274766
По рекламе: @toma_tam - Лучшие рецепты 3 раза в день. - Удобный поиск по хештегам. - Добавляй в избранное, чтобы не забыть.
Шоколадно-банановый смузи
📖 Ингредиенты:
- Банан — 4 штуки
- Миндальное молоко — 120 мл
- Арахисовая паста — 4 ст. ложки
- Какао-порошок без сахара — 2 ст. ложки
- Молотая корица — ¹⁄₂ ч. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Нарежьте бананы кусочками и взбейте в блендере вместе с молоком. Можно использовать замороженные фрукты.
2․ Добавьте ореховую пасту, какао и корицу и хорошенько взбейте ещё раз.
#напиток #рецепты #рецепт #смузи
🔝 /channel/topretsept 🔝
Салат «Нежинский» на зиму
📖 Ингредиенты:
- Огурцы — 2 кг
- Репчатый лук — 500 г
- Укроп — 1 пучок
- Соль — 1¹⁄₂ ст. ложки
- Сахар — 2–3 ст. ложки
- Чёрный перец горошком — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 90 мл
- Уксус 9% — 100 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Срежьте с огурцов попки, а остальные части нарежьте кружочками толщиной 3–5 мм.
2․ Лук разрежьте пополам. Каждую часть разрежьте поперёк на две и порубите. Измельчите укроп.
3․ Выложите овощи и зелень в большую ёмкость, которую можно будет поставить на огонь.
4․ Добавьте соль, сахар, перец и масло. Тщательно перемешайте.
5․ Оставьте под крышкой на 2–4 часа. За это время из огурцов выделится сок.
6․ Поставьте на плиту и доведите до кипения. Сразу влейте уксус и варите 3–4 минуты, помешивая.
7․ Разложите салат по стерилизованным банкам и закатайте.
8․ Переверните заготовки, укутайте, остудите и перенесите на хранение в тёмное прохладное место.
#салат #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Шакшука с фаршем
📖 Ингредиенты:
- Помидор - 6 шт.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Фарш - 220 г.
- Паприка - 1 ч. л.
- Острый перец, соль - по вкусу
- Томатная паста - 1/2 ст. л.
- Яйцо - 4 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Помидоры и лук нарежьте небольшими кубиками, измельчите чеснок. В сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло.
2. Обжаривайте лук до прозрачности 3–4 минуты. Добавьте фарш, тщательно перемешайте. Жарьте, пока он не поменяет цвет.
3. Добавьте специи, соль, томатную пасту и помидоры, перемешайте и тушите под крышкой на небольшом огне 15–20 минут.
4. Добавьте в соус чеснок, перемешайте. Сделайте четыре углубления и осторожно разбейте в них яйца, стараясь не повредить желток.
5. Готовьте шакшуку на небольшом огне 4–5 минут, пока белок не затвердеет.
#шакшука #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Фалафель со шпинатом
🔪Состав:
- Шпинат - 1 пучок
- Отварной нут - 250 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Фиолетовый лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, кумин, кориандр- по 1 ч. л.
📙Рецепт:
1. Порубите шпинат и лук. Взбейте все ингредиенты в измельчителе.
2. Слепите из получившейся массы шарики, слегка приплюсните их.
3. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Запекайте фалафель в духовке, разогретой до 190 °C, 20 минут.
#рецепты #рецепт #закуска
🍒Награда за Рецепт
Запеченный гусь в апельсиновой глазури
📖 Ингредиенты:
- Китайская смесь «5 специй» — 1 ст. ложка
- Молотый чёрный перец — 1 ч. ложка
- Херес — 2 ст. ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Гусь — 1 штука
- Морская соль крупного помола — 6 ст. ложек
- Апельсин — 1 штука
Для глазури:
- Жидкий мёд — 3–4 ст. ложки
- Херес — 2 ст. ложки
- Апельсиновый сок — 2 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешайте китайские специи с чёрным перцем, хересом и измельчённым чесноком.
2․ Натрите гуся маринадом и солью снаружи и внутри. Нафаршируйте нарезанным на четвертинки апельсином.
