602
t.me/tasteclub -скидки от винных партнёров Taste Club - мероприятия, дегустации и мастер классы - интересная и нужная информация - путешествия для своих связь @Olgataste Все скидки и регистрация карты: www.tasteclub.ru
Лето - маленькая...ESSE
⠀
Наш первый день путешествия в Крыму с командой #tastetravel начался с ужина на закате на виноградниках Esse и Kacha Valley.
⠀
Устрицы с игристым на аперитив, закуски из местных продуктов под легкие белые, пряный тыквенный суп со специями в супер-сочетании с оранжем, а под сет красных вин – филе-миньон с карамелизированной морковью.
⠀
Знакомство и общение с основателями и владельцами проекта, рассказы про вино, истории и шутки о создании вина и винном бизнесе в Крыму. Проводы заката на винограднике и мощный заряд на дальнейшее путешествие!
⠀
Линейки вин от простого и недорого к сложному и премиальному. Смотрите в сторис более подробное описание и наши винные рекомендации:
⠀
Esse Stones
ESSE classic
ESSE Unplugged
ESSE Sparkling
KACHA VALLEY
⠀
Листайте карусель и читайте интересные факты о проекте.
⠀
Друзья, мы везём из Крыма вкусный подарок и скоро разыграем его среди подписчиков нашего аккаунта в Инстаграм.
⠀
Мы создаем самые запоминающиеся винные путешествия.
⠀
#tastetravel
Наши друзья Vodkame запускают очередной бархоппинг 24 июня – по барам-номинантам международной премии BARPROOF!
⠀⠀⠀
– ТЕБУРАСИКА - японский татиноми бар. Легенда гласит, что Чебурашка немного повзрослел и вернулся из Японии в новом образе.
– Brodo bar and kitchen - бар с интересной коктейльной картой, достойной вашего внимания
– Shortlistbar – коктейльный бар и книжный магазин в одном месте!
– Do not Disturb – бар за красной дверью. Здесь встретит настоящий консьерж ассоциации “Золотые ключи”, который решит любой запрос
– Журавли - любимый бар без вывески, который непросто найти.
⠀
Стоимость: 2900 р.
В стоимость включен коктейль в каждом баре, а в некоторых и welcome-drink.
Дата: 24 июня
Бар Тебурасика с 19:00 до 19:30
Для записи пишите администратору Vodkame @vodkame_project в директ/в телеграм/в инстаграм.
Бронь 900р. - остальное на месте.
Аккаунт проекта Vodkame:
https://www.instagram.com/vodkame_project/
⠀
Всем участникам Taste Club скидка 500 рублей по промокоду Tasteclub.
⠀
Места ограничены!
Риоха (Rioja) - самый знаменитый винодельческий регион Испании. Риоху любят за выдержанные в дубовых бочках красные вина с ароматом слив, вишни, малины, ванили, чернослива.
Ramon Bilbao, Gran Reserva, 2011 — красное сухое испанское вино. Выдержка вина проводилась в бочках из американского дуба на протяжении 30 месяцев и еще 36 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вкус насыщенный, с умеренной кислотностью и заметной перчинкой. Оттенки вишни в коньяке, дуба, шоколада, хлебной корочки и табака. Вино рекомендуется подавать к жареной баранине, блюдам из красного мяса с острыми соусами.
"Mirto"— красное сухое вино из Испании. Ягоды для производства вина собираются с лоз 70-летнего возраста. Выдерживается вино 19-24 месяцев в бочках из французского дуба Алье. Вкус вина молодой, полный, насыщенный, гармоничный.
Эти и другие вина обязательно будут завтра на дегустации линейки вин Ramon Bilbao. А Роман Сосновский, президент Московской Ассоциации Сомелье, обязательно расскажет удивительные исторические факты.
Предлагаем вместе погрузиться в прекрасную Испанию!
⠀
В Испании есть все: горы, море, океан – все это влияет на характер сортов вина.
⠀
Там, где погоду заказывает холодная Атлантика, всегда влажно, прохладно и зелено, недавно северо-западную часть страны прозвали просто «Зеленая Испания». В таких условиях доминируют белые сорта.
⠀⠀
Риас Байшас славится своими белыми винами, одними из лучших не только в Испании, но и в мире. Эксперты отмечают высокое качество и своеобразие вин региона.
