-
🥄 Рассказываем о еде со всех сторон 🍽 Курс «Как правильно питаться» → https://journal.tinkoff.ru/pro/edu/
🥑 Первым пяти счастливчикам дарим скидку 25% на курс «Как правильно питаться» по промокоду AVOCADO
Читать полностью…
🥄 Делитесь своей любимой садовой ягодой в комментариях!
А в следующем посте расскажем, когда покупать и как выбирать клубнику, крыжовник, смородину, вишню и другие сезонные радости.
🍓🍒🫐
🥄 У вас очень интересный рацион. С одной стороны, много разнообразия, более шести порций в день овощей, фруктов, зелени и ягод, есть и рыба, и морепродукты. Сведены к минимуму продукты ультраобработки: чипсы, конфеты, газировка и прочее.
С другой стороны, назвать его сбалансированным я все равно не могу. Сбалансированный рацион включает все пищевые группы в нужном количестве и соотношении и поддерживает разнообразие в них.
И если с разнообразием у вас все классно, то с балансом пищевых групп есть проблема.
☑️ Не избегайте сложных углеводов. Современные научно обоснованные рекомендации по питанию включают не менее восьми порций сложных углеводов в день, исходя из вашего уровня физической активности. Кроме энергии, они дают микроэлементы: минералы, витамины, клетчатку.
☑️ Добавьте источники белка. Сейчас у вас проседает группа белка. Вы много тренируетесь, поэтому вам его нужно больше, чем среднестатистическому человеку. Добрать нужно совсем немного: добавить горсть орехов, примерно 30 г, или четыре столовые ложки готовой фасоли к салату или завтраку — и норма выполнена.
☑️ Сместите фокус с запретов и голодовок. Попробуйте позаботиться не только о физическом состоянии, но и о психологическом комфорте. Ежедневные взвешивания, осуждение себя и необходимость голодать после вкусной еды кажутся мне тревожным звоночком нездоровых отношений с едой. Однозначно вы получаете много классных бонусов для продолжительности и качества жизни из нутриентного состава вашей еды. Но питание — более сложная вещь, чем просто загрузка в себя нутриентов по списку. Немаловажное значение имеют и отношения с едой, эмоции от момента, степень удовольствия и ориентации на сигналы организма.
⁉️ Хотите получить профессиональный совет от нутрициолога? Становитесь героем рубрики «Дневник питания», расскажите и покажите свой недельный рацион и узнайте, как его улучшить:
↗️ Стать героем рубрики «Дневники питания»
#дневник_питания
🥄 Даже если вы не любите обработанную морковку или морковку в целом, попробуйте этот рецепт. Здесь она раскрывается совсем в новом качестве. И классно заменяет чипсы, когда хочется пожевать под сериал.
О том, как вкусно есть, хорошо себя чувствовать и не тратить на это кучу денег — в курсе Учебника:
🥕 Как правильно питаться
🥄 На завтрак — картофельные оладушки, на обед — картофельное пюре, на ужин — картофельный салат. В каком виде любите картошечку больше всего?
🥔 В курсе Учебника «Как правильно питаться» подробно рассказываем, как построить сбалансированный и вкусный рацион:
↗️ Посмотреть программу
🥄 Детский нутрициолог — о том, действительно ли так важно убедить ребенка съесть жареные кабачки и манную кашу.
А в курсе Учебника «Как правильно питаться» разбираемся, какие факторы влияют на формирование нашего питания и как начать замечать и фиксировать свои привычки в еде. А еще рассказываем, как вкусно есть, хорошо себя чувствовать и не тратить на это кучу денег:
↗️ Начать учиться
🥄 ВОЗ рекомендует сократить количество всей употребляемой за день соли до 5 г — это примерно чайная ложка. Соблюдение нормы помогает снизить повышенное кровяное давление и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и инфаркта.
🧂 Большинство людей съедает вдвое больше рекомендованного максимума вместе с продуктами, в которые добавили соль в процессе приготовления. Это хлеб, сыр, майонез, пельмени.
