7665
☕Настоящий Китайский чай 💥Качественный товар за который не стыдно! 💰Опт и Дроп отправка по всему миру! По всем вопросам: @TeaFather
Разливаю хорошее настроение🤙
Хочешь попробовать? Пиши @TeaFather - расскажу все нюансы заваривания, выбора сортов и проведу за руку в наш прекрасный чайный мир, с невероятными состояниями 🙏☺️
Чайные головы сами себя не сварят🔥
Пиши @TeaFather промокод «ГОЛОВА» - скину рецепт варки и дам приятную скидку на топовый и качественный чай⚡️
Ну и по традиции, к таким подборкам, от меня совет по сортам чая, в нашем случае улунов из моего ассортимента🤙
Как уже было написано выше, улуны делятся на 4 основных вида, в зависимости от места произрастания.
Пробежимся по списку, конкретных чаев которые бы я рекомендовал попробовать👇
1. Северофуцзяньские улуны. Или как еще называют - уишаньские (уишные), утесные улуны.
Я бы рекомендовал попробовать Да Хун Пао «Большой красный халат»
Так же хотел отметить что в приготовление Да Хун Пао играет важную роль технология изготовления, каждый процесс должен быть отлажен в идеале, чтобы не испортить многогранный вкус и аромат этого потрясающего сорта.
Кстати, так же в наличии есть Да Хун Пао (полной обжарки) - это просто идеальный пример четко выверенного и тонкого производственного процесса🔥
2. Южнофуцзяньские улуны. Один из самых известных представителей данных улунов - это Тегуаньинь, что в переводе означает «Железная богиня милосердия».
3. Гуандунские улуны. В провинции Гуандун производят только один сорт улунов - Фен Хуан Дань Цун, что в переводе означает «Одинокие кусты с горы Феникс».
Чайные листья в этом месте очень ароматны, причем выделяют как минимум 10 разных ароматов. То есть у каждого чая «Одинокие кусты» должно быть указание, с каким он ароматом.
В моем ассортименте представлен Фен Хуан Дань Цун Милансян. Приставка «Милансян» обозначает аромат и переводится как «аромат медовой орхидеи».
4. Тайваньские улуны. Чай на Тайвань попал достаточно поздно в 17-18 веке. На Тайвань были завезены кусты улунские, с Фуцзяни. Тайваньские улуны начали делать в начале 19 века. Оказалось что остров подходить просто идеально для улунов. Чем выше высаживали кусты, тем вкуснее и ароматнее получался чай.
Распространен обычай называть чай по имени основной горной гряды. Например - чай Алишань. И в моем ассортименте есть прекрасный тайванец, который просто стал одним из полюбившихся сортов и это - Габа Алишань.
Вот такая получилась интересная подборка🤙
Изучайте чай и самое главное пейте его🙏
#улун
История появления китайского чая в России ☕️
Начало истории китайского чая в России сложно обозначить одной датой, ведь в каждый регион он поступал в разное время.
В европейской части Российской Империи он появился в 17 веке, а в Сибири намного раньше, где-то в 14. До 18-го века чай был известен как лечебный напиток, который помогал при головных болях и желудочных проблемах, но вскоре его стали употреблять для удовольствия.
В Центральной Азии предпочитали зеленый чай, в Сибири пили зеленый, кирпичный зелёный, белый и пуэр. В то время пуэром называли современный «шен пуэр». После 19-го века популярность обрёл красный чай, который все называли чёрным.
До появления индийского чая в самоварах пили исключительно китайский чай. Альтернативы китайскому не было, ведь индийский появился достаточно поздно, примерно в 1870-х годах.
Доставлялся чай через Кяхту (город на территории Бурятии) и Сибирь. Через Кяхту в Китай вывозились сукно, мануфактура, пушные товары и кожа, из Китая — чай. Его называли - кяхтинским.
У разных социальных слоев были свои любимые чаи. Раньше его хранили в холщовых мешках в виде больших комков-шаров.
Высокопоставленные чины пили зеленый чай Мао Фен. Элита предпочитала уишанькие ароматные улуны. Пуэр (шен) пили в основном военнослужащие и путешественники, ведь перевозить его было очень удобно.
