Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

10 May 2026 15:00

🍰 Десерт за 10 минут — это просто! 🎉

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами быстрым и лёгким рецептом десерта, который можно приготовить всего за 10 минут. 🕐

Возьмите немного свежих фруктов, добавьте немного йогурта или сливок, и вуаля — у вас готов вкусный и полезный десерт. 🍋🍊🍓

Для начала нарежьте любимые фрукты — например, клубнику, киви или бананы. Затем смешайте их с йогуртом или сливками, добавьте немного мёда или сахарной пудры по вкусу. Всё, ваш десерт готов! 🥄

Такой десерт можно подавать как в чистом виде, так и с добавлением орешков или шоколадной крошки. 🍫

Надеюсь, вам понравится этот рецепт! 🍽️

#десерт #рецепт #вкусно #быстро #фрукты #йогурт #перекус

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

10 May 2026 07:45

🥐🍳 Завтрак — это не только вкусно, но и быстро! Хотите начать день с питательного приёма пищи, не тратя на это много времени? Тогда этот рецепт для вас! 🕐

🧁 Вам понадобится всего несколько минут и минимум ингредиентов:
- овсяные хлопья (можно быстрого приготовления);
- молоко или йогурт;
- фрукты или ягоды по вкусу;
- мёд или сироп для сладости (по желанию).

🥄 Смешайте овсяные хлопья с молоком или йогуртом, добавьте любимые фрукты и ягоды. Если хотите, можно подсластить мёдом или сиропом. 🍯

🍽️ Уже через 10 минут у вас будет готовый и вкусный завтрак. Приятного аппетита! 😋

#быстрыйзавтрак #овсянка #фрукты #ягоды #здоровоепитание

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

09 May 2026 13:15

🍽️ Идеальный перекус за 5 минут! 🍽️

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами идеей быстрого и вкусного перекуса, который можно приготовить буквально за 5 минут.

🥪 Основа перекуса — цельнозерновой хлеб. Он богат клетчаткой и сложными углеводами, что делает его более полезным, чем обычный белый хлеб.

🥗 Для начинки можно использовать разнообразные свежие овощи и зелень. Например, огурцы, помидоры, листья салата, руккола, авокадо.

🍽️ Добавьте немного нежирного творожного сыра или хумуса для сытности и лёгкого сливочного вкуса.

🥗 Посолите, поперчите по вкусу и наслаждайтесь!

Такой перекус не только утолит голод, но и подарит вам заряд энергии и витаминов. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы! 🤗

#перекус #здоровоепитание #быстрыйрецепт #цельнозерновойхлеб #овощи #полезнаяеда

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

09 May 2026 09:46

🍲🥄 Куриный суп — это не только вкусно, но и полезно! 🍽️

Сегодня мы поделимся с вами простым рецептом классического куриного супа.

🐔 **Ингредиенты:**
* курица — 500 г;
* картофель — 4–5 шт.;
* морковь — 1 шт.;
* лук — 1 шт.;
* вермишель — 100 г;
* соль, перец — по вкусу.
* вода — 2–3 литра.

1. Варим бульон из курицы.
2. Нарезаем картофель, морковь и лук.
3. Добавляем овощи в бульон и варим.
4. Когда картофель будет готов, добавляем вермишель.
5. Солим и перчим по вкусу.

Суп готов! Приятного аппетита! 😋

#куриныйсуп #рецепт #еда #кулинария #вкусно #обед #готовимдома

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

28 November 2024 20:56

Аппетитная пицца

Подписывайся на Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко - простые и вкусные рецепты, которые готовятся за считанные минуты.

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

28 November 2024 20:43

по 5 см шириной.

2. Для рассола смешиваем все составляющие, даем закипеть, выключаем и остужаем до комнатной температуры.

3. Заливаем горбушу остывшим рассолом, закрываем крышкой и убираем мариноваться.

4. Готовые кусочки обтираем полотенцем. Не стоит держать рыбу в рассоле более трех дней. Затем лучше вынуть, сложить в чистую емкость и залить маслом.

Как засолить горбушу в домашних условиях с мандаринами

Вместо мандаринов также можно использовать апельсины. Соленая горбуша получается очень нежной, сочной, по вкусу очень похожа на семгу. На засолку потребуется 24 часа. Особенно хорошо такая рыбка подходит для бутербродов.