⠀
"Mar de Frades" Albarino Atlantico Brut Nature — первое в регионе игристое вино из винограда сорта Альбариньо, произведенное традиционным методом, который известен как "Шампенуа". Урожай собирается вручную по достижении ягод оптимальной спелости и доставляется на винодельню в небольших ящиках. Выразительный аромат игристого вина раскрывается утонченными морскими и фруктовыми нотами.
⠀
На дегустацию 27 апреля, к сожалению, уже не осталось мест. Следите за нашими анонсами, чтобы не пропустить следующие мероприятия.
Уважаемые дамы и господа!
Виски школа Double Dram объявляет о наборе на летнюю сессию обучения.
Занятия проводятся раз в неделю очно на базе Брюс Бара, на выбор:
Понедельник с 20-00 до 22-00
Воскресенье с 12-00 до 15-00
В случае пропуска занятия возможен альтернативный вариант по договоренности, в более удобное время!
План обучения:
1. Шотландия. История, география и классификация.
2. Основновные этапы производства и как они формируют вкус виски.
3. Легендарная Islay. История и Производство.
4. Grain & Blended Scotch Whisky.
5. Ирландия. От Св. Патрика до наших дней.
6. Япония. Всё о Виски Страны Восходящего Солнца.
7. США. С Запада на Восток. Все стили Американского Виски.
8. Негоцианты. Отборное качество экспертов.
9. Европа и Азия.
10. Всё о бочках и бочковых выдержках.
11. Правила дегустации. Шкала экспертов.
12. Экзамен. Теория. Слепая дегустация.
Стоимость общего курса из 12 занятий - 36 000 руб.
Оплачивать можно непосредственно каждое занятие.
Занятия начнутся в мае - июне по мере набора групп.
По вопросам обращайтесь по телефону +7 (916) 640-25-41
Друзья!
06 апреля будет дегустация вин Ramon Bilbao с Ромой Сосновским- президент Московской Ассоциации сомелье, победитель конкурса «Лучший сомелье России 2018», Мега спец и крутейший спикер.
📍4 региона Испании – Риас Байшас, Руэда, Риоха и Рибера дель Дуэро!
📍Мы будем пробовать 5 разных вин, включая Mirto Rioja DOC, для создания этого вина собирают ягоды с лоз, возраст которых превышает 70 лет!!!
📍Отличные закуски во время дегустации от винного бара «Blush»
📍Ну и самая главная ценность – возможность послушать одного из самых лучших и известных винных специалистов России.
Что дегустируем:
🥂Mar de Frades Albarino Atlantico Brut Nature, Rias Baixas DO
🥂Edicion Limitada Verdejo, Rueda DO, белое сухое
🍷Gran Reserva Rioja DOC, красное сухое
🍷 «Mirto», Rioja DOC, красное сухое
🍷 «Cruz de Alba», Ribera del Duero DO, красное сухое
Стоимость: 2500 руб
Винный бар Blush, Даев переулок, 2, м. Сухаревская
Вся информация и регистрация на вечер по ссылке https://tasteschool.ru/RamonBilbao
Сегодня мы расскажем каким сырам “к лицу” десертные вина.
Сочетание сыра с десертным вином – традиционная практика. Сладкие ароматные вина и не менее ароматные сыры меняют вкус в зависимости от дуэта, составляют немыслимые послевкусия.
На традиционном ужине в Европе сырная тарелка зачастую подается именно в конце трапезы (иногда даже после десерта). Именно поэтому сочетание сыра со сладким десертным вином — наиболее распространенное. Даже самые ароматные сыры с голубой плесенью, такие, как горгонзола, дорблю, рокфор, трансформируются во что-то совершенно неузнаваемое при сочетании с винтажным порто. Причем, чем старее винтажное порто, тем более пахучим должен быть голубой сыр.
С возрастом порто теряет танинность и кислотность, прибавляя в сладости. Именно сладость десертного вина составляет гармонию с ярким запахом голубого сыра, придавая этой эногастрономической паре истинную форму.
На “Субботнем аперитиве” в бутике Декантер вы сможете вкусить эти идеальные гастрономическ
Сыр и вино – идеальная пара. Они подчеркивают достоинства друг друга, при этом неправильно подобранное сочетание может испортить вкус обоих - и сыра, и вина.
⠀
Сегодня мы расскажем основные принципы сочетания этой гастрономической пары.
