-
﷽ وَ إِنْ يَكادُ الَّذينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَ يَقُولُونَ إِنّهَُ لَمَجنون وَ ما هُوَ اِلا ذِکرُ لِلعالَمین
کار زیبای استاد فاطیما با رسپی بهشتی قیفی👆
/channel/sofrekhone_sh/20915
کیک فنجونی شکلاتی بدون فرساحل پز
مواد لازم:
آرد:۸ق غ خ
روغن مایع:۴ق غ خ
پودرکاکائو:۱-۲ق غ خ
شکر:۶ق غ خ سرپر
شیر:۴-۵ق غ خ
پکینگ پودر:۱ق غ خ سرصاف
تخم مرغ:۲عدد
وانیل:۱پنس
طرزتهیه:
ابتدا آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر و وانیل رو با هم الک کردم بعد شکر رو بهشون اضافه کردم هم زدم.
بعد روغن و تخم مرغ و هم زدم بعد شیررو اضافه کردم و بازم هم زدم، نیازی به هم زن برقی نیست با چنگال یا قاشق همزدم تا یکدست بشه.
بعد قالب یا کاسه های مورد نظریا فنجون هارو به دلخواه با کمی روغن چرب کردم و مواد رو به میزان مساوی تقسیم کردم بعد داخل قابلمه ای که در داره گذاشتم.
بعد آب ریختم تا حدی که آب به نصف کاسه ها یا قالب برسه بعد شعله رو زیاد کردم تا آب جوش بیاد
وقتی جوش اومدشعله رو کم کردم بعد در قابلمه رو با دمکن گذاشتم تا۲۵دقیقه تا نیم ساعت.پف که کرد شعله روخاموش کردم و ۱۰دقیقه گذاشتم تاخنک بشه بعد از قالب جداشون کردم و با مقداری پودر نارگیل دیزاین کردم و با چای نوش جان کردیم. جاتون سبز کیکش پوک و ترد میشه فوق العاده بود حتما امتحان کنید..
#حلوای_هویج
آرد: ۱ پیمانه
روغن: ۱/۳ پیمانه
شکر: ۲پیمانه
زعفران: به مقدار
هل: ۱ قاشق چای خوری
آب: ۲ پیمانه
گلاب: ۴ قاشق غذاخوری
هویج: ۳۰۰ گرم
كره: ۵۰ گرم
خلال پسته: برای تزیین
🍏☕️
👈 برای درمان فشارخون بالا گوجه فرنگی بخوری
گوجه :یک فنجان گوجه فرنگی تازه، سس گوجه فرنگی و یا آب میوه ترکیبی را هر روز بخورید. اگر طعم گوجه فرنگی را دوست ندارید، از مکمل های لیکوپن استفاده کنید. از سس گوجه فرنگی تجاری پرهیز کنید چون حاوی سطوح بالایی از سدیم است.
🍎🥂
یه دسر درست کردم اصن بی نظیره ها 👌فقط و فقط مخصوص اون دسته عزیزانی هست که عاشق طعم شکلات و نسکافه هستن 😋
#دسر_عربی
شیر ۲ لیوان
کرم کارامل یک بسته
شکر ۳ تا ۵ ق غذا خوری بستگی به ذائقه داره
پودر کاکائو یک ق غ
پودر نسکافه یک بسته(سلیقه ای)
خامه صبحانه ۳ ق غذاخوری
پودر ژلاتین ۲ ق غذا خوری
بیسکوییت پتی بور حدودا ۱۶ عدد تا یک بسته
اب سرد یک سوم لیوان
طرز تهیه:
ابتدا پودر ژلاتین را روی اب سرد میپاشیم و هم میزنیم و روی بخار کتری بن ماری میکنیم
سپس پودر کرم کارامل+شکر+شیر رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت مستقیم قرار میدیم تا شکر و پودر کرم کارامل حل بشه(نیاز نیست بجوشه)،سپس پودر ژلاتین بن ماری شده و خامه صبحانه رو اضافه میکنیم با همزن دستی میزنیم تا خامه داخل موادمون باز بشه و دون دون نمونه،حرارت رو خاموش میکنیم و پودر کاکائو و نسکافه و بیسکوییت پودر شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم،(پودر کاکائو و نسکافه فوری سلیقه ایه)در نهایت با بِلَندر میزنیم یا داخل غذاساز میریزیم و مخلوط میکنیم تا موادمون کامل یکدست بشه بعد داخل قالب میریزیم و به مدت ۶ الی ۸ ساعت در یخچال قرار میدیم.