3․ Уберите птицу в холодильник на 12 часов или целые сутки.
4․ Для глазури смешайте мёд с хересом и апельсиновым соком. Нагревайте на огне и помешивайте, пока мёд не растворится. Используйте свежевыжатый сок.
5․ Достаньте гуся из холодильника и сделайте в его коже проколы с помощью острия ножа.
6․ Положите птицу грудкой вниз в форму с решёткой на дне. Запекайте 1 час при температуре 160 °С. Если птица зарумянивается слишком быстро, прикройте её фольгой.
7․ Слейте жир, который вытопился, переверните тушку и отправьте в духовку ещё на 1 час. Снова уберите жир.
8․ Увеличьте температуру до 200 °С, смажьте гуся половиной глазури и запекайте 15 минут.
9․ Покройте оставшейся глазурью и готовьте птицу ещё 15–20 минут. Надёжнее всего проверить готовность с помощью термометра: температура мяса должна составить примерно 71 °С.
10․ Готового гуся достаньте из духовки, накройте фольгой и оставьте на 15 минут.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #гусь
🔝 /channel/topretsept 🔝
Имбирный чай
🔪Состав:
- Свежий корень имбиря (3-4 ст. ложки)
- Лимон - половина
- Мёд - 4 ст.л.
📙Рецепт:
1. Имбирь натереть на тёрке, лимон порезать на мелкие кусочки.
2. Заложить в заварочный чайник, лучше в сетчатый. Далее добавить мёд.
3. Залить кипятком, дать настояться около 15-20 минут. Готово!
#рецепт #рецепты #напиток
🍒Награда за Рецепт
Десерт из мандаринов
📖 Ингредиенты:
- Белый шоколад — 150 г
- Жирные сливки — 120 мл
- Натуральный йогурт — 200 мл
- Мандарины — 5–6 штук
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Поломайте шоколад на небольшие кусочки. Сложите в миску и залейте сливками.
2․ Поставьте миску на паровую баню и постоянно помешивайте. Когда примерно половина кусочков растопится, снимите с огня и продолжайте размешивать, чтобы растворить весь шоколад.
3․ Остудите шоколадно-сливочную смесь до комнатной температуры и смешайте с йогуртом.
4․ Мандарины очистите и разделите на дольки.
5․ В креманки положите несколько долек мандаринов. Покройте частью крема. После снова положите дольки и залейте кремом. Украсьте оставшимися фруктами.
6․ Готовый десерт оставьте в холодильнике на 30–60 минут.
#десерт #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Яблочный зефир в шоколаде
🔪Состав:
- Яблоки - 150 г.
- Вода - 150 мл. + 1 ст. л.
- Сахар - 300 г.
- Агар-агар - 1/2 ст. л.
- Белок куриный - 1 шт.
- Шоколадные капли - 300 г.
- Растительное масло - 1 ст. л.
📙Рецепт:
1. Яблоки очистите и удалите сердцевины. Нарежьте.
2. В кастрюле смешайте яблоки с ложкой воды и 100 г сахара. Варите 5 мин.
3. Выложите в миску и взбейте блендером.
4. Смешайте 150 мл воды, 200 г сахара и агар-агар. Доведите до кипения и оставьте на умеренном огне на 5 минут.
5. Миксером взбейте охлаждённое пюре с белком до устойчивых пиков.
6. Тонкой струйкой влейте сироп. Взбивайте всё 3 минуты.
7. Переложите массу в кондитерский мешок. Отсадите на застеленный пергаментом противень. Оставьте при комнатной температуре на 10 часов.
8. Растопите шоколад на водяной бане. Смешайте с маслом.
9. По одному опускайте зефир в тёплый шоколад, чтобы равномерно покрыть. Оставьте на пергаменте ещё примерно на час.
