Собака.ru

27 Dec 2024 13:10

Открылся «Горный институт» — первая новая станция метро в Петербурге за последние 5 лет. Она создаст новые связи для Васильевского острова с Сенной площадью или Лиговским проспектом, которые ранее долгое время не обслуживались даже наземным транспортом.

Намного доступнее станут общественные пространства «Севкабель Порт» и «Брусницын», что как поддержит существующие в них проекты, так и поспособствует дальнейшему преображению промзон Васильевского, подчеркивает независимый муниципальный депутат Наталья Камолинкова.

«Горный институт» также становится хорошим поводом для завершения дорожных проектов на Васильевском острове. Например, соединение Шкиперского протока с проспектом Крузенштерна позволит вывозить намыв не только к загруженной «Приморской», но и к «Горному Институту», а, может быть, и прямыми маршрутами в центр города. Пуск станции делает актуальными и планы по соединению улиц Беринга и 28-29-й линий — такой коридор также станет связью района «Приморской» с новой линией метро.

Такие прогнозы давали опрошенные редакцией эксперты весной 2024 года — то, какой получилась станция, можно узнать (на деле!) уже сейчас. Как еще открытие станции метро «Горный институт» может изменить жизнь петербуржцев? Читайте по ссылке.

Собака.ru

27 Dec 2024 11:40

Вспоминаем гастрономические съемки из номеров журнала Собака.ru 2024 года!

• Саша Пименов и Саша Малютин — команда сыроварни и хлебопекарни «Брод» от ресторана Animals, подсадившего нас на фермерские продукты

• Ресторатор Дмитрий Кюлленен — сделал из лапши файндайнинг и открыл моднейшую точку лета — поп-ап U220 by ossu.eatery в «Севкабель Порту»

• Шеф ресторана Saro Мария Дементьева — она спровоцировала гастробум на Петроградской и строит с командой второй ресторан в центре

• Как Стас и Мария Федулины сделали чебуреки «У Ларисы» городским ЧПХ, а бар «Адище города» — светским спотом Петербурга

• Знакомьтесь, шеф Mad Asian BBQ Рома Грачев! За его уткой по-пекински стоят (реально!) очереди, а скоро — за паэльей на берегах Малой Невки

• Ольга Яровикова — она создала всемирно известный бренд шоколада Amazing Cacao и открыла ресторан, где какао есть во всех блюдах

• Знакомьтесь, Стас Пауль — шеф-кондитер Duoband и автор самых артхаусных десертов Петербурга: свекольного мильфея и крема из пастернака

Собака.ru

27 Dec 2024 09:49

Живые концерты Sergio Lamas в ресторане Buffet с 1 по 7 и 10-11 января!

Приглашаем насладиться акустическими концертами Sergio Lamas — музыканта, композитора и участника шоу ГОЛОС и ПЕСНИ на ТНТ.

Sergio — настоящий маэстро, который с помощью кастомной гитары и топового педалборда создает объемное звучание, сравнимое с целым музыкальным коллективом.

В программе – каверы мировых хитов (Michael Jackson, Maroon 5, Sting и другие) и авторские композиции, наполненные духом свободы, путешествий и ярких эмоций.

В перерывах вас ждут dj–сеты, для еще более праздничной энергетики вечера.

Концерты пройдут с 1 по 7 и 10–11 января с 19:00 до 22:00.

Это музыка, которая звучит сердцем и пробуждает чувства.

Бронирование столов: 240-18-80
Курорт «Охта парк», ул. Людмилы Кедриной, 1А

Приглашены все!

Собака.ru

27 Dec 2024 08:14

Подтягиваем фэшн-матчасть: слово «шуба» произошло от арабского «шаубе» — средневековая мужская (!) одежда на меху. Спустя шесть веков она вернулась на привычные плечи и очевидно планирует задержаться здесь надолго — заверено Dolce&Gabbana, Louis Vuitton и Rhude. К счастью, маскулинные шубы отметились не только на подиумах, но и в образах передового фэшн-отряда в лице Юрия Дормидошина, виртуоза кэмпа Алексея Жидковского, гуру эклектики Китти, диджея Кирилла Шаповалова, музыканта Владимира Золотухина aka Zoloto, стилиста Александра Рогова, дизайнера Олега Горчанина и ведущего «Модного подкаста» Алексея Сухарева.