Самым бюджетным вариантом был прессованный кирпичный чай, чаще всего зелёный, переправляемый в простых холщовых мешках. На таких кирпичах правда нередко образовывалась плесень, которую таможенники просто срезали ножом.
Другие чаи имели более сложную версию упаковки. Лучшим считался «баночный» вариант, когда запаивали в оловянные и свинцовые банки, которые отлично сохраняли целостность листа. Но это немного негативно сказывалось на его вкусе.
Основная часть рассыпного чая упаковывалась в плетеные коробки, которые изнутри обкладывались плотной бумагой или тонким пластом свинца, а внешняя часть обшивалась шкурой. Такой вариант отлично защищал от перепадов температур во время транспортировки.
Многие спрашивают: «Что пить в такую жару? Какой сорт чая выбрать?».
Ответ прост- все, что позеленее будет хорошо освежать и утолять жажду🌱
И вот небольшая подборка из моего ассортимента, что бы я рекомендовал попить в жаркую погоду:
1. Хуаньшань Мао Фэн - прекрасный, освежающий и мягкий во вкусе. Прекрасно подойдет для знакомства с зелеными сортами чая.
2. Иньчжэн - легкий, ненавязчивый, с нотками зелени во вкусе.
3. Шен пуэр - зеленый пуэр, как его еще называют. Бодрость и прилив сил гарантирован, а цветочные нотки подарят легкость и свежесть.
4. Тегуаньинь - железная богиня милосердия в переводе. Это по-настоящему весенний чай, а его вкус не оставит никого равнодушным, нотки цветущий сирени и сладковатое послевкусие взорвут ваши вкусовые сосочки.
А по промокоду «весенний микс» сделаю приятную скидку 😌🌿
Чайные гурманы, как вам название чайной???😅
Определим по реакциям на пост👇
🔥 - годно
😱 - такое себе
Чайные пьяницы, всем доброго утра🤙
Отыграли соревнования по регболу, 4 игры жесткой борьбы🏈
В перерывах между играми напоил всю команду нашими легендарными чайными головами и просто пошла жара сразу⚡️
Многие ребята никогда не пробовали китайский чай и для меня была честь познакомить их с по-настоящему качественным китайским чаем ☕️
Ну и в правильном заваривание мне очень сильно помог дорожный набор в виде: колбы для слива и термоса. Все очень удобно для транспортировки и компактно🔥
Подборка из различных вариаций чайной церемонии🙏
Делай скрин заинтересовавшего комплекта, скидывай @TeaFather и я сообщу цену.
При заказе комплектов, будут приятные подарки ☺️
И не забываем что в питье китайского чая очень ВАЖНО то как его заваривают, а эта посуда позволит в полной мере раскрыть весь потенциал чая⚡️
Бодрое воскресенье на природе⚡️
Набор в деле🤙
Ровный слив, компактность и стиль🔥
Пиши @TeaFather слово «стиль», если заинтересовал набор и я отправлю его. В комплект положу приятный подарок в виде одних из самых мощных сортов💪
Всем добрейшего утра, чайные пьяницы🤙
На видео-обзоре у нас большой портативный набор, для чайной церемонии ☕️
Все очень удобно и просто, а самое главное функционально и компактно🔥
В любой точке мира благодаря ему можете ПРАВИЛЬНО заварить чай, насладиться в полной мере и двигаться дальше!
А в паре с термосом это просто космос 🚀 у вас есть правильная посуда для заваривания, всегда кипяток и мощный чай, которые заряжает и разгоняет.
