-
Канал обо всех важных открытиях и проверенных временем местах в Дубае. Инфо и реклама: только @sysoevsasha СысоевFM в других городах: Москва: @sysoevfm Петербург: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan
У меня давно была мечта — объединять страны. И, пожалуй, гастрономия — самый понятный язык для жителей любого континента
В этом году мы завершили самую масштабную серию международных гастролей GreatList Sessions — и, без преувеличения, самый масштабный выезд лучших локальных ресторанов Дубая в другую страну. Я счастлив, что смог на протяжении трёх месяцев показать лучшие рестораны Эмирата в Москве, а шефам нашу прекрасную столицу России.
10 ужинов, 10 солдаутов, более 400 публикаций и охват, исчисляемый несколькими десятками миллионов. Самое главное — масса россиян хотят посетить Дубай и изучить рестораны еще глубже, а жители Дубая, подписчики и гости шефов, стремятся увидеть Москву.
В следующем году мы планируем шагнуть ещё дальше и сделать гастроли лучших из 6 (!) стран.
@sysoevfmdubai
А это Najd Palace, ресторан кухни Саудовской Аравии, где все сидят в кабинетах, сделанных в виде небольшого маджлиса. На выбор 4 вида риса (самый вкусный — манди, в него при приготовлении капает расплавленный костный мозг). Далее огромные казаны с разным мясом — от курицы до верблюда.
Верблюда пробовал впервые, на вкус (по мне) та же самая телятина, но более жесткая. Едят «плов» руками, добавляя соусы, при этом одна рука всегда чистая.
#live Солеманн Хаддад, которого мы привозили в Москву в сентября, делает тур по дубайскому стритфуду — стартовали из Moonrise (🌟), далее по точкам.
Список и историю напишу по результатам, но начало многообещающее.
@sysoevfmdubai
3 предстоящих ужина, на которые стоит обратить внимание
9 октября в DUO Dubai Hills ужин вместе с Дмитрием Блиновым готовит Рейф Отман. Блинов нанесет ответный визит в REIF Japanese Kushiyaki 6 ноября. Цена первого ужина — от 425dh. Бронь по ссылке.
16 октября коллаборация у Berenjak и The Maine. Цен пока нет, но следить за новостями можно здесь.
5 и 6 ноября в Chic Nonna (🌟) приезжает шеф Бобо из Da Vittorio (3* Michelin). Обещают дегустационное меню и винный пейринг. Бронь по ссылке.
@sysoevfmdubai
Отличная новость для всех, кто любит отели Marsa Al Arab, Al Naseem, Mina A’Salam и вообще район возле «Паруса». Meraas запускает первый бутик-дом из новой коллекции Nourelle в Madinat Jumeirah Living.
Три здания, соединённые скульптурным sky-bridge с бассейнами и садами на высоте, современные фасады с элементами зелени и мягкими линиями — всё выглядит стильно и утончённо.
А ДЗЧ и Duo соединили арабскую и славянскую культуры на одном столе: по 6 октября можно будет попробовать четыре самобытных пэринга — то есть коктейля с небольшим съедобным дополнением. Подавать их начинают с 13:00.
• «Облепиховый закат» с ромом, облепихой и фиником
• Безалкогольная «Роза пустыни» с Vimto, розовой водой и мармеладом
• Финиковый негрони с закуской-ириской
• Коктейль с гречихой, мёдом, юдзу и белёвской пастилой
Команда Kokoro (🌟) скоро запустит новый концепт Hiniku, который повторяет популярные в Японии изакаи, где вагю жарят на гриле при вас в совершенно разных вариациях.
❤️: Ждем, ребята явно умеют делать ультрапопулярные места города.
А в Dubai Harbour в 2029, на месте Zero Gravity, откроется второй в городе отель Edition, который я очень ценю по соотношению цена/качество. В планах 185 номеров с видом на залив плюс брендированные резиденции.
В данном проекте партнером выступит Shamal, который причастен к Janu, Aman и Baccarat, а значит уровень будет экстра высокий.
Сразу две важных новости для любителей шопинга
С 3 по 16 октября пройдет Dubai Home Festival со скидками до 75% на товары для дома. Среди участников — Art of Living, Better Life, Bloomingdale's Home, Chattels & More, Crate & Barrel, E City, Galeries Lafayette, IKEA. А еще отели, если вам нужен дом вдали от дома. Спецпредложения действуют у Fairmont, Marsa Al Arab, Grosvenor House, Le Royal Meridien и других.