У кого искать самые классные шубы не только для нее, но и для него? Собрали варианты по ссылке.

Собака.ru

26 Dec 2024 19:31

Вам (и нам!) пора освоить кинкипинг — умение сохранять связь с родственниками и друзьями! Сам факт того, что для некогда естественного процесса появляется новое название, о многом говорит: в условиях высокой урбанизации мы переоцениваем, заново открываем для себя значение родственных связей, а глобально — «переоткрываем» для себя эмоции.

Почему заниматься сохранением родства и близости важно? Потому что забота — это профилактика эмоционального выгорания. Аналитика ученых показывает, что чувство близости с членами семьи позитивно и для психического здоровья и, что интересно, для физического: «хранители родственных связей» могут играть принципиальную роль в укреплении здоровья всей семьи. Но важно помнить, что нельзя брать на себя слишком много — представьте мать, которая пытается совмещать работу и закрытие эмоциональных потребностей всей семьи. Без разделения нагрузки эффект от такой близости будет ровно противоположным.

Как правильно заботиться? И нужно ли сохранять эмоциональный контакт не только в отношении кровной семьи, но и в другу друзей — и даже коллег? Разбираемся вместе с экспертами.

Собака.ru

26 Dec 2024 18:10

Михаилу Боярскому — 75! Он не только актер театра и кино, певец, заслуженный и народный мушкетер России, но и разносторонний фуди (и большой специалист по жареным пельменям!).

Редакция не устанет признаваться в любви! Поздравляем Михаила Сергеевича от всего сердца и вспоминаем его фееричный рассказ о стритфуде Петербурга 1970-х.

Впрочем, у нас всегда было все с собой — либо водка, либо вино. Наливали, естественно, под столом. Чебуречные и шашлычные — вот места, в которые заходили все студенты. Чебуреки и шашлыки стоили гроши, чуть дороже обходились чанахи и харчо. Знаменитая чебуречная находилась на проспекте Майорова, ныне Вознесенском, она, кстати, до сих пор существует. И самое главное — пирожковые! Одна была на углу Белинского и Литейного, другая располагалась непосредственно на Белинского, и можно было ходить из одной в другую в зависимости от того, где какая очередь. А очередь была всегда. Ваш покорный слуга предпочитал пирожки с мясом — съел их за четыре года учебы, наверное, несколько вагонов.

Собака.ru

26 Dec 2024 16:49

Музей «Царское Село» с 2019 года воссоздает интерьеры Зубовского флигеля Екатерининского дворца, и вот наконец личные комнаты Екатерины II открыты для посетителей.

Теперь каждый может увидеть Зеркальный кабинет, где императрица разбирала иностранную почту, Синий кабинет — один из любимых покоев Екатерины II, опочивальню, облицованную пластинами молочно-белого стекла и украшенную позолоченными розетками, и несколько других не менее интересных комнат: Серебряный кабинет, Китайский зал, Купольную столовую и др.

Все интерьеры Зубовского флигеля были утрачены во время Великой Отечественной войны, поэтому их воссоздание потребовало многолетней архивной и исследовательской работы специалистов ГМЗ «Царское Село» и огромного труда петербургских реставраторов. Сегодня благодаря поддержке ПАО «Газпром» комнаты полностью воссозданы: теперь каждый может увидеть их уникальный декор, а также исторические предметы мебели, спасенные в эвакуации и вернувшиеся во дворец.

Собака.ru

26 Dec 2024 15:24

Главное (и первое в России!) шоу-пространство Ленинград Центр празднует юбилей — 10 лет безумных постановок и экспериментов!

В честь десятилетия режиссер Феликс Михайлов возвращает на Основную сцену театра первое шоу в истории Ленинград Центра — «Illusio. Повелитель грез» (must see!).

В новом «Illusio» переплетаются жанры, образы и эмоции, накопленные и отточенные за 10 лет работы Ленинград Центра, в которых прошлое и будущее сливаются и завораживают.

