении я не нашла информацию о том, какие валидаторы и на каких маршрутах распознают виртуальный проездной билет. Пришлось выяснять на личном опыте: QR-код срабатывает лишь на новых устройствах для проверки проездных в общественном транспорте.

Вердикт: через приложение удобно пополнять «Подорожник», отслеживать историю платежей и свои перемещения по городу, изменения маршрутов и новости петербургского транспорта. Классно, что все хранится в одном месте, видны расходы и остаток денег на карте. Минусы — не везде по факту можно расплачиваться виртуальным «Подорожником».

Собака.ru

25 Sep 2024 16:10

Сангаджиев снимает сай-фай комедию с Евгением Ткачуком и Сашей Бортич (и собакой Шаней!). События фильма «Космическая собака Лида», который станет дебютным полным метром для режиссера сериалов «Хэппи-энд» и «Балет», разворачиваются в 2000 году. Побывавшая в космосе собака вытаскивает из обычного подростка Игорька его же взрослую версию. Тот сообщает, что через три дня их общий отец-космонавт взорвется во время запуска ракеты. Вместе с собакой они отправляются на Байконур, чтобы остановить полет, спасти отца и изменить будущее Игорька-младшего.

Продюсером проекта выступает Сергей Сельянов, в касте также Юлия Пересильд, Евгений Стычкин и Полина Сидихина. Премьера — в 2025 году.

Собака.ru

25 Sep 2024 14:30

Запомните это имя: Олег Горчанин — стилист-феномен (а еще дипломированная швея и вогер со стажем!) из нашего свежайшего хит-гида «Новая школа» (выпуск 2023/2024 ищите в сентябрьском номере журнала Собака.ru!).

На космическую фэшн-орбиту (внезапно, но совершенно заслуженно!) Олег попал еще год назад. Не будем лукавить, мы приложили к этому руку: застали Олега за превращением народной любимицы Иды Галич в расслабленную диву, поймали и рассекретили (мэджик с щепоткой кутюра Valentin Yudashkin, Tatyana Kochnova Aterlier и Belik — о, Олег все кастомизирует и доводит до совершенства!).

Выпускник варшавской Академии искусств, стажировавшийся в Parsons Paris, начинал с пошива костюмов для первого русского вог-дома House of Bonchinche, где познакомился с блогером Ксенией Дукалис (сшил для нее свадебное платье) и YouTube-феноменом Гошей Карцевым (а Гоша взял и поддержал молодой талант нетворкингом — познакомил Олега с Идой). Горчанин успел попробовать себя в стайлинге брендов (готический секс-шик в новом кампейне Rushev — его рук дело) и зарекомендовал себя как мастеровитый кутюрье. Создал новогоднюю капсулу для бренда You Wanna, подготовил костюм для Татьяны Ткачук из «Моей Мишель» на VK Fest и сочинил платье для Карины Нигай на премию МУЗ-ТВ — сейчас трудится над запуском персонального модного дома «в духе Christian Lacroix».

Собака.ru

25 Sep 2024 12:50

Делаем кофебрейк только в проверенных местах! Там, где есть они — «Лучшие кофейные профи» премии «Что Где Есть в Петербурге»-2024: с закрытыми глазами могут нарисовать «тюльпан» с помощью молока, по аромату отличить эспрессо от фильтр-шота и наизусть рассказать названия всех кофейных ферм Эфиопии!

Максим Бевзюк и Настя Ваинская («Норма»). Авторитетные фигуры в кофейном комьюнити. Пока Макс в их школе бариста «Норма» читает лекции для профи, Настя, единственная из России, едет в Корею и занимает 3-е место на чемпионате World Espresso Championship 2024.

Данила Кочетков (Sibaristica). Все бариста России уважают Sibaristica — за качество исполнения, технику и каппинги, и в этом большая заслуга Кочеткова, поэтому коллеги с пиететом называют Данилу мастером эспрессо.

Николай Готко и Николай Яланский (Bolshe Coffee Roasters). Родоначальники спешелти в Петербурге — патриархи, отцы, легенды: в честь двух Николаев даже назвали зерно «Бразилия КолиКоли». Их Bolsheсoffee Roasters на передовой обжарки зерна, а в год 12-летия первой кофейни в Александровском парке обзавелась новой — в тихом дворе жужжащего Невского.

Андрей Сикальчук (Pip Industry). Его спешелти-кофейня «РиД» в Коломне востребована как служителями Мариинского театра, так и гиками микролотов. Но Андрей не почивает на лаврах: вместе с проектом «Пьё» популяризирует культуру потребления чая и колд брю, кофе холодной заварки.

Антон Каратаев (Gotcha). Энтузиаст, влюбивший всех нас в свою кофейню в парадной на Литейном, перевез ее в исторический район Пески, сделал кухню и теперь вприкуску к «хитрому холодному черному» с тремя кислотами дает гриль-чизы и буррату из Animals.

Голосуем за дорогих и любимых по ссылке!

