Тестанём!

12 Nov 2024 10:43

В России впервые приняли ГОСТ на винные карты для ресторанов и кафе — доля российских вин в них должна быть не меньше 20%

Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на данные Роскачества.

Национальный стандарт ГОСТ Р «Услуги общественного питания. Рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт» утвержден приказом Росстандарта.

▪️В ГОСТе описаны классические и авторские винные карты, отражены рекомендации по расположению алкогольной продукции в основных разделах классической винной карты и по описанию алкогольной продукции.

▪️В национальном стандарте даны рекомендации по оформлению винной карты — например, в винной карте рекомендуется указывать наименование алкогольной продукции — обязательно на русском языке, название производителя, виноградо-винодельческой зоны/района, страны происхождения, год урожая, а также объем и стоимость продукции.

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Тестанём!

09 Nov 2024 17:57

Сегодня наш подглавный редуктор оказался в ТРЦ «Jam Молл» (Киров, ул. Горького, д. 5А) и обнаружил несколько акций, может кому-то и пригодится.

Первая в обувном магазине «Ralf Ringer»: три пары обуви по цене двух, т.е. самая недорогая будет для вас бесплатно. Ещё что-то там было про скидки к «Чёрной пятнице».

И вторая: в «Летуале» ещё три дня, включая сегодня, действует какой-то промокод при заказе и оплате онлайн. Фишка в том, что можно попросить продавца помочь со скидкой, прямо так оформить всё и через 5-10 минут забрать. Как бы не соврать, но скидка вышла около 40%.

#Тестанём_Акция

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

05 Nov 2024 18:39

Нам тут пишут и показывают (спасибо — прим. редакции), что в баре «Трифон» (Киров, ул. Московская, дом 33А) был ремонт и закрасили «Стену плача».

Сейчас на стене писать нельзя. Возможно, что чуть позже вновь разрешат народное творчество.

#Тестанём_Киров #Тестанём_ПиЖ #Тестанём_НамПишут

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

31 Oct 2024 20:41

Постарались сфотографировать для вас немного интерьеров ТЦ «SoloWay» (Киров, ул. Карла Маркса, дом 75А) и вывесок магазинов, которые уже будут открыты в ближайшее время, среди них замечены: «М.Видео», «РИВ ГОШ» (впервые в Кирове — прим. редакции), «Детский Мир», «Savage», сумки от «S.Lavia» и т.д.

Из интересного: будет парковка на 100 или 120 мест, частично бесплатная, но есть и платная опция. Считаем, что это просто прекрасно, может быть и муниципалитет, когда-нибудь, до платных парковок дорастёт?

На фото с улицы — вход в ТЦ с парковки.

Помимо всего прочего замечены лифты и эскалаторы KONE (видимо они были закуплены и смонтированы до СВО — прим. редакции).

Из банального — заметили трёх операторов: «МегаФон / YOTA», «МТС» и «t2». Билайна что-то не заметили, может притаился где.

И из убер-банального: островок с чехлами для айфонов. Штош.

#Тестанём_Киров #Тестанём_SoloWay

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

31 Oct 2024 17:49

По приглашению Натальи Поздышевой (Агентство «ЛиСа: Люди и Связи») посетили мероприятие, посвящённое грядущему открытию ТЦ «SoloWay» (Киров, ул. Карла Маркса, дом 75А).

Фото постараемся не забыть выложить.

Открытие ТЦ — 09.11.2024

P.S. Личный канал Натальи — «ЛисаДереза», если что. Мы в Редакции почитываем-с.

#Тестанём_Киров #Тестанём_SoloWay

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

29 Oct 2024 17:06

Слушайте, а у нас тут спросили, где в Кирове готовят стейки, но чтобы можно было выбрать степень прожарки (и в неё ещё бы и попали). И ещё чтобы куски мяса были нормального размера.

В общем, если кто-то такое что-то знает, то пишите в комментариях.

P.S. Мы знаем, что стейки охлаждённые продают в «Шатобриан» (Киров, ул. Ленина, дом 64).

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

#Тестанём_Киров #Тестанём_Шатобриан #Тестанём_НамПишут

Тестанём!

23 Oct 2024 17:57

Тут заметили, что в одном из проклятых мест открылся алкомаркет "Красное и Белое" (Киров, ул. Ленина, д. 85).