⠀
– Старайтесь выбирать вина и сыры из одного региона. Скорее всего, они будут произведены в рамках общих кулинарных традиций (принцип терруарного обеда);
⠀
– Учитывайте крепость продукта. Если в вашем вине содержание алкоголя более 14,5 %, то вам подойдут зрелые сыры с ярким вкусом. Вина же с крепостью менее 12 % выгодно подчеркнут вкус молодых и нежных сыров;
⠀
– Используйте либо сходство вкусов, либо контраст вкусов. Например, классическое сочетание свежего козьего сыра с Sauvignon Blanc — благодаря тому, что оба имеют высокий уровень кислотности и хорошо сочетаются;
⠀
– Чем сильнее и острее вкус сыра, тем более сильных вин он требует.
⠀
Мы открываем серию мероприятий “Субботний аперитив” и на нашем первом аперитиве, как раз раскроем все секреты сочетания сыра с вином.
Завтра, 04 марта в 20.00 я проведу прямой эфир с отличным винным специалистом Надеждой Темниковой
⠀
Мы будем обсуждать самые насущные темы ритейла:
⠀
- Можно ли доверять винам из Пятерочки, Магнита, Красное&Белое и тп.
- Как подбирается ассортимент и устанавливаются цены?
- Можно ли пить вина до 500 рублей?
- Почему сети устраивают распродажи и стоит ли на них закупаться вином?
⠀
Чтобы эфир получился интересным и полезным, присылайте ваши вопросы по теме, мы на них обязательно ответим!
Вопросы пишите в личку.
⠀
В эфире дегустируем и разбираем вино Шато Аладер Корбьер/Chateau Aladeres Corbieres Selection, Франция 2015
Его можно купить в Красном&Белом, 470 рублей.
Присоединяйтесь к нам с бокалом вина🍷😉
⠀
Жду вас завтра, 04 марта в 20.00 ч по Мск здесь 👉 @port_nova
⠀
#dramtime #whiskygirl #tasteclub #tastetravel #tasteschool
13 марта на аукционе Sotheby's будет выставлена бутылка виски Macallan 1967. Этикетку для этой бутылки создал английский художник сэр Питер Блейк. Это его третья работа.
Всего в коллекции The Macallan Anecdotes of Age 13 бутылок с этикетками, созданными выдающимся представителем поп-арта.
Одной из известнейших работ П. Блейка является художественная имитация конверта альбома Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band группы Beatles за 1967 год.
Sotheby's ожидает получить за лот от 125 000 до 750 000$.
Спрос на редкие и лимитированные коллекции крепкого алкоголя сохраняется. "Несмотря на пандемию рынок редких вин и крепких напитков вырос в 2020", сообщает Джейми Ричи, ответственный за Sotheby's Wine. "Площадка была переведена в диджитал очень быстро и вместо 21 запланированного аукциона удалось провести 28", поясняет он.
О покупателях аукционных лотов Ричи может сказать лишь то, что они в равных долях представляют Азию, страны Европы и Америку.
Помните, в декабре рассказывали вам о Tesla Tequila? О той, что от Илона Маска в красивой необычной бутылке?
Та-даам! Знакомьтесь! Китайский TRAIN! Трио: брэнди, айсвайн и розе. Уже в продаже!
Похоже, молния все-таки бьет дважды ))
Какие мы с вами счастливые! В нашем мире есть любовь!
Пожалуйста, берегите ее! Подпитывайте, балуйте и поощряйте!
Совпадает ли ваш вкус и вкус вашей половинки?
Хотите проверить?
Подарите себе совместную дегустацию!
17 февраля в закрытом дегустационном зале "Декантер" на Ленинском проспекте, 66 Taste Club проводит дегустацию крепленых вин Португалии.
Вы сможете попробовать 6 образцов (порто, мадера и москатель).
А если вы хотите уединиться вдвоем дома, то можно поучаствовать в дегустации онлайн. Дегустационный сет мы вам доставим.
Все подробности мероприятия и регистрация по ссылке
https://tasteschool.ru/portugal
Самое привлекательное, что есть в человеке - интеллект.
Подарите своему Валентину обучение! Да еще какое - винное!
С сегодняшнего дня и до 23:59 14 февраля наши курсы со скидкой - 20% по промокоду LOVE
https://tasteschool.ru/wine
Ну и последний подарок — самый запоминающийся!
Персональная дегустация виски для двух человек с Ольгой Портновой.
Вы выбираете тему - Ольга подбирает 5-6 образцов отличного солодового виски.
