-
Рецепты, Вкусно и просто Легко готовить, вкусно есть #завтрак #перекус #обед #ужин #закуски Поделись с другом https://t.me/trostic 📨Реклама: @mainstayn @FrostGri
/channel/qlyukerbot/start?startapp=bro-1312746883
Потапали вместе? Яндекс Станции, смартфоны, ноутбуки и ТВ, мультиподписки Плюс на год разыграют уже 29 декабря. Лови дружеский бонус по моей ссылке и тапай
Борщ без зажарки
Вам понадобится: • Говядина - 800 г • Свекла (небольшая) - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Картофель - 1 шт. • Капуста - 1/4 небольшого кочана • Болгарский перец - 0,5 шт. • Помидор - 1 шт. • Зелень (укроп,петрушка) - большой пучок • Чеснок - 2-3 зубчика • Соль - по вкусу
Для заправки: • Томатная паста - 1 ст.л. • Сахар - 1 ч.л. • Сок четвертинки лимона
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #суп
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Гениальная заготовка для идеального кофе
Вам понадобится: • кофе растворимый - 100 г • сахарный песок - 100 г • вода - 100 мл
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #напитки | #заготовка
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Яблоко в слоеном тесте
Вам понадобится: • Слоеное бездрожжевое тесто - 1 пачка • Яблоки - 3 шт. • Тростниковый сахар - 3 ст.л. • Сливочное масло - 50 г • Мороженое и карамель - для подачи
👆🏻 Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #выпечка | #десерт
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Салат из трех ингредиентов
Нравится всегда и всем 👍🏻
Вам понадобится: • филе куриной грудки отварное • фасоль красная консервированная в с/с • морковь по-корейски • чеснок • укроп • сметана для заправки
👆🏻Пропорции на ваше усмотрение, по-любому вкусно
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #салат
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Православный кулич 🥮🥚🥮
Указанного количества продуктов хватит для приготовления трех средних куличей или шести маленьких
Вам понадобится: • яйца - 4 шт. • молоко - 600 мл • сливочное масло - 200 г • свежие дрожжи - 100 г или сухие активные - 30 г • сахар - 400 г • пшеничная мука - 1,5 кг • соль - 1 ч.л. • изюм
Приготовление:
1️⃣ Дрожжи разведите в стакане теплого молока с 3 ст.л. сахара. Оставьте до тех пор, пока дрожжи не дадут шапочку
2️⃣ Добавьте в дрожжи остатки молока, растопленное сливочное масло, сахар, яйца и соль. Перемешайте до однородности
3️⃣ Постепенно всыпьте 1300 г муки и замесите однородное тесто. Сформируйте шар, положите его в миску, накройте полотенцем или пищевой пленкой и поставьте в теплое место подходить – тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза
4️⃣ На чистый стол насыпьте 200 г муки, выложите тесто, обомните, добавьте изюм и хорошенько вымесите
5️⃣ Разделите тесто на части в соответствии с количеством имеющихся у вас форм. Разложите тесто в формы, они должны быть заполнены чуть больше, чем наполовину
6️⃣ Тесто должно подойти еще и в формах, для этого поставьте их в теплое место (можно использовать слегка прогретую духовку)
7️⃣ Подошедшие куличи смажьте желтком и поставьте выпекаться в духовку, разогретую до 200 °C
👆🏻На поддон духовки желательно поставить емкость с водой, тогда куличи точно не подгорят снизу
8️⃣ Время выпечки зависит от размеров куличей. Если из полученного теста выпекаются 2 кулича (каждый из 1,5 кг теста), то это займет примерно 1 час 20 минут. Для куличей меньшего размера время будет, соответственно, меньше. Например, небольшой кулич из 350 г теста печется 25-30 минут
👆🏻 Готовность проверяйте деревянной палочкой, она должна оставаться сухой
9️⃣ Готовые куличи остудите и украсьте по своему вкусу
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #Пасха🥚🥚🥚
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Как идеально отрезать фольгу с помощью нитки🧵
На случай, если нужен очень ровный срез
Автор: krist.kalinina
Оцените лайфхак лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #секретыповара
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Соус-закуска дзадзики
Вам понадобится: • Огурцы - 3 шт. • Греческий йогурт - 500 г • Оливковое масло - 1 ст.л. • Чеснок - 3 зубчика • Соль, перец - по вкусу • Укроп (сушеный или свежий) • Яблочный уксус - 1 ст.л.
