274766
По рекламе: @toma_tam - Лучшие рецепты 3 раза в день. - Удобный поиск по хештегам. - Добавляй в избранное, чтобы не забыть.
Бургеры с куриной котлетой
📖 Ингредиенты:
Для панировки:
- Панировочные сухари — ¹⁄₂ стакана
- Соль — ¹⁄₂ ч. ложки
- Тёртый пармезан — ¹⁄₄ стакана
Для котлет:
- Чеснок — 2 зубчика
- Куриный фарш — 450 г
- Соль — ¹⁄₂ ч. ложки
- Молотый чёрный перец — ¹⁄₂ ч. ложки
- Сушёная орегано — ¹⁄₂ ч. ложки
- Сушёный базилик — ¹⁄₂ ч. ложки
- Сушёная петрушка — ¹⁄₂ ч. ложки
- Тёртый пармезан — ¹⁄₄ стакана
- Сыр — 4 кусочка
для бургеров:
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Булочки для бургеров — 4 штуки
- Листья салата — 4 штуки
- Помидор — 1–2 штуки
- Соус маринара — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соедините ингредиенты для панировки.
2․ Измельчите чеснок и смешайте его со всеми ингредиентами для котлет, кроме моцареллы.
3․ Разделите фарш на четыре части. Сформируйте из каждой лепёшку, сверху положите по кусочку моцареллы и заверните края так, чтобы сыр оказался внутри.
4․ Запанируйте котлеты в подготовленной смеси со всех сторон.
5․ Разогрейте в сковороде масло. Выложите туда котлеты и готовьте на средне-высоком огне примерно по 4 минуты с каждой стороны.
6․ Разрежьте булочки вдоль пополам и положите на них салатные листья, котлеты и кружочки помидоров. Накройте верхушками. Вместо помидора можно покрыть котлеты соусом маринара.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #бургер
🔝 /channel/topretsept 🔝
Классический стейк рибай на гриле
📖 Ингредиенты:
- Рибай - 400 гр
- Розмарин свежий - 1 ветка
- Соль/Перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Посолите и поперчите стейки.
2. Включите электрогриль, режим "Говядина".
3. Включите режим " Супер корочка" и нажмите "ОК".
4. Дождитесь звукового сигнала, символизирующего готовность гриля.
5. Когда услышите звуковой сигнал, положите внутрь стейки. Рядом со стейками положите розмарин.
6. Дождитесь сигнала той прожарки, которую вы хотите и снимите стейк. Дайте стейку отдохнуть 10 минут.
7. Приятного аппетита!
🔥 А если у вас еще нет электрогриля — самое время задуматься о его приобретении, ведь прямо сейчас Tefal дает скидку до -45% для авторизованных пользователей по промокоду БЛЭК.
🍗 Электрогриль — это удобный и практичный прибор для любителей вкусной и здоровой пищи, позволяющий готовить разнообразные блюда с хрустящей корочкой и сохраняющий вкус продуктов, не требуя большого количества масла.
👉 Приобрести электрогриль Tefal
#рецепт #рецепты #стейк #ads
🔝 /channel/topretsept 🔝
Огуречный лимонад
🔪Состав:
- Огурец - 4 шт.
- Лимон - 4 шт.
- Мята - 3-4 веточки
- Зелёный базилик - 1 веточка
- Сахар - 8 ст. л.
- Газированная вода - 1,5 л.
📙Рецепт:
1. Огурцы, базилик и мяту размельчить в блендере.
2. Добавить сок 4 лимонов и сахар.
3. Добавить 2 стакана воды и перемешать.
4. Процедить смесь и добавить остальную воду.
5. Перелить лимонад в емкость и украсить лимоном, огурцами и листиками мяты.
#рецепты #рецепт #напиток
🍒Награда за Рецепт
Творожная запеканка с тыквой
📖 Ингредиенты:
- Тыква — 1 кг
- Соль — 2 щепотки
- Яйца — 3 штуки
- Мука — 6 ст. ложек
- Сахар — 4 ст. ложки
- Творог — 500 г
- Растительное масло — 1 ст. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Тыкву очистите и нарежьте не очень крупными кусочками. Выложите на застеленный фольгой противень и запекайте при температуре 180 °С до мягкости, примерно 20 минут.