Да-да, вы не поверите, но не только у общепита бывают такие места.

До "КБшечки" там была аптека "Апрель", до аптеки — другой алкомаркет "Бристоль", который был там, как минимум, с 2016 года (судя по Я.Панорамам), закрылся он, приблизительно, в 2022 году.

А до "Бристоля" в этом помещении находился компьютерный магазин "Компьютеры и Оргтехника".

В общем, посмотрим, сколько "КБ" продержится.

#Тестанём_Новости #Тестанём_Киров #Тестанём_ПроклятоеМесто

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

22 Oct 2024 11:39

В прошлом году было 5 заведений, был «ВаснецовЪ», но не было трактиров «Колесо...».

#Тестанём_Киров #Тестанём_РРФ

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

22 Oct 2024 11:14

C 15 по 30 октября Nobel принимает участие в главном гастрономическом Российском Ресторанном Фестивале!

Одна из основ скандинавской кухни - использование локальных и сезонных продуктов. В основе всех блюд сета, подготовленного нашей командой для фестиваля, местные продукты , многие из которых выращиваются специально для гастробара Nobel на нашей ферме.

Сет состоит из 5 курсов:
〰️ Розовые томаты с репой и фермерской фетой
〰️ Крудо из кижуча под облепиховым соусом с томатной водой
〰️ Тыквенный суп с креветками
〰️ Томленые бычьи хвосты с пюре из пастернака
〰️ Бриошь с винной грушей, страчателлой и желтой свеклой

Стоимость сета - 2590₽

Также вы можете попробовать коктейли на основе водки Tchaikovsky и джина Lockwood по специальной цене:
〰️ Tchaikovsky Inspiration - 450 руб
водка / клюквенный кордиал / трипл-сек / лемонграсс / фреш лайма
〰️ Lockwood Spritz - 450₽
джин / облепиховый кордиал / игристое брют / бузина / фреш апельсина

Не упустите возможность стать частью этого грандиозного события и попробовать «Вкус осени»🙌🏼

Бронирование: 22-01-07
#гастробарнобель
#ррф #ррф2024

Тестанём!

03 Oct 2024 18:57

В следующей серии четвергового обновления: томаты, томаты и огурцы (ого!) от Чибиса и Завода, всякое в стильных обертках от Ред Рокетс, вдоволь стаутов на осень и немного кислого для тех, у кого 64-е августа.

Тестанём!

02 Oct 2024 17:16

Нашему боту рассказали (спасибо! — прим. редакции), что вместо закрывшейся кофейни "Cofix" (Киров, ул. Ленина, 69 / ул. Московская, 7) готовится к открытию третья (!) кофейня "Фракция".

Поздравляем Семёна и команду с грядущим расширением!

А кофейня "Cofix" проработала не так и долго, чуть больше полугода.

P.S. В чате подметили, что все кофейни "Фракция" расположены на улице Ленина. Занятно.

#Тестанём_Киров #Тестанём_НамПишут #Тестанём_Cofix #Тестанём_Кофе #Тестанём_Новости #Тестанём_Фракция

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

24 Sep 2024 12:21

Извините, тут у Редакции несколько подгорело, пришлось тушить пятые точки.

Репчик (ну, который "Newsler.ru") выкатил статью про гастро гид по вятской кухне.

"Сидр — яблочный сок прямого отжима". Ну, знаете, сидр — это продукт брожения яблочного сока. И, в целом, насколько мы пониманием, может изготавливаться, как из соков прямого отжима, так и восстановленных или концентрированных.

Напиток у них поданный. Интересно, кому подчиняется? (тут мы сами сели в лужу — прим. редакции)

"Вкус кисловатый, а аромат — сладкий". Это, конечно, "отличное" описание великолепного сидра.

"Мило и без пафоса" — это надо про "Мистер Сидр" писать, а не про напитки от медоварни "АлександровЪ".

Надо ещё статью почитать бы, да пока только на это и хватило.

#Тестанём_Киров #Тестанём_Подгорело

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

19 Sep 2024 09:35

И продолжение, как и обещали.

Взяли на пробу пару салатов: «Тот самый Харбин» (350₽ / 350 г) и «Сянь Тао» (480₽ / 150 г). Первый — это простой и вкусный салат из капусты, фунчозы и картофеля пай. Лёгкий, порция действительно большая. Тот случай, когда можно наесться одним салатом и взять десерт. Второй салат был интереснее, ибо он с уткой и персиком. Сочетаются эти два ингредиента прекрасно, салат вкусный, но его маловато.

