2227
Официальный канал крупнейшего объединения производителей молока и молочных продуктов в России. Подробнее о нас на souzmoloko.ru
✅ Вопрос развития селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве обсудили на совещании.
Глава Союзмолоко Артем Белов принял участие в совещании, прошедшем под руководством Советника Министра сельского хозяйства РФ Ольги Абрамовой с участием заводчиков племенного скота и их представителей.
Что удалось обсудить?
🔵развитие инструментов господдержки племенного животноводства
🔵фиксирование перечня допустимых направлений субсидируемых затрат
🔵установление обязательств по генотипированию отдельных половозрастных групп племенных животных
🔵корректировку требований к племенным хозяйствам
🔵саморегулирование отрасли племенного молочного скотоводства
Союзмолоко продолжает активную работу в сфере племенного животноводства на базе внутреннего комитета союза.
‼️Подборка важных мероприятий отрасли:
1️⃣Вебинар «Управление жиром в молоке» - 28 ноября в 10:00
Дефицит молочных жиров – одна из самых острых актуальных проблем молочной отрасли. Научившись грамотно управлять жиром на молочной ферме, вы не только существенно увеличите прибыль, но и сделаете свое хозяйство более эффективным.
Подробности и регистрация
2️⃣«Молочные сессии: XIX заседание» - 5 декабря в Москве
Подведем итоги уходящего года для сырьевого сектора и перерабатывающей индустрии, а также обсудим инвестиционную активность в отрасли, дадим прогнозы ее развития на 2025 год.
Подробности и регистрация
3️⃣Вебинар «Недостаток вентиляции: влияние на экономику предприятия» - 10 декабря в 10:00
Обсудим, как именно системы микроклимата влияют на коров и их продуктивность, а также покажем реальные цифры и примеры того, как на практике системы вентиляции помогают экономить и зарабатывать.
Подробности и регистрация
4️⃣«Второй форум лидеров молочной индустрии» - 21-22 января в Москве
❗️ Открыта регистрация на ежегодное событие в молочной отрасли, объединяющее свыше 500 руководителей и собственников компаний, профильных министерств и ведомств, представителей органов управления АПК регионов России, банков и потенциальных инвесторов отрасли.
Подробности и регистрация
📣 В Министерстве сельского хозяйства состоялось совещание под руководством главы ведомства Оксаны Лут по текущей ситуации на молочном рынке.
В нем приняли участие крупнейшие российские производители молочной продукции-члены Союзмолоко и руководство союза.
«Приоритетной задачей для дальнейшего стабильного развития отрасли является наращивание производства сырья», - говорится в сообщении ведомства.
📌 Глава Союзмолоко принял участие в 32 заседании Консультативного комитета по АПК ЕЭК.
Что удалось обсудить?
🟦проекты решений Коллегии ЕЭК в области селекционно-племенной работы, в том числе об изменениях в перечень генетически детерминированных заболеваний племенных животных и унификации подходов к бонитировке
🟦вопросы анализа международного опыта применения геномной селекции
🟦формирование согласованных прогнозов племенной ценности животных в рамках ЕАЭС на основе геномного анализа
✅ Глава Союзмолоко провел рабочую встречу с заместителем Министра сельского хозяйства РФ Андреем Разиным.
Что удалось обсудить?
1️⃣ Вопрос изменения ставок утилизационного сбора на сельскохозяйственную технику
Как и сообщалось ранее, ведомство предлагает в 5 раз повысить ставки на 2025 год в отношении всех видов сельскохозяйственной техники, а затем планируется индексировать ставки на 15% ежегодно.
‼️ По мнению Союзмолоко, это приведет к существенному росту доли утилизационного сбора в стоимости как импортной, так и российской сельхозтехники, а затем, по цепочке, к росту себестоимости продукции растениеводства, кормов и, наконец, сырого молока. В связи с вышеизложенным Союзмолоко готовит позицию о рисках повышения ставок утилизационного сбора для дальнейшего направления в заинтересованные ФОИВ.
2️⃣ Вопрос господдержки на «новых» и приграничных территориях, в том числе сохранение условия субсидирования инвестиционных проектов в рамках преференциального режима свободной экономической зоны
В настоящее время для участников СЭЗ установлены льготы по налогу на прибыль, налогу на имущество организаций и пониженные тарифы страховых взносов.
