209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
#ИсследуйРоссию в пятницу четыре года празднует казанский ресторан Айрата Гарипова Cheeseria — пригласили с ужином Артема Гребенщикова из петербургского BoBo (рекомендован гидом GreatList).
А во Владивостоке откроется pop-up ресторана Zuma, где будут подавать тот самый сет, с которым Егор приезжал в Amber. Я бы, кстати, избавился от старого названия — те же арабы не понимают, почему в России есть неофициальная Zuma (имея в виду международную сеть). Кажется, тот бренд уже сделал свое дело и пора начинать новую, свою историю. Я точно поддержу любое их начинание.
@sysoevfm
⚡️ Группа italy&co ищет операционного директора для запуска будущих проектов на Кипре, в ОАЭ и Индонезии. Детали в @hrchrtop
Читать полностью…
Каждый месяц Влада Лесниченко присылает большой текст, посвящённый винам, которые надо пить прямо сейчас. В феврале это мальбек!
Ну а все важные новости винной индустрии читайте в нашем канале The Wineology.
@sysoevfm
Катя Мцитуридзе призвала назвать список любимых блюд, он бесконечный, но вот семь моих любимых:
1. Пельмени
2. Блины со сметаной и икрой
3. Хинкали из свинины и телятины
4. Элеш
5. Стейк «Россини»
6. Плов
7. Паста «Качо и пепе»
@sysoevfm
С 13-15 февраля стартует второй поток «Гастрономической режиссуры»: вновь Мухин и ко будут учить создавать сеты, на которые будут хотеть попасть многие. Вова как всегда дает возможность развиваться всем активным индустриям. Спасибо ему и его команде за эту идею, а вам рекомендую записаться по ссылке.
@sysoevfm
Вероятно, этот плейлист станет одним из самых популярных – музыкальный критик Максим Семеляк собрал для СысоевFM музыку, под которую в самый раз считать калории.
@sysoevfm
По данным опроса агентства СМА, проведенного среди посетителей модных московских гастрокластеров («Трехгорная Мануфактура», «Вокруг Света» и «ДЕПО»), самым узнаваемым жилым районом стала «Скандинавия» в Новой Москве.
Его назвали 14% участников опроса. Многим запомнилась площадь Туве Янссон и скульптуры муми-троллей, которые жители наряжают в разноцветные шапки и шарфы. Также респонденты отметили необычный подход девелопера ГК «А101» к строительству крутых школ и сохранению вековых дубов на территории ЖК. Дубам даже наняли специального человека, который следит за здоровьем каждого дерева.
Вторую строчку занимает ЖК «Символ» (11%); на третьей позиции ЖК «Зиларт» (10%); на четвертом — ЖК «Баланс» (8%); на пятом — ЖК «Level» (6%).
@sysoevfm
В KOOK с 6 по 14 февраля — Дни всех влюбленных. Их посвятили айдолам: корейские звезды K-pop украсили интерьер бистро, а их фото-марки из сахарной бумаги — напитки. Из самого интересного — десерт в виде корейского символа любви, голубые и розовые токпокки и медовые пряники с веселыми скетчами.
@sysoevfm
Вчера каналу @AllAboutUAE исполнился ровно 1 месяц, а сам он перешел черту в 5.000 подписчиков. Самое главное, что мы научились первыми транслировать все важные новости Эмиратов, даже иногда обгоняя местные англоязычные издания.
Итого в ОАЭ у меня работает сразу 5 каналов/групп. Помимо Главных новостей ОАЭ есть еще:
СысоевFM в Дубае — главный lifestyle-канал города, на который подписаны практически все активные русскоговорящие жители города
Freelancers in Dubai — по сути социальный проект, который поддерживает русскоязычное коммьюнити, где каждый может разместить свой профиль для получения работы.
Aparts for rent — удобная доска для поиска или сдачи апартаментов напрямую.
Calendar Dubai — новый проект с удобным расписание лучших событий на 1 неделю.
@sysoevfm
Дима Фомичев сочинил нам плейлист, который одинаково хорош и для выходных под одеялом, и для вечеринок, и для прогулок по лесам и бульварам.