#рецепт #рецепты #десерт
🍒Награда за Рецепт
Маффины с черной смородиной
📖 Ингредиенты:
- Мука — 440 г
- Сахар — 300 г
- Соль — ¹⁄₂ ч. ложки
- Разрыхлитель — 2 ст. ложки
- Молоко — 150 мл
- Растительное масло — 150 мл
- Яйца — 2 штуки
- Чёрная смородина — 300 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Просейте муку. Смешайте её с сахаром, солью и разрыхлителем.
2․ В другой ёмкости венчиком взбейте молоко, масло и яйца.
3․ Влейте жидкую массу в сухую и тщательно перемешайте. Всыпьте смородину и снова перемешайте.
4․ Выложите в металлическую форму для выпечки маффинов специальные бумажные формочки. Вместо этого можно взять силиконовые формы.
5․ Разложите по ним тесто, не доходя до краёв. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 35 минут.
#рецепт #рецепты #десерт #маффин #кекс
🔝 /channel/topretsept 🔝
Варенье из клубники
🔪Состав:
- Клубника - 1 кг.
- Сахар - кг
- Лимонный сок - 2 ст.л.
📙Рецепт:
1. Ягоды выложить в глубокую эмалированную емкость, засыпать сахаром и оставить на 4 или даже 6 часов. За это время клубника пустит сок.
2. По истечении времени емкость с клубникой поставить на небольшой огонь, довести до кипения, стараясь слегка помешивать лопаточкой, чтобы сахар не прилип ко дну.
3. Как только варенье начнет закипать, добавить к нему лимонный сок, перемешать деревянной лопаточкой.
4. Варить клубнику от момента закипания пять минут, при этом постоянно снимая пену.
5. После чего кастрюлю убрать с огня и, немного остудив, накрыть чистой тканью.
Оставить варенье выстаиваться до полного остывания (около 10 часов).
#десерт #рецепт #рецепты
🍒Награда за Рецепт
Салат с индейкой и ананасами
📖 Ингредиенты:
- Филе индейки — 300–350 г
- Яйца — 5 штук
- Консервированные ананасы — 300 г
- Свежие огурцы — 2–3 штуки
- Сыр — 70–80 г
- Консервированная кукуруза — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Майонез — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Индейку отварите за полчаса, яйца — за 10 минут. Остудите.
2․ Нарежьте филе, яйца и ананасы средними кусочками, огурцы — соломкой. Сыр натрите на крупной тёрке.
3․ Сложите всё в миску вместе с кукурузой. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
#салат #салатсиндейкой #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Финансье
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло — 110 г + для смазывания
- Миндальная мука — 125 г
- Пшеничная мука — 45 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Соль — 1 щепотка
- Крупные куриные белки — 4 штуки
- Ванильный экстракт — 2 ч. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Сливочное масло растопите в сотейнике, доведите до кипения и нагревайте на среднем огне 7–8 минут до золотисто-коричневого цвета и орехового аромата. Перелейте в миску и остудите.
2․ Разогрейте духовку до 175 °С. Формы для финансье смажьте сливочное маслом.
Если у вас нет специальных форм, используйте небольшие формы для кексов или печенья.
3․ Просейте оба вида муки, добавьте сахарную пудру и соль, перемешайте. Влейте белки, сливочное масло и ванильный экстракт, тщательно перемешайте венчиком до однородности.
4․ Формы на ¾ высоты заполните тестом. Выпекайте финансье 15–20 минут до золотистого цвета.
#рецепт #рецепты #печенье #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Сметанный торт
📖 Ингредиенты:
- Сметана - 2 стакана
- Мука - 3 стакана
- Сахар - 3/4 стакана (плюс 1/2 стакана в крем)
- Сода - 1/4 ч. л.
- Соль - — 1/4 ч. л.
- Ванильный сахар — 1/3 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом.
2. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.
3. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.
Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
4. Тем временем приготовить крем:
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.
5. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д.
6. Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа.
#сметанныйторт #торт #десерт #рецерт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Чизкейк с клубникой
📖 Ингредиенты:
- Творог обезжиренный – 400 г.
- Клубника – 70 г.
- Молоко – 200 мл.
- Желатин – 15 г.
- Какао – 30 г.