🎈نکته:اگر دوس دارین دسرتون شیرین بشه میتونید شکرشو بیشتر کنید.
🎈نکته:دسر رو زودتر از زمانی که گفته شد خارج نکنید تا تمیز از قالب دربیاد(نوع قالب تو این دسر مهم نیست،هم از قالب پلاستیکی و هم سیلیکونی میتونید استفاده کنید)نکتش برای خوب در اومدن از قالب همین مدت زمان بستنش تو یخچاله پس عجله نکنید🥰
فیلم مربای انجیر خوشمزه
Читать полностью…
حلوا ارده ساحل پز
مواد لازم:
ارده:۱لیوان(۱۰۰گرم)
پودر قند:۱لیوان(۱۰۰گرم)
شیرخشک قنادی:۱لیوان(۱۰۰گرم)
پودر هل:۱ق م خ سر پر
کنجدو پسته:به میزان لازم
طرزتهیه:
اول پودرقندو شیرخشک قنادی رو مخلوط کرده و دو بارالک میکنیم و پودرهل رو اضافه میکنیم حالاارده رو اضافه میکنیم و تا وقتی که موادمون حالت یکدست پیدا کنه مخلوط میکنیم.حالا کف قالب مورد نظر،یک نایلون یاسلفون پهن میکنیم و روی اون کمی کنجد و خلال پسته میپاشیم. مواد حلوامون که بصورت خمیری و یکدست هست،داخل قالب پهن میکنیم و ۳-۴ساعت میزاریم داخل یخچال بعد از استراحت در یخچال،قابل مصرف هست.
نوشجان..
شیره خرما
مواد لازم
خرما
آب دو برابر خرما
خرماها رو تمیز بشورید و هسته هاشو جدا کنید آب بریزید و بزارید روحرارت تا جوش بخوره یک ساعتی خوب بپزه و له بشه
بعد حرارت رو خاموش کنید وقتی سرد شد با وسیله ای مث گوشت کوب یا با دست خوب چنگ بزنید تا خرما له بشه کاملا و شیره پس بده
( اگر خرما خشک بود از شب قبل یک ساعت رو حرارت بزارید جوش بخوره و خاموش کنید تا فردا تو آب خیس بخوره و نرم باشن )
بعد از اینکه مطمعن شدین خرما ها کاملا له شدن
رو دهانه قابلمه تمیز پارچه نخی یا روسری حریر بزارید و خرماهارو له شده رو بریزید رو پارچه نخی حسابی بچلونید تا شیره از تفاله خرما خارج بشه
(اگر مقدار خرما زیاد بود از کیسه برنج استفاده کنید)
بعد رو حرارت بزارید یکی دو ساعتی تا جوش بیاد کف های سفید روی شیره رو جدا کنید .
وقتی شیره خرما قوام اومد و ب غلظت رسید کف ریزه میبنیده و سرریز میشه همون لحظه حرارت رو خاموش کنید ..
شیره وقتی سرد شد غلیظ میشه مثل عسل 😍
من همیشه ب همین روش شیره خرما درست میکنم
تا یکسال تو بطری آب معدنی یا بطری شیشه ای نگهداری کنید
کــیک شــــنــــی😍😍
تکتم جون
✅تخــم مـرغ🥚🥚🥚🥚🥚5عــدد
✅آرد250گـــرم
✅شـکـر 175 گــرم
✅شیر 188 گــرم
✅روغــن مــایـع 188 گــرم
✅پـودر هـــل یــک قاشـق چـایـخـوری
✅شیــرعسـلــی 200 گــرم(والفـجر)
✅پــودر نـارگـیل 100گــرم معــادل یـک پـیـمــانه
✅وانـــیـل نصف قاشـق چایـخــوری
✅بکـیـنگ پــودر یـک و نـیــم قـاشق مربــاخوری
✅ابتدا تخم مرغ شکر وانیل حدود هشت تا ده دقیقه با همزن با دور تند بزنید تا حجمش دو برابر و کرمی رنگ بشه
✅مرحله دوم پودر هل حدود 20 ثانیه با دور کند هم میزنیم🌹
✅مرحله سوم شیر گرم به مواد اضافه میکنیم در حد مخلوط شدم هم میزنیم🌸
✅مرحله چهارم روغن مایع رو حدود 30 ثانیه هم میزنیم
✅مرحله آخر آرد رو طی مرحله اضافه میکنید با لیسک به یک جهت هم میزنیم (من ده ثانیه به همزن با دور کند زدم)👍
