54678
میدونستی آشپزی، تراپی محسوب میشه؟! و من عاشقشم💘🥹 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘 تبلیغات: https://t.me/tablightmon
دسر شکلاتی
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
مواد لازم :
خامه 🥣۱ عدد
شکلات تخته‌ای🍫
پودر ژلاتین🥄 ۲ ق غ
شیر کاکائو 🥛۴ لیوان
پودر کاکائو 🍫۲ ق غ
@tazin_sofree
سوپر گروه دختران و پسران مذهبی ولایی🤩👇
/channel/+6zYiMyQnnYg1YjJh
/channel/+6zYiMyQnnYg1YjJh
#سه‌نفربرن‌رند‌بشه‌خب!♥️
•••••••••••••••••••••••••••••••••
🌻𓄰هواشناسی و طبیعت‌گردی
@irantabeat
🎢𓄰آشپز باشی
@tazin_sofree
💛𓄰موزیکشاد 2025
@SHAHmusix
🌻𓄰قفلیام موزیکام
@MusiCKmYab
🎢𓄰حرفهایم با خداوند
@khodaya_asheghtam
💛𓄰آشپزی فوری
@banooyegazab
🌻𓄰استوریای مود
@neveshtehaye_golgoli
🎢𓄰بیو عربی
@divar_neveshtha
💛𓄰عاشقان اباصالح
@abasaaleeh_313
🌻𓄰دانستنی زناشویی
@TebOzanashoye
🎢𓄰اطلاعات عمومی
@General_information
💛𓄰عاشق لحظه ها
@berkeh27
🌻𓄰فال کائنات
@fallroozenergymosbat
🎢𓄰رمانـسرای ممنوعـه
@ghognooss
💛𓄰؛🅟🅡🅞🅕 خاص
@ZZhianaa
🌻𓄰عجایب جهان
@AYAMedonsti
🎢𓄰روانشناسی پول
@i_FELICIDAD
💛𓄰تولدت مبارک
@tavalodeteee
🌻𓄰ویس گیتاری
@BitaDd
🎢𓄰دنیایی عاشقی
@qalbhayasheq
💛𓄰آقــاے نویسندھ
@MEHRAN_RMZN
🌻𓄰کانال تولدمون
@tavalodetmoobarakk
🎢𓄰شکوه زیبایی
@pedarr_madarr
💛𓄰کلیپ عاشقانه
@Eeshgh_Lovee
🌻𓄰پروکسی تلگرام
@proxydaemitelgram
🎢𓄰عاشقتم مادرم
@canalbeeshqemadar
💛𓄰کلیپهآش عشقولانس
@Nabzehsassiii
🌻𓄰کلیپهای اینستاگرام
@instagram_kilip
🎢𓄰معدن رقص و چالش
@Attacivence
💛𓄰دلبرونه‌های عربی
@CHEESHMHA
🌻𓄰اهنگهای اینستاگرام
@kilip_instaa
🎢𓄰متنوشته دلتنگی
@ngxgjgfh
💛𓄰دادگاه دلم
@dadgah_delam2
🌻𓄰آهنگ های احساسی
@daryaygham7
🎢𓄰استوری سیاسـي
@TASNIM3131
💛𓄰تکست های دلبرونه
@Love_narration
🌻𓄰کلیپ اهنگ
@video_shoow
🎢𓄰دنس رقص
@clipraghs_dance
💛𓄰دنیای منو مامانم
@donyayemanomamanam
🌻𓄰کلیپهای غمگین
@Aasemoone_abrie_man
🎢𓄰بیوگرافی غمگین
@bsuebgdj
💛𓄰فال نام (اسم)
@Number_ology
🌻𓄰ترفنو آشپزی
@ashpazbashhh
🎢𓄰نویسنده شو
@WRITINGMETHOD
💛𓄰استوری / پروفایل
@Hejran_it
🌻𓄰 پروف فیک تلگرامت
@I_NAGHME
🎢𓄰تکست مود
@TXST_MOoD
💛𓄰بیو خآص
@i_ELARA
🌻𓄰بیو انگیزشی