Ингредиенты
• 4 мандарина или 2 апельсина;
• 2 филе горбуши, можно с кожей или без нее;
• соль.

Приготовление

1. Если филе готовое, то просто промываем куски и обсушиваем салфетками. Если используется целая горбуша, то разделываем на филе, как рассказано в первом рецепте.

2. Апельсин или мандарины чистим от кожуры, разбираем на дольки и каждую нарезаем поперек кусочками по 5 мм.

3. На дно контейнера кладем кусок рыбы, посыпаем солью и выкладываем половину апельсинов. Сверху кладем второе филе, обильно посыпаем солью и выкладываем остальные апельсины (мандарины).

4. Теперь нужно закрыть контейнер плотной крышкой и оставить на 24 часа. За это время рыба и апельсины под действием соли выпустят достаточное количество сока, горбуша приобретет неповторимый аромат и вкус.

Как засолить горбушу в домашних условиях с луком

Рецепт пикантной соленой горбуши, для приготовления которой понадобится мягкий уксус. Подойдет яблочный, винный или рисовый. Плюсом этого рецепта является скорость засолки. Первую пробу можно снимать уже через 3 часа.

Ингредиенты
• большая луковица;
• полкило филе горбуши;
• 2 ложки уксуса;
• полстакана масла;
• ложка соли.

Приготовление

1. Репчатую луковичку чистим и режем полукольцами. Заливаем кипятком, выдерживаем 5 минут, откидываем на дуршлаг.

2. Даем жидкости стечь.

3. Добавляем в лук уксус, хорошо перетираем руками, затем вливаем растительное масло, лучше без запаха и просто перемешиваем. Делим луковую заготовку на две части.

4. Займемся горбушей. Для этого филе нарезаем полосками по половине сантиметра толщиной, обсыпаем со всех сторон солью.

5. Выкладываем на дно контейнера половину лука, сверху кусочки обсыпанной солью горбуши. Покрываем все второй частью лука и выливаем остатки масла со дна.

6. Накрываем крышкой и убираем на 3 часа в холодильник. Хранить такую рыбку с луком можно 3 дня в холодильнике.

Как засолить горбушу в домашних условиях с водкой

Еще один вариант сухой засолки горбуши, которая непременно порадует вкусом и ярким цветом. А все это благодаря добавлению водки. Вопреки опасениям, запаха спиртного не будет.

Ингредиенты
• 400 граммов филе;
• 1 ч. ложечка соли;
• ложка водки;
• 1 ч. л. сахара;
• 0,5 ч. л. смеси перцев.

Приготовление

1. Смешиваем все специи вместе в небольшой мисочке, добавляем водку и хорошо растираем ложкой. Вместо смеси перцев можно взять просто душис

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

28 November 2024 19:35

Дорогие друзья! Приглашаем вас в раздел пошаговых рецептов "Бутерброды на праздничный стол", выбирайте и готовьте с удовольствием!

Пошаговые рецепты этого раздела вы найдете по ссылке: https://rutxt.ru/buterbrody-na-prazdnik

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

28 November 2024 19:06

Пельмени терияки

Подписывайся на Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко - простые и вкусные рецепты, которые готовятся за считанные минуты.

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

28 November 2024 18:49

Пирог мега-быстрый с замороженными ягодами
Специально для подписчиков "Пальчики оближешь!" 🍓

Ингредиенты:

Для теста:
- 2 яйца
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта
- 100 гр маргарина
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 250 гр муки (тесто должно быть как густая сметана)
- 100 гр сахара
- немного ванилина

Для начинки:
- пакет замороженной ягоды вишни 450 гр
- сахар

Приготовление:
1. Взбить масло с сахаром, добавить яйца, кефир, муку, ванилин и разрыхлитель.
2.
Вылить тесто в смазанную маслом форму (у меня прямоугольная 20х30 см).
Выложить сверху ягоды (можно не размораживать), посыпать сахаром сверху.
3. Выпекать 30 мин при 200 градусах
4. Дать остыть в форме.
5. Пирог можно украсить взбитыми сливками: они разойдутся и вы получите сливочный вкус и красивый цвет.

Приятного аппетита!

