274766
По рекламе: @toma_tam - Лучшие рецепты 3 раза в день. - Удобный поиск по хештегам. - Добавляй в избранное, чтобы не забыть.
Клубничное варенье
📖 Ингредиенты:
- Клубника - 1 кг.
- Сахар - 1 кг.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Клубнику необходимо тщательно перебрать, оторвать чашелистики и промыть в нескольких водах.
2. Ягоды выложить в глубокую эмалированную емкость, засыпать сахаром и оставить на 4 или даже 6 часов.
За это время клубника пустит сок.
3. По истечении времени емкость с клубникой поставить на небольшой огонь, довести до кипения, стараясь слегка помешивать лопаточкой.
4. Как только варенье начнет закипать, добавить к нему лимонный сок, перемешать.
5. Варить клубнику от момента закипания пять минут, снимая пену.
6. После чего кастрюлю убрать с огня и, немного остудив, накрыть чистой тканью.
7. После того, как ягоды проварятся пять минут в третий раз, отсудить готовое варенье около часа и, разлить в стерилизованные банки и закрыть стерилизованными крышками.
#клубничноеваренье #варенье #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Салат «Оливье»
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Яйца - 4-5 шт.
- Зелёный горошек - 200 г.
- Докторская колбаса - 350 г.
- Маринованные огурцы - 3 шт.
- Зелёный лук - 5-6 стеблей
- Укроп - 0,5 пучка
- Майонез - 250 г.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель и морковь вымыть щеткой и отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Яйца отварить отдельно, примерно 10 минут от начала кипения.
3. Очистить овощи и яйца от кожуры и нарезать кубиками со стороной 5 мм.
Такими же кубиками нарезать докторскую колбасу и маринованные огурцы.
4. Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп, зеленый горошек и майонез, соль и перец.
#салат #оливье
🔝 /channel/topretsept 🔝
Салат с копченостями и кукурузой
📖 Ингредиенты:
- Копченая колбаса - 100 г.
- Твердый сыр - 100 г.
- Яйцо отварное - 3 шт.
- Кукуруза - 0,5 банки
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца, колбасу нарезать одинаковым не крупным кубиком. Сыр натереть на терке.
2. В глубокой чаше смешать все ингредиенты и заправить майонезом. При желании посолить и поперчить.
Приятного аппетита!
#салат #салатскопченостями
🔝 /channel/topretsept 🔝
Поджаренный багет с томатом
📖 Ингредиенты:
- Помидоры - 200 г.
- Оливковое масло- 3 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Орегано - 0,5 ч. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Багет - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Багет порезать на ломтики и поджарить в тостере или на сковороде.
2. Чеснок почистить и натереть обильно каждый ломтик хлеба.
Сбрызнуть хлеб оливковым маслом.
3. Помидоры помыть, разрезать пополам и протереть через крупную терку.
4. Массу из помидоров посолить, добавить оливковое масло, орегано и хорошо перемешать.
5. На каждый багет щедро положить сверху томатную начинку
#багет #закуска #багетстоматом
🔝 /channel/topretsept 🔝
Слоеный салат «Бусы на снегу»
📖 Ингредиенты:
Для сырного слоя:
- Желток отварной - 4 шт.
- Сыр - 100 г.
Для мясного слоя:
- Майонез - 50 мл.
- Отварная говядина - 200 г.
- Соленые Огурцы- 100 г.
- Отварной картофель - 2 шт.
- Отварная морковь - 2 шт.
- Белок от яйца отварной - 4 шт.
- Зерна граната - 30 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мясо заранее отварить. Также заранее отварить яйца, картофель и морковь.
2. В отдельной миске соединить натертый на мелкой терке отварной желток и сыр.
3. Вареное мясо и соленые огурцы нарезать соломками.
4. В миске соединить мясо, огурцы, столовую ложку майонеза и перемешать.
5. Картофель и морковь натереть на терке. Белок натереть на мелкой терке.
6. Первым слоем салата, выложить мясную начинку. Сверху распределить картофель, морковь и смазать майонезом. Следующим слоем равномерно распределить сырную смесь и смазать майонезом. Последним слое равномерно выложить белок.
7. Украсить салат зёрнами граната.
