1612
وصفات منوعه وسهله🍲🍜 اطباق شهيه وحلويات لذيذه🍝🍩 معنا تتعلمي كل انواع الاطباق👍 وتكتشفي اسرار الطبخ😃 @statzeealskr https://t.me/joinchat/AAAAAEAdOUizblt3eTWMLQ
🛑 دردشة وتعارف بنات فقط 😊
دردشة سوريه ولبنانية ومصرية وخليجية تواصل على الخاص وضمن المجموعات يمنع دخول الشباب 😝
لتحميل التطبيق الخاص بنا👇👇
https://t.co/5mJUEPJwZT
https://t.co/5mJUEPJwZT
🌺🌟كيكة حفلات🌺🌟
كيكة الشكولاتة 🌟🍒🎂
🎂🍒🌟المقادير
اربع بيضات
كوبين دقيق ابيض كويتي
كوب سكر ناعم
كوب حليب سايل الصافي
نصف كوب بودرة الكاكو الخام
نصف كوب زيت او زبدة بحرارة الغرفة
ملعقة فنليا
ملعقة ط بايكينج باودر
التغطية 🌺🌟🥜
اربع الواح جلكسي تذوب على بخار الماء او في المكرويف
🍒🌟🍒طريقة التحضير
يخفق البيض والفنليا ربع ساعة ثم يضاف السكر ويخفق عشر دقايق ثم نضيف الحليب. والزبدة والكاكو البودرة.
يضاف الدقيق والبايكنغ باودر ويخفق جيدا مع المزيج.
يسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، ثم يدخل إلى فرن حامي ويترك يخبز لمدة30 دقيقة.
ثم نخرجه من الفرن ويترك حتى يبرد ويحشى بالكريمة ثم توضع عليها الطبقة الثانية من الكيك وتسكب عليها صوص الشكولاتة المذوبة على البخار وتزين بالتوت الاحمر والورد وتقدم.
#الشيف. ام احمدمنى 🌹
معجنات لفة الصوف 🌟🥟🌺
🌺🌟🥟المكونات.
ثلاث اكواب وربع دقيق ابيض
كوب حليب دافي
رشة ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب سكر
بيضة
ربع كوب كريمة خفق
نصف اصباع زبدة مذابة
للوجه 🌟🌺🥟
بيضة
ربع كوب حليب سايل
طريقة التحضير🌟🌺🥟
في وعاء يضاف والسكر والخميرة والملح وتقلب المكونات مع بعض.
يضاف الحليب الدافي وكريمة الخفق والزبدة والبيضة وتعجن المكونات حتى تصير عجينة متوسطة الليونة تغطى بكيس نايلون وتترك نصف ساعة.
على سطح طاولة تغمر بالدقيق وتعجن العجينة جيداً ويذهن وعاء بالزيت وتوضع فيه العجينة وتغطى بكيس نايلون وتترك حتى تختمر ساعة .
تقطع العجينة الى خمس قطع ونضع ورق زبدة في قالب دائري ونضعه جنب.
تمد كل عجينة على شكل مستطيل ثم تقطع الى نصف المستطيل بالسكين على شكل شرائح رفيعة .
تضاف الشكولاتة في طرف المستطيل المستوي ويلف جيداً مع الحفاظ على شكل الشرائح الرفيعة.
تصف لفائف العجين في القالب على ورق الزبدة وتغطى بكيس نايلون وتترك ترتاح لمدة ساعة .
في وعاء يضاف الحليب السايل والبيضة وتمزج جيداً وتذهن الفطاير بمزيج البيض والحليب.
نذخل القالب في الفرن على حرارة 360 مدة 20 دقيقة. حتى تتحمر الفطيرة.
تخرج الفطاير من الفرن وتصف في صحن التقديم.
#الشيف. ام احمد منى🌹
مسقعة الباذنجان 🍲🌺🍆
🌺🍲🍆المكونات.
باذنجان اسود
لحمة مفرومة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
ملعقة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كركم.
للصلصة 🥫🌟🌺
بصلة مفرومة
زيت زيتون ملعقة كبيرة
ملعقة ثوم
مكعب ماجي.
اربع ملاعق صلصة السعودية.
علبة طماطم معلبة الطائي
نص كوب كزبرة خضرة.
للزينة🍲🍆🌺
طماطم شرايح
فلفل رومي شرايح
🌺🍆🍲طريقة التحضير.
في طاوة نضيف الزيت والبصل والثوم ويقلب ثم نضيف البزار والبهارات ومكعب ماجي.
نضيف اللحمة المفرومة تقلب ثم نضيف ملعقتين من الصلصة وتقلب ثم تضاف الطماطم المعلبة وتطبخ على نار هادية حتى تتسبك.
تقطع البذنجان شرايح وتذهن بالزيت وتصف في صينية الفرن وتشوى نصف استوى او تقلى في زيت ساخن وتصفى على ورق نشاف.
