209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Еще один известный «московский» австралиец Джонатан Кертис (он был в команде первых версий Mr.Lee и «Недальний Восток» аж с 2007 года) открывает свой ресторан Aquatica в Леонтьевском переулке.
Его, кстати, в Москву порекомендовал позвать Глен Баллис.
В канале @sysoevlive вышло очень активное обсуждение программ лояльности. Верно подметил Миша Чуев: идеальная программа лояльности никогда не компенсирует ошибки продукта. Это действительно так — ее точно стоит вводить, когда уже проект крепко стоит на ногах.
Я начал с того, что условная скидка или коктейль абсолютно не нужны для постоянных гостей и накидал опции, которые мне были бы по душе: от приоритетного бронирования до приглашения шефа на частный праздник домой.
В комментариях дали еще десяток вариантов, которые можно взять на заметку: изучайте и делайте ваш проект еще более запоминающимся
21 августа в московском «Савиве» пройдут гастроли итальянки Инкоронаты Пальмы.
Вроде бы обычная новость, но Инкороната — мама Антонио Фрезы, владельца проекта, а значит это будет настоящее итальянское застолье, много экспрессии и домашние блюда семьи.
Друзья, благодарю все каналы, которые написали о том, что Salone pasta&bar открывается 18 августа, но хочу дать небольшую корректировку:
Наш проект официально откроется 25 августа. С 18 по 24 мы работаем с 18:00 и лишь на первом этаже двухэтажного особняка. Ежедневно мы сможем принять не более 60 гостей.
Это даже не техническое открытие, а прогон для самых смелых. Смелым, конечно, мы даем скидку, но в первую очередь изучаем все процессы. Мест на этот период уже практически не осталось.
Ждем вас с 25-го числа, забронировать можно по телефону +79299261199, через WhatsApp или Telegram.
17 августа отмечается Всемирный день бездомных животных. По этому поводу в заведениях Москвы и Санкт-Петербурга пройдет добрая акция «Кофе для хорошего мальчика». В этот день все заработанные от продажи акционных напитков средства будут направлены на помощь в приюты для бездомных кошек и собак. Свежесваренный кофе, ягодный чай или лимонад не только скрасят субботний день, но и помогут нуждающимся животным.
В этом году в акции принимают участие 58 проектов, включая «Место встречи», Story Coffee, New normal и другие. Посмотреть полный список мест и узнать подробности можно на сайте.
Друзья, напоминаю, что идет сбор в пользу локального «Красного Креста». Спасибо тем, кто уже принял участие – это большая помощь, поклон каждому из вас.
Ранее, с марта по июнь, у нас был похожиий проект — «Белгород Ест». Участники получали напрямую донаты от неравнодушных граждан, многое смогли закрыть или аренду, или заработные платы, а кто-то на полученные деньги (и даже добавив свои) кормил врачей и МЧС. Разумеется, из 100+ заведений большую часть пожертвований получили первые участники, но и этого было достаточно, чтоб люди понимали, что многие россияне сопереживают им.
Отдельная благодарность сервису нетмонет, которые уже на второй день работы проекта отключил все комиссии (даже за эквайринг!), это кастомная доработка очень помогла.
Друзья, ищу помещение 200м в центре города. Подробное тех.задание в @sysoevlive
Читать полностью…
Наш музыкальный директор Дмитрий Фомичев знает, какую музыку следует ставить, когда шквальный ветер и легкий дождь. Знает, но не делает — вновь ритмы зарубежной эстрады со средиземноморского побережья, полные солнца и радости.
Spotify I Apple
Знак «Лучшее пюре в городе» получает ресторан Marmo: сделанное по заветам Робюшона, но выгодно отличающееся — картофель изначально запечен в углях.
Ну и мозговые косточки, бульон из мозговой косточки и, конечно, стейки — тоже блестяще, как и полагается месту из гида GreatList. Настоящая hidden gem города.
И еще о SMM: очень приятный ролик сняли в Maison Dellos в честь фестиваля Set-o-Mania.