2․ Остудите тыкву и пюрируйте блендером. Готовое пюре взбейте с щепоткой соли, одним яйцом, половиной муки и сахара.
3․ Творог взбейте с оставшимися мукой, сахаром, яйцами и щепоткой соли.
4․ Форму смажьте маслом и столовой ложкой по очереди выкладывайте в неё творожную и тыквенную массу так, чтобы один слой был поверх другого и получалась горка.
5․ Когда выложите всё, несколько раз аккуратно постучите формой об стол, чтобы слои равномерно по ней распределились.
6․ Запекайте 35–40 минут при температуре 200 °С.
#десерт #запеканка #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Пирог с картошкой и сыром на сковороде
📖 Ингредиенты:
- Мука — 150 г
- Соль — по вкусу
- Молоко — 90 мл
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Картофель — 2–3 штуки
- Майонез — 2 ст. ложки
- Сыр — 250 г
- Растительное масло — 1 ст. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Муку соедините с 1 чайной ложкой соли. Добавьте тёплое молоко и размягчённое сливочное масло. Замесите мягкое и гладкое тесто. Накройте его пищевой плёнкой и оставьте на 1 час.
2․ Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности.
3․ Разомните картошку в пюре и смешайте с майонезом. Сыр натрите на крупной тёрке.
4․ Тесто раскатайте в круглую лепёшку толщиной 4–5 мм. В центр лепёшки выложите половину сыра, затем пюре и оставшийся сыр.
5․ Соберите наверх края теста и защипните. Переверните заготовку швом вниз, осторожно растяните и раскатайте скалкой.
6․ Разогрейте сковороду с толстым дном и смажьте половиной масла. Выложите туда пирог, готовьте его на слабом огне 5–7 минут до золотистого цвета.
7․ Смажьте верх пирога оставшимся маслом, осторожно переверните и жарьте ещё 5–7 минут.
#пирог #рецепт #рецепты #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Заливной пирог с вареньем
📖 Ингредиенты:
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 120 г
- Соль — 1 щепотка
- Молоко — 130 мл
- Растительное масло — 100 мл + для смазывания
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Густое варенье — 350 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Взбейте миксером яйца с сахаром и солью. На это должно уйти примерно 5 минут.
2․ Влейте молоко и масло. Взбивайте ещё раз.
3․ Всыпьте муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте с помощью миксера. В массе не должно остаться комочков.
4․ Смажьте маслом форму диаметром 22–24 см. Вылейте туда половину теста, распределите по нему варенье и покройте остатками теста.
5․ Выпекайте пирог с вареньем 40–45 минут при температуре 180 градусов.
#рецепт #рецепты #пирог #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Меживо из баклажанов
📖 Ингредиенты:
- Баклажаны — 500 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Масло растительное — 3–4 ст. ложки
- Лук — 2 штуки
- Помидоры — 200 г
- Яблочный уксус — 1 ст. ложка
- Сахар — 1 ст. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и поперчите.
2. В сковороде разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. Обжарьте баклажаны до золотистой корочки примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. Выкладывайте баклажаны в один слой, чтобы они приготовились равномерно.
3. Лук нарежьте небольшими кусочками и за 3–5 минут подрумяньте на среднем огне в сковороде с парой ложек масла.
4. Помидоры полейте кипятком, очистите от шкурки и протрите через сито. Смешайте с уксусом, солью, сахаром и перцем.
5. В глубокую сковороду сложите баклажаны вместе с луком. Залейте томатным соусом.
6. Тушите на среднем огне 13–15 минут. Перед подачей охладите.
#закуска #рецепт #рецепты #меживо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Сало в луковой шелухе
📖 Ингредиенты:
- Луковая шелуха — 2–3 горсти
- Соль — 130–150 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Лавровый лист — 2 штуки
- Вода — 1 л
- Сало свежее — 1 кг
- Чеснок — 7–8 зубчиков
- Перец чёрный молотый — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В кастрюлю сложите луковую шелуху, соль, сахар и лаврушку. Залейте водой и вскипятите на среднем огне. Выбирайте не слишком широкую кастрюлю, чтобы сало было покрыто водой полностью.