✅مایع آماده شده رو داخل قالب 25در35 میریزم و سه مرتبه قالب رو به میز کار یا زمین بکوبیم تا حبابی نداشته باشه کیکمون یکدست بیاد و در فر از قبل گرم شده دمای 180 درجه قرار میدیم تا40 دقیقه در فر رو باز نکنید وبعد با خلال چوبی چک کنید اگر تمیز بیرون اومد کیکتون آماده ست،یک نکته کیک اماده شده داخل فر خاموش در فر باز باشه ده دقیقه بزارید تا پخت کامل تر بشه❌
✅شیر عسلی و نارگیل تفت داده روی کیک فیکس و یکدست میکنیم، نکته❌ کیک شنی رو کامل بزارید سرد بشه بعد برش بزنید❌❤️
کیکم رفت برای استراحت و سرد شدن و برش😉☺️☺️💋
رول سویسی
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۸۰ گرم یا ۱/۲ پیمانه
وانیل ۱/۸ قاشق مرباخوری
آرد ۹۰ گرم یا۲/۳پیمانه
شربت غلیظ ۱۵میلی لیتر یا ۱ قاشق سوپخوری
بکینگ‌پودر نوک قاشق غذاخوری
۱_فرراروی بالاترین درجه گرم کنید وپنجره فر رادربالاترین طبقه قراردهید یاطبقه وسط فر.
۲_کف سینی به ابعاد ۳۰ در۴۰ راباکاغذروغنی بپوشانید.
۳_زرده وسفیده های تخم مرغ روازهم جداکنید.
۴_زرده های تخم مرغ رابانصف شکرووانیل باهمزن برقی به مدت یک دقیقه بزنیدتاسفیدوکشدارشود.
۵_سفیده های تخم مرغ روبزنید وکم کم باقی شکرروبه سفیده ها اضافه کنید وبه زدن ادامه دهید تاسفیده ها فرم بگیرند.
۶_سفیده های فرم گرفته روبه زرده هااضافه کنیدوبالیسک به حالت دورانی مخلوط کنید.
۷_آردروبه وسیله الک به مواداضافه کنید.
۸_موادرومخلوطکنیدتاصاف ویکدست بشه سپس یک قاشق سوپخوری شربت اضافه کنید وهم بزنید.
۹_موادروداخل سینی آماده شده بریزید وروی آن روبالیسک صاف کنید.
۱۰_سینی رو داخل فربه مدت ده دقیقه یاتازمانی که روی رولت چسبناک نباشد قراردهیدتا پخته بشه
از داغی افتاد با کمک پارچه ب آرومی رول کنید کاملا خنک بشه مارمالاد بکشید و رولش کنید.
از هر نوع مارمالادی ک دوست دارید میتونید استفاده کنید.
این رسپی رو دوبار تو قالب ۱۸ زدم وهر دوبار هم ارتفاع ۶سانت رو بهم داد😍👆👆👆👆
Читать полностью…
تا به حال به آپارتمان دقت کردی
سقف زندگیه یکی کف زندگی دیگریست !!!!
دنیا به طور شگفت آوری شبیه یک آپارتمان است!
سقف آرزوهای یکی ، کف آرزوهای دیگریست ....
کیک سفارشی ...اسفنجی ۶تخم مرغی قالب ۱۸ به وزن ۱کیلو ۸۵۰گرم...
با فیلینگ موز وگردو وکاور خامه وتزیینات فوندانت وچاپ گلاسه😍
#شیرینی_مارتینی
شیرینی مارتینی فوق العاده خاص و خوشمزه😍👌😋
ممنونم استاد شهنام ،بابت آموزش عاالی و بینظیرتون🙏🙏🙏🌺🌺🌺
از افلاطون پرسيدند :
شگفت انگيز ترين رفتار انسان چيست؟
پاسخ داد :
از كودكى خسته مى شود ،براى بزرگ شدن عجله مى كند و سپس دلتنگ دوران كودكى خود مى شود .
ابتدا براى كسب مال و ثروت از سلامتى خود مايه مى گذارد سپس براى باز پس گرفتن سلامتى از دست رفته پول خود را خرج مى كند .
طورى زندگى مى كند كه انگار هرگز نخواهد مرد ،
و بعد طورى مى ميرد كه انگار هرگز زندگى نكرده است .