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

24 November 2024 17:56

 Жapeныe кaбaчки в кляре на сковороде

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:

- Κaбaчoк – 1 шт.
- Сoль – пo вкуcу.
- Μукa – 100 г.
- Яйцo – 1 шт.
- Μacлo пoдcoлнeчнoe – 80 мл, a тaкжe для жapки.
- Укcуc яблoчный – 20 мл.
- Чecнoк – 2 зубчикa.
- Укpoп, зeлeный лук – 20 г.
- Πepeц мoлoтый – 1 щeпoткa.

ΠРОЦΕСС ΠРИΓОТОΒЛΕΗИЯ:

1. Удoбнee вceгo cpaзу зapaнee cдeлaть мapинaд для кaбaчкoв, чтoбы у нeгo былo вpeмя нeмнoгo нacтoятьcя. Для пpигoтoвлeния мapинaдa пoнaдoбитcя нeбoльшaя eмкocть – лучшe вceгo миcoчкa или пиaлa.
Ηaкpoшить oчeнь мeлкo зeлeнь – укpoп или пeтpушку, a мoжнo и тo и дpугoe, вылoжить в пиaлу. Тaкжe дoбaвить тудa мeлкo измeльчeнный чecнoк (мoжнo тaкжe пpoпуcтить чepeз чecнoкoдaвку).
2. Дoбaвить пo oднoй щeпoткe coли и мoлoтoгo пepцa.
3. Зaтeм влить яблoчный укcуc и в caмoм кoнцe – pacтитeльнoe мacлo. Βce oчeнь тщaтeльнo cмeшaть и пoкa oтcтaвить в cтopoну.
4. Κaбaчки вымыть и нapeзaть нe cлишкoм тoлcтыми кpужoчкaми – в тoлщину нe бoлee двух caнтимeтpoв. Πocoлить их пo вкуcу.
5. Β миcку вбить яйцo и взбить eгo c пoмoщью вилки. Β дpугую тapeлку нacыпaть муку. Ηaгpeть cкoвopoду c нeбoльшим кoличecтвoм pacтитeльнoгo мacлa. Обмaкнуть кpужoчки кaбaчкoв в яйцe.
6. Зaтeм в мукe.
7. Обжapить c oбeих cтopoн дo гoтoвнocти.
8. Βылoжить кaбaчки нa плocкую тapeлку, кaждый cмaзaть нeбoльшим кoличecтвoм зapaнee пoдгoтoвлeннoгo мapинaдa.
9. Πoдaть нa cтoл блюдo гopячим, пoкa oнo нe ocтылo.

Подписывайся на Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко - простые и вкусные рецепты, которые готовятся за считанные минуты.

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

24 November 2024 17:09

 Бухлaвaш пo-apмянcки с куриным фаршем

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:

- Κуpиный фapш – 200 г.
- Лaвaш apмянcкий либo пшeничный poлл – 1 пaчкa.
- Рeпчaтaя лукoвицa – 1 шт.
- Твepдый cыp – 100 г.
- Ηeкpупнaя мopкoвкa – 1 шт.
- Πeтpушкa – пучoк.
- Смeтaнa любoй жиpнocти – 100 г.
- Γopчицa cтoлoвaя – пapa cт. л.
- Любaя зeлeнь – пучoк.
- Сoль, cпeции, пoдcoлнeчнoe мacлo – пo вкуcу.

ΠРОЦΕСС ΠРИΓОТОΒЛΕΗИЯ:

1. Βымыть и нaтepeть нa кpупнoй тepкe мopкoвь. Βыбиpaйтe cлaдкиe и coчныe copтa, тaк блюдo будeт вкуcнee. Лукoвицу жe тaкжe oчиcтить и нapeзaть мeлкими кубикaми.
2. Овoщи нужнo oбжapить нa cpeднeм oгнe c дoбaвлeниeм pacтитeльнoгo мacлa дo cocтoяния мягкocти. Зaтeм нa cкoвopoду дoбaвить фapш.
3. Зeлeнь пoдoйдeт любaя , кoтopую иcпoльзуют в caлaтaх. Μы взяли oбычную пeтpушку, нo пoдoйдeт тaкжe и укpoп, бaзилик или дaжe пeкинcкaя кaпуcтa. Зeлeнь тpeбуeтcя нapубить.
4. Огoнь пoд cкoвopoдкoй нужнo убaвить дo минимaльнoгo и выcыпaть зeлeнь, пepeмeшaть и жapить буквaльнo минуту.
5. Спeции дoбaвьтe нa cвoй вкуc. Μoжнo бpaть cухoй чecнoк, чepный пepeц, чили или пaпpику.
6. Сыp нужeн твepдoгo copтa. Идeaльнo иcпoльзoвaть Γoллaндcкий или Рoccийcкий , eгo нужнo нaтepeть нa кpупнoй тepкe.
7. Лaвaш aккуpaтнo paзлoжить нa cтoлe и oбильнo пocыпaть eгo тepтым cыpoм – вoзьмитe пoлoвину oт вceгo кoличecтвa. От кpaeв мoжнo oтcтупить нa пapу caнтимeтpoв.
8. Свepху нa cыp вылoжитe зaжapку, пpи этoм cтapaйтecь pacпpeдeлять ee paвнoмepнo пo вceму лaвaшу.
9. Β oтдeльнoй пocудe cлeдуeт cмeшaть cмeтaну и нeбoльшoe кoличecтвo cтoлoвoй гopчицы. Μoжнo тaкжe бpaть и зepнeную, нo у нee cпeцифичecкий вкуc и тaкoe блюдo мoжeт пoнpaвитcя нe вceм.
10. Πoлучeнным coуcoм cмaжьтe нaчинку. Πpи этoм нужнo иcпoльзoвaть тoлькo пoлoвину cмecи, Βтopaя жe нужнa будeт для дeкopa.
11. Скpутитe из лaвaшa pулeт и cмaжьтe eгo coуcoм. Πoвepх пocыпьтe cыpoм и пoмecтитe в cмaзaнный мacлoм пpoтивeнь. Зaпeкaть cлeдуeт нe бoлee двaдцaти минут.
12. Πoдaвaть нa cтoл бухлaвaш cлeдуeт пopeзaнным нa нecкoлькo чacтeй и пocыпaнным cвeжeй зeлeнью. Μoжнo тaкжe пoдaть и cливoчный coуc для тoгo , чтoбы дoпoлнить вкуc.

Подписывайся на Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко - простые и вкусные рецепты, которые готовятся за считанные минуты.

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

24 November 2024 16:30

Салат "Черепаший вальс" - потрясающе вкусно! 

Салат этот - многослойный, и это обстоятельство принято считать признаком трудоемкости, а стало быть, повышенных временных затрат. Но эти затраты стоят того! 

200 г куриного мяса 
100 г сыра 
3 яйца 
1 зеленое яблоко 
100 г чернослива 
майонез 
грецкие орехи 

Салат выкладывать слоями 
- нарезаное куриное мясо; 
- твердый сыр, натертый на крупной терке 
- майонез, нанести тонкой сеточкой 
- белки вареных яиц, натереть на крупной терке 
- зеленое яблоко, натереть на крупной терке 
- майонез, нанести тонкой сеточкой 
- чернослив нарезать полосками 
- желток от яиц, натереть на мелкой терке 
- майонез сеточкой 
Сверху посыпать измельченными грецкими орехами

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

24 November 2024 15:53

 Бисквитный пирог с клюквой

Бостонский пирог с клюквой - один из самых вкуснейших пирогов, которые мне приходилось пробовать. В нём идеально сочетаются много сочной, чуть кисловатой начинки и мягкая, нежнейшая основа. Эта в меру сладкая выпечка, с приятной ягодной кислинкой, очень нравится и моей семье, и моим гостям. Гости, уходя, как правило, просят рецепт. Приготовьте и вы этот замечательный пирог!

Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 1 ст. (130 г)
Яйца – 3 шт.
Сахар – 1 ст.
Масло сливочное – 150 г
Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
Начинка:
Клюква – 300 г
Грецкие орехи жареные – 80 г
Сахар – 0,5 ст.
Для украшения:
Сахарная пудра – 3 ст. л.