2․ Сало промойте под проточной водой, промокните бумажными полотенцами и опустите в кастрюлю с кипящим рассолом. Варите 20 минут.
3․ Выключите огонь и оставьте сало в жидкости на 8–10 часов. Когда кастрюля остынет, уберите её в холодильник.
4․ Чеснок нарежьте плоскими кусочками и смешайте с перцем.
5․ Достаньте сало из рассола, обсушите бумажными полотенцами и обваляйте в перечно-чесночной смеси.
6․ Заверните в фольгу и оставьте в морозилке на 10–12 часов.
#закуска #сало #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Бамбл кофе
📖 Ингредиенты:
- Лёд — 1 горсть
- Карамельный сироп — 1 ст. ложка
- Апельсиновый сок — 100 мл
- Эспрессо — 50 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Наполните стакан льдом, влейте в него карамельный сироп и апельсиновый сок.
2․ Прижмите столовую ложку к стенке стакана, осторожно влейте по ней полностью остывший эспрессо.
#напиток #рецепт #рецепты #бамбл
🔝 /channel/topretsept 🔝
Рис с шампиньонами
📖 Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 г
- Сельдерей — ¹⁄₂ стебля
- Лук — 1 штука
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Рис — 220 г
- Овощной или куриный бульон — 500 мл
- Лавровый лист — 1 штука
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарежьте грибы и сельдерей небольшими кусочками. Лук измельчите.
2․ За 5 минут обжарьте на сковороде с маслом лук, сельдерей и грибы. Посолите.
3․ Добавьте промытый рис, перемешайте, а через 2–3 минуты залейте бульон.
4․ Когда бульон закипит, добавьте лавровый лист и убавьте огонь.
5․ Готовьте примерно 15 минут или дольше, пока рис не станет мягким.
6․ После оставьте рис с грибами под крышкой на 5 минут.
#рецепт #рецепты #гарнир #рис
🔝 /channel/topretsept 🔝
Гречневый суп с фрикадельками
📖 Ингредиенты:
- Гречка — 100 г
- Мясной фарш — 500 г
- Яйцо — 1 штука
- Панировочные сухари — 15 г
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Картошка — 200 г
- Морковь — 1 штука
- Небольшая луковица — 1 штука
- Сельдерей — 1 стебель
- Вода — 2 л
- Зелень — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Гречку отварите до полуготовности. Пока она варится, смешайте фарш с яйцом, сухарями, солью и специями.
2․ Картошку и морковь нарежьте средними кусочками, лук и сельдерей — небольшими.
3․ В кастрюлю налейте воду, положите овощи, добавьте соль с перцем.
4․ Вскипятите и варите на среднем огне 15 минут.
5․ Пока суп кипит, слепите фрикадельки. На каждую берите по чайной ложке фарша или немного больше. Намочите руки в прохладной воде, чтобы к ним не прилипал фарш.
6․ Добавьте в кастрюлю фрикадельки, перемешайте и оставьте суп на огне ещё на 10 минут.
7․ Засыпьте гречку и продолжайте варить 5–10 минут.
8․ Выключите огонь, накройте крышкой и дайте супу постоять 10–15 минут.
9․ Перед подачей посыпьте гречневый суп рубленой зеленью.
#суп #рецепт #рецепты #гречневыйсуп
🔝 /channel/topretsept 🔝
Шоколадный блинный торт с вишней
📖 Ингредиенты:
Для блинов:
- Мука — 120 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Какао-порошок — 20 г
- Соль — 1 щепотка
- Сливочное масло — 25 г
- Яйцо — 1 штука
- Молоко — 250 мл
- Коньяк — ½ ст. ложки
- Ванильный экстракт — ½ ч. ложки
Для крема:
- Желатин — 20 г
- Молоко — 150 мл
- Сметана 20% — 660 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Замороженная вишня — 300 г
- Тёмный шоколад — 50 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешайте муку с сахарной пудрой, какао и солью. Просейте смесь.