✅ Росстандартом утверждена Программа национальной стандартизации (ПНС) на 2025-2026 гг.
По ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока» в ПНС включено 15 стандартов за счет бюджетного финансирования и 9 стандартов за счет средств разработчика.
Среди стандартов за счёт федерального бюджета:
✅ ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» - пересмотр
✅ ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия» - изменение
✅ ГОСТ 33927-2016 «Сырки творожные глазированные. Общие технические условия» - пересмотр
✅ ГОСТ 31981-2013 «Йогурты. Общие технические условия» - пересмотр
✅ ГОСТ Р «Молоко сырое. Определение содержания соматических клеток методом проточной цитофлуориметрии» - разработка
🔗 Подробный текст ПНС
🎙 Глава Союзмолоко прокомментировал ситуацию на рынке молочных продуктов в эфире «Вести».
Артем Белов рассказал о факторах, которые влияют на себестоимость молочной продукции в сюжете, посвященном ценовой ситуации на рынке и визиту заместителя Председателя Правительства РФ Дмитрия Патрушева на производство «Эйч Энд Эн» в Санкт-Петербурге.
«Приоритетом в обеспечении спроса на молочную продукцию является рост отечественного производства», - заявил вице-премьер.
✅ Итоги деловой поездки генерального директора Союзмолоко в Сибирь.
1️⃣Подробности. О чем говорили на V Съезде «Союзмолоко.Сибирь»
Глава Союзмолоко Артем Белов рассказал о самых важных трендах на внутреннем российском рынке.
2️⃣Пленарное заседание на тему «Технологическое лидерство – основа продовольственной безопасности» VII Новосибирского агропродовольственного форума
Обсудили вопросы технической и технологической независимости АПК, включая обеспечение отечественными ветеринарными препаратами, критически важными ферментными препаратами, пищевыми и кормовыми добавками, вопросы создания условий для развития научных разработок в селекции и генетике, обеспеченности кадровыми ресурсами и прочие актуальные темы.
3️⃣Экспертная сессия «Современная российская молочная ферма: от проекта до рынков сбыта» в рамках Международной агропромышленной выставки «Сибирская аграрная неделя»
Обсудили повышение продуктивности молочного стада КРС через инструменты селекционно-племенной работы и эффективное формирование рационов, вопрос модернизации молочных ферм и импортозамещения в применяемом оборудовании и технике, кадровое обеспечение, вопросы переработки молока и сбыта готовой продукции.
4️⃣Заседание координационного совета Межрегиональной ассоциации экономического взаимодействия субъектов РФ «Сибирское соглашение» по сельскому хозяйству
Участники обсудили вопросы текущего состояния и перспективы развития АПК Сибири, ход реализации Стратегии социально-экономического развития Сибирского ФО до 2035 г. и многое другое.
5️⃣Фотоотчет V Съезда «Союзмолоко.Сибирь»
🎙 Глава Союзмолоко Артем Белов выступил на парламентских слушаниях по рынку продуктов питания для детей раннего возраста от 0 до 3 лет.
Парламентские слушания прошли в Совете Федерации под руководством председателя СФ В.И. Матвиенко.
Ключевые тезисы выступления главы союза:
1️⃣необходимо развивать производство ингредиентов для адаптированного и неадаптированного детского питания
2️⃣важно совершенствовать стандартизацию этой категории
3️⃣особое внимание стоит уделить актуализации устаревших и разработки новых ГОСТ на ингредиенты для детского и специализированного питания
❗️В ходе парламентских слушаний обсуждался вопрос введения маркировки средствами идентификации детского питания для детей возрастом от 0 до 3 лет.
«Мы предлагаем рассмотреть возможность внедрения системы контроля торговой наценки в сетях для заменителей грудного молока и разработку маркировки товаров для детского питания для отслеживания качества и борьбы с контрафактом», - сказала Матвиенко.
✅ Союзмолоко принял участие в совещании по вопросу изменения законодательства в области племенного животноводства.