Собака.ru

25 Sep 2024 11:10

Шедевр Карла Брюллова «Последний день Помпеи» отреставрирован! Специалисты Русского музея завершили комплексное научное восстановление картины, которое проводили с 2023 года прямо в стенах корпуса Бенуа. Зал был огорожен от зрителей только стеклянной перегородкой, и каждый желающий мог своими глазами увидеть, как реставрируют произведение.

Сейчас эпическое полотно готовится к экспонированию в Михайловском дворце. Работу 1833 года представят в рамках юбилейной выставки художника «Великий Карл», которая откроется 18 октября.

Собака.ru

25 Sep 2024 09:15

Объявлена программа кинофестиваля «Послание к человеку». В ее основе — три конкурса: международный, национальный и экспериментальный In Silico, которые дополнятся тематическими показами, ретроспективами, мастер-классами и дискуссиями с профессионалами индустрии на актуальные и важные темы. Выбрали несколько хайлайтов кинофестиваля, который пройдет с 18 по 27 октября.

В программу «Панорама.DOC» продюсера и куратора Наталии Пылаевой вошли яркие документальные ленты последних лет — в том числе новая картина Вима Вендерса «Ансельм. Шум времени» о творчестве немецкого художника и скульптора Ансельма Кифера и хит Венецианского кинофестиваля этого года «Изгоняющая любовниц» Элизабет Ло.

Программа «Якутское кино: здесь и сейчас» представит жизнь Республики Саха глазами якутских режиссеров нового поколения. «Молодое кино Южной Кореи» — с дебютные фильмы молодых режиссеров, которые показывают жизнь иначе, чем популярные корейские сериалы.

Российские экспериментальные фильмы, далекие от канонов классического неигрового кино, покажут в программе «Футурум» под кураторством Михаила Железникова. Также в рамках фестиваля пройдет ретроспектива аргентинского кино «Тангедия» и программа «Союзмультфильм: лучшее за десять лет», подготовленная режиссером-мультипликатором Михаилом Алдашиным.

Программа «Это не должно было произойти» представит фильмы, рефлексирующие о посттравматическом опыте — идет ли речь о насилии («Мой злейший враг»), о жизни внутри культа («Зимний вой») или распаде семьи («Дочери Ольфы»).

Одной из новинок «Послания к человеку» стала программа «Двойные вершины», в рамках которой покажут кино о кино — три фильма на грани артхауса, мейнстрима и авангарда. Другая — «Разговоры на проселочной дороге», собранная 20-летними киноманами из петербургского самиздата «К!».

Собака.ru

24 Sep 2024 17:59

На фестивале «Друзья Петербурга» покажут работы медиахудожников, вдохновленные историей и культурой города

В состав участников вошли как авторы с мировым именем: Аристарх Чернышев и Kirill Rave (Москва), Владимир Абих и YOmoYO (Петербург), Nelle Karajlić (Сербия), так и малоизвестные пока художники — победители открытого конкурса, который состоялся в рамках проекта.

В августе команда участвовала в арт-резиденции «Взаимосвязи»: проводила встречи и обсуждения, посещала культурные объекты, которые реставрируются при поддержке ПАО «Газпром», и размышляла на тему взаимосвязи эпох и культур и их влиянии на настоящее и будущее города. Полученные впечатления легли в основу художественных работ, предназначенных для экспозиции.

Местом проведения выставки станет планетарий «Лахта Центра», который впервые примет масштабное городское культурное событие.

12+

Собака.ru

24 Sep 2024 17:00

Планируем гастропрограмму на эту неделю — вместе с нашим ресторанным дайджестом!

🍶 25 сентября в «Пище династии Минь» дадут великую дегустацию саке шеф-бартендер Self Edge Japanese Александр Набоков и Андрей Коробков из команды Follow The Rabbits. Будем пробовать чистое рисовое саке от компании, созданной в 1673 году и саке, выдержанный в бочках из кедра!

🍇 В этот же день номинант премии «Что где есть в Петербурге»-2022 в категории «Лучший винный профи» Арсен Вартанов проведет большой ужин в Giusto Bistro по следам своих римских приключений на винодельнях. Ждем печеные томаты с буффало и гуанчале, пасту аматричиана и кростату с пряной вишней под звуки бесконечно открывающихся бутылок.

🗺 26 сентября Sea, Signora Антонио Фрезы примет в гостях гремящую команду красноярского ресторана Tunguska. Бренд-шеф сибирского проекта Николай Бобров представит сугудай из нельмы с маринованным яблоком в канеле из родниковой воды и хрустящие «камни» с сырным кремом на копченом хариусе и юколой нерки.

🍴 Идем на икру! 26 сентября в MUST пройдет ужин совместно с «Русским Икорным Домом». Шеф-повар Алексей Пестряев представит шесть курсов, полностью основанных на черной икре. К картофельным крокетам с салом, оладьям из цветной капустыи и голубцам с креветками подадут лекцию о производстве осетровых и черной икры от мастера «чёрного золота» России.