Приготовление:
1️⃣ Огурцы помойте, обсушите, натрите на терке, отожмите и слейте лишнюю воду
2️⃣ Пропустите чеснок через пресс
3️⃣ К огуречной массе добавьте соль, перец, укроп, оливковое масло, уксус, чеснок и перемешайте
4️⃣ Соедините с греческим йогуртом и еще раз всё перемешайте
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #соус | #закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Фунчоза с курочкой и овощами
Быстрый полезный ужин 👍🏻
Вам понадобится: • фунчоза - 1 пачка • филе куриной грудки - 1 шт. • болгарский перец - 2 шт. (разных цветов) • морковь - 1 шт. • огурец - 2 шт. • чеснок - 2 зубчика • острый стручковый перец - по вкусу
Для соуса: • соевый соус - 6 ст.л. • кориандр молотый - 0,5 ч.л. • лимонный сок - 0,5 ч.л. • растительное масло - 2-3 ст.л. • соль - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, морковь, перец и огурцы - соломкой
2️⃣ Фунчозу залейте кипятком, дайте постоять под крышкой 5 минут, затем слейте воду
3️⃣ Приготовьте соус, соединив все ингредиенты
3️⃣ Сначала обжарьте кусочки филе, затем морковь, потом добавьте болгарский перец, соус, соль, огурец, перемешайте, обжаривайте ещё минуты 2 и снимите с огня
4️⃣ Фунчозу добавьте к овощам и перемешайте
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Автор: khadiga_recepty_torty
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Сметанные вафли с кокосовой стружкой
Вам понадобится: • Овсянка - 6 ст.л (молотая) • Рисовая мука - 6 ст.л. • Кокосовая стружка - 2 ст.л. • Подсластитель - по вкусу • Яйца - 2 шт. • Сметана нежирная - 6 ст.л. • Какао - 1 ст.л. (по желанию)
Приготовление:
1️⃣ Соедините все ингредиенты и перемешайте
2️⃣ Разогрейте вафельницу, смажьте маслом (желательно кокосовым) сверху и снизу, выпекайте 5 минут
👆🏻Можно выпекать на сковороде как оладушки
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак | #десерт
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Витаминный белковый салат
Вам понадобится: • Филе куриной грудки - 1 шт. • Сок половинки лимона • Оливковое масло - 1 ст.л. • Соль, перец - по вкусу • Бекон - 2-3 ломтика • Помидорки черри - 6 шт. • Авокадо - 1 шт. • Огурец - 1 шт. • Яйцо вареное - 1 шт. • Листья салата • Сметана или майонез • Горчица • Лимонный сок
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #салат
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Запеченная семга в соевом соусе
Вам понадобится: • Семга свежая (филе) - 600 г • Имбирь - небольшой кусочек • Чеснок - 2 зубчика • Соевый соус - 3 ст.л. • Мед - 1.5 ст.л. • Оливковое масло - 1 ст.л. • Соль, смесь перцев - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Филе семги разделите на порционные куски, посолите и поперчите с двух сторон
2️⃣ Имбирь и чеснок нарежьте тонкими ломтиками, положите в форму для запекания. Туда же добавьте соевый соус, мед, оливковое масло и всё перемешайте
3️⃣ Кусочки филе положите в форму для запекания, полейте сверху маринадом, закройте форму пищевой пленкой и уберите в холодильник на 20-30 минут
4️⃣ Запекайте в разогретой до 200°С духовке до готовности (~15-20 минут)
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Суперзавтрак для всей семьи
Вам понадобится: • тандырная лепешка • сыр • сливочное масло • зеленый лук • сочный помидор • яйца • соль
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Автор: zari_recepty
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Как правильно отварить и промыть гречку👍🏻
Оцените лайфхак лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #секретыповара
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Вкусный горячий завтрак
Для приготовления двух порций
Вам понадобится: • Шампиньоны - 3-4 шт. • Ветчина - 80 г • Сыр тертый - 25 г • Яйца - 4 шт. • Помидорки черри • Соль - 1/3 ч.л.