Напомню, что при кодовом слове «GreatList рекомендует», к каждому сету дадут не один коктейль, а два.
Вместе с журналом «Москвичка» и К2 продолжаем напоминать о сборе в пользу пострадавших в Курске.
А также сообщаем, что уважаемый нами фонд «Дом с Маяком» готов принять паллиативных детей из Курска у себя в Москве (или просто помочь).
Можно написать напрямую
Лидии — сюда или сюда, или Марине сюда.
Вечернее чтиво: мое интервью для уважаемого Simple Wine News
Читать полностью…
Масштабное обновление в GreatList Нижний Новгород: добавлено 5 новых мест, выбыло 2. Вообще рад, что ресторанная индустрия города развивается: есть и аутентичные проекты типа ресторана русской кухни «Краса», есть и масштабные на все случаи жизни, типа Escape.
И поздравляю Yale и Vinedo с попаданием в список лучших — эксперты гида обратили внимание на усиление всех параметров за прошедший год.
Вы можете не знать Алексея Щербака, но, скорее всего, вы знаете его хлеб, который подают во многих московских ресторанах. Расспросили Алексея о разном — откуда он взялся, как печет свой хлеб и как ему удалось стать одним из главных поставщиков московского общепита.
Читать полностью…
Приятно получать такие картинки от друзей. Сбор денег в курский фонд «Российского Красного Креста» продолжается. Всё не зря!
От моей команды, команды журнала «Москвичка» и агентства К2 личный поклон каждому, кто помог за эти сутки.
Раменки – это почти Патриаршие в плане ресторанной инфраструктуры, только жить здесь приятнее. Подтверждение этому – новый жилой комплекс Legacy от застройщика Tashir Estate. Он расположен рядом с Мичуринским проспектом и состоит из 9 секций от 8 до 17 этажей.
В доме премиум-класса большой выбор планировок до 291 м², включая редкие форматы: с окном в ванной, с окнами на 3 стороны или квартира-этаж. Можно взять квартиру с отделкой white box или заказать чистовую дизайнерскую отделку с техникой от Asko и Smeg. Внутренний двор — приватный сквер с зонами для игр, воркаута, отдыха и работы. Сейчас в Legacy действует акция: скидка 15% на квартиру недели. А еще застройщик предоставляет беспроцентную рассрочку: первый платеж – 30%, затем равные ежемесячные платежи.
Подробности на сайте.
#ИсследуйРоссию 18 августа в аэропорту Красноярска пройдет ужин от шеф-поваров Bellini Group: сервировать 6 курсов будут прямо на борту А321. Взлетать самолет не будет, зато в иллюминаторы можно будет наблюдать за закатом и взлетающими самолетами.
Собранные средства уйдут в фонд «Добро 24.ру» для приобретения имплантируемых кардиомониторов для Красноярского кардиоцентра.
15 августа, уже послезавтра, Глен Баллис открывает третий проект в качестве основателя и концепт-шефа Champagne Charlie’s bistro (на месте «Хлеб и Вино» прям у Патриаршего пруда)
Читать полностью…
Купер только появился, а уже удивляет интересными и яркими коллаборациями.
В субботу по улицам Москвы ездил «ролловый» автобус от Купера и Тануки. В нем прокатились блогеры, которые во время остановок у ресторанов угощали всех роллами. Подробнее о том, как это было, смотрите в видео. Может, заодно и солнечную погоду в столицу вернем.
После переезда в другую страну может не хватать привычного домашнего уюта на новом месте. Поэтому сеть магазинов «Дом фарфора» расширяет границы: теперь совместно с международным партнером Decor de Table они осуществляют доставку по всему миру.
Своевременная и бережная международная доставка позволит превратить новую квартиру в настоящий дом или порадовать приятными подарками близких, живущих за рубежом. По промокоду DOMFARFORA действует скидка 15% на сайте партнеров.
Красивые новости из новой «Евы» в Хамовниках - 15 августа тут показывают кино с комментариями кинокритика и презентуют новые коктейли, на создание которых команду Олега Сафронова вдохновило греческое же кино.