آنقدر به آينده فكر مى كند كه متوجه از دست رفتن امروز خود نيست ،
در حالى كه زندگى گذشته يا آينده نيست،
"زندگى همين حالاست"
کاپ کیک هل و گلاب
پایان آموزش مینی پنکیک (سریل پنکیک)
ان شاءالله از این آموزش لذت برده باشید🌹
منتظر دیدن کارهای زیباتون هستیم😍
شاد و سربلند باشید🙏❤
حمیده تختی
آرزو دارم
برگرده،بمونه، نره !
حالا میخواد عشق باشه
سلامتی باشه یا خوشحالی ♥️
عصرتون بخیر عزیزان 🌸🌸
شیرینی بهشتی قیفی سه رنگ من
رسپی خوب استاد شهنام 👌👌
كوفته ريزه ساحل پز
مواد لازم:
پياز:٢عدد
گوشت چرخ كرده:٣٠٠گرم
سيب زمينی:١عدد
رشته سوپی:٢مشت
نمك و فلفل سياه و زردچوبه:به ميزان لازم
شويدخشک:١ق غ خ
رب گوجه:٣ق غ خ
اردنخودچی:٢-٣ق غ خ
طرزتهيه:
ابتدا ١عدد پياز رو رنده درشت ميكنيم و با گوشت چرخ كرده و نمك و فلفل سياه و زردچوبه و كمی شويد خشك و اردنخود چی قاطی ميكنيم و خوب ورز ميديم و روش سلفون ميكشيم و ميزاريم تو يخچال و بعد ميريريم سراغ سس غذا ١عدد پياز و نگينی خورد ميكنيم و سرخ ميكنيم طلايی كه شد كمی زردچوبه ميزنيم و هم ميزنيم و رب گوجه رو بهش اضافه ميكنيم و كميی تفت ميديم و ٢-٣ليوان اب ميريزيم رو رب و ميزاريم كه خوب قل بخوره و زيرشو كم ميكنيم..
گوشت هامون و قلقلی به اندازه ی درخواه ميكنيم و كمی سرخ ميكنيم و اماده كه شدن كوفته هارو تو قابلمه ميريزيم و سيب زمينی هارو نگينی خورد ميكنيم و به موادمون اضافه ميكنيم كامل كه كوفتمون اماده شد و سيب زميني هامون كامل پخته شد نمك ميزنيم به موادمون و در اخر سر رشته سوپيمون و بهش اضافه ميكنيم..
خوشمزه ی ما اماده سرو
نوشجان..
این سری من سیب زمینی نزدم بهش..
رازخوشمزگی ذرت مکزیکی
Читать полностью…
مینی پنڪیـ↬ٍٰٖٖٖۘۘۘۘۘـٍۘۘۘڪ🥞
با رسپی بینظیر استاد حمیده تختی بزرگوار🙏 عالی بود ممنون از رسپی عالیتون🙏
شیرینی مارتینی
دستور و راهنمایی بی نظیر استاد شهنام
طعم و عطرش عالی ودرجه یک
فقط من کاکائو یه مقدار کمتر زدم
ممنون استاد بابت رسپی عالی و راهنمایی هاتون
برقرار و عاقبت بخیر باشید🙏🙏💐💐
سلام ماندانا بهشتی هستم
بااموزش مربای انجیر
انجیر ریز و ترجیحا زرد ۱ کیلو
شکر ۷۰۰ گرم
اب یک لیوان و نیم
هل دو عدد یا اسانس هل چند قطره
گلاب دو ق غ
زعفران دم شده دو ق غ
من ۴ کیلو انجیر و۳ کیلو شکر و ۶ لیوان اب و نصف لیوان گلاب و چندقطره اسانس هل وچند قاشق زعفران استفاده کردم.
اما نسبت میوه و اب و شکر و دراول دستور براتون نوشتم.
انجیرهارو شستم چوبشونو جدا کردم،
شکر و اب و داخل قابلمه ریختم ۲۰ دقیقه با حرارت متوسط جوشید
بعد انجیرها رو اضافه کردم.و اجازه دادم شربت قوام بیاد اخرای پخت زعفران گلاب و اسانس هل و ریختم
و زمانی که قوام اومد حرارت وخاموش کردم.
در اخرای پخت نوک ق جوهرلیمو اضافه کردم
نکات مهم
حرارت کم باشه که شربت قل نزنه.
قل زدن شربت بعدا باعث شکرک زدن میشه.
زدن قاشق چرب و خیس داخل مربا حین پخت باعث خرابی مرباست.
کندن شکرک دور قابلمه و ریختن انها در مربا باعث شکرک زدن مربا میشه.
