70
Обжарка и доставка свежего кофе: https://coffeetrue.ru
Мы не забыли и про тех, кто любит горький кофе! 😎
Для вас мы приготовили набор робустированных смесей True Robust Me. Этот набор для тебя, если арабика кажется слишком кислой, а запас сил истекает ⏳
Трушный набор бодрости: в робусте кофеина больше, чем в арабике. Тройная сила робустированных смесей против твоего сонного понедельника 👊 ссылка в профиле 👆
Stay True & Robust
У нас появился кофе без кофеина: это смесь зерен Decaf. Возможно, это кому-то покажется таким же странным, как пить безалкогольное пиво. Но такой кофе предпочитают люди с повышенным давлением и те, у кого высокая чувствительность к кофеину, когда после чашки американо не можешь уснуть сутки. Остальным тоже рекомендуем Decaf за его мягкий ореховый вкус — кофе все равно остается кофе есть там кофеин или нет.
Stay True & Caffeine Free
True Coffee Roasters теперь сотрудничает со службой доставки PickPoint. Вот почему это хорошо. У PickPoint сотни постоматов — это такие сейфы-ячейки, куда приходят заказанные из интернет-магазинов товары. В крупных городах их по несколько штук на район, они обычно расположены в торговых центрах и супермаркетах. Вы выбираете свежеобжаренный кофе, выбираете постамат недалеко от дома или работы, потом забираете заказ в удобное время. На лицо минимум два преимущества 1) не надо дожидаться курьера 2) надо платить меньше, чем за курьерскую доставку. До Москвы, например, доставка занимает всего пару дней, до Владивостока — 4-5.
Stay True & Pick Coffee
Продолжаем наш рассказ о нетривиальных бразильских фактах. Итак:
* в 1969 году в Бразилии арестовали группу водителей муниципальных автобусов. Они натренировали жуков, чтобы те могли вытаскивать монеты из коробок, в которые пассажиры опускали плату за проезд.
* в Бразилии насчитывается более 100 индейских племен, которые никогда не контактировали с внешним миром. Самое крупное племя состоит из 1 500 человек, но в основном их популяция колеблется в районе 50-400 человек. Есть племя, которое состоит из одного мужчины — он был обнаружен в 1996 году. Правительство Бразилии выделило ему территорию в 10 тыс. гектаров: всем остальным туда вход запрещен.
* Оскар Нимейер, который считается одним из основателей современной школы бразильской архитектуры, женился в возрасте 21 года. Он прожил в браке 76 лет – его жена умерла, когда ей было 93 года. Через два года после смерти супруги, когда архитектору исполнилось 99 лет, он женился на своей секретарше. Нимейер умер 5 декабря 2012 года, не дожив 10 дней до своего 105-летия.
* в XIX и начале XX века в Бразилии жили Rei do Café, или Кофейные короли. Так неформально называли бизнесмена, который в определенный период владел крупнейшим производством кофе в стране. Большинство исследователей признают, что всего в Бразилии существовало пять Кофейных королей.
Stay True & Explore Brazil
Друзья, на всякий случай напоминаем: мы уже вышли с новогодних каникул и работаем в обычном режиме. Три раза в неделю обжариваем кофе, чтобы вы в любое время могли получить его свежим. Будем работать в таком режиме весь год, потому что любителей настоящего кофе становятся все больше и времени отдыхать нет. Кстати, по таймеру на сайте coffeetrue.ru вы можете узнать, когда состоится следующая обжарка.
Stay True & Love Coffee
Нас часто спрашивают: почему у вас кофе только светлой и средней обжарки? И почему кофе обжаривают по-разному? Объясняем.
Сырое кофейное зерно обычно зеленого цвета. Во время обжарки с ним начинают происходить разные химические процессы: карамелизация, дегидратация, выделение эфирных масел. Зерна наполняются вкусом и ароматом. Если менять длительность и температуру обжарки, то и химические процессы будут идти по-разному — и в итоге разным будет вкус и аромат кофе.
True Coffee Roasters делает только светлую и среднюю обжарку.
Светлая обжарка позволяет получить мягкий вкус кофе с заметной кислинкой и максимально полно сохранить его естественный аромат. По ощущениям похоже, что появляются фруктовые и цветочные нотки. Такой кофе лучше всего заваривать альтернативными способами — в кемексе, харио, аэропрессе или френч-прессе.
Кофе средней обжарки чуть-чуть более сладкий, чем светлой. Но в целом такая обжарка позволяет достичь оптимального баланса между ароматом, насыщенным вкусом и кислинкой. Иногда ощущается ореховый, шоколадный или медовый привкус. Для средней обжарки подходят классические способы заваривания: турка, эспрессо-машина или мока.