Spotify | Apple | Яндекс | Звук
Дорогой @lobushkin, с днем рождения! Спасибо тебе за то, что ты делаешь по популяризации телеграма!
Читать полностью…
NEVA International Bartender Cup — конкурс для профессионалов индустрии с призовым фондом 2 млн рублей, который пройдет на территории России и стран СНГ. Организатор — водка Neva: все коктейли бармены будут готовить именно на ней. Среди судей — пятикратный чемпион мира по флейрингу Александр Штифанов и президент Барменской ассоциации России Сергей Колбеев. Состязания пройдут в двух номинациях: флейринг и миксология. Денежные призы можно получить не только за первое место, но и в отборочных турнирах. Полуфиналы и финал проведут в Санкт-Петербурге, расходы на поездку участникам из регионов полностью компенсируют. Ознакомиться с конкурсом и подать заявку можно на сайте.
@sysoevfm
В небоскрёбах Capital City появится «парящий ресторан» — кто будет управлять еще неизвестно. Но выглядит отлично.
@sysoevfm
Лучшая еда — дома. Абсолютно верно, если у вас в доме ресторан от автора легендарного Кафе «Пушкинъ» и ресторана «Турандот». На первом этаже жилого небоскреба Famous появится ресторан под управлением Maison Dellos. Ресторан будет открыт для всех, но бонус для резидентов — доставка блюд и напитков прямо до дверей.
Famous расположен в экологичном районе Фили на западе Москвы. Небоскреб станет первым проектом в Москве с фойе от международного архбюро A++ (в их активе работа с Armani и Fendi). В лобби Famous откроет свои двери концептуальная арт-галерея.
Ресторан от известной ресторанной группы — еще один плюс к отличному проекту.
@sysoevfm
2022 год был непростым для банковского сектора, и это подтверждают эксперты. Клиенты хотели гибкости и новых продуктов, чтобы сохранить свой капитал и управлять активами. Private Banking Банка ДОМ.PФ быстро среагировал на изменения.
— Банк ДОМ.PФ одним из первых расширил перечень доступных валют. Наиболее востребованы сейчас китайские юани и дирхамы ОАЭ.
— Одним из популярных классических сберегательных инструментов стал вклад Банка ДОМ.PФ с доходностью до 10,15%. Банк также предлагает депозиты в китайских юанях и продукты, номинированные в долларах США.
— Банк предоставляет полный цикл по обслуживанию клиентов в вопросах подбора и реализации элитной недвижимости в инвестиционных целях и для личного проживания.
— В планах на этот год увеличение команды и расширение географии.
@sysoevfm
Интересный #эксклюзив в @themixology — группа «Сидр» откроет проект «Космохомяк», где будут и роботы-официанты, и 3D-инсталляции. Если я правильно помню, то они хотели позвать Антона Ненашева («Первый канал») делать проекции и видеоконтент, но тот вроде отказался, сославшись на то, что уже всё это делает как партнер для ресторана Krasota.
@sysoevfm
В канале «Что нового?» продолжаем рассказывать о самых интересных новых проектах Москвы — и вот три из недавних:
Aurora
Бистрономия на Трехгорной мануфактуре: коллекция европейских блюд, коктейли по мифам разных культур и отсылки к античности в интерьере.
Ø36 Kebab
Аутентичные берлинские кебабы в Большом Трехсвятительском переулке — основатель проекта прожил в Берлине 22 года.
NFTea
Новая сеть чайных с оригинальными напитками, где и ферментированный чай, и свежие фрукты, ягоды, крем-пенки и тапиоки. Есть, например, в «Депо Трех вокзалов» и на Тверской.
@sysoevfm x @newinmoscow
Завтра «Рыбе моей» Вовы Перельмана и Жени Левшицкой исполняется пять лет! Именно с нее пошла сеть, которая, уверен, еще будет развиваться. Поздравляю!
@sysoevfm
Все мы любим поддерживать российского производителя и российские технологии, насколько это возможно. Вот интересно насколько уйдет в народ это недавнее изобретение «Росбиотеха» – сыр с активированным углем (и впечатляющей палитрой). Откликнутся ли на это «Сыроварня», казанская «Чизерия» и прочие?