#салат #бусынаснегу
🔝 /channel/topretsept 🔝
Шоколадный кекс на кипятке
📖 Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- Сахар - 2 стакана
- Какао - 0,75 стакана
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- Молоко - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 1/2 стакана
- Кипяток - 1 стакан
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отдельно смешать все сухие ингредиенты.
2. Взбить яйцо, добавить в него молоко и растительное масло. Перемешать.
3. Смешать сухие и жидкие ингредиенты. В конце добавить кипяток, начать добавлять его лучше с половины порции, постепенно увеличивая, чтобы получилось тесто как сметана. Хорошо все перемешать, пока масса не станет гладкой и блестящей.
4. Выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой, выпекать 30-40 минут при температуре 170-180 градусов до готовности. При желании готовый кекс покрыть шоколадной глазурью.
#шоколадныйкекс #кекс #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Чесночные шампиньоны
📖Ингредиенты:
- Сливочное масло — 4 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Лук — 0,5 шт.
- Шампиньоны — 500 г.
- Сухое белое вино — 2 ст. л. (по желанию)
- Листья тимьяна — 1 ч. л.
- Свежая петрушка — 0,5 пучка
- Чеснок — 4 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть сливочное и оливковое масло сковороде.
2. Обжарить нарезанный мелко лук до мягкости (около 3 минут).
3. Добавить грибы и обжарить около 4–5 минут, пока они не станут золотистыми.
4. Влить вино и тушить 2 минуты. Добавьте нарезанный тимьян, петрушку и чеснок. Обжарить еще 1–2 минуты. Приправьте солью и перцем.
#чесночныешампиньоны #шампиньоны #грибы #закуска
🔝 /channel/topretsept 🔝
Рубленные куриные котлетки с грибами
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 600 г.
- Шампиньоны - 400 г.
- Сушеный чеснок - 1/5 ч.л.
- Итальянские травы - 1 щепотка
- Перец, соль - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Грибы мелко нарезать и пожарить до готовности.
2. Куриное филе нарезать на кубики, добавить грибы и остальные ингредиенты.
3. Жарить на растительном масле на огне 6-7. Выложить столовую ложку, накрыть крышкой и обжарить до румяного цвета с двух сторон.
#рубленныекотлеты #котлеты #курица #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Пирοг с мясοм и картοшкοй
⠀
📖 Ингредиенты:
Для тecта:
- Яйцо - 2 шт.
- Кефир - 250 мл.
- Сοль - 1 ч.л.
- Сοда - 05 ч.л.
- Мука - 3,5 ст.л.
- Маргарин - 250 г.
⠀
Для нaчинки:
- Куриный фарш - 300 г.
- Картофель- 2 шт.
- Лук - 2 шт
- Сοль, перец- по вкусу
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миску с мукοй дοбавить яйца перемешать, затем размельчить маргарин, кефир пοгасить сοдοй и все замесив тестο οтправить в хοлοд на 15 мин.
2. Тестο поделить на 2 части первый слοй раскатать на прοтивень выложить начинку (нарезанный картофель с луком и фаршем) затем прикрыть втοрым слοем.
3. Οтправить в духοвку на 20 минут при температуре 180 градусов.
#пирогсмясом #пирог #мясо #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Томатный суп
📖 Ингредиенты:
- Корень сельдерея - 1 шт.
- Помидоры - 5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Зелень - 40 г
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Корень сельдерея очистите от кожицы, промойте под проточной водой и порежьте на мелкие кубики, затем выложите на сковороду, залейте небольшим количеством воды и потушите на медленном огне, пока он не станет мягким.
2. Лук и морковь мелко нашинкуйте и обжарьте в масле. Томаты порежьте на две части и протрите через сито. Для такой процедуры лучше всего подойдут спелые и сочные плоды. Налейте в кастрюлю 1,5 л кипятка или овощного бульона, и запустите в него подготовленные овощи. Посолите, доведите до кипения и проварите в течение 3-5 минут.
3. Снимите кастрюлю с огня, заправьте суп зеленью, накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут.
#томатныйсуп #суп #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Помидоры по-кopейcки
📖 Ингредиенты:
- Помидор - 2 кг.
- Бoлгаpcкий пeрец - 4 шт.
- Чeснoк - 2 головки
- Краcный жгучий пeрeц - 2 шт.
- Зелень - 1 пучок
Запpавка:
- Укcуc - 100 г.
- Растит. маcло - 100 г.
- Саxаp - 100 гр.