Чтобы снизить количество съедаемой соли, попробуйте воспользоваться этими советами.
↗️ Как вкусно есть, хорошо себя чувствовать и не тратить на это кучу денег — в курсе Учебника «Как правильно питаться»
🍢 Чтобы на выходных спокойно есть шашлычок
Читать полностью…
🥄 Хумус — полезный перекус, который легко взять с собой и съесть где угодно. Вот несколько идей, что можно добавить к баночке с хумусом.
🤔 Делитесь своими вариантами в комментариях!
А в курсе Учебника рассказываем, как недорого есть вне дома, выбирать лучшие блюда в кафе, планировать питание на работе, учебе и даже в путешествии и вежливо, но твердо отказываться от нелюбимых салатов в гостях ➡️ «Как правильно питаться»
🥄 Вопрос «что сегодня на ужин» решился сам собой
А какие кулинарные секреты есть у вас? Делитесь в комментариях!
О том, как вкусно есть, хорошо себя чувствовать и не тратить на это кучу денег — в курсе Учебника:
↗️ Как правильно питаться
🥩🍗🍖
🥄 Какая ваша любимая паста?
🤔 Расскажите в комментариях!
🥄 Раскрываем секрет идеальной яичницы. Попробуйте за завтраком!
🥞🍳🥪 А какой у вас секрет идеального завтрака?
Курс о том, как наладить питание, чтобы оно было полезным, вкусным и вписывалось в ваш образ жизни ➡️ «Как правильно питаться»
🥄 Если человеку нужно добавить в рацион больше овощей и фруктов, не важно, в каком виде они будут. Это могут быть свежие плоды, замороженные, консервированные, приготовленные, сушеные, зелень.
🥦 Даже бобовые иногда относят и к группе белковых продуктов, и к овощам. Например, небольшую чашку белой фасоли в томатном соусе можно считать порцией овощей.
🫑 Важно разнообразить источники клетчатки — есть разные овощи и фрукты. Но стоит быть аккуратнее с продуктами, которые содержат много сахара. Это, например, консервированные фрукты в сахарном сиропе или засахаренные сухофрукты. Лучше выбирать те, что приготовлены без добавления сахара.
🥝 Так, всего четыре-пять сушеных плодов абрикоса уже будут считаться полноценной порцией фруктов. Они содержат меньше жидкости, но это не значит, что в них стало намного меньше полезных соединений, в том числе той самой клетчатки.
🫒 Конечно, при обработке ряда продуктов часть пищевой ценности теряется. Например, если мы час и больше варим либо тушим капусту, кукурузу, брокколи или другие продукты, они теряют часть особенно неустойчивых витаминов, таких как витамин С. Но это не значит, что нам будет их не хватать. Если в рационе пять и более порций овощей и фруктов, приготовленных в разном виде, этого, как правило, достаточно, чтобы человек получал все необходимые питательные вещества.
🍏 Курс о том, как вкусно есть, хорошо себя чувствовать и не тратить на это кучу денег ➡️ «Как правильно питаться»
🥄 Идея для полезного перекуса: фаршированные яйца
Для приготовления необходимо сварить яйца вкрутую, остудить, очистить и разрезать пополам. Затем извлечь желтки, перемешать их с различными ингредиентами на выбор и заполнить белки яиц этой смесью. Получается бутерброд, где вместо хлеба — вареный белок.
🥚 Как правило, желтки смешивают с майонезом, горчицей и специями, однако мы предлагаем поэкспериментировать с вариантами начинок. Делимся идеями в карточках.
Храните фаршированные яйца не более 12 часов в холодильнике.
А в курсе Учебника подробно рассказываем, как построить сбалансированный и вкусный рацион ➡️ «Как правильно питаться»
🥄 Теплые солнечные дни уже близко, а вместе с ними — много свежих овощей и фруктов. В карточках — сезонные овощи апреля. Еще одна возможность легко разнообразить рацион!
