277698
По рекламе: @toma_tam - Лучшие рецепты 3 раза в день. - Удобный поиск по хештегам. - Добавляй в избранное, чтобы не забыть.
Селедка с луком в майонезе
📖 Ингредиенты:
- Сельдь - 1 шт
- Лук - 2 шт
- Соль - 1 ст.л.
- Майонез - 4 ст.л.
- Перец - 10 горошин
- Специи - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарезать лук кольцами и выложить в контейнер.
2. Разделать сельдь, нарезать кусочками и выложить сверху. Посыпать специями и перцем, и смазать все майонезом.
3. Сверху выложить еще слой лука и немного все размять. Закрыть контейнер и отправить в холодильник на сутки.
#рецепт #рецепты #закуска
🔝 /channel/topretsept 🔝
Галета с клубникой
🔪Состав:
- Сливочное масло - 100 г.
- Мука - 200 г.
- Сахар - 5 ст. л.
- Холодная вода - 3-4 ст. л.
Начинка:
- Клубника - 400 г.
- Сахар - 5 ст. л.
- Крахмал - 1 ч. л.
📙Рецепт:
1. В миске смешиваем муку, сахар и холодное сливочное масло. Перетираем руками в крошку. Добавляем очень холодную воду и замешиваем тесто.
2. Тесто заворачиваем в пакет и отправляем в холодильник на 30 мин.
3. Клубнику промыть, порезать на четвертинки. К клубнике добавляем сахар, крахмал, перемешать.
4. На пергаменте раскатываем тесто немного больше, чем диаметр формы.
5. Выкладываем начинку и защипываем края теста к серединке
6. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 40-45 мин.
#рецепт #десерт #рецепты
🍒Награда за Рецепт
Рулетики с авокадо и ветчиной
📖 Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт
- Плавленный сыр - 120 г.
- Авокадо - 1 шт
- Ветчина - 170 г.
• Оливки - 7 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разрезать лаваш на несколько частей по размеру рулетов.
2. Смазать их плавленым сыром, присыпь специями и выложи тонкие слайсы ветчины и авокадо.
3. Свернуть рулетики, заверни их в пленку и отправить на пару часов в холодильник.
4. Разрезать на порции и украсить оливками.
#рецепт #рецепты #закуска #рулетики
🔝 /channel/topretsept 🔝
Шакшука
🔪Состав:
- Яйца — 4 шт.
- Помидор — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Перец сладкий — 2 шт.
- Томатная пaста — 3 ст. л.
- Колбаски - по вкусу
- Специи (соль, пеpец, пaприка, зирa, кориандp) — по вкуcу
- Зелень — по вкyсу
📙Рецепт:
1. Hарeзaть oвoщи крупно.
2. Обжaрить cнaчала лук и чeснок вместе с зирой и кoриaндрoм.
3. Добaвить пeрец, обжаpить eщё пapу минyт и дoбавить пoмидоры. Чepез 3-5 минyт дoбaвить тoматнyю пacту, колбаски, oставшиеся cпеции и немнoго зeлeни.
4. Дoбавить яйца, нaкрыть кpышкoй и oстaвить нa медленном огнe нa 10 минут.
5. Посыпaть cвежей зеленью.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
Шашлык из курицы в йогуртовом маринаде
📖 Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 1 кг
- Соль - 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Натуральный йогурт без добавок - 150-200 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Курицу нарезать порционными кусочками.
Посолить и поперчить филе.
2. Залить йогуртом и перемешать. Накрыть крышкой и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
3. Нанизить курицу на шампуры и обжарить на мангале до румяности со всех сторон.
#рецепт #рецепты #шашлык #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Картофельный омлет
🔪Состав:
- Яйцо - 5 шт.
- Картофель - 100 г.
- Сыр - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Колбаса - 100 г.
- Растительное масло - для жарки
📙Рецепт:
1. Картофель и колбасу нарезать на тонкие ломтики.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. В глубокой чаше венчиком до однородной массы смешать яйца с солью.