تصف البذنجان في صينية فرن وتغطى بالقصدير وتذخل الفرن على درجة حرارة 360لمدة نصف ساعة ثم تخرج بعد تمام النضج.
تسكب في صحن التقديم على شكل طبقات وتوضع عليها حمسة اللحم المفرومة على الوجة وتصف عليها حلقات البصل والطماطم والفلفل الرومي وتقدم مع الرز الابيض
#الشيف. ام احمد منى🌹
دجاج في الكيس 🌟🌺🥘
🥘🌟🌺المكونات.
دجاجة تقطع ثمان قطع
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة دبس الرمان
ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
حبة طماطم تقطع مكعبات
بطاطس مكعبات
نصف كوب كزبرة خضرة مفرومة
عصير ليمونة
كيس نايلون خاص بالفرن
طريقة التحضير 🌺🌟🥘
في كيس النايلون الخاص بالفرن تضاف جميع المكونات وتقلب جيداً حتى تمتزج المكونات مع الدجاج.
ويقفل الكيس من اعلى بواسطة قطعة بلاستيك مرفقة مع نفس الكيس.
توضع كيس الدجاج في صينية فرن وتذخل وتطبخ على درجة حرارة 360 لمدة ساعة او حتى ينتفخ الكيس وينضج الدجاج.
تخرج الصينية من الفرن ويسكب الدجاج في صحن التقديم.
#الشيف. ام احمد منى🌹
سلطة التاكو 🌺🌮🌟
🌺🌟🌮المقادير
خبزة تورتيلا او عجينة السبرينغ رول .
نصف كيلو لحم مفروم .
ملعقة بهارات تاكو .
نص كوب صلصة مكسيكية ( صلصة ناشوز ) + 3 ملاعق طعام اضافية .
نص كوب جبن شيدر مبشور .
زيتون شرائح .
كريمة حامضة ( اختياري ) .
خس أمريكي حسب الرغبة
🌮🌺🌮طريقة التحضير.
حمري اللحم على النار مع الزيت حتى ينضج تماما .
أضيفي له بهارات التاكو و1/2 كوب من الصلصة المكسيكية .
قلبيه لمدة 3 – 5 دقائق .
ضعي خبز التورتيلا أوالسبرينغ رول في قالب لتكون بشكل السلال وتذخليها الفرن حتى تجف وتتحمس ثم تطلعيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.
ثم ضعي مقدار ملعقة من حشوة اللحم في خبز التورتيلا. واسكبي عليها الصلصة الباقية ثم الزيتون ورشيه بالجبن . .
يمكنك تقديمه مع السور كريم .او لبنة حامضة.
#الشيف. ام احمد منى🌹
شيز كيك بالتوت بارد 🍓🍇🍒
🌟🌺🥧المكونات
١عبوة بسكوت ديجيستف
١قشطة ٢دريم ويب
١كاس ماء بارد تذوب فيه ١جلي توت
ضرفين دريم ويب
١قالب زبدة
١٢ حبة جبنة كيري
٢ملعقة مربى توت
طريقة التحضير 🍇🍒🥧
يطحن البسكوت ويخلط مع المربى والزبدة
ويوضع في قالب متحرك مدهون بالزبدة
ويوضع في الفريزة
تخلط جميع المقاديرالسابقة اعلاه
وتصب فوق البسكوت المتحرك
يذخل الثلاجة
الطبقة العليا. 🌺🌟🍇
٢ملعقة مربى توت توضع في اناء به ٢ملعقة ماء وتسكب على الشيز كيك
وبالهنا والعافية.
تزين بكريمة الحلويات وتقدم
#الشيف. ام احمد منى🌹
🌙🌟لذائذ رمضانية🌟🌙
القطايف بحشوات منوعة 🌺🌟
🥟🌟🌺المكونات
ثلاثة أكواب من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من السكر
نصف ملعقة صغيرة خميرة فوريه
رشة ملح
ثلاث ملاعق كبيرة حليب نيدو بودرة
ثلاثة أكواب ماء دافي
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
🌺🌟🥟طريقة التحضير
في كاس الخلاط الكهربائي يضاف الماء والحليب والدقيق رالبكربونات والملح، والسكر، والخميرة، والحليب ويخفق على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة سائلة.
تسكب العجينة في وعاء وتغطى بالنايلون واتركي العجينة ترتاح قليلاً
تسخن الطاوة على النار وتؤخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجينة وتشكل على شكل أقراص متوسطة الحجم عندنا تتكون الفقاعات على سطح الأقراص وتختفي تماماً تكون قد نصجت.
توضع اقراص القطايف في منشفة وتغطى حتى ترتاح وتبرد تماماًولا تجف.
🌰🥜🥟حشوة الجوز
جوز مقطع إلى قطعٍ صغيرةٍ يضاف عليه قليل من السكر الخشن، وقليل من القرفة وحبة البركة (اختياري )، وينكه بماء الزهر، وتخلط جميع المواد معاً.