👆🏻 Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15-20 минут
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Омлет в лаваше
Вам понадобится: • Помидорки черри - 100 г • Яйца - 5 шт. • Молоко - 150 мл • Мука - 2 ст.л. • Шпинат или любимая зелень - 50 г • Тертый сыр - 50 г • Тонкий лаваш - 1 лист
👆🏻Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Яркий салат «Арбуз»
Вам понадобится: • Филе куриной грудки отварное - 300 г • Яйца варёные - 3 шт. • Сыр - 150 г • Огурцы - 2 шт. • Помидоры - 2 шт. • Соль, перец - по вкусу • Майонез • Чёрные оливки
Приготовление:
1️⃣ Куриное филе и яйца мелко нарежьте
2️⃣ Сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте к филе и яйцам
3️⃣ Туда же положите соль, перец, майонез и перемешайте
4️⃣ Помидоры мелко нарежьте, огурцы натрите на крупной терке
5️⃣ Выложите на тарелку сырно-куриную массу в форме арбузной дольки, сверху украсьте огурцом, помидором и сыром. «Косточки» сделайте из чёрных оливок
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #салат
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Хрустящие творожно-сырные палочки
Всего за 15 минут 👍🏻
Вам понадобится: • Творог любой кроме мягкого - 300 г • Яйца - 2 шт. • Сыр любой тертый - 100 г • Мука - 200 г • Разрыхлитель - 1 пакетик
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак | #закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Картофельные лепешки с зеленью
Вам понадобится: • Картофель (крупный) - 6 шт. • Петрушка - 100 г • Укроп - 100 г • Лук зелёный - 100 г • Соль - по вкусу • Молотый перец - по вкусу • Мука - 15 ст. ложек
Приготовление:
1️⃣ Картофель отварите, слейте воду, добавьте соль, перец по вкусу и растолките до однородной массы без комочков
2️⃣ Добавьте к картофелю измельченную зелень и перемешайте
3️⃣ Всыпьте муку и замесите тесто
👆🏻Точное количество муки определяйте по консистенции теста, главное, не переборщите с ней, чтобы мука не перебила вкус картофеля
4️⃣ Тесто разделите на части и раскатайте в тонкие лепешки толщиной 3-5 мм
5️⃣ Обжарьте лепешки на сковороде, на среднем огне, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак | #закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Вкусный сытный ужин за 20 минут
Вам понадобится: • Макароны - 250 г • Фарш - 300 г • Болгарский перец - 2 шт. • Лук - 1 шт. • Томаты - 250 г • Соль, перец - по вкусу • Приправа «Прованские травы» - щепотка
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Как сделать так, чтобы кулич не убежал из формы?🧁
Оцените лайфхак лайком 👍
Автор: vi_ka_31
Секрет Повара🧑🍳 | #Пасха
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Пасхальный кулич 🥮 🧺 🥮 🧺 🥮
Простой классический рецепт
Вам понадобится
Для опары: • молоко теплое - 200 мл • сахар - 1 ч.л. • дрожжи живые - 20 г • мука - 100 г
Для теста: • яичные желтки - 4 шт. • сахар - 100 г • соль -0,5 ч.л. • ванилин - 0,5 ч.л. • мука - 450 г • сливочное масло - 100 г • сухофрукты
Для глазури: • яичный белок - 1 шт. • сахарная пудра - 100 г • сок лимона - 1 ч.л.
👆🏻 Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут, готовность определяйте деревянной шпажкой
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #Пасха 🥚🥚🥚
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Сырники с вареной сгущенкой
Вам понадобится: • Творог - 400 г • Сахар - 40 г • Мука - 30 г • Соль - щепотка • Ванильный сахар - 1 ч.л. • Яйцо - 1 шт. • Вареная сгущенка - 1/6 банки
Приготовление:
1️⃣ Творог разомните вилкой, всыпьте просеянную муку, сахар, соль, ванильный сахар, добавьте сырое яйцо и перемешайте всё до однородности
2️⃣ Из полученной творожной массы сформируйте небольшие лепешки. На середину одной лепешки выложите вареную сгущенку и накройте другой. Скрепите края и придайте форму сырника
👆🏻Из этого количества продуктов получается 8 сырников
3️⃣ Обваляйте их в муке и обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Самый простой способ сварить свеклу без испачканной посуды👍🏻
Оцените лайфхак лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #секретыповара
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Пасхальный кекс 🥮 🔤🔤🔤 🥮
Вам понадобится: • творог - 450 г • мука - 350 г • сахар - 250 г • сливочное масло - 200 г • яйца - 5 шт. • разрыхлитель - 15 г • цедра апельсина - по вкусу • цукаты - 50-60 г
Для глазури: • вода - 50 мл • желатин - 5 г (развести в 25 мл воды) • сaxap - 100 г • лимонный сок - треть ч.л.