- Сахар – 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разведите желатин горячей водой, хорошо размешайте и оставьте набухать на 20 минут.
2. Творог поместите в чашу миксера, добавьте половину молока, сахар, какао, хорошо все взбейте до однородного состояния.
3. Набухший желатин растопите на водяной бане вместе со 100 мл молока. Добавьте эту смесь к творожной массе и хорошо взбейте до однородного состояния.
4. Добавьте к творожной массе мелко нарезанную клубнику, хорошо перемешайте.
5. Для чизкейка берем разъемную форму, по краям которой раскладываем разрезанную наполовину клубнику (срезом наружу), после чего выливаем творожную массу.
6. Оставьте чизкейк в холодильнике минимум на 6 часов, затем аккуратно выньте его из формы и украсьте клубникой.
#клубничныйчизкейк #чизкейк #рецепты #рецерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Спагетти с пряным фаршем
📖 Ингредиенты:
- Спагетти — 350 г
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Свиной фарш — 350 г
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Шрирача или табаско — 2 ст. ложки
- Бальзамический уксус — 2 ст. ложки
- Зелень — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Спагетти отварите примерно за 7–12 минут, точное время уточните на упаковке.
2․ Тем временем в сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте фарш и обжарьте за 6–8 минут. Помешивайте, чтобы не осталось крупных кусочков.
3․ Смешайте соусы с бальзамическим уксусом. Вылейте в сковороду и готовьте фарш ещё 2 минуты.
4․ Соедините мясо со спагетти и посыпьте зеленью перед подачей.
#рецепт #рецепты #спагетти #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Маринованная стручковая фасоль
📖 Ингредиенты:
- Вода — 600 г
- Уксус 9% — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 6 ст. ложек
- Соль — по вкусу
- Сахар — 2 ч. ложки
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Семена горчицы — 4 ст. ложки
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Стручковая фасоль — 600 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соедините воду с уксусом и маслом. Добавьте соль, сахар, перец, горчицу и не крупно нарезанный чеснок.
2․ Примерно за 5 минут отварите фасоль в кипящей слегка подсоленной воде.
3․ Откиньте на дуршлаг, а после поместите в холодную воду. Спустя 2–3 минуты вновь откиньте на дуршлаг.
4․ Выложите фасоль в миску, залейте маринадом и хорошо перемешайте.
5․ Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 24 часа. Во время маринования несколько раз перемешайте фасоль.
#салат #закуска #фасоль
🔝 /channel/topretsept 🔝
Сладкий греческий пирог «Бугаца»
📖 Ингредиенты:
- Лимон — 1 штука
- Молоко — 1 л
- Манка — 140 г
- Яйца — 4 штуки
- Сахар — 250 г
- Ванильный экстракт — ½ ч. ложки
- Тесто фило — 12 листов
- Сливочное масло — 180 г + для смазывания
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Ножом или овощечисткой снимите с лимона цедру, не затрагивайте белую часть. Молоко налейте в небольшую кастрюлю, добавьте цедру.
2․ Доведите до кипения. Тонкой струйкой всыпьте в кастрюлю манку. Варите кашу до загустения 3–4 минуты, постоянно помешивая.
3․ Миксером взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом в пышную пену. Постоянно помешивая, влейте яйца к каше.
4․ Варите на слабом огне 2–3 минуты до загустения, постоянно помешивая. Снимите крем с огня и переложите в миску.
5․ Удалите цедру лимона, накройте крем пищевой плёнкой и полностью остудите.
6․ Разогрейте духовку до 180 °С. Прямоугольную форму для запекания смажьте сливочным маслом.
7․ Растопите сливочное масло. На дно формы выложите 8 листов теста, каждый промазывайте маслом.
8․ Выложите на тесто крем. Загните края листов внутрь. Накройте пирог оставшимся тестом, каждый лист смазывайте маслом.
9․ Срежьте излишки теста ножницами. Слегка сбрызните верх пирога водой и поставьте его в разогретую духовку на 30–40 минут.