Совещание прошло под председательством Советника Министра сельского хозяйства РФ Ольги Абрамовой с участием Депживотноводства Минсельхоза России, ФГБНУ «ВНИИплем», АО «ГЦВ».
Ключевые темы:
✅господдержка племенного животноводства
✅требования к племенным хозяйствам
✅корректировка структуры плана племенной работы и прочие актуальные вопросы
По результатам совещания участникам поручено направить в Минсельхоз России предложения по обсуждаемым вопросам.
⚡️ Подборка видео с предприятий ведущего агропромышленного холдинга Кировской области «Дороничи» — члена правления Союзмолоко.
Последнее заседание Правления Союзмолоко прошло на площадке АПХ «Дороничи». Руководители ключевых направлений холдинга рассказали о текущих достижениях, планах на будущее и об опыте, который молочники могут перенять из других отраслей.
1️⃣ Как устроена мегаферма холдинга в Немском районе Кировской области, какие технологические решения там применяются, а также в чем преимущества стационарного кормового центра в хозяйстве, рассказал заместитель генерального директора по молочному животноводству и растениеводству АПХ «Дороничи» Владимир Гоман
⚡️ Смотреть
2️⃣Как работает одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Кировской области, какие экспортные направления сегодня в приоритете, как роботизация производства помогает решать проблему дефицита кадров, рассказала исполнительный директор АО «Кировский мясокомбинат» Екатерина Костицына
⚡️ Смотреть
3️⃣ Про автоматизацию и уникальное оборудование, а также о том, как устроены рабочие процессы на предприятии по производству готовых блюд FOODZAVOD, рассказал исполнительный директор завода Кирилл Бакин
⚡️ Смотреть
✅ Глава Союзмолоко Артем Белов провел встречу с Членом коллегии (министром) ЕЭК по техническому регулированию Валентином Татарицким.
Что удалось обсудить?
🔵актуальные вопросы изменения технических регламентов ЕАЭС, в том числе ТР ТС 022/2011, ТР ТС 033/2013 и ТР ТС 021/2011, в которых заинтересована молочная отрасль
🔵проблему включения в перечень стандартов на методы к ТР ТС 029/2012 методики выявления трансглютаминазы в пищевой продукции
✔️ По итогам встречи была достигнута договоренность о сотрудничестве по обозначенным вопросам и задействованию площадки ЕЭК для новых инициатив в сфере технического регулирования.
‼️Минсельхоз России опубликовал изменения в правила льготного кредитования.
Основные изменения касаются условий субсидирования ранее выданных льготных инвестиционных кредитов, субсидируемых по ставке от 80% до 100% от ключевой ставки ЦБ РФ (за исключением кредитов на специализированное лечебное и энтеральное питание). Такие кредиты выдавались с 2017 г. до 15.02.2022 и частично с 01.05.2022 по 31.12.2022.
📉 Размер субсидии банкам для обозначенных кредитов снижается в 2025 году до 50% от ключевой ставки ЦБ РФ.
📈 Для заемщиков ставка по таким кредитам может быть повышена банком в 2025 году ДО 50% от ключевой ставки ЦБ РФ. Ранее предельное значение ставки не превышало 5%.
Предусматривается возможность однократной пролонгации для таких кредитов на срок до 1 года в течение 2025 года (с 1 января по 31 декабря).
‼️Кредиты, субсидируемые по ставке 70% от ключа (выдавались с 15.02.2022), под изменения не попадают.
🔗 Подробнее
⚡️ Отбор заявок и проектов на «капексы» продлится с 5 до 15 ноября включительно.
Принимаются заявки как на создание и модернизацию молочных ферм, так и на приобретение и ввод в промышленную эксплуатацию маркировочного оборудования.
Субсидирование строительства и модернизации молочных ферм в 2024 году будет осуществляться в соответствии с новыми правилами:
⏺ при строительстве молочных ферм доля субсидируемых затрат повышается с 25% до 30%
⏺ при модернизации повышается до 50%
⏺ ставка субсидирования для маркировочного оборудования сохранена на уровне 70%
Напоминаем, что с 2024 года установлены новые требования к молочным фермам:
⏺ установлено требование о минимальном поголовье
⏺ изменена плановая продуктивность
⏺ расширен перечень направлений модернизации, в том числе вводится направление модернизации - приобретение кормозаготовительной техники, о чем Союзмолоко неоднократно обращался в Минсельхоз России
⏺ исключено условие об обязательном выполнении всех предопределенных мероприятий в рамках одного направления модернизации
🔗 Читать подробнее об изменениях
⚡️ Подборка последних комментариев Союзмолоко по ситуации на рынке.