Идем поздравлять!

@leningradcentershow

Собака.ru

26 Dec 2024 13:50

На Netflix стартовало долгожданное продолжение сериального мегахита платформы — второй сезон «Игры в кальмара». Выживший победитель Сон Ки Хун (Ли Джон Джэ) возвращается в игру, чтобы открыть все ее тайны и остановить кровавую забаву для циничных богачей. И (спойлер!) вторым сезоном дело не ограничится — шоу сразу продлили на третий, который анонсировали на 2025 год.

Рассказываем об этом и других главных сериалах, которые выходят в сети в декабре-2024: https://oml.pw/1ig1g8jh6

Собака.ru

26 Dec 2024 12:25

Оркестр musicAeterna выступит в Капелле в под управлением приглашенного дирижера Александра Сладковского. В программе 13 февраля два зрелых сочинения Дмитрия Шостаковича. Концерт для скрипки с оркестром № 1 был написан композитором в 1947 году, доработан в разгар травли в 1948-м, а впервые представлен лишь в 1955-м. Десятая симфония 1953 года, в свою очередь, ознаменовала выход Шостаковича из творческого кризиса.

Шостакович для меня — не человек, а какой-то невероятный медиум, который считывал информацию из космоса и посылал ее нам в виде звуков. Он глубокий и бесконечно разный

Собака.ru

26 Dec 2024 10:19

Михаилу Боярскому — 75! Актеру театра и кино, певцу, заслуженному артисту и народному мушкетеру России, иконе стиля всей страны (будь то СССР или РФ!) и тому, кого мы давно любим, ценим и уважаем.

Редакция от всего сердца поздравляет Михаила Сергеевича с юбилеем и желает ему, чтобы семья всегда была рядом — как на кадрах из нашей съемки на манер отеля «Гранд Будапешт» Уэса Андерсона. О, это был самый лучший день!

Собака.ru

26 Dec 2024 08:55

Теперь официально: «Горный институт» откроется уже завтра! 27 декабря новая станция метро полноценно заработает для пассажиров в составе Лахтинско-Правобережной линии, вестибюль будет открыт на вход и выход с 09:00.

Собака.ru

25 Dec 2024 20:20

Декабрькор — это праздничная маска Margy’s, рождественский адвент-крем для рук «Л'Окситан» и сыворотка Institut Esthederm на базе кофеина (без него широко распахнутый взгляд в самые короткие дни не колдуется!). А еще рок-н-ролльный аромат Boyish Floraiku, блеск для губ Pupa (чтобы сиять!), BB-крем Erborian (спрячет от посторонних все следы последней рабочей недели года!) и другие мастхэвы новогодней косметички, бережно собранные нами по ссылке.

Запускаем обратный отсчет! До 2025-го осталась неделя.

Собака.ru

25 Dec 2024 18:40

Год назад на фоне закрывающихся журналов прошла новость-сенсация — выходит новый русский глянец «Москвичка», буквально русский Tatler! Его главным редактором стала Дарина Алексеева — автор популярного тг-канала «Бахчисарайские гвоздики». Мы не стали скрывать свой интерес к столичным соулмэйтам и встретились с Дариной, чтобы узнать, как прошел первый год «Москвички».

Нет ощущения, что бумажные журналы уже перешли в разряд музейных редкостей?
— Абсолютно нет, у нас даже не возникало такого вопроса. Это как думать о том, что важнее — театр или кино. В XX веке говорили, что кино заменит театры — нет, не заменило. Конечно, бумажные журналы нужны, а сейчас к тому же мы выступили первопроходцами в импортозамещении глянца. Как-то вовремя поверили, что благодаря нашим усилиям печать будет иметь большое будущее. Посмотрите, сколько журналов появилось вслед за нами. Премьера за премьерой. Чем больше, тем лучше!