Шаги приготовления:
1.Яйца, сахар и размягченное сливочное масло взбиваем миксером 3-4 минуты.
2.К массе добавляем муку и разрыхлитель, продолжаем взбивать замешивая тесто.
3.Форму выстилаем пекарской бумагой, на дно помешаем клюкву, орехи и посыпаем сахаром, сверху выкладываем тесто.
4.Отправляем пирог в духовку на температуру 200 градусов на 40 мин., предварительно накрыв форму фольгой. Затем фольгу снимаем и отправляем пирог в духовку еще на 5 минут.
5.Готовый пирог переворачиваем на тарелку, даем ему остыть и присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Подписывайся на Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко - простые и вкусные рецепты, которые готовятся за считанные минуты.

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

24 November 2024 14:37

Карамелизированная тыква на сковороде
Автор: Елена Смирнова

Сегодня предлагаю приготовить на сковороде кусочки тыквы в карамели. Этот постный десерт готовится из минимального набора продуктов, а получается ярким и очень вкусным. Кусочки карамелизированной тыквы получаются сочными, хорошо пропитанными, в меру сладкими, они просто тают во рту. Лимонный сок, входящий в состав карамели, придаёт десерту пикантную нотку и очень украшает вкус. Яркая, аппетитная карамелизированная тыква внесёт приятное разнообразие в повседневное меню. А её вкус понравится даже тем, кто не очень любит тыкву.

Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте.
Источник: https://rutxt.ru/node/17580

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

24 November 2024 14:32

Салат с беконом

- листья салата, руккола по пучку
- помидоры черри 5-10 штук
- моцарелла
- бекон 2-3 плоски
- красный лук
- оливковое масло 2 ст.ложки
- горчица зернистая 1 ч ложка
- бальзамический соус

Зелень помыть, высушить и выложить на тарелку, поставив в центр стакан. Следом выложить помидоры черри, красный лук полукольцами, моцареллу маленькими кусочками и обжаренный бекон среднего размера.

Заправить все смесью оливкового масла, приправы для салата и горчицы.
Полить бальзамическим соусом.

Приятного аппетита !

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

10 May 2026 09:30

✨ Уютный обед для двоих ✨

Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами идеей для романтического обеда вдвоём. 🍽️ Представьте себе: вы и ваш близкий человек, приятная атмосфера, вкусная еда. Что может быть лучше?

Выберите уютное кафе или ресторан с видом на природу. 🌳🌿 Возможно, это будет терраса с видом на закат или столик у окна, за которым виднеется зелень парка.

Не забудьте о правильном подборе блюд. 🍢🥩🍢 Начните с закусок, которые подчеркнут атмосферу, затем переходите к основным блюдам. Не забудьте о десерте — он станет прекрасным завершением вашего обеда.

Не бойтесь экспериментировать с меню. 🍢 Возможно, вы найдёте что-то новое и интересное, что порадует вас и вашего партнёра.

А какой ваш любимый формат обедов? 🍽️ Поделитесь своими идеями в комментариях!

#обеддлядвоих #романтическийобед #идеидляобеда #ужинвдвоем #романтика #еда #вкусно

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

09 May 2026 17:00

**Быстрый ужин из трёх блюд: легко, вкусно, полезно!** 🍽️

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами идеей для быстрого и вкусного ужина. Это отличный вариант, когда нет времени на приготовление сложных блюд, но хочется чего-то вкусного и полезного.

**🍲 Первое блюдо:** лёгкий овощной суп. Это отличный выбор для начала ужина. Овощи содержат много витаминов и минералов, а суп — это всегда сытно и вкусно.

**🍽️ Второе блюдо:** куриная грудка с овощами. Куриное мясо — это диетический продукт, который легко усваивается. А овощи добавят блюду сочности и аромата.

**🍢 Третье блюдо:** фруктовый салат. Фрукты — это источник витаминов и антиоксидантов. Они помогут завершить ужин на приятной ноте.

**Приготовление:**

1. Овощи для супа нарежьте и поставьте вариться на медленном огне.
2. Куриную грудку обжарьте на сковороде с овощами.
3. Фрукты для салата нарежьте и заправьте йогуртом или мёдом.

Готово! Ужин из трёх блюд готов. Приятного аппетита! 😋

#быстрыйужин #треблюда #овощнойсуп #куриноемясо #фруктовыйсала

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

09 May 2026 10:15

🍽️ Ленивый обед за 20 минут: вкусно и быстро! 🥪🍲

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами идеей для ленивого обеда, который можно приготовить всего за 20 минут. Это отличный вариант, когда времени мало, а хочется чего-то вкусного и сытного.