С этим комплектом вы просто будете неуязвимы для усталости💪
Чайные пьяницы, всем прекрасных выходных🙏
Буду без связи до понедельника, ухожу в горы, наши Уральские, связи большую часть времени не будет, но как будет появляться, обязательно буду записывать кружечки и красоту вокруг ⛰️
Естественно с собой чайны-портативный набор и пару чаев, для бодрого заряда энергией, так как предстоит пройти 70-80км по непростому рельефу 😬
И покажу в очередной раз, что чай можно пить всегда и везде, главное правильная посуда, ну и качественный чай само собой 🤙
Ну а кто хочет заказать чай, пишите так же @TeaFather по мере возможности буду принимать заказы и отправлять после праздников 👌
В наличии так же появились вот такие интересные и стилизованные пиалы, с интереснейшими рисунками, которые однозначно украсят вашу чайную церемонию😍
Рисунки сделаны не просто так, наши восточные друзья всегда передают рисунками какой то символизм и сейчас я немного распишу что означают данные изображения на пиалах👇
1. Лошадь - символ достижения задуманного, процветания и любви. Наиболее благоприятным считается изображение лошади, стремительно и уверенно бегущей вперед (как на нашей пиале).
2. Черный бык - символ целеустремленности, трудолюбия и ответственности. В настоящее вовремя бык является символом богатства и красочной жизни.
Современный китайцы, когда хвалят других, в разговорной речи говорят: «Ты классный» (в китайском языке для обозначения слова «классный» используется иероглиф «бык»).
Ну и немного отойдем от китайского символизма и переключимся немного на инвестиционные направления - в которых бык, характеризуется тенденций роста и называется «бычий рынок»🚀
3. Дракон - это в принципе ассоциация с Китаем 🇨🇳
Как сами китайцы себя называют «дети дракона» или «потомки дракона».
Как царь животных дракон служил символом власти. И ассоциация с этим символом зачастую является власть и успешность.
Внешне китайского дракона описывают через подобия: голова верблюда, рога оленя, глаза демона, шея змеи, чешуя карпа, когти орла, лапы тигра и уши коровы - устойчивого изображения, чтобы описать дракона - нет, он собрал в своем образе очень много различных животных.
4. Тигр - это в первую очередь символ силы. Считается что этот зверь приносит удачу во всех начинаниях, служит талисманом здоровья и долголетия.
Вот такие интересные символизмы, выбирай свой знак и чаепитие будет в разы интереснее, более аутентичным🤙
Всем прекраснейшего начала рабочей недели🙏
Добавим ярких, завораживающих цветом и красок 🔥
Коллекция керамических пиал, покрытых художественной глазурью 😍
Можно смело играть в ассоциации во время чаепития! Здесь и морские волны, и заснеженные горы, и огненные закаты!
И помните, что до конца праздников при заказе чая и посуды, будут приятные скидки и подарки🙏
Уважаемые чайные гурманы, всех с наступающими праздниками!🙏
Весна уже прям приятно греет и это прекрасный повод выбираться на улицу , на природу и устраивать чаепитие🔥
В честь этого при заказе чая + посуда будет приятная скидка на чай - 10%, на посуду - 5%🤙
Данные скидки действуют до окончания всех майских праздников⚡️
Промокод - «чайный май», пишем @TeaFather
Описание для каждого видео будет ниже ⬇️⬇️⬇️
Приятного просмотра, ну а чтобы заказать и узнать цену - пишите @TeaFather
Ну что, чайные пьяницы, начнём неделю бодро и с мощнейшего пробуждения⚡️💪
И вот именно так вы будете себя чувствовать после парочки пиал хорошего и качественного пуэрчика🔥
Плавный разгон, фокусировка и приятное настроение будет сопровождать вас весь день - а видео это иллюстрация того состояние, когда вы пьете чай ☕️
Всем приятного вечера субботы🙏
В таком красивом месте сделали хорошую чайную церемонию🔥
Портативный набор просто прекрасно себя проявил в таких условиях. Однозначно рекомендация для пользования🤙
Эстетически красивый, приятный, функциональный - идеальное сочетание 🔝
5 фактов об улунах🔥
1️⃣Улуны делятся по локациями. На данный момент существует 4 типа улунов: северофуцзяньские, южнофуцзяньские, гуандунские, тайваньские.
2️⃣Улун - полуферментированный чай. Степень ферментации, т.е. окисления чайного листа улунов варьируется от 30 до 60%. Самые светлые южнофуцзяньские и тайваньские ферментированы примерно на 30%, а тёмные фуцзяньские или гуандунские могут до 60%
3️⃣Габа улуны придумали в 1984 году. Технология зародилась в Японии под руководством профессора Тодзиро Цусида. Его научная группа нашла способ накапливать в чайном листе ГАМК без потери других элементов чая, таких как кофеин и полифенолов.