Про что журнал «Москвичка»?
— Про человека в большом городе. Важно, кстати, что в нем нет гендерного позиционирования. Мы пишем о том, чем живет горожанин — тут и светские события, и много культуры, и научные статьи. Мы отражаем город и его людей. Я в принципе сама по себе наблюдатель, поэтому скорее выступаю медиатором между авторами, фотографами и читателями. В этом одна из главных моих личных ценностей работы главным редактором — в творческом процессе я соприкасаюсь с огромным количеством интересных людей, и для меня большая честь и удовлетворение, когда они что-то делают для «Москвички». Вот для нас написала колонку Арина Холина, какую-то съемку сняла Маша Попова, а какую-то стилизовала Катя Мухина — и это для меня важные «маленькие радости».

Что определяет москвича?
— Внутренняя хуцпа, такая дерзкая уверенность и вера в собственный успех несмотря ни на что.

Собака.ru

25 Dec 2024 17:20

Отец-основатель «Смешариков» Илья Попов собрал гигантскую коллекцию дизайнерских игрушек — самую большую в России! За 20 лет в ней появилось буквально все — от редких Be@rbrick в виде группы Daft Punk до работ российских художников: персонажей из культовых фильмов авторства Данила Яда и арт-объекта петербургских панк-эстетов Solutions. В начале 2024-го Илья провел инвентаризацию и насчитал более 12 тысяч экспонатов! Но количество не имеет значения, ведь Попов создает «летопись того, что происходит в мире дизайнерской игрушки на всех континентах».

Экспонаты будущего музея дизайнерской игрушки (Илья обещал!) пока выставлены в формате открытого хранения прямо в стенах анимационной студии «Рики» в Петербурге (да, можно позвонить и записаться на экскурсию!). А еще они могут стать вашими: в этом декабре у проекта Попова ChikoRoko случился фееричный физический релиз — коллаборация мирового уровня с основателем супербренда Tokidoki и автором первого маскота Ватикана Симоне Леньо. Этот безумный фанат японской культуры скрестил кавайность с итальянским дизайном и создал целый мир персонажей!

Наше большое интервью с Ильей Поповым читайте в декабрьском номере журнала Собака.ru и по ссылке.

Собака.ru

27 Dec 2024 12:25

Бросаем все свои дела и едем кататься до «Горного института» и обратно — первая за 5 лет новая станция метро в Петербурге все-таки открылась для пассажиров.

Некоторое количество мемов нашли в @metro_gorny_uni — канале, где каждый день рапортовали, открылся «Горный институт» или нет. Сегодня, как вы могли понять, там наконец появилось самое ожидаемое сообщение!

Собака.ru

27 Dec 2024 10:50

Новогодние праздники в этот раз будут особенно длинными, целых 11 дней. Самое время заняться тем, до чего руки весь год не доходили — поиграть в видеоигры! Кстати, исследование этого года показало, что такое времяпрепровождение не только не вредно, но даже может быть полезно для мозга.

Журналист Алексей Нимандов, автор канала «pvpersword">Бумажный меч» Эмиль Политаев и редактор хайпа Собака.ru Константин Крылов собрали дюжину отличных игр. Здесь и масштабные дорогие блокбастеры, и малобюджетные ламповые проекты. Вот 3 классных игры, а еще 9 — по ссылке.

Tiny Glade. Спокойнейшая игра для тех, у кого этот год был тяжелым. Вам нужно просто строить замки… и все! В игре нет сражений, врагов, гонки за ресурсами, даже возможности проиграть нет — все, что от вас требуется, это дать волю фантазии и построить замок своей мечты. Процесс зодчества упакован в красивую графику и сопровождается приятной музыкой, а еще можно почесать овечку. 

UFO 50. Очень милая коллекция сразу из 50 ретро-игр восьмибитной эры. Быстрые и более продолжительные, симуляторы и платформеры, даже стратегии — словом, все что душе угодно. 

Prince of Persia: The Lost Crown. Еще недавно казалось, что про франшизу все забыли и новых частей ждать не стоит, но в январе вышла Lost Crown, которая приятно удивила игроков. Это больше 30 часов качественного контетна. Тут масса загадок, способностей и противников. Сюжет тоже получился вполне неплохим. Приятный бонус: разнообразные уровни и привлекательный арт. Игра затягивает и постоянно подкидывает что-то новое. Скучно точно не будет.