- Соль - 2 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Помидоры порезать крупно.
2. Перец, чeснок, краcный жгучий пeрeц 2 шт, пepeкрутить на мяcopубкe . Перeмешать. Зeлень пoрeзать.
3. Укладывать слоями в 3-х литpoвую банку: пoмидоpы, затeм cмеcь из oвoщeй, зeлeнь.
4. Банку закpыть кpышкой и поcтавить в хoлодильник в пepевернутом виде на гоpлышко.
Этo для тoгo, чтoбы чeрeз 8 чаcoв ужe былo гoтoво к употpеблению cверху.
#помидорыпокорейски #помидоры #закуска
🔝 /channel/topretsept 🔝
Мясная солянка
📖 Ингредиенты:
- Говядина - 600 гр (для бульона)
- Лук - 1 шт (для бульона)⠀
- Соль/перец - по вкусу⠀
- Лук - 130 г.
- Оливковое масло - 1 ст.л
- Соленые огурцы - 3 шт.
- Томатная паста - 30 г.
- Копчёности - 300 гр (шейка, говяжья вырезка в/к, говяжьи сардельки)⠀
- Маслины - 15 г.
- Сметана - 1 ст.л
- Лавровый лист, Зелень, Лимон
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мясо залить водой, поставить на слабый огонь, варить в течении 1.5 часов.⠀
2. Солёные огурцы нарезать соломкой, заложить в ковшик, залить водой. Поставить на слабый огонь, тушить в течении 20 минут.⠀
3. Нарезать соломкой лук и морковь, обжарить на оливковом масле. За 2-3 минуты до готовности добавить томатную пасту.⠀
4. В бульон заложить обжаренные лук с морковью, тушёные огурцы, лавровый лист, соль и перец. Добавить нарезанные соломкой все копчёности. Проварить ещё 2 минуты и подавать с маслинами, лимоном, сметаной и зеленью.⠀
#мяснаясолянка #солянка #суп
🔝 /channel/topretsept 🔝
Трубочки с белковым кремом
📖 Ингредиенты:
- Бездрожжевое слоеное тесто - 500 г.
- Белок - 3 шт.
- Лимонная кислота - щепотка
- Соль - щепотка
- Сахар - 200 г.
- Вода - 60 мл.
- Желток - для смазывания
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Вырезать из фольги квадраты и свернуть конусом.
2. Раскатать готовое тесто в прямоугольный пласт. Разрезать на полоски шириной примерно по 2-2,5 сантиметра.
3. Готовые полоски накрутить на ранее подготовленные конусы из фольги.
4. Получившиеся заготовки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой, смазать желтком. Отправить в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут.
5. В сотейник всыпать сахар, налить воду и поставить на огонь. Варить до готовности.
6. В чаше взбить белки с солью и лимонной кислотой. Продолжая взбивать белки добавить сироп тонкой струей. После того, как влили весь сироп нужно взбивать еще 5-7 минут. Готовый крем переложить в кондитерский мешок.
7. Остывшие трубочки заполнить кремом.
#трубочкасбелковымкремом #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Американские панкейки
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 2 стакана
- Мука - 2 стакана
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 5 ст. л.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Ванильный Сахар - 3 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Растительное масло - 2-3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миске взбить яйца.
Добавить молоко, сахар, соль, масло, ванильный сахар, перемешать.
2. Отдельно смешать муку и разрыхлитель.
3. Смешать обе смеси, чтобы не было комочков.
Должна получиться смесь, как густая сметана.
4. Нагреть сковороду, сделать огонь под сковородой ниже среднего, почти на минимуме, но только после того, как сковорода с маслом нагреется.
5. Выкладывать тесто на разогретую сковороду и жарить до появления первых пузырьков.
6. Затем перевернуть и жарить ещё 30-40 секунд с другой стороны.
Готовые панкейки подавать горячими с любыми топингами - медом, вареньем или сгущенным молоком.
#панкейк #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Свекольный салат с яблоками
📖 Ингредиенты:
- Свекла - 2 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Кинза - по вкусу
- Грецкие орехи - 50 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик
- Уксус 9% - 1/3 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Свеклу отварить до готовности, натереть на терке.
Яблоко натереть на терке.
2. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.
3. Смешать свеклу, яблоко, лук, добавить кинзу, измельченный чеснок и специи. Хорошо перемешать. Сверху посыпать мелко нарезанными орешками.