4. В разогретую сковороду налить растительное масло. Переложить картофель, обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. По желанию можно посыпать солью.
5. Сверху обжаренного картофеля влить яичную массу, разложить дольки колбасы, посыпать тертым сыром. Накрыть сковороду крышкой и готовить 5-7 минут на маленьком огне.
#рецепты #рецепт #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
Шашлык из рыбы в марокканском стиле
📖 Ингредиенты:
- Рыбное филе - 700-750 г.
- Фиолетовый лук- 1 шт.
- Лимоны - 1-2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 80 мл.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый - ½ ч. л.
- Перец чили молотый - ½ ч. л.
- Паприка молотая - 1 ч. л.
• Куркума - ½ ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарезать рыбу порционными кусочками, лук - небольшими.
Из лимона выжать 3 столовые ложки сока.
2. Чеснок мелко нарубить или пропустить через пресс. Если хотите добавить кинзу, измельчить её.
3. Сложить рыбу в пакет. Добавить все ингредиенты для маринада. Закрыть пакет и несколько раз встряхните. Уберать в холодильник на 30-60 минут.
4. Надеть рыбу на шампуры или выложить на решётку.
5. Готовить на разогретых углях до румяности со всех сторон.
#рецепт #рецепты #шашлык #рыба #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Шаньги
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Мука-300 г.
- Соль-1/2 ч л
- Сахар-1 ч л
- Дрожжи-1 ч л
- Сметана -2 ст л
- Вода теплая -100-120 мл.
- Масло растительное -1 ст л
Начинка:
- Творог(обязательно мягкии)-300 г.
- Сыр -200 г.
Для смазывания краев:
- Яицо- 1 шт
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Подошедшее тесто поделить на равные части выложить на противень застеленныи пергаментом и оставить на мин 15, затем рукои придать форму лепешки, выложить творог, распределить его почти до краев, сверху щедрои шапочкои положить сыр .
2. Оставить постоять минут 15-20, а тем временем разогреваем духовку до 220С.
3. Отправить в духовку на 12-15 мин.
#рецепт #рецепты #шаньги #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Сендвич с тунцом
⠀
📖 Ингредиенты:
- Хлеб зерновой ( тостовый) - 4 ломтика
- Тунец консервированный в собственном соку - 100г
- Сыр твёрдый - 50г
- Яйцо отварное - 1шт
- Лук репчатый - 30г
- Сметана или пп-майонез - 60г
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйцо и сыр натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать.
2. С тунца слить лишнюю жидкость и размять вилкой. Смешать яйцо, сыр, лук и тунец с пп-майонезом.
3. Смазать смесью два ломтика хлеба, остальными двумя накрыть.
4. Приготовить на сковороде / в духовке или как я в мультипекаре с насадкой «гриль».
#рецепт #рецепты #сендвич #закуска
🔝 /channel/topretsept 🔝
Сыр домашний «Филадельфия»
📖 Ингредиенты:
- Сметаны 20% - 300 гр
- Йогурта без добавок - 150 гр
- Лимонный сок - 1,5 ч.л
- Соль - 1/2 ч.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать
Дуршлаг застелить 3-4 слоями марли (под дуршлаг поставить тарелку, туда будет стекать сыворотка)
2. Вылить смесь. Закрыть концами марли. Поставить небольшои гнет.
3. Убрать в холодильник на 12-16 часов
#рецепт #рецепты #сыр #закуска
🔝 /channel/topretsept 🔝
Кекс с сухофруктами
📖 Ингредиенты:
- Банан - 35 г.
- Фруктовоге пюре (детское питание из баночки) - 100 г.
- Кефир - 70 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Курага - 70 г.
- Изюм - 50 г.
- Фисташки - 60 г.
- Фундука - 60 г.
- Цельнозерновая пшеничная мука - 90 г.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Подготовить все ингредиенты. Курагу нарезать. Банан размять вилкой.
2. Смешать все ингредиенты в миске.