🥪 Сэндвич с ветчиной и сыром — классический вариант, который всегда выручит. Намажьте на хлеб любимый сыр и ветчину, добавьте немного соуса или горчицы для вкуса.

🍲 Или, например, лёгкий суп. Всего несколько минут — и у вас на столе ароматный овощной суп. Просто нарежьте овощи, залейте водой и варите до готовности.

🥗 Можно также сделать быстрый салат с зеленью, овощами и оливковым маслом. Это отличный способ добавить в свой рацион витамины и минералы.

А на десерт — фрукты или ягоды, которые можно просто нарезать и подать на стол.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! 😋

#обед #быстрыйобед #рецепты #вкусныйобед #кулинария #еда #рецепт

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

06 April 2026 11:55

Вкусный отдых у загородного домика с мангалом и банным чаном

Пришла пора отдохнуть от городской суеты! Представьте себе уютный загородный домик, где можно провести выходные с семьёй или друзьями. Рядом с домом стоит мангал – идеальное место для приготовления ароматных шашлыков под открытым небом. А после вкусной трапезы самое время отправиться в парную баню или погрузиться в горячий банный чан!

Отдохните душой и телом, наслаждаясь природой и приятными разговорами. Пусть ваш отдых будет таким же тёплым и насыщенным, как жар углей в мангале и пар в бане!

Не забудьте поделиться этой идеей отдыха со своими близкими.

#domiknnru

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

28 November 2024 20:43

 тый или черный перчик, на свое усмотрение.

2. Используем филе горбуши без кожи. Натираем кусок со всех сторон пряной смесью. Кладем в контейнер, сверху прикрываем крышкой, меньшей по диаметру, и ставим небольшой груз.

3. Отправляем на сутки в холодильник и можно лакомиться вкусной горбушей.

Как засолить горбушу в домашних условиях с горчицей и кориандром

Горчица и кориандр придают соленой горбуше оригинальный вкус. Для приготовления лучше использовать горчицу с семенами, не сильно острую.

Ингредиенты
• одна горбуша;
• 3 ложки горчицы;
• по 2 ложки сахара и соли;
• чайная ложечка кориандра;
• 80 мл масла.

Приготовление

1. Разделываем рыбу на два филе, кожу удаляем.

2. Зерна кориандра раздавливаем в ступке, смешиваем с солью и сахаром.

3. Обсыпаем филе со всех сторон получившейся смесью.

4. Смешиваем горчицу с растительным маслом до однородности.

5. Кладем в контейнер кусок посоленной горбуши, сверху поливаем половиной соуса. Кладем второе филе, поливаем остатками соуса.

6. Закрываем контейнер крышкой, отправляем в холодильник на 6 часов. Затем меняем филе местами, верхнее отправляем вниз и оставляем еще на 12 часов.

7. Перед подачей филе вытираем салфеткой, нарезаем горбушу кусочками.

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

28 November 2024 20:43

Отличные рецепты засолки горбуши в домашних условиях!!!

Наивкуснейшая горбуша, засоленная в домашних условиях, станет прекрасной закуской или отличным дополнением ко многим блюдам. 

Конечно, самые вкусные блюда получаются из свежей рыбки. Но не всегда есть возможность ее приобрести. В таком случае используем замороженный продукт. Перед приготовлением его нужно оттаять, но только не в горячей воде или микроволновой печи, лучше дать тушке медленно отойти на нижней полке холодильника.

Затем рыбу очищают от внешней шелухи, удаляют хвост, плавники, голову и промывают внутреннюю полость. Для засолки редко используют целую тушку, чаще всего разделывают на филе. Хвостовая часть около 10 см не используется. Филе можно оставить с кожей или без нее, на свое усмотрение.

Соленую горбушу готовят двумя способами:

1. Сухим. Для этого подготовленную тушку просто пересыпают солью со специями. Рыба пустит сок, соль растворится и пропитает продукт.

2. Мокрым. Для этого используются маринады, соки, рассолы. Кусочки рыбы погружают в холодную заливку и ждут готовности.