@eVa_chnl
🎢𓄰ایران جانم
@lran
💛𓄰انگیزشی امیدواری
@hop_chnl
🌻𓄰بیو پروف
@ghasdakchnl
🎢𓄰عکس ماه
@I_KHALVAT
💛𓄰ریمیکسای‌ِقفلی
@inmydepths
🌻𓄰آموزش انگلیسی
@EnglishForYouCr7
🎢𓄰عشق و محبت
@ShamimEshagh
💛𓄰کلبه شعر
@kolbesheroqazal
🌻𓄰تکخطی‌های دلی
@kelashinkof13
🎢𓄰نوشته های نشنیده
@MAKTOUBb
💛𓄰حسرت عشق
@HASRAT_ASHGH1
🌻𓄰دنیای عاشقی
@donyayeasheqhi
🎢𓄰عاشقانه‌هایئ‌بادلبر
@yadet_bashad313
💛𓄰تکست غمگین
@text_bio_sangin
🌻𓄰بیو کوتاه
@nevshtehay_nab
🎢𓄰حافظ،مولانآ
@supernovaas
💛𓄰ماسک خونگی
@doniaye_tarfand
🌻𓄰جذابترین کانالها
@Shabnamiiiiiiiii
🎢𓄰نواهای مذهبی
@STORY_HARAM
💛𓄰عکس پروفایل
@aksnweshtaprofileAsheghana
🌻𓄰استوری1403
@artonlinn
🎢𓄰آموزش رقص
@faghat_beraghss
💛𓄰؛🅢🅣🅞🅡🅨 مذهــبۍ
@AKHLAGH_ELAHI
🌻𓄰پروفایل دخترونه
@akshay_naab
🎢𓄰به‌عشق پدر
@padarchanel
💛𓄰ادیت‌های مذهبی
@POROFAILMAZHABIY
🌻𓄰درآغوش خدا
@koda677
🎢𓄰دلنوشته قشنگ
@declan_hope
💛𓄰طنز اینستاگرام
@khande_instagram
🌻𓄰ترفند آشپزی
@tarfand_mahshr
🎢𓄰آموزش ترکی
@benim_turkce
💛𓄰تجویز انگیزه
@Fereshteh_rezayi
🌻𓄰موج مثبت
@moujmosbat
🎢𓄰حرفای دلم
@harfhayedelaamm
💛𓄰نوشته‌های بهشتی
@Beheshte_
🌻𓄰قلبهایی عاشق
@eshghmbaryetominvisam
🎢𓄰استوری کربلااا
@oshaghroghaye_315
💛𓄰شعر،شعر
@mo_eina
🌻𓄰استوری رویایی
@NEVESHTE_ROYAI
🎢𓄰مولانا ، ابتهاج
@Vesssal
💛𓄰مناجات با خداوند
@PNAH_HARM
🌻𓄰نامه‌نوشتن به فرشتگان
@Attraction_Angels1
🎢𓄰بیو تلگرامت
@SHiNEVIS
💛𓄰حضرت مولانا
@shere_molavi
🌻𓄰آشپزی ایرانی
@ashpazieirani
🎢𓄰آرامشی با خُداوند
@arameshe_khodavand
💛𓄰تکست واسه این روزهامون
@lran
•••••••••••••••••••••••••••••••••
- 99 درصد نوحه هایی که تو خیابون
میشنوی و پیدا نمیکنی اینجاست:♥️
/channel/+JIbd8C8lp-EyNzlk
قول میدم همه نوحه هاشو SAVE کنی :)🍃
ساندویچ بندری
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم:
پیاز🧅
سوسیس🌭
نمک و فلفل سیاه 🌶🧂
رب گوجه فرنگی 🥫
@tazin_sofree
استاک
𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹
استاک به عصاره ای گفته میشه که از استخوان حیوانات به دست میاد و از احاظ رنگ انواع مختلف داره
معروف ترینشون استاک قهوه ایه که پایه اکثر سس ها،سوپ ها ، خوراک ها ، خورشت ها و خیلی غذاهای دیگس