Курс о том, как вкусно есть, хорошо себя чувствовать и не тратить на это кучу денег ➡️ «Как правильно питаться»
В карточках рассказывам, как выбрать самые сочные и вкусные ягоды. 🍓🫐🍒
А в курсе Учебника «Как правильно питаться» подробно объясняем, как выбирать и покупать продукты. Разбираемся, какие виды обработки продуктов бывают и как выбирать подходящие для каждой пищевой группы, чтобы получать максимум пользы и не переплачивать.
↗️ Смотреть
🥄 Только на тот случай, если кетчунез надоел!
🍝 Как вкусно есть, хорошо себя чувствовать и не тратить на это кучу денег — в курсе Учебника ➡️ Как правильно питаться
🥄 Дневник питания помогает понять, какие продукты и привычки вам подходят, а какие мешают. В первом уроке курса «Как правильно питаться» мы подробно рассказываем о том, как заполнять дневник, и приводим удобный шаблон.
🔜 Начать учиться
А в карточках делимся примером дневника — читательница Т—Ж с никнеймом Кристофер Z каждый день занимается спортом, следит за питанием и регулярно составляет меню на неделю. Цель героини — получать максимум пользы от своего питания: сохранить здоровье и текущую физическую форму. Советы нутрициолога по улучшению питания Кристофер Z читайте в следующем посте.
#дневник_питания
🥄 Разбираемся, можно ли отказаться от сахара, но не от булочек.
А в курсе Учебника рассказываем о том, как вкусно есть, хорошо себя чувствовать и не тратить на это кучу денег. Он состоит из 8 уроков, один урок — 15–20 минут вашего времени.
☑️ Поймете, как жить без диет и срывов
☑️ Разберетесь, как больше не переедать
☑️ Поймете, как выгодно покупать продукты
☑️ Узнаете, как недорого питаться вне дома
☑️ Составите собственный рацион
Посмотреть программу ➡️ «Как правильно питаться»
🥄 Плюс курицы в том, что ей достаточно мариноваться всего час. Но можно, конечно, оставить и на ночь — так будет еще вкуснее.
🍗 Сохраняйте, чтобы не потерять!
🥄 Команда Учебника рассказывает про блюда, которые терпеть не могла в детстве.
Расскажите и вы в комментариях! Что наотрез отказывались есть?
🥄 Ученые из проекта The American Gut пришли к выводу, что те, кто ест 30 разных растительных продуктов в неделю, имеют более богатую микрофлору кишечника, чем те, кто ест 10—12 продуктов. Более разнообразная микрофлора — или, как ее называют в науке, микробиом — влияет на снижение рисков рака, ожирения, заболеваний сердца и когнитивных нарушений.
☑️ В карточках — список из 36 растительных продуктов. Присмотритесь к ним: что хотите добавить в свой рацион? Можно распечатать этот список и повесить на холодильник или добавить в заметки на телефоне, чтобы в нужный момент вспомнить, что из овощей и фруктов можно съесть.
Курс о том, как питаться вкусно и с пользой для организма ➡️ Как правильно питаться
🥄 Стальная сковорода — как медведь: со стороны выглядит классно, а подойти страшно. На самом деле приручить ее можно, если запастись терпением. Плюсов много: она подходит для любых плит, долго служит, не меняет вкус еды и полностью безопасна. Подробнее — в карточках.
🍳 А в курсе Учебника рассказываем о том, как вкусно есть, хорошо себя чувствовать и не тратить на это кучу денег. Он состоит из 8 уроков, один урок — 15–20 минут вашего времени.
☑️ Поймете, как жить без диет и срывов
☑️ Разберетесь, как больше не переедать
☑️ Поймете, как выгодно покупать продукты
☑️ Узнаете, как недорого питаться вне дома
☑️ Составите собственный рацион
Посмотреть программу ➡️ «Как правильно питаться»
🥄 Чтобы отказаться от привычки, которая вам мешает, недостаточно просто сказать себе: «С этого дня я больше не ем чипсы на завтрак». Нужно отследить триггер привычки — и работать с ней, понимая, откуда она взялась.
