-
﷽ وَ إِنْ يَكادُ الَّذينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَ يَقُولُونَ إِنّهَُ لَمَجنون وَ ما هُوَ اِلا ذِکرُ لِلعالَمین
#کیک_شنی
مواد لازم :
آرد : ۲پیمانه
تخم مرغ : ۴عدد
روغن مایع :۲/۳ پیمانه
شیر : ۱پیمانه
شکر : ۱پیمانه سرخالی
بکین پودر : ۱قاشق سوبخوری سرصاف
وانیل : نوک قاشق چایخوری
مواد لازم روی کیک :
نارگیل : نصف پیمانه بو داده شود
شیر عسلی : نصف پیمانه
طرزتهیه :
ایتدا نارگیل رو تو تابه ریخته وبا شعله کم تفت می دهیم تا طلایی شود باید مرتب هم بزنیم تا یکدست بشه
تخم مرغ شکر و وانیل را با همزن می زنیم حدود ۵ دقیقه تا کرمی وپف کند بعد روغن مایع رو اضافه کرده وکمی می زنیم تا مخلوط بشه بعد شیر گرم رو اضافه می کنیم باید گرمای شیر رو احساس کنیم وحدود یک دقیقه می زنیم آرد وبکین پودر رو که سه بار الک کردیم رو در سه تا چهار مرحله به مواد کیک اضافه می کنیم تا مواد صاف ویکدست بشه وبعد موادرو داخل قالب ریخته ودر فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه می گذاریم تا کیک اماده بشه باید روی کیک هم طلایی بشه وبعد از فر درآورده تا داغ هستش شیر عسلی رو روی کیک ریخته وبعد نارگیل بو داده رو روش می ریزیم وبع می گذاریم تا خنک بشه وبرش می زنیم امیدوارم درست کنید ونوش جان کنید
نکته :
این کیک رو می توانید روی گاز هم درست کنید به این صورت که تابه دوطرفه رو کمی چرب کنید وبعد دولایه کاغذ روغنی کف تابه بگذارید وری کاغذ رو هم کمی چرب کنید وتابه روی اجاق گاز که شعله پخش کن گذاشتید قرار بدید تا تابه گرم بشه وبعد مواد کیک رو توش بریزید تا پخته شود 🌹🌹
نوش جان
دانه #به خشک شده✅
برای درمان سرماخوردگی و گلو درد و عفونت گلو چندعدد دانه به رو در یک لیوان آبجوش خیس کنید و لعاب اون رو نوش جان كنيد. این لعاب گلو و سینه رو به شدت نرم می كند.
#مربای #به🌹
پخته شده با ۱۱ عدد #به وقتی خورد کردم وزنش شد ۱ و نیم کیلو ۲ کیلو شکر زدم(۱۰ لیوان پر)
فیلم پخت لبو با توضیحات
فیلم قبلی توضیحات روش نبود دوباره فرستادن
دستور کیک دورنگ با کیانا
مواد لازم
ارد فانتزی یک لیوان کامل واز یک لیوان دو قاشق غذا خوری کم
تخم مرغ ۲ عدد
شیر از نصف لیوان کمتر
روغن از نصف یکم کمتر به عبارتی یک چهارم
سه تا پنج قاشق گلاب
وانیل نوک قاشق چای خوری
پنکیک پودر یک قاشق چای خوری سر صاف
شکر یک لیوان سر پر
پودر کاکائو ترک یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه
ارد و بکینگ پودر سه بار الک کرده کنار بذارید
تخم مرغ شکر وانیل ۷ دقیقه کامل بزنید
بعد گلاب روغن شیر رو اضافه کنید
بعد آرد رو تو سه مرحله
بعد مخلوط کنید مواد رو به دو قسمت تقسیم و به یک قسمت پودر کاکائو اضافه کنید هم بزنید بعد مقداری مایه کیک ساده و مقداری مایه کیک کاکائویی لابه لا بریزید تو قالب از قبل چرب شده که من با روغن جدا کننده چرب می کنم بعد تمام شدن مواد کیک قالب رو چند بار بکوبید رو میز کار بعد پخت بشه
با دمایی ۱۵۰ به مدت ۴۵ دقیقه طبقه وسط المنت پایین برا پخت
قالب من ۲۷در ۷ بود
بعد خنک شدن سرو کنید با قهوه یا چای
نوش جانتون
❣️هر انرژی که از خودت ایجاد ڪنی
مانند فریاد زدن در کوهستان
عیناً به خودت برمی گردد...