2․ Растопите сливочное масло. Яйцо взбейте венчиком, влейте к нему молоко, масло, коньяк и ванильный экстракт, перемешайте.
3․ Постепенно всыпайте сухие ингредиенты в жидкие, взбивая тесто венчиком. Оставьте его на 20–30 минут.
4․ Пожарьте блины на сухой сковороде с двух сторон, а затем полностью их остудите.
5․ Замочите желатин в холодном молоке на 10–15 минут.
6․ Сметану смешайте с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
7․ Нагрейте молоко на небольшом огне или в микроволновой печи до растворения желатина. Но не доводите смесь до кипения.
8․ Влейте желатиновую массу в сметану, тщательно перемешайте.
9․ На дно круглой разъёмной формы выложите один блин и хорошо промажьте его кремом.
10․ В центр остальных блинов выложите 1–2 столовые ложки крема и немного ягод. Соберите блины в мешочки.
11․ Обмакните низ мешочков в крем и плотно выложите их в форму. Верх торта полейте оставшимся кремом.
12․ Уберите торт на 2–3 часа в холодильник для застывания. Украсьте при подаче тёртым шоколадом.
#десерт #рецепт #рецепты #блинныйторт #торт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Шашлык в беконе
⠀
📖 Ингредиенты:
- Филе кyриноe — 450 г.
- Бекон — 150 г.
- Спeции для курицы - 1 ст. л.
- Соль, перец — пo вкyсy
- Cмeтана — 5 ст. л.
🧑🏻🍳 Пригoтoвление:
1. Филе куринoй грудки пoмыть и нарeзать средними кубиками. Cделать cоуc. Cмeшать cмeтану, специи, сoль и пeрeц.
2. Зaмaриновaть мясo в cоуce и пoставить нa 1 час в хoлoдильник.
3. Насадить ĸусочĸи мяса нa шпaжки, сверху завернуть в бекон.
4. Bылoжить шaшлычки на прoтивень и зaпекaть в предвaрительно paзогpетой до 180 °С духoвĸе 40 минут.
#шашлык #рецепт #рецепты #горячееблюдо #курица
🔝 /channel/topretsept 🔝
Пирожки с капустой
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 150 мл. + 2 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Сухие дрожжи - 0,5 ч. л.
- Сливочное масло - 50 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1/3 ч. л.
- Сметана - 100 г.
- Мука - 500 г.
Для начинки:
- Капуста квашеная - 700 г.
- Лук - 1 ш.
- Раст. масло - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Молоко смешайте с сахаром и дрожжами.
2. Сливочное масло взбейте вместе с яйцом, солью и сметаной.
3. Просейте муку. Влейте жидкие ингредиенты и замесите тесто.
4. Миску смажьте раст. маслом. Выложите в неё тесто, смажьте маслом. Оставьте на час.
5. Капусту измельчите. Лук нарежьте.
6. Подрумяньте лук на огне.
7. Обжарьте 10 минут капусту.
8. Тесто скатайте в шарики.
9. Раскатайте в лепёшку. В центр положите начинку и залепите края.
10. Противень смажьте маслом. Выложите на него пирожки швом вниз. Прикройте салфеткой и оставьте на 10 минут. Смажьте яйцом + молоком.
11. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут.
#пирожки #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Сырные чипсы
📖 Ингредиенты:
- Твёрдый сыр — 150 г
- Растительное масло — 1 ч. ложка
- Чесночная пудра — по вкусу
- Кайенский перец — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Натрите сыр на крупной тёрке и выложите небольшими порциями на противень, покрытый смазанной растительным маслом бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
2․ Посыпьте будущие чипсы специями и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5–7 минут или до образования золотистой корочки.
#рецепт #рецепты #закуска #сырныечипсы
🔝 /channel/topretsept 🔝
Шницель из свинины на сковороде
📖 Ингредиенты:
- Свинина — 800–900 г
- Яйца — 3 штуки
- Мука — 60–80 г
- Чесночная соль — 1 ст. ложка
- Перец чёрный молотый — ½ ч. ложки
- Паприка молотая — ½ ч. ложки
- Панировочные сухари — 100 г
- Растительное масло — 2–3 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Мясо нарежьте порционными кусочками. Заверните в пакет или пищевую плёнку и отбейте с обеих сторон.