Далее, самое проигрышное блюдо в этот вечер — это китайские пельмени с креветкой (480₽ / 6 штук) Да, в каждом пельмешке есть по креветке и немного курицы, пельмени политы имбирно-кунжутным соусом, но это всё того не стоит. И они показались пресными.

А вот десерты приятно удивили нас. Жареный персик с мороженым (350₽ / 150 г) — необычно, вкусно. Персики, когда десерт только подали, даже хрустят, а после, когда лакомство постоит, сам персик становится другим на вкус. Интересно, рекомендуем! Второй десерт «Манго / кокос» (250₽ / 250 г) представляет из себя 4 кусочка двухслойного... ну, пусть будет пирожного: один слой манго, другой — кокос, как вы догадались. Не сладко, специфично, может не всем понравится, однако, всё же стоит попробовать.

По напиткам скажем следующее: облепиховый морс (300₽ / 1 литр) приятный и понравился, а вот чёрный чай с чабрецом (150₽ / 1 литр), да, это просто чёрный чай.

Какое же у нас резюме?

Китайское кафе «Многохого» заслуживает вашего внимания, чтобы его посетить. Нам очень жаль, ибо пока не вышло тестануть главную фишку — китайский самовар, но всё ещё впереди. Надеемся на это. А вы не тормозите, дорогие наши подписчики, пробуйте и пишите свои отзывы в комментариях.

P.S. У нас есть несколько мнений о данном заведении из тесто-чата, постараемся их тоже опубликовать.

#Тестанём_Киров #Тестанём_МногоХого

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

18 Sep 2024 23:04

Всем ночной привет от Редакции! Да, мы таки вышли из отпуска.

Вы у нас просили обзор на какое-то заведение. «Ну сколько можно новостей, давайте обзор!» — писали и говорили нам.

В общем, с утра вам будет что почитать, свою совесть немного очистим, а то знаете, есть у людей какие-то модные «блоки на заработок» или «родовые блоки», а в Редакции был блок на новости без обзоров, поэтому и не писали ничего в том числе.

Сейчас станет чуть попроще, надеемся.

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

07 Aug 2024 11:46

Нина — тестовое открытие нашей новой кофейни

Кофе в итальянском стиле и авторские десерты от Дарьи Бояринцевой — вот формула, из которой сложился проект «Нина».

В меню из классики есть: эспрессо, капучино, макиато, кортадо. Из современного: флэт, раф, матча, бамбл, аэропресс. Детей можно порадовать горячим шоколадом, какао или фрешем.

В холодильнике с десертами есть шоколадный, банановый, фисташковый и лимонный кексы, тарталетки, меренги и эклеры. Розовый тирамису!

Ждем вас по адресу ул. Мопра, 26Г рядом с магазином «Фелиция». В тестовом режиме работаем с 9 до 18 каждый день

Тестанём!

09 Nov 2024 18:16

В следующей серии субботнего обновления: новинки АФ и Большой Деревни, немного 4 Пивоваров, Саботаж с красивыми этикетками

Тестанём!

08 Nov 2024 10:23

К нашему боту пришли с вопросом про заведения общепита (да и не только, в общем-то), где можно в Кирове отметить новогоднюю ночь.

Бот, конечно, не знает. Мы — тоже. Поэтому, если кто-то хочет рассказать про своё заведение, где можно отметить новогоднюю ночь, то пишите в комментариях, возможно, что кому-то будет полезно.

#Тестанём_НамПишут #Тестанём_Киров

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

01 Nov 2024 10:59

Кстати, заметили, что в ресторации русской кухни «Царское село» (Киров, ул. Герцена, дом 78) будет проходить фестиваль борща.

Не, ну а что, как говорится, самое время настало: в Киров приходит минусовая температура.

Фестиваль пройдёт с 04.11.2024 по 10.11.2024 включительно.

Предложение доступно по будням с 11:30, а в выходные — с 12:00.

Ещё и говорят, что при заказе фестивального борща угостят рюмкой ледяной водки.

#Тестанём_Киров #Тестанём_Акция #Тестанём_ЦарскоеСело

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

31 Oct 2024 20:23

Торжественный момент!