انتخاب با توست
مثبت بخواهی یا منفی...
پس مثبت فکر کن و عمل کن!🍃🍃🍃
#شیرینی نارگیلی بدون داغ زدن
سوپ شیر قارچ
نکته من برای این سوپ از چند عدد گردن وبال مرغ و کتف مرغ استفاده کردم چون فقط قرار بود به عنوان پیش غذا بزارم روی سفره شما اگه به عنوان یه وعده درست کردین سینه ی مرغ بپزید ریش کنید اضافه کنید سنگین تر میشه وخوشمزه تره.
طرز تهیه:
۱ عدد پیازو ریز خرد کردم با روغن تفت دادم گوشت مرغو اضافه کردم ونمک زدم وتفت دادم تا رنگش عوض شد ۱ عدد هویچو پوست گرفته ونگینی خرد کردم و تفت دادم ۱۲ قاشق غ خ جوپرک اضافه کردم و دو یا سه ملاقه اب مرغ از قبل داشتم بهش اضافه کردم میتونید عصاره ی مرغم بزنید سپس ۳ لیوان اب گرم ریختم درب قابلمه رو بستم تا مواد نیم پز شه بعد از این زمان ۴ عدد قارچ اسلایس شده به همره کمی سبزیه معطر اضافه کردم میتونید جعفری یا حتی تره خرد شده هم بریزید درب قابلمه رو بستم تا مواد بپزه ۲۰ دقیقه اخر پخت سوپ توی ظرف جدا روی گاز ۲ لیوان شیر ولرم رو با ۲ قاشق غ خامه صبحانه هم زدم و فلفل سیاه زدم وقتی یکم غلیظ شد به سوپم اضافه کردم بعد از ۲۰ دقیقه سوپو خاموش کردم.کل زمان پخت این سوپ ۴۵ دقیقه هست .با شعله ملایم بزارید جا بیفته خیلی خوشمزه میشه.
#فرنی #فرنی_سه_رنگ
#فرنی_با_نشاسته_ذرت_و_تخم مرغ
بادستور❤️اشرف بانو❤️
وقتی اسم فرنی میادذهنهامیره سمت آردبرنج این فرنی بانشاسته ذرت وآرد گندم درست میشه بسیارلطیف وخوش طعمه امتحان کنید.مناسبه این ماه👌
نشاسته ذرت سه قاشق سرپرپودری وسفیدرنگه آردذرت نمیشه
آرد شیرینی پزی دوقاشق پر
شیر پر چرب چهار لیوان
شکر دوسوم لیوان
تخم مرغ یک عدد
وانیل مایع چندقطره نداشتیدیک هشتم قاشق چایخوری بزنیدوانیل زیادبزنید باعث تلخی دسرمیشه
گلاب نصف استکان
تخم مرغ ووانیل وشکرروخوب بزنیدتا کرم رنگ بشه این کارباعث میشه دسر بوی تخم مرغ نده سپس گلاب وآردهارو اضافه کنیدخوب بزنیدتایکدست بشه بریزیدتوی شیرسردبازبزنیدتامخلوط بشن موادکه باهم مخلوط شدن گذاشتم روگازوهمزدم تاغلیظ شدبایدمدام هم بزنیدکه گوله نشه
اگرمیخوایددورنگ درست کنیدمقدار موادرونصف کنیدنصفش سفیدنصف زعفرانی ویانصف زعفرانی نصف شکلاتی ویاکلازعفرانی سلیقه ایه هر کدوم خانواده میپسندن من کمی سفیدبرداشتم مقداریشو باکمی پودردارچین مخلوط کردم وبقیه روزعفرانی درست کردم.
🌸اگردیدیدکه فرنی گلوله شده صاف و یکدست نیست قبل ازاینکه بریزید توظرف از صافی رد کنید.
.
.
.
#بامیه_ترک
مواد لازم:
ارد سفید: 2 و نیم لیوان
آب: 2 لیوان
شکر: 1 قاشق غذاخوری
کره: 1 قاشق غذاخوری
آرد سمولینا: 1 قاشق غذاخوری
نشاسته:1 قاشق غذاخوری
نمک: نوک قاشق چایخوری
تخم مرغ:3 یا 4 عدد(بسته به اندازه تخم مرغ)
روغن برای سرخ کردن:مقداری
شربت:
شکر: 3 و نیم لیوان
آب: 3 لیوان
آبلیمو: 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
اول شربت رو درست میکنیم.آب و شکر رو مخلوط میکنیم و بعد روی حرارت میذاریم تا بجوشه.وقتی جوشید چند دقیقه زمان میدیم تا کمی غلیظ بشه.