#свекольныйсалат #салат
🔝 /channel/topretsept 🔝
Диетический банановый кекс
📖 Ингредиенты:
- Банан - 2 шт.
- Мука рисовая - 150 г.
- Какао - 50 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Молоко - 50 г.
- Ванилин - щепотка
- Подсластитель - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Бананы размять до состояния пюре, добавить яйца, молоко.
2. Смешать в отдельной чашке сухие ингредиенты: муку, какао, ванилин, разрыхлитель и подсластитель. В качестве подсластителя можно использовать стевию, фитпарад или любой другой подсластитель, который имеется.
3. Смешать содержимое двух чашек до однородной массы. Выложить тесто в форму и выпекать 30-35 минут при температуре 180 С.
Приятного аппетита!
#диетическийбанановыйкекс #кекс #банановыйкекс #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Простое медовое печенье
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Мёд - 2 ст. л.
- Сахар - 70 г.
- Сливочное масло - 75 г.
- Мука - 200 г.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Белый кунжут - для посыпки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить яйцо с сахаром в белую пышную массу.
2. Добавить мед, мягкое ( но не растопленное) сливочное масло и соду. Еще раз взбить с помощью миксера.
3. Всыпать муку и замесить тесто, сначала ложкой, а затем руками. Тесто будет немного липнуть к рукам и это нормально.
4. Тесто соберите в шар, накройте пленкой и уберите в холодильник на 60 минут.
5. Затем от теста отщипывать кусочки теста и скатать из них шарики размером с грецкий орех.
По желанию обвалять каждый шарик в семенах белого кунжута и выкладывать на противень на расстоянии 3 сантиметра друг от друга.
6. Печенье отправить в разогретую до 200 С духовку на 12-15 минут. Печенье должно зарумяниться.
#печенье #медовоепеченье
🔝 /channel/topretsept 🔝
Свекольный салат
📖 Ингредиенты:
- Отварная свекла - 300 г.
- Огурец - 2 шт.
- Укроп - 1 ст. л.
- Красный лук - 1 шт.
- Листья салата - 1 пучок
Для заправки:
- Оливковое масло - 30 мл.
- Бальзамический уксус - 1 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1.Отварную свеклу и огурец нарезать кубиком.
2. Петрушку и укроп мелко порубить. Салатный лист нарезать большими кусками.
3. Лук мелко нарезать.
4. В миске перемешать оливковое масло, бальзамический уксус, пропущенный через пресс чеснок и специи.
5. В глубокой миске соединить все овощи, заправить заправкой и перемешать.
#свекольныйсалат #салат
🔝 /channel/topretsept 🔝
Красивый хлеб
📖 Ингредиенты:
- Теплая вода - 200 мл.
- Молоко - 100 мл.
- Сухие дрожжи - 1 ч.л.
- Мука - 500-600 г.
- Соль - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Желток - для смазывания
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать теплую воду, молоко, дрожжи, соль и оливковое масло. Добавить всю жидкость в муку.
Замесить мягкое тесто. и убрать его в теплое место на 1 час.
2. Подошедшее тесто разделить на 2 части.
3. Первую часть раскатать и переложить на круглую форму. Вторую часть разделить на 8 частей и скатать в шарики.
4. По центру раскатанного пласта теста сделать надрезы разделив на 8 частей, но не до края. На каждый треугольник положить по шарику теста.
5. Смазать яйцом все шарики теста. Треугольник вытянуть и распределить на поверхность каждого шарика теста.
6. Отправить в духовку при 180 C на 25-30 минут. При подаче разделить шарики хлеба.
Приятного аппетита!
#хлеб #закуска
🔝 /channel/topretsept 🔝
Запеченная айва с орехами
📖 Ингредиенты:
- Айва - 2-3 шт.
- Фисташка очищ. - 50 г.
- Грецкий орех очищ. - 50 г.
- Молотая корица - 0,5 ч. л.
- Мёд - 4 ст. л.
- Вода - 250 мл.
- Лимон - 2-3 слайса
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C.
2. В прямоугольную керамическую форму налить воду, выложить слайсы лимона.
3. Грецкие орехи и фисташки крупно нарубить. Смешать в отдельной чашке нарезанные орехи с корицей.