Варианты:
Шотландия: от бездымной равнины до торфяных островов.
Шотландия: острова.
Виски мира: Шотландия, Ирландия, Франция, Америка, Япония, Тайвань.
Вы можете предложить свой вариант.
Стоимость: 10 000 рублей.
Место проведения: "Декантер".
Время проведения: по согласованию.
Подробности:
Tel/What’s App/telegram: +7 915 253 73 75
Email: info@tasteclub.ru
Мадейра — архипелаг вулканического происхождения, расположенный в Атлантическом океане в 680 км к западу от Марокко и в 450 км к северу от Канарских островов.
Мадейра - это и автономный регион Португалии, расположенный на одноимённом архипелаге. Всего в архипелаг входит 25 островов.
⠀
Остров Мадейра — крупнейший остров архипелага с площадью 740,7 км² (более 90 % всей площади архипелага), в длину он составляет 57 км, а в ширину — 22 км в самом широком месте и имеет общую длину побережья 150 км. На юге осталось совсем мало родных Монтеверде, субтропических лесов, которые раньше покрывали весь остров (высадившиеся португальцы выжигали их, чтобы заниматься сельским хозяйством) и дали ему название (Мадейра по-португальски означает древесина). На севере в долинах осталось много родных лесов, в частности, леса на северных склонах Мадейры признаны Всемирным наследием ЮНЕСКО. В 2019 году архипелаг признан лучшим европейским островом, посещаемым туристами, и удостоен престижной премии World Travel Awards.
⠀
На лесистом острове Мадейра производят знаменитую мадеру - сладкое крепленое вино.
17 февраля в рамках мастер-класса по крепленым винам Португалии можно будет попробовать 2 вида мадеры и узнать, почему она не портвейн.
⠀
Записаться на мастер-класс можно по ссылке https://tasteschool.ru/portugal
В конце января Симингтоны отметили запуск новой коллаборации совместно с инициативой Rewilding Portugal. Специально для этого была выпущена серия вин Altano в актуальной упаковке bag-in-tube. На этикетке вин, как и на упаковке, изображены животные, являющиеся представителями местной фауны.⠀
Ревилдинг - природоохранные мероприятия, направленные на восстановление и защиту природных процессов и территорий дикой природы.⠀
Средства, вырученные от продажи вина пойдут на сохранение естественной экосистемы и биологического разнообразия в долине Коа.
Снуп Дог может стать твоим Валентином.
Этим летом американский рэпер Снуп Дог (Snoop Dogg) совместно с австралийским брендом 19 Crimes выпустил вино Snoop Cali Red.
А на день святого Валентина сойдет с этикетки и скажет слова мудрости каждому, кто зайдет на сайт askthedoggfather.com через браузер смартфона и отсканирует свою бутылку Cali Red. Общение с рэпером станет возможным благодаря технологии дополненной реальности.
Калифорнийское вино Snoop Cali Red приготовлено из трех сортов винограда: шираз, зинфандель и мерло. На этикетке изображен сам Снуп Дог. Производитель отметил, что рэпер полностью соответствует «бунтарской» философии 19 Crimes — этот бренд отдает дань памяти британцам, которые были отправлены в Австралию в качестве колонистов за совершение одного из 19 преступлений: нападения, убийства, поджога и других.
В Штатах вино можно купить по цене 12 долларов за бутылку.
Наши друзья Vodkame приглашают всех желающих на тур по барам 24 июня!
⠀
Комьюнити Vodkame гарантирует красочные впечатления от бархоппинга, ведь они организуют посещение 5 крутейших баров Москвы, номинантов премии BARPROOF.
⠀
Отличный план на вечер:
⠀
- Бар ТЕБУРАСИКА
- Brodo bar and kitchen
- Shortlistbar
- Do not Disturb бар
- Бар Журавли
⠀
Пообщаться с владельцами заведений, почувствовать себя VIP гостями, узнать все фишки баров - легко с Vodkame!
⠀
Если ты: любишь лето, Москву, узнавать новое, дегустировать, знакомиться с классными ребятами - пишите Vodkame и бронируйте барный тур.
⠀
Стоимость тура: 2900. В стоимость включен коктейль в каждом баре, а в некоторых и welcome-drink.
⠀
Когда: 24 июня
В баре Тебурасика с 19:00 до 19:30
⠀
Чтобы записаться на Barhopping - пишите администратору Vodkame.