1️⃣ Генеральный директор Союзмолоко Артем Белов объяснил причины, по которым сливочное масло становится дороже, в интервью для aif.ru
2️⃣ Анатолий Лосев, генеральный директор ГК «Молвест», которая входит в состав членов правления Союзмолоко, рассказал о ситуации на молочном рынке в программе «ДЕНЬ» для РБК
3️⃣ Глава Союзмолоко Артем Белов рассказал о причинах изменения цен на молочные продукты, рентабельности бизнеса в текущем году, а также прокомментировал ситуацию по сливочным маслом программе «ДЕНЬ» для РБК
‼️ Себестоимость сырого молока продолжает расти.
За октябрь 2024 г. операционная себестоимость производства молока выросла на 4,6% (индекс RMCI = 104,6%).
Рост себестоимости обусловлен:
📎 повышением стоимости кормов: по данным Росстат, стоимость фуражного зерна в октябре за месяц выросла на 1,2%, комбикормов для КРС – на 0,5%.
📎 повышением стоимости электроэнергии (+1,7%)
📎 повышением стоимости дизельного топлива (+1,5%)
📎 повышением затрат на оплату труда
📎 сохранением инфляционных процессов в экономике
📎 повышением ставок по льготным кредитам в 2024 г.
‼️ Корректировка правил субсидирования льготных инвестиционных кредитов, выданных в 2017 – 2022 гг., предусматривающая существенное повышение ставок по ним в 2025 г. (до 10,5% при ключевой ставке ЦБ РФ 21%), будет способствовать дополнительному росту себестоимости сырого молока в 2025 г.
‼️ Рост операционной себестоимость за два года (к октябрю 2024 г.) составил 26,4%. Цена на сырое молока за тот же период выросла на 11,4%.
По уточненным данным, в сентябре 2024 г. операционная себестоимость производства сырого молока за месяц выросла на 3,1%, цепной индекс RMCI составил 103,1%.
🔗 Подробнее
✅ Союзмолоко принял участие во встрече главы Россельхознадзора Сергея Данкверта с представителями аграрного бизнеса.
Во встрече участвовали руководители отраслевых объединений и сельскохозяйственных предприятий.
Какие вопросы удалось обсудить?
🔵селекция и импорт семян
🔵требования Китая к экспортируемой продукции
🔵применение системы «зеленых коридоров»
🔵поставки за рубеж животноводческих товаров
🔵изменения действующего закона ФЗ-248 о побочных продуктах животноводства.
‼️ Глава службы отметил, что аграриям, которые применяют органические удобрения и способствуют улучшению почвы, государство должно предоставлять льготы.
Сергей Данкверт предложил изменить формат таких мероприятий — раз в квартал проводить встречи бизнеса с представителями территориальных управлений Россельхознадзора, а раз в полгода – с руководителем службы.
📣 Новости компаний-членов Союзмолоко:
✔️Новый бренд сухих молочных смесей Infany от производителя детского питания АО «ПРОГРЕСС» выступит партнером фестиваля МамаПати
✔️«ЭкоНива» открыла экскурсионный проект на ферме в Татарстане
✔️ГК ВИК планирует к 2030 году увеличить экспортный портфель на 45%
✔️«Вологодское мороженое» договорилось с КНР о поставках мороженого в течение 5 лет
✔️Центр развития молодежной среды «Агропромкомплектации» провел встречи со студентами Курского аграрного университета
📹 Как устроена мегаферма холдинга, какие технологические решения там применяются, а также в чем преимущества стационарного кормового центра в хозяйстве, рассказал заместитель генерального директора по молочному животноводству и растениеводству АПХ «Дороничи» Владимир Гоман
✅ Вопрос начисления НДС на обезвоженный молочный жир обсудили на встрече Союзмолоко и Минсельхоза.