10․ Когда пирог станет золотистым, достаньте его. Немного остудите и — по желанию — посыпьте сахарной пудрой и корицей.
#десерт #рецепты #рецепт #бугаца
🔝 /channel/topretsept 🔝
Чизбургер
📖 Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 400 г.
- Сыр в ломтиках - 4 шт.
- Булочки для бургеров - 4 шт.
- Листья салата - 4 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Кетчуп, горчица - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешайте фарш с солью и перцем. Сформируйте 4 плоские котлеты.
2. Выложите их на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на средне-высоком огне 4–5 минут.
3. Затем переверните котлеты и обжаривайте 2–3 минуты. Положите сверху по ломтику сыра и готовьте ещё пару минут.
4. Разрежьте булочки вдоль пополам. Положите на нижние половинки листья салата, котлеты с сыром и кружочки огурцов.
5. Полейте кетчупом и горчицей и накройте вторыми половинками булочек.
#чизбургер #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Быстрый рулет с маком
📖 Ингредиенты:
- Творог 5% - 180 г.
- Сливочное масло - 50 г.
- Мука пшеничная - 220 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 50 г.
- Разрыхлитель - 1ч.л
- Маковая начинка - 200 г.(мак вымочить в сахарной пудре и горячей воде 2 часа)
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Творог смешать со всеми ингредиентами, кроме маковой начинки. Замешать мягкое эластичное тесто.
2. Раскатать, выложить маковую начинку, затем посыпать слегка сахаром и в серединку выложить три небольших кусочка сливочного масла, завернуть в рулет, разрезать на булочки, смазать желтком.
3. Отправить в духовку на 180° 40-55 мин.
#рулет #выпечка #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Галушки с луком и шкварками
📖 Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Сливочное масло — 40 г
- Яйцо — 1 штука
- Вода — 40 мл
- Соль — по вкусу
- Сало — 100 г
- Лук — 1 штука
- Сметана — по вкусу
- Зелень — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В просеянную муку добавьте размягчённое масло, яйцо, кипячёную воду комнатной температуры и соль.
2․ Заместите плотное и эластичное тесто. Заверните его в плёнку и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
3․ Раскатайте тесто в колбаски и нарежьте небольшими кусочками. Или отщипывайте по кусочку, делайте шарик, а после слегка раскатывайте, чтобы он стал продолговатыми. Перед работой с тестом посыпьте стол мукой.
4․ В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Закиньте галушки и варите примерно 5–7 минут после повторного закипания.
5․ Пока галушки готовятся, нарежьте сало и лук небольшими кусочками. Старайтесь выбирать сало с мясной прослойкой.
6․ В сковороде на среднем огне обжарьте сало, чтобы из него вытопился жир. Добавьте лук и готовьте ещё 5 минут, пока овощ не станет золотистым.
7․ Готовые галушки откиньте на дуршлаг, а после выложите на сковороду с луком и шкварками.
8․ Обжаривайте ещё 5 минут. Если сало было несолёным, слегка подсолите блюдо.
9․ Можно подавать со сметаной или рубленой зеленью.
#рецепт #рецепты #галушки #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Салат с чукой и ореховым соусом
📖 Ингредиенты:
- Кешью — 100 г
- Вода — 180–200 мл
- Соевый соус — 4 ст. ложки
- Рисовый уксус — 3 ч. ложки
- Кунжутное масло — 2 ч. ложки
- Чука — 350 г
- Кунжут — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Орехи измельчите в блендере или кофемолке.
2․ Переложите ореховую массу в кастрюлю и смешайте с водой. Доведите до кипения на небольшом огне и постоянно помешивайте, чтобы не осталось комков.
3․ Снимите с огня. Добавьте соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло. Хорошо перемешайте и остудите.
4․ Полейте чуку остывшим соусом и посыпьте кунжутом.