#Тестанём_Киров #Тестанём_SoloWay

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

31 Oct 2024 10:27

Массовое производство алюминиевых банок объемом 0,5 литра в РФ полностью прекращено. Теперь официально. 🫡

Новые заказы принимаются только на банки объемом 0,45 л.

Тестанём!

28 Oct 2024 08:41

Сайт ТЦ "Тайм" недоступен, группа в ВК закрыта, арендаторы устраивают распродажи и готовятся съезжать.

Нет, ТЦ "Тайм" никто сносить не собирается: площади готовят для одного арендатора. Кто это будет - скоро узнаете. 😉

Тестанём!

22 Oct 2024 11:40

А первый раз про фестиваль мы писали в 2021 году, тогда от Кирова там была Ресторация русской кухни «Царское Село».

#Тестанём_Киров #Тестанём_РРФ

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

22 Oct 2024 11:31

В Российском ресторанном фестиваля 2024 года есть сеты аж от 6 (!) заведений общепита города Кирова.

Группа компаний «Мамина Кухня» представлена тремя заведениями:
— Трактир «Колесо на Спасской» (Киров, ул. Спасская, дом 18)
— Трактир «Колесо на Сурикова» (Киров, ул. Сурикова, дом 19)
— Ресторация русской кухни «Царское Село» (Киров, Герцена, дом 78)

Группа компаний, которую не знаем как и назвать, ибо правда — не знаем:
— Дринкерия «OFFSHORE» (Киров, ул. Спасская, дом 6 / Ленина, дом 84)
— Гастробар «NOBEL» (Киров, ул. Воровского, дом 43)

И ещё отдельно стоит кафе «AGATA» (Киров, ул. Маклина, дом 56)

#Тестанём_Афиша #Тестанём_Киров #Тестанём_РРФ

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

22 Oct 2024 09:26

Наш подглавный редуктор (с) гулял тут по парку им. Кирова и заметил, что легендарное кафе «Кабанчик» было демонтировано.

Насколько помним, сие кафе существовало с 90-х годов, в 1999 году оно точно уже было.

Видимо его снесли в рамках подготовки к юбилею (650 лет) города Кирова. А может и раньше, что-то этот момент мы упустили.

Почему мы назвали это кафе легендарным? ИМХО, оно так долго проработало, что стало каким-то символом парка. Впрочем, это лишь наше редакционное мнение.

#Тестанём_Новости #Тестанём_Киров

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

02 Oct 2024 17:29

В комментариях нам намекнули, что все кофейни "Cofix" в Кирове, закрылись. Посмотрели в 2ГИС, держите скриншот.

Одна была в ТРЦ "Макси" (Киров, ул. Луганская, 53/2), вторая была на Ленина / Московская. Ходили слухи про третью в районе ЦУМа, но она, как мы понимаем, так и не открылась.

Штош, покупатель проголосовал рублём.

#Тестанём_Киров #Тестанём_НамПишут #Тестанём_Cofix #Тестанём_Кофе #Тестанём_Новости

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

01 Oct 2024 18:49

Мы подумали, что можно сделать небольшую афишу того, что нам кажется интересным. Вкусы у нас специфические, сами знаете, так что держите вот такое.

1) В четверг, 03 октября 2024 года, в рок-баре «PRB» (Киров, ул. Пристанская, 1) выступает коллектив «Быдлоцыкл». Двери с 19:00, начало концерта где-то в 20:00. Билеты (от 1200 рублей) тут.

2) В среду, 02 октября 2024 года, в магазине-баре «План Пи» (Киров, ул. Дерендяева, 33) состоится слепая дегустация, 8 секретных образцов, осталось не так много мест, если хочется принять участие (1000 рублей), то нужно записаться в комментариях на канале бара по этой ссылке и внести предоплату. Начало в 18:00.

3) В пятницу, 04 октября 2024 года, в рок-баре «PRB» (Киров, ул. Пристанская, 1) будет проходит концерт широко известного в узких кругах коллектива «Otto Dix». Билеты (от 1200 рублей) тут. Концерт приурочен к юбилею коллектива — 20 лет. Начало в 20:00.