Глава Союзмолоко Артем Белов в ходе рабочей встречи с директором Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Владимиром Скворцовым обсудил вопрос правоприменительной практики начисления НДС на обезвоженный молочный жир, произведенный в РФ, по льготной ставке 10%.
Дополнительно обсуждался вопрос распространения действия постановления Правительства РФ от 03.07.2024 № 904 на предшествующие периоды.
Постановление исключает правовую коллизию по определении ставки НДС при реализации и импорте обезвоженного молочного жира.
‼️ Союз считает, что рынку для исключения риска некорректного расчета НДС необходимы четкие разъяснения - можно ли ссылаться только на один из двух источников – Общероссийский классификатор продукции или Товарную номенклатуру внешнеэкономической деятельности – для применения льготной ставки НДС 10% на ОМЖ.
В настоящее время действующие нормы имеют противоречия при определении ставки НДС при реализации молочного жира между производителями и органами фискального контроля.
❗️ Средний индекс цен на мировом молочном аукционе GDT вырос на 1,9% на торгах в середине ноября.
Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 089 USD/т.
Объем торгов составил 36,2 тыс. т.
Изменения средних цен по категориям товаров:
📈 Сухое цельное молоко (СЦМ): +3,2%, до 3 826 USD/т
📈 Сухое обезжиренное молоко (СОМ): +0,9%, до 2 882 USD/т
📈 Сливочное масло: +0,5%, до 7 008 USD/т
📈 Обезвоженный молочный жир: +1,0%, до 7 622 USD/т
📉 Сыр чеддер: -3,1%, 4 834 USD/т
В годовом выражении цены изменились следующим образом:
📈 СЦМ: +26,4%
📈 СОМ: +9,9%
📈 Сливочное масло: +45,0%
📈 Сыр чеддер: +32,9%
❗️ Минсельхозпрод Беларуси увеличил предельные минимальные цены на СОМ для зарубежных рынков.
Как изменились индикативы?
📈 общий индикатив для рынков третьих стран увеличен с 2,2 до 2,3 USD/кг на условиях FCA - завод-изготовитель, при этом:
📈 для рынка Алжира - с 2,3 до 2,35 USD/кг
📈 индикатив для рынка Армении - с 2,3 до 2,4 USD/кг
📣 Новости компаний-членов Союзмолоко:
✔️«Вологодское мороженое» отправило порядка 12 т мороженого в Монголию
✔️Компания «Микроклимат» расширила ассортимент поилками для КРС и МРС
✔️«Агропромкомплектация» запустила производство сгущенной сыворотки
✔️Новые горизонты: как Kситест трансформирует генетический потенциал КРС
✔️«ЭкоНива» начинает сотрудничество с Институтом сельскохозяйственных исследований Чили для ускорения селекционных работ
📹 Обзор предприятия «Сарапул-молоко», которое ведёт историю с 1935 года и после модернизации стало одним из лидеров перерабатывающей молочной отрасли, внедрив в производство новые технологии и значительно расширив ассортимент выпускаемой продукции. Здесь реализована концепция монозавода, если считать UHT единой категорией.
✅ Законопроект о защите компаний от штрафов за недопоставку принят Госдумой в I чтении.
Напоминаем, что законопроект инициирован отраслевыми объединениями поставщиков пищевой продукции, в том числе Союзмолоко.
❗️ В настоящее время нет прозрачного механизма планирования при поставках продукции в ретейл. Некоторые сети продолжают применять санкции к производителям за недопоставку необходимого для них объема.
Такая ситуация приводит к искусственно созданным убыткам поставщиков в виде штрафов. Поставщики, в свою очередь, вынуждены закладывать затраты в свои отпускные цены.
✅ Предлагаемые проектом изменения позволят не допускать взимания неустойки с поставщика продовольственных товаров в торговую сеть за частичное или полное неисполнение заказа, не согласованного поставщиком.
⚡️ Россельхознадзор зафиксировал более 7 тысяч незарегистрированных контрагентов, осуществляющих обращение пестицидов и агрохимикатов, по состоянию на 5 ноября 2024 года.
Эти контрагенты составляют 9,3% от общего количества зарегистрированных хозяйствующих субъектов (72,2 тысячи).
‼️ Россельхознадзор обращает внимание, что к осуществляющим обращение пестицидов и агрохимикатов субъектам, которые не зарегистрированы в ФГИС «Сатурн», могут быть применены соответствующие меры реагирования.
👍 И кто сказал, что эта работа только для мужчин?
В очередном выпуске программы «Люди АПК» рассказываем вам о единственной женщине-водителе среди 600 её коллег. Вера Лычкина о карьерном пути, радостях и трудностях работы на самосвале. 🚚
Смотреть на RUTUBE👈
Прогуляйтесь по современному китайскому супермаркету: ряды импортных сыров соседствуют с локальными йогуртами, а традиционное молоко конкурирует с инновационными молочными напитками. Такова реальность страны, где еще 20 лет назад молочные продукты считались экзотикой!
До ХХ века молочные продукты и правда не были широко распространены на территории Китая, однако сегодня спрос на них активно растет. В 2022 году в страну импортировано молочной продукции на сумму 8,9 млрд долл. США, при этом почти половина (49,8%) пришлась на сухое молоко.
📌Основные поставщики: Новая Зеландия, страны ЕС и Австралия.
Последние годы Россия активно наращивает поставки молочной продукции в Китай. В частности, экспорт этого вида продукции в КНР в январе — сентябре 2024 года превысил 9,8 млн долл. США, что в 1,5 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. В структуре продуктового портфеля наибольшая доля — порядка 50% — приходится на сухие молочные продукты (прежде всего сыворотка и сухое цельное молоко), на втором месте — мороженое (около 26%), на третьем — сыры (около 12%).
Что же предпочитают китайские потребители?
🥛 Качество и безопасность
В приоритете натуральные продукты, обогащенные витаминами и минералами, без сахара и искусственных добавок. Покупатели внимательно изучают состав и предпочитают известные бренды с сертификатами Free Range, Grass-Fed и Hormone-Free.
🍶 Инновационные форматы
Популярностью пользуются ультрапастеризованное молоко и молочные напитки в удобной упаковке. Молодежь активнее покупает необычные вкусы и форматы, а семьи с детьми предпочитают большие экономичные упаковки и продукты с витаминами.
⬆️ Современные технологии хранения
В тренде вакуумная упаковка, увеличивающая срок годности до 60 дней. QR-коды на упаковке позволяют получить подробную информацию о происхождении продукта, рецепты и инструкции по приготовлению.
🛍 Каналы продаж
Около 90% молочной продукции реализуется через розницу, включая электронную торговлю (10%). На сектор HoReCa приходится 6%, а на пищевую промышленность — 4%.
Эксперты отмечают: китайский рынок молочных продуктов вступает в стадию зрелости и переходит от масштабного роста к медленному развитию, связанному с обновлением ассортимента продукции и повышением качества.
🔜 Хотите узнать больше о молочном рынке Китая? Читайте наш полный гид!
#агроэкспорт #китай
🎙 Глава Союзмолоко Артем Белов выступил с докладом о молочной индустрии в рамках V Съезда «Союзмолоко. Сибирь».
Съезд стал главным событием для производителей и переработчиков молока Сибирского региона, где обсуждали «Стратегию развития молочной отрасли Сибири 2030».
👥 В работе Съезда приняли участие зампред правительства - министр сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов, председатель комитета по аграрной политики, природным ресурсам и земельным отношениям Заксобрания Новосибирской области Денис Субботин, представители региональных органов власти и молочной отрасли СФО.
Председатель правления «Союзмолоко. Сибирь» Игорь Елисеенко осветил текущую ситуации молочной отрасли в СФО.
Ключевым спикером стала советник министра сельского хозяйства РФ Ольга Абрамова с докладом о развитии племенного дела в РФ.
Участники обсудили наиболее перспективные меры господдержки для СФО:
🔘поддержка инвестиционной активности
🔘поддержка операционной деятельности
🔘развитие племенной базы молочного скотоводства, субсидии на приобретение маточного поголовья в племенных сельхозпредприятиях Сибирских регионов
🔘строительство, реконструкция и модернизация молочных ферм
🔘улучшение кормовой базы
🔗 Смотреть запись Съезда
❗️ Средний индекс цен на мировом молочном аукционе GDT вырос на 4,8% на торгах в начале ноября.
Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 997 USD/т.
Объем торгов составил 36,6 тыс. т.
Изменения средних цен по категориям товаров:
📈 Сухое цельное молоко (СЦМ): +4,4%, до 3 713 USD/т
📈 Сухое обезжиренное молоко (СОМ): +4,0 %, до 2 850 USD/т
📈 Сливочное масло: +8,3%, до 6 990 USD/т
📈 Обезвоженный молочный жир: +4,6%, до 7 558 USD/т
📈 Сыр чеддер: +4,0%, 4 973 USD/т
📉 Лактоза: -6,1%, до 843 USD/т
В годовом выражении цены изменились следующим образом:
📈 СЦМ: +25,0%
📈 СОМ: +4,6%
📈 Сливочное масло: +42,9%
📈 Сыр чеддер: +23,0%
⚡️ Ставки утильсбора на сельхозтехнику в России могут быть проиндексированы в 5 раз в 2025 году.
‼️ Соответствующий проект постановления правительства подготовил Минпромторг. Предлагается не только проиндексировать в пять раз ставки утилизационного сбора на с/х технику в 2025 году, но и проводить ежегодную индексацию на 15% по всем видам техники с 2026 по 2030 год.
✅ В ведомстве считают, что принятие предлагаемых изменений не окажет влияния на стоимость российской и белорусской сельхозтехники.
✅ Как уточняется в сообщении министерства, ведомство следит за соблюдением ответственной ценовой политики со стороны отечественных производителей и предоставляет предприятиям комплекс мер господдержки, которые они могут задействовать при производстве и реализации продукции.
🎙 В издании URA.RU вышло интервью «Что ждет рынок «молочки» после встряски цен на сливочное масло» с генеральным директором Союзмолоко Артемом Беловым.
Ключевые тезисы:
❓ Какие факторы влияют на цены и от чего зависит финальная стоимость продукта?
В молочной категории доля сырья составляет от 20 до 80% в себестоимости, а именно себестоимость производства в первую очередь влияет на ценообразование продукта. Цена на сырое молоко увеличилась на 21,8% в этом сентябре в сравнении с сентябрем прошлого года. Также влияет увеличение стоимости рабочей силы, логистики, которая может достигать тысячи километров и составлять 4-5 рублей на литр, индексация цен на электроэнергию, горюче-смазочные материалы и так далее.
❓ Что будет с ценами в конце этого года и начале следующего?
Уже в ноябре ситуация будет достаточно стабильная. Не ожидается и в начале следующего года каких-то очень серьезных всплесков цен, если, конечно, не будет каких-то дополнительных факторов, влияющих на рост себестоимости. Пока мой прогноз таков, что ситуация, скорее всего, будет достаточно стабильной.
Рост цен на сливки и сливочное масло, отчасти, способствовал тому, что по остальным молочным продуктам, производимым предприятиями, динамика цен была более скромной. Хотя себестоимость продукции выросла, ожидается, что со временем цены стабилизируются. Думаю, что в какой-то перспективе молочная категория не будет расти быстрее продовольственной инфляции.
❓ Что с производством?
🧀 Если говорить о долгосрочных тенденциях, то можно выделить несколько продуктовых категорий, которые демонстрируют хорошие темпы роста и, вероятно, сохранят динамику. Прежде всего, это сыр. В настоящее время потребление сыра составляет около 7 кг на душу населения в год. За последние два года потребление этого продукта увеличивается двузначными темпами. В прошлом году рост составил около 13%. Мы пока потребляем сыров в 1,5–2 раза меньше, чем в среднем по Европе, но, постепенно будем приближаться к этому уровню.
🍦 Вторая важная категория, которая демонстрирует динамичный рост — мороженое. В прошлом году объемы потребления были практически рекордными за всю современную историю России, и в этом году ситуация аналогичная. Прирост производства мороженого в этом году составил около 24%.
Это, кстати, одна из причин, почему на рынке сливочного масла и сливок сложилась напряженная ситуация. Сегменты, потребляющие эти продукты, значительно выросли. Мороженое, ряд сыров, таких как творожный, а также продукты для HoReCa — все это факторы, которые создают дополнительный спрос на сливки.