3. Выложить в прямоугольную форму. Запекать на 180С 28 минут.
#рецепт #рецепты #кекс #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Перемячи
📖 Ингредиенты:
⠀
Тесто:
- Мука – 500 гр.
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Кефир – 200 мл.
- Растительное масло – 100 мл.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
Начинка:
- Мякоть говядины – 350 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Петрушка – 2-3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Вода – 4-6 ст.л
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кефир смешать с растительным маслом, подогреть. Добавить соль, сахар, яйцо – перемешать.
2. Положить в эту смесь дрожжи, размешать.
3. Постепенно всыпать муку, замесить тесто. Тесто накрыть крышкой, убрать в тёплое место до увеличения.
4. Говядину и репчатый лук прокрутить через мясорубку. Добавить соль, перец, воду, петрушку - вымесить фарш.
5. Поднявшееся тесто разделить на кусочки, и дать подойти 5-10 минут. Из каждого кусочка сформировать лепёшки, на середину лепешки положить начинку, защипнуть края, оставив окошечко.
6. Перемячи сложить на противень, выпекать в нагретой духовке при 180 гр. 30мин.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Вишневый пирог
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 200 гр.
- Растительное масло - 120мл.
- Сахар - 120 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Йогурт - 2 ст.л.
- Ваниль - 1 пакетик.
- Мука - 5 ст.
Начинка:
- Вишня - 300 гр.
- Сахар - 1 ст.
- Кукурузный крахмал - 3ч.л.
- Растительное масло - 1ч.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать вишню и сахар, поставить на огонь, после закипания добавить крахмал с не большим количеством воды. Готовить, постоянно перемешивая, после загустения добавить сливочное масло, снять с огня и дать остыть.
2. Для теста, перемешать все ингредиенты, разделить на 2 части. Раскатать, и дать форму, выложить начинку.
3. Готовить в духовке при 170 градусов, примерно 50-55 минут, за 20 минут, снизить температуру.
#рецепт #рецепты #вишневыйпирог #пирог #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Лазанья из баклажанов с говядиной
⠀
📖 Ингредиенты:
- Баклажаны - 3 шт.
- Фарш говяжий - 500 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томаты - 2 шт.
- Перетертые томаты - 400 г.
- Брынза - 200 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Специи (сладкая паприка - 1 ч.л., копченая паприка - 1 ч.л, соль/перец - по вкусу).
- Растительное масло - для жарки
- Зелень - для подачи.
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Баклажаны нарезать вместе с кожурой слайсами по 0,5 см, выложить на противень, смазанный маслом и запекать 10 мин при 190 гр.
2. Параллельно обжарить на растительном масле фарш до потемнения со всех сторон, добавить лук - еще 2 мин, затем чеснок и мелко нарезанные томаты - тушить 4 мин.
3. Дальше добавить перетертые томаты, соль, перец и специи - еще 2 мин.
4. Форму смазать маслом растительным и выложить слоями: баклажаны, фарш в томатном соусе и поломанная на мелкие кусочки брынза. И повторяем слои по второму кругу.
5. Выпекать 25 мин. при 180 градусах. Подать с любимой зеленью.
#рецепт #рецепты #лазанья #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Запеканка с куриной грудкой и брокколи
📖 Ингредиенты:
- Куриная грудка - 150 г.
- Брокколи - 300 г.
- Яицо - 4 шт.
- Сыр нежирный - 75 г.
- Лук - по вкусу
- Соль, специи - по вкусу.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смазать маслом форму для запекания.
2. Отварить брокколи в кипящей воде около 2 мин.
3. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла. На терке натереть сыр, нарезать курицу, зеленый лук мелко порезать.
4. В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр и зеленыий лук.
5. Взбить яица со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку.
6. Распределить яичную смесь равномерно.
7. Выпекать 35-45 мин. до образования золотистой корочки при 190 гр.
#рецепт #рецепты #запеканка #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Гарнир из пряной моркови
📖 Ингредиенты:
- Морковь - 6 штук
- Оливкового масло - 4 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Молотый кориандр - 1 ч.л.