احشي عجينة القطايف بها مع إلصاق الأطراف جيداً، ثم اقليها أو اشويها وضعيها بالقطر،
ثمّ قدّميها ساخنةً .
🧀🥟🌺حشوة الجبن الحلو
حشوة الجبن الحلو كجبن العكاوي الخالي من الملح ويمكن إبقاء قليل من الملح في الجبن فهو يعطي طعم رائع،
من الممكن حشو عجينة القطايف بالجبن وحده، و ممكن إضافة حبة البركة أو القرفة
المطحونة ومن ثم يقلى أو يشوى ويؤكل ساخناً .
🥜🌰🥟حشوة المكسرات والزبيب
حشوة المكسرات مع الزبيب يوضع كوب من اللوز المدقوق، والجوز الناعم، والفستق الحلبي المطحون، وتضاف كميةً قليلةً من جوز الهند الخشن، وكميةً من
الزبيب وقليلاً من القرفة وحبة البركة، وممكن إضافة قليلاً من الهال المطحون. تحرك جميع
المواد وتحشى بها القطايف وتقلى وتوضع بالقطر وتقدم ساخنة .
🍚🥟🌺حشوة القشطة
من الممكن إحضار القشطة الجاهزة والتي توجد منها نكهات مختلفة كالموز،
والفراولة، ويمكن حشو القطايف بها كما هي، وممكن إضافة القليل من جوز الهند،
أو القليل من القرفة للقشطة قبل الاستعمال وثم تقلى وتقدم ساخنة.
🥚🌺🥟حشوة المهلبية
تُحضر قشطة المهلبية وتتم عن طريق وضع أربعة أكواب من الحليب،
وثلاث ملاعق كبيرة من النشا على النار،
ويُحرّك الخليط ثمّ يضاف ثلاثة أرباع الكوب من السكر و ملعقة من ماء زهر حتى يجمد ويصبح كالقشطة. ثم يضاف
له كميةً من الفستق الحلبي المطحون بعدما يبرد ويتم حشو القطايف به وقليه أو شويه ويقدم ساخناً .
🌰🥥🌺حشوة جوز الهند
حشوة جوز الهند وتعتبر هذه الحشوة من الحشوات اللذيدة جداً والسهلة حيث يتم وضع كوب من جوز الهند
الخشن، وقليلاً من السكر، وقليلاً من حبة البركة حسب الرغبة، ومن ثمّ احشي بها القطايف وحمّريها وقدّميها ساخنةً .
🍏🍎🌟حشوة التفاح
يتم إحضار التفاح المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة، ويوضع على النار ويضاف إليه السكر، والقرفة حتى يذبل ويكون جاهز للإستعمال
مع مراعاة تصفيته من الماء قبل حشو العجينة به. العصافيري قطايف
العصافيري يتم حشوه بالقشطة ويزين بالفستق الحلبي ويغلق من جهة واحدة فقط ويوضع علية القطر أو العسل . ويلجأ الكثير من الناس لحشو القطايف بالخلطات المالحة دون إضافة القطر إليها كحشوة الجبن العكاوي المالح والأعشاب كالزعتر الأخضرى
أو الشبت والبقدونس أو حشوة اللحم المفروم مع البصل
أو 🌺🌟🥩حشوة الدجاج
المقطع والخضار، تقدم هذه الأنواع كطبق جانبي يتم تناوله على الإفطار ولا يعتبر نوع من الحلويات .
🌟🌺🌟نصائح 🌟🌺🌟
يمكنك تبريد و تجميد القطايف لكن بعد حشيها و إغلاقها لأنها ستجف و لن تتمكني من التحكم بها. *التجميد يعتمد على حسب نوع الحشوة مثل: القشطة، والمهلبية لا يجمدوا لأنهم شبه سوائل و هذا سيؤدي إلى تلف القطايف.
#الشيف. ام احمدمنى🌹
ترقبوا الفقرة التالية😊😊
ماهو الكيراتين وهل له اضرار ؟!😳😳😳
من خلال هذا الرابط ادخلي وشوفي بنفسك😉😉
#اعادة_توجية_للفائدة
🎁أرسل رابط القناة كهدية للأصدقاء🎁
https://t.me/joinchat/RLKjDuIEuPYeCy0h
نسمح بنقل المواضيع 😊😘ولا نحلل
ولانسامح حذف توقيعنا❌😔😔
┗━📲━━ 🍃 ━━🌹━┛
.
لمزيد من الخلطات للعناية بالشعر والبشرة
تابعيني على حسابي في التلجرام 👻❤️
( https://t.me/joinchat/RLKjDuIEuPYeCy0h ) 👻💕
🌙🌟لذائذ رمضانية🌙🌟
كبسة سعودية باللحم 🥘🌺🌟
المكونات. 🥘🌟🌺
خمس قطع لحم.