2․ В одной миске взбейте яйца. Во второй смешайте муку с солью, перцем и паприкой. В третью насыпьте панировочные сухари.
Если у вас нет чесночной соли, соедините в равных долях обычную соль и сушёный чеснок.
3․ Каждый кусочек мяса обваляйте в муке, опустите в яйца и дайте стечь излишкам, а после обваляйте в сухарях.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте шницели примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #шницель
🔝 /channel/topretsept 🔝
Слабосоленая форель
📖 Ингредиенты:
- Филе форели — 500–600 г
- Соль — 3 ч. ложки
- Сахар — 2 ч. ложки
- Водка — 40 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Рыбу очистите от чешуи, удалите кости и — по желанию — срежьте жир. Промойте под проточной водой и просушите бумажными полотенцами.
2․ Соль соедините с сахаром и аккуратно натрите рыбу этой смесью. Сверху полейте водкой и снова слегка потрите форель.
3․ Сложите рыбу в миску. Закройте пищевой плёнкой.
4․ Оставьте рыбу на сутки в холодильнике. Перед подачей ополосните под проточной водой.
#закуска #рецепт #рецепты #форель
🔝 /channel/topretsept 🔝
Закуска из кабачков и помидоров с чесноком
📖 Ингредиенты:
- Кабачок — 1 штука
- Яйца — 2 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 3–4 ст. ложки
- Помидоры — 2–3 штуки
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Укроп — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Кабачок нарежьте на кружочки и подсушите бумажными полотенцами.
2․ Взбейте яйца с щепоткой соли и перца.
3․ Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Помидоры нарежьте кружочками.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый кусочек кабачка опускайте в яйца, а после обжаривайте до румяности с обеих сторон.
5․ Выложите кабачки на тарелку. Смажьте каждый майонезом с чесноком и украсьте кусочком помидора.
6․ Дождитесь, пока кабачки остынут. Посыпьте их мелко нарубленным укропом и подавайте к столу.
#закуска #рецепты #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Ноябрь — месяц повышения осведомлённости о раке лёгкого!
👇 Читайте, как поддержать близкого, который столкнулся с заболеванием.
Первый шаг — узнать о раке лёгкого как можно больше на сайте проекта «Быть героем»
Второй шаг — посмотреть прикреплённое видео и понять, как помочь своему близкому и словом, и действием.
Третий шаг — начать открытый диалог и стать опорой для близкого, не потеряв себя.
ООО «АстраЗенека Фармасьютикалз», 123 112, г. Москва, 1-й Красногвардейский проезд, д. 21, стр. 1, 30 этаж. Тел.: +7 495 799−56−98, факс: +7 495 799−56−98, astrazeneca.ru.
Номер одобрения: RU-22997. | Дата одобрения: 11.11.2024. | Дата истечения: 10.11.2026. erid: 2VtzqwWB1af
Греческий салат
🔪Состав:
- Помидор - 3 шт.
- Огурец - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Маслины - 100 г.
- Фета - 150 г.
- Красный Лук - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль, перец, орегано - по вкусу
📙Рецепт:
1. Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Овощи крупно нарежьте и сложите с салатницу.
2. Сверху выложите лук, маслины и крупно нарезанный сыр фета.
3. Заправьте салат лимонным соком, орегано и оливковым маслом, посолите и поперчите.
#рецепт #рецепты #салат
🍒Награда за Рецепт
Варенье из тыквы
📖 Ингpeдиeнты:
- Tыквa - 1,5 кг.
- Сахар - 900 г.
- Aпeльcин - 2 шт.
🧑🏻🍳 Пpигoтoвлeниe:
1. Тыкву нapeзaть мaлeнькими кубикaми, выcыпaть в кacтpюлю в кoтopoй будeт вapитcя вapeньe.