А в Mall of the Emirates до конца года откроется 5 точек крупных брендов: бюджетный ирдандский Primark, Skims от Ким Кардашьян и американский косметический бренд Ulta. Плюс фитнес Gray Wellness Club и пекарня Bred.
@sysoevfmdubai
Два интересных фестиваля, которые уже можно вносить в ежедневники
Гастрофестиваль What The Food by Alserkal возвращается 25-26 октября. Тема этого года — Disrupting the Table: планируют обсуждать и тренды, и будущее индустрии. Детали и программа по ссылке.
С 28 по 30 ноября на стадионе The Sevens пройдет спортивно-развлекательный фестиваль Emirates Dubai 7s. Хедлайнеры — Tinie Tempah, Sean Paul, Shaggy и DJ EZ. Так что, даже если спорт вас не интересует, можно сходить послушать музыку. Билеты по ссылке.
@sysoevfmdubai
29 октября на на Coca-Cola Arena выступит валлийская группа Stereophonics. Рокеры дадут концерт в рамках нового тура Stadium Anthems. Билеты от 295dh по ссылке.
@sysoevfmdubai
Kerzner взял в управление отель Meydan. Явно хорошее решение — главные скачки проводят здесь, а сам отель морально устарел.
У нового менеджмента в активе One&Only, Atlantis, Siro и мой любимый Bab al Shams.
@sysoevfmdubai
Мои друзья Мурад и Наташа Османн переосмысляют путешествия. Если вы ещё не в курсе, они делают уникальные туры, к которым, кстати, можно присоединиться.
И прямо сейчас работают над улучшением программы: в путешествии они создают творческую лабораторию, где участники погрузятся не только в культурно-исторический контекст, но и в личную трансформацию.
Методологией занимается Вика Дерюгина – преподаватель и куратор в бизнес-школе Сколково и ВШЭ. А по странам их консультируют лучшие учёные, культурологи и искусствоведы мира.
Две интересных коллаборации следующего месяца
13 октября в Smoked Room (🌟) шеф Jesus Lobato готовит в 4 руки с коллегой из Moonrise (🌟), шефом Сулейманом. Бронь по ссылке.
18 октября в Atlantis, The Royal приедет британский шеф-повар Алекс Диллинг. Его специальное меню будет действовать 2 дня.
@sysoevfmdubai
RTA к 2026 году планирует создать зону беспилотного транспорта, которая охватит три района: Al Jaddaf, Dubai Festival City и Dubai Creek. Ну а к 2030 25% транспорта в городе должно стать беспилотным.
@sysoevfmdubai
Дэвид Гетта выступит в Ushuaïa Dubai Harbour Experience 19 декабря. Он, кстати, не только дважды обладатель «Грэмми», но и самый прослушиваемый диджей на Spotify. Билеты в продаже с пятницы.
@sysoevfmdubai
Первое место Al Ajaza, работающее с 1990 года. Здесь делают какое-то умопомрачительное количество шаверм. Самый известный (и популярный) вид — спрессованная шаверма, таких продают больше 3000 в день. Ну и остальных видов тоже немало.
За безопасность еды в Дубае переживать не стоит, но для профессионалов индустрии отмечу, что это первое место в городе, которое получило сертификацию ХАССП.
Объявлен предполагаемый график праздничных дней на 2006 год. Небольшие изменения в нем, возможно, будут, но планировать отпуска уже можно начинать.
Новый год: четверг, 1 января
Ид аль-Фитр: пятница, 20 марта – воскресенье, 22 марта
День Арафата: вторник, 26 мая
Ид аль-Адха: среда, 27 мая – пятница, 29 мая
Исламский Новый год: понедельник, 15 июня (официальный приходится на 16 июня, но праздник перенесен на начало недели)
День рождения Пророка Мухаммеда: понедельник, 24 августа (официально 25 августа, перенесен на начало недели)
Национальный день: среда, 2 декабря и четверг, 3 декабря.
@sysoevfmdubai
А вчера вечером в Atlantis The Royal было официальное открытие Carbone. Среди гостей масса можелей, например, Алессандра Амбросио и Наоми Кэмпбелл
Созданный в Нью-Йорке командой Major Food Group, Carbone стал символом итальянской Америки 30-50-х, которая была воспета Скорсезе. Культовым блюдом считается Spicy Rigatoni Vodka.