4️⃣Название Улун произошло от традиционного китайского «烏龍», что переводится «Чёрный Дракон». По легенде в уезде Аньси жил чаевод, которого звали Ву Лун. Он был смуглым (Ву) и сильным как дракон (Лун). Весь день он был на охоте и вернулся домой поздно ночью. Однако его семья забыла позаботиться о собранных чайных листьях. Утром Ву Лонг обнаружил испорченные листья, которые поломались и успели потемнеть по краям. Однако аромат был насыщенным. Он обжарил чай и заварил его особым способом, получив очень ароматный напиток.
5️⃣Технология производства улуна была разработана в 16-17 веках.
Если было полезно и интересно с Вас огонек🔥
Ну а кто хочет не только прочитать, но и попробовать этот прекрасный сорт - улун, пишите @TeaFather 🤙
#улун
Пока писал этот пост не сдержался и заварил себе Хуаньшань Мао Фэн🌱
Этот сорт настолько идет мягко и плавно, что удивляешься как уходит 1,5 литровый термос кипятка😅
Ну а цветочные нотки во вкусе и медовое послевкусие просто не оставят равнодушным ни одного чаемана - это я гарантирую🤝
Чайные пьяницы, всем добредшего дня🤙
Обновляем знания о заваривание чае в термосе❗️
Чтобы хотел отметить, заваривать (варить) в термосе можно, но СТРОГО один сорт - это Шу Пуэр☝️
И после такого метода заваривания, термос в котором вы так заварили пуэр, должен использоваться теперь только для пуэра и такого метода заваривания. Так как после заваривания на стенках термоса останется «чайный налет», который будет передавать вкус и аромат даже если вы зальете просто кипяток.
Поэтому данный метод допускается, но после этого у вас должно быть два термоса, один для просто кипятка, а другой для заваривания пуэра ☕️
Ну а для тех кто хочет чтобы его термос оставался всегда «чистеньким» и только для кипятка, а чай иногда хочется заварить на природе или за пределами дома, есть специальная и удобная посуда, которая позволит правильно заварить чай и насладиться его вкусами, ароматами и состояниями🙏
На видео кстати одни из самых популярных аксессуаров для заваривания в любой точке мира 🌍
Немного не о чае😅
Многие когда слышат слово «регбол» - задаются вопросом что же это за спорт такой❓
Если простыми и понятными словами, то это баскетбол с элементами борьбы. Из баскетбола здесь только мяч, площадка и кольца😅
Основной момент заострен на борьбе. Бросать с отрывом ног запрещено 🚫
Делать проходы в ноги запрещено 🚫
Допускается удержание, скрутки и толчки (в спину запрещено 🚫)
Вид спорта очень энергозатратный, поэтому пару литров пуэра пришлось выпить, чтобы всегда быть на энергии и сфокусированным⚡️
Ну а на видео более наглядно пара игровых моментов🏈
Всем приятного и уютного вечера, чайные гурманы🙏
Завершите день в приятной атмосфере, заварите чайку, почитайте книгу, либо посмотрите фильм - в любом случае чай скрасит это время провождение ☺️
А для атмосферы нужно совсем немного 🤏
Ну а в моей пиале сегодня Габа Медовая 🐝
В целом под конец дня Габа заходит прекрасно! Расслабиться, убрать лишние мысли и подумать - невероятное сочетание и состояния 🔥
Чайные пьяницы, немного юмора в начале неделе думаю не помешает😃
Заправляйтесь правильным топливом, чтобы всегда быть энергичным, веселым и просто заряжать окружающих своим неиссякаемым позитивом⚡️
И небольшая рекомендация по «правильному» топливу тут 🤙
Ну а если такая рубрика заходит, ставьте побольше реакций на пост и буду разбавлять контент таким забавным форматом😅
Утро субботы начинаем с упаковки заказов🤙
В этом заказе очень показателен набор посуды, я бы его назвал прям классическим, это:
💹Гайвань - традиционная чаша для заваривания, прекрасно раскрывает чай.