- Имбиря и специй по вкусу
- Чили - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарезать морковь крупными брусочками и смешать со специями и половиной масла.
2. Запекать ее 20 минут при 200 градусах в духовке.
3. Смешать оставшееся масло, лимонный сок, мед и давленый чеснок, и заправить этим готовую морковь.
#рецепт #рецепты #гарнир #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Ароматная говядина в томатном соусе с карри
📖 Ингредиенты:
- Говядина - 500 гр.
- Лук репчатый - 1 головка
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
- Карри порошок - 1 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть в сковороде оливковое масло. Выложить крупно нарезанные куски мяса и обжарить их с двух сторон.
2. В мясо добавить мелко нарезанные лук, чеснок и соль, перец по вкусу.
3. Тушить 30 минут на оливковом масле и томатной пасты. За 5 минут до готовности добавить молотый чеснок и карри порошок.
#рецепт #рецепты #говядина #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Лазанья с семгой и шпинатом
📖 Ингредиенты:
- Листы для лазаньи - 12 шт
- Филе семги - 400 г
- Замороженный шпинат - 300 гр
- Чеснок - 3 зубчика
- Твердый сыр - 200 г
- Молоко - 1,2 л.
- Сливочное масло - 80 г
- Мука- 80 г
- Белое сухое вино - 3 ст.л
- Специи - 1 ч.л
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Обжарить муку на сливочном масле до золотистости, влей теплое молоко и постоянно помешать.
2. Варить соус до загустения. В конце добавить вино и специи по вкусу.
3. Размороженный шпинат тщательно отжать от воды и смешать со специями и рубленым чесноком.
4. Семгу нарезать пластинками.
5. Смазать форму соусом, выложить лист лазаньи и разложить шпинат. Потом соус, тертый сыр, и снова лист для лазаньи.
6. Залить соусом, положить кусочки рыбы, и накрыть еще листом.
7. Выложить шпинат, полить соусом и посыпать тертым сыром.
8. Накрыть оставшимися листами, залить всем оставшимся соусом и посыпать остатками сыра.
9. Отправить лазанью в духовку на 40 минут при 180 градусах.
#рецепт #рецепты #лазанья #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Ленивая пахлава из лаваша
📖 Ингредиенты:
- Грецкие орехи - 150 г
- Сливочное масло - 120 г
- Тонкий лаваш - 1 штука
- Жидкий мёд - 70 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 °С. Противень застелить пергаментной бумагой.
2. Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.
3. Растопить сливочное масло.
4. Лаваш обильно смазать сливочным маслом, полить мёдом и посыпать орехами. С узкой стороны свернуте лаваш в плотный рулет.
Снаружи смазать рулет оставшимся маслом.
5. Нарезать его кусочками шириной 4–5 см.
6. Выложить их срезом вверх на противень.
7. Выпекать 20–30 минут до золотистого цвета.
#рецепт #рецепты #пахлава #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Крамбл с абрикосами
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 150 г + для смазывания
- Миндаль или фундук - 100 г
- Мука - 100 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 щепотка
- Абрикосы - 1 кг
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 °С. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
2. Крамбл можно приготовить в одной большой форме или в нескольких порционных.
3. Орехи крупно порубить и смешать с мукой, сахаром и солью.
4. Холодное сливочное масло нарезать кубиками.
5. Перетереть масло с мучной смесью, чтобы получилась крошка.
6. Абрикосы нарезать четвертинками, выложить в форму и посыпать крошкой.
7. Выпекать крамбл 40–45 минут до золотистого цвета.
#рецепт #рецепты #крамбл #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Кольца кальмаров, запечённые в панировке
📖 Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 120 г
- Соль - 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка
- Яйца - 3 шт
- Панировочные сухари панко - 60 г
- Кукурузная мука - 150 г
- Приправа для морепродуктов - 1 ч. л
- Кольца кальмаров - 600-650 г
- Растительное масло - 300 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В одной миске соединить просеянную пшеничную муку, соль и перец.