مواد لازم:
قلم گاو🍖 ۱ کیلو
پیاز🧅 ۴ عدد
گوجه🍅۲ عدد
هویج🥕 ۳ عدد
آب💧۲ لیتر
ساقه جعفری☘️۱۰ عدد
سیر🧄۳ حبه
فلفل سیاه🌶۱۰ عدد
اگه میخواید رنگ بهتری داشته باشید بزارید قشنگ استخوان ها قشنگ قهوای بشه و پیاز هم قشنگ بسوزه که بهش بروله پیاز هم میگن
وقتی گوجه را اضافه میکنید تمام کارامل های پیاز با آب گوجه تمیز میشه و رنگ قهوای تری به استاک شما اضافه میشه
حالا استخوان ها و بقیه مواد رو داخل زود پر بریزید و درس رو ببنید و ۴۵ دقیقه بزارید تا به جوش بیاد و صدای سوت زود شنیده بشه . بعد ۴۵ دقیقه شعله رو کم کنید بزارید ۹۰ دقیقه بجوشه
این بهترین روش برای درست کردن استاک داخل خونست و باعث میشه استاک شفاف تری داشته باشید
@tazin_sofree
ساندویچ فوری
✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾
مواد لازم:
کاهو خرد شده🥬
هویج خام رنده شده (من نزدم)🥕
خیارشور نگینی خرد شده🥒
ذرت پخته یا کنسروی🌽
مرغ پخته و ریش ریش شده🍗
برای سس:
سس مایونز🥣
ماست🍶
شوید تازه🌿
آویشن 🍃فلفل سیاه🌶نمک🧂شنبلیله( اختیاری)
آب لیموترش🍋
@tazin_sofree
دریغ است ایران که ویران شود،
کنام پلنگان و شیران شود.❤️🤍💚
آبگوشت
𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹
مواد لازم:
گوشت گوسفندی🍖 ۵۰۰ گرم
دنبه 🧈به مقدار دلخواه
نخود و لوبیا 🫘🫛۱ پیمانه (از شب قبل خیس‌شده)
پیاز 🧅۲ عدد
گوجه 🍅۲ عدد
سیب‌زمینی 🥔۳ عدد
پرک لیموعمانی🍋 ۱ ق‌غ
رب گوجه🥫 ۱ ق‌غ
ادویه‌ها:
زردچوبه و فلفل سیاه🌶🟡 هرکدام ۱ ق‌چ پر
نمک 🧂۱ ق‌غ
طرز تهیه:
۱-گوشت، دنبه، پیاز درسته و نخودلوبیا رو توی قابلمه با آب کافی بذار روی حرارت ملایم، ۶-۷ ساعت (ترجیحا شب تا صب)آروم بپزه تا حسابی جا بیفته!
۲-دنبه پخته‌شده رو با پیاز خلالی و ادویه‌ها خوب بکوب، رب گوجه رو اضافه کن تا رنگ باز کنه و این ترکیب رو به قابلمه برگردون.
۳-سیب‌زمینی، گوجه و پرک لیمو رو اضافه کن و بذار ۱-۲ ساعت دیگه بپزه تا طعم‌ها یکی بشن.
۴-آبگوشت آماده است!
وقتی سیب‌زمینی‌ها نرم شدن و آبگوشت خوب جا افتاد، وقتشه که آبش رو جدا کنی و یه تیلیت جانانه بزنی! گوشت و نخودلوبیا رو بکوب و با ترشی، سبزی یا سالاد شیرازی و نون سنگک نوش جان کن!
فوت کوزه‌گری: دنبه رو با پیاز و ادویه بکوب و با رب سرخ کن، این راز رنگ و طعم بی‌نظیره!