خمس حبات لبان مستكة
عشر حبات هيل
ثمان حبات قرنفل حب
خمس اعواد قرفة
مكعبين ماجي
اربع حبات ليمون ناشف
بصلة منضفة من الخارج فقط
🥘🌟🌺للحمسة
بصلتين شرايح خفيفة
فلفل احمر صغير خمس حبات
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة بودرة الليمون الجاف
ملعقة صغيرة بزار
ملعقة صغيرة ملح ليمون بودرة
مكعب ماجي
ملعقة صغيرة زعفران تنقع في ربع فنجان ماء كادي.
ثلاث كاسات رز الوليمة
طريقة التحضير. 🥘🌟🌺
في وعاء كبير نضيف الماء حتى يسخن ويغلي ثم نضيف قطع اللحم ونتركها تطبخ حتى تستوي مع زيادة الماء كلما نقص حتى ينضج اللحم ثم نضيف البهارات المصححة والبصلة وتغلى عشر دقايق ثم تصفى المرق من البهارات والبصلة.
نضيف مكعب ماجي ويغسل الارز ويضاف على المرق ويعلى على النار حتى يغلي ثم يهدى عليه ويغطى الوعاء ويطبخ الارز على نار هادية
في طاوة نضيف ملعقتين زيت ثم نضيف البصل ويحرك ثم البهارات ومكعب ماجي تقلب المكونات حتى يذوب البصل ثم نضيف ملعقة كبيرة زبيب وفلفل احمر صغير وتقلب المكونات
تسكب التحميسة على الارز ثم نسكب ماء الكادي بالزعفران الذي سبق نقعه ثم يسكب الارز في صحن التقديم.
#الشيف. ام احمد منى🌹
حلاوة الهريسة 🌺🌟🥧
🌺🌟🥧المكونات.
كوبين سميد خشن
ربع كوب سمن مذوب
نصف كوب شيرة
ربع كوب سكر
حبتين مستكة مطحونة ناعم جداً
رشة ملح
ملعقة صغيره بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة حليب بودرة نيدو
نصف كوب ماءمغلي
ملعقة كبيرة ماء الزهر
للزينة 🌟🌺🥧
فستق مفروم
لوز
كوب ونصف شيرة
طريقة التحضير 🌟🌺🥧
في وعاء تضاف جميع المكونات وتخلط مقادير الهريسه مع بعض وتغطى وتترك مدة ساعتين.
تذهن صينية الفرن بالطحينة وتسكب عليها الهريسة ويساوى السطح ونزين باللوز ثم تدخل الفرن حتى تستوي.
تخرج الهريسه من الفرن وتسقى بالشيرة وتقدم مع القهوة.
#الشيف. ام احمد منى🌹
مشويات🌟🌺🍢
🍢🌟🌺شيش طاووق
المكونات 🍢🌺🌟
ملعقتين طعام صوص الصويا صوص
ملعقتين طعام زيت
ملعقة كمون
عصير ليمونة
ملعقة سماق ناعم
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
صدور الدجاج مقطع الى مكعبات
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير. 🍢🌺🌟
في وعاء تخلط جميع المكونات ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جيداً ويغطى الوعاء ويذخل الثلاجة لمدة ساعة على الاقل ويفضل نقعة طوال الليل
تشك قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواة وتشوى ثم تقدم.
تنقع اسياخ الشوي الخشبية في ماء نصف ساعة قبل استعمالها
ستيك لحم مشوي 🌺🌟🥩
🥩🌟🌺المكونات.
شرايح لحم ستيك
معقتين كبيرة زبدة
ملعتين خردل ناعم او صوص الخردل
ملعقتين سكر
رشةملح
رشة فلفل اسود
ملعقة بهار ايطالي خاص بالشوي
🌺🥩🌟طريقة التحضير.
في وعاء تضاف شرايح الستيك مع البهارات والعسل والزبدة وتقلب جيدا وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة
تسخن طاوة على النار وتصف شرايح الاستيك فوق المشواة حارة لمدة عشر دقائق لكل جانب
وترفع وتقدم.
🍢🌺🌟كفتة مشوية
المكونات 🌺🌟🍢
لحم مفرومة ناعم جداً
بصلة مبشورة
ملعقة ثوم مهروس
ملعقة بهارغرام ماسالا
عصير ليمونة
رشة ملح
ملعقة كبيرة زيت ذرة
بندورة صغيرة
بصل صغير
🌟🌺🍲طريقة التحضير :
تبلي اللحم بالمكونات ما عدا البصل الصغير والطماطم
يكور اللحم كراة صغيرةوتشك في اسياخ الشواء مع البصل والطماطم وتشوى على الشواية وتقدم.
🍋🌺🍔دجاج مشوي بالليمون.