👆🏻 Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке до готовности
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #Пасха 🥚🥚🥚
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Запеченная в духовке свинина со специями
Быстро и просто 👆🏻
Вам понадобится: • свиная шея - 1,5 кг • соль, копченая паприка, сушеный чеснок - по вкусу • петрушка • чеснок - 5 зубчиков
👆🏻Запекайте в разогретой до 170°С духовке 1,5 часа
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
ПП трайфл «Сникерс» без муки и без сахара
Вам понадобится
Для коржа: • банан (спелый, лучше переспевший) - 1 шт. • яйцо - 1 шт. • какао порошок - 1 ст.л. • разрыхлитель - 1/3 ч.л.
Для крема: • мягкий творог - 250 г • арахисовая паста без сахара - 1 ч.л. • сахарозаменитель по вкусу
Для глазури: • горький шоколад без сахара - 30 г • молоко - 50 мл
Приготовление:
1️⃣ Банан разомните вилкой до состояния пюре, добавьте яйцо, какао порошок и хорошо перемешайте
2️⃣ Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 4 минуты
3️⃣ Для приготовления крема смешайте все ингредиенты
4️⃣ Для приготовления глазури залейте горький шоколад горячим молоком и перемешайте
5️⃣ Готовый корж остудите, сверху выложите крем, полейте шоколадной глазурью и украсьте измельчённым арахисом
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Автор: liza_tasty_blog
Секрет Повара🧑🍳 | #десерт
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Запеченные кубики лосося в маринаде
Вам понадобится: • Филе лосося (или др. красной рыбы) на коже - 1,5 кг
Для соуса: • Мёд - 1 ч.л. • Дижонская горчица - 1 ч.л. • Соус терияки - 1 ч.л. • Соевый соус - 1 ч.л. • Кунжутное масло - 1 ч.л. • Кунжут - 2 ст.л.
Приготовление:
1️⃣ Надрежьте филе до кожи крупными квадратами
2️⃣ Мёд, горчицу, терияки, соевый соус и кунжутное масло взбейте до образования эмульсии
3️⃣ Нанесите маринад на рыбу и дайте постоять 30 минут
4️⃣ Выложите филе на керамическую форму таким образом, чтобы филе "прогнулось" и надрезы раскрылись. Посыпьте кунжутом
5️⃣ Запекайте в разогретой до 220 °С духовке 11-15 минут (до золотистости)
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Быстрый мясной пирог на сковороде
Лаваш вместо теста 👍🏻
Вам понадобится: • Тортилья или круглый лаваш – 4 шт. • Фарш – 500 г • Консервированная фасоль - 150 г • Протёртые томаты – 200 г • Зелень – 1 пучок • Лук репчатый – 1 шт. • Специи для мяса – по вкусу • Сыр – 300 г
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Картошка с рыбой в сметанно-чесночной заливке
Вам понадобится: • Картофель - 1 кг • Филе рыбы - 1 кг (на видео форель) • Сметана - 200 г • Соль, перец - по вкусу • Чеснок - 1-2 зубчика • Орегано - 1 ч.л. • Сыр - 100-150 г
Приготовление:
1️⃣ Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками
2️⃣ Рыбу порежьте на небольшие кусочки
3️⃣ Сметану смешайте с солью, перцем,
орегано, измельченным чесноком и тертым сыром
4️⃣ В форму для запекания выложите нарезанный картофель, сверху распределите рыбные кусочки и смажьте всё сметаннрй заливкой
5️⃣ Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40-45 минут
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