#рецепт #рецепты #салат #чука
🔝 /channel/topretsept 🔝
Сырные палочки из слоеного теста
📖 Ингредиенты:
- Слоёное тесто — 1 пласт
- Мука — для посыпки
- Тёртый твёрдый сыр — 1 стакан
- Молотый мускатный орех — 1 щепотка
- Паприка — 1 ч. ложка
- Соль — ½ ч. ложки
- Кунжут — 2 ст. ложки
- Яйцо — 1 штука
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Разморозив тесто, раскатайте его в пласт толщиной 2–3 миллиметра на предварительно присыпанной мукой поверхности.
2․ Смешайте примерно стакан любимого тёртого твёрдого сыра со специями. Для текстуры и приятного маслянистого привкуса добавьте к смеси пару столовых ложек кунжута.
3․ Смажьте пласт теста взбитым яйцом и покройте ⅔ всей сырной смеси.
4․ Сложите тесто пополам и отправьте в холодильник на 20 минут.
5․ Повторно смажьте поверхность взбитым яйцом и высыпьте оставшийся сыр с кунжутом и специями. Осторожно вдавите начинку в тесто пальцами и слегка пройдитесь скалкой.
6․ Нарежьте тесто на полоски шириной примерно 2,5–3 сантиметра.
7․ Отправлять в духовку можно прямо так, разложив палочки на пергаменте, а можно свернуть каждую из них спиралью.
8․ Выпекайте сырные палочки 12–15 минут при 200 градусах.
#закуска #рецепт #рецепты #сырныепалочки
🔝 /channel/topretsept 🔝
Фаршированный багет с курицей и сыром
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе — 230 г
- Соль — по вкусу
- Сушёный чеснок — ½ ч. ложки
- Паприка — по вкусу
- Багет — 1 штука
- Крем-сыр — 115 г
- Сладкая горчица — 2 ст. ложки
- Соус барбекю — 3 ст. ложки
- Вустерширский соус — 1 ст. ложка
- Острый соус — 1½ ст. ложки
- Тёртый твёрдый сыр — 1 чашка
- Помидор - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Куриное филе запекайте 30 минут, перед этим натрите солью, сушёным чесноком и паприкой, а затем охладите и разделите руками на мелкие кусочки.
2. Сперва осторожно срежьте с хлеба верхушку.
3․ После извлеките мякиш, но не полностью, оставьте слой толщиной приблизительно в сантиметр.
4․ Что же касается главного связующего — соуса, то здесь мы используем простую, но вкусную смесь из сладкой горчицы, крем-сыра, соуса барбекю, вустерширского соуса, шрирача (можно заменить любым другим острым вариантом), сушёного чеснока и части тёртого твёрдого сыра.
5․ Соедините соус с курицей.
6․ Наполните хлеб получившейся массой и высыпьте оставшийся сыр поверх. По желанию можно добавить помидоры. Поместите противень с багетом в духовой шкаф, разогретый до 180 °C, и оставьте на 15–20 минут.
#закуска #рецепт #рецепты #багет
🔝 /channel/topretsept 🔝
Котлеты из куриной грудки с сыром и кукурузой
📖 Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 250 г
- Сыр — 80 г
- Свежий укроп — 2–3 веточки
- Консервированная кукуруза — 120 г
- Яйцо — 1 штука
- Мука — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — 2–3 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриное филе порубите ножом на мелкие кусочки.
2․ Сыр натрите на крупной тёрке. Укроп измельчите.
3․ Смешайте всё с кукурузой, яйцом, мукой, солью и перцем.
4․ Столовой ложкой выкладывайте фарш на сковороду с разогретым маслом.
5․ Обжаривайте куриные котлеты по 4–5 минут с каждой стороны.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #котлеты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Яблоки с орехами и медом в духовке
📖 Ингредиенты:
- Яблоки – 4 штуки
- Мёд — 2 ст. ложки
- Грецкие орехи — ¹⁄₂ стакана
- Молотая корица — по вкусу
- Молотый мускатный орех — по вкусу
- Молотый имбирь —по вкусу
- Молотая гвоздика — по вкусу
- Сливочное масло — 100 г
- Изюм или другие сушёные ягоды — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевинки и выложите фрукты в форму для запекания.
2․ Намажьте мёд на яблоки.