Собака.ru

27 Dec 2024 09:05

В Фонтанном Доме отправляют в Древнюю Месопотамию в рамках выставки-игры по эпосу о Гильгамеше — одному из старейших сохранившихся литературных произведений в мире. Там, где ученый-ассириолог и второй муж Анны Ахматовой Владимир Шилейко работал над переводом шумерских текстов, режиссер Светлана Озерская обращается к ним.

До 2 февраля зрителям предстоит расшифровать клинописные таблички, расчистить стены древнего Урука, построить фрагмент зиккурата и найти общий язык с шумерскими богами. А в финале увидеть спектакль и узнать, куда Гильгамеша привело беспокойное сердце.

Собака.ru

26 Dec 2024 20:20

Классный бьюти-продукт — хорошо, а четыре (или даже 12) — лучше! Вообще замечательно — это когда все они есть под одной крышкой и точно сочетаются между собой.

Готовимся сверкать в новогоднюю ночь! Собрали 10 палеток для макияжа глаз и лица, которым под силу воплотить любую мейкап-задумку — от деликатно сверкающих demure-макияжей, с которыми отлично справится универсальная палетка Jezebel от delilah, до ультрамодных в красно-бордовых оттенках (все за Revolution Pro!) и гранжевых смоки с дымчатой палеткой теней Ombres D'Hermès.

Бонус: мы нашли идеальный подарок для вашей mean girl, которая еще и фанат Цветаевой! Все бьюти-находки ждут вас по ссылке.

Собака.ru

26 Dec 2024 18:40

«Лимон с мандаринами» Алексея Гребенщикова, тарт-де-сантьяго Альбины Родыгиной или тарт «Карамель-экзотик» Вячеслава Кучеренко? А, может быть, «Павлова» от Наиры Соседовой или яблочный десерт от Стаса Пауля? Любой выбор будет правильным, если есть пошаговые инструкции, как говорить!

А они есть — в нашем гиде «Лучшие шефы России. Новогодние рецепты». Ищите его вместе с декабрьским номером журнала Собака.ru (и по ссылке!), а ниже — рецепт яблочного десерта от шеф-кондитера ресторанов Duoband.

Яблочный десерт от Стаса Пауля

4-6 порций
3,5 ч + 12 ч на подготовку

Ингредиенты:

Для бисквита:
• 130 г сахара
• 110 г сливочного масла
• 50 г муки высшего сорта
• 50 г миндальной муки
• 2 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя без верха
• 1/4 ч. л. соли

Для вяленых яблок:
• 500 г плотных кисло-сладких яблок
• 660 мл яблочного полусладкого сидра
• 80 г сахара
• 1/4 ч. л. молотой корицы

Для яблочного пюре:
• 400 г плотных кисло-сладких яблок
• 60 г меда
• 1/4 ч. л. соли

Для яблочного крема:
• 300 мл сливок
• 100 г яблочного пюре
• 5 г листового желатина
• 50 г сахарной пудры
• 1/2 стручка ванили