Сегодня рестораны Carbone работают не только в Нью-Йорке, но и в Майами, Далласе, Лас-Вегасе, Гонконге и Дохе (в Дохе, кстати, найти место абсолютно легко).
#live российская кондитерская Arte с десертами закрылась. Закрытий, кстати, не мало, но, думаю, будут еще — рынок очень конкурентный, а многие рестораторы запускают проекты, не находясь постоянно в Дубае и не запуская здесь управляющую компанию.
Если у вас есть еще информация о закрытии проектов, напишите мне (левый нижний угол).
@sysoevfmdubai
И теперь вы можете отправить сообщение (левый нижний угол) и поделиться находками со мной.
Читать полностью…
6 ноября в Zabeel Theatre выступит Алексей Чумаков, который представит свою акустическую программу. Его творчество — сочетание лиричных текстов, латинских ритмов и энергии.
На сцену вместе с Чумаковым выйдут артисты, собранные по всему миру, поэтому можно ждать целого музыкального праздника на камерном концерте.
Есть слух (но пока только слух), что Адель может приехать в Абу-Даби
@sysoevfmabudhabi
Первое после ремонта шоу фонтанов.
Теперь представления опять будут ежедневными: в 13:00, 13:30, 14:00 и 14:30. А с 18:00 до 23:00 каждые полчаса.
@sysoevfmdubai
#ПроектНедели Meraas запускает проект на берегу моря в районе La Mer рядом с J1 Beach (!). Низкоэтажные здания, разработанные одним из моих любимейших архитектурных бюро Foster + Partners, на первой береговой линии с видами на море и доступом к пляжу.
Площадь варьируется от 167 до 754 м², включая 2–4-комнатные апартаменты и 5-комнатные пентхаусы. Всего 234 квартиры с планируемой сдачей в первом квартале 2028 года. Здесь будет консьерж-сервис, фитнес-центр, SPA, детские площадки и теннисные корты.
Появилось 4 новых вида виз. Первые — для специалистов в области ИИ, в индустрии развлечений, круизных судов и катеров. Вторые —гуманитарный вид на жительство. Третьи — для водителей грузовиков.
Четвертые самые интересные: для бизнес-разведки. Их будут выдавать тем, кто хочет открыть компанию или продемонстрировать профессиональные навыки. Полный список требований скоро опубликует Федеральное управление по идентификации, гражданству, таможне и безопасности портов.
@sysoevfmdubai
У любителей тенниса появилась новая точка на карте — Alexander Ostrovsky Academy. Это русскоязычная академия с кортами отличного качества, у которой уже есть два успешных филиала в России. Совсем недавно здесь открыли 4 новых корта, так что найти место и тренера станет еще легче.
Заниматься могут и взрослые, и дети: индивидуально или в группе. Плюс турниры, а по воскресеньям открытые занятия для всех желающих. Тренерский состав состоит, разумеется, из профессионалов с большим опытом: к каждому найдут свой подход и поставят технику.
Учитывая старт сезона, самое время осваивать теннис или улучшать свой уровень! Записаться можно через Telegram, WhatsApp или Instagram
1 октября, кстати, последний ужин самого масштабного выезда лучших дубайских шеф-поваров GreatList Sessions.
Везу великий Row on 45 в ресторан Savva.
@sysoevfmdubai
С выбором мероприятий в ноябре проблем точно не будет.
7 ноября на ипподроме Мейдан стартует сезон скачек, который продлится до середины марта. Помимо соревнований в программе модные показы, музыка и ужины в поп-ап ресторанах. Полное расписание на сайте.
А с 19 по 23 в Burj Park пройдет седьмой выпуск Dubai Watch Week. Тут и панельные дискуссии, и интерактивные инсталляции, и презентации брендов. Участвуют Breitling, BVLGARI, CHANEL, Chopard, Girard-Perregaux и еще почти сотня производителей часов. Детали по ссылке.
@sysoevfmdubai
Главное при выборе стоматологии — это профессиональные врачи и стабильное качество услуг, проверенное временем. Этим параметрам точно соответствует клиника AESTHETE с филиалом на Bluewaters. Она уже больше 10 лет специализируется на инновационной эстетической стоматологии, включая виниры без обточки. Этой технологией здесь особенно гордятся и не случайно, ведь она максимально безопасна для зубов. Плюс детская стоматология, имплантация, лечение и ортодонтия.
Клиника работает по российским стандартам, поэтому теперь здоровье зубов можно поддерживать и в Дубае.