3․ Грецкие орехи нарубите и смешайте со специями. При желании добавьте ягоды.
4․ Этой смесью присыпьте яблоки.
5․ В конце выложите по кусочку сливочного масла на каждую половинку яблока.
6․ Выпекайте при 190 °C около 20–25 минут, пока яблоки не покоричневеют и не пропекутся.
#десерт #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Запечённая рыба с лимоном и зеленью
📖 Ингредиенты:
- Филе белой рыбы — 700–800 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Лимон — 1 штука
- Петрушка или другая зелень — 1 пучок
- Чеснок — 3 зубчика
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки + для смазывания
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Рыбное филе нарежьте на порционные кусочки или оставьте целиком. Посолите и поперчите с обеих сторон.
2․ Из лимона выжмите 2–3 столовые ложки сока. Зелень мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Сливочное масло растопите на паровой бане или в микроволновке.
3․ Смешайте оливковое масло со сливочным, зеленью, чесноком, лимонным соком и щепоткой соли.
4․ Форму для запекания смажьте оливковым маслом. Выложите в неё рыбу, а сверху распределите получившуюся смесь.
5․ Прикройте рыбу фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С примерно на 25 минут.
#рецепты #рецепт #горячееблюдо #рыба
🔝 /channel/topretsept 🔝
Нежный кокосовый пирог на кефире
📖 Ингредиенты:
- Кокосовая стружка - 100 г.
- Кефир - 200 мл.
- Мука - 190 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 180 г.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Раст. масло - 1 ст. л.
- Сливки 33% - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйцо взбейте с солью и половиной сахара, а после — с кефиром.
2. Добавьте муку с разрыхлителем и хорошенько перемешайте.
3. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто.
4. Кокосовую стружку смешайте с оставшимся сахаром и посыпьте этой массой тесто. Накройте форму фольгой.
5. Запекайте пирог примерно 30 минут при температуре 170 °С.
6. Готовый десерт достаньте из духовки и полейте сливками. Оставьте на 15–20 минут, чтобы пирог остыл и пропитался. Украсьте кокосовой стружкой.
#пирог #кокосовыйпирог #десерт #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Куриный суп с сыром
🔪Состав:
- Куриная грудка — 1-2 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1/2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сырок плавленный — 2 шт.
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец, лавровый лист, зелень — по вкусу
📙Рецепт:
1.Куриную грудку порежьте на кусочки среднего размера, затем выложите в кипящую подсоленную воду (600-700 мл), варите 10-15 минут.
2.Картофель нарежьте кубиками, добавьте к курице.
3.Морковь порежьте на кусочки среднего размера, лук — аналогично. В сковороде разогрейте масло, сделайте зажарку из лука и моркови.
4.Выложите в суп, варите еще 10-15 минут.
5. Сырки добавьте в готовый суп, тщательно перемешайте до полного растворения. Добавьте специи, зелень.
#рецепт #рецепты #суп
🍒Награда за Рецепт
Лавандовый лимонад
📖 Ингредиенты:
- Лимоны — 5–6 штук
- Мёд — 120 г
- Свежая лаванда — 6–10 веточек
- Газированная вода — 1 л
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Выжмите из лимонов сок, удалите косточки. Взбейте сок вместе с мёдом в блендере.
2․ Перелейте в кувшин. Добавьте крупно нарезанную лаванду и залейте всё водой.
#напиток #рецепт #рецепты #лимонад
🔝 /channel/topretsept 🔝
⚡Спешите⚡
Скидки до 70% в международной сети магазинов Madame Coco - турецкий хлопок, большой ассортименту и прекрасное качество ждут Вас💞
⚡только с 28.11 по 1.12⚡
😍Ковры 150*230 см. от 3897₽
😍2 спальный комплект постельного белья от 3596₽
😍Фарфоровый сервиз на 24 персоны от 19 194₽
😍Банные полотенца от 1036₽
Ознакомиться с ассортиментом можно на https://madamecoco.shop
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новинки
- /channel/madamecocorussia
#ads