209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Нынешний плейлист музыкального критика Максима Семеляка, составленный им специально для СысоевFM, посвящен пляжной еде. И неважно, что за этим стоит – сочинская вареная кукуруза или фритто мисто из Виареджо, включайте скорее!
Читать полностью…
Каждые полгода пишу итоги того, что сделано. Цель простая — мне часто кажется, что я ленюсь, мало работаю и так далее. И этот десяток пунктов за 6 месяцев успокаивает.
Читать полностью…
Среди тех, кто формирует образ Москвы есть и дизайнер Наталья Белоногова, благодаря которой в Москве образовалось множество удивительных мест. Поговорили с ней обо всем, вышло интересно.
Читать полностью…
Нашел в @AllAboutUAE: никогда бы не догадался, что эта форма – Riyadh Air представила новый образ бортпроводников. Очень стильно!
Читать полностью…
А Big Wine Freaks только открывшись в Сингапуре, уже вошел в список 4-х лучших новых баров по версии Timeout.
Читать полностью…
Не очень смешно, но по делу: все эти костюмированные выносы в ресторанах уже утомили.
Читать полностью…
Кстати, Ваня Глушков и Маша Тюменева вновь делают фестиваль завтраков. Все на BreakFest — идет до конца июля!
Читать полностью…
Продолжение истории про чек-ковёр: пишет СЕО «нетмонет» Игорь Феркалюк (именно их сервисом мы пользуемся во всех наших петербургских ресторанах):
С нас оплата их следующего ужина в Salone pasta&bar!
Re-feel открыл pop-up в универмаге «Цветной». Полтора месяца здесь будет представлена вся линейка бренда, а также будет wellness-бар с функциональными напитками и зона лимитированного мерча.
Как сказали мои партнеры (да, я там чуть совладелец): «Это бустерная, место, где вы сможете быстро перезагрузиться и получить мощный буст вашего эмоционального и физического состояния»
Ну вот, после моего поста Виталик Истомин заблокировал меня и мою команду (!) в запрещенной социальной сети.
Впервые не хочу верить, что мои читатели были правы(
У Level Group и ресторана WRF Chef's Table интересная коллаборация, посвященная Старой Москве и делюкс-проектам Level: Саввинская 27 и Саввинская 17 в Хамовниках. Обе резиденции находятся на берегу Москвы-реки, недалеко от ресторана.
Level Group стал партнёром сезонного сета «Лето». Среди ярких и креативных блюд — гребешок и настурция, говядина со сморчками, слабосильные томаты и бородинский хлеб и дайкири из ревеня.
Также бармены Chef's Table создали специальный коктейль на основе виски с айвой, цитрусами и домашним черешневым вином. Всем, кто попробует сет «Лето», предложат особые условия на покупку недвижимости в Level.
В июле СберМаркет стал Купером. И теперь сервис постепенно меняется внешне.
Совсем скоро на улицах Москвы можно будет встретить вот такие машины.
Скачивайте приложение по ссылке и заказывайте все, что нужно, с доставкой от 20 минут.
3 и 4 августа в музее-заповеднике «Коломенское» пройдет гастрономический фестиваль «Фест Ест» — большое летнее событие, которое второй год подряд организует ВкусВилл.
В программе пикник за полукилометровым столом, иммерсивный спектакль, кулинарные мастер-классы, open-air кинотеатр, лекции о нутрициологии и концерты. На открытой кухне Елена Ланде и другие бренд-шефы ВкусВилл проведут мастер-классы и утсроят дегустацию необычных блюд. В лектории обсудят заботу о себе, а в релакс-зоне организуют сеансы массажа и сенсорные инсталляции. Для детей — основы театрального мастерства и уроки экологии. Участие в фестивале бесплатное.
Подробности на @fest_est.
#live красивый и талантливый Толя Казаков приглашает читателей канала на свой новый сет в chef’s table Ikra — «Шелковый путь».
Читать полностью…
Интерес к теме Азии не угасает уже много лет и я рад, что Novikov Space запустил курс Школа Шефа х All Stars Asia. 15 онлайн-уроков с 5 по 23 августа от шефов из известных азиатских проектов страны и возможность получить одно из шести бесплатных мест на очный этап обучения в Novikov Space в Москве.