☯️Чахай - либо как ее называют «чаша справедливости». В нее мы сливаем из гайвани уже заваренный настой, для дальнейшего порционального разлива в пиалы.
🍵 Пиала - на данной пиале изображения рисунок дракона, очень антуражно, добавит в ваше чаепития больше атмосферы.
🪵Чабань - столик для чаепития как его еще называют. Отлично впишется в ваши чаепития и позволяет не опасаться то что чай капнет на стол или куда то еще, все стекает на поднос в чабань, после чего вы спокойно можете это вылить.
На самом деле такой набор посуды добавляет более лучшее раскрытие чая, так как весь процесс идет постепенно и внимательно к чаю, за что будет более лучшая палитра вкусов и ароматов🔥
Ведь в китайском чае ооооочень многое зависит от ПРАВИЛЬНОГО заваривания чайного листа☝️
Чайные пьяницы, всем мощнейшего понедельника!!!🤙
После затяжных выходных раскачиваться трудновато, но есть небольшой секретик как ускорить этот процесс - это естественно пару проливов пуэрчика! Качественного, плотного и бодрящего⚡️
Ну а в своем путешествие нашел вот такую нестандартную для себя чабань, мне кажется что у меня уже «чайная церемония головного мозга»😅
Небольшая справочка:
Это рог лося, раз в год они скидывают их. После брачного периода, за ненадобностью и за пол года к апрелю-маю снова их отращивают. (легкая информация если вдруг кто не знал, я лично удивился что так быстро отрастают рога, всего лишь пол года🤓)
Ну а с походным набором, который изображен на видео, получилось интересное сочетание. На наборе бык, а набор стоит на роге лося - как то даже поэтично получается 😅
Поэтому друзья, чайные мои люди, путешествуйте, находите интересные места, предметы и самое главное эмоции 🙏 Ну а для бодрого духа и постоянной бодрости вам поможет чай от меня⚡️
Буду рад вашим реакциям, старался как то интересно все расписать. Ну а если интересны виды диких Уральских гор, могу выложить постом пару видео, как это было, чтобы почувствовали атмосферу. Индикатором заинтересованности будут служить ваши реакции и сообщения в личку☺️ @TeaFather
Всем прекрасного чайного утра🤙
Сегодня бы хотел выложить следующий набор посуды и выделить ему отдельный пост, потому что он просто прекрасен как эстетически, так и по своему функционалу для чайной церемонии☕️
Набор состоит из 5 элементов:
1️⃣Чайничек для заваривания
2️⃣-3️⃣Пиалы, на 2 персоны
4️⃣Стилизованная баночка, для чая в сухом виде
5️⃣Чабань (доска)
Весь набор в целом выглядит очень достойно, я думаю украсит ваше рабочее место или чайный уголок однозначно🤩
Так же прекрасно подойдет для подарка своему чайному другу или подруге 🎁
Под вечерок забежал к ребятам в кофейню……. но не для чашечки кофе 😅
Владелец кофейни плотно пьет чаёк и попросил завести еще колбу для слива, чтобы постоянно быть на качественной чайной энергии ⚡️
И один из весомых аргументов в пользу чая - это то, как сказал Тёма (владелец кофейни): «Кофе много не попьешь, а чая хватает на дольше»🤙
Поэтому друзья, чайные вы мои пьяницы, выбирайте практичный и правильный напиток в поездку, тем более для этого есть вся удобная посуда и аксессуары💪
Мир! Труд! Май!
Всего самого прекрасного вам, уважаемые чайные пьяницы🙏
С праздником! Самое главное здоровья как физического, так и душевного⚡️💪
Ну а я как обычно тружусь и в этом прекрасно помогает наш с вами китайский чай⚡️🔥
Кстати, напоминаю, что скидки из поста выше все еще действуют ☺️
Чайные пьяницы, долгожданные обзоры на новопришедшую посуду🤙
Разделил все на несколько видео, для вашего удобства.