Приготовление:
1. За 12 часов до начала приготовления положите в морозилку одно яблоко.
2. Приготовьте вяленые яблоки. Для этого смешайте в сотейнике сидр и сахар. Из яблок выньте сердцевину и, не снимая кожу, нарежьте небольшими кубиками. Сидр доведите до кипения и дайте алкоголю выпариться, закиньте в него яблочные кубики и бланшируйте 1–3 минуты. Яблоки должны стать мягкими, но не разваливаться. Достаньте яблочные кубики шумовкой, разложите на противень, застеленный пергаментом, и поставьте вялиться в духовку на 60 °С на 1,5–2 часа. В оставшуюся жидкость добавьте корицу и выпарите в три раза. Когда яблоки будут готовы, погрузите их в жидкость, остудите и уберите в холодильник на пару часов настаиваться.
3. Размягченное сливочное масло смешайте с сахаром и взбейте до пышности. В отдельной миске соедините все сухие ингредиенты и перемешайте до однородности. Постепенно по одному добавляйте яйца в масляную смесь, продолжая взбивать. Когда масса станет однородной, всыпьте сухую смесь и аккуратно вмешайте, чтобы получилось однородное тесто.
4. Форму для выпекания 30×20 см смажьте тонким слоем растительного масла и застелите пергаментом. Распределите тесто ровным слоем по форме и выпекайте в духовке при температуре 170 °С 20–25 минут. Полностью остудите и нарежьте на порции.
5. Приготовьте яблочное пюре. Нечищенные яблоки освободите от сердцевины, крупно нарежьте, посолите, полейте медом и запекайте при 170 °С 15–20 минут, периодически перемешивая. Когда яблоки станут мягкими и карамелизируются, пробейте их в гладкое пюре.
6. Приготовьте яблочный крем. За - мочите желатин в холодной воде. Сливки доведите до кипения, раз - режьте стручок ванили, выскребите из него семечки и бросьте вместе со стручком в сливки. Дайте настояться минут 10. Добавьте в сливки размоченный и хорошо отжатый желатин и сахарную пудру. Хорошо перемешайте, процедите через сито и охладите. Остывшие сливки взбейте до мягких пиков и аккуратно вмесите яблочное пюре. Уберите в холодильник для стабилизации.
7. Выложите на тарелки бисквит, хорошо пропитайте соусом из сидра, сверху выложите ложку яблочного крема, дополните вялеными яблоками и еще немного полейте сверху соусом. Достаньте из морозилки яблоко и натрите его поверх.

Собака.ru

26 Dec 2024 17:20

Мы продолжаем подводить (субъективные!) итоги года, на очереди — российские сериалы, которые попали в наши сердца. Среди них — бескомпромиссный детективный триллер «Трасса», драмеди «Она такая классная», психодрама «Неверные», детективный триллер «Калимба» с вайбами «Королевской битвы» и «Эксперимента», сериал про изнанку телешоу и культуру отмены в России «Дайте шоу», «Фарма» с Марком Эйдельштейном (критики называют российской версией «Во все тяжкие»!) и еще 25 проектов уходящего 2024 года.

Точно стоит добавить в список «Посмотреть на новогодних», если еще нет!

Собака.ru

26 Dec 2024 16:02

Гастроотдел Собака.ru собрал ультимативную (ну почти!) базу достойных ресторанов, кофеен и баров, открывшихся в 2024 году. 40 заведений в списке! 

В 2024-м любимая спешелти-кофейня Gotcha переехала из парадной на Литейном на Суворовский, где появилась кухня и меню в пандан к фильтру и черному с раствором из трех органических кислот.

За нормкор отвечал Pong — младший брат «Кинг Понга», где утку готовят в течение 2 дней: фаршируют бадьяном, корицей, кардамоном, имбирем, зеленым луком и ночь маринуют, а затем для корочки поливают соусом на основе уксуса и меда и сушат 12 часов. 

Команда великого El Copitas Bar объединилась с командой музея «Полторы комнаты» Иосифа Бродского, чтобы открыть китайскую закусочную и бар «Пища династии Минь» в доме Мурузи.

А бизнесмен Алексей Феликсов запустил на Васильевском острове Taste Bistro, где бренд-шеф Карапет Ваганян подает крудо из аргентинской креветки с кумкватом, цыпленка с муссом из чоризо, пасту с кроликом и просто божественные баклажаны пармиджано. 

И это лишь 36 гастрооткрытий 2024 года из 40, больше — по ссылке. Сохраняйте себе, чтобы не потерять, и отправляйтесь исследовать новое, если еще нет!

Собака.ru

26 Dec 2024 14:40

Кем были родители Кевина из «Один дома», что смогли заработать на такой роскошный дом? Спустя 34 (!) года секрет раскрыл режиссер фильма Крис Коламбус. Мама главного героя Кейт (Кэтрин О’Хара) была успешным дизайнером моды — внимательные зрители могли заметить в подвале дома склад манекенов. А отец Питер (Джон Херд) мог работать в рекламной сфере — как и сценарист дилогии Джон Хьюз. Да, конспирологи, отметаем теорию о связях МакКаллистеров с мафией.