Сегодня мы хотим приблизить вас к этому шансу и разыграть 5 мест на онлайн-обучение + 5 премиум подписок от моего канала. Просто будьте подписаны на меня и Novikov Space. Итоги подведем 19 июля!
Мясо 1972 года, «Павлова» с чёрной икрой и клиенты из бани: как устроена работа Алексея Кызъюрова, шеф-повара самарского ресторана Nebo.
С 8 по 17 июля в меню Nebo будет доступен авторский сет, созданный специально для проекта «Истории первых». Напоминаю про скидку 10% на все сеты участников проекта: она действует по картам СберПервый.
Недавно рассказывал, как автоматизация может изменить ресторанный бизнес к лучшему. Хочу поделиться еще одним удачным решением.
Absolut ERP & POS – это современный софт для автоматизации бизнеса. В нем есть все: от продаж и маркетинга до аналитики и складского учета. При этом дорогостоящего оборудования не требуется, а переход быстрый и все настраивают удаленно. Можно не только просматривать статистику, но управлять бронирования и кассовыми сменами прямо со смартфона.
А для подписчиков канала ребята предоставляют мобильную и планшетную лицензии бесплатно на 12 месяцев. Предложение действует 48 часов по промокоду «Сысоев». Подробности по ссылке.
Один из самых талантливых кондитеров Энди Шеф запустил свой десерт в казанской Gina.
По прилету туда сразу же побегу пробовать, очень уважаю Андрея.
GreatList в ОАЭ теперь и на арабском. А GreatList в России на арабском будет доступен тоже уже совсем скоро.
Так что теперь выбирать лучшие рестораны можно будет сразу на 4 языках: русском, английском, китайском и арабском!
Ребята из «Нура» закупились тоже. Прям из первой партии (коробки при них распечатали).
Читать полностью…
Согласен с каналом The Coffeeology:
Наблюдаем, как меняются кофейни Surf Coffee. Хотя в целом интерьеры сохраняют привычную расслабленность, кофейни все же выглядят более серьезно.
На фотографиях — новые заведения сети в Москве: на Народном Ополчении и в ТЦ «Атриум».
Ого: 4540 хинкали за 5 минут слепили 500 человек в честь его 164-летия Владивостока. Как итог — попадание в Книгу рекордов России
Илья Сухих и его команда Supra по-прежнему отлично работают с маркетингом (продолжаю считать его одним из лучших топ-менеджеров ресторанной России)
Какая красивая история: молодой человек заказал для своей девушки ковер в виде чека с первого свидания.
Мы очень рады, что чек именно из петербургского Salone pasta&bar! С нас бутылка того же вина, что было на первом свидании в ваш следующий визит!
Интересно, будут такие ковры из грядущего московского «Салона»?
Читатели канала явно что-то знают, но по мне, это какой-то вброс. Я все же считаю, что Истомин вряд ли способен заставить Глик сделать схожий проект, да и Глик всегда была с отличной репутацией (буквально вчера пел ей дифирамбы)
Уверен, он и Лосев запустят новый проект с уникальным дизайном, а на картинке просто несогласованный Борей Зарьковым рендер еще одного «Сахалина» с теми же креслами и деталями.
Авангард, йети, дамплинги и «Шёлковый путь» Анатолия Казакова. Как прожить ближайшие субботу с воскресеньем.
Читать полностью…
Был в том году во Алматы, увидел табличку «рейтинга» из России. И долго не мог понять, что эта табличка мне напоминает. А тут снова увидел и понял — ну это же подделка.
Дорогая Ира, придумай оригинальные награды. Я тебя много лет поддерживал, соответствуй хоть на 1%. Аскар, а к тебе просьба поддерживать визионеров, а не плагиаторов.
Решил все же вести свой канал: фильмы, музыка, великие треки и глупые шутки — @sysoevlive
Читать полностью…
Шеф-повар Василий Зайцев рассказывает о ресторане Koji для гида GreatList.
Кстати, 11 июля он, Денис Лим и Санг Кеун Ох (Hibiki) вместе приготовят ужин никкей в Ikura. Для Зайцева это практически реюнион — до Lucky Group он работал в White Rabbit Family.
В «Икуре», кстати, тоже уже есть российская минеральная вода Nedra.