209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Интересный #инсайд: слева от винного бара Magnum откроется первый собственный магазин бренда «Галицкий&Галицкий»
Читать полностью…
Люблю этих девушек и Юлю Иванову, которая и собрала их для публикации любимых мест админов тг-каналов в Peopletalk.
Читать полностью…
Очень важная штука - микс для завтрака за плотно закрытыми дверьми, придуманный музыкальным критиком Максимом Семеляком специально для СысоевFM.
А поскольку Максим сегодня именинник – то давайте слушать, не останавливаясь всего его плейлисты. Найти их можно в канале, вписав в строку поиска имя автора.
7 и 8 сентября в брендированном скейтпарке Мегамаркета в Парке Горького будет интересно.
7 сентября пройдет соревнование по скейтбордингу с призовым фондом 240 000 ₽, ведущим станет Никита Сех. Участниками могут стать подростки от 11 до 16 лет.
А 8 сентября пройдет соревнование по самокатам с призовым фондом 165 000 ₽. Участникам должно быть от 9 до 16 лет.
Помимо самих турниров, на мероприятии будет шоу топовых райдеров, автограф-сессия, открытые групповые тренировки от профессионалов и фотозона. Регистрируйтесь через Телеграм-бот скейтпарка в качестве участника и изучайте правила. Здесь не запрещено быть собой и кататься, как чемпион!
Очередные гастроли проекта из Латинской Америки в Maya: 11 сентября приедет шеф ресторана Koli (Монтеррей, Мексика) Родриго Ривера Рио. В этом году он получил первую звезду Мишлен, параллельно входя в 50Best по своему континенту.
У себя подают лишь дегустационные сеты, посвященные культуре и традициям Мексики. В столицу их и привезут, например, гуакамоле с пеплом северо-восточных трав, стриплойн в черном адобо с
пюре из перца и зобную железу со сливочным рисом (блюд, разумеется, больше).
Так как я часто хожу по ресторанам, то постоянно подмечаю новых талантливых управленцев и официантов. Решил рассказывать о самых ярких и поддерживать их в рамках рубрики #ГероиАтмосферы
Первым героем становится Елена Котова, управляющая нашего проекта Salone pasta&bar в Москве. В послужном списке грейтлистовские Smoke BBQ, Folk, а последние полтора года команда Atelier Family в СПб. Вернувшись в столицу, она уверенно возглавила проект, где поддерживает идеальный баланс самой душевной атмосферы и очень четкого сервиса.
Явная находка группы, которую мы всячески ценим и поддерживаем.
Радостно наблюдать, как бренды идут в удобную для пользователей среду. Я, например, давно настаиваю, что брони в рестораны можно и нужно принимать через телеграм (тем более именно телеграм-каналы несут большой трафик).
Так же стали думать и гиганты — Ozon fresh запускает бота, через который можно заказать всё прямо в телеграме. Тот же каталог, корзина и заказа в два клика.
Понятно, что это актуально для Москвы (все же тг именно в столице максимально популярен), но и москвичи являются драйвером для крупных компаний. Так что маркетологам и продуктологам пятерка за заботу о клиентах.
Количество закрытых вакансий в HRC HR TOP продолжает удивлять: если вы ищите новую работу, подписывайтесь на @hrchrtop.
Ну а если вы ищите лучшие кадры, то два максимально популярных канала среди соискателей к вашим услугам: @horecahr и @hrchrtop
#КрасивыйМаркетинг: новый московский ресторан Salone pasta&bar, который в Петербурге любят за атмосферу и домашнюю итальянскую еду, запускает со 9 по 17 сентября неделю супертосканы. Великие вина будут отдавать по цене закупки.
Количество бутылок ограничено, так что лучше бронировать стол заранее: по телефону +79299261199, через WhatsApp или Telegram и приходите!
@TheWineology | #Маркетинг
МТС запустила маркетплейс для бизнеса, который ускорит покупку и запуск цифровых сервисов.
Все продукты и услуги для бизнеса теперь собраны на одной витрине. Единая корзина для умных сервисов, аналитики, интернета вещей и связи с клиентами.
Удобно выбрать и легко подключить – попробуйте на маркетплейсе МТС.
Проект театральных постановок в отелях «Заблудшие» обновил фирменный стиль и сайт: zabludshie.ru
Вышло стильно, поздравляю партнеров!
#эксклюзив Что будет на месте легендарных UDC и Corner Burger? Еще одна точка JPan и грузинский ресторан от братьев Левченко!
Грузинский концепт — новый вектор ребят. В сентябре они де презентуют итальянское городское кафе на Забелина. Как говорится, не паназией единой!
Хорошую инициативу уже третий год реализует Движение Первых. Называется «МедиаПритяжение». Школьников и студентов обучают практическим навыкам создания контента: от событий в районе до федеральных контент-проектов.
Особенно важно, что и взрослые, и юные участники работают над проектами совместно. А наверстать отставание теории от потребностей времени и освоить актуальные идеи и приемы помогают эксперты-наставники.
Вчера прошел Всероссийский фестиваль, где 11 лучших участников, будущих медиаменеджеров, наградили ценными призами. Посмотрим, вдруг там будет будущий редактор «Афиши» или другого уважаемого глянца.
«Кофемания» на Б.Никитской открылась после редизайна! И стиль сохранили, и освежили, хорошая работа.