4. Айву помыть, просушить, нарезать пополам и очистить от сердцевины и семян. Окуните половинки айвы в воду с лимоном, чтобы не потемнели. Сделать небольшую выемку. Небольшое количество очищенной мякоти айвы (примерно с двух половинок) нарезать мелко и отправить к орехам с корицей и перемешать.
5. В центр каждой половинки айвы положить 1-2 столовые ложки меда, поверх выложить ореховую смесь. "Фаршированные" половинки начинкой вверх положить в форму для запекания.
Накрыть фольгой и запечь 1 час.
#айва #запеченнаяайва #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Творожная запеканка с кокосовой стружкой
📖 Ингредиенты:
- Творог 5% - 500 г.
- Сахар - 120 г.
- Яйцо - 5 шт.
- Сметана - 100 г.
- Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
- Кокосовая стружка - 30 г.
- Ванилин - 2 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Желтки отделить от белков.
2. К желткам добавить творог, сметану, кукурузный крахмал, сахар, ванилин и пробить всё погружным блендером до гладкой и однородной текстуры.
3. К творожной смеси добавить кокосовую стружку и перемешать
4. Белки взбить миксером в отдельной миске до устойчивых пиков.
5. В 2-3 подхода переложить пышные белки к творожной массе и аккуратно вмешать ложкой.
6. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом, выложить творожное тесто и разравнять.
7. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 35-40 минут.
#запеканка #творожнаязапеканка #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Творожное печенье
📖 Ингредиенты:
- Творог - 370 г.
- Сливочное масло - 120 г.
- Сахар - 3 ст. л.
- Мука - 300 г.
- Разрыхлитель - 10 г.
- Корица - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешиваем творог , размягченное сливочное масло и сахар. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Тесто получается очень мягким.
Уберите его в холодильник на 15 минут завернув пакет.
2. Разделяем на 2 части и раскатываем пласт 2-3 миллиметра толщиной. Разрезаем на полоски шириной 4-5 см и длиной 12 см. Сворачиваем. Посыпаем сахаром и корицей.
3. Выпекаем 30 мин. при температуре 180.
#творожноепеченье #печенье #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Домашнее печенье
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 150 г.
- Сахарная пудра - 100 г.
- Желток – 2 шт.
- Мука – 200 г.
- Ореховая мука - 80 г.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло смешать с пудрой. Добавить туда желтки и снова хорошо смешать.
2. Муку смешать с ореховой мукой, разрыхлителем и солью и высыпать в масляную смесь.
3. Как только появится масляно-мучная крошка, собрать все тесто в колобок и завернуть в пищевую пленку.
4. Убрать тесто в холодильник на час. Раскатать тесто между 2 листами пергамента толщиной 3-5 мм, вырезать цифру, проколоть вилкой и убрать в морозилку на 30 минут.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета.
#домашнеепеченье #печенье #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Яйца по-шотландски
📖 Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 400 г.
- Вустерский соус - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Смесь перцев - 0,5 ч.л.
- Паприка - 0,5 ч.л.
- Отварные яйца - 7 шт.
Для панировки:
- Мука - 100 г.
- Яйца - 2 шт.
- Панировочные сухари - 150 г.
- Подсолнечное масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварите яйца всмятку (варить 6 минут).
2. Обваляйте яйца в муке, так фарш хорошо прилипнет к яйцу и во время жарки не отойдет от яйца.
3. Жарить на среднем огне, чтобы фарш хорошо прожарился, а корочка при этом не подгорела.
#яйцапошотландски #яйца #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Тонкие дрожжевые блины
📖 Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- Сухие дрожжи - 1 ч.л.
- Молоко - 800 мл.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Масло - для жарки
- Сливочное масло - 2 ст. л
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Приготовьте опару. В большую миску влейте 1 стакан теплого молока и разведите в нем дрожжи. Добавьте половину просеянной муки, выместите. Накройте миску с опарой полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.
2. Отделите желтки от белков. В подошедшую опару добавьте оставшиеся молоко и муку,сахар, желтки и масло. Оставьте в теплом месте на 60 минут.
3. Белки взбейте с солью в крепкую пену, добавьте их в подошедшее тесто для блинов и аккуратно перемешайте сверху вниз.
4. Выпекайте тонкие блины, выливая немного теста на хорошо прогретую смазанную маслом сковороду, на среднем огне с двух сторон до золотисто-румяного цвета.