В этом поможет дневник питания — в курсе «Как правильно питаться» мы подробно рассказываем, как его вести и анализировать.
↗️ Посмотреть программу курса
🥄 На случай, когда вечер такой, что нужно что-нибудь кроме карбонары и болоньезе. Сохраняйте себе!
🍝 Курс «Как правильно питаться» поможет гармонично вписывать в рацион любую пасту и не переживать, что вы делаете что-то не так:
↗️ Посмотреть программу
🥄 Интервальное голодание — это схема питания, при которой человеку нужно выдерживать строгий интервал между последним и первым приемами пищи. О нем много говорят — но правда ли его стоит пробовать? Разбираемся в карточках.
*️⃣ Про принцип тарелки мы подробно рассказываем в курсе «Как правильно питаться». А еще — учим вести дневник питания и анализировать его, чтобы понять, чего не хватает в вашем рационе, и восполнить это, ничего кардинально не меняя в образе жизни и оставляя питание комфортным лично для вас.
↗️ Посмотреть программу курса
🔣 Первым пяти счастливчикам дарим скидку 25% на курс «Как правильно питаться» по промокоду CAKE
Читать полностью…
🥄 Бывает, что в доме закончилась соль, сахар или мука, а в магазин идти не хочется. Расскажем, что можно использовать в качестве аналогов самых обычных продуктов.
🍕 Курс о том, как наладить питание, чтобы оно было полезным, вкусным и вписывалось в ваш образ жизни ➡️ «Как правильно питаться»
🥄 Нет закона, обязывающего давать на чай. Поэтому посетитель сам решает, оставлять ли официанту чаевые, и определяет сумму. Но во многих заведениях дополнительное вознаграждение официанту считается правилом хорошего тона.
📊 Статистика показывает, что размер чаевых увеличивается с годами: в 2019 году россияне оставляли в ресторанах на чай около 96 ₽, в 2021 — в среднем 240 ₽, а в 2022 — 299 ₽.
Обычно чаевые оставляют в конце посещения заведения. В российских книгах по этикету пишут, что в ресторанах принято давать на чай от 5 до 10% суммы, указанной в счете. Для удобства можно использовать такую систему координат:
✔️ 5%, если обслуживание было удовлетворительным;
☑️ 10% за хорошее обслуживание;
❇️ 15%, если обслуживание вам исключительно понравилось.
А можно и вовсе не оставлять чаевые: по статистике, так поступает почти половина россиян. Но помните, что чаще всего чаевые составляют значимую часть дохода персонала и мотивируют его хорошо работать.
В курсе Учебника рассказываем, как недорого есть вне дома, выбирать лучшие блюда в кафе, планировать питание на работе, учебе и даже в путешествии и вежливо, но твердо отказываться от нелюбимых салатов в гостях ➡️ «Как правильно питаться»
🥄 Готовить гуакамоле быстро и просто, главное — найти спелое авокадо
Кроме классического рецепта есть множество вариаций — предлагаем попробовать каждый и выбрать свой!
🥑 Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и выньте мякоть ложкой в миску. Добавьте в миску с авокадо сок лайма или лимона и разомните мякоть вилкой, оставив небольшие кусочки. Мелко нарежьте остальные ингредиенты согласно выбранному рецепту и добавьте их в миску. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Добавьте специи по вкусу.
🥣 Обычно гуакамоле едят с кукурузными чипсами, но можно, например, сделать домашние чипсы из лаваша: нарезать тонкий лаваш небольшими квадратиками и подсушить в духовке с оливковым маслом.
Такой перекус станет классной альтернативой быстрым углеводам, например печенью или шоколадному батончику. А еще это очень вкусно!
🍽 Курс о том, как наладить питание, чтобы оно было полезным, вкусным и вписывалось в ваш образ жизни ➡️ «Как правильно питаться»