Читать полностью…
До появления российской гастрономической минеральной воды Nedra в супермаркетах «Азбука Вкуса» остался 1 день.
Читать полностью…
Это известный актёр? Может быть, модель? Нет, это Купер доставляет заказы из «Азбуки вкуса»
Читать полностью…
Винный энтузиаст Влада Лесниченко написала для СысоевFM очередную колонку, разложив по полкам грибы и подобрав к ним подходящее вино. Сохраните этот текст - впереди еще пара грибных месяцев.
Читать полностью…
Круто, когда дети рестораторов начинают делать свои собственные проекты: Арсений Васильчук готовит к открытию свой первый проект Dachniki на территории «Северного Речного Вокзала».
Дизайн-проект делает Static Aesthetic (Eleven Coffee, Strelka Bar)
Дубай наращивает свое присутствие в гастрономической мировой повестке: с 4 по 6 ноября в старом «Атлантисе» пройдет церемония Best Chef Awards 2024. В этом году «ножи» ожидают шефы из 63 стран.
В прошлом году победил испанец Дабис Муньос, который в ОАЭ тоже не чужой: он возглавляет рекомендованный гидом GreatList.ae StreetXO.
Отличные новости: Аэрофлот и красноярская «Беллини групп» подписали партнерство! Группа разработает меню, отражающее традиции края на рейсах в Сибирь, включая локальные продукты!
Очень рад, что Аэрофлот продолжает улучшать бортовое питание — в прошлом году мы вместе искали новые имена, а сейчас выбрана сильнейшая группа, которая своими мощностями и талантами как из ресторанов, так и Института Поля Бокюза усилит эмоции от полетов в Сибирь.
Какой крутой новый концепт запустила в Дубае команда Tresind (рекомендован GreatList): в новом проекте Nonnaverse каждый месяц гастроли новой… бабушки! Она готовит вместе с шефом десяток интересных блюд (и, конечно, рассказывает истории).
Сейчас в меню от нонны Сильваны из Сицилии (на фото), далее обещают бабушек из Бразилии и Сербии.
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Осень начинается с яркого ребрендинга: Tele2 сменила название на t2. Для оператора это не только смена имени, но и выход на новый уровень — еще более современный и технологичный. Однако, их главный принцип всегда действовать в интересах абонентов, остается неизменным. t2. Другие правила. Новый уровень. И новая аватарка у канала.
Добро пожаловать на новый уровень
Благая весть для сотрудников ВЭБ.рф на Новинском, 31: там на этой неделе откроется Buro Bistro, младший брат Buro ЦУМ.
Поздравляю Дину, Виталия и Егора!
В этом году я в составе жюри премии «Путеводная звезда» – буду оценивать участников категории «Гастрономия». В ней две номинации — «Московский завтрак: рестораны» и «Модная гастрономия».
Также организаторы добавили 3 новых номинации категории «Прорыв и перезагрузка года»:
👏🏼 «Прорыв года: цифровые технологии в туризме» – для тех, кто внедрил в рестораны (и не только) цифровые технологии.
👏🏼 «Самая эффективная перезагрузка года» – для заведений, которые получилось успешно перезапустить или обновить (например, изменить команду или меню).
👏🏼 «Открытие года» – для заведений и проектов, которые открылись с 1 августа 2023 года по 31 июля 2024.
26 сентября «Гвидон» отметит трехлетие ужином в честь создателя высокой кухни Мари-Антуана Карема, которому довелось готовить не только для французского, английского и австрийского короля, но и для Александра I и семьи Ротшильдов.
Анатолий Казаков создал специальный сет, навеянный творчеством «повара королей и короля поваров». Купить билет на ужин можно онлайн
#НовостиИндустрии коллеги из Novikov Space запустили собственное агентство, которое заниматься консалтингом в сфере общепита. Эксперты помогают открывать проекты под ключ, от поиска помещения до запуска кухни, привлекая проверенных подрядчиков и шефов
Читать полностью…
Российская гастрономическая минеральная вода Nedra в сети скпермаркетов «Азбука Вкуса»! Цена — 329₽. Ждем ваши фотографии с бутылкой дома или в офисе☺️
Даже эмоджи поставил впервые!
Пока в @sysoevlive схлестнулись те, кто за возвращение дресс-кода в fine dining рестораны, и те, кто хочет продолжать ходить в шортах и майках, узнал вот о чём:
1. В Twins Garden выдают брюки тем, кто пришел в шортах
2. В «Кабинете» дают накидки-мантии тем, кто соблюдает рекомендованный дресс-код.
Обновленный логотип РРФ — легче, тоньше и в духе времени. Подвожу промежуточные итоги: уже больше 600 участников (мы по-прежнему самый крупный гастрофестиваль в мире), сеты минимум из 5 блюд со сторителлингом и самая сильное промо.
Стартуем с 15 октября, у вас есть еще время выпустить премиальную карту Сбера, чтоб получать скидку 10% на любой сет.
А если вы еще не отправили заявку, то напишите кураторам: em@foodfestival.ru
Есть предпосылки, что вьетнамский ВО повторит успех Даниловского рынка 2015 года в Дубае в 2024.
И вообще цифры впечатляют: вчера фуд-холл от россиян посетило 10.000+ человек. Влад, жму руку!