#блинчики #блины #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Шоколадная колбаса из печенья
📖 Ингредиенты:
- Печенье - 500 г.
- Сливочное масло - 200 г.
- Орехи грецкие или арахис - 100 г.
- Сахар - 200 г.
- Какао - 2 ст. л.
- Молоко - 100 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миске соедините сливочное масло с молоком, сахаром и какао.
2. Прогрейте массу на паровой бане до растворения всех ингредиентов. Не доводите их до кипения! Руками или скалкой поломайте печенье на мелкие кусочки.
3. Очищенные орехи измельчите в ступке или просто порубите ножом. Добавьте их к печенью. Перемешайте.
4. Залейте сладким молоком с маслом печенье. И хорошенько ложкой перемешайте.
5. На пищевую пленку выложите часть сладкой массы, плотно заверните её, как колбаску.
6. Края свяжите ниткой плотно, чтобы колбаса приняла форму, и отправьте её на 3-4 часа в холодильник.
#шоколаднаяколбаса #колбаса #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Чипсы в микроволновке
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 1-2 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль, паприка - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель нарезать как можно тоньше (овощечисткой или с помощью комбайна). Тарелку микроволновки застелить бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом. На бумагу выложить картофель в один слой.
2. Посыпать солью (лучше морской крупной) и паприкой.
3. Поставить домашние картофельные чипсы в микроволновку на полную мощность сначала на 3 минуты, потом время постепенно прибавлять по мере готовности. Понадобиться в общей сложности 8 минут.
#чипсы #картофель #закуска
🔝 /channel/topretsept 🔝
Ищете необычные рецепты на Новый год?
Если вам хочется приготовить не только оливье, но и оригинальные десерты, закуски или жаркое, тогда скорее смотрите кулинарные ролики по хештегу #НеТолькоОливье в Ozon Моментах.
Это раздел на Ozon с классными видео и трансляциями, где можно бесшовно покупать — в пару кликов. Вас ждут пошаговые рецепты и вдохновение для новогоднего стола!
Кстати, под некоторыми роликами в комментариях проходят конкурсы — можно выиграть кофемашину, сертификат в Ozon на 10 000 и 5 000 рублей. Итоги — 26 декабря!
Смотрите ролики тут: https://ozon.ru/t/JoEzNlj !
@ozon_moments
Реклама. ООО «Интернет Решения». ОГРН: 1027739244741.ЕРИД: LjN8K8RX3.
#ads
Салат с тунцом
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Маринованные огурцы - 100 г.
- Кукуруза консерв. - 120 г.
- Горошек консерв. - 90 г.
- Тунец консерв. - 120 г.
- Салат Айсберг - 120 г.
- Кинза - 1 пучок
- Майонез - 70 г.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сок лимона - 0,5 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Варенные яйца и маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками.
2. Крупно нарезать салат айсберга. Мелко нарезать кинзу.
3. С консервированного тунца слить сок и разобрать рыбу вилкой на волокна.
4. В салатнице объединить огурцы, яйца, кукурузу, зеленый горошек, кинзу, айсберг и тунец.
5. Заправить салат майонезом, соком лимона и солью. Все тщательно перемешать.
#салат #салатстунцом
🔝 /channel/topretsept 🔝
Брауни с печеньем «Орео»
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло- 160 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Темный шоколад - 300 г.
- Сахар - 150 г.
- Какао-порошок - 1 ст. л.
- Мука - 40 г.
- Ванильный Сахар - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Печенье «Орео» - 150 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Шоколад разломать и поместить в небольшой сотейник, добавить масло, ванильный сахар. Нагреть на слабом огне. Отложить.
2. В миске взбить яйца с щепоткой соли с помощью венчика. Постепенно добавить сахар и взбить.
3. В яичную массу влить шоколадную массу. Перемешать. Добавить муку и какао. Осторожно перемешать.
4. В получившееся тесто добавить 2/3 от всего печенья, предварительно наломав его на средние кусочки. Аккуратно перемешать.
5. Перелить тесто в форму (20 на 20 сантиметров), застеленную пергаментной бумагой. Посыпать остальным печеньем.
6. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 ° С и выпекать в течение приблизительно 20-25 минут.
#брауни #десерт #браунисорео
🔝 /channel/topretsept 🔝