@tazin_sofree
سالاد هندوانه
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم:
هندونه🍉
مغز گردو🌰
نعناع و ریحون🍃
پنیر لیقوان با پنیر سفید🧀
نون خشک🫓
خیار🥒
@tazin_sofree
سلام دوستان عزیزم
اول اینکه تسلیت میگم به خانواده های داغدیده در حملات اخیر🖤🥀
دوم اینکه نت با اختلال روبه رو هست،هر جا هستید مراقب خودتون و خانواده هاتون باشید.
امیدوارم که این غائله به زودی ختم بشه
آلبالو پلو مجلسی
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم برای ۴ نفر:
برنج🍙 ۴ پیمانه
البالو🍒 ۳۰۰گرم
شکر🍚 ۱۵۰گرم
گوشت🥩 ۳۰۰ گرم
پیاز 🧅یک عدد درشت برای گوشت تا پنجاه درصد ابش رو بگیرید.
نمک 🧂و فلفل🌶 و زعفران💛 برای گوشت
کره 🧈سی گرم داخل البالو بیست گرم روی برنج
بهتره هسته آلبالوهارو به کمک نی یا ابزار بگیرید که خیلی له و وا رفته نشه و مجلسی تر باشه.
@tazin_sofree
پاستا پنه آلفردو
𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹
مواد لازم:
پاستا پنه🍝
کره🧈
سینه ی مرغ🍗
قارچ🍄
لیمو🍋
آرد🥡
شیر🥛
خامه🥣
نمک🧂،فلفل‌سیاه🌶، آویشن🍃
ادویه ایتالیایی
پودر کره🧈
پنیر پارمسان🧀
@tazin_sofree
خوراک بلغاری
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
فلفل دلمه رنگی🫑 ۲عدد
پیاز 🧅۲عدد
سوسیس بلغاری🌭 ۲عدد
روغن🫗 به مقدار لازم
مواد لازم برای سس رب گوجه خوراک:
رب گوجه🥫 ۲ق غ
به همراه کمی آب💧 و ادویه های:نمک🧂،فلفل سیاه،فلفل قرمز🌶،زردچوبه🟡 ،پودر پیاز🧅 هرکدام نصف ق چ قشنگ مخلوط کنید به خوراک اضافه کنید بعد تفت بدید.
@tazin_sofree
پیده ترکی
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم:
۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده🥩
۱ عدد پیاز ترجیحا بنفش🧅
۱ عدد فلفل سبز بزرگ🌶
۲ عدد گوجه فرنگی🍅
تقریبا ۱ مشت جعفری تازه☘️
۳ ق غ خ کره🧈
۱ ق غ خ رب گوجه فرنگی🥫
نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پول بیبر🌶، پودر سیر🧄
مواد لازم برای خمیر:
۳ پیمانه آرد🥡
۱ پیمانه آب ولرم💧
۱ ق چ خ شکر🍚
۱ ق چ خ نمک🧂
۱ ق غ خ خمیر مایه🥄
ادامه در کامنتها
@tazin_sofree
ته چین شویدپلو و تن ماهی
𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹
موادلازم برای دونفر:
برنج:🍙دو پیمانه
شویدخشک:🌿یک پیمانه
تن ماهی:🐟یک عدد
پیاز:🧅یک عدد
زرشک:🍇۳ قاشق
ماست همزده:🍶۳ قاشق
روغن یا کره آب شده:🧈۴ قاشق
زعفران غلیظ:💛دوقاشق
ادویه:نمک🧂،فلفل سیاه🌶،زردچوبه🟡،پودرسیر 🧄
نکات:
اگر برنج رو از قبل خیس ندادید،نیم ساعت با آب ولرم و نمک خیس کنید و زنده ابکش کنید
تن ماهی رو یه ربع بجوشونید
پیاز رو سرخ کنید و بهش تن ماهی،ادویه و زرشک رو اضافه کنید
حالا توی یک کاسه برنج ابکش شده،ماست همزده،زعفران و روغن و شوید خشک رو در حد مخلوط شدن هم بزنید
ته دیگ دلخواهتون رو بزارید کف قابلمه
نصف برنج رو بریزید و فشرده کنید
تن ماهی رو بریزیدو باقی برنج رو هم بریزید و سطحش رو صاف و فشرده کنید و ۴۰ دقیقه دم بزارید
@tazin_sofree
بستنی تابستونی
𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪
مواد لازم:
۲ عدد طالبی 🍈
تخم شربتی 🌾۲ قاشق
زعفرون دم کرده💛 ۳ قاشق
عسل🍯 ۴ قاشق
فالوده 🍜۴ قاشق
@tazin_sofree
مقلوبه لبنانی
𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪
مواد لازم :
برنج🍙 ۳ پیمانه
زعفران💛 به میزان لازم
نمک🧂 و ادویه به میزان لازم
سیب زمینی 🥔۱ عدد
بادمجان🍆 ۱ عدد
مرغ🍗 ۵ تکه
@tazin_sofree
محلبی با کرم کارامل
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم :
شیر پرچرب 🥛۲ پیمانه
نشاسته ذرت 🌽۲ قاشق غذاخوری
آرد 🥡۱ قاشق غذاخوری
شیر خشک قنادی🍚 ۴ قاشق غذاخوری
شکر🍚 ۴ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه🥣 ۱۰۰ گرم
کره 🧈۲۵ گرم
وانیل🌸 به مقدار لازم
برای کرم کارامل :
پودر کرم کارامل آماده🍮 یک بسته
شیر 🥛یک پیمانه
نکته :
توی فیلم آرد رو فراموش کردم بگم ، آرد به همراه نشاسته ذرت اضافه میشه.
وقتی مواد به غلظت فرنی رسید از روی حرارت برمیداریم خامه و کره اضافه میکنیم.
@tazin_sofree
هیچوقت دوست نداشتم این پست رو داخل کانال بذارم،ولی خب روزگاره دیگه...
و امیدوارم که اصلا به کارتون نیاد
ولی بهتره این ساک بحران رو آماده داشته باشید
انشاالله خدا همه رو از شر دشمن در امان نگهداره❤️
کیک هویج و گردو
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم :
شیر🥛 ۱۰۰ میلی
تخم مرغ🥚 ۳ عدد
شکر سفید🍚 ۱۰۰ گرم
شکر قهوه‌ای🍚 ۵۰ گرم
روغن مایع🫗 حدود ۱۵۰ میلی
گردوی خیلی پودر شده 🌰۷۰ گرم
هویج رنده شده🥕 ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر🥄 ۱ ق غ
دارچین🪵 ۱ ق م
وانیل🌸 ۱ ق چ
آرد 🥡۲۵۰ گرم
مواد کرم پنیری :
کره🧈 ۳۰ گرم
پودر قند 🍚۷۰ گرم
پنیر ماسکارپونه 🧀۱۲۰ گرم
وانیل شکری 🌸۱ ق چ
شیر 🥛حدود ۱ ق غ
@tazin_sofree
اگر خواستی سرزمینت را آزاد کنی
۱۰ گلوله در تفنگت بگذار ،
۹ گلوله برای خائنین
و تنها 1 گلوله برای دشمن !