Бронь 900₽ остальное на месте.
⠀
Аккаунт проекта Vodkame:
https://www.instagram.com/vodkame_project/
Всем участникам нашего Taste Club скидка 500 рублей по промокоду Tasteclub.
⠀
Места ограничены!
Друзья, мы для вас подготовили розыгрыш – можно выиграть 2 билета на Фестиваль Крепкий Мир, который пройдет завтра 15 мая в Амбер Плаза (Краснопролетарская ул., 36)
На международном фестивале алкогольных напитков Крепкий Мир вас ждет насыщенная программа: на нескольких площадках будут проходить лекции, мастер-классы, дегустации и презентации.
На фестивале у нас будет стенды Taste Club и Ian Macleod. На стенде Taste Club - по традиции игристое Tosti от tosti1820. А на стенде Ian Macleod будут представлены виски Glengoyne, Langs и линейка Edinburg gin. Мы будем делать коктейли с джином и игристым.
Еще не все! В рамках фестиваля пройдет мастер-класс Оли Портновой!
На мастер-классе будут представлены:
– Smokehead Original, 43%
– Smokehead High Voltage, 58%
– Valdespino Oloroso Solera 1842, 21%
– Smokehead Sherry Bomb Limited Edition, 48%
Условия розыгрыша в посте инстаграм: https://www.instagram.com/p/CO2eaZgroo3/
Победителя определим рандомно. Итоги розыгрыша подведем сегодня в 20.00.
В рамках “Испанской недели” невозможно не упомянуть регион Руэда и уникальность его вин. Название Руэда служит таким же синонимом для белых вин, как Торо — для красных.
⠀
Благодаря колебаниям температуры в течение суток виноград здесь вызревает довольно хорошо, не теряя кислотности. Основной сорт винограда в Руэде - вердехо. Он дает вина золотисто-зеленоватого цвета, фруктовые, с выраженной кислотностью.
⠀
Виноградники с лозами Вердехо расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Урожай собирают ночью в самые прохладные часы, чтобы избежать преждевременного брожения.
⠀
Белое сухое вино "Edicion Limitada" Verdejo производится ограниченной серией. На основе цитрусовых оттенков во вкусе вина появляются ноты ментола и цветов. Послевкусие сложное, солоновато-горькое с сухими меловыми нюансами. Интенсивный аромат вина раскрывается цитрусовыми, бальзамическими, мятными, цветочными и сдобными нотами. Вино идеально в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с жирной рыбой и ризотто.
Все, что вы хотели знать про профессию Сомелье в прямом эфире Dram Time🍷🥃
⠀
Завтра, 22 апреля в 20.30 я проведу прямой эфир с Олей Герасимовой- шеф сомелье ресторана Sigma_Chi
⠀
Под бокал крымского Кокура 🥂обсуждаем:
⠀
- все- таки кто такой сомелье и чем он отличается от остальных винных экспертов?
⠀
- где, как долго, сколько стоит обучиться профессии сомелье?
⠀
- как устроиться на работу? Какая зарплата? Как платят сомелье?
⠀
- какие ещё возможности для заработка у сомелье и куда можно пойти с этим образованием?
⠀
Чтобы эфир получился интересным и полезным, присылайте ваши вопросы по теме, мы на них обязательно ответим!
Вопросы можете писать в комментах или в личку.
⠀
В эфире пьём и обсуждаем вино Кокур, Солнечная Долина, Крым (550 рублей), но присоединяйтесь с любым бокалом вина 🥂🍷
⠀
Ждём вас завтра 22 апреля в 20.30 ч по Мск в моем Instagram аккаунте 👉 @port_nova
⠀
#dramtime #whiskygirl #tasteclub #tastetravel #tasteschool
13 апреля! «Эксперимент – дегустация» виски из коллекции компании Diageo! В лучшем виски-клубе «Whisky Rooms»!
Мы сравним классические версии Classic Malts с лимитированными The Distillers Edition под руководством бренд-амбассадора Василия Грибовского!
«Classic Malts VS The Distillers Edition»
В битве участвуют:
Пара №1
Cragganmore 12 YO – классический Спейсайд, фруктовый, комплексный, медовый, солодовый
Cragganmore The Distillers Edition 2020 (Port cask finish) – прошедший повторную выдержку в бочках из-под портвейна
Пара №2
Oban 14 YO – дерзкий представитель западного побережья Шотландии, минеральный, дымный, с цитрусами и спелыми фруктами
Oban The Distillers Edition 2020 (Montilla Fino cask finish) - прошедший повторную выдержку в бочках из-под Montilla Fino
Также: welcome dram Johnnie Walker Black Label и закуски от Whisky Rooms.