Кофе темной обжарки мы не любим и не делаем, потому что, на наш взгляд, аромат настоящего кофе пропадает, и на его место приходит вкус чего-то жженого.
Это очень короткое объяснение, но мы не хотим утомлять вас длинными текстами (маркетологи говорят, что их читают с неохотой). Поэтому будем дозировано знакомить вас с тонкостями обжарки и другим кофейными секретами. Оставайтесь с нами, следите за новостями и пейте хороший кофе.
Stay True & Keep Drinking Coffee
Мы ввели цветовую дифференциацию степени обжарки. То есть теперь достаточно беглого взгляда на упаковку, чтобы понять, что внутри. Если вы видите упаковку True Coffee Roasters с белой этикеткой, то значит обжарка светлая. Этикетка коричневая — обжарка средняя. Обратите внимание, что на упаковках есть другая полезная информация: уровни кислинки и горчинки, а также рекомендации по способам заваривания.
Stay True & Choose Your Coffee
Для тех, кто собирается дарить кофе: теперь в True Coffee Roasters можно заказать доставку свежеобжаренного кофе в подарочной упаковке. Точнее это целая коробка, которая обернута в крафтовую бумагу и перевязана ленточкой. В нее помещается ровно три пачки кофе по 250 или 100 гр. — не больше и не меньше. Можете, например, выбрать «Сантоса» и «Марагоджипа» по 250 гр., «Джей Хилла» 100 гр., добавить к заказу подарочную упаковку, и мы доставим красиво упакованный набор в любую точку России. Опция будет работать весь декабрь, а дальше посмотрим: если вы посчитаете ее полезной, оставим надолго.
Stay True и дари кофе
Узнайте о том, как преодолеть земное притяжение и заварить кофе в аэропрессе на coffeetrue.ru в нашем гиде по завариванию.
Обещаем: следуя нашей инструкции, вы сможете готовить кофе по утрам со скоростью японского поезда!
Stay True
На волне?
Определённо🌊
Мы очень рады, что теперь нас можно попробовать в новом ресторане "Волна".
В такие снежные дни особенно хочется думать о чем-то теплом и морском за чашкой нашего действительного вкусного кофе.
Stay true
Мы не только отлично обжариваем кофе, но ещё и рассказываем вам, как его правильно заваривать.
Мы начали с самого изящного способа заваривания.
Кемекс - необычное оборудование с интересной историей.
Все началось с великого учёного и его вечного "хочу просто и лучше".
Кофе, заваренный таким способом, получается ароматным и умеренно крепким.
Кстати, не так давно мы разместили гид по завариванию в кемексе на coffeetrue.ru. Там же вы можете приобрести и сам кемекс.
Stay True
Недавно мы писали о нововведениях в нашей работе.
Первое, о чем мы хотели бы вам рассказать - это расширение ассортимента кофе.
Больше новых стран, больше плантаций и, как следствие, больше вкусовых ощущений и ароматов.
Меньше слов - больше дела. Весь обновлённый ассортимент уже ждёт вас на нашем сайте coffeetrue.ru, заходите.
Stay True
С заботой о ваших праздничных выходных напоминаем: с 6 по 9 мая мы работаем только на прием заказов, отправка и доставка начнется c 10 мая.
Не забудьте заказать кофе вовремя!
Stay True & Order a Coffee
Друзья, у нас появилось два новых сорта кофе — Вьетнам Ламдонг и Эфиопия Иргачеффе. Вкус кофе описывать сложно (лучше сразу брать на пробу), но мы постараемся. Вьетнамский кофе мы считаем одним из самых сбалансированных c легкими ореховыми и древесными нотками. Свежеобжаренные зерна из Эфиопии, наоборот, имеют заметную лимонную кислинку и сладкое послевкусие.
Объединяет сорта то, что они выращены на небольших плантациях высоко над уровнем море. Впрочем, это относится ко всем сортам от True Coffee Roasters.
Stay True & Try New Coffee
Этот пост для работодателей, владельцев бизнеса, а также офис-менеджеров. True Coffee Roasters может сделать так, чтобы сотрудники компании утром спешили на работу, а не шли как обычно. Еще они весь день будут бодрыми и добрыми. Для этого достаточно в офисную кофемашину вместо обычных зерен засыпать свежеобжаренные. И мы готовы наладить поставки таких зерен. Можем привозить их два раза в неделю или раз в месяц. Вместе с кофе вы получите довольных сотрудников и новое качество пребывания в офисе. Напишите или позвоните в True Coffee Roasters, расскажем подробности и обсудим детали.