4) В четверг, 03 октября 2024 года, состоится дегустация вин в рамках проекта «Wine Event | Винные мероприятия в Кирове», который ведёт сомелье Милана Гетих. Тема мероприятия: «Розовые вина против Оранжевых вин», билеты (2500 рублей) купить можно тут.

Мы, если честно, не поняли, есть ли ещё места на 03 октября, поэтому скажем, что и 10 октября 2024 года будет мероприятие на тему «Винный тур по Франции». Место проведения и в том, и в другом случае снова на Пристанской (улица злачных мест, не иначе — прим. редакции), в HOLILAND (Киров, ул. Пристанская, 15). Билеты (2600 рублей) там же, в группе. Начало в 18:00.

P.S. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

#Тестанём_Киров #Тестанём_Афиша

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

19 Sep 2024 15:31

В эти выходные в Кирове отмечается юбилей города.

Мы же тут про еду пишем, да? Поэтому и отметим, что на пешеходной улице Спасской в этой выходные пройдёт гастрономический фестиваль «Вкусная Вятка».

Как вы можете заметить, раз городу 650 лет, то и в афише почти всё по 650. Штош.

#Тестанём_Киров #Тестанём_Афиша

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

19 Sep 2024 09:25

Вообще этот пост должен был начинаться со слов: «в Кирове скоро откроется заведение общепита в совершенно новом формате», но, как говорится, получилось, то, что получилось, поэтому рассказываем уже постфактум, хотя могли рассказать ещё где-то в конце мая 2024 года.

И так, у нас новое китайское кафе, основная фишка которого — «хого». Что же это за зверь такой, хого? Оказывается, что это «огненный котёл», а если обратиться к Википедии, то мы узнаем гибрид самовара и кастрюли, в котором варят мясо и овощи. Поэтому и называется созвучно — «Многохого» (Киров, ул. Казанская, 75). Расположено данное заведение в одном из проклятых мест города, но, по нашему мнению, у коллектива есть все шансы прервать печальную традицию этого места.

И сразу скажем, что основную фишку этого заведения у нас не получилось попробовать, т.к. мы были вдвоём, решили, что хочется разделить чан с бульоном на большее количество человек, так что пока держите обзор не на сам китайский самовар, а на разные позиции из меню, но он будет в следующем посте, в этом же просто поделимся меню и некоторыми мыслями.

По посадочным местам: в кафе 2 этажа, барная зона расположена на первом этаже, внизу есть пара столов, основные посадочные места на втором этаже. Как бы не соврать, семь столов насчитали по памяти. Уборная одна и расположена там же, на втором этаже.

Кроме того, не можем не отметить небольшую особенность посуды в заведении — она пластиковая, по большей части, но она не выглядит дешёвой, а даже показалась приятной.

И да, отметим вежливую и приятную Ксению, что была у нас официанткой.

#Тестанём_Киров #Тестанём_МногоХого #Тестанём_ПроклятоеМесто

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

01 Sep 2024 11:17

Завтра, 02 сентября 2024 года (понедельник), начинается новый учебный год, а это значит, что на территории Кировской области будет запрещена розничная продажа алкоголя, так что планируйте свои покупки.

А планируя свои покупки, помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

#Тестанём_Киров #Тестанём_Новости

P.S. Редакция выходит с внезапных летних каникул. Хочется верить, что в осенне-зимнем сезоне у нас будет больше времени на то, чтобы делиться с вами обзорами и новостями. По крайней мере, мы будем стараться. Но это не точно. (c)

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры

Тестанём!

06 Aug 2024 17:33

На Вятке, как вы можете знать, есть такая фраза «Буди в Гауди».

Видимо именно ей вдохновлялись организаторы «Буди Феста», что состоится в эту субботу, 10 августа 2024 года, на территории заведения «Mr. Green» (Киров, ул. Заводская, д. 51).

Обещают различные алкогольные напитки (пиво и меломели), разнообразную музыкальную программу и что-то интересное по еде.

Из напитков мы однозначно советуем ознакомиться с тем, что привезёт пивоварня «КОЛОДА» (г. Нижний Новгород).

Больше деталей в группе фестиваля во ВК, а мы лишь приведём картинки с напитками, которые будут представлены, да музыкальную программу.

P.S. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

#Тестанём_Киров #Тестанём_Афиша

Канал «Тестанём!» — новости общепита (и не только) в Кирове и редкие обзоры