Стоимость – 2 500 руб./чел.
Дата: 13 апреля (вторник)
Начало в 19:30
Адрес: “Whisky Rooms”, Леонтьевский переулок 8
Регистрация: https://tasteschool.ru/whisky_apr
Какое вино подходит к сыру с плесенью?
Сегодня мы дадим рекомендации по сочетанию голубых сортов сыра и вин.
⠀⠀
Лучше всего к мягким сырам (бри, камамбер, камбоцола, реблошон) подходят шампанское и другие игристые вина. Камамбер отлично гармонирует с шабли, бондалем и винами из винограда пино-гри. К бри очень хорош брют, тихие белые вина «Пюлиньи-Монраше», «Кот-Де-Бон» или шабли из Бургундии.Если вы предпочитаете красные вина, то к бри, камамберу и другим мягким сырам с плесенью подойдут легкие, молодые пино нуар и мерло.
⠀
Мягкие и голубые сыры идеально подойдут в качестве закуски к аперитиву. Например в Италии есть традиция - аперитив в качестве разогрева перед ужином после рабочего дня.
⠀
Возможно, мы тоже создадим традицию, связанную с аперитивами. Уже завтра, 27 марта, произойдет встреча “Субботний аперитив” в винном бутике “Декантер”. Там вы сможете попробовать разные вина, которые предоставляют наши любимые друзья Issi spirits, а к этим винам подберет лучшие сыры наш сырный сомелье Катя Устинова.
Сегодня расскажем про лучшие сочетания белых вин и сыров.
Среди знатоков вин существует мнение, что нет лучшей пары, чем Совиньон Блан и кусочек нежнейшего козьего сыра. Это идеальное сочетание потому, что сухое белое вино смягчает резковатый аромат закуски, а сыр, в свою очередь, подчеркивает вкус благородного напитка.
Сладкие и полусладкие вина сочетаются с мягкими, но пахучими сырами – ливаро или эпуас.
С твердыми сырами отлично гармонирует выдержанное в дубе Шардоне или немного агрессивный Гевюрцтраминер. К сухим и ярким белым винам нужны яркие, выдержанные твердые сыры – чеддер, эмменталь, пармезан, пекорино и тд.
На нашей встрече “Субботний аперитив” вы сможете попробовать эти потрясающие сочетания вин, которые нам предоставляют наши друзья Issi spirits и сыров, которые грамотно подберет к этим винам наш сырный сомелье Катя Устинова. Напомним, что “Субботний аперитив” состоится 27 марта в бутике Декантер. А я, Ольга Портнова, с удовольствием отвечу на любые ваши вопросы.
Этим фото я вас зову к себе на аперитив «Сыр и вино» в субботу 27 марта в 17.00 ч.
⠀
Встречаемся в дегустационном зале бутика «Декантер» на Ленинском, 66
⠀
Нас ждут:
⠀
6 разных типов вин
6 разных видов сыров
разговор о сочетаниях вина и сыра, как правильно выбирать и где покупать.
⠀
За сыр отвечает призер конкурса «Лучший сырный сомелье России 2019» — сырный сомелье Катя Устинова
⠀
За вино — я, Оля Портнова, и наши любимые друзья Issi Spirits
⠀
Готовьтесь к гастрономическим открытиям и новым знаниям!
⠀
Вся информация и регистрация по ссылке https://tasteschool.ru/cheesewine
Давно я лично не проводила мероприятия!
Ну а тут сама судьба - Simple привезли таки Smokehead, включая Sherry Bomb 💣
И у Tamdhu новый 5-й батч вышел!
⠀
На радостях, я устраиваю свой Whisky Stand up 11 марта в 19.30 ч в ресторане Галерея Food, Орликов переулок, 5/1 (м. Красные ворота/Комсомольская)
⠀
Дегустировать будем сногсшибательную линейку из 6 позиций:
⠀
Speyside:
⠀
🥃Tamdhu Speyside single malt 12 yo, 43% (хересный, неторфяной)
⠀
🥃Tamdhu Speyside single malt 15 yo, 46% (хересный, неторфяной)
⠀
🥃Tamdhu Batch strength 005, 59,8% (хересный, неторфяной)
⠀
Islay:
⠀
🥃Smokehead Islay single malt, 43% (ТОРФ!)