المكونات 🍔🍢🌟
صدور دجاج مخلية
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة بشر ليمونه
رشة ملح
رشة فلفل ابيض
طريقة التحضير 🌺🌟🍔
تقطع صدورالدجاج شرايح وتتبل بالبهارات وبشر الليمون وعصير الليمون وتذخل الثلاجة ساعة
تغرس شرايح الدجاج في اسياخ الشواء الشوي وتشوى في الشواية حتى تستوي وتقدم
#الشيف ام احمد منى 🌹
كبسة رز حاشي بقدر الضغط 🌟🌺🥘
🌟🌺🥘المكونات.
كاستين رز الوليمة
كيلو لحم حاشي
بصلة مفرومة
ملعقة ثوم مهروس
حبة بطاطس تقطع مكعبات
طماطمة مفرومة
قرنين فلفل
جزرة مبشورة
ملعقتين صلصة
ملعقة بهارات مشكله
فلفل اسود مطحون
رشة كزبرة
ملعقة كمون
مكعب ماجي
ملعقة كبيرة شبت مفروم
طريقة التحضير 🌟🌺🥘
في قدر الضغط يضاف الزيت والبصل والثوم وتقلب المكونات.
نضيف البهارات والكزبرة والشبث وتقلب المكونات ثم تضاف الطماطم وتقلب خمس دقايق ويضاف اللحم والخضار وتقلب
تضاف كاستين ونصف ماء مغلي ثم نغلق القدر باحكام ونضعه على النار الى ان نسمع صوته.
ثم نحسب 10 دقائق ونغلق النار وننتظر الى ان يخرج البخار المكتوم داخل القدر.
يغسل الرز ويضاف على اللحم ونغلق القدر نشعل النار الى ان نسمع صوت ونحسب بعدها 5 دقائق ثم يرفع من على النار وننتظر الى ان يخرج البخار المكتوم داخل القدر.
يسكب الارز ويضاف عليه الخضار وقطع اللحم ويزين باللوز المحمس ويقدم.
#الشيف. ام احمد منى🌹
صوص الشكولاتة بالبيت 🌺🌟🍫
🍫🌺🌟المكونات.
كاس كاكو بودرة بدون سكر
نصف كاس زيت عافية
كاس حليب سايل الصافي
كاس سكر بودرة ناعم جداً.
طريقة التحضير. 🌟🌺🍫
في الخلاط الكهربائي يضاف الحليب والسكر ويخفق جيداً حتى يذوب السكر.
يضاف الكاكو البودرة على مزيج الحليب ويخفق مرة اخرى حتى تمتزج المكونات.
مع الاستمرار بالخفق يضاف الزيت من اعلى على شكل خيط رفيع بالتدربج حتى تثقل الشكولاتة.
يحفظ صوص الشكولاتة في وعاء زجاجي في الثلاجة لحين الاستعمال.
يستخذم تغطية لبعض انواع الحلويات والكيكات وبعض المشروبات الساخنة وعلى كرات الايس كريم وبعض انواع صواني الحلى الباردة.
#الشيف. ام احمد منى🌹
أسماء الشخصيات📝
.
#يوميات_غالية_و_بقشة
.
.
@shasho_91
😍😋 اجمل الاطباق والوصفات مع منصة سوشيال بلس ❤️🔥❤️🔥
✅ الي يحب يدلع نفسة انصحة لا تفوته 🌚😂
📲 رابط قناتهم الرسمية 👇
https://youtu.be/fy5fb0wylso
اهنئكم بعيد الأضحى المبارك أعاده الله عليكم بالخير واليمن والبركات🖤✨."
كل عام وانتم بالف خير وعساكم من عواده🎈🎉
كيك عادي بجوز الهند 🌟🍒🎂
🎂🍒🌟المقادير
خمس بيضات بحرارة الغرفة
كوبين دقيق ابيض كويتي
كوب سكر ناعم
كوب حليب سايل الصافي
نصف كوب زبدة لورباك
ملعقة متوسطة فانيلا
ملعقة ط بايكنغ باودر
نصف كوب حليب جوز الهند
للوجه. 🎂🌟🌺
جوز هند مبشور
🍒🌟🍒طريقة التحضير
في وعاء الخلاط يخفق البيض مع السكر، الحليب، والزبدة والفانيلا.
يضاف حليب جوز الهند والدقيق والبايكنغ باودر ويخفق جيدا مع المزيج.
يسكب خليط الكيك في قالب فرن مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ثم يدخل إلى فرن سبق تسخينه ويخبز لمدة30 دقيقة.
يخرج الكيك من الفرن ويترك حتى يبرد ويزين الوجه بجوز الهند المبشور ويقطع ويقدم.
#الشيف. ام احمدمنى 🌹
#Chef🌟um ahmad🌹
ورق العنب بدبس الرمان🌺🌟🥬
🥬🌟🌺المقادير.
ورق عنب ماركة العلالي الازرق.