Факт дня: изначально Крис Коламбус должен был снимать другой жанровый фильм — «Рождественские каникулы». Режиссер рассказал, что отказался от проекта после «сюрреалистичной» встречи с главным актером ленты — Чеви Чейзом. «Это было странно, он не хотел говорить о фильме и думал, что я барабанщик, а не режиссер», — говорит Коламбус. Через неделю Джон Хьюз (тот самый прообраз отца Кевина) предложил ему сценарий «Один дома».

Собака.ru

26 Dec 2024 13:10

Кто вы сегодня: огрызок, снежный человек или «облако драки»? Все эти эмодзи, а еще искривленное в удивлении лицо, косатка, балерина, тромбон, арфа и оползень могут появиться на iOS и Android в конце 2025-го или начале 2026 года.

Собака.ru

26 Dec 2024 11:10

Что ждет вас в январском номере журнала Собака.ru?

Герой обложки январского номера — Михаил Пиотровский. 80-летие генерального директора Эрмитажа мы отметили за разговорами про Петербург будущего, реставрацию Биржи и «Библиотеку» — амбициозный проект и 13-этажное здание в Старой Деревне.

Тема номера — «Петербург будущего». Каждый январь редакция публикует ежегодное исследование о лучшем в урбанистике, реставрации и архитектуре Петербурга. На этот раз мы:
▪️ познакомились с архипанками aka новыми именами в архитектуре Петербурга — бюро «Челы», Glubinka, «Архдвор», Андреем Кустовым (и их грандиозными градостроительными планами!).
▪️ и (дикий эксклюзив!) первыми побывали в квартире художника и барабанщика культовой группы «Кино» Георгия Гурьянова, которая в 2026 году превратится в полноценный музей;
▪️ разложили первое в мире урбанистическое таро и определили архитектурный сигнификатор на 2025-й (Колесо Фортуны или Маг? Спойлер: знает Мария Элькина!);
▪️ вместе с Игорем Пасечниковым погрузились в гиперреализм реставрации памятников федерального значения: башни Чернихова, особняка Веге, Дома Радио;
▪️ а вместе девелопером Василием Селивановым и заслуженным архитектором России Евгением Герасимовым — в сюрреализм редевелопмента.

По традиции в январе мы публикуем беседы с петербуржцами, пережившими блокаду Ленинграда. В этом номере поговорили с искусствоведом Михаилом Мильчиком, актером Иваном Краско и преподавательницей геометрии Татьяной Ходот.

А на вопрос, «Что где есть в Петербурге», в январе мы смело отвечаем: пить в главном шампань-баре Big Wine Freaks, которому исполняется 10 лет.

Обо всем этом (и не только!) мы расскажем в январском номере журнала Собака.ru. Далеко не уходите!

Собака.ru

26 Dec 2024 09:40

Михаилу Боярскому — 75! Он не только актер театра и кино, певец, заслуженный и народный артист России, но и икона стиля всей страны, будь то СССР или РФ. Плащ мушкетера, черный бадлон и рок-парик — Михаил Сергеевич примерил немало ролей, от амбициозного гасконца до волка из советско-румыно-французского фильма «Мама». Но изобретенному им самим образу Боярский не изменяет много лет: усы и шляпа — все при нем.

Редакция от всего сердца поздравляет Михаила Сергеевича с юбилеем! В ответ Боярский (по нашей просьбе!) вспоминает, как проходили съемки главного новогоднего мюзикла страны, а также свои эксперименты с нормкором.

1. Первая серьезная роль Михаила Сергеевича в кино — в фильме «Старший сын», 1975 год.
2. Фильм «Мама», остроумная музыкальная версия всем известной истории про Серого Волка, стал так популярен в Норвегии, что там поставили его театральную версию.
3. Клип «Лето без тебя как зима».
4. Михаил Сергеевич и Людмила Марковна на бенефисе актрисы в 2010 году.
5. Школьник Миша Боярский.
6. Главарь стаи Серый волк и его подельники — рысь, осел и волчонок.
7. Людмила Гурченко в гипсе на съемочной площадке «Мамы».
8. Шляпа неизменно на голове Боярского со времен съемок в 1979 году фильма «Д'Артаньян и три мушкетера».
9. Весь в черном — традиционный имидж Михаила Боярского.