Начиная со второго видео идет обзор конкретной посуды, в первом видео просто предисловие. Поэтому буду указывать нумерацию, но имейте ввиду что это отсчет со второго видео:
1) Наборы прекрасных пиал, различных цветов и форм. Так же пришло пару эксклюзивов, со стилизованными рисунками 🍵
2) Гайвань - или дословно чашка с крышкой. Традиционный предмет для заваривания чая. Нужный аксессуар, который позволяет полноценно протестировать любой сорт чая.
3) Чахай - дословно переводится как «море чая», либо еще называют «чаша справедливости». Основная функция - разлив однородного чайного настоя по крепости и насыщенности. «Чаша справедливости» помните же?)
Плюс вы всегда контролируете наполнение чая в пиалы.
4) Дорожные чайные наборы - шикарное решение для путешествий! Жесткий чехол и компактность посуды в нем, позволит вам взять его с собой в любое место и правильно заварить чай. Плюс ее внешний вид, очень красивое исполнение!
5) Большой дорожный набор - этот прекрасный набор сочетает в себе все нужные элементы посуды для полноценной чайной церемонии. Коробочка выполняет как транспортировачную функцию, так и функцию чабани, можно не переживать что прольёте чай мимо пиалы, все уйдёт вниз в ящичек, а затем спокойно сольете все когда закончите чаепитие.
6) Портативный набор чайной церемонии - полноценная чайная церемония, выглядит все очень стильно и в китайской манере. Очень приятно был удивлён качество доски (чабани) которая состоит из двух «слоев»:
Первый - деревянный поднос.
Второй - плита которая «стелится» на деревянный поднос, выглядит как плитка керамическая, очень стильно.
Эргономичный вариант для офиса, дома или дачи. Так же отличный подарок до чайного друга.
7) Чабани - поднос или столик для чаепития. В этот раз пришло несколько вариантов, под различный бюджет и разный функционал. Неотъемлемая часть любой чайной церемонии и прекрасное украшение вашего чайного пространства.
8) Различная универсальны и функциональная посуда, а именно:
-Колба для слива (уже ставшая хитом)
-Чайничек гунфу (сливник)-просто в использование и самое главное позволяет ПРАВИЛЬНО заварить чай.
-Термос (1500мл) с чехлом для переноски - новая позиция в ассортименте. Термос просто прекрасный для любого чайного гурмана, хорошо держит кипяток, удобен для переноски, в комплекте есть сито внутри (идеальный вариант для любителей пуэра, которые заваривают в термосе, мощный и крепкий настой)
Посуда вся проверена лично, в различных условия и она прекрасно помогает раскрыть чай, усиливая его вкус, аромат и действие⚡️
Ведь важную роль в китайском чае - играет ПРАВИЛЬНОЕ ЗАВАРИВАНИЕ☝️
Торгаш дома - горе в семье😂
Небольшой бэкстейдж с приема посуды, было очень много забавных моментов - один из них это сломанный топор в момент разбора ящиков.
Ну и немного «нюансов» с которыми сталкиваюсь, а именно: разбитая посуда, сколы в момент транспортировки. Но, всегда это стараюсь принимать с позитивным настроем, показывая, что везде есть какие-то «трудности» и восприятие именно в позитивном настрое - это как раз-таки частично заслуга ЧАЯ. Как я уже писал в чае содержится аминокислота L-теанин, которая способствует улучшению настроения и снижению уровня стресса. Никакой магии, строго химия 😅
Мораль сей басни: ПЕЙТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ЧАЙ И БУДТЕ ПОЗИТИВНЫ, если трудности случились, они уже случились и лучше решать их с ПОЗИТИВНЫМ НАСТРОЕМ☝️
Ну а в китайском чае очень ВАЖНО правильное заваривание чая, для этого я привёз много различной посуды, как для домашнего чаепития по всем канонам чайной церемонии, так и различные дорожные наборы, чтобы вы - уважаемые чайные гурманы, могли насладиться своим полюбившемся сортом чая в любой части мира, при любых обстоятельствах🙏
На днях сделаю полный обзор на все пришедшее, ну а кому уже не терпится- пишите @TeaFather 🤙