2. Во второй венчиком взбейть яйца.
3. В третьей смешайть сухари, кукурузную муку и приправу.
Кольца по одному обвалять в пшеничной муке, опустить в яйца, а после в панировочную смесь.
4. Выложить кольца кальмаров в смазанную маслом форму. Сверху сбрызнутьмаслом.
Удобнее всего наносить масло с помощью разбрызгивателя.
5. Запекать примерно 7-10 минут при температуре 200°С. После перевернуть и оставить в духовке ещё на 5-10 минут.
#рецепт #рецепты #закуска #кольцакальмаров
🔝 /channel/topretsept 🔝
Пастила из клубники
📖 Ингредиенты:
- Клубника - 750 г.
- Мёд - 3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 100°С. Противень застелить силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.
2. Клубнику очистить от плодоножек, крупно нарезать, соединить с мёдом и измельчить блендером в пюре.
3. Вылить пюре на противень, разровнять его лопаткой.
4. Сушить пастилу 4-5 часов. Затем остудить, нарезать полосками и свернуть в рулетики.
#рецепт #рецепты #десерт #пастила
🔝 /channel/topretsept 🔝
Закуска из помидоров
📖 Ингредиенты:
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Сушеный базилик - 1 ч.л.
- Красного перца (молотого) - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарезать помидоры и лук, выложить послоино в контеинер помидоры-лук, пока не закончатся. ⠀
2. Соединить растительное масло с солью, перцем, базиликом, медом и чесноком.
3. Все хорошо перемешать и полить помидоры с луком, сверху выжать лимонныи сок, примерно 1 ст ложку, закрыть крышкои и отправить в холодильник на 30 минут (так же можно все перемешать и сразу подать, тоже очень вкусно.)
#рецепт #рецепты #закуска #закускаизпомидоров
🔝 /channel/topretsept 🔝
Паста с креветками
🔪Состав:
- Спагетти - 250 г.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Лимонный сок - 60 мл.
- Цедра лимона - 10 г.
- Креветки очищенные - 15 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Петрушка - 1 пучок
- Оливковое масло- 2 ст. л.
- Сливочное масло - 30 г.
📙Рецепт:
1. Пасту отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Отбросить на дуршлаг.
2. Петрушку и чеснок мелко нарезать.
3. В большую, глубокую сковороду налить оливковое масло, добавить сливочное масло и растопить на среднем огне.
4. Добавить чеснок и обжарить в течение 1 минуты.
5. Добавить очищенные креветки, посолить, поперчить и готовить 2-3 минуты. Креветки должны стать розовыми и свернуться калачиком.
6. Уменьшить огонь. Добавить отваренные спагетти и перемешать.
7. Добавить свежевыжатый лимонный сок и цедру, петрушку и перемешать. Снять с огня.
#рецепты #горячееблюдо #рецепт
🍒Награда за Рецепт
Салат с брокколи и курицей
⠀
📖 Ингредиенты:
- Куpинaя гpудкa (мoжнo зaмeнить нa филe индeйки) - 1 шт.
- Бpoккoли - 300 г.
- Βинoгpaд 150-200 г.
- Γpeцкиe opeхи - 50 г.
- Κpacный лук - 60 г.
- Сoль - пo вкуcу
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Κуpиную гpудку приготовить любым удoбным cпocoбoм (oтвapить, зaпeчь, пoжapить нa гpилe).
2. Γoтoвoe мяco нapeзaть на куcoчкaми. Бpoккoли paздeлить нa нeбoльшиe coцвeтия. Лук нapeзaть тoнкими пoлукoльцaми и мapиновать минут 10-15 (маринад 1:1 вoдa и винoгpaдный укcуc+ нeмнoгo caхapa).
3. Оpeхи нарезать нa нe oчeнь мeлкиe куcoчки и нeмнoгo пoдcушить нa cкoвopoдe.