قاشق چوبی برای مربا استفاده شود.
بجای ابلیمو از جوهر لیمو استفاده کنید.
جوهر لیمو یا ابلیمو زیاد نزنید که ترش نشه.
بعد پختن و سرد شدن شربت غلیظ تر میشه.
بعد پختن ۱۲ ساعت مربا را در محیط نگه دارید با درب باز بعد داخل ظرف بریزید.
مربا رو درجای خنک و تاریک نگه داری کنید
یا در یخچال و طبقه ای که خیلی سرد نیست تا شکرک نزنه.
جابجایی فقط با ذکر منبع
⭕️❌❌❌❌❌
⭕حلوای سمولینا ⭕
مواد لازم :
1 پیمانه آرد سمولینا
2 قاشق آرد سفید
نصف لیوان روغن میتونید مخلوط روغن و کره استفاده کنید برای من این‌مقدار روغن کافی بود
در صورت موجود بودن ، گردویاآجیل مورده علاقه
برای شربت ؛
1 پیمانه شکر
1 و نیم پیمانه آب
1 پیمانه شیر
به دلخواه گلاب ،گلاب ،زعفران،هل
طرزتهیه:
قبل از هر چیز مواد مخصوص شربت را در قابلمه بریزید و بگذارید تا روی اجاق بماند تا شکر حل شود. بعد از ذوب شدن شکر اجاق گاز را خاموش کنیدنیاز به جوشیدن نیست.
سمولینا و آرد اضافه کنید و آنرا با حرارت متوسط تفت دهید و مرتباً هم بزنید وقتی شروع کرد به تغییر رنگ روغن رو اضافه کنید.
سپس گردو یا پسته اضافه کنید. شربت را درچند مرحله اضافه کنید و مخلوط کنید مقدار شربت برای این حلوا بیشتر از حلوای معمولی هست.
روی حرارت ملایم بپزید تا شربت جذب شده و سمولینا نرم شود. سپس شعله رو کم‌کنید و اجازه دهید 5 دقیقه دم بکشد. وشربت به خورد آرد بره
مارمالاد آلو زرد
مواد لازم
آلو زرد 2 کيلو
شکر يک و نيم کيلو
طرز تهيه:
آلو را با يک ليوان آب داخل قابلمه اي بپزيد. اما، در آن را نبنديد.
پس از چند دقيقه وقتي آلو نرم شد، آن را از روی حرارت برداريد و از صافي رد کنيد و شيرة آلو را با شکر مخلوط کنيد و روي حرارت زياد بگذاريد.
در حين پخت، کف روي آن را جمع کنيد.
نبايد زمان پخت طولاني شود تا رنگ مارمالاد حفظ شود.
براي اطمينان از پخت مارمالاد يک قاشق چايخوري از آن را در بشقاب بريزيد و ظرف را کج کنيد.
اگر کند حرکت کرد غلظت آن خوب است.
وقتي مارمالاد هنوز گرم است چند بار آن را با قاشق هم بزنيد و داخل شيشه ای که خوب شسته ايد و خشک کرده ايد بريزيد.
سپس در آن را محکم کنيد و داخل يخچال بگذارید.