ثلاث حبات طماطم مقطع صغار
حبتين بصل مقطعة صغار
كأس ونص رز مصري مغسول
ملعقة ثوم مفروم
ربع كوب تمر هندي
كأس ونص بقدونس مفروم
نص كوب زيت زيتون
حبتين ليمون اصفر
حبة ماجي
نصف ملعقة فلفل اسود
ملعقة كبيره كمون
رشة ملح
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة ملح ليمون
ملعقتين صلصة السعودية
ملعقة طعام كمون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ثلاث ملاعق كبار دبس الرمان
للزينة. 🌺🌟🥬
دبس الرمان
لبن زبادي
شرحات ليمون
حبات من الرمان
ورق نعناع
طريقة التحضير 🌺🌟🥬
اغسل ورق العنب زين واخليه على جنب
ثم اصفي الارز من الماء واحطه بوعاء ثم احط عليه البصل والطماطم والثوم والبقدونس
ثم احط بوعاء الماجي وعصير الليمونتين
وزيت الزيتون والملح وكل البهارات الي سبق وذكرتها بالمقادير
ثم اصبها على خلطة الارز انا حطيت ربع علبة المعجون احبها بهاللون انتي تبيها حمراء زياده زيدي المعجون
ثم نبدا بحشي بورق العنب ثم ابدا باللف في كوب متوسط اضع ورقتين من ورق العنب واضيف ملعقة من الحشوة ثم اقفل اطراف الورق على شكل دائري او مربع حتي ننتهي الكمية.
نحضر صينية نفرش بقاعها حلقات من الفلفل والطماطم وبصل اذا تحبي ثم ابدا بصف ورق العنب ثم اخلط مقادير ماء الطبخ لورق العنب ثم ابدا اصبه فوقها واغطيه بصحن زجاج او فخار قوي وثقيل ويكون الحجم الكبير علشان يغطي ورق العنب ثم اغطيه بالقصدير ويوضع على النار لمدة ساعة ونص وكل ماتقل الماء
نزيد حسب الحاجة ثم نتركه يبرد ويقدم في صحن التقديم ويزين باللبن الزبادي وخيوط من دبس الرمان وتشكل الخطوط بخلة خشبية من اعلى والى الاسفل حتى يضهر الشكل الذي في الصورة
وقدميه وبالعافية.
#الشيف. ام احمد منى🌹
🌟طبخات جديدة. 🌟
شوربة العدس 🌰🥜
🍛🌟🌺المكونات
كوب عدس تركي
بصلة مفرومة.
ملعقة ثوم مهروس
طماطم مهروسة
كوب كزبرة خضرة
كوب حمص مسلوق
مكعب ماجي
بهارات.
حبة بطاطس مكعبات صغيرة حسب الرغبة
كمون. فلفل اسود. كزبرة ناشفة.
ملعقتين صلصة السعودية
كاستين كبيرة مرق دجاج
طريقة التحضير. 🍲🌟🌺
في وعاء نضيف العدس ويقلب ثم نضيف البصل والثوم والبهارات ويقلب
نضيف جميع المكونات ماعدا الكزبرة الخضرة وتقلب وتغطى وتترك تطبخ
على نار هادية.
نضيف الكزبرة الخضرة وتقلب وتسكب في صحن التقديم وتزين بورق البقدونس او الريحان.
#الشيف. ام احمد منى🌹
الجريش 🌺🌟🥘
🌟🌺🥘المكونات.
دجاجة
كاسةكبير جريش
نصف كاسة رز مصري
نصف قالب زبدة لورباك
بصلة مفرومة
ثلاث ملاعق ط حليب نيدو بودرة
مكعب ماجي
ملعقة كمون ناعم
الحشوة. 🥘🌟🌺
بصلتين مفرومة
نصف قالب زبدة
ملعقة بودرة الليمون الاسود الجاف
ملعقة صغيرة ملح ليمون بودرة
🥘🌟🌺طريقة التحضير.
في وعاء كبير يضاف الماء ويترك حتى يغلي ثم تغسل الدجاج ويزال عنها الجلد وتضاف على
الماء المغلي مع اضافة مكعب ماجي والكمون
حتى تنضج الدجاج ثم ترفع من على النار.
في وعاء اخر نضيف الزبدة والبصل وتقلب المكونات ثم نضيف الجريش والرز المصري وتقلب المكونات
نضيف مرقة الدجاج ويطبخ على نار هادية ثم تفتت الدجاج الى قطع صغيرة جداً وتضاف على الجريش
يضاف كوب من الماء على الحليب البودرة النيدو ويقلب ثم يسكب على الجريش ويطبخ على نار هادية مع التقليب.
في طاوة نضيف الزبدة والبصل ويقلب حتى يصير لونه بني ثم نضيف ملعقة من بودرة الليمون وملعقة صغيرة جداً من ملح الليمون وتقلب المكونات ثم نضيف الفلفل الاحمر ويقلب وترفع الحشوة من على النار
يسكب الجريش بعد تمام نضجه ونضيف الحشوة على الوجة ويقدم.
#الشيف. ام احمد منى🌹
#Chef🌟um ahmad🌹
🌙🌟لذائذ رمضانية 🌙🌟
دجاج ورز بالشعيرية 🌺🌟🥪🌯
🥪🌯🌮المكونات. .