⠀
🥃Smokehead Islay single malt Sherry Bomb, 48% (ТОРФ! ХЕРЕС!)
⠀
🥃Smokehead Islay single malt High Voltage, 58% (ТОРФ!)
⠀
Кстати, кто не может лично присутствовать, то мы проведём совместно с виски гуру Gordon Dundas - глобальным бренд амбассадором Ian Macleod онлайн мероприятие в zoom по Tamdhu&Smokehead 09 марта в 19.30. Вы можете поучаствовать бесплатно, а можете и дег сет купить.
⠀
Вся информация и регистрация на мероприятия 👉 https://tasteschool.ru/whisky
Всегда ваша,
Оля Портнова
⠀
На днях в Москве прошла презентация молдавских вин. Нужна она была для формирования имиджа современного молдавского виноделия у экспертов рынка и российского потребителя.
10 сомелье ресторанной группы Аркадия Новикова во главе с Семеном Ореховым, бренд шефом-сомелье NOVIKOV GROUP, сомелье высшей категории, членом московской ассоциации сомелье, высоко оценили предложенные образцы вина.
Свои вина представили:
• Адриан Трофим, совладелец замка-винодельни «Castel Mimi» - единственного замка в Молдове, входящего в топ-15 самых красивых виноделен мира.
• Денис Шова, генеральный директор винного дома «CRICOVA», известного во всём мире благодаря своим уникальным подземным лабиринтам глубиной 60 метров.
• Андрей Новак, глава «Novak Winery», компания уже много лет привлекает внимание ценителей ярких и оригинальных вин собственным стилем.
• Денис Бондарцов, совладелец и коммерческий директор предприятия «TIMBRUS Purcari Esatate», чьи виноградники произрастают в главном винном регионе страны, в зоне Пуркарь.
• Александр Ерилин, коммерческий директор «CHATEAU VARTELY».
В ходе мероприятия свое мнение об уровне современной винодельческой отрасли Молдовы смогли составить приглашенные эксперты, журналисты и представители «X5 Retail Group».
Семен Орехов, бренд шеф-сомелье NOVIKOV GROUP: «Нужно признать, что виноделы из Молдовы нас удивили – это, действительно, огромный прорыв. Очень много интересных, самобытных и запоминающихся образцов. Это совершенно иной уровень виноделия Молдовы, незнакомый российскому потребителю до сегодняшнего дня».
Источник: alcoexpert.ru
Уже послезавтра 17 февраля мы с вами будем слушать прекрасную Ольгу Вышегородцеву и дегустировать крепленые вина Португалии.
Все места на дегустацию уже заняты, в регионы образцы отправлены. НО!
Еще можно успеть заказать себе дегустационный сет, если вы в Москве. ОСТАЛОСЬ ВСЕГО ДВА СЕТА!
И помните, вы совершенно БЕСПЛАТНО можете присоединиться к online трансляции. Все подробности здесь: https://tasteschool.ru/portugal
ВНИМАНИЕ! Мероприятие онлайн и оффлайн — формат выбираете вы!
⠀
Есть ли у вас планы на вечер 17 февраля? Как вы смотрите на то, чтобы собраться, отлично провести время и выпить чего-нибудь согревающего?
⠀
Покрепче, поярче, потеплее…
⠀
Продолжаем изучать тренд сезона — Португалию и сейчас самое время для крепленых вин!
⠀
Про ПОРТО слышали многие, но пробовали ли вы разные виды и знаете, чем они отличаются друг от друга?
⠀
А знаете ли вы что такое МАДЕРА и почему она не портвейн?
⠀
А пробовали ли вы Португальский МУШКАТЕЛЬ? Редкая история, если честно!
⠀
Еще она важнейшая причина не пропустить мероприятие — наш замечательный лектор, лучший специалист по винам Португалии, посол Vinho Verde и портвейна в России, сертифицированный преподаватель и «просто красавица и комсомолка» — Ольга Вышегородцева!