رول دارچین حرفه ای
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
۳۵۰ گرم آرد 🥡
تخم مرغ یک عدد🥚
۱۰ گرم خمیرمایه 🥄
۱۰۰ گرم شیر ولرم 🥛
۳۰ گرم شکر 🍚
۵ گرم نمک 🧂
۸۰ گرم کره 🧈
مواد میانی:
پودر دارچین🪵 ۲ ق غ خ
شکر🍚 ۲ ق غ خ
مخلوطشون کن و بذار کنار
مه موادو بجز کره بریز تو ظرف و مخلوط کن خمیر که جمع شد کره نرم شده رو بهش اضافه کن
۳۰ تا ۳۵ دقیقه با دست و ده دقیقه با همزن بزن تا به تست پنجره برسه
اگر خمیر چسبنده بود به هیچ عنوان بهش آرد اضافه نکن تو پستای قبلی یاد دادم چجوری چسبدگی خمیر رو از بین ببری
خمیر رو چونه کن و بذارش توی ظرف خشک و‌تمیز دوساعت تو دمای محیط بهش استراحت بده
حجمش که دو برابر شد پف خمیرو بگیر و به ارتفاع یک سانت بازش کن
مواد میانی رو یک لایه نازک روی خمیر بریز وخیلی ریز رولش کن
با نخ دندون به راحتی برش بزن این کارو با چاقو نکن چون خمیرت له و بدشکل میشه
با فاصله بچینشون تو قالب و دوساعت تو دمای محیط استراحت بده و بعد بذارش توی فری که با دمای ۱۸۰ درجه از یک ربع قبل گرم کردی
بیشتر از بیست دقیقه به هیچ عنوان نون رو‌نپز چون سفت میشه
بعد از پخت اجازه بده کامل خنک بشه و بعد از قالب جدا کن
@tazin_sofree
مشته بادمجان
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم:
گوشت چرخکرده🥩
بادمجون🍆
دو عدد پیاز🧅
دو عدد گوجه🍅
نمک و فلفل🌶🧂
زردچوبه🟡
آبغوره🍇
رب🥫
روغن🫗
عصاره زعفران 💛
آب یک تا دو لیوان💧
نکات مهم
برای چاشنی از آبغوره استفاده کنید که متاسفانه داخل کلیپ من ضبط نشده
بادمجونها رو از وسط نصف و تلخیشون رو بگیرید.
مدت زمان پخت چهل دقیقه تا یکساعت هست .
ریختن عصاره زعفران سلیقه ای میباشد.
در حیت پخت از آب خورشت روی گوشت و بادمجونها با قاشق بریزید.
@tazin_sofree
ساندویچ پنیری
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
چهار ورق بیکن یا ژامبون 🥓
دوتا تخم‌مرغ همزده🥚
دوتا نون تست🍞
چهار ورق پنیر(گودا و پارمسان)🧀
یه برگ کاهو🥬
دو سه ورق گوجه🍅
سس مایونز و‌کچاپ🥣
@tazin_sofree
خوشمزه و خاص و شکلاتی
❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁
موادلازم:
٢بسته بيسكوئيت 🍪
٥٠گرم پودرنارگيل🥥
٥٠گرم يا ١٠٠گرم پودر گردو🌰
٨٥گرم كره🧈
٣قاشق پودر كاكائو🍫
نصف قوطى شير عسلى🍯
٢٠٠گرم شكلات ٦٠درصد🍫
سس شكلات:
نصف پاكت خامه صورتى🥣
١٠٠گرم شكلات تلخ🍫
@tazin_sofree
ژله رنگین کمان
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم:
پودر ژله موز🍌
پرتقال🍊
آلبالو🍒
طالبی🍈
بلوبری🫐
انگور🍇
هرنصفه بسته معادل پنجاه گرم پودر ژله رو
بانصف لیوان آبجوش حل کنید تاشفاف بشه
بزارین کنار سرد بشه بعد به هررنگ یک سوم لیوان شیر که به دمای محیط رسیده اضافه کنید
سعی کنید اندازه ها یکی باشه
واز صافی هم رد کنید
دوتا ظرف گرد میخوام یکی بزرگ یکی کوچیک
کمی ظرفارو چرب کنید
داخل ظرف کوچیک تر ژله هارو به تربیت میریزیم میزاریم یخچال نیم بند بشه بعد ژله بعدیو میریزیم
وقتی همه رنگا ریختین میزاریم یخچال تا کامل ببنده
سه بسته ژله الوئه ورا با سه لیوان آبجوش حل کنید تاشفاف بشه بزارین تا سرد بشه
بعد بهش یک و نیم لیوان شیر به دمای محیط اضافه کنید
داخل ظرف بزرگتر یه مقدار از ژله سفید بریزین بزارین یخچال تا نیم بند بشه
بعد ژله رنگی رو از قالب دربیارین بزارین روی ژله سفید نیم بند شده و مابقیه ژله سفید بریزین تا کل ژله رو بپوشونه
بزارین حدود ۷تا۸ساعت داخل یخچال تا کامل خودشو بگیره
و بعد از دیوارهای قالب ازاد گنید و تو ظرف مورد نظر برگردونید
و با گل طبیعی تزیین کنید
@tazin_sofree
روغن جدا کننده ی کیک
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم:
روغن مایع 🫗۵۰گرم
روغن جامد یا کره🧈 ۵۰ گرم
آرد 🥡۵۰ گرم
همه رو خوب با هم مخلوط کن همین
"و راز مهم جدا شدن کیک از قالب اینه که حتما حتما بذاری کیک سرد بشه واز قالب در بیاری اگر داغ باشه کیک خورد ميشه"
@tazin_sofree
بستنی شکلاتی
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم :
۳ عدد زرده تخم مرغ 🥚
۵۵ گرم شکر🍙
آنقدر بزنید تا زرده تخم مرغ پف کند و سفید شود.