4. Сoeдиняeм вce ингpeдиeнты, заправить сметаной или майонезом.
#рецепт #рецепты #салат
🔝 /channel/topretsept 🔝
Рисовая каша
🔪Состав:
- Рис - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Молоко - 1 стакан
- Соль - по вкусу
⠀
Для топпинга:
- Яблоко - 1 шт.
- Сливочное масло - 1/2 ст. л
- Коричневый сахар - 1 ст. л
⠀
📙Рецепт:
1. Залить рис холодной водой и доведите до кипения на среднем огне. Посолить, уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой. Обязательно оставить небольшое отверстие для выхода пара. Варить пока вся вода не выпарится и в рисе не появятся характерные ямки.
2. В сковородке растопить сливочное масло с сахаром и карамелизовать в этой смеси кусочки яблок 2-3 минуты. 3. Когда рис готов, залить к нему молоко. Перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая 2-3 минуты после закипания.
4. Подать кашу с фруктами и измельченными орехами.
#рецепты #рецепт #десерт
🍒Награда за Рецепт
Печенье Курабье
📖 Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 г.
- Сахарная пудра - 40 г.
- Белок - 1 шт.
- Мука - 160 г.
- Ванилин - 1 пакетик
- Соль - щепотка
• Повидло - 150 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Размягченное масло смешать с сахарной пудрой, перемешать до однородности. Добавить белок, ванилин, соль, перемешать.
2. Всыпать муку, замесить тесто. Переложить тесто в кондитерский мешок с большой насадкой - полузакрытая звезда. 3. Отсадить печенье на противень, застеленный пергаментом. В середине сделать углубление и выложить в него повидло.
4. Выпекать при температуре 210 гр, 15-20мин, до светло - золотистого цвета.
⠀
#рецепт #рецепты #курабье #печенье
🔝 /channel/topretsept 🔝
Малосольные огурчики на минералке
🔪Состав:
- Огурцы - 1 кг.
- Минеральная вода газированная - 1 литр
- Соль - 2 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Пучок укропа
📙Рецепт:
1. На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).
2. Огурцы промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость.
3. На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок.
4. Отдельно развести соль в минералке.
5. Залить этой смесью огурцы, чтобы они были покрыты полностью.
6. Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов.
#рецепт #рецепты #закуска
🍒Награда за Рецепт
Картофельно-сырные вафли
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 200 гр.
- Сыр- 150 гр.
- Яйцо - 1шт.
- Мука - 100 гр.
- Молоко - 250 мл.
- Соль - щепотка
- Лук зеленый - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварить картофель, размять. Добавить тертый сыр, яйцо, молоко, соль и лук и перемешать.
2. Понемногу всыпать муку, тщательно размешать, тесто должно получится немного густым.
3. Смазать растительным маслом вафельницу и выпекать 5-6 минут.
#рецепт #рецепты #вафли #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Банановый торт
🔪Состав:
- Яйцо - 5 шт.
• Сахар - 200 г.
- Сгущенное молоко - 1 банка
- Мука - 1 стак.
- Разрыхлитель - 1 пакетик
- Бананы - 3 шт.
- Сливочное масло (для крема) - 150 г.
- Сгущенное молоко (для крема) - 0,5 банки
- Миндаль хлопьями - 0,5 стакана
📙Рецепт:
1. Яйца взбить с сахаром до густой пены. Добавить сгущенное молоко, муку, перемешанную с разрыхлителем. Все хорошо перемешать.
2. Из полученного теста испечь 3-4 коржа, в зависимости от размера формы. При температуре 170° запекать корж 15 минут.
3. Пока остывают коржи, приготовить крем. Для этого измельчить бананы. Масло взбить со сгущенным молоком. Добавить в крем измельченные бананы и хорошо перемешать.
4. Коржи смазать обильно кремом. Верх торта и бока также смазать кремом.
5. Украсить торт кусочками банана, миндалем и кокосовой стружкой.
Дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
#рецепт #рецепты #десерт
🍒Награда за Рецепт