Stay True & Go Back to Work
Собрали для вас факты о Бразилии — главной кофейной стране мира. True Coffee Roasters получает зеленые зерна напрямую с бразильских плантаций и обжаривает их в России, чтобы у вас всегда был доступ к ароматному свежеобжаренному кофе.
* по разным оценкам, от 1,5 до 2,5 млн бразильцев имеют японское происхождение. Первые жители Страны восходящего солнца прибыли в Бразилию еще в 1908 году. Они практически не вступали в браки с другими этносами и сейчас в Бразилии находится самая большая японская коммуна за пределами Японии. Особенно много японцев живет в Сан-Паулу — если будете гулять по городу весной, не удивляетесь цветущей на улице сакуре.
* общий вес кофе, который производится в Бразилии, в два раза превышает общий вес чая, собираемый в Индии. В 2009 году доля страны в мировом экспорте кофе составляла 32%. А вот бразильский орех в основном экспортируется из Боливии.
* в Бразилии голосование на выборах обязательно для всех граждан от 18 до 70 лет. Бразилец может не участвовать в голосовании по уважительной причине (например, по болезни) или если докажет, что не владеет грамотой. Если гражданин страны не ходил на голосование, он должен заплатит штраф. Не голосуешь и не платишь штрафы? Тогда тебе запретят работать на государственных постах и могут отказать в выдачи паспорта.
* самая распространенная фамилия в Бразилии – Силва. Ее носят около 10% жителей страны, или 20,8 млн человек. Слово «силва» происходит от латинского silva, которое можно перевести как «лес» или «лесистая местность».
Stay True & Explore Brazil
Если планируете 1 января взбодриться свежеобжаренным кофе, то лучше сделать заказ сейчас. Последняя обжарка в этом году состоится 28 декабря, вплоть до вечера 30-го доставляем заказы по Петербургу. 31 декабря до 18.00 работает пункт выдачи в кофейне 9bar на Загородном проспекте, 28. В другие города кофе придет согласно дате, указанной при оформлении заказа: до Москвы заказ обычно доходит за 1-3 дня.
Снова запускаем ростер на один день 4 января, а с 9 января как обычно обжариваем кофе три раза в неделю.
Stay True & Order a Coffee
До нового года осталось 18 дней — и все это время на нашей электронной витрине будет доступна подарочная упаковка. В нее вмещаются ровно три пачки кофе, и такой набор мы можем доставить по любому адресу. Обратите внимание: вы дарите не просто кофе, а свежеобжаренный. Такой подарок оценит настоящий кофеман, а все остальные узнают, что у кофе есть вкус. Рекомендуем дарить наш кофе друзьям, родственникам, партнерам по бизнесу, коллегам, красивым девушкам и интересным молодым людям.
Stay True & Give a Gift
Приходите к нам на дегустацию!
Будем пробовать светлую обжарку «Кения», заваренную в кофеварке капельного типа. Заодно можно пообщаться с опытным бариста: спросить, как выбирать кофе под свой вкус или поинтересоваться о способах заварки в домашних условиях.
Дегустация пройдет в супермаркете SuperBabylon на Малом проспекте П.С. 54-56.
Ждем вас в пятницу вечером и днем в субботу. Наших людей вы узнаете по коричневым футболкам с логотипом True Coffee Roasters. Будете проходить рядом — обязательно заходите.
А у нас в команде новый ассистент😊 – бот в популярном мессенджере telegram. Его миссия - максимально упростить процесс заказа кофе.
Итак, инструкция по применению:
• напишите в поиске telegram «@truecoffee_bot»
• кликните на нашего бота
• просматривайте каталог и делайте заказ, не выходя из мессенджера
Надеемся, вам будет удобно!
Stay True
Отличная новость для любителей совершать покупки оффлайн!
Теперь наш кофе можно найти на полках супермаркетов “SuperBabylon”. В ассортименте этого старейшего магазина представлены уникальные товары самого высокого качества.
Ищите нас в Санкт-Петербурге по адресам: ул. Тульская, д. 3А и Малый пр. ПС, д. 54-56.
Stay True
Specialty coffee — это кофе, состоящий из отборных зерен 100% арабики, выращенных, как правило, на небольших плантациях на высоте более тысячи метров. Чем выше растет дерево, тем суровее для него условия окружающей среды и тем больше соков и полезных элементов дерево отдает плодам.
На мешках с таким кофе пишут страну производства, плантацию, где выращивались кофейные зёрна, и способ обработки.
А вы замечали, что написано на наших крафтовых упаковках?
Stay Truе
Одного мало. Дайте три!
Да, друзья, этим предложением мы хотим рассказать, что теперь мы обжариваем самый настоящий кофе три раза в неделю.
Что это даёт?
Наличие всегда свежего кофе и гарантированную быструю доставку.
Stay True