صدر دجاج مقطع إلى شرائح
فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
فلفل أصفر مقطع إلى شرائح
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة التحضير🌮🌺🌟
في طاوة على نار عالية تضاف شرايح الدجاج مع البهارات وتقلب حتى تتحمر وترفع من على النار.
في نفس الطاوة يضاف الزيت والبصل والفلفل الرومي وتقلب المكونات حتى تدبل قليلاً ثم تضاف شرايح الدجاج وتطبخ خمس دقايق وترفع من على النار.
رز بالشعيرية🍚🌺🌟
🌟🌺🍚المكونات
كوبين رز مصري
نص كوب شعرية
كوبين ماء مغلي
ملعقة كبيرة زبدة
ملح (حسب الرغبة)
طريقة التحضير. 🌺🌟🍚
في وعاء على النار ضعى الشعرية والزبدة فى مع التقليب المستمر ثم يضاف الرز بعد غسله جيداً ويقلب مع المكونات حتى تصبح ذهبية اللون.
يضاف الماء المغلي والملح على الشعيرية والرز واتركيها على نار عالية حتى تغلى.
يهدى على النارويغطى الوعاء وتطبخ على نار هادية حتى تنضج ثم تسكب في قالب ويضغط عليه جيداً ويقلب في وسط صحن التقديم في الوسط وتضاف فهيتا الدجاج ويزين بالكزبرة الخضرة ويقدم.
#الشيف. ام احمد منى🌹
ملخص الرواية 🥀
اسم الرواية : فكـرة مظلـمـة
اسم الكاتبة ✍🏻 : أنوار المـردحي
عدد البارتات : 86
مدة العرض ⏰ : 9 أيام
#عرض_أول_وحصري_لقناة_عشاق_القصص_و_الروايات
الإهداء :
إلى شخص سكن ارضا اخطو عليها وسكن قلبي ليخطو فيه.
البداية :
يمكن للفكرة المظلمة أن تضيء إنما المضيئة إياك أن تسمح لها بالإنطفاء.
انتظرونا😊😍
#اعادة_توجيه_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEBR1y8XBFmnrf9wQw
يسعد مساكم..
انتظـرونـا ومـع روايـة جميـلة وحصريـة 📒
للكاتبة المتألقة دوماً ✍🏻 : منـارة اليـمـن
بعنــوان
#رواية_حـاربت_الحيـاة_إمـرأة
وذلك ابتداءً من غدٍ
على رابـط قنـاتنـا قنـاة عشاق القصص والروايات 😍👇🏻
https://t.me/joinchat/AAAAAEBR1y8XBFmnrf9wQw
كيكة هشة بالفنليا 🍇🌟🎂
🍇🎂🌟المكونات
بيضتين
ملعقة خل
ملعقة فنليا
كاس وربع سكر
كاس الاربع زيت اوزبدة او سمن
كاس حليب دافي شوفي
نصف كوب نشا
ملعقتين طعام لبن زبادي
كاستين دقيق ابيض
ملعقة طعام بيكينج بودر
طريقة التحضير 🌺🍇🎂
في الخلاط تضاف البيضتين والخل والفنليا وتخفق حتى ترتفع وتبيض مثل الكريمة
يضاف السكر ويخفق جيداً ويضاف الزيت وتخفق ثم يضاف الحليب السايل وتخفق جيداً
تضاف ملعقتين لبن زبادي ويخفق المزيج
يسكب المزيج في وعاء ويضاف عليه
الدقيق والنشا وذرة ملح والبيكينج بودر
ويخفق بالخفاق اليدوي قليلاً
يذهن القالب بالسمن ويغلف بالدقيق ويسكب المزيج وتخبز على حرارة 360
حتى تنضج وتترك في الفرن عشر دقايق بعد نضجها مع اقفال الفرن ثم نخرجها وتترك حتى تبرد وتقدم.
#الشيف. ام احمد منى🌹
كيكة الكبتشينو 🌺🌟🧁
🌺🌟🧁المكونات.
الطبقة الاولى. 🌺🌟🧁
علبة كيك شكولاته جاهزة بيتي كروكر
ملعقة صغيرة فنليا
نصف كوب ماء
ملعقتين طعام دقيق ابيض
بيضه
ربع كوب زيت نباتي
🧁🌟🌺الطبقة الثانية.
ظرفين دريم ويب
٦ حبات جبن كيري
ظرف كابتشينو
علبة حليب مركزنستلة
الصوص. 🌺🌟🧁
حليب مبخر بوني
ضرف كابتشينو
طريقة التحضير.
في الخلاط الكهربائي تضاف مكونات الكيك وتخلط ثم تسكب في صينيه فرن وندخلها الفرن في الرف الوسط على درجة حرارة 360
وتخبز حتى تنضج لمدة ثلث ساعة مع اختبار نضجها بخلة خشبية.