برای تهیه خمیر بامیه، آب،شکر و کره رو روی حرارت میذاریم.وقتی به جوش اومد آرد رو اضافه میکنیم و دو تا سه دقیقه با قاشق چوبی هم می زنیم.از رو حرارت برمیداریم و وقتی از حرارت اولیه افتاد تخم مرغ ها رو دونه دونه میشکنیم و به خمیر اضافه میکنیم و هم می زنیم.در نهایت آرد سمولینا و نشاسته رو اضافه میکنیم و بوی مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه.خمیر رو توی قیف میریزیم و توی روغن و روی حرارت متوسط میندازیم و سرخ میکنیم.بعد بامیه ها رو داغ داغ داخل شربت سرد شده میندازیم و کمی صبر میکنیم تا جذب بشه.
رایحه هایی که سرحالتان می‌کند 👌🏻
▫️دارچین، افزایش تمرکز و بهبود حافظه.
▫️قهوه، کاهش استرس و جذب احساس شادی.
▫️نعنا، افزایش انگیزه و بهبود خلق و خوی.
▫️لیمو، افزایش انرژی و احساس نشاط.
▫️کاج، کاهش دهنده استرس شادی آور.
▫️پرتقال، افزایش انرژی و حس سرزندگی.
▫️رز ماری، افزایش تمرکز و شادابی بعد خواب.
▫️یاس، کاهش احساس غم و افسردگی.
▫️اسطوخودوس، آرامبخش ذهن و رفع بی‌خوابی.
کار زیبای استاد هلن عزیز👆😍
Читать полностью…
#کیک_وانیلی_با_روکش_کاکائو
هلن فتحی😍😍
مواد لازم برای تهیه کوکی پاپل
2 عدد تخم مرغ
180 گرم شکر دانه ریز
140 گرم آرد سفید قنادی
60 گرم روغن مایع
40 تا 55 گرم پودر کاکائو (بسته به ذائقه، 55 گرم بریزین طعم تلخ خاصی به کوکی تون میده)
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
نوک قاشق چای خوری وانیل
یک پنس نمک
پودر قند برای غلتاندن کوکی ها
دستور تهیه کوکی پاپل خوشمزه با طعمی متفاوتبرای شروع ابتدا شکر و پودرکاکائو و روغن مایع رو با همزن برقی یا دستی زده تا شکر کاملاً حل بشه. سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه بهش اضافه کرده و هربار با همزن زده تا مواد خوب مخلوط بشنحین کار حتما چندبار دورگیری کنید.با تخم مرغ دوم وانیل رو هم اضافه کنید. نمک و بکینگ پودر و آرد رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم تا خمیر کشدار و چسبناکی بدست بیاد.
سپس روی خمیر رو پوشونده و 3 ساعت داخل یخچال میزاریم تا چسبندگی خمیر کمتر بشه. بعد از این تایم از یخچال بیرون آورده و به اندازه یه گردو از خمیر برداشته و سریع یکم گرد کرده و داخل پودر قند حسابی می غلتونیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله می چینیم و سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه میزاریم تا زیر کوکی ها یکم تغییر رنگ بده.
نکات مهم پخت کوکی پاپل
فر رو 10 دقیقه از قبل گرم کنید.
بیشتر از 10 دقیقه کوکی ها رو داخل فر نزارین که خشک میشه، موقع بیرون آوردن به نظر نرم میرسه اما خنک که شد کاملا خودش رو می گیره و ترد و نرم میشه و داخل ظرف دربسته نگه دارین.
با این مقدار حدود 20 کوکی دارین.
خمیر رو حتما 3 ساعت داخل یخچال استراحت بدین.
اگه شکرتون دانه درشت بود، چند پالس بزنید تا مخلوط کردنش راحت بشه.