۱۰۰ گرم شیر 🥛
۱ گرم نمک🧂 را روی حرارت ملایم گرم کنید تا حباب‌هایی روی لبه قابلمه ظاهر شود (حدود ۸۰ درجه فارنهایت)
حرارت را خاموش کنید و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنیدو با کمترین حرارت مرتباً هم بزنید تا خمیر زرده تخم مرغ غلیظ شود.
حرارت را خاموش کنید۱۰۰ گرم شکلات تلخ🍫 و ۱۵ گرم کره 🧈را اضافه کنید.
مایع زرده تخم مرغ شکلاتی را به ۲۰۰ گرم خامه🥣 اضافه کنیدیکنواخت هم بزنید و درقالب بریزید
از قالب بستنی یا لیوان کاغذی یکبار مصرف استفاده کنید
یک شب در فریزر قرار دهید
@tazin_sofree
سالاد کلم رستورانی
𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇
مواد لازم:
نصف کلم سفید
دوعدد هویج🥕
نمک نصف قاشق چ🧂
ابگرم نصف استکان💧
گردو🌰
کشمش دوقاشق غ🍇
ماست دوقاشق غ🍶
مایونز دوقاشق غ🥣
کمی سس کچاپ🍅
فلفل سیاه🌶
اب لیمو🍋
کلم رو باهروسیله ای دارید نازک برش بزنید هویج رو هم رنده درشت کنید وتوی ظرف بریزید مقداری نمک واب گرم اضافه کنید(اینکار برای گرفتن تلخی کلم ونرم شدن بافت هویج وکلمه)یه ربع بذارید بمونه بعد اب اضافشو بگیرید بهش گردو وکشمش وسس رو اضافه کنید بذارید چندساعتی یخچال ونوش جان کنید
@tazin_sofree
پاستای جدید
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم:
سینه مرغ: 🍗۱ عدد
+ (با فلفل قرمز🌶،آویشن🍃،پودرسیر🧄،پاپریکا🫑 نمک 🧂و فلفل سیاه🌶 و روغن زیتون🫒 مزه دار کنید)
پیاز🧅 : ۱ عدد
کره🧈: ۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه🥫: ۱ قاشق
آب پاستا🥣: ۱/۳ لیوان
خامه🥣 : ۳ قاشق
شیر🥛: ۱/۲ لیوان
گشنیز🍀 : ۱ مشت
+ مرغ رو مزه دار کن بزار یخچال
+پیاز رو تفت بده و مرغ رو کنارش با کره سرخ کن
+مرغ رو برش بزن
+رب رو اضافه کن یه تابه و با پیاز تفت بده
+شعله رو خاموش کن و اب پاستا و خامه و شیر(دمای محیط) رو اضافه کن
+ گشنیز بزن و نمک و فلفل رو تست کن
+ لایه ای بچین ،پاستا،سس،پاستا،سس و پنیر
۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه بزارش تو فر
@tazin_sofree