⠀
Что будем дегустировать:
⠀
1. Bacalhoa Moscatel de Setubal 2015. Alentejo DOC, алк. 17% об.
⠀
2. Barros White Porto, Porto DOC, алк. 19,5% об.
⠀
3. Barros Ruby Porto, Porto DOC, алк. 19,5% об.
⠀
4. Barros Tawny Porto, Porto DOC, алк. 19,5% об.
⠀
5. Cossart Gordon Royal Madeira, алк. 17,5% об.
⠀
6. Cossart Gordon Good Company Full Rich Madeira, алк. 19% об
⠀
И теперь вы можете выбрать формат участия:
⠀
- Живая встреча и личное участие с дегустацией в закрытом дегустационном зале "Декантер" на Ленинском проспекте, 66
⠀
Стоимость участия: 2000 рублей
⠀
- Онлайн + дегустационный сет. Присоединяйтесь к нам на дегустацию из любой точки России. Дегустационный сет отправим вам по указанному адресу в любой город РФ.
⠀
Стоимость участия: 1700 рублей+доставка.
⠀
- Онлайн без сета. Послушать такого спикера всегда ценно, даже если нет возможности продегустировать. Присоединяйтесь к нам из любой точки мира!
⠀
Стоимость участия: БЕСПЛАТНО
⠀
Трансляция начнется в 19.30 ч по Мск.
⠀
Выбирайте формат участия и регистрируйтесь по ссылке https://tasteschool.ru/portugal
⠀
Если возникли вопросы, как записаться, как подключиться, как заказать и получить набор образцов и тп, пишите/звоните:
⠀
+7 915 253 73 75
В округе Солт-Лейк выставлен на продажу дом в готическом стиле с жутковатым винным погребом. На территории также имеется бассейн, построенный как лагуна и кинотеатр. Сайт аренды недвижимости zillow.com позиционирует дом как роскошный особняк. Однако, жилище стало сенсацией в соцсетях после того, как один из пользователей нарек его гибридом средневекового замка, типичной массмаркетовской постройки (McMansion) и отеля в Вегасе. Внимание многих привлек погреб, построенный как пещера. Полки для хранения вина оформлены как выдолбленные из камня ниши, в том же стиле оформлен и небольшой столик. Кстати, подвальчик идеально подходит для проведения небольшой дегустации. В общем, если вы не только любите выпить бутылочку вина и уже собрали небольшую коллекцию на хранение, а еще и фанат фильмов ужасов или страшилок про вампиров, приглядитесь.
Читать полностью…
Если вы любите просекко, эти новости для вас!
1. Во-первых, в 2019 году холмы Просекко в Конельяно и Вальдоббьядене были включены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Расположенные на северо-востоке Италии, в провинции Тревизо (Венето), холмы Просекко простираются на восток-запад от Витторио Венето до Вальдоббьядене.
«Основная зона», или территория, признанная объектом Всемирного наследия и подлежащая охране и защите охватывает площадь 9 197,45 га и включает холмистые районы в муниципалитетах Вальдоббьядене, Видор, Мьяне, Фарра-ди-Солиго, Пьеве-ди-Солиго, Фоллина, Чизон-ди-Вальмарино, Рефронтоло, Сан-Пьетро-ди-Фалетто, Ревине Лаго, Тарцо и Витторио-Венето.
А вы знаете, какие природные объекты России считаются всемирным наследием ЮНЕСКО?
2. В 2020 году просекко стало еще и розовым! Ииии!! В мае 2020 года Национальный комитет по винам Министерства сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики единогласно одобрил предложение о внесении поправок в регламент Prosecco DOC, которые включают в себя введение Prosecco DOC Rosé, о чем тут же объявил Консорциум Просекко. Документ должен закрепить изменения на национальном уровне.
Технические характеристики Prosecco DOC Rosé:
Сорта винограда: глера и 10-15% пино неро;
Урожайность: 18 тонн/га для глеры и 13,5 тонн/га для пино неро;
Вторичное брожение по методу мартинотти-шарма, выдержка минимум 60 дней;
Продажи будут разрешены с 1 января, следующего за сбором урожая;
Цвет: розовый более или менее интенсивный, блестящий и с устойчивым муссом;
Категории по сладости: от Brut Nature до Extra Dry.
А какое розовое игристое любите вы?
3. В ноябре того же 2020 года вышла книга "100 рецептов c просекко". Автор книги - Сандро Боттега, ведущий производитель просекко, отправляет читателя по тем самым холмам Просекко, рассказывает о кулинарных традициях региона и публикует сотню рецептов - от закусок до десертов, идеально сочетающихся с просекко.
Вот бы нам такую книжечку...