👩🍳#رشته_پلو
مرغ
برنج
رشته پلويي
پيازنمك وفلفل و زعفران وروغن
#حلوا_تيره
آردسفيد٢ ليوان( ليوان فرانسه شكر ١ليوان آب ١/٥ ليوان گلاب ١/٣ ليوان كره ١٠٠ گرم روغن مايع ١ ليوان زعفران آب كرده نصف ليوان پودرهل ١ قاشق چاي خوري( سرخالي)اول از همه شيره حلواروآماده ميكنيم آب، شكر، گلاب،زعفران رو توي قابلمه بريزين و با حرارت كم اجازه بدين ٥ دقيقه بجوشه.روغن روهم جداگانه روي حرارت بگذارين تاداغ بشه آردرودوبار الك كنين وتوي قابلمه بريزين،به مدت ٣٠دقيقه باحرارت كم تفت بدينمدام هم بزنين كه آردته نگيره ونسوزه)وقتي خامي آردگرفته شدوتغييررنگ دادروغن داغ روبهش اضافه كنين وهم بزنيدبعدپودرهل وشيره حلوا رواضافه كنين واونقدرهم بزنين تاحلوا آماده بشه وبه روغن بيوفته،حالا كره رواضافه كنين ودسته هاي قابلمه روبگيرين وحلوارو به ديواره هابكوبين( بايد ازقابلمه جدا بشه)
سلام وروزتون بخیر🖐
کیک شنی وکیک گردویی😋😋
و تست قوام👌✅☝️☝️چن قطره از شهد خنک مربا ریختم روی دستمال کاغذی وقتی اینجوری ایستاد قوام امده و تمام👍
Читать полностью…
مراحل مربای #به
شکر زدم دو ساعت موند بعدش پختم
فیلم پخت لبو توضیحات روی فیلم بصورت نوشتاری
Читать полностью…
بافت عالی ونرم
شیرینی نارگیلی بدون داغ زدن
((رسپی آقای امید))
پودر نارگیل چرب ۱۰۰گرم
پودر قند ۱۸۰گرم
سفیده تخم مرغ ۸۰گرم
روغن مایع ۷۰گرم
اب لیمو ۱قاشق غذاخوری
ابتدا پودر نارگیل پودرقند و سفیده رو باهم مخلوط کنید
روغن رو خوب روی حرارت داغ کنید بعد به مواد اضافه کنید سریع هم بزنید تا سفیده پخته نشه
اخر آب لیمو رو اضافه کنید هم بزنید سلفون روی ظرف بکشید بمدت دو ساعت داخل یخچال استراحت بدید تا کاملا خنک بشه
بعد قیف بزنید داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰بمدت ۳۰تا۳۵
بمب سیب زمینی👨🍳
مواد لازم:
🥔سیب زمینی ۵۰۰ گرم
🥡آرد سمولینا ۲۵۰ گرم (از لوازم قنادی ها قابل تهیه ست،اما میتونید بجاش از آرد معمولی استفاده کنید ولی خواص سمولینا بیشتره و تُرد تر میشه)
نمک و فلفل و جعفری به میزان لازم
بیکینگ پودر ۲ ق غ
🧀پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
🥚تخم مرغ ۱ عدد
ژامبون و پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا به میزان لازم
.
💖برای داخلش میتونید از هر موادی که دوست داشتید مثل مایه ماکارونی یا سبزیجات استفاده کنید
#کتلت
#کتلت_گوشت
#کتلت_مرغ
۱۵۰ گرم گوشت چرخکرده
۱۵۰ گرم مرغ چرخ کرده
دوعددسیب زمینی متوسط(خام)
دوعددسیب‌زمینی متوسط(نیم پخته)
پیاز سه عدد بزرگ
سه حبه سیر
سه قاشق غذاخوری پودر سوخاری
نمک،زردچوبه،فلفل‌سیاه،پودرتخم گشنیزویاهرادویه دیگه ای
همه موادو باهم رنده ریز کرده مخلوط کردم یکساعت روشو پوشوندم توی آشپزخونه بعد بهش شکل دادم وتوی روغن داغ شده سرخ کردم.
🌸سیب زمینی خامورنده کردم آبشوگرفتم.
🌸سیب‌زمینی نباید زیادبپزه یه ده دقیقه یه ربع کافیه بعدرنده کردن هم باید کاملا سردبشه بعد به مواد اضافه بشه.
🌸کلاباسیب‌زمینی‌خام میشه درست کرد خوشمزه هم میشه ولی من از بویی که باسیب‌زمینی خام درست میشه بدم میاد واسه همین سیب زمینی نیم پز هم اضافه میکنم.