Названия фильмов и стали названиями коктейлей. В карте вечера: Daphnis & Chloe с греческим йогуртом и абрикосом, Never on Sunday на основе водки и маракуйи, A Touch of Spice с гранатом и специями и Evdokia на водке, кофе и лимоне. Всего 10 мест!
Отрадно, что сбор для курского «Красного Креста» поддерживают не только частные лица, но и бизнес.
Изнутри знаю, что достойные суммы перечислили White Rabbit Family, «Кофемания».
Дорогой Александр Леонидович, с днем рождения! Очень жду новых проектов и очень ценю старые.
Читать полностью…
Вчера в «Сахли» впервые попробовал хинкали с зирой. Официант сразу сказал: «По вкусу это как-будто вы едите плов, но в форме хинкали».
Так и вышло: необычно для одного раза, но классика в «Сахли» мне больше по душе.
Такого я еще не видел, надо будет попробовать уточнить у соседних столиков, что они едят.
Команда SMM у Wu Shu — молодцы!
Вот это неожиданно: Dyson выпустил полноценные наушники. Они теперь на втором месте в списке покупок после маски для лица от этого же бренда (хотя у маски сразу и очиститель воздуха, и наушники вроде).
Читать полностью…
До сентября у бренда одежды O’STIN коллаборация с сетью кофеен ABC Coffee Roasters. Главная цель — создать стильные места для встреч, гастрономических открытий и качественного отдыха. Визуальную концепцию пространств разработала художница Женя Скубина, которая превратила все кофейни ABC в арт-пространства.
В специальном летнем меню O’STIN — круассан-медовик от шеф-пекаря Антона Исенина и напитки в лимитированных стаканчиках. Также бренд создал форму для персонала кофеен. Во флагманской кофейне ABC Coffee на Усачева 11И можно поиграть в пинг-понг и отдохнуть на шезлонгах. Плюс спортивные турниры, йога-выходные и розыгрыши призов. Детали по ссылке.
Стас Банар (главред GoldenEgg и канала StreetFood Lovers) сообщает, что открылась вторая точка «МитПоинта» на Китай-Городе со столами (!). Учитывая, что в точке на Вознесенском ожидание доходит до 20-30 минут, для фанатов кюфты явно неплохая новость.
Напомню, что месту уже лет 10-15, владельца Александра убили несколько лет назад, а сейчас бизнес ведет его мама в том числе в дань памяти сына. И получается у нее отлично!
В июне Владивосток вошел в пятерку популярных направлений для летнего отпуска. Сейчас тут самый разгар сезона, длится который, к слову, аж до середины октября. А, значит, открыть для себя этот удивительный микс Европы и Азии, этот город сопок, гребешков, мостов, тигров и впечатляюще бескрайних просторов, пришло самое время.
Для тех, кто привык к максимальному уровню стиля и комфорта, альянс отелей Rodina Hotels запускает авторские туры на Дальний Восток.
Помимо проживания в отеле Vladivostok Grand Hotel & SPA 5* и Rodina Residences Vladivostok 5*, гостям предлагают анти джет-лаг программу в Grand SPA: можно поплавать в бассейне или расслабиться в минеральных ванных. Плюс гастрономия: корейское барбекю, современная Япония в формате омакасэ и теппан-шоу, паназия и морепродукты. Желающие исследовать Приморский край могут заняться трекингом на острове Русский, пройтись по аутентичному китайскому кварталу Миллионка или полетать на вертолете. Такой отпуск точно запомнится надолго.
О, «Лавка» вышла в оффлайн: открыли магазин возле ЖК Lucky. На полках много собственных продуктов и кафе, но сам факт, что даркмаркет вышел из тени и готов показать товар лицом — довольно интересный эксперимент.
Я сам люблю ходить в оффлайновые магазины — потупить перед полкой, 10 раз прочесть состав и смотреть, как мне нарезают колбаску. Таких как я, уверен, не мало, так что ход здравый.