2. Κ тыквe дoбaвить aпeльcин нapeзaнный тoнкими дoлькaми, всыпать caxap и вcё тщaтeльнo пepeмeшать. Ocтaвить нa минут 30-40 для тoгo чтo-бы тыквa c aпeльcинoм пуcтилa coк.
3. Πocлe чeгo поставить нa cpeдний oгoнь и пocлe зaкипaния вapить 40 минут, пepиoдичecки пoмeшивать. Cпуcтя copoк минут выключить, нaкpыть кpышкoй и ocтaвить дo пoлнoгo ocтывaния. Зaтeм cнoвa пpoвapить copoк минут и ocтaвляeм ocтывaть. Ηa тpeтий paз пpoвapить буквaльнo 20 мин.
4. Зaтeм бepём зapaнee пpocтepилизoвaнныe бaнки, кpышки и eщё гopячee вapeньe paзложить пo бaнкaм, зaкaтать, пepeвернуть, нaкpыть пoлoтeнцeм и ocтaвить дo пoлнoгo ocтывaния.
#рецепт #рецепты #варенье #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Курица по рецепту Сары Кери
🔪Состав:
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Имбирь - 1 ст. л.
- Зира - 0,5 ч. л.
- Кинза - 0,5 ч. л.
- Йогурт - 1 стакан
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Окорочка - 4 шт.
- Соль, перец - по вкусу
📙Рецепт:
1. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
2. В чашу блендера сложить лук, чеснок, имбирь, зиру, кинзу, йогурт , налить лимонный сок и масло. Хорошо взбить. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Замариновать мясо и убрать в холодильник на время от часа до 12 часов.
4. Разогреть духовку до 190-200 градусов. На противень выстелить фольгу, сверху поставить решетку. Таким образом, мясо не будет вариться в собственном соку. На решетку выложить мясо и запекать до готовности (45-60 минут).
#рецепты #рецепт #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
Простое мясное суфле
📖 Ингредиенты:
- Батон — 40–50 г
- Молоко — 80 мл
- Отварная курица, говядина или свинина — 300 г
- Яйца — 3–4 штуки
- Сливочное масло — 30 г + для смазывания
- Соль — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Ломтики батона разломите на кусочки и замочите в молоке на 7–10 минут.
2․ Мясо пропустите через мясорубку вместе с батоном.
3․ Добавьте в фарш яйца, растопленное сливочное масло и немного соли. Хорошо перемешайте.
4․ Выложите в смазанную маслом форму и запекайте суфле примерно 25 минут при температуре 180 °С.
#рецепт #рецепты #суфле #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Салат из свеклы с горошком
🔪Состав:
- Свёкла - 4 шт.
- Горошек - 5 ст.л.
- Маринованные огурцы - 4 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Заправка сметана/майонез - 50/50
📙Рецепт:
1. Свеклу отварить,натереть на крупной тёрке.
2. Огурцы нарезать соломкой.
3. Чеснок пропустить через пресс.
4. Смешать все ингредиенты,посолить и заправить.
#салат #рецепт #рецепты
🍒Награда за Рецепт
Пхали из шпината
📖 Ингредиенты:
- Шпинат — 300 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Кинза — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Красный молотый перец — по вкусу
- Молотый кориандр — по вкусу
- Хмели-сунели — по вкусу
- Винный уксус — по вкусу
- Гранатовые зёрна — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Шпинат промойте и за минуту отварите в кипятке. Откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой и оставьте на 15–20 минут, чтобы стекла жидкость. После отожмите руками.
2․ Блендером или мясорубкой измельчите орехи, чеснок и кинзу. Так же поступите со шпинатом. Следите, чтобы не оставалось слишком крупных кусочков.
3․ Соедините шпинат с кинзой, орехами и чесноком. Добавьте соль, специи и уксус. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок.
4․ Сформируйте шарики размером с небольшой мандарин и выложите на тарелку. Украсьте зёрнами граната.
#закуска #пхали #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Манник
🔪Состав:
- Яйца куриные — 3 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Кефир (или сметана) — 1 стак.
- Крупа манная — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Масло сливочное (или маргарин) — 100 г.