Как лучше засолить горбушу в домашних условиях, каждый выбирает сам. Но можно из одной рыбины сразу опробовать два или три способа и выбрать наиболее понравившийся по вкусу вариант. Тем более что сам процесс обычно занимает немного времени и, кроме горбуши, требуются примитивные специи, которые есть на любой кухне.

Как засолить горбушу в домашних условиях сухим способом

Сухая засолка – самый простой способ, требующий минимум продуктов и времени. На подготовку рыбы и весь процесс уйдет не более 15 минут. Через сутки можно лакомиться малосольной рыбкой, через трое соленой.

Ингредиенты
• 1 горбуша около килограмма;
• 3 ложки сахара;
• 3 ложки соли.

Приготовление

1. Чистим рыбку от остатков чешуи, если она была в заморозке, то заранее оттаиваем. Отрезаем голову, плавники и 10 см хвоста. Все это можно использовать на уху. Вынимаем хребет, крупные кости и получаем 2 филе с кожей. Если есть длинный контейнер, то можно оставить как есть. Или же разрезать каждое пополам.

2. В миске смешиваем соль с сахаром и обсыпаем смесью куски горбуши. Кладем в контейнер кожей вниз, остатки специй просто высыпаем сверху.

3. Убираем рыбку в холодильник, через 5 часов куски переворачиваем, можно поменять местами верхние и нижние. Еще через время можно перевернуть еще разок.

4. Как только горбуша просолится, необходимо взять бумажное полотенце и хорошо промокнуть поверхность. Для сочности кусочки смазываются растительным маслом.

Как засолить горбушу в домашних условиях в маринаде

Соленую горбушу, приготовленную по этому варианту можно пробовать уже через 8 часов, но лучше дать постоять не мене 12. В отличие от сухого способа, рыбка получается более ароматной, благодаря входящим в состав специям.

Ингредиенты:
• одна горбуша;
• литр воды;
• 3 ложки соли;
• лавровый листик;
• 10 горошков перца;
• 2 ложки сахара;
• ложка сухой горчицы.

Приготовление

1. Разделываем рыбку на филе и каждое нарезаем кусочками,

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

28 November 2024 19:06

Малосольные помидоры

- помидоры 1 кг (сливки )
- лук красный 1 шт
- базилик 6-7 листиков
- чеснок 2-3 зубчика
- соль 1/2 ст/л
- сахар 1/2 ст/л
- растительное масло 3-4 ст/л

Помидоры режем пополам, лук полукольцами, базилик с чесноком режем мелко.

Добавляем соль и сахар, аккуратно перемешиваем и через пару часов можно кушать.

Приятного аппетита 😋

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

28 November 2024 18:58

Куриная печень по-царски
Автор: Елена Калинина

Куриная печень по-царски - замечательное блюдо и для повседневного, и для праздничного стола. Эта очень вкусная закуска понравится вам и вашим гостям! Приготовить такую печень несложно, хотя и понадобится некоторое время. Подавать это блюдо можно и в теплом, и в охлажденном виде - вкусно в любом варианте. Обязательно попробуйте!

Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте.
Источник: https://rutxt.ru/node/14388

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

28 November 2024 18:10

 Пирог с клюквой

Песочный пирог с приятной кислинкой, которую придаёт ему клюква, станет украшением домашнего чаепития. Выпечка просто тает во рту, оторваться невозможно. А готовится совсем нехлопотно. Ну как же хорош этот клюквенный пирог!!!

Ингредиенты:
Сливочное масло — 180 г.
Сметана — 150 г.
Мука — 300 г.
Разрыхлитель — 20 г.
Ванилин — 3 г.
Сахар — 300 г.
Клюква свежая или мороженная — 500 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Высыпаем клюкву в рабочую миску, добавляем 250 г сахара.

Измельчаем ягоду с сахаром блендером — до получения однородной массы.

Из сливочного масла, сметаны, муки с разрыхлителем и ванилином, 50 г сахара и соли по вкусу замешиваем плотное эластичное тесто.

Делим тесто на три части.

Одну треть оставляем, а две других совмещаем и делим на четыре части.

Отложенную треть раскатываем в пласт с таким расчетом, чтобы не только заполнить дно жаропрочной формы, но и сделать бортики. Остальные части раскатываем, ориентируясь на размер формы. Больший пласт теста помещаем в жаропрочную форму и делаем бортики.