کلوچه نارگیلی
🔴اشتباها در ویدیو گفته شده بغلتون‌پودر قند منظور پودر نارگیله🤓
این بیسکویت های نارگیلی هم که عشق هستن
هم برای بچه ها
هم تغذیه مدرسه
هم عید
هم ولنتاین
☺️☺️☺️
یعنی همه جا براتون کاربرد داره
خیلی هم راحته
بدون همزن
بدون تخم مرغ
حالا چی میخوایم😍
✅کره ذوب شده به دمای محیط رسیده ۱۱۵گرم
پودر قند الک شده ۸۰گرم (۱/۲پبمانه)
آرد ۱۳۰گرم(۱پیمانه)
پودر نارگیل۱/۲پبمانه برای داخل کوکی +مقداری برای غلتاندن کوکی ها
شیر در صورت نیاز یک تا دو قاشق سوپخوری
✅خیلی راحت هست درست کردنش
1️⃣کره ذوب شده و‌له دمای محیط رسیده رو با همزن دستی بزنید تا رنگش روشن بشه
(در صورت دلخواه اسانس نارگیل یا وانیل بزنید)
ارد و‌پودر نارگیلم اضافه کنید اروم خمیر با نوک انگششتپن جمع کنید 2️⃣
دقت کنید خیلی کف دست تماس نداشته باشه
3️⃣اگر خمیر یه مقدار سفت بود یک تا دو قاشق شیر هم دمای محیط رو آروم اضافه کنید تا خمیر در دست گلوله بشه
4️⃣از خمیر کلوله هایی اندازه گردو برداشته اول گرد کنبد بعد اندکی پهن کنید و‌در پودر نارگیل بغلتونید
در سینی فر گذاشته و به مدت یک ربع بپزید(تا طلایی شدن بیسکوییت)
دما فر برای فر برقی ۱۶۵و فر گازی ۱۸۰
اگر فرتون برقی هست دما از بالا و‌پایین همزمان روشن باشه
در فر کازی اگر روش طلایی نشده بود یک دقیقه گریل رو روشن کنید فقط مواظب باشید نسوزه
من چند قطره اسانس نارگیلم هم زدم
تو قیف یکبار مصرف خیلی کم روغن و پودر کاکائو ریختم و بعد یک قاشق از مواد رو بهش اضافه کردم مخلوط کردم نوک قیفی رو قیچی کردم و روی خمیر طرح زدم
یکیش مثلا قلبی قلباش جالب نشد 😅
یکیش خالخالی
کیک اسفنجی(مرضیه)👇👇
موادلازم:👇
آرد ۱۲۰گرم
نشاسته ۳۰گرم
تخم مرغ ۳عدد
شکر ۱۲۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ق چ
آبجوش ۶ق س
وانیل ۱/۴ق چ
اسانس موز ۴قطره
پودر تار تار نوک ق چ
طرز تهیه:
ابتدا سفیده وزرده جدا کرده و سفید را با پودر تارتار هم میزنیم وقتی کف کردمقداری از شکر را به سفیده اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدهیم تا سفیده پف کند و قله ای شود بعد از آن سفید را در یخچال میگذاریم سپس زرده را در ظرفی با وانیل و اسانس موز هم می زنیم و بعد بقیه شکر را به زرده اضافه میکنیم بعد از آن آب جوش را به زرده ها اضافه کرده و هم میزنیم تا زرده کرمی و کشدار شود و در آخر آرد و بکینگ پودر الک شده را در سه مرحله به زرده ها اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم و با همزن به مدت ۱۰ ثانیه با دور کند هم می زنیم تا آردی هم نزده در زرده باقی نمانده باشد بعد سفیده را به زرده درسه مرحله اضافه کرده و با لیسک فولد میکنیم مواد کیک را در قالب که کاغذ روغنی انداخته ایم میریزیم و روی مواد را صاف می کنیم قالب را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه قرار میدهیم مدت زمان پخت بستگی به فر دارد..بعد از زمان گفت شده با یه سیخ چوبی چک میکنیم اگه پخته شده بود فر را خاموش میکنیم وقالب را در فر خاموش ۵ دقیقه بگذارید وبعد از فر خارج کنید....قالب ۱۵
Marzie.sweet.honey
#شیرینی_مارتینی
رسپی و چالش استاد شهنام🌺🙏
بافت فوق العاده عااالی و نرم 😍😍👌👌
#کاپ_کیک_هل_گلاب رویا
موادلازم:
تخم مرغ۴عدد
شکر۱/۵لیوان
وانیل مقداری
روغن ۱لیوان
شیر ۱/۲لیوان
پودر هل ۱ق چ خ
پودر دارچین۱ق چ خ
گلاب۱/۲لیوان
آرد۲/۵لیوان
بکینگ پودر۱ق غ خ
طرزتهیه:
ابتدا شکر تخم مرغ و وانیل رو هم زدم تا کرمی وکشدار بشه
پودرهل ودارچین رو اضافه کردم هم زدم
روغن شیر و گلاب رو به ترتیب اضافه کردم ومخلوط کردم
آرد وبکینگ پودر رو الک کردم کم کم به مواد اضافه کردم
مواد داخل قالب مافین ریختم داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰به مدت ۲۵دقیقه گذاشتم (رویا)
نوش جان
اگه درست کردین راضی بودین فاتحه‌ای برای پدرم بفرستین ممنون
کار بینظیر استاد حمیده تختی👆🙏
Читать полностью…
مینی پنکیک (سریل پنکیک) - کاری از دوستان گروه تخصصی نسترن جان، منیره جان، آزیتا جان، سیمین جان، تکتم جان و منصوره جان
فقط تکتم جان برای پنکیکهایی که با شکلات تزیین کردن، از مقداری دارچین هم به همراه آرد در رسپی استفاده کردن