Собака.ru

26 Dec 2024 08:01

В преддверии Нового года собрали арт-подарки на любой вкус и бюджет. Платок для слез из «Порядка слов» пригодится особо чувствующим синефилам, нескучная ваза от керамиста Марии Софроновой — начинающим коллекционерам, модникам и модницам точно понравится клатч-книга по мотивам иллюстраций современной художницы Анны Жандерович. А маска для сна «Я буду отдыхать, а вы меня любите!» от фонда «Антон тут рядом» бесспорно придаст уверенности своим намерениям на новогодние каникулы — кто осмелится потревожить, если вы отправляетесь в царство Морфея в подобном аутфите?

Дарите себе и одаривайте других!

Собака.ru

25 Dec 2024 19:20

Что делать, чтобы не мучиться головной болью и тяжестью после новогодней ночи? Чем угощаться, не волнуясь за отеки и лишние килограммы? Накануне праздников и марафона салатов (вы team крабовый, мимоза или селедка под шубой?) задали самые животрепещущие вопросы нутрициологу для взрослых Лене Романовой. Оставляем их ниже, а по ссылке — еще и идеи полезных новогодних блюд.

🍔 Нужно ли считать калории? «Нет, ни в обычные дни, ни уж тем более в праздники. Любое ограничение наш мозг воспринимает как опасность для выживания. Самый простой способ похудеть без подсчета калорий — сократить количество гарнира за счет увеличения белка и овощей на тарелке. Второй способ — убрать сладкие перекусы, которыми мы заменяем «нормальные» приемы пищи».

🤐 Как держать себя (и рот) в руках? «Не забивать себе голову едой и подсчетом калорий, а распланировать праздники так, чтобы пассивные дни на диване с тарелкой оливье чередовались с активными днями, желательно на улице с близкими. Спланируйте меню не только на Новый год, но и на праздники. Пусть в новогоднюю ночь на столе будет все, что вы любите, но в разумных количествах — на один вечер. А для самих каникул запаситесь здоровыми продуктами и сделайте заготовки, чтобы вы легко могли составить питательную тарелку, вместо того чтобы доедать оливье. И уже со 2 января возвращаться к адекватному графику жизни с подъемом до 10 утра и отбоем до 24:00».

🥂 Как избежать похмелья? «Не пейте на голодный желудок. Пейте воду вместе с алкоголем — это поможет выпить меньше алкоголя и минимизировать обезвоживание — причину похмелья. Совмещайте алкоголь с питательным ужином. Используйте БАДы с клетчаткой — например, псиллиум или водоросли: они превращаются под воздействием воды в гель, который впитывает как губка все вредное из кишечника. Наливайте в бокал не только алкогольные напитки».

Собака.ru

25 Dec 2024 18:05

В музейного уровня коллекции дизайнерской игрушки Ильи Попова помимо популярных медведей Be@rbrick, человечков KAWS, жителей Муми-дола и японского Астробоя собраны фигурки редчайшей серии Garden гонконгского автора Майкла Лау, которые продавались в баллончиках краски, которой пользуются стрит-артисты.

И пока отец-основатель «Смешариков» запускает в космос первые ушастые прототипы своего проекта ChikoRoko, за процессом наблюдает антропоморфный голубь «Курлык» от художника из Екатеринбурга Сергея Ермакова, известного как Code501.

Собака.ru

25 Dec 2024 16:30

Броши are back! Несправедливо забытые jewelry-айтемы вернулись в виде сверкающих листьев Jil Sander, переливающихся лягушек Bottega Veneta и многословных булавок Moschino. Начинаем носить уже сейчас на лацканах пальто и шарфах, а летом цепляем украшения поверх полупрозрачных боди и хлопковых пасторальных платьев. 

Пример заразителен: Леандра Медин украшает маскулинное макси-пальто акцентной ювелирной брошью. Сиенна Миллер миксует твид и сюрреализм Schiaparelli. Бланка Миро выгуливает массивную золистую брошь поверх полосатого пальто. А Алекса Чанг носит брошь-бутон вместе с с песочной двойкой Max Mara.