📙Рецепт:
1. Яйца смешать с сахаром, взбивать около 10 минут до получения воздушной массы. Влить в получившуюся смесь кефир/сметану, перемешать. Всыпать манку и просеянную с содой муку. Аккуратно размешать.
2. Влить растопленное и предварительно остуженное (чтобы яйца не свернулись) масло, перемешать и оставить на 10 минут: этого времени манке хватит, чтобы немного разбухнуть.
3. Форму смазать сливочным маслом, перелить в нее тесто и поставить в предварительно нагретую до 200 °C духовку. Выпекать около 30 минут, до румяной корочки.
4. Разрезать на кусочки и подавать, присыпав сахарной пудрой или полив ягодным соусом.
#рецепт #рецепты #десерт
🍒Награда за Рецепт
Закуска с курицей в тарталетках
📖 Ингредиенты:
- Филе куриное - 200 г.
- Ананас консерв. - 200 г.
- Сыр твердый - 70 г.
- Чеснок - 1-2 зуб.
- Орехи грецкие - 30 г.
- Яйца вареные - 2 шт.
- Майонез - по вкусу
- Тарталетки - 10 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить порезанные кубиками ананасы. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
2. Добавить рубленные вареные яйца с измельченным чесноком. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать. Тарталетки наполнить салатом, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью.
#рецепт #рецепты #закуска #тарталетки
🔝 /channel/topretsept 🔝
Ореховый кекс за 30 минут
🔪Состав:
- Яйцо - 2 шт.
- Ванилин - 6 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Разрыхлитель -10 г.
- Мука - 200 г.
- Сахар - 100 г.
- Изюм 100 г.
- Грецкие орехи - 100 г.
📙Рецепт:
1. Яйца взбить в пену, добавить ванилин и сахар. Ещё раз хорошо взбить.
2. Добавить тёплое сливочное масло, хорошо перемешать до однородности.
3. Изюм предварительно замочить в горячей воде на 10 минут. Хорошо промыть. Грецкие орехи нарезать.
4. Добавить в масляную смесь изюм, разрыхлитель и муку. Замесить однородное тесто без комочков.
5. Тесто выложить ровным слоем в форму, сверху посыпать нарезанные орехи.
6. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.
7. Нарезать, подавать с сахарной пудрой.
#рецепт #рецепты #десерт
🍒Награда за Рецепт
Яичница в сладком перце на сковороде
📖 Ингредиенты:
- Сладкий перец — 1 штука
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Яйца — 4 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Перец нарежьте кольцами высотой не больше 1 см. Удалите семена и внутренние перегородки. Чтобы блюдо получилось ярким, можно взять несколько перцев разного цвета.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте перец по 2 минуты с каждой стороны.
3․ Вбейте по яйцу в каждое кольцо. Посолите и поперчите. Немного убавьте огонь и жарьте яичницу ещё примерно 5 минут.
#яичница #рецепт #рецепты #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Сладкий банановый хлеб с корицей
📖 Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 2 стакана
- Разрыхлитель — 1½ ч. ложки
- Сода — ½ ч. ложки
- Корица — ¼ ч. ложки
- Коричневый сахар — ½ стакана
- Яичные белки — 2 штуки
- Крупное яйцо — 1 штука
- Спелые бананы — 4 штуки
- Простокваша или молочная сыворотка — 75 мл
- Соль — ½ ч. ложки
- Растительное масло — 3 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Соедините муку, разрыхлитель, соду и корицу.
2․ Отдельно миксером взбейте сахар, белки и яйцо. Объём массы должен увеличиться вдвое.
3․ Добавьте к яйцам размятые вилкой бананы, простоквашу, соль и масло. Взбивайте на средней скорости, пока масса не станет однородной.
4․ Перемешивая тесто снизу вверх, постепенно всыпьте мучную смесь.
5․ Смажьте маслом прямоугольную форму для кекса и перелейте в неё тесто, разравнивая поверхность.
6․ Выпекайте 1 час при температуре 180 °C. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить из хлеба сухой.
#десерт #рецепт #хлеб #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