@sysoevfm
#сервиснедели
Проект Factory base помогает тем, кто планирует или уже создал свой бренд одежды. Нужно просто описать идею, а команда проекта ее реализует — от эскиза до готового изделия. Контролируются все этапы производства: создание лекал с профильным конструктором, подбор материалов с технологом, отшив образца, корректировка при необходимости, пошив партии и отправка на ваш склад или маркетплейс. Больше не нужно переживать, что курьер выкинул коробки с готовой партией в соседнем подъезде, а конструктор не приехал на примерку.
Команда работает с клиентами по всему миру: Италия, ОАЭ, Великобритания, популярная сейчас Турция и другие страны. Среди российских городов — Москва, Санкт-Петербург, Сургут, Калининград, Красноярск и ещё много кейсов с клиентами из разных точек России.
Подробности на сайте и телеграм-канале @factory_base.
@sysoevfm
Сегодня празднует день рождения мой близкий друг и один из лучших рестораторов страны Александр Оганезов. Давайте поздравим его, позавтракав, пообедав или поужинав в его отличной ресторанной группе.
@sysoevfm
#эксклюзив В баре «Стрелка», кажется, стали выправлять еду: на кухню пришел новый молодой шеф Анатолий Заботкин (ранее су-шеф петербургского Goose Goose, также стажировавшийся в Ristorante Cavallino в Модене). Будет лаконичная еда на каждый день, но с твистами: например, вителло тоннато с каперсами и сальсой из черемши и вонтоны с лососем, лангустинами и боттаргой.
@sysoevfm
Занятный рейтинг: список худших блюд мира. На первом месте — салат «Индигирка» (я даже не слышал о таком).
Как выяснилось это «салат популярный на севере России, особенно в Якутии. Является визитной карточкой якутской кухни. Также известен как «пятиминутка».
@sysoevfm
Телеграм-канал Главные новости ОАЭ сообщает, что китайские туристы возвращаются в 20 стран после трехлетней паузы. Первые группы должны прилететь уже в понедельник.
Помимо России и ОАЭ еще Таиланд, Мальдивы, Шри-Ланка, Сингапур, Лаос, Египет, Швейцария, Венгрия и другие.
@AllAboutUAE x @sysoevfm
#шикдня казахский проект Julius номинирован в уважаемом ArchDaily в номинации Hospitality. Для страны — первое попадание туда (и действительно по делу). Давайте поддержим в онлайн-голосовании дружественный проект.
@sysoevfm
9 февраля в ресторане Rocky2 пройдет второй ужин молодых шефов. На этот раз выступать будут Алексей Волков, заведующий кухней Rocky2, и Ренат Царицанский, который весной возглавит франко-азиатское бистро Rouge, патронируемой Владимиром Чистяковым.
Не устаю писать, как молодым шефам важна поддержка – эмоциональная, медийная, материальная, какая угодно. Не пропустите!
@sysoevfm
Люблю такие перепады - посреди некогда торжественного Столешникова переулка вовсю работают мотокафе и бильярдная, и оба хорошо себя чувствуют. Поговорили с Дмитрием Пантюшиным, который за все это отвечает.
@sysoevfm
Хорошая новость: Turkish Airlines снова принимают карты «Мир».
Кстати, имея серебрянную или золотую карту «Аэрофлота», вы можете попробовать получить аналогичную карту в турецкой авиакомпании — о том, как это сделать, я писал здесь.
@sysoevfm
В венском отеле Andaz (входит в группу Hyatt) найден коктейль для администраторов телеграм-каналов.
@sysoevfm
Министерство туризма Израиля объявило вчера о скором приезде в страну инспекторов Michelin. Пока гид сосредоточится только на тель-авивские ресторанах, но именно здесь и сконцентрировались нормальные места. Лично знаю нескольких шефов, которые живут и работают сейчас в Израиле, и желаю им оказаться в поле зрения мишленовских инспекторов.
@sysoevfm