Выкладываем слой клюквы: используем ложку с отверстиями или отцеживаем сок заранее, но в пирог должна попасть именно мякоть.

Поверх клюквы размещаем пласт теста.

Чередуя клюкву и тесто, выкладываем все слои. На последний заводим края бортиков и скрепляем. Ставим форму с пирогом с раскаленную до 200 °C духовку и выпекаем 40 минут.

Достаем клюквенный пирог из духовки, остужаем, украшаем согласно предпочтению (мы верх пирога смазали клюквенным сиропом и присыпали измельченными грецкими орехами), нарезаем и подаем к чаю и другим напиткам.

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

24 November 2024 17:34

Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой
Автор: Елена Калинина

Салат "Муравейник", приготовленный с курицей и картофельной соломкой, - красивый и эффектный салатик для любого праздничного стола. Салат получается необычным, интересным и очень вкусным! Ингредиенты выкладываются слоями в виде горки (конуса), сверху засыпаются жареной соломкой из картофеля. Все это имитирует настоящий муравейник. Попробуйте, салат замечательный!

Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте.
Источник: https://rutxt.ru/node/14293

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

24 November 2024 16:30

 Находка на OZON! Жидкое мыло GRASS в выгодном объеме 5л за считанные копейки!

- 4.9 звезд в рейтинге, 8700 отзывов
- Бережно очищает кожу, не вызывает сухости и раздражения
- Подходит для взрослых и детей
- Гипоаллергенное, с приятным ароматом

Стоит не дорого, результатом довольна. Доставили быстро!

Успей заказать, пока не разобрали: https://grassale.ru/milana5loz

4.9 звезд в рейтинге из 5, более 58429 оценок!

https://vk.com/video16000334_456248622

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

24 November 2024 16:04

 Как правильно разводить желатин

Развести желатин не сложно - растворить его в холодной воде, далее долить жидкость до нужного объёма и подогреть.
ОЧЕНЬ ВАЖНО ПОМНИТЬ:
1. Важно соблюдать пропорции - иначе может получиться резиновое изделие:
20 грамм желатина + 1 литр воды = "дрожащее желе"
40-60 грамм желатина + 1 литр воды = "желе, которое режется ножом"
2. Нельзя желатин кипятить, в этом случае он теряет все свои свойства и не придаст блюду нужную консистенцию.
3. Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке - она закристаллизуется.
4. Срок годности имеет важное значение - желатин разбухнет и даже загустеет, но вот блюдо может испортить, придав ему неприятный и непонятный привкус.
5. Если вы готовите желеобразное блюдо с резанными компонентами, то режьте их как можно мельче, та как при застывании желатиновая масса может скользить по крупным кускам и в итого консистенция будет отличаться от желаемой.
6. Не превышайте рекомендованные дозировки - вы просто испортите блюдо!
РАЗВОДИТЕ ЖЕЛАТИН ПРАВИЛЬНО И ПУСТЬ ВАШИ БЛЮДА ВСЕГДА БУДУТ ВКУСНЫМИ И КРАСИВЫМИ!

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

24 November 2024 15:08

"Ленивые вареники" или галушки картофельные по-закарпатски
Специально для подписчиков "Пальчики оближешь!" 🍓

Картофельные галушки очень выручают, если надо быстро, вкусно, сытно и очень экономно накормить большую компанию.

Ингредиенты:
картофель - 3 шт (или картофельное пюре)
слив. масло
яйцо
мука - 1-2 ст.л.
соль

Приготовление:
Картофель отварить, размять, добавить масло, яйцо, муку, соль по вкусу.
Из полученного теста скатать колбаску и нарезать ее на небольшие кусочки.
Отварить 1-2 минуты в подсоленной воде и подавать со сметаной или жареным луком.

Приятного аппетита!!

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

24 November 2024 14:32

Овощи для винегрета больше не варю: 15 минут и салат готов. Для тех, кто любит побыстрее

Рецепты каждый день 🥒🧇🧆

24 November 2024 13:56

Ленивые вареники из творога

Подписывайся на Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко - простые и вкусные рецепты, которые готовятся за считанные минуты.