🌸روغن زیادی هم اصلا مصرف نشد (واسه دوستانی که به نظرشون روغن زیادمیبره سیب زمینی پخته گفتم😉البته من نیم پزریختم نه کامل پخته)
🌸این مقدار ۳۰عدد کتلت شد☺️
INSTAGRAM: ashpazye_parchin
عوامل موثر بر چین و چروک پوست
نور خورشید
بی خوابی
استرس
عدم تحرک
خستگی زیاد
اخم کردن
غذاهای پرچرب
دارچین به سطح انسولین خون کمک می کند، کمی دارچین را با صبحانه می کنید. دارچین همچون انسولین عمل می کند و موجب تحریک گیرنده های چربی و سلول های عضلانی می شود و قند اضافی را از خون خارج و در سلول ها ذخیره می کند.
Читать полностью…
#کیک_وانیلی_با_روکش _کاکائو
هلن..ف
مواد لازم..
تخم مرغ...دو عدد
شکر..نصف پیمانه..۱۱۵ گرم
ارد ..یک و یک چهارم پیمانه...۲۰۰ گرم
شیر...سه چهارم پیمانه..۱۸۶ گرم
روغن..یک چهارم پیمانه...۵۰ گرم
بیکینگ..یک ق چ
وانیل...چند قطره..یک ق چ
مواد سس.....
شیر نصف پیمانه...۱۲۵ گرم
شکر...۳ ق غ...۴۵ گرم
پودر کاکائو...۲ ق چ
پودر نارگیل...یک پیمانه
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو میزنیم تا روبانی و روشن بشه..شیر و روغن رو به ترتیب اضافه و هرکدوم رو ۱۰ ثانیه هم میزنیم...ارد و بیکینگ رو باهم مخلوط و روی مواد الک میکنیم و یکدست میکنیم
در فر از قبل گرم شده..با دمای ۱۷۰ بمدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه پخت میکنیم
تمام مواد سس رو با هم مخلوط کرده...و کیکمون رو بعد از سرد شدن..به اندازه ی دلخواه برش زده..و از سمت رویه...در سس زده و در پودر نارگیل میغلطونیم(طبق فیلم)
ارسال بدون ذکر منبع ممنوع❌❌❌.
هلن فتحی
#کیک_وانیلی_با_روکش_کاکائو
هلن فتحی😍😍
بافتش محشششره🤌🤌🤌
برگ اسفناج ک ساقش جدا شده ۱۷۰ گرم
دوسوم لیوان روغن مایع
یک سوم لیوان شیر
۲ لیوان آرد
بگینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۲۵۰ گرم
رنده پوست پرتقال نصف قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
اسفناج روغن و شیر رو داخل مخلوط کن ریختم و خوب مخلوط کردم تا اثری از اسفناج نمونه
بگینگ پودر و آرد رو ک سه بار الک کردم
تخم مرغ شکر وانیل و رنده پوست پرتقال قسمت نارنجی ۵دقیقه همزدم با همزن تا کرم رنگ و حجیم شد
(مدت کار ظرف رو حتما دورگیری کنید)
مخلوط اسفناج رو اضافه کردم درحد مخلوط شدن همزدم
مخلوط آرد رو اضافه کردم وبا دور کند همزن همزدن تا مخلوط بشه
کف قالب کاغذ روغنی انداختم و مایع کیک رو ریختم داخل قالب
فر درجه حرارتش۱۸۰ حدود ۴۰دقیقه گذاشتم تا پخت☺️
نوش جونتون😍😋☺️
#مربای_بادمجون
شکر1 کیلوآب4 لیوان بادمجان قلمی1کیلو زعفران مقداری هل یاچوب دارچین مقداری بادمجون رااول آبپزکنیددرحدی که زیادنرم نشه که له بشه بعدآبشو خالی میکنیم چندبارآب میریزم ودوباره خالی میکنیم تاتلخی وتیرگی رنگش بره بعد روی صافی میریزیم آبش که رفت روی دستمال میریزیم تاکاملا آبش بره بعدمطابق فیلم شهد درست میکنیم بادمجان رااضافه میکنیم ومیزاریم بپزه تاقوام بیادمیتونیدآخرای پخت پسته یاگردو راهم بهش اضافه کنید 🍈
# مرغ شکم پر قابلمه ای
Читать полностью…