في وعاء نضيف الحليب المبخر وظرف الكابتشينو ويقلب جيداً ثم تسكب على الكيكة
في الخلاط الكهربائي نضيف مكونات الطبقة
الثانية وتخفق جيداً.
يسكب الصوص على الكيكة ونرش الوجه نسكافيه وشكولاتة مبشورة وصوص الشكولاتة وندخلها الثلاجه حتى تتماسك ثم تقدم.
#الشيف. ام احمد منى🌹
م/ بيان الحيدري
متحدث تحفيزي
📚خطوة بخطوة، نحو احتراف التعليم المبكر
(حفظ القرآن، تعلم القراءة والكتابة، تطوير الذكاء)
👸مهارات أنثوية فكرية، تربوية وزوجية
🏆مستشارة بيركمان
رابط القناة 👇🏻
https://t.me/joinchat/V2313OCEwfs243MM
#قصة_زوجات_خائنات...
💞 🍃🍃💞
ـ ┓━━━🍃☯🍃━━
*قصة زوجات خائنات👩🏻*
ل /د : ناعمة الهاشمي
ـ ┛━━━🍃☯🍃━━
*الحلقـة 1⃣*
📝في العادة تفضل النساء اللاتي يأتين لزيارتي أن ينفردن بي، لكي يتحدثن على راحتهن، ولأني أعلم أهمية هذا الإجراء فإني أحرص على مساعدتهن، فإن زارتني عميلة بصحبة صديقتها ، أصر على أن تبقى صديقتها خارج مكتب الاستشارات، مما يريح عميلتي ويعطيها إحساسا بالخصوصية...
لكن الثلاث... كن أكثر إصرارا على الدخول إلي َّ معا ..
وعلى الحديث معي مجتمعات ..
إنهن صديقات ...
ويأكدن أنهن يعانين ذات المعاناة، ولذلك فلا مانع من دخولهن معا ..
✨✨✨✨✨
واو، ميم، شين، ........... أسماء عشوائية اخترتها للشخصيات الحقيقية، وما الأسماء بمهمة هنا، بقدر ما ستهمنا الاحداث،
وقبل أن نبدأ عزيزاتي، فإن هذه الحكاية، تهدف أولا لتحذير الرجال .. ولست ارفض نقلها لمنتديات أخرى، لأني سأسرد الحكاية كما وقعت أمامي، بلا مبالغة أو تجميل .....
أما الأن، فأهلا بكن معي، فكم اسعد وأنا أجلس بينكن أروي لكن الروايات، وأخبركن بالحكايا، لنتعلم منها معا........
✨✨✨✨✨
واو: طيب طيب، شو رايج بالريال اللي يخون زوجته...............؟؟
أنا
خليني ابتدي بنفسي واحكيلج شو يسوي فيني زوجي، وليش خلاني اتحول من وحدة ملتزمة، لوحدة استغفر الله استغفر الله، وحدة خاينة، .......
قاطعتها ميم وتقول : خليني ابتدي أحكي قصتي .... ترا تدافعيني وايد عن زوجك ...
قالت واو : لا مابدافع ... لكن إذا ودش تبتدين خذي راحتش ...
تقول ميم :.....
لبقية القصة عبر الرابط↪️👁🗨
يتبع .....⬅2⃣💞
💞 🍃🍃💕
━━━━━━━━
#اعادة_توجية_للفائدة
┏━🌹━━ 🍃 ━━📲━┓
🎁أرسل رابط القناة كهدية للأصدقاء🎁
https://t.me/joinchat/P2SWf4fvcLcN-JRn
نسمح بنقل المواضيع 😊😘ولا نحلل
ولانسامح حذف توقيعنا❌😔😔
┗━📲━━ 🍃 ━━🌹━┛
معمول سهل وسريع🍪🌺🌟
🌺🌟🍪المكونات.
ثلاث اكواب دقيق ابيض فوم
ملعقة صغيرة خميرة فورية او بيكينج بودر
زبدة 100جرام يعادل اصباع بحرارة الغرفة
علبة قشطة التاج معلبة
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة حلى بهار المعمول (اسناد )
ملعقتين طعام سكر ناعم بودرة
طريقة التحضير. 🍪🌟🌺
في وعاء يضاف الزيت والزبدة والقشطة والسكر البودرة والخميرة او البيكينج بودر وبهار المعمول.
تعجن المكونات وتكور كرات صغيرة وتوضع في قالب المعمول وتضاف عليها كرة صغيرة من التمر وتقفل من اعلى جيداً.
تكرر الطريقة ويصف المعمول في صينية فرن ويخبز لمدة عشر دقايق في فرن درجة حرارة 360.
نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ويرش الوجه بالسكر الناعم او يقدم حسب رغبتك.
الحشوة 🌺🌟🍪
تمر خالي من النوى ومعجون مع رشة هيل او قرفة وملعقة زيت تعجن جيداًوتكور كرات صغيرة